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関東ではもうそんなに自生しているとはアシタバの生命力はやはり凄いですね。我が家でも庭に植えているアシタバが種で世代交代を繰り返していますが、仲良くさせていただいた某大学の植物園の方によると、数世代繰り返し繁殖していく過程で少しずつ耐寒性を獲得していくようなので、あと数十年もすると東北地方でも普通の野草になっているのかもしれないですね
おうごにさん、仙台の実家の庭にも植えてありましたよ♪(^o^)ノ
アシタバは30数年前から鉢植えしています。切れたことはなく、天ぷらにして食べています。今年は始めて畑に苗を植え替えました。どのくらい大きくなるか楽しみです。
shumei yamada さん、結構長い期間、明日葉を食べていることになりますね♪(^o^)ノ
アシタバの苗を3本一年半前に庭に植えました。冬は小さいですが最近の繁殖は凄いです。鉢植えも出来ると思いますから、どこでも育てられますね。今年は大きい葉は乾燥させお茶にし、後は動画の方を参考に料理をしたいです。毎年放っといても大丈、、、栄養価も高く野菜不足、食費の節約に貢献する野菜になりそう〜千葉県ですが全国に広まるといいですね。
ノンさん、仙台の実家の庭にも十数年前に亡き父が植えた明日葉が増えています♪
こんにちは🌸🌱いつも 楽しみながら 動画をみています🌱我が家の周りは ９割がた ハマウドなのですが 僅かに 明日葉が生えています✨ハマウドの新芽も、美味しいのですが 明日葉の若葉を見つけると 嬉しくなります🌱スイートチリソース炒め、とても美味しそうですね‼︎レシピ、いただいます☺️ありがとうございます♪
刀使いの巫女梛月 さん、ハマウドの新芽はまだ食べてません♪(^^;)苦味が強いイメージがあって・・・
@@IWAIKEI55 さん こんにちはハマウドは 育った葉っぱは 多分苦いのだと思いますが 開いてない 蕾状態の新芽は 明日葉より 控えめな 食べやすい野草……のように私は感じます🌱少し 葉っぱが 開いてきたら 強めの味がします:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
明日葉は山で取れるのですね❗️自生してるのかな❓美味しそ〜😍白いご飯必須ですね🍚最近チャンネル登録しました。楽しく懐かしい気持ちで見てます🥰
yokko さん、登録＆コメントありがとうございます♪m(__)mここは都内の某所で海が近いです。伊豆諸島出身の近所の人が勝手に植えて繁殖したものですよ♪
取り放題、うらやましい❗ホームセンターで苗買って植えたのに上手く育たなかったです。体に良さそうなので、うらやましい‼️天ぷら美味しいですよね❗
チョコにゃん さん、仙台の実家の日当たりの悪い庭の隅には、亡き父が植えた明日葉が繁殖しています♪(^o^)ノ
師匠、お疲れ様です‼️私はアシタバをまだ食べたことがないのでこれを参考に近々、某土手でも散策に行って探してみたいと思います😊自粛モードで私的に暇なこの時間だったので動画投稿ありがたいです🙇♀️
亜胡 さん、3密を守っての散策は良いと思いますよ。自粛モードで身体ともにヘタってはいけませんからねぇ♪
こんばんは⭐️八丈島へ行った時、何処へ行っても生えてましたよ。スーパーで見付けると、懐かしくて買いますが、中々のお値段です💦採っても明日又出て来るので、明日葉、と聞いた事があります。確かにクセになるお味ですね！
sanae shibuya さん、他の野草・野菜で、こんな匂いのするものは無いですよね。そのクセで好き嫌いが分かれてしまう…♪(^^;)
お疲れさまです😊明日葉❗️旨そー😁ゴハンがススムくん🍚たまんないっス💦
ナンバ さん、好き嫌いがはっきりしている野草ですね♪
明日葉取り放題、しかもただ、羨ましい。
鈴木秋 さん、タダで〜す(^o^)ノ
近くの貯水池わきでアシタバ見つけました。その他、真竹、タラの木、蕨、イタドリ、アケビ、そして今金蘭の花が綺麗です。自然の恵みに感謝です。
mu Muさん、そりゃぁ良かったねぇ♪真竹の竹の子ももう出ていましたか？ 今年はやはり早いのかなぁ・・・
今日の散歩でアルミ缶６個、ヒルガオ・ヤブカラシ・コマツヨイグサ、庭の梅が落ちたので捨ててあった梅の実約１．５㌔を採取しました。野草は、おひたしにして梅は、焼き練り梅にしました。
マコイ さん、お疲れ様でした♪今年の嫁さんの実家の梅は送られて来そうに無いので、道の駅で購入して昨日、梅干しを仕込みました♪「焼き練り梅」旨そうですねぇ♪(^o^)ノ
やっぱ明日葉は天ぷらが最強ですな😆
鬼丸 さん、明日葉に限らず山菜野草を美味しく食べる最高の料理法は「天ぷら」♪(^o^)ノ
私もアシタバ大好きです！私は毎日食べたくて庭で栽培しています。高校生の頃、初めて食べた時はまずくて寒気がしました！４０半ばになって、不思議とふと食べたくなって・・・それからやみつきになりました。数年前に東京から神奈川に引っ越すとアシタバがそこかしこに自生しているのを知ってビックリ！どこも水はけの良い環境ばかりですね。健康に寄与するうえに旨い！この“旨い”を獲得するのに少々時間がかかりましたが・・・
マッスルコントロール至上主義革命家 さん、コメントありがとうございます♪m(__)mふと食べたくなって、病みつきになる…まったく同じですねぇ♪(^o^)ノ千葉の方でも海岸線には普通に自生していますね♪
ホームセンターで土とあした葉の苗を買ってきました〜😀大きくなぁれ🎶楽しみです❣️
ひとはあき さん、コメントありがとうございます♪m(__)mおーーっ、好きな時に即食べられますね♪(^o^)ノ
いつ見ても天ぷらは美味しそうですね😁岩井さんの、美味しい表現は最上級:超旨し ↓ :旨し ↓ :おいち〜 ↓ :ごはんにススムくんでしょうか？(笑)塩分取りすぎ、気をつけてちょ！
猫まんま さんコメントしたい事を全部先に書かれて草
猫まんま さん、当たりです!!たまに「激旨し」も、使ったり♪塩分濃いめが好きなんだよなぁ…薄い味噌汁は飲みたく無いので、濃くして半分の量をいただいています♪(^^;)
