Спасибо, Андрей. Отличный обзор. Благодаря ему заказал, перед НГ получил и с удовольствием пользуюсь PRO-шкой. Хочу добавить кое-что любопытное и важное, касающееся всех таких кофемолок, что, судя по всему, явно проявляется (в том числе это понятно и в этом вашем обзоре), но практически никем не осознаётся. Это вопрос коэффицентов линейного расширения материалов, из которых сделаны эти кофемолки. У них: - корпус - алюминиевый, а у алюминия - высокий коэфф. линейного (теплового) расширения (22,2×10-6°С-1) - вал жернова - стальной, причем не аустенитный (магнитится), а значит у неё коэфф. лин. расш. что-то порядка 14 × 10-6°С-1, не больше. Таким образом на базе 100мм (расст. от точки опоры регулировочного конца вала до точки смыкания жерновов) при одинаковом изменении температуры вала и корпуса на 15°С (взяли холодную кофемолку и нагрели в руке) изменение настройки (уменьшение помола) составляет (22,2 - 14)×10-6 × 100 × 15 = 0.0123, а это равно одному шагу для этой кофемолки (0,0125мм). То же самое, только в обратную сторону - если долго настраивали, нагрели в руке, потом поставили, напр. на подоконник (как у меня) и она остыла даже ниже комнатной температуры. В действительности же если берем кофемолку, мы рукой нагреваем только корпус. Вал - меньше, т.к. у него контакт с корпусом незначительный. И изменение настройки может быть ещё больше. Напр., если нагреть (охладить) только корпус на 15°С, то это уже изменение настройки на 0.033мм, а это целых 2,66 щелчка! У команданте - и корпус и вал нержавеющие, поэтому разница в коэфф. лин. расш. скорее всего отсутствует, а сам этот коэфф. заметно ниже, поэтому этот эффект должен проявляться существенно меньше.
А у меня JE-Pro(Plus). Специально под эспрессо брал. После Chestnut C2 (доработанной напильником до четвертей оригинального клика) - крутяк. Но больше сравнить не с чем. Спасибо за обзор!
Андрей, благодарю!!! С удовольствием пользуюсь Timemore С2 😉 Покупал после того, как посмотрел Ваш обзор. Откалибровал жернова, добавил промежуточных степеней на шайбе... Бумажные салфетки помогают бороться с пыльностью... но пора уже переходить на что-то покруче... Хочется турку попробовать вкусную... С нетерпением жду когда JX-Pro появится в Coffeefine ✌️😄 Всех Благ!!!
У меня для рожка Kingrinder K3 за 100$. Это 1zpresso под другим брендом. Сравнивали жернова с владельцем JE - идентичны. Резьба на валу под регулировочную шайбу тоже идентична, но кликов в K3 40 на круг-больше. Такая же рукоятка даже. Помол под эспрессо ~62-65кликов от сведения на 51мм корзинке забитой под завязку 18гр закладкой (340отверстий диаметром около 0,45). Под 58мм или с закладкой 16гр будет поменьше кликов. Турку однозначно может прям в пудру и с огромным запасом по вариантам настройки помола. 18гр под эспрессо (на 65кликах) можно смолоть за 26с при 65 оборотах ручки. -Соответственно, при скорости вала 2,5об/с. Это не значит, что я пытался вращать, как можно скорее на скорость. Нет, просто вращать слишком медленно будет тяжело для рук и не получится делать это плавно - жернова будут застревать в зерне, будет много рывков. На 2,5об/с как раз хватает крутящего момента рук, чтобы молоть плавно. Мой знакомый на jx-pro мелет на 2,4об/с. На 38мм жерновах было бы легче молоть, чем на 48мм, но и значительно дольше, да и однородность помола была бы ниже. Изначально выбирал между JX-pro и JE, но у первой универсальные жернова, а не под эспрессо. А у второй регулировка грубая (и j-max еще не продавался, а кину м47 дорогая слишком). Так и наткнулся на кинга. Аналог JX - модель K2 у них. Вся разница с изипресо в чуть худшей юстировке жерновов (но и то это не точно) и на 4-5мм, емнип, корпус у кинга уже, что даже удобнее для хвата. Подшипники, корпус и прочее сделано так же, хотя допускаю, что качество подшипников может отличаться - вертится кинг не так свободно на валу, но именно диаметр и посадка подшипников такие же (никакого криминала нет, как у меня было на сеалео45 - где подшипники крутились даже дольше, зато хрустели и даже тактильно пальцами ощущалось биение внутри них). Еще у кинга крышечка крепится не гайкой, а oring'ом.
Чтобы ту часть открутить, крутите по часовой стрелке, как будто закручиваете. И она открутится)) об этом я сразу услышал, ещё до покупки, от каких-то ютюберов. Не помню. Сейчас пользуюсь jx, и мне нравится! Под фильтр, - неточности кофемолки заметны на холодном напитке, сильно заметны. Горячий напиток шикарен))
Это моя первая ручная кофемолка. Очень нравится! Подскажите, пожалуйста, вот такой вопрос: я прокрутил на два с половиной круга, потом мне необходимо вернуться к помолу для турки, я должен вернуться назад, потом мне необходимо, помол для гейзерной кофеварки.... и так далее. Как я могу все помнить куда и сколько крутить. Я так понимаю, что для этого и существует нулевая точка! Но как это работает? Перед новым помолом я должен каждый раз возвращаться к нулевой точке и уже от нее отсчитывать? А как вернуться, тогда, к нулевой точке, если я забыл сколько уже провернул?? Понимаю, что все это работает очень просто, но не могу разобраться.
@@andreyandrianov5451 здравствуйте! Я когда собираю кофемолку, круглую точку на верхнем диске, ставлю на цифру 0. Далее полностью затягиваю, и началом всех отчётов будет являться цифра 7 или с другой стороны цифра 2. Эти цифры, когда жернова уже разошлись, для меня они и являются нулём. Другого нуля на jx нет. И обычно от 7ки до 2ки - это турка (15щелчков), два полных оборота до 7ки - это рецепты для v60(60щелчков). И тд. Гейзерка, где-то между ними, не варю, не могу сказать. Надеюсь я вам помог)
И да, после воронки на 60щелчках,нужно вернуться быстренько обратно 2 полных круга и отсчитать пол круга для турки. Я раньше напрягался с подсчетами, а сейчас всё за 2 секунды делаю
На алике, да и на других площадках, Весь русскоязычный кофейный мир ссылается на этот канал 🤘. Обладатели JX, подскажите, сколько щелчков нужно для френч-пресса ☕️? И какой рецепт?
Спасибо за обзор! 😀👍Сегодня ко мне приехала JX Pro на замену Melitta Molino. Протестировал на ECP с магазинным кофе (7-8 месячной давности), и когда смог подобрать подходящий помол, то сразу почувствовал в чашке то, чего не было до этого - появилась сладость. Горечи почти нет, есть кислотность, но в первые я почувствовал именно сладость. Буду исправлять косяки и нестабильность с распределением и темперовкой, дальше подстраивать рецепт. Жду, когда доставят от Tasty, чтобы уже пробовать на хорошем зерне. P.S. Кофемания действительно затягивает, особенно когда начинает получаться и процесс начинает приносить удовольствие 🤣
дорогой пользователь JX-PRO, подскажи пожалуйста, сколько занимает помол под турку по времени на том же 15 щелчке? Сейчас пользуюсь команданте, но думаю родителям приобрести1zpresso, они турку пьют, и важно, чтоб прям не заёбисто молоть было, ибо Команданте 15 г смалывает примерно 5 минут, но там жернова 39мм, а в 1zpresso - 48 мм. Хотелось бы понять разницу
Спасибо за интересный и полезный обзор, ведь для кофе кофемолка это главное и конечно хочется за недорого и самое лучшее, а тут действительно, как универсальная кофемолка лучше взять jx-pro, ведь относительно её цены разница в 2тр не принципиальна, это когда ты рассчитывал на 3тр, а у по ценам 3,5тр и 5тр, то тут конечно эти 2тр ощутимы. -- немного офтопа: Вы уж меня извините, я не для того чтоб вас позлить или обидеть это пишут, но с фокусом на основной камере опять мимо (( он где-то между вашими плечами и спинкой, можно конечно меня назвать слепым, но я смотрю видео на 32" мониторе, а не в телефоне, ну и на второй камере у вас в зону чёткости попадает середина плеча и всё что ближе, то есть камера правильно сфокусирована. Я не знаю как на вашей камере, но, опираясь на знания по фотосъёмке, попробуйте увеличить ГРИП прикрыв диафрагму, при большей глубине легче попасть в фокус, при этом задний фон не будет так размыт, но если это нужно, то можно попробовать это сделать эффектами при обработке видео.
