Постное молоко. ЗОЖ Миндальное молоко. Как почистить миндаль.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Великий пост продолжается и чтобы скрасить его, я расскажу вам о миндальном молоке, которое очень популярно у веганов и зожников. Его главное достоинство, что оно по структуре очень похоже на обычное коровье. Его с легкостью можно добавлять в утренний кофе. А самое главное о чем я вам расскажу, это как легко почистить миндаль от кожицы.
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #пост #молоко #веганы #зож #миндаль #молокоизминдаля #лайфхак
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Это самый лучший рецепт миндального молока, доча просто в восторге от сегодняшнего завтрака (кашка на миндальном молоке) и капучино! Василий вы открыли мне мир заново)) теперь я супер мама взрослой дочки)) СПАСИБО!!!!
Пожалуйста 😉
Скажите пожалуйста а как Вы варите кашу,кипятите вместе с миндальным молоком?
@@zoyarodom3246 тоже интересно
Василий как повар повару респект ✌✌✌
✌️
Из грецких орехов тоже получается прекрасное молоко, только нужно предварительно орехи вымочить в воде в течение15-20 часов, периодически меняя воду. Горечь и цвет шкурок уходит в воду. Молоко получается не белое, цвета слоновой кости, очень вкусное.
Ух ты! Не знала. Спасибо большое!
😉
@@chefemel Василий,я уже оставляла комментарии с вопросом,возможно вы не заметили.Поэтому спрошу ещё раз).Сколько можно хранить такое молоко?
@@cinderella_elina Пару суток,в стерильной посуде в холодильнике
Прям захотелось попробовать. Лайк!
😉
Сделала из грецкого, только вначале замочила на ночь, потом чистится шкурка легко и получается нежное на вкус и никапли не горчит. Жмых не дождался своего применения, я его съела)
Спасибо, что поделились🙏
Василий, вы просто молодец ! Спасибо вашей маме .
Спасибо 😊
У Вас очень магическая кухня. Такой уют)) Очень нравятся Ваши выпуски. По Вашему рецепту готовил утку))
Удивили рецептом молока. Восхитили своим профессионализмом. Браво!!!!!
А из жмыха, оставшегося после приготовления молока, получаются вкуснейшие печеньки
Василий,грецкие орехи тоже чистятся таким же образом. Такое очищение миндаля и гр.орехов я применяю при приготовлении традиционной азербайджанской выпечки "бадам-бура" , "шекер -бура" и бакинской пахлавы . А молочко просто отличное! Спасибо и опять же лайк,лайк,лайк!
Спасибо 😊
Спасибо за чудесный рецепт!!! Обязательно приготовлю. 👍👍👍
Супер !!!
Шеф-повар Василий Емельяненко Я подписалась на Ваш канал. Очень рада, что он мне попался. Всех благ Вам и Вашей семье. Удачи!!!
Вася, спасибо. Вы так все вкусно-увлекательно делаете, что хочется попробовать! :))) Еще раз спасибо!
ПС И... супчик тоже, пожалуйста, покажите, когда возможность будет.
Marina H приятного аппетита) конечно я всегда рядом)
незнала что так просто сделать рпзное молоко обязательно сделаю наверное очень вкусно будет с кофе или какао
Красавца. Одно слово. С Вами уютно и вкусно😊
Спасибо за рецепт
Спасибо. Я всегда думала, что миндальное молоко, это обычное с араматизатором миндаля. Теперь буду знать и обязательно попробую сделать. Спасибо Вам.
Все легко)
А такой способ очистки орехов подойдёт для арахиса ?
@@thevazy1 его лучше в духовке подсушить, он проще чистится тогда.
@@thevazy1 но только арахис-это не орех,а бобовая культура,и хочу заметить,не очень полезный продукт
Очень интересный и полезный рецепт! Теперь за постными рецептами буду к Вам!)
Василий! Вы конечно прекрасный повар,но надо не только уметь готовить вкусно,но и полезно,миндаль нельзя заливать кипятком,вы их сварили,а надо замачивать их на ночь в воде комнатной температуры,еше пример----в видео,где Вы варите гороховое пюре,горох как и все бобовые замачивают предварительно на несколько часов,в идеале- на ночь и добавляют соду,чтобы избежать вздутия кишечника,а также сокращается время приготовления пищи,больше сохраняется питательных веществ,а еще----все орехи и семена замачивают на ночь,чтобы уничтожить ингибиторы,которые блокируют наши ферменты,так необходимые для переваривания любой пищи,поэтому люди не знающие об этом всегда ощущают тяжесть в желудке после приема орехов
Да ну насчет "сварили", это не факт,а что замачивать на 10-12 часов,это правда, а бобовые вообще нужно обязательно вымачивать,чтобы вышли ингибиторы
Благодарю от души, важная инфа❤
Гениально! Спасибо!! Будет дешевле, будем молоко делать.Но мне понравилось, очень.
