しっとりジューシー王道唐揚げ！志麻さんの鶏の揚げ焼き 志麻さんのレシピ からあげ おつまみ レシピ 鶏肉 レシピ 鶏もも肉 おつまみ しょうゆ味 定番レシピ 夕飯おかず 酒の肴 タサン志麻小さな台所

志麻さんの鶏の揚げ焼き
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。しっとりジューシーな衣がポイント！唐揚げの定番のしょうゆベースでみんなが大好きな味付けです。おつまみに、夕飯のおかずに！ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
志麻さんの自宅レシピ　「作り置き」よりもカンタンでおいしい！
amzn.to/3Wt7RGL
鶏の揚げ焼き（2人分）
鶏もも肉　　2枚250g×2
しょうゆ　　大さじ1.5
酒　　　　　大さじ1.5
ごま油　　　小さじ1
にんにく　　1かけ
しょうが　　1かけ
卵　　　　　1個
片栗粉　　　大さじ2
小麦粉　　　大さじ2
塩こしょう　適量
サラダ油　　適量
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Deep-fried and baked chicken (for 2 persons)
2 chicken thighs, 250g x 2
1.5 tablespoons soy sauce
1.5 tablespoons sake
1 teaspoon sesame oil
1 garlic clove
1 sprig ginger
1 egg
2 tablespoons potato starch
2 tablespoons flour
salt and pepper to taste
Oil to taste
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[@wantagohan]

志麻さんの鶏の揚げ焼きをつくります。王道のしょうゆ味ベースでみんなが好きな味です。夕飯のおかずはもちろんおつまみにも！ぜひお試しください🎵

[@エツコ-b8t]

私が使ってる鶏肉と色が違う感じがしますが高い肉なんでしょうか?😅切り身が凄く大きいんですね?😱だから美味しいんでしょうね😃😘

[@wantagohan]

鶏肉は特に高いものを購入しているわけではなく、スーパーで買える一般的なものです。揚げると小さく縮むので少し大きめに切って食べ応えがあるようにしています☺️参考になれば嬉しいです♪