Производитель рекомендует с 15 щелчков (5 цифра) начинать помол, хотя у меня уже на 5-ом щелчке (считаю щелчки когда ручка под собственным весом падает, это первый, в таком случае нулевой встаёт ровно на цифру 1 или 6) никакого трения нет на jx. Как думаете, будут ли последствия в долгосрочной перспективе, если молоть кофе на турку по вашим рекомендациям (9 щелчков)?
месяца два думал в пользу этой кофемолки на замену роторной, но жаба душила. вчерась вечером дождался пока жаба заснёт... и заказал JX-pro с алика, убеждая себя что это не роскошь а необходимый минимум
доехала недавно, хорошая штука, в рожке с улучшайзером таблетка перестала размываться. только шкрябать жернова переставали на 16 клике. в турке некоторая песчаность чувствовалась, не то что бы плохо, но внутренний перфекционист был недоволен, полез в регулировку статичных жерновов (4 винта под защитным кольцом с левой резьбой). с непривычки занятие долгое и творческое. через 3 часа колупания получилось снизить ширканье до 8 щелчков дальше никак, начинает задевать даже от наклона кофемолки от микролюфтов. да и не нужно
Посмотрела много обзоров,купила jx, пытаюсь настроить и смолоть, если я правильно понимаю выставить на ноль это когда жернова закручены до упора, затем считаю щелчки, 9-10 это крупный песок, кто то рекомендовал аж 21 щелчок, ( у меня уже начинают жернова выкручиваться) выставила на 5 щелчков вроде мелко,что не так,почему у Вас пудра на 10?
А сделайте видео про гадание на бездонном холдере плз. Пытаюсь на нем понять правильно ли темперую таблетку. Вот две струи это ок? А две струи и капельки третьей? А когда две струи в одну слились? А если струи две но одна белёсая? В общем вопросов много А ответов не нашёл )
Взял JX, на 34 щелчка вроде попадаю в рецепт, 12 грамм таблетка, на выходе 25-27 грамм напитка. Всё бы ничего, но стал замечать что моя делонги 685 часто не может продавить воду через таблетку. Если выставить на кофемолке 35 щелчков- то вода уже пролетает через таблетку секунд за 20...
Знать бы о чем идёт речь,о чем эти таблицы,как их читать и что такое верхняя и нижняя чего-то там на кофемашине,даже уже не помню как эту деталь зовут! 😅Может сделаете видос и для нас-чайников?! Пжлста!🙏
У JX-Pro щелчки вообще не нужно считать, её регулировку можно откалибровать чтобы сведение жерновов было на отметке 0, так по цифрам сразу видно положение до которого нужно крутить
Подскажите, пожалуйста, насколько удобно разбирать Pro? Планирую варить эспрессо и альтернативу по очереди, по настроению, соответственно, нужно будет частенько чистить жернова. Заранее спасибо за ответ)
Спасибо за обзор, надо брать, как раз сломался китфорт 744) для меня главное неудобство электрических кофемолок то, что у меня всегда несколько пакетов кофе и неудобно менять зерно в бункере плюс много остается внутри. Пью в основном фильтр, но есть и бюджетный рожок под капуч, думаю про будет неплохим приобретением на перспективу под гаджия классик, о которой пока мечтаю.
Бункер в кофемолке подходит для кофеен, там где большой оборот. Дома в бункере кофемолки кофе лучше не хранить, храните кофе в плотно закрытом пакете. К примеру, у меня бункер всегда пустой и я, когда готовлю кофе, то насыпаю только необходимую порцию с весов. Так же стараюсь не высыпать все сразу, а постепенно высыпаю по несколько зерен, чтобы зерна не терлись друг о друга и было меньше пыли. После помола можно поднять кофемолку наклонить сторону бункера для смолотого кофе и потрясти чтобы вытрясти остатки.
@@maratb3 на этом канале есть обзор, как хранить кофе после вскрытия пачки. Так вот там сказал профессионал, что уже не важно, в бункере хранить или в пакете. После открытия в любом случае, зёрна будут закисляться и нужно выпить этот кофе в течение недели..
Добрый день! Можете подсказать - серия К-про или К-макс лучше будет? Интересует прежде всего под турку. И спасибо за ваши видео! Мой кофе просто на новый уровень вышел после просмотра ваших видосов) И это только начало, я уверен.
для рожка - нет. и тем более с улучшайзером. А для воронки - ??? насколько требовательны ( различаете) вкус в этой самой воронке., и качесво кофе и др мелочи ;) что основное рожок или ворнка, если рожок - то нет
Ну кстати эта таблица для обычной jx не всегда подходит. Вот если взять магазинный кофе, типо якобс бариста, он вполне подходит под табличные значения. 32-34 щелчка на lelit anna с 18 грамм кофе 36 гр за 25-30 секунд. А вот с экспериментальной колумбией и эфиопией от tasty coffe, машина начала пробивать только после 42 щелчка, причем видно, что помол крупнее. Никогда бы не подумал, что другое зерно так сильно будет влиять на пробой машиной. По идее фракция на выходе одинаковая, почему так)
Андрей, заметил, что на сайте на страницах некоторых кофемолок указано в разделе для чего подходит ошибку "гейзерная кофемолка" вместо "гейзерная кофеварка".
Через год использования резиновая лента сильно растянулась. Крутить стало неудобно. Снял это недоразумение и намотал на её место ленту для обмотки турника. Молоть стало намного легче. Кофемолка сидит в руке как приклеенная.
Здравствуйте. Бьюсь с помолом на кофемолке 1zpresso jx. Ухожу в горечь постоянно. Кофе разный. В основном светлая обжарка. Хотелось бы верить, что это не кофемолка.
@@denilenko какая у вас кофемолка jx или jx-pro ?Получается вы вывели для себя 61 щелчок норма?!.Но я свою разобрал и доработал опв клапан под 10бар , а так изначально мне кажется он не работал Давление было 15бар и выше зашкаливало ,а значит и на выходе вес другой будет и сам помол разный нужно было подбирать т.е по большей степени зависит как настроен клапан почему и в коментариях люди пишут что не могут добиться нужных соотношений даже в том же улучшайзере вместо 31гр получают 50гр выхода и больше при самом мелком помоле.Тоже заказал на алике JX-pro недавно пришла качественная весчь
@@mihail21575 у меня jx-pro. Кофеварка обычная, без доработок. Планирую только как гарантия закончится стимер поменять на rancilio (прикупил на распродаже за 180 рублей). Для большего руки кривоваты.))
Позавчера пришла Omnicup (сразу заказал как посмотрел обзор))). брал в офис, готовить воронку. пока мне все нравится. Теперь хочу что-то выбрать домой в дополнение к Lelit Anita, под Кемекс (чтобы не крутить бесконечно встроенную в Лелит молку туда-сюда). То есть для Эспрессо есть электрическое решение. Турку не очень люблю, но может когда то начну заморачиваться.. Что выбрать посимпатичнее чем омникап, но дешевле чем Comandante?
