후추가 발암물질? 후추 안심 사용법 알려드릴게요.
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- #후추 #발암물질 #아크릴아마이드
후추가 발암물질일까요? 어쩌다 이런 소문이 돌게 되었을까요? 핵심이 있습니다. 이 영상 꼭 끝까지 봐보세요.
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박사님! 소금에 대해서도
한번 다뤄주세요~~
소금에 미세플라스틱이 있다는 설,
무염.저염식이 되려 나쁘다는 설,
공복에 소금물 한잔 마시면 좋다는 설,
이런 설 진실을 알고싶어요.
핑크솔트에 대해서도요.😀
이박사님 목소리를 듣고있으면 안정감이있어서 마음이 편안해지는 마법이 있어요 ^^ 팬입니다 ㅎㅎ
안정감 느껴지는 목소리 동감입니다.
가족들에게 좋을 것 같습니다.
음식을 조리한 후 불을 끄고 넣어야 되는 게 있습니다. 후추, 들기름, 깨, 올리고당.
그래서 전 다른 사람이 요리 도중에 후추 뿌리면 참 불편하더라구요.ㅋ
전 상식이라 생각했는데 모르시는 분들이 많은 듯 하네요. ^^;;
그런데 정확한 이유는 몰랐는데 영상 덕분에 알게 됐습니다. 감사합니다. ^^
아주 효율적 방송. 짧아서 집중도 잘 되고요. 조아조아요.
후추.. 그런 소문이 있었던것 같은데 확실히 알려주셔서 감사합니다~♡
후추는 항상 요리하고 난뒤에 뿌려서 먹도록 할게요~
감자튀김이 더 무섭다~😱
🥕 멀리하고 있지요
너 저리가~~ㅋㅋㅋㅋ 🤣🤣
늘 느끼는 건데 편집하시는 분 깔끔하게 잘 하십니다~ 아, 물론 박사님 프젠도 좋구요~
구독을 안할수가 없는 알찬 내용 감사합니다
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
박사님 숙면도 다뤄주세요
급해요^^~
강의들을때마다엔돌핀이돕니다박사님ㅡ감사합니다^~^^
설명하시는게 너무 편안하고 목소리 좋으세요
조근조근을 넘어 이젠 귀여우심,,~💜
진심 감사합니다
일요일 아침 날씨가 좋습니다.
수고 하셨습니다.
궁금하여 공부하고 싶었는데 박사님께서 오늘 시원하게...뻥~~~😁😁😁😁😁
하버드대학서도 강의하셔도 손색이 없을정도로 므찌고 훌륭한 강의십니다ㅎ 박사님 설명들이 다 질좋은 정보라고 생각합니다
후추 뿌려먹으려다 몸에 안좋을까 걱정돼서 검색해봤는데, 정작 뭘 생각해야하는지 속시원하게 알려주셔서 감사합니다😊
알찬정보 정말 감사합니다 박사님~~~~👍👍👍👍🍀🍀🍀🍀
편안한 목소리 힐링
너무멋지세요 모든요리에 먹기전에넣어야 향이 살아있음 을 다시금 상기시켜준 거 감사드려요. 어느분이 귀여우시다고 표현했는데 나두요 표시했어용
저도 후추는 음식마지막에 뿌려먹어요.
알고있었지만 더 자세히 알려주시니 좋아요.
0:50
아크릴아마이드, 후추는 발암 추정 물질이라는 오해.
감자 튀김, 비스켓,
기타 튀김류는
당분과 아미노산이 서로 반응하여서
아크릴 아마이드
( 2호 발암물질 ) 가 된다
1:11 요리시에 아크릴아마이드 변화량 스크린샷
1:40 스크린샷
2:35 아스파랄긴산
4:49 후추
5:22 아크릴아마이드 가
튀기면 10배
불에 구우면 40배
스크린샷
7:38 음식이 타면
벤조필렌 1급 발암물질이 생성 된다
후추를 조리 과정에 넣으면 향신료인 후추의 향 자체가 열에 의해 날아가 버려서 넣는 의미가 없어진다는 이야기도 본것 같네요.