やっぱりアシタバは、天ぷらが美味しいですよね。私もアシタバを栽培しています。毎日、果物と一緒にスムージーにして、飲んでいます。
NA PO さん、栽培してますかぁ♪(^o^)ノ実家の庭にも亡き父が植えたのがあって、たまに弟が食べてるようです♪(^^;)
明日葉伊豆七島旅行に行き初めて明日葉を知りました！目の前に沢山あり✨採りたてで料理して頂き✨美味しくて、帰ったら買って食べたぃと😋しかし、不味いのです🥶料理下手なずん今回の料理勉強になります🙇♀️少し大人になったので、又チャレンジしてみます😋✨明日葉を採れる場所あるのですね✨🍀🤗🍀
ずんちゃん、本場の明日葉料理頂いたのですね♪(^o^)ノ大人の舌で味わえば、また違うのかも…♪(^^;)
渓岩井 さん✨チャレンジします✨😋先生の料理を再現致します🍀お料理少しづつ上達すると嬉しいですw🍀🤗🍀
@@ずんずん-w3b ずんちゃん❣こんばんは🌃コロナ気を付けてね(≧▽≦)私は大丈夫だけど😊
ドラえもん さぁ~ん🤗✨コロナ大丈夫です🙆♀️マスクも多少あるのですけど、勿体無いので！洗って干して消毒して頑張ってます🍀あちこちと消毒置いて持ち歩きもしてます✨ありがとう御座います🙇♀️内緒です🤫内緒🤫体内にもアルコール消毒してますwww🍀🤗🍀
@@ずんずん-w3b 🍻あっ‼分かった👀ずんちゃんおやすみなさい💤
昨日初めて明日葉食べました。タケノコ堀していたら隣接する畑から越境した明日葉があったので頂戴いたしました。名前は知ってましたが食べたことがありません。ものは試しでまず塩ゆでにしてドレッシングをかけてみました。なにやら漢方薬ぽい風味がします。ドクダミほどではないけどクセがあるといえばある。しかしクセの峠を越えれば、やみつき高原が見えてくる！というか私は最初から気になりませんでした。美味しくいただきました。葉っぱの部分はほうれん草、茎の部分はからし菜の食感かなぁ。気に入りました。料理の仕方も色々ありそうで、野草というより野菜のワクに入るかも。食べてからこの動画を拝見して、割と強い味付けでいけるかと思いました。お好み焼きとかチヂミとか。カレーなんかどうだろう？なによりもタダでほうれん草が食える！少し違うが気にならない‼️
Yoshiyuki Moriyama さん、コメントありがとうございます♪m(__)m嫁さんや娘たちは「薬っぽい！嫌な匂い！」と、敬遠します♪(^^;) 今回の味付けは、家族にも食べてもらおうと試したものでした♪
自然の恵が沢山あって羨ましいです😁私の近くにも、そんな場所があればいいのになって思います😭
haru Sヲタ さん、都内で一年中、いろいろな野草を楽しめる環境があるのは幸せなことです。公園周辺や空き地も散策してみては？
@@IWAIKEI55 返信ありがとうございます😁ゆっくり探してみます🤗
アシタバは、2本買ってきて植えてます。新芽の天ぷら1本だけしましたよ。そのうちに混んでくるでしょ。☺️山で支柱につかうしのだけを取っていたらwあら不思議‼️足元に三葉が結構あったから庭植えしときましたよ。小さいｼｬﾍﾞﾙも丁度ありましたしね☘️
喜喜さん家の庭は、いろいろ植えられていて食材に困りませんね♪私の実家の庭には、植物好きな亡き父がいろいろ雑多に植えていましたよ♪(^^;)
三宅島 に釣りで通っていて、明日葉の魅力に取り憑かれちゃった1人です。。プランターで10株育てています。作付け増やしたい。。足りない。。都内にこんな素敵なところがあるんですね！！いいなあ。。
田井中亨祐 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m散策して初めて見つけた時は驚きましたよ。図鑑などで知っていましたから…伊豆や房総にも自生しているようですよ♪
アシタバ自分も最初はクセが苦手でしたが、最近、いい香りと思うようになりました。アシタバ天ぷらにするとサクッと揚がるし美味しいですよね。他の料理も作ってみたいです。先日ハマボウフウという野草を食べましたが、春菊のようなアシタバのような独特の風味でした。野草生活楽しいですね～
@UCQ4qRnYAoi7ah5auRtXtZPwさんも苦手でしたか♪(^^;)まだハマボウフウを摘んだことないんですよ。セリ科ですよね。
@@IWAIKEI55 さん、海の近くに住んでるのでハマボウフウあるみたいです。アシタバと同じくクセありますが体にもいいみたいですね。自分はまだ詳しくないんですが、詳しい人が色々採ってきてくれたりで、色々試しています。ちなみに豚肉と一緒に中華風炒めにしたら美味しかったです。
明日葉、山菜の中でも最強ですね！栄養成分が色々入っていて、しかもポリフェノールも入ってるって知らなかった…それにしても今の季節は最高ですね(^o^)
ドラえもんさん、いい季節です♪ コロナさえ無ければ…
ドラえもん さぁ〜ん✨ありがとう御座います✨🍀🤗🍀
😆おやすみなさい💤⭐🙇♀️🍀
明日葉の煮付良いですねっ、きゃらぶき風ですか、私は昨日大鍋いっぱいのふきを煮ました。「きゃらぶき」
きよチャンネルさん、きゃらぶき食べたくなったよ♪(^^;)
@@IWAIKEI55 そろそろふきも旬じゃないですか？うち、一昨日、庭から詰んで来て、大鍋いっぱいきゃらぶき煮ました。義理の姉さんから頼まれたので、自分の所でも食べれるように☺さっきまでお茶うけにしてちょびちょび食べてました。
からし菜や明日葉たくさんありますね。男料理さばけて気持ちいいので素敵です😌💓明日葉は静岡の妹から送ってもらって食べました。菜の花はたくさん自生していますので毎年御世話になっています。山菜大好きです
那須智津子 さん、私の調味料の量は大雑把です♪(^^;)「毎年御世話になっています」良い言葉です♪
数年に一度花が咲いて枯れてしまうらしいですね。秋田では育てるのは厳しいかな？
インテリDQN さん、実家の仙台の庭にも明日葉が植えられていますよ♪
アシタバまでも？すごいですね？少しだけ植えたので、食べた事ないから、やってみたいです。