Недавно купил 1Zpresso JX про, подскажите как выставлять щелчки под турку.. если приложить усилие то можно 0 установить напротив отметки (точки серой), далее там есть цифры с какой по какую цифру можно делать помол под турку..
Купил. JX Pro попробовал в деле, кофемолка огонь! Кофе раскрывается по новому, совершенно другой уровень. До этого молол старой ручной разболтанной кофемолкой, где равномерности помола не было совсем.
Подскажите, пожалуйста, насколько удобно разбирать Pro? Планирую варить эспрессо и альтернативу по очереди, по настроению, соответственно, нужно будет частенько чистить жернова. Заранее спасибо за ответ)
@@-A-N Наверное уже не актуально, но... Разбирать ее очень удобно, а вот собирать нет :) В том смысле, что мне еще не разу не удалось собрать ее так, чтобы все клики оказались на том же месте, как перед разборкой. Т.е. после каждой чистки приходится по новой подбирать количество кликов. Может кто-то знает секрет и подскажет?
Я обладатель jx-pro и я готовлю турку в основном... Я задумывался купить k plus ... Теперь думаю команданте брать.... У меня с jx pro одна проблема 36 грамм я мелю за 4 минуты но отдыхаю рука устаёт... Я хотел знать в этом плане у команданте есть преимущество ну типа с команданте не устаешь? Легче крутить итд Если есть то что там по времени?
@@РоманПискунов-ь5ъ не легче,а помол лучше,хотя возможно и будет... Серия К более универсальна и может молоть под воронку,а jx pro пылит... Он для турки и эспрессо
Подскажите, на каком значении делаете помол под турку в jx pro? Просто я на 8 цифре (32 щелчка) делаю помол 15-16 гр за 3 минуты, а Вы 35 гр за 4 смалываете. Кручу ручку быстро, может, наоборот медленнее нужно?.. PS: можно взять сита на алике, чтобы просеивать кофе, тогда и команданте не нужна (пыль-то всё равно есть) и очень чистая чашка будет
@@yohoho7822 за 4 минуты я смалываю на 16 щелчках, если ноль настроен это цифра 4... Это ровно 200 мкм... Бывало и на цифре 3 молол.... Именно на jx pro
Сам владелец JX уже больше года, использую для турки и аэропресса. Очень доволен, но у меня тоже началась проблема с резинкой -- сначала слезала, потом стала прокручиваться.
Видел какое-то буржуйсткое видео, там был лайфхак как вернуть прежнюю жесткость резинке. Сам недавно с подобным столкнулся. Правда только при помоле под турку.
@@denilenko полагаю, что резинку отмачивали в чём-то подобном бензину, а потом надевали снова и она высыхала. Прямо как с резинками на фотоаппаратах и объективах к ним.
Купил J-Max, рожок с улучшайзером Polaris. При одном помоле за 25сек из 13г получилось три разных веса: 31.9г, 46.5г, 41г. Может ли быть такой большой разброс от разной темперовки? Или проблема в кофеварке? После нагрева из кофеварки капает вода, и когда вставляю рожок ещё до нажатия кнопки пролива, уже на таблетку пара капель воды попадает
Здравствуйте! Вы про фактическое количество щелчков или за один один щелчок Вы принимаете одну цифру (между цифрами еще 3 щелчка)? В мануале на графике JX pro турка начинается с 8 (по цифрам) щелчка, но по факту с 32го щелчка..
@@johnnybell8493 здравствуйте, да я пишу про фактическое количество щелчков , потому как у меня жернова перестают цеплять где-то с 24 щелчков , а именно этот блогер говорит про 9 и 15 щелчков , и я думаю , что он про фактическое количество говорит , потому как для воронки он предлагает молоть с 144 щелчков , что совпадает с мануалом , думаю вряд-ли это число нужно умножать на 4 , ну либо возникла какая-то путаница , либо у меня кофемолка не очень
@@ЖораДудин-й1ф ну у меня посторонние звуки уходят на 26 фактических щелчках, это между 6 и 7 цифрами. У меня кофемолка отколибрована на 0 при сведенных жерновах.. Так что все у Вас нормально с кофемолкой.
jx pro у меня от полного сведения только на 20 щелчке перестает цеплять. как в итоге подбирать по таблице не понятно. средний нож при этом из плоскости от края внешнего ножа выходит прям совсем чуть чуть, ногтем ощущается. в итоге попробовал на 26 щелчке помолоть, т.к. это посчитал более менее безопасно для ножей., получилась реальная пудра, но по скорости 17 грамм молол 6 минут. на omnicup у меня так не получилось в пудру, на том уровне где я посчитал безопасно для ножей, а сводить там ножи сильнее чет боюсь, т.к. в omnicup когда в холостую крутишь быстро чувствуется что нож цепляться начинает. толи мне экземпляр omnicup попался плохой , толи может не надо боятся и свести ножи сильнее(
примерно такая же ситуация, при средней пряморукости получилось отцентровать жернова. на 20 г. около 2 минут уходит на 9 щелчке от максимального зажима, но 3 раза перекладываю в другую руку, быстро устаёт
Приобрел JX Pro, жернова цепляются вплоть до 17 щелчка, на 18 щелчке молоть довольно тяжело и смолотый кофе нагревает контейнер (т.е. сам кофе нагревается довольно сильно). Вот думаю, не брак ли мне попался...
Ко мне тоже недавно приехала JX-PRO. Начал делать помол под турку и столкнулся с проблемой. Производитель рекомендует начинать молоть с 9 до 15 щелчков, но на таких степенях зерно будто не цепляется жерновами, а молоть в итоге приходится минут 15, что вообще не есть хорошо. Написал производителю и ответ убил "Ну попробуйте на 30 щелчках" 🤨
@@VD_PK_GT Судя по картинке на сайте, производитель рекомендует под турку выставлять от 8 до 12, но не щелчков, а именно цифр на круге, т. е. от 32 до 48 щелчков. На каждую цифру по 4 щелчка. Здесь же не очень понятно, что имеет в виду автор видео. То ли цифры, то ли щелчки. У меня лично только на 17-18-м щелчке (т.е. на отметке 4 и две точки) начинают свободно крутиться жернова. Молоть еще, правда не пробовал, сегодня только получил кофемолку и сразу возникли такие вот непонятки. Эдак вообще под турку не намолоть, походу, если следовать рекомендациям автора видео. А если действовать по рекомендации производителя, не крупный ли помол получится, если ориентироваться на таблицу помолов на сайте автора видео. P.S. Сейчас вот прямо попробовал смолоть 10 грамм кофе. На 5-ой цифре (20 щелчков) молол 12 минут. Получилась очень тонкая пудра. На 8-ой цифре (32 щелчка) - нижняя рекомендация производителя для турки - 2 минуты - пудра тоже, на ощупь ненамного толще предыдущей. На 12-ой цифре (48 щелчков) - верхняя рекомендация производителя для турки - 1 минута - тоже пудра, правда заметно толще. Крупинок не ощутил. Сита нет, поэтому только на ощупь. ))
@@andrewbras9125 Правду глаголите. У меня свободный ход начинается с 9 щелчков. Именно щелчков. Под турку, по моим наблюдениям, начинается где-то с 32 щелчков, т.е. цифра 8
@@VD_PK_GT тут тоже все относительно, походу. 17-18 щелчков у меня - это именно свободное, абсолютно без всяких звуков трения жерновов вращение. А так вроде спокойно вращаются и на 8-9 щелчке, но до 16-го щелчка слышны некоторые призвуки трения. Но вот таблица на сайте автора говорит, что 32 щелчка - это уже вовсю поперли фракции выше 200 мкм. И как с этим жить теперь и кому верить? )) Блин, жаба давит купить сита и все проверить самому. ))
Однако ... получается, что для альтернативы приличный уровень ручных кофемолок начинается с Timemore C2 (около 5000), а следующий уровень уже только Comandante ( около 26000)!