Спасибо. Вчера делала молоко по вашему рецепту. Получилось вкусно. Спасибо))
Я делаю молоко из тыквенных семечек,очень вкусно,особенно с кофе)()()(
Расскажите, пожалуйста, как?
Спасибо, что поделились🙏
@@guzelziganshina8706 полстакана сырых тыквенных семечек замачиваете на ночь, утром промываете, добавляете 200 мл воды и пробиваете в блендере. Процеживаете. Соотношение семечек и воды варьируется по вкусу, но именно такое соотношение мне нравится с кофе
@@Sitarama2 благодарю!
Простите за нескромность, но я Вас обожаю, уважаю, обожаю и уважаю🙆 Дочь совсем не пьет молоко. А ее напою, когда придет сегодня домой после школы😊 И, кашу сварю утром! Василий, от лица всех мам, большое Вам спасибо и низкий поклон. Ваши рецепты превращают просто маму в волшебницу👸💞
Я прям покраснел) 😳😌😁
Пользуйтесь на здоровье!!))
Она выпила, Василий😁 Все-все, до последней капельки. Спасибо Вам 🌹
Эко - Мафия Камиллы уррраааа! Я рад как буд то являюсь частью вашей семьи!))
Так оно и есть, для меня точно😅 почти каждый день готовлю с Вами по Вашим рецептам, потому что нравится! Легко, необычно, вкусно, интересно и очень весело!
спасибо! очень полезная информация))
Отлично! Я грецкие и арахис раскатываю по лайфхаку из твоего видео, теперь вот миндаль. Спасибо огромное.👍
Благодарю за рецепт уникального молока
Спасибо)
Один ваш вид и голос успокаивают. ☺️
Даже на рецепт иногда не обращаю внимания, просто слушаю фоном голос, занимаюсь своими делами и расслабляюсь. 😄
Круть, про испанский суп очень интереснок
я понял)
сомневалась. потому уточнила у знакомой испанки: Сальморехо это традиционный андалузский холодный красный суп, аналог гаспаччо но гуще изза большего количества хлеба. В него идут помидоры, масло чеснок хлеб. А тот суп который Вы имеете в виду, это Ахобланко - что значит белый суп с чесноком. в нем чеснок, масло оливы, чеснок, миндаль, уксус. это тоже южный суп но белый.
Если бы миндаль стоил как арахис )
На рынках привозят "с родины", цена копеешная.
@@LuckyStar1457 каких рынках?) Ярмарках выходного дня?) Закупаются на фудсити ,тупо перекупы ,,одна херня ,что в магазинах частных ,НЕ сетевых ,что на ярмарках . А если и есть рынок где то крытый ,цены там конские ,будт то это какой то супер ЭКО - фермерский продукт ...п.с г.Москва .
@@user-rp2xj7hg4t а на эко-рынках ценник вообще бешеный, как за крыло от боинга...
спасибо большое за рецепт
Мне оно не нужно. Но до чего интересно 😊
Спасибо огромное,Василий! Буду готовить такое молоко.Если возможно,поделитесь рецептами простых,но вкусных постных блюд!
Спасибо.Надо сделать...не знала что такое бывает.
Спасибо за рецептик, но хочется теперь испанского супика!!!
Да я уже понял)))) Снимем)
Спасибо!!!
Дружеское рукопожатие! Опять удивил!
Крутой рецепт, спасибо большое )
АЙ-ДА ВАСИЛИЙ.....
АЙ-ДА МОЛОДЕЦ......
СПАСИБОООООО.........
Класс ! Спасибо!
☺️
Я из грецких орехов делаю молоко, но настаиваю ночь, несколько раз промываю водой под краном, потом заливаю холодной кипяченой водой и делаю молоко.
Молоко не горчит.
А вот с кунжута мне не понравилось, хоть промывала хорошо, потом делала, но все равно горчит.
А вот самое вкусное мне показалось из фундука по вкусу и миндаля.
Сделаю обязательно, спасибо!
Когда будешь показывать блюда из репы? Ведь она вкусная и полезная. Жду видео.👍
Чую... чую... что это достойный рецепт, сука блендер надо купить....Василий! благодарю! Ваша кухня достойна!
Это восхитительно!