桑田育子さん、ここは多摩川では無いですが…♪(^^;)
明日葉の3品、料理ご飯がすすみそう
北村正子さん、好き嫌いが別れる野草ですね♪
びっくりしたので、またコメントしてしまいました‼️野生の明日葉ですか？ 凄すぎです😱 幾度か栽培を、試みましたが😭ことごとく失敗。枇杷のはの、再利用のヒントを…いただきました🙇 後機会があれば、アキノノゲシの美味しい調理法があればお願いします🙇 楽しみ見ています🎵
豊田春代 さん、この近所の方が故郷から持って来て植えたらしいです。あちこちに散らばって繁殖しています♪(^^;)私の仙台の実家の庭にも、父が植えた明日葉が根付いていますよ。アキノノゲシ、今度見つけたらネ♪
こんばんは。アシタバは採った事がありません。体に良いとは聞いていましたが…効能など細かければ教えて頂けるのも、とても嬉しいです😉関東に帰って来てからは 山菜採りに行けないので 本当に この動画に出会えて 嬉しいです😉ありがとう🙇
昔はお嬢さん 、一緒に山菜採りに行ってるつもりで観ていただければ幸いです♪
こんにちは！勉強になるアップロードありがとうございました。数年前に式根島でキャンプしたとき、自生明日葉で天ぷらをつくってみました。その思い出を基にして、カリフォーニア州で生活してる俺は園の中で明日葉を植えています。
KomaruKirinashi さん、カルフォルニアからコメントありがとうございます♪m(__)mアシタバ生育に適しているのですね♪私の仙台の実家の庭にも、亡き父が植えた明日葉が育っていますよ♪(^^;)
あまり好きじゃなかったんですが、それはおひたしばかり食べていたからのようです。スイートチリ、やってみますね！
くまきちさん、そうなんです！私も最初におひたしを食べて、こりゃぁダメだ！ってなりました♪(^^;)スイートチリはイケますよ♪(^o^)ノ
明日葉！知らなかったのですが今度散歩してる時に注意して探してみようと思います☺️
やまだ さん、神奈川や千葉房総などの海岸線にも自生していますね♪
後の3品も好きだと思ういままではかつお節かけて食べるだけだった🤣
北村正子さん、色々試してみて下さい♪(^o^)ノ
明日葉は天ぷらに出来るんですねー 美味しそう、今度やってみまーす。(^.^)
moon sun さん、コメントありがとうございます♪m(__)m天ぷらにすることで、独特のクセが薄れて食べやすくなります♪
気温差の激しいスペイン住まいですけど近所の山にはゼンマイは腐るほどある見たいですけど明日葉是非探して見たいです。
Sky Blue さん、明日葉は日本固有のセリ科の植物ですから、外来移入種としてヨーロッパには入っていないと思います。
採ったら明日にはまた生えるって聞いた事があります。違うんですね😅食べた事が無かったけど、セリ科って事はそういう味なんですかね？パクチーとかセロリとか苦手だけど、この動画見たら食べてみたいな～て気になりました(笑)どういう食べ方が自分に合うのか試してみたいです。
原坊 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m子供の頃はセリ科がダメでした。今でもセロリは食べたく無いです♪(^^;)
明日葉も旨しなんですねー。明日葉はド〇ダミを彷彿させる青臭い匂いが記憶にあります😅渓岩井さんは焼き物はやらないんですか？なんといってもクリエイターだし、料理が多いので器も自作だと面白いと思います。私は焼き物いつかやりたいとは思っています。
mmm fuji32rs さん、おおっ、そう言われればドクダミに近いですねぇ。薬効も有るし…ドクダミの匂いもクセになると良いのになぁ♪(^^;) 焼き物ですか。機会があったら…でもやりたいこととやらなければいけないことが一杯あって…
北海道にもasitabaってあるのですか?
明炎 さん、太平洋沿岸の暖かな地域に自生していますが、私の実家・仙台でも庭に植えられています。さすが北海道は厳しいでしょう・・・♪(^^;)
随分生えてますね。売るほどあるじゃないですか。いろいろな料理に使えるんですね。
毒キノコのkosumozeroさん、いいところ見つけちゃいましたよ♪
私も明日葉の天ぷら大好きです！大きい明日葉は切って乾燥させてとっておくと置くといですよフライパンで香ばしくイッたものを冷水に入れて冷蔵庫に入れておくと、何とも言えない凄い”お茶になります！お試しあれ！
519 cotoe さん、コメントありがとうございます♪m(__)m乾燥アシタバですか♪ 冷茶ですね。今度試してみますね♪
初コメント失礼します渓岩井さんのこの動画を見て２年前から田舎の実家近辺で見かけるのを食していました今になってハナウドだったのでは？違いが分からないですもしかして同じ？ お分かりでしたら教えて欲しいです他の方のハナウド動画を見ても良く分かりません😂
田舎のデコさん、この動画の撮影は海辺周辺でスノで、これはハマウド（浜独活）です。多摩川河川敷にはハナウド（花独活）が生えています。今が白い花を咲かせています♪ハマウドの茎はハナウドより太いですね♪
@@IWAIKEI55 コメント返しありがとうございます動画は"明日葉が食べたくて"ですよね ハマウドを採りに行かれたと言う事ですか？結局明日葉とハナウドとハマウドは違う物という事かな？？？？🤷
明日葉が自生しているんですか‼️誰かが植えたのか？いつ、どれぐらい前なのでしょうか？謎は深まるばかり…などと考えながら明日葉青汁をのむ私……
ホンダノリオ さん、地元の人の話によると、伊豆諸島出身者が、この近辺あちこちに植えたのが増えたのだと話していましたよ。
野菜って買ったりするんですか？
こなな さん、コメントありがとうございます♪m(__)m嫁さんが料理するときは、買って来ていますよ♪(^^;)
返信ありがとうございます😊そうだったんですね 私もマネしてやってみたいけど見分けが難しいです😥
昨日ときょうにわたって苗を買って植え付けたよ。いろいろ買い込んでうえたけどね。☺️混んでくるのが楽しみ。山で蕨とりしたら大量にとれましたね。🎏野草をとれば、明るくなるしね。まわりが。