На 15-16 щелчках JX pro почти не цепляет зерно. Кручу вхолостую. На 30-40 вот уже чувствуется, что усилие надо, пошел процесс. Это почему ж такое может быть🤔
@@VD_PK_GT разобрался... Нашел дома сито 200 микрон (померил даже, что действительно 200) помолол на этой кофемолке кофе, на 35 щелчках. Всё прошло через сито... Т.е. помол соответствует, а количество щелчков нет
Если кофе не цепляется жерновами и долго мелется, попробуй отрегулировать верхнее кольцо. По часовой стрелки до упора - лучше захватывается кофе в жернова, молоть труднее, нагрев выше. Против часовой стрелки до упора - захват кофе в жернова хуже, молоть легче, нагрева практически нет. Поставь как тебе удобно. К сожалению, об этой особенности JX PRO не слышал ни от одного из обзорщиков.
@@PerfettoCoffee а если сравнивать JX и omnicup, то какую бы рекомендовали? (подарок, для турки и рожок делонги с улучшайзером и без). Заранее спасибо и спасибо за Ваш канал!
Хм, если вы верхнюю часть откручивали, то значит должны знать что и она и нижняя часть откручиваются по часовой стрелке. Неужели действительно намертво прикручено.
Не уместно сравнивать их - изготовление этих tima, Sozen - как ушатанная в хлам за несколько десятилетий пользования - люфты огромные. Т.е. новое изделие с магазина не отличить от полностью изношенного. При пользовании как есть с магазина - на выходе пыль и камни, ни о какой ровной пудре речи быть не может.
кофемолка бош за 1500-2000₽ это не совсем кофемолка, а измельчитель. Настоящая кофемолка выдает заданный настройками помол с большой точностью, а этот бош выдает весь спектр от пыли до крупных кусков. Пыль дает переэкстракцию, крупные куски недоэкстракцию. И кофе с помолом от боша будет одновременно недо- и переэкстрагирован. Найдите и прочитайте в гугле о терминах "переэкстракт кофе" и "недоэкстракт кофе" - это ключевые понятия в приготовлении кофе. Это поможет понять, почему так важен равномерный помол и почему качественные кофемолки стоят очень дорого.
@@PerfettoCoffee это не претензия,просто логика... Я по вашим видосам купил делонги клесидру, по вашей же таблице намолол на 160 щелчках и было вкусно,но это мой первый фильтр кофе... Я просто думал и не мог понять логику....
И ничего и не достали нас обзоры кофемолок. Надо больше, самый наверное важный прибор для кофе.
Информативные и полезные обзоры кофемолок) благодаря этому видео заказал эту кофемолку (считаю что нашёл то, что искал). Спасибо за обзоры и работу!
Отличный, объемный обзор 👌🏽
Уже жду такой же обзор с раскладками на 1zpresso J-Max. И возможно сравнение с Comandante было бы интересно глянуть 🤔🙃
Купил JX и уже год кайфую, под турку на 15 кликов, супер))
Спасибо, Андрей. Отличный обзор.
Благодаря ему заказал, перед НГ получил и с удовольствием пользуюсь PRO-шкой.
Хочу добавить кое-что любопытное и важное, касающееся всех таких кофемолок, что, судя по всему, явно проявляется (в том числе это понятно и в этом вашем обзоре), но практически никем не осознаётся.
Это вопрос коэффицентов линейного расширения материалов, из которых сделаны эти кофемолки.
У них:
- корпус - алюминиевый, а у алюминия - высокий коэфф. линейного (теплового) расширения (22,2×10-6°С-1)
- вал жернова - стальной, причем не аустенитный (магнитится), а значит у неё коэфф. лин. расш. что-то порядка 14 × 10-6°С-1, не больше.
Таким образом на базе 100мм (расст. от точки опоры регулировочного конца вала до точки смыкания жерновов) при одинаковом изменении температуры вала и корпуса на 15°С (взяли холодную кофемолку и нагрели в руке) изменение настройки (уменьшение помола) составляет (22,2 - 14)×10-6 × 100 × 15 = 0.0123, а это равно одному шагу для этой кофемолки (0,0125мм).
То же самое, только в обратную сторону - если долго настраивали, нагрели в руке, потом поставили, напр. на подоконник (как у меня) и она остыла даже ниже комнатной температуры.
В действительности же если берем кофемолку, мы рукой нагреваем только корпус. Вал - меньше, т.к. у него контакт с корпусом незначительный. И изменение настройки может быть ещё больше. Напр., если нагреть (охладить) только корпус на 15°С, то это уже изменение настройки на 0.033мм, а это целых 2,66 щелчка!
У команданте - и корпус и вал нержавеющие, поэтому разница в коэфф. лин. расш. скорее всего отсутствует, а сам этот коэфф. заметно ниже, поэтому этот эффект должен проявляться существенно меньше.
Так вывод какой? Прежде чем брать в руки засунь в морозилку! 🤣
@@mihail21575 Пользуемся в толстых варежках:))
@@MightyCatalyzer отлично!)))))))))))))))
Иностранцы бы окуели от таких раскладов)
Андрей супер обзор!!!!! Спасибо!!!!!!! Может продолжим и замахнемся на J-MAX ????????))))
Спасибо большущее за обзор и огромную работу, приобрёл jx-pro, после с2 - небо и земля и в турке, и в бытовом рожке
А куда потом с2 девать? Обидно, всего несколько месяцев пользуюсь
@@yurealty у некоторых кофеманов отдельные молки для дома, работы, дачи…любовницы…чего там ещё бывает 😅
@@yurealty у меня ц2 купили за 3к спустя час, как выставил на авито
А у меня JE-Pro(Plus). Специально под эспрессо брал. После Chestnut C2 (доработанной напильником до четвертей оригинального клика) - крутяк. Но больше сравнить не с чем. Спасибо за обзор!
Спасибо! Взял 11.11 JX за 5500. Доволен на все 100!
На данный момент 16.300...Однако
Андрей, благодарю!!! С удовольствием пользуюсь Timemore С2 😉 Покупал после того, как посмотрел Ваш обзор. Откалибровал жернова, добавил промежуточных степеней на шайбе... Бумажные салфетки помогают бороться с пыльностью... но пора уже переходить на что-то покруче... Хочется турку попробовать вкусную... С нетерпением жду когда JX-Pro появится в Coffeefine ✌️😄 Всех Благ!!!
Не, не достали - по ручным кофемолкам много обзоров не бывает) Спасибо за обзор
У меня для рожка Kingrinder K3 за 100$. Это 1zpresso под другим брендом. Сравнивали жернова с владельцем JE - идентичны. Резьба на валу под регулировочную шайбу тоже идентична, но кликов в K3 40 на круг-больше. Такая же рукоятка даже. Помол под эспрессо ~62-65кликов от сведения на 51мм корзинке забитой под завязку 18гр закладкой (340отверстий диаметром около 0,45). Под 58мм или с закладкой 16гр будет поменьше кликов. Турку однозначно может прям в пудру и с огромным запасом по вариантам настройки помола. 18гр под эспрессо (на 65кликах) можно смолоть за 26с при 65 оборотах ручки. -Соответственно, при скорости вала 2,5об/с. Это не значит, что я пытался вращать, как можно скорее на скорость. Нет, просто вращать слишком медленно будет тяжело для рук и не получится делать это плавно - жернова будут застревать в зерне, будет много рывков. На 2,5об/с как раз хватает крутящего момента рук, чтобы молоть плавно. Мой знакомый на jx-pro мелет на 2,4об/с. На 38мм жерновах было бы легче молоть, чем на 48мм, но и значительно дольше, да и однородность помола была бы ниже. Изначально выбирал между JX-pro и JE, но у первой универсальные жернова, а не под эспрессо. А у второй регулировка грубая (и j-max еще не продавался, а кину м47 дорогая слишком). Так и наткнулся на кинга. Аналог JX - модель K2 у них. Вся разница с изипресо в чуть худшей юстировке жерновов (но и то это не точно) и на 4-5мм, емнип, корпус у кинга уже, что даже удобнее для хвата. Подшипники, корпус и прочее сделано так же, хотя допускаю, что качество подшипников может отличаться - вертится кинг не так свободно на валу, но именно диаметр и посадка подшипников такие же (никакого криминала нет, как у меня было на сеалео45 - где подшипники крутились даже дольше, зато хрустели и даже тактильно пальцами ощущалось биение внутри них). Еще у кинга крышечка крепится не гайкой, а oring'ом.