후추는 조리 후에 넣는걸로.
후추 톡톡 진짜 감칠맛을 올려주잖아요~ ♡.♡
걱정 없이 먹겠습니다~~
후추사용법 무작정 사용했는데 자세한 설명 감사합니다 많은 도움이 되였습니다
박사님~ 이번 동영상도 재미있게 보았어요. 과학적이고 입증된 내용을 전해주시는 박사님의 소중한 말씀에 늘 감사하게 보고 있답니다. 마지막에 우리 몸은 소중하다고 하시면서, 그 제스츄어가 웃음이 나오면서, 어쩜 그렇게 귀여울수가..ㅎㅎ... 소중한 동영상 잘 보았어요~♥♥♥
참 이박사님, 들깨 깨갈이에 넣고 먹을때마다 갈아먹을까 해서 냉장고에 넣고 먹어요. 깨갈이는 일본산 유리, No Plastic, Amazon 에서 샀어요. 늘 감사합니다 플로리다에서 👍🇺🇸❤️
현명한 말씀 너무 감사합니다. 도움이 많이 되었습니다. 🙏
이재성박사님 감사드립니다
한가지 문의할것이 있습니다
박사님 말씀처럼 단백질 즉 고기 생선종류는 탄음식이 안좋고 곡물 즉 밥이나 고구마 옥수수등은 탄게 더 좋다고 껍질째 먹어라는 정보를 듣고 보았습니다
궁금합니다 곡물도 탄게 안좋다해서 좋아하는 누룽지가 걱정됩니다
쏙쏙들어오는 강의
잘봤습니다.
최고에요👍
미리 넣어서 했는데 방법을 바꿔야겠네요
후추는 항상 마지막에~~리멤버😊
감사합니다 👍
정확한 정보를 얻을수 있어서 정말 감사해요 저는 후추를 좋아하는데 요리 다하고 먹을때 넣어서 먹은데ᆢ다행 이네요 감사합니다
봄 이오다가 다시 뒷걸음질 치는 건지
어제아침엔 함박눈이 내렸다가
오후엔 굵은 빗줄기 로 바뀌고 ...
아이고 늙어서 죽는건 당연하니 두려워하지 않는 데
정말로 두려운건 아픔입니다
아프지않고 죽는날까지 살수있다면....
후추는 나중에 넣는걸루 기억해 두겠읍니다
잘 보고갑니다
우와~ 혼자만 알고 싶은 유투브!
구독중 꾸욱!!명쾌하게 알려주셔
안심됩니다. 평소 요리 후 치거나
찌는 요리에만 미리 넣어 사용 기름이용하는
요리에는 무조건 완성 후 사용했습니다.
맞았군요. 영상 감사합니다.
박사님 마지막 하트하는 모습 너무 귀여운데요...ㅎ
후추 좋아하는데 정보 감사합니다^^👏👏👏
🤩박사님 제가 미리넣는다거나,음식하는중에는 첨가하지 않고, 항상 먹는접시에 갈아서 먹었던거 환상적인 방법이었네요🤭🥰 박사님말씀으로 마지막 확인은 감로수입니다👍⚘
탄누룽지는 동의보감 에서도 좋다고 다른 한의 전문가가 말하던데 어떤게 맞는건가요? 헥갈리네요
육류,생선 등 모든 식품은 태울때 발암 물질이 발생하지만..., 유일하게 문제 없는 것이 곡물이라 합니다.대표적인 것이 누룽지 숭늉임. 옛날엔 탈이 나면 가마솥 밑의 그을음 덩어리를 물에 타 먹고 독소 배출했다고 합니다. 먹는 숯으로도 독소 배출 하잖아요.
내일이 엄마 생신이라 소고기 구워드리려고 했는데 후추 뿌려 구우려던 걸 막아주셨어요 적시에 좋은 영상 보았네용 항상 올바른 정보 고맙습니당! :)
차분하고 자세하게 알려주시니
넘 감사합니다
설명을 잘 해주셔서 감사합니다!