喜喜 さん、収穫が楽しみですね♪大量のワラビ、良いなぁ♪(^o^)ノ
バックグラウンド・ミュージックいいね！あっちの人のリズムだな
Tama Tama さん、気に入ったBGMは私の動画では何度も使っています♪(^^;)
0円は手間がかかりますね(^o^)頑張って下さい。楽しみにしています
那須智津子 さん、0円だからこそ、感謝して頂くために手間をかけています♪(^^;)
私も明日葉が特産の島出身で、食べたくなってしまいました。えー！茎の筋を剥くのですかー⁉️子供の頃から食べてますが、初めて見ました。剥かなくても固くないですがね(^_^;)
kyo i さん、コメントありがとうございます♪m(__)mいつもは皮は剥きませんが、明日葉嫌いな家族にも食べてもらいたいとの想いで、今回の料理にしました♪(^^;)
明日葉って普通に生えてる物なんですか？ウドの葉に似た感じで、折ると臭い香りがあって、黄色い乳液の出る葉っぱが生えてるんですけど、それ、明日葉ですかね？茎に白い点々がついてますけど、
きよチャンネルさん、似たところに生えるハマウドに似ていますが、葉が柔らかいのと、黄色い汁が出るので判別出来ますよ。ameblo.jp/dg67b4et/entry-12531568919.html?frm=theme
@@IWAIKEI55 ハマウドは透明な汁なんですねっ明日葉は黄色い乳液ですねっ、うちの近所にあるのはハマウドみたいです。苦い薬臭い匂いがあって透明な汁だったんで😭
@@IWAIKEI55 詳しい情報、ありがとうございます。☺
家の裏に明日葉生えています新芽は柔らかいのでたべます苦いけど
えー すずるんるん さん、家の裏って言うことは摘み放題食べ放題って事ですね♪(^o^)ノ
@@IWAIKEI55 ハイ取り放題です今日は天ぷらにしました～
刻んでチャーハンにしたら苦味が強く失敗しました。アシタバは辛子和えが好きです。あと某youtuberが紹介していたアシタバビールにはまりました。
Okama Kama さん、コメントありがとうございます♪m(__)mアシタバビール？ 明日葉の青汁が入ったビールですか♪(^^;)からし和えも美味いですねぇ♪
そうですビールの苦み＋アシタバの苦みでもっと苦くなるかと思ったらそうでは無いんですね。むしろ甘味が強くなる気がします。
シシウドなど似てるものが沢山あって 明日葉と自信が持てず採ったことがありません。シシウドは明日葉と思って食べたことはあります😅
北見ちこちゃん 、コメントありがとうございます♪m(__)mシシウドは山、ハマウド•明日葉は海。明日葉は柔らかく艶があって、いかにも美味しそうって感じです♪
@@IWAIKEI55 明日葉は海なんですか～😃💦のびるの皮むきとかとにかく手間隙かかるのが大変そうですけど見てて楽しいです🐈返信ありがとうございました_(..)_
これわ美味しそう
殿垣内哲五郎 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
明日葉ラーメンなどを加えて食べたいですよ。作業所やグループホームなどの食堂で味わいたいですよ。
忽ちグルメの山ですよ。
アスパラトマトさん、クセがある明日葉は万人受けする野菜ではないですが、好きな人にとっては絶品野菜ですからねぇ♪
明日葉が都内に自生しているとは考えにくいですが。どこかで栽培ですか？ 元伊豆七島民より
多摩の風 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m近所に住む伊豆七島出身者が、勝手に植えてどんどん繁殖したようです。千葉、神奈川の海っぺりにも自生していますね。
細かく教えて頂けるのもの間違いです。読み返して気が付きました😅ごめんなさい🙇
昔はお嬢さん 、承知しております♪
明日葉尊氏
柴原一秀 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
あしたば採りに行きたい。。
ゆきさん、千葉や神奈川の海っぺりには自生してますよ♪
私は、田舎者なので、山菜大好き人間ですｗとっても、美味しそうです、田舎が恋しくなりました(´；ω；）
夕子 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m私は仙台出身です。嫁さんは山形。夕子さんはどちら？
@@IWAIKEI55 私は長野に近い愛知県の山奥ですｗ
きあげはちょう無農薬の明日葉をさがしてます。
安川安正 さん、幼虫はセリ科が食性だそうで♪
山菜て初めて食べてクセで食べられなく何度も挑戦して味に慣れるとかそういう物ではないと思うけど・・初めてで二度目でも食べて美味しいが正解では・・
日本の日常リアル.チャンネルさん、1回目ではクセが気になって美味しいと感じなかったけれど、その時のクセが麻薬性がある物なのか、二度目でそのクセが美味しいってほどでは無いけれど、なぜか引っかかり…その後無性にそのクセが気になり出す。三度目では、「あれ？こっれって美味しいのかも…」
@@IWAIKEI55 近くの公園に有ったので鍋で煮てアク出しし皮むきフライパンで醤油油炒めしたらアスパラ無臭クセなく食べれました 野フキよりは味落ちる感じ食べられなくないです
天ぷら一週間食べ続けたことあるわ
Hoshikin Games さん、身体中から油吹き出てきませんでした♪(^^;)
明日葉は、食べる
北村正子 さん、明日葉はクセがあるので、好き嫌いが分かれますね♪
今年は空心菜、来年明日葉です。
Tama Tama さん、どんどん広がっていくのですね♪
納豆が古くなると臭くなり味も悪くなる。ヨーグルトや牛乳はたまたキムチミックスで全て解消これも我がゼロ円質素な生活にもってこいだ。おまけにメリケン南部音楽があれば文句なし。
味付け甘過ぎじゃないですか？
みっちさん、家族は明日葉の香りが苦手な為に、味を濃くして打ち消す為です♪
@@IWAIKEI55 そうだったんですかd(⌒ー⌒)!やさしさプラスのお料理ですね❤️