Аналог JX это К3
@@bazbazilio В K3 жернова, как у JE. В K2, как у JX (pro). В обеих регулировка 40кликов на оборот.
@@roman_sv у JX PRO нормальная регулировка, не наоборот. JX и JX PRO абсолютно разные кофемолки
После Вашего обзора купил JX-Pro. Отличный аппарат для помола кофе эспрессо. Доволен. Спасибо за обзор!
Чтобы ту часть открутить, крутите по часовой стрелке, как будто закручиваете. И она открутится)) об этом я сразу услышал, ещё до покупки, от каких-то ютюберов. Не помню. Сейчас пользуюсь jx, и мне нравится! Под фильтр, - неточности кофемолки заметны на холодном напитке, сильно заметны. Горячий напиток шикарен))
Это моя первая ручная кофемолка. Очень нравится! Подскажите, пожалуйста, вот такой вопрос: я прокрутил на два с половиной круга, потом мне необходимо вернуться к помолу для турки, я должен вернуться назад, потом мне необходимо, помол для гейзерной кофеварки.... и так далее. Как я могу все помнить куда и сколько крутить. Я так понимаю, что для этого и существует нулевая точка! Но как это работает? Перед новым помолом я должен каждый раз возвращаться к нулевой точке и уже от нее отсчитывать? А как вернуться, тогда, к нулевой точке, если я забыл сколько уже провернул?? Понимаю, что все это работает очень просто, но не могу разобраться.
@@andreyandrianov5451 здравствуйте! Я когда собираю кофемолку, круглую точку на верхнем диске, ставлю на цифру 0. Далее полностью затягиваю, и началом всех отчётов будет являться цифра 7 или с другой стороны цифра 2. Эти цифры, когда жернова уже разошлись, для меня они и являются нулём. Другого нуля на jx нет. И обычно от 7ки до 2ки - это турка (15щелчков), два полных оборота до 7ки - это рецепты для v60(60щелчков). И тд. Гейзерка, где-то между ними, не варю, не могу сказать. Надеюсь я вам помог)
И да, после воронки на 60щелчках,нужно вернуться быстренько обратно 2 полных круга и отсчитать пол круга для турки. Я раньше напрягался с подсчетами, а сейчас всё за 2 секунды делаю
Отличный обзор! Послушал ваши рекомендации и купил Comandante C40 MK4 🙃
А где вы брали и почем?
О, ща посмотрим) ко мне как раз Про приехала. После Кью2 это большой шаг вперёд для всего человечества!
На алике, да и на других площадках, Весь русскоязычный кофейный мир ссылается на этот канал 🤘.
Обладатели JX, подскажите, сколько щелчков нужно для френч-пресса ☕️?
И какой рецепт?
Заказал сегодня jx для гейзера и турки! Спасибо Андрей за рекомендации!
Как под турку? долго молоть?
Та часть, которую Вы не смогли изначально открутить, с левой резьбой и откручивается в противоположную сторону.
Интересный обзор! Передумал менять С2 на JX.
Почему? Вы используете кофемолку для гейзера или фильтра?
Спасибо за обзор! 😀👍Сегодня ко мне приехала JX Pro на замену Melitta Molino. Протестировал на ECP с магазинным кофе (7-8 месячной давности), и когда смог подобрать подходящий помол, то сразу почувствовал в чашке то, чего не было до этого - появилась сладость. Горечи почти нет, есть кислотность, но в первые я почувствовал именно сладость. Буду исправлять косяки и нестабильность с распределением и темперовкой, дальше подстраивать рецепт. Жду, когда доставят от Tasty, чтобы уже пробовать на хорошем зерне.
P.S. Кофемания действительно затягивает, особенно когда начинает получаться и процесс начинает приносить удовольствие 🤣
дорогой пользователь JX-PRO, подскажи пожалуйста, сколько занимает помол под турку по времени на том же 15 щелчке? Сейчас пользуюсь команданте, но думаю родителям приобрести1zpresso, они турку пьют, и важно, чтоб прям не заёбисто молоть было, ибо Команданте 15 г смалывает примерно 5 минут, но там жернова 39мм, а в 1zpresso - 48 мм. Хотелось бы понять разницу
Очень ждал обзор,именно,Proшки. Сам пользуюсь с недавнего времени. Хотелось услышать Ваше мнение как специалиста. Спасибо за то,что не разочаровали🙏
Полезное видео. Как раз раздумываю приобрести одну из них для воронки.
Спасибо за интересный и полезный обзор, ведь для кофе кофемолка это главное и конечно хочется за недорого и самое лучшее, а тут действительно, как универсальная кофемолка лучше взять jx-pro, ведь относительно её цены разница в 2тр не принципиальна, это когда ты рассчитывал на 3тр, а у по ценам 3,5тр и 5тр, то тут конечно эти 2тр ощутимы.
--
немного офтопа:
Вы уж меня извините, я не для того чтоб вас позлить или обидеть это пишут, но с фокусом на основной камере опять мимо (( он где-то между вашими плечами и спинкой, можно конечно меня назвать слепым, но я смотрю видео на 32" мониторе, а не в телефоне, ну и на второй камере у вас в зону чёткости попадает середина плеча и всё что ближе, то есть камера правильно сфокусирована. Я не знаю как на вашей камере, но, опираясь на знания по фотосъёмке, попробуйте увеличить ГРИП прикрыв диафрагму, при большей глубине легче попасть в фокус, при этом задний фон не будет так размыт, но если это нужно, то можно попробовать это сделать эффектами при обработке видео.
Производитель рекомендует с 15 щелчков (5 цифра) начинать помол, хотя у меня уже на 5-ом щелчке (считаю щелчки когда ручка под собственным весом падает, это первый, в таком случае нулевой встаёт ровно на цифру 1 или 6) никакого трения нет на jx.
Как думаете, будут ли последствия в долгосрочной перспективе, если молоть кофе на турку по вашим рекомендациям (9 щелчков)?
если никаких звуков на холостом ходе нет, значит жернова друг о друга не трутся и молоть можно спокойно, никаких последствий не будет для кофемолки
Спасибо за отличный обзор!!!
месяца два думал в пользу этой кофемолки на замену роторной, но жаба душила. вчерась вечером дождался пока жаба заснёт... и заказал JX-pro с алика, убеждая себя что это не роскошь а необходимый минимум
доехала недавно, хорошая штука, в рожке с улучшайзером таблетка перестала размываться. только шкрябать жернова переставали на 16 клике. в турке некоторая песчаность чувствовалась, не то что бы плохо, но внутренний перфекционист был недоволен, полез в регулировку статичных жерновов (4 винта под защитным кольцом с левой резьбой). с непривычки занятие долгое и творческое. через 3 часа колупания получилось снизить ширканье до 8 щелчков дальше никак, начинает задевать даже от наклона кофемолки от микролюфтов. да и не нужно
Мою жабу бессонница мучает. Придется применять снотворное...
Спасибо за обзор
Боюсь даже представить сколько кофе приходится молоть чтобы все это протестировать и сколько мозолей натирается за это время
Я пользуюсь постоянно J-MAXом, мозолей нет)
Очень удобная таблица помолов! Спасибо!
Будет ли обзор на более дорогую кофемолку от этого бренда K-Pro?