믿음이 갑니다
항상 잘 듣고 있습니다
감사 합니다
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
박사님~~~~~~사랑입니다^^
음식을 끓일 때(예를 들어 수육) 통후추를 넣는것도 안좋은건가요?
괜찮습니다
늘 좋은정보 감사합니다~
결론 ㅡ괜찮다.
먹는이로움보다 안먹는 해로움이 더 크다.
음식은 검게 탄것, 특히 기름에 태운것은 채소든 곡식이든 고기든 절대금지
탄 음식이든 벤조피렌이든 제거하고 먹을 필요는 없습니다. 음식이 탈 때 나는 연기를 호흡기로 흡입하는 게 문제지 소화기로 유입 되는 탄 음식이나 벤조피렌은 효소로 분해되니까요.
좋아하는 음식들인데....줄여야겠네요..ㅠ
후추 이외의 음식 정보도 유익했습니다~
요즘 흑후추 폭풍검색 했는데 오늘 올려주시네요 ~
호오~~^^ 이런정보가 있었네요 아크릴아마이드. 잘알았고. 잘조리해서 먹겠습니다 감사합니다 ㆍ
선생님말씀은 완벽하십니다 후추도 처음부터 요리에 넣지 않고 열을 가하지 않으면 더 안전하다는 말씀 다 옳은 말씀 감사드려요
존경하는이재성박사님방송잘보았어요
아이구.. 제가 존경을 받을 만한 인물은 아닙니다.. 감사합니다.
설명도 잘 해주시고 멋지십니다.
좋은정보 고맙습니다~^-^*
귀에 쏙쏙!!!
역쉬 박사님👍🏻👍🏻👍🏻
01:02초에 볶으면 1,113 이아니라 1,313인데 말 잘못하셨어요!!!
아침으로 토스트기에 오래구워 거의 탄 그을린 식빵 두장이랑 300kcal 계란후라이두개 대략 300kcal 후추네번뿌리고 프라이팬 조리해서만들고...그리고 식빵면에 들기름 두스푼정도 발라서 대략 700-800kcal 진짜;;고열량으로 그렇게 방금 먹었는데 ... 몸이 엄청 찌뿌둥해서 검색해보니 이 영상이 뜨네요 .. 먹기 전에 볼껄 ㅠㅠㅠ 식빵하나랑 계란후라이 하나만할껄 ㅠㅠ그럼 발암물질 반은 덜먹었을텐데요 ㅠㅠ
완전 후회되네여 ㅠㅠㅜ
좋은정보로 영상 만들어주셔서 감사합니다
이제라도 봤으니 다행이죠 ㅠㅠ
갈색으로 볶고 구울때 아크릴아마이드 물질이 발생하면 볶은차에서도 나오나요? 볶은차도 건강에 안 좋은건지 궁금합니다
후추 안 먹은지 몇년째인데ㅋㅋ 앞으로 조리후 쳐서 먹으면 되겠네요^~^감사합니다
포차칩 좋아해서 자주 먹는데
자제해야겠네요
조림양념전에 후추넣기보다 조림하고나서 뿌려먹는걸로 바꾸면 돼요
통후추 갈아서 넘 좋아히는데, 감사합니다 플로리다에서 👍💕🥰😸❤️🇰🇷🇺🇸
역시~ 사이다셔요~좋은 내용 감사해요☺
네~ 후추 걱정했는데 확실히 알게되서 안심입니다. 감사합니다.
좋은 정보 감사합니다~
궁금증이 한방에 해결되었어요
유익한 영상 감사합니다~♡
궁금했던 내용! 고맙습니다 박사님^^
후추덕후로서 말씀주신 방법으로 후추를 먹고 있습니다~^^
오늘도 유익한 영상 감사합니다~💖
부드러운 말씀 ㆍ귀에 쏙쏙!!!
참고하고 가려 먹을께요.
감사합니다.
아이고 감사드려요 좋은 건강한 정보
분말후추 물에 뿌려 마시면 다이어트 될까요?