関東ではもうそんなに自生しているとはアシタバの生命力はやはり凄いですね。我が家でも庭に植えているアシタバが種で世代交代を繰り返していますが、仲良くさせていただいた某大学の植物園の方によると、数世代繰り返し繁殖していく過程で少しずつ耐寒性を獲得していくようなので、あと数十年もすると東北地方でも普通の野草になっているのかもしれないですね
おうごにさん、仙台の実家の庭にも植えてありましたよ♪(^o^)ノ
アシタバは30数年前から鉢植えしています。切れたことはなく、天ぷらにして食べています。
今年は始めて畑に苗を植え替えました。
どのくらい大きくなるか楽しみです。
shumei yamada さん、結構長い期間、明日葉を食べていることになりますね♪(^o^)ノ
アシタバの苗を3本一年半前に庭に植えました。冬は小さいですが最近の繁殖は凄いです。
鉢植えも出来ると思いますから、どこでも育てられますね。
今年は大きい葉は乾燥させお茶にし、後は動画の方を参考に料理をしたいです。
毎年放っといても大丈、、、栄養価も高く野菜不足、食費の節約に貢献する野菜になりそう〜千葉県ですが全国に広まるといいですね。
ノンさん、仙台の実家の庭にも十数年前に亡き父が植えた明日葉が増えています♪
こんにちは🌸🌱いつも 楽しみながら 動画をみています🌱
我が家の周りは ９割がた ハマウドなのですが 僅かに 明日葉が生えています✨
ハマウドの新芽も、美味しいのですが 明日葉の若葉を見つけると 嬉しくなります🌱
スイートチリソース炒め、とても美味しそうですね‼︎
レシピ、いただいます☺️
ありがとうございます♪
刀使いの巫女梛月 さん、ハマウドの新芽はまだ食べてません♪(^^;)
苦味が強いイメージがあって・・・
@@IWAIKEI55 さん こんにちは
ハマウドは 育った葉っぱは 多分苦いのだと思いますが 開いてない 蕾状態の新芽は 明日葉より 控えめな 食べやすい野草……のように私は感じます🌱
少し 葉っぱが 開いてきたら 強めの味がします:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
明日葉は山で取れるのですね❗️自生してるのかな❓
美味しそ〜😍白いご飯必須ですね🍚
最近チャンネル登録しました。楽しく懐かしい気持ちで見てます🥰
yokko さん、登録＆コメントありがとうございます♪m(__)m
ここは都内の某所で海が近いです。
伊豆諸島出身の近所の人が勝手に植えて繁殖したものですよ♪
取り放題、うらやましい❗ホームセンターで苗買って植えたのに上手く育たなかったです。体に良さそうなので、うらやましい‼️天ぷら美味しいですよね❗
チョコにゃん さん、仙台の実家の日当たりの悪い庭の隅には、亡き父が植えた明日葉が繁殖しています♪(^o^)ノ
師匠、お疲れ様です‼️私はアシタバをまだ食べたことがないのでこれを参考に近々、某土手でも散策に行って探してみたいと思います😊自粛モードで私的に暇なこの時間だったので動画投稿ありがたいです🙇♀️
亜胡 さん、3密を守っての散策は良いと思いますよ。
自粛モードで身体ともにヘタってはいけませんからねぇ♪
こんばんは⭐️
八丈島へ行った時、何処へ行っても生えてましたよ。
スーパーで見付けると、懐かしくて買いますが、中々のお値段です💦
採っても明日又出て来るので、明日葉、と聞いた事があります。
確かにクセになるお味ですね！
sanae shibuya さん、他の野草・野菜で、こんな匂いのするものは無いですよね。
そのクセで好き嫌いが分かれてしまう…♪(^^;)
お疲れさまです😊
明日葉❗️旨そー😁
ゴハンがススムくん🍚
たまんないっス💦
ナンバ さん、好き嫌いがはっきりしている野草ですね♪
明日葉取り放題、しかもただ、羨ましい。
鈴木秋 さん、タダで〜す(^o^)ノ
近くの貯水池わきでアシタバ見つけました。その他、真竹、タラの木、蕨、イタドリ、アケビ、そして今金蘭の花が綺麗です。自然の恵みに感謝です。
mu Muさん、そりゃぁ良かったねぇ♪
真竹の竹の子ももう出ていましたか？ 今年はやはり早いのかなぁ・・・
今日の散歩でアルミ缶６個、ヒルガオ・ヤブカラシ・コマツヨイグサ、庭の梅が落ちたので捨ててあった梅の実
約１．５㌔を採取しました。野草は、おひたしにして梅は、焼き練り梅にしました。
マコイ さん、お疲れ様でした♪
今年の嫁さんの実家の梅は送られて来そうに無いので、道の駅で購入して
昨日、梅干しを仕込みました♪
「焼き練り梅」旨そうですねぇ♪(^o^)ノ
やっぱ明日葉は天ぷらが最強ですな😆
鬼丸 さん、明日葉に限らず山菜野草を美味しく食べる最高の料理法は「天ぷら」♪(^o^)ノ
私もアシタバ大好きです！私は毎日食べたくて庭で栽培しています。高校生の頃、初めて食べた時はまずくて寒気がしました！４０半ばになって、不思議とふと食べたくなって・・・それからやみつきになりました。数年前に東京から神奈川に引っ越すとアシタバがそこかしこに自生しているのを知ってビックリ！どこも水はけの良い環境ばかりですね。健康に寄与するうえに旨い！この“旨い”を獲得するのに少々時間がかかりましたが・・・
マッスルコントロール至上主義革命家 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
ふと食べたくなって、病みつきになる…まったく同じですねぇ♪(^o^)ノ
千葉の方でも海岸線には普通に自生していますね♪
ホームセンターで土とあした葉の苗を買ってきました〜😀
大きくなぁれ🎶楽しみです❣️
ひとはあき さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
おーーっ、好きな時に即食べられますね♪(^o^)ノ
いつ見ても天ぷらは美味しそうですね😁
岩井さんの、美味しい表現は
最上級:超旨し
↓ :旨し
↓ :おいち〜
↓ :ごはんにススムくん
でしょうか？(笑)
塩分取りすぎ、気をつけてちょ！
猫まんま さん
コメントしたい事を全部先に書かれて草
猫まんま さん、当たりです!!