Посмотрела много обзоров,купила jx, пытаюсь настроить и смолоть, если я правильно понимаю выставить на ноль это когда жернова закручены до упора, затем считаю щелчки, 9-10 это крупный песок, кто то рекомендовал аж 21 щелчок, ( у меня уже начинают жернова выкручиваться) выставила на 5 щелчков вроде мелко,что не так,почему у Вас пудра на 10?
Очень грамотно и полезно спасибо за информацию.
А сделайте видео про гадание на бездонном холдере плз. Пытаюсь на нем понять правильно ли темперую таблетку. Вот две струи это ок? А две струи и капельки третьей? А когда две струи в одну слились? А если струи две но одна белёсая? В общем вопросов много А ответов не нашёл )
Самое плохое, когда еле-еле капает.
ОК это когда равномерно со всех отверстий льёт и все струи в итоге в один конус сливаются.
th-cam.com/video/gMejaaSPgz4/w-d-xo.html вот норм видео
Как плохо на сайте с юмором... Беда...
@@nikitinyy на каком сайте?
Взял JX, на 34 щелчка вроде попадаю в рецепт, 12 грамм таблетка, на выходе 25-27 грамм напитка.
Всё бы ничего, но стал замечать что моя делонги 685 часто не может продавить воду через таблетку.
Если выставить на кофемолке 35 щелчков- то вода уже пролетает через таблетку секунд за 20...
Отличный обзор. Многое разъяснил. Но вот ещё вопрос, по вашей ссылочке есть ещё модель JE. Что по ней? Выбираю для дома, пока только турка.
не ткстировал
2:20 там просто левосторонняя резьба. Для раскрутки ее надо крутить по часовой стрелке. По крайней мере у меня на JX Pro так она откручивается.
Почему все думают, что я этого не знал?
@@PerfettoCoffee потому что это не было сказано в обзоре.
@@coolemator а зачем? есть офф канал с разбором....
@@PerfettoCoffee не важно, за обзор спасибо. Не знал что верхняя часть от про может использоваться с не про.
Знать бы о чем идёт речь,о чем эти таблицы,как их читать и что такое верхняя и нижняя чего-то там на кофемашине,даже уже не помню как эту деталь зовут! 😅Может сделаете видос и для нас-чайников?! Пжлста!🙏
У JX-Pro щелчки вообще не нужно считать, её регулировку можно откалибровать чтобы сведение жерновов было на отметке 0, так по цифрам сразу видно положение до которого нужно крутить
Так оно так и должно быть калибровка
Подскажите, пожалуйста, насколько удобно разбирать Pro? Планирую варить эспрессо и альтернативу по очереди, по настроению, соответственно, нужно будет частенько чистить жернова. Заранее спасибо за ответ)
Вот сейчас смотрю на цены.. команданте мк4 23тыс, jx-pro 18тыс... и вот тут уже не ясно стоит оно того или нет..
Спасибо за обзор. На данный момент прошка уже 21.5 к сожалению.
Спасибо за обзор, надо брать, как раз сломался китфорт 744) для меня главное неудобство электрических кофемолок то, что у меня всегда несколько пакетов кофе и неудобно менять зерно в бункере плюс много остается внутри. Пью в основном фильтр, но есть и бюджетный рожок под капуч, думаю про будет неплохим приобретением на перспективу под гаджия классик, о которой пока мечтаю.
Бункер в кофемолке подходит для кофеен, там где большой оборот. Дома в бункере кофемолки кофе лучше не хранить, храните кофе в плотно закрытом пакете. К примеру, у меня бункер всегда пустой и я, когда готовлю кофе, то насыпаю только необходимую порцию с весов. Так же стараюсь не высыпать все сразу, а постепенно высыпаю по несколько зерен, чтобы зерна не терлись друг о друга и было меньше пыли. После помола можно поднять кофемолку наклонить сторону бункера для смолотого кофе и потрясти чтобы вытрясти остатки.
@@maratb3 на этом канале есть обзор, как хранить кофе после вскрытия пачки. Так вот там сказал профессионал, что уже не важно, в бункере хранить или в пакете. После открытия в любом случае, зёрна будут закисляться и нужно выпить этот кофе в течение недели..
Сейчас посмотрел обзор про варку 3605, применялась молка в деревянном корпусе, металл вроде чугун.😮
Добрый день!
Можете подсказать - серия К-про или К-макс лучше будет? Интересует прежде всего под турку.
И спасибо за ваши видео! Мой кофе просто на новый уровень вышел после просмотра ваших видосов) И это только начало, я уверен.
что значит, достали обзоры кофемолок? это кто такое написал вам? я хочу обзоры на все кофемолки с али!
это видео самое непопулярное из последних 10....
Спасибо за интересный обзор.
Есть ли смысл менять slim 3(это С3 по сути,да?) на JXpro если нужен рожок с улучшайзером и воронка?
для рожка - нет.
и тем более с улучшайзером.
А для воронки - ???
насколько требовательны ( различаете) вкус в этой самой воронке.,
и качесво кофе и др мелочи ;)
что основное рожок или ворнка,
если рожок - то нет
Добрый день. А чем модель J от Jx отличается (не про) ? ценник разный, характер стики те же вроде
Так они и стоят уже дороже комонданте, как можно 22к назвать бюджетом? Можете скинуть ссылку на оригинал подешевле? Спасибо за обзор
Ну кстати эта таблица для обычной jx не всегда подходит. Вот если взять магазинный кофе, типо якобс бариста, он вполне подходит под табличные значения. 32-34 щелчка на lelit anna с 18 грамм кофе 36 гр за 25-30 секунд. А вот с экспериментальной колумбией и эфиопией от tasty coffe, машина начала пробивать только после 42 щелчка, причем видно, что помол крупнее. Никогда бы не подумал, что другое зерно так сильно будет влиять на пробой машиной. По идее фракция на выходе одинаковая, почему так)
Андрей, заметил, что на сайте на страницах некоторых кофемолок указано в разделе для чего подходит ошибку "гейзерная кофемолка" вместо "гейзерная кофеварка".
Через год использования резиновая лента сильно растянулась. Крутить стало неудобно. Снял это недоразумение и намотал на её место ленту для обмотки турника. Молоть стало намного легче. Кофемолка сидит в руке как приклеенная.
Поддерживаю, такая же проблема, резина прокручивается.
Подскажите где можно купить запчасти на кофемолку 1zpresso jx?
Для дедики делонги обязательно ручная кофемолка, извините за такой вопрос. У меня бош электрическая.
Здравствуйте. Бьюсь с помолом на кофемолке 1zpresso jx. Ухожу в горечь постоянно. Кофе разный. В основном светлая обжарка. Хотелось бы верить, что это не кофемолка.
Добрый день!
Не подскажите, можно ли где-то приобрести запчасти к этим кофемолкам?
Подскажите как часто нужно её разбирать для чистки? после каждого помола или раз в неделю?(для домашнего пользования - раз 5-10 в неделю)
Куда таблица делась?
Народ, подскажите где можно приобрести запчасти на 1zpresso jx ?
Спасибо, JX PRO то что надо, а сравнить с K4 Kingrinder можно???
Добротно! А для корзины без улучшайзера на еср33.21 хороший будет помол?
Помол будет подходящий. Говорю как владелец. У меня 1.5.1 (Количество оборотов.Число.Точка)
@@denilenko какая у вас кофемолка jx или jx-pro ?Получается вы вывели для себя 61 щелчок норма?!.Но я свою разобрал и доработал опв клапан под 10бар , а так изначально мне кажется он не работал
Давление было 15бар и выше зашкаливало ,а значит и на выходе вес другой будет и сам помол разный нужно было подбирать т.е по большей степени зависит как настроен клапан почему и в коментариях люди пишут что не могут добиться нужных соотношений даже в том же улучшайзере вместо 31гр получают 50гр выхода и больше при самом мелком помоле.Тоже заказал на алике JX-pro недавно пришла качественная весчь
@@mihail21575 у меня jx-pro. Кофеварка обычная, без доработок. Планирую только как гарантия закончится стимер поменять на rancilio (прикупил на распродаже за 180 рублей). Для большего руки кривоваты.))