좋은 정보 감사합니다
박사님 좋은정보 감사합니다 ~♡
누룽지가 들어간다는게 .. 아.. 누룽지 숭늉엄청좋아하는데.
후추정보감사합니다. 발암물질 오명벗었네요.
박사님 좋은 정보 감사합니다
너무 좋은영상 감사해요
0:14 졷문가가 전문가한테 비비는 흔한예
영양학적인 정보 항상 잘보고 있습니다 감사합니다
감자를 에어프라이로 요리해먹으면 안되겠군요 감사해요 그냥 삶아먹을게요
😊 감사합니다 🙏
감사합니다 플로리다에서 👍💕🥰😸❤️🇰🇷🇺🇸
저는후추가 항암효과가 잇다고해서 별로 안좋아하는데도 꼭 뿌려먹엇는데 헷갈리네요
안녕하세요
이재성 박사님
저는 후추 잘 먹지 않았는데
이제는 먹어보려고요
벤조피렌 은 꼬~옥 피할께요
재몸은 소중 하니까요
박사님 말씀 감사합니다 ^^
이하 ! 그렇군요
즣은정보 얻었습니다
최고입니다
감사합니다
목소리 좋네요
생활의지혜 감사합니다 건강하세요
박사님 더 젊어지신거 같아요🤣
보리차는요?옥수수볶은것으로 끓인차는요??ㅜㅜㅜ
설명 감사합니다.
그런데 후추에는 열을 가하지 않은 상태에서도 기본적으로 들어있는 아크릴아마이드가 있습니다. 이 양은 식약처 제한량의 50% 수준이나 됩니다. 이렇다면 후추 그자체를 어떤 특수한 목적으로 많이 섭취할 경우는 2A군 발암물질에 노출되는것 아닌지요 ?
이 영상의 6분 20초 부분부터 보시면 답이 될 거 같습니다. 후추 100그램당, 혹은 1kg당.. 이런 식으로 생각하기보다는 한번에 후추를 얼마나 먹게 되는가, 이것을 생각해야하겠습니다.
날마다 에어프라이에 구운 고구마 날마다 먹는데 독을 먹고 있었군요..고구마를 쪄먹거나 줄이거나 해야 되는데 에어프라이가 너무 편해서 습관적으로 노릇노릇 고온에서 한시간 구우면 정말 맛도 좋고 편리하거든요..내심 걱정은 되긴 했는데 박사님 영상 듣고보니 후추가 문제가 아니라 정작 노릇노릇 구운 고구마였네요....항상 좋은 정보 감사합니다.
4초전은 못참지
맛없는 것 먹다가 걱정에 걱정을 더해서 스트레스 받으면서 몇년 오래 살기 보단
맛있게 먹다가 죽을래요.
아아.. 안그래도 최근 밥친구가 후추안젛다고 자꾸그래서 해명할길을 찾고 있었는데 아주 속시원하네요~~★
이렇대 저렇대, 듣고 먹는게 아니고 알고 먹어야 된다는걸 항상 알려주십니다.👍
베스트 채널!
항상 감사하고 고맙습니당^^
와 1빠예요!
유익한 정보 고맙습니다
볶는거랑 굽는거랑 차이가 뭘까요?
고사리 에서. 통후추. 냄새. 왜나는걸까요?
후추에 대한 얘기를 아크릴아마이드 말고,
체내에 들어오면 안빠져 나오고 체내에 쌓인다고하는 얘기가 있는데 그건 어떤가요?
근거 없는 얘기지요.
@@sikbo 헛.. 조리방법을 마지막으로만하면 문제없는 향신료군요.
감사합니다.
그런데 전 커피 매니아인데 좀 걱정이 되네요. 일부에선 커피 마시면 건강에 좋다고 하고 볶으면 발암물질 나온다고 하고 어떻게 해야 될지... 그럼 다크 로스트 대신 라이트 로스트로 마시면 되겠죠? 늘 유익한 의학정보 재밌고 쉽게 알려주셔서 감사합니다.
(ㅅ´ ˘ `)♡
커피의 발암물질은 커피 필터에 걸려지는걸로 알아요.