たまに「激旨し」も、使ったり♪
塩分濃いめが好きなんだよなぁ…
薄い味噌汁は飲みたく無いので、濃くして半分の量をいただいています♪(^^;)
やっぱりアシタバは、天ぷらが美味しいですよね。
私もアシタバを栽培しています。
毎日、果物と一緒にスムージーにして、飲んでいます。
NA PO さん、栽培してますかぁ♪(^o^)ノ
実家の庭にも亡き父が植えたのがあって、たまに弟が食べてるようです♪(^^;)
明日葉
伊豆七島旅行に行き
初めて明日葉を知りました！
目の前に沢山あり
✨採りたてで料理して頂き✨
美味しくて、帰ったら買って食べたぃと😋
しかし、不味いのです🥶
料理下手なずん
今回の料理勉強になります🙇♀️
少し大人になったので、
又チャレンジしてみます😋
✨明日葉を採れる場所あるのですね✨🍀🤗🍀
ずんちゃん、本場の明日葉料理頂いたのですね♪(^o^)ノ
大人の舌で味わえば、また違うのかも…♪(^^;)
渓岩井 さん
✨チャレンジします✨😋
先生の料理を再現致します🍀
お料理少しづつ上達すると嬉しいですw
🍀🤗🍀
@@ずんずん-w3b ずんちゃん❣こんばんは🌃コロナ気を付けてね(≧▽≦)私は大丈夫だけど😊
ドラえもん さぁ~ん🤗✨
コロナ大丈夫です🙆♀️
マスクも多少あるのですけど、勿体無いので！
洗って干して消毒して頑張ってます🍀
あちこちと消毒置いて持ち歩きもしてます✨
ありがとう御座います🙇♀️
内緒です🤫内緒🤫
体内にもアルコール消毒してますwww🍀🤗🍀
@@ずんずん-w3b 🍻あっ‼分かった👀ずんちゃんおやすみなさい💤
昨日初めて明日葉食べました。タケノコ堀していたら隣接する畑から越境した明日葉があったので頂戴いたしました。名前は知ってましたが食べたことがありません。ものは試しでまず塩ゆでにしてドレッシングをかけてみました。なにやら漢方薬ぽい風味がします。ドクダミほどではないけどクセがあるといえばある。しかしクセの峠を越えれば、やみつき高原が見えてくる！というか私は最初から気になりませんでした。美味しくいただきました。
葉っぱの部分はほうれん草、茎の部分はからし菜の食感かなぁ。気に入りました。
料理の仕方も色々ありそうで、野草というより野菜のワクに入るかも。
食べてからこの動画を拝見して、割と強い味付けでいけるかと思いました。お好み焼きとかチヂミとか。カレーなんかどうだろう？
なによりもタダでほうれん草が食える！少し違うが気にならない‼️
Yoshiyuki Moriyama さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
嫁さんや娘たちは「薬っぽい！嫌な匂い！」と、敬遠します♪(^^;)
今回の味付けは、家族にも食べてもらおうと試したものでした♪
自然の恵が沢山あって羨ましいです😁私の近くにも、そんな場所があればいいのになって思います😭
haru Sヲタ さん、都内で一年中、いろいろな野草を楽しめる環境があるのは幸せなことです。
公園周辺や空き地も散策してみては？
@@IWAIKEI55 返信ありがとうございます😁
ゆっくり探してみます🤗
アシタバは、2本買ってきて植えてます。新芽の天ぷら1本だけしましたよ。そのうちに混んでくるでしょ。☺️山で支柱につかうしのだけを取っていたらwあら不思議‼️
足元に三葉が結構あったから庭植えしときましたよ。小さいｼｬﾍﾞﾙも丁度ありましたしね☘️
喜喜さん家の庭は、いろいろ植えられていて食材に困りませんね♪
私の実家の庭には、植物好きな亡き父がいろいろ雑多に植えていましたよ♪(^^;)
三宅島 に釣りで通っていて、明日葉の魅力に取り憑かれちゃった1人です。。プランターで10株育てています。作付け増やしたい。。足りない。。
都内にこんな素敵なところがあるんですね！！いいなあ。。
田井中亨祐 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
散策して初めて見つけた時は驚きましたよ。図鑑などで知っていましたから…
伊豆や房総にも自生しているようですよ♪
アシタバ自分も最初はクセが苦手でしたが、最近、いい香りと思うようになりました。
アシタバ天ぷらにするとサクッと揚がるし美味しいですよね。他の料理も作ってみたいです。
先日ハマボウフウという野草を食べましたが、春菊のようなアシタバのような独特の風味でした。
野草生活楽しいですね～
@UCQ4qRnYAoi7ah5auRtXtZPwさんも苦手でしたか♪(^^;)
まだハマボウフウを摘んだことないんですよ。セリ科ですよね。
@@IWAIKEI55 さん、海の近くに住んでるのでハマボウフウあるみたいです。アシタバと同じくクセありますが
体にもいいみたいですね。自分はまだ詳しくないんですが、詳しい人が色々採ってきてくれたりで、色々試しています。ちなみに豚肉と一緒に中華風炒めにしたら美味しかったです。
明日葉、山菜の中でも最強ですね！栄養成分が色々入っていて、しかもポリフェノールも入ってるって知らなかった…それにしても今の季節は最高ですね(^o^)
ドラえもんさん、いい季節です♪ コロナさえ無ければ…
ドラえもん さぁ〜ん✨
ありがとう御座います✨
🍀🤗🍀
😆
おやすみなさい💤⭐🙇♀️🍀
明日葉の煮付良いですねっ、きゃらぶき風ですか、私は昨日大鍋いっぱいのふきを煮ました。「きゃらぶき」
きよチャンネルさん、きゃらぶき食べたくなったよ♪(^^;)
@@IWAIKEI55 そろそろふきも旬じゃないですか？うち、一昨日、庭から詰んで来て、大鍋いっぱいきゃらぶき煮ました。義理の姉さんから頼まれたので、自分の所でも食べれるように☺さっきまでお茶うけにしてちょびちょび食べてました。
からし菜や明日葉たくさんありますね。男料理さばけて気持ちいいので素敵です😌💓明日葉は静岡の妹から送ってもらって食べました。菜の花はたくさん自生していますので毎年御世話になっています。山菜大好きです
那須智津子 さん、私の調味料の量は大雑把です♪(^^;)
「毎年御世話になっています」良い言葉です♪
数年に一度花が咲いて枯れてしまうらしいですね。秋田では育てるのは厳しいかな？
インテリDQN さん、実家の仙台の庭にも明日葉が植えられていますよ♪
アシタバまでも？すごいですね？少しだけ植えたので、食べた事ないから、やってみたいです。