Купил пол года назад JX под турку на Алике за 9521,20 руб. Отличный аппарат!
А что варили в эспрессо? Светлая обжарка для фильтра? На вид светлый напиток
Позавчера пришла Omnicup (сразу заказал как посмотрел обзор))). брал в офис, готовить воронку. пока мне все нравится. Теперь хочу что-то выбрать домой в дополнение к Lelit Anita, под Кемекс (чтобы не крутить бесконечно встроенную в Лелит молку туда-сюда). То есть для Эспрессо есть электрическое решение. Турку не очень люблю, но может когда то начну заморачиваться.. Что выбрать посимпатичнее чем омникап, но дешевле чем Comandante?
Посмотрите в сторону 1zpresso K-plus (или pro, у них чуть разный дизайн, но жернов одинаковый)
@@lagunovmike спасибо за совет. Посмотрел, проще тогда взять оригинальную c40. Цена близка. Почитаю ещё про k серию.
А про кофемолку завода Лепсе из Кирова пользовать приходилось? Выглядит прикольно.
Недавно купил 1Zpresso JX про, подскажите как выставлять щелчки под турку.. если приложить усилие то можно 0 установить напротив отметки (точки серой), далее там есть цифры с какой по какую цифру можно делать помол под турку..
Уважаемые знатоки, подскажите пожалуйста, в чем отличие ручной кофемолки 1zpresso jx pro s, от 1zpresso jx pro. Не могу найти информацию.
@@coffeeterrium6416 Спасибо.
Нижняя часть снимается, только там обратная резьба, чтобы она постоянно не проворачивалась
Купил. JX Pro попробовал в деле, кофемолка огонь! Кофе раскрывается по новому, совершенно другой уровень. До этого молол старой ручной разболтанной кофемолкой, где равномерности помола не было совсем.
Подскажите, пожалуйста, насколько удобно разбирать Pro? Планирую варить эспрессо и альтернативу по очереди, по настроению, соответственно, нужно будет частенько чистить жернова. Заранее спасибо за ответ)
@@-A-N Не подскажу, не разбирал. Кисточкой чищу в 99% случаев но Иногда пропускаю рис для очистки, этого хватает.
@@-A-N Наверное уже не актуально, но... Разбирать ее очень удобно, а вот собирать нет :) В том смысле, что мне еще не разу не удалось собрать ее так, чтобы все клики оказались на том же месте, как перед разборкой. Т.е. после каждой чистки приходится по новой подбирать количество кликов. Может кто-то знает секрет и подскажет?
Я обладатель jx-pro и я готовлю турку в основном... Я задумывался купить k plus ... Теперь думаю команданте брать.... У меня с jx pro одна проблема 36 грамм я мелю за 4 минуты но отдыхаю рука устаёт... Я хотел знать в этом плане у команданте есть преимущество ну типа с команданте не устаешь? Легче крутить итд Если есть то что там по времени?
@@РоманПискунов-ь5ъ не легче,а помол лучше,хотя возможно и будет... Серия К более универсальна и может молоть под воронку,а jx pro пылит... Он для турки и эспрессо
@@РоманПискунов-ь5ъ и на чёрную пятницу даже k max и k plus можно урвать за 14-15тысяч а это на 10тыс дешевле команданте
Подскажите, на каком значении делаете помол под турку в jx pro? Просто я на 8 цифре (32 щелчка) делаю помол 15-16 гр за 3 минуты, а Вы 35 гр за 4 смалываете. Кручу ручку быстро, может, наоборот медленнее нужно?..
PS: можно взять сита на алике, чтобы просеивать кофе, тогда и команданте не нужна (пыль-то всё равно есть) и очень чистая чашка будет
@@yohoho7822 за 4 минуты я смалываю на 16 щелчках, если ноль настроен это цифра 4... Это ровно 200 мкм... Бывало и на цифре 3 молол.... Именно на jx pro
@@yohoho7822 я думаю у вас 0 не настроен и это на самом деле не цифра 8 а где-то 4-5...
Сам владелец JX уже больше года, использую для турки и аэропресса. Очень доволен, но у меня тоже началась проблема с резинкой -- сначала слезала, потом стала прокручиваться.
Видел какое-то буржуйсткое видео, там был лайфхак как вернуть прежнюю жесткость резинке. Сам недавно с подобным столкнулся. Правда только при помоле под турку.
Я вообще её снял. Стало намного удобнее
@@denilenko полагаю, что резинку отмачивали в чём-то подобном бензину, а потом надевали снова и она высыхала. Прямо как с резинками на фотоаппаратах и объективах к ним.
@@yurealty по-моему все было проще: что-то с кипятком мутили (сейчас, к сожалению, не могу найти тот ролик в истории).
купил 1zpresso jx pro, конечно помол шикарный под джезву, но на 20г у меня уходит 7 минут, это на 20 щелчках, рука заметно устает
Купил J-Max, рожок с улучшайзером Polaris. При одном помоле за 25сек из 13г получилось три разных веса: 31.9г, 46.5г, 41г. Может ли быть такой большой разброс от разной темперовки? Или проблема в кофеварке?
После нагрева из кофеварки капает вода, и когда вставляю рожок ещё до нажатия кнопки пролива, уже на таблетку пара капель воды попадает
Скажи те пожалуйста я живу в Алматы, а как мне купить JX-PRO
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,jx pro жернова перестают цеплять с 15 щелчка можно ли молоть на более низких щелчках или этого лучше не делать ?
Здравствуйте! Вы про фактическое количество щелчков или за один один щелчок Вы принимаете одну цифру (между цифрами еще 3 щелчка)? В мануале на графике JX pro турка начинается с 8 (по цифрам) щелчка, но по факту с 32го щелчка..
@@johnnybell8493 здравствуйте, да я пишу про фактическое количество щелчков , потому как у меня жернова перестают цеплять где-то с 24 щелчков , а именно этот блогер говорит про 9 и 15 щелчков , и я думаю , что он про фактическое количество говорит , потому как для воронки он предлагает молоть с 144 щелчков , что совпадает с мануалом , думаю вряд-ли это число нужно умножать на 4 , ну либо возникла какая-то путаница , либо у меня кофемолка не очень
@@ЖораДудин-й1ф ну у меня посторонние звуки уходят на 26 фактических щелчках, это между 6 и 7 цифрами. У меня кофемолка отколибрована на 0 при сведенных жерновах.. Так что все у Вас нормально с кофемолкой.
jx pro у меня от полного сведения только на 20 щелчке перестает цеплять. как в итоге подбирать по таблице не понятно. средний нож при этом из плоскости от края внешнего ножа выходит прям совсем чуть чуть, ногтем ощущается. в итоге попробовал на 26 щелчке помолоть, т.к. это посчитал более менее безопасно для ножей., получилась реальная пудра, но по скорости 17 грамм молол 6 минут. на omnicup у меня так не получилось в пудру, на том уровне где я посчитал безопасно для ножей, а сводить там ножи сильнее чет боюсь, т.к. в omnicup когда в холостую крутишь быстро чувствуется что нож цепляться начинает. толи мне экземпляр omnicup попался плохой , толи может не надо боятся и свести ножи сильнее(
примерно такая же ситуация, при средней пряморукости получилось отцентровать жернова. на 20 г. около 2 минут уходит на 9 щелчке от максимального зажима, но 3 раза перекладываю в другую руку, быстро устаёт
Ждём omnicup pro, там кажется со сборкой всё сильно лучше, чем на обычном, а ценник как у этих
Сколько щелчков на pro для бюджетного рожка?
Приобрел JX Pro, жернова цепляются вплоть до 17 щелчка, на 18 щелчке молоть довольно тяжело и смолотый кофе нагревает контейнер (т.е. сам кофе нагревается довольно сильно). Вот думаю, не брак ли мне попался...