桑田育子さん、ここは多摩川では無いですが…♪(^^;)
明日葉の3品、料理
ご飯がすすみそう
北村正子さん、好き嫌いが別れる野草ですね♪
びっくりしたので、またコメントしてしまいました‼️野生の明日葉ですか？ 凄すぎです😱 幾度か栽培を、試みましたが😭ことごとく失敗。枇杷のはの、再利用のヒントを…いただきました🙇 後機会があれば、アキノノゲシの美味しい調理法があればお願いします🙇 楽しみ見ています🎵
豊田春代 さん、この近所の方が故郷から持って来て植えたらしいです。
あちこちに散らばって繁殖しています♪(^^;)
私の仙台の実家の庭にも、父が植えた明日葉が根付いていますよ。
アキノノゲシ、今度見つけたらネ♪
こんばんは。アシタバは採った事がありません。体に良いとは聞いていましたが…効能など細かければ教えて頂けるのも、とても嬉しいです😉関東に帰って来てからは 山菜採りに行けないので 本当に この動画に出会えて 嬉しいです😉ありがとう🙇
昔はお嬢さん 、一緒に山菜採りに行ってるつもりで観ていただければ幸いです♪
こんにちは！勉強になるアップロードありがとうございました。
数年前に式根島でキャンプしたとき、自生明日葉で天ぷらをつくってみました。その思い出を基にして、カリフォーニア州で生活してる俺は園の中で明日葉を植えています。
KomaruKirinashi さん、カルフォルニアからコメントありがとうございます♪m(__)m
アシタバ生育に適しているのですね♪
私の仙台の実家の庭にも、亡き父が植えた明日葉が育っていますよ♪(^^;)
あまり好きじゃなかったんですが、それはおひたしばかり食べていたからのようです。スイートチリ、やってみますね！
くまきちさん、そうなんです！私も最初におひたしを食べて、
こりゃぁダメだ！ってなりました♪(^^;)
スイートチリはイケますよ♪(^o^)ノ
明日葉！知らなかったのですが今度散歩してる時に注意して探してみようと思います☺️
やまだ さん、神奈川や千葉房総などの海岸線にも自生していますね♪
後の3品も好きだと思う
いままではかつお節かけ
て食べるだけだった🤣
北村正子さん、色々試してみて下さい♪(^o^)ノ
明日葉は天ぷらに出来るんですねー 美味しそう、今度やってみまーす。(^.^)
moon sun さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
天ぷらにすることで、独特のクセが薄れて食べやすくなります♪
気温差の激しいスペイン住まいですけど近所の山にはゼンマイは腐るほどある見たいですけど明日葉是非探して見たいです。
Sky Blue さん、明日葉は日本固有のセリ科の植物ですから、外来移入種としてヨーロッパには入っていないと思います。
採ったら明日にはまた生えるって聞いた事があります。違うんですね😅食べた事が無かったけど、セリ科って事はそういう味なんですかね？パクチーとかセロリとか苦手だけど、この動画見たら食べてみたいな～て気になりました(笑)どういう食べ方が自分に合うのか試してみたいです。
原坊 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
子供の頃はセリ科がダメでした。今でもセロリは食べたく無いです♪(^^;)
明日葉も旨しなんですねー。
明日葉はド〇ダミを彷彿させる青臭い匂いが記憶にあります😅
渓岩井さんは焼き物はやらないんですか？なんといってもクリエイターだし、料理が多いので器も自作だと面白いと思います。
私は焼き物いつかやりたいとは思っています。
mmm fuji32rs さん、おおっ、そう言われればドクダミに近いですねぇ。薬効も有るし…
ドクダミの匂いもクセになると良いのになぁ♪(^^;)
焼き物ですか。機会があったら…
でもやりたいこととやらなければいけないことが一杯あって…
北海道にもasitabaってあるのですか?
明炎 さん、太平洋沿岸の暖かな地域に自生していますが、私の実家・仙台でも庭に植えられています。
さすが北海道は厳しいでしょう・・・♪(^^;)
随分生えてますね。売るほどあるじゃないですか。
いろいろな料理に使えるんですね。
毒キノコのkosumozeroさん、いいところ見つけちゃいましたよ♪
私も明日葉の天ぷら大好きです！
大きい明日葉は切って乾燥させてとっておくと置くといですよ
フライパンで香ばしくイッたものを冷水に入れて冷蔵庫に入れておくと、何とも言えない凄い”お茶になります！お試しあれ！
519 cotoe さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
乾燥アシタバですか♪ 冷茶ですね。今度試してみますね♪
初コメント失礼します
渓岩井さんのこの動画を見て２年前から田舎の実家近辺で見かけるのを食していました
今になってハナウドだったのでは？
違いが分からないですもしかして同じ？ お分かりでしたら教えて欲しいです
他の方のハナウド動画を見ても良く分かりません😂
田舎のデコさん、この動画の撮影は海辺周辺でスノで、これはハマウド（浜独活）です。
多摩川河川敷にはハナウド（花独活）が生えています。今が白い花を咲かせています♪
ハマウドの茎はハナウドより太いですね♪
@@IWAIKEI55
コメント返しありがとうございます
動画は"明日葉が食べたくて"ですよね ハマウドを採りに行かれたと言う事ですか？
結局明日葉とハナウドとハマウドは違う物という事かな？？？？🤷
明日葉が自生しているんですか‼️
誰かが植えたのか？
いつ、どれぐらい前なのでしょうか？
謎は深まるばかり…
などと考えながら
明日葉青汁をのむ私……
ホンダノリオ さん、地元の人の話によると、伊豆諸島出身者が、この近辺あちこちに植えたのが増えたのだと話していましたよ。
野菜って買ったりするんですか？
こなな さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
嫁さんが料理するときは、買って来ていますよ♪(^^;)
返信ありがとうございます😊そうだったんですね 私もマネしてやってみたいけど見分けが難しいです😥