Ко мне тоже недавно приехала JX-PRO. Начал делать помол под турку и столкнулся с проблемой. Производитель рекомендует начинать молоть с 9 до 15 щелчков, но на таких степенях зерно будто не цепляется жерновами, а молоть в итоге приходится минут 15, что вообще не есть хорошо. Написал производителю и ответ убил "Ну попробуйте на 30 щелчках"
🤨
@@VD_PK_GT Судя по картинке на сайте, производитель рекомендует под турку выставлять от 8 до 12, но не щелчков, а именно цифр на круге, т. е. от 32 до 48 щелчков. На каждую цифру по 4 щелчка. Здесь же не очень понятно, что имеет в виду автор видео. То ли цифры, то ли щелчки. У меня лично только на 17-18-м щелчке (т.е. на отметке 4 и две точки) начинают свободно крутиться жернова. Молоть еще, правда не пробовал, сегодня только получил кофемолку и сразу возникли такие вот непонятки. Эдак вообще под турку не намолоть, походу, если следовать рекомендациям автора видео. А если действовать по рекомендации производителя, не крупный ли помол получится, если ориентироваться на таблицу помолов на сайте автора видео.
P.S. Сейчас вот прямо попробовал смолоть 10 грамм кофе. На 5-ой цифре (20 щелчков) молол 12 минут. Получилась очень тонкая пудра. На 8-ой цифре (32 щелчка) - нижняя рекомендация производителя для турки - 2 минуты - пудра тоже, на ощупь ненамного толще предыдущей. На 12-ой цифре (48 щелчков) - верхняя рекомендация производителя для турки - 1 минута - тоже пудра, правда заметно толще. Крупинок не ощутил. Сита нет, поэтому только на ощупь. ))
@@andrewbras9125 Правду глаголите. У меня свободный ход начинается с 9 щелчков. Именно щелчков. Под турку, по моим наблюдениям, начинается где-то с 32 щелчков, т.е. цифра 8
@@VD_PK_GT тут тоже все относительно, походу. 17-18 щелчков у меня - это именно свободное, абсолютно без всяких звуков трения жерновов вращение. А так вроде спокойно вращаются и на 8-9 щелчке, но до 16-го щелчка слышны некоторые призвуки трения. Но вот таблица на сайте автора говорит, что 32 щелчка - это уже вовсю поперли фракции выше 200 мкм. И как с этим жить теперь и кому верить? )) Блин, жаба давит купить сита и все проверить самому. ))
@@andrewbras9125 хехе)
Это да)
Однако ... получается, что для альтернативы приличный уровень ручных кофемолок начинается с Timemore C2 (около 5000), а следующий уровень уже только Comandante ( около 26000)!
Эурека миньон фильтро
@@PerfettoCoffee Но это автоматическая кофемолка)))
На 15-16 щелчках JX pro почти не цепляет зерно. Кручу вхолостую. На 30-40 вот уже чувствуется, что усилие надо, пошел процесс. Это почему ж такое может быть🤔
Такая же проблема. Не разобрались в чём может быть причина?
@@VD_PK_GT разобрался... Нашел дома сито 200 микрон (померил даже, что действительно 200) помолол на этой кофемолке кофе, на 35 щелчках. Всё прошло через сито... Т.е. помол соответствует, а количество щелчков нет
Если кофе не цепляется жерновами и долго мелется, попробуй отрегулировать верхнее кольцо. По часовой стрелки до упора - лучше захватывается кофе в жернова, молоть труднее, нагрев выше. Против часовой стрелки до упора - захват кофе в жернова хуже, молоть легче, нагрева практически нет. Поставь как тебе удобно. К сожалению, об этой особенности JX PRO не слышал ни от одного из обзорщиков.
@@LokliWork да потом разобрался: настройки сдвинуты были у этой кофемолки на 15-20 щелчков в бОльшую сторону.
@@VeloSkuFF, верхнее поворотное кольцо не сдвигает щелчки.
Подскажите на "про" помол под гейзер
Подскажите кто-нибудь, что такое щелчки?
Что такое настоящий православный кофе? И где взять рецепт этого кофе?
Можете высказать своё мнение о кофемашине ROCKET Appartamento?
В целом хороший теплообменик, но я не вижу причин покупатл его при такой цене в РФ
но может я поменяю мнение про целесообразность покупки после личного знакомства
Спасибо вам большое убедили! JX-PRO на меньшее я не согласен.
Версия Je подходит для эспрессо?
не тестировал
@@PerfettoCoffee спасибо за ответ.
@@PerfettoCoffee а если сравнивать JX и omnicup, то какую бы рекомендовали? (подарок, для турки и рожок делонги с улучшайзером и без). Заранее спасибо и спасибо за Ваш канал!
@@johnnybell8493 jx
Хм, если вы верхнюю часть откручивали, то значит должны знать что и она и нижняя часть откручиваются по часовой стрелке. Неужели действительно намертво прикручено.
Уместно ли сравнение этих кофемолок с Tima (именно помола, не качества и красоты) ? Помол только для турки
Нет, у этих кофемолок качество намного лучше
Не уместно сравнивать их - изготовление этих tima, Sozen - как ушатанная в хлам за несколько десятилетий пользования - люфты огромные. Т.е. новое изделие с магазина не отличить от полностью изношенного. При пользовании как есть с магазина - на выходе пыль и камни, ни о какой ровной пудре речи быть не может.
Эх, на сегодняшний день разница между обычной и Pro совсем не 2 тысячи
А какая кофемолка электрическая на воронку и аэропресс?
Например эвника миньон фильтро, обзор на канале есть
Привет! Расскажи, пожалуйста, про Omnicup Pro, в чем отличие от старой версии?
4 подшипника и алюминиевый корпус
Что значит "удачный вариант" в случае с омниеап?
Качество картинки - класс!
Вы забыли рассказать про очень важный параметр: сколько времени вы мололи ХХгр для турки?
45 секунд 10 грамм
@@PerfettoCoffee Спасибо. А крутить тяжело? Тяжелей, чем на с40?
@@St7Studio в обзоре я это говорил
Сегодня впервые молол 30 гр. на JX Pro. 8(32 щелчка) Обычно 14-17 гр. Средняя обжарка. Бразилия Cerrado, 2минуты 10 сек. с небольшим перерывом)
Добрый день, ваше мнение кофемолка ручная Bialetti, спасибо.
А чем хуже какая-нибудь кофемолка бош за 1500-2000₽ от такой ручной ?
Кофе горит и помол не однородный.
кофемолка бош за 1500-2000₽ это не совсем кофемолка, а измельчитель. Настоящая кофемолка выдает заданный настройками помол с большой точностью, а этот бош выдает весь спектр от пыли до крупных кусков. Пыль дает переэкстракцию, крупные куски недоэкстракцию. И кофе с помолом от боша будет одновременно недо- и переэкстрагирован. Найдите и прочитайте в гугле о терминах "переэкстракт кофе" и "недоэкстракт кофе" - это ключевые понятия в приготовлении кофе. Это поможет понять, почему так важен равномерный помол и почему качественные кофемолки стоят очень дорого.
Здравствуйте, тимимоге фестивпль с-2, ваше мнение, спасибо.
Я одно не понимаю у меня кофемолка jx pro... 145 щелчков для капельки это как? 12.5 микрон 1 щелчок 160 щелчков 2000 микрон
я же все в видео рассказал и показал раскладку, а вы на нарисованные цифры смотрите
@@PerfettoCoffee это не претензия,просто логика... Я по вашим видосам купил делонги клесидру, по вашей же таблице намолол на 160 щелчках и было вкусно,но это мой первый фильтр кофе... Я просто думал и не мог понять логику....
Если нужно под турку, аэропресс, воронку, то простой JX вполне хватит?
Эспрессо не нужно
хватит
У кого есть JX первой версии в тёмном цвете и со стеклянным бункером?