昨日ときょうにわたって苗を買って植え付けたよ。いろいろ買い込んでうえたけどね。☺️混んでくるのが楽しみ。山で蕨とりしたら大量にとれましたね。🎏野草をとれば、明るくなるしね。まわりが。
喜喜 さん、収穫が楽しみですね♪
大量のワラビ、良いなぁ♪(^o^)ノ
バックグラウンド・ミュージックいいね！あっちの人のリズムだな
Tama Tama さん、気に入ったBGMは私の動画では何度も使っています♪(^^;)
0円は手間がかかりますね(^o^)頑張って下さい。楽しみにしています
那須智津子 さん、0円だからこそ、感謝して頂くために手間をかけています♪(^^;)
私も明日葉が特産の島出身で、食べたくなってしまいました。
えー！茎の筋を剥くのですかー⁉️子供の頃から食べてますが、初めて見ました。剥かなくても固くないですがね(^_^;)
kyo i さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
いつもは皮は剥きませんが、明日葉嫌いな家族にも食べてもらいたいとの想いで、今回の料理にしました♪(^^;)
明日葉って普通に生えてる物なんですか？ウドの葉に似た感じで、折ると臭い香りがあって、黄色い乳液の出る葉っぱが生えてるんですけど、それ、明日葉ですかね？茎に白い点々がついてますけど、
きよチャンネルさん、似たところに生えるハマウドに似ていますが、葉が柔らかいのと、黄色い汁が出るので判別出来ますよ。
ameblo.jp/dg67b4et/entry-12531568919.html?frm=theme
@@IWAIKEI55 ハマウドは透明な汁なんですねっ明日葉は黄色い乳液ですねっ、うちの近所にあるのはハマウドみたいです。苦い薬臭い匂いがあって透明な汁だったんで😭
@@IWAIKEI55 詳しい情報、ありがとうございます。☺
家の裏に明日葉生えています
新芽は柔らかいのでたべます
苦いけど
えー すずるんるん さん、家の裏って言うことは摘み放題食べ放題って事ですね♪(^o^)ノ
@@IWAIKEI55 ハイ
取り放題です
今日は天ぷらにしました～
刻んでチャーハンにしたら苦味が強く失敗しました。アシタバは辛子和えが好きです。あと某youtuberが紹介していたアシタバビールにはまりました。
Okama Kama さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
アシタバビール？ 明日葉の青汁が入ったビールですか♪(^^;)
からし和えも美味いですねぇ♪
そうですビールの苦み＋アシタバの苦みでもっと苦くなるかと思ったらそうでは無いんですね。むしろ甘味が強くなる気がします。
シシウドなど似てるものが沢山あって 明日葉と自信が持てず採ったことがありません。シシウドは明日葉と思って食べたことはあります😅
北見ちこちゃん 、コメントありがとうございます♪m(__)m
シシウドは山、ハマウド•明日葉は海。
明日葉は柔らかく艶があって、いかにも美味しそうって感じです♪
@@IWAIKEI55 明日葉は海なんですか～😃💦
のびるの皮むきとかとにかく手間隙かかるのが大変そうですけど見てて楽しいです🐈返信ありがとうございました_(..)_
これわ美味しそう
殿垣内哲五郎 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
明日葉ラーメンなどを加えて食べたいですよ。作業所やグループホームなどの食堂で味わいたいですよ。
忽ちグルメの山ですよ。
アスパラトマトさん、クセがある明日葉は万人受けする野菜ではないですが、
好きな人にとっては絶品野菜ですからねぇ♪
明日葉が都内に自生しているとは考えにくいですが。どこかで栽培ですか？ 元伊豆七島民より
多摩の風 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
近所に住む伊豆七島出身者が、勝手に植えてどんどん繁殖したようです。
千葉、神奈川の海っぺりにも自生していますね。
細かく教えて頂けるのもの間違いです。読み返して気が付きました😅ごめんなさい🙇
昔はお嬢さん 、承知しております♪
明日葉尊氏
柴原一秀 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
あしたば採りに行きたい。。
ゆきさん、千葉や神奈川の海っぺりには自生してますよ♪
私は、田舎者なので、山菜大好き人間ですｗとっても、美味しそうです、田舎が恋しくなりました(´；ω；）
夕子 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
私は仙台出身です。嫁さんは山形。夕子さんはどちら？
@@IWAIKEI55 私は長野に近い愛知県の山奥ですｗ
きあげはちょう無農薬の明日葉をさがしてます。
安川安正 さん、幼虫はセリ科が食性だそうで♪
山菜て初めて食べてクセで食べられなく何度も挑戦して味に慣れるとかそういう物ではないと思うけど・・初めてで二度目でも食べて美味しいが正解では・・
日本の日常リアル.チャンネルさん、1回目ではクセが気になって美味しいと感じなかったけれど、その時のクセが麻薬性がある物なのか、二度目でそのクセが美味しいってほどでは無いけれど、なぜか引っかかり…その後無性にそのクセが気になり出す。三度目では、「あれ？こっれって美味しいのかも…」
@@IWAIKEI55 近くの公園に有ったので鍋で煮てアク出しし皮むきフライパンで醤油油炒めしたらアスパラ無臭クセなく食べれました 野フキよりは味落ちる感じ食べられなくないです
天ぷら一週間食べ続けたことあるわ
Hoshikin Games さん、身体中から油吹き出てきませんでした♪(^^;)
明日葉は、食べる
北村正子 さん、明日葉はクセがあるので、好き嫌いが分かれますね♪
今年は空心菜、来年明日葉です。
Tama Tama さん、どんどん広がっていくのですね♪
納豆が古くなると臭くなり味も悪くなる。ヨーグルトや牛乳はたまたキムチミックスで全て解消これも我がゼロ円質素な生活にもってこいだ。おまけにメリケン南部音楽があれば文句なし。
味付け甘過ぎじゃないですか？
みっちさん、家族は明日葉の香りが苦手な為に、味を濃くして打ち消す為です♪
@@IWAIKEI55
そうだったんですかd(⌒ー⌒)!
やさしさプラスのお料理ですね❤️