А я всегда на ночь оставляла и не чистила 🤣
заливая кипятком, вы превращаете орех в мертвый продукт, лучше залить отфильтрованной водой на ночь, утром чистится легко, но, как вы и сказали в шкурках много полезностей, но если использовать не для смузи и молока., лайк
Всегда с кожурой ел . Даже и не думал чистить )))
попробуйте так)
Как всегда вкусный и полезный рецепт. А можно рецепт мексиканского супа видео записать? Заранее благодарю.
Дорогое молочко получается, но ради пробы замучу, пожалуй)
Супер 🙌
Супер!
Спасибо! Лайк.☺
Mmmm.... yummy! Вкуснятина!
Спасибо😊
Пожалуйста ☺️
Ничего себе-вот здОрово!А осадок будет потом, когда постоит?а если такого вот блендера-стакана нет?у меня погружной.он,мне кажется,по-другому делает....А может,в кофемолке до состояния муки,а потом взбить с водой?В любом случае-приготовлю.Спасибо за подсказку,очень актуально!А что ещё постненькое у Вас,Василий,есть,чтобы пальчики облизать можно было?
Супер! Спасибо
Василий, спасибо, как всегда👍скажите пожалуйста, вам приходилось готовить пасху из творога и планируете ли показать рецепт в преддверии праздника? Спасибо))
Доводилось, из творога с орешками очень Вкусно получается. Вы не первая, кто просит, постараемся снять!
Шеф-повар Василий Емельяненко 😊 буду ждать с нетерпением))
Попробуйте замочить грецкий орех на ночь, горчить не будет.
Любые орешки как и крупы лутше заманчивать
Ух ты, спасибо за подсказку, обязательно сделаю ! Ммм 😊 Василий, а сколько оно храниться в холодильнике, не подскажите?
двое суток
Шеф-повар Василий Емельяненко спасибо большое 💖
Стаканчик классный !!!!
Грецкие орехи можно так же залить кипятком и почистить кожицу, думаю горчить не будет))
Благодарю!
Благодарю за прекрасный рецепт,хочеться знать сколько можно это молочко хранить,если сразу не употребить.
Luba S.
Нет это не сальморехо ( оно родом из Кордовы на основе томатов чеснока и хлеба). Суп из миндаля это из региона экстрамадура там этот суп называет ахо Бьянко ( белый чеснок, где на самом деле основа супа миндаль)
Благодарю 🙏🙏🙏
Я бы посмотрел на блины из такого молока
Есть дешевые соевые бобы и небольшие домашние соевые "коровы", в которых можно любое ореховое молоко делать без проблем. Молоко так же скисает, только не жирное. Из него делаем тофу и готовим. Соль, сахар по вкусу.
спасибо. покажите пожалуйста суп с миндальным молоком, который вы упомянули
Сделаем💪
Шеф-повар Василий Емельяненко Очень интересен сальморехо с миндалем. Уже есть ссылка? спасибо
Мне кажется, что все-таки тут рецепт белого супчика. А сальморехо с помидорами все -таки. Но чем отличается сальморехо от гаспачо пока не знаю. Может расскажете?
Отличный рецепт! Спасибо)) а сколько суток может храниться в холодильнике? Подскажите пожалуйста. Или холодильник исключаем?
Супер, мне очень понравилось, но типа не нужно его процеживать?, оно фактурное такое)))
Можно процедить,но я не делала,все полезно,можно финик добавить для вкуса.
И не много соли, морской! Для пикантности и не будет таким приторным!
@@user-hq7kf7fs6m здравствуйте, я видела, что процеженное (мякоть) потом можно в духовке подсушить и измельчить - аля мука миндальная ...
Дякую
супер
Спасибо)
😘
Побежал в магазин за миндалем )
В 8 сезоне итальянского криминального сериала Спрут есть эпизод, где "молодой" мафиози убивает старого дона-диабетика, заставив того выпить четвертную миндального молока.
орех дусе упал
Дуся в отъезде)
Миндальное молочко поставщик кальция легко усвояемого,при переломах и остеопорозе
Спасибо Вам Василий за интересную информацию,скажите пожалуйста а как можно варить каши на таком молоке,чтобы сохранить все полезные свойства,заранее спасибо за ответ
Стаканчик оригинальный
🧡
👍👍👍
😉
Чертовски интересно бум пробовать!
Правильно)
А будет же осадок когда постоит , может через сито процедить его? А из жмыха можно печеньки сделать с изюмом и курагой например, без яиц , щепотка соли и все на пергаменную бумагу кружочками , выпекать в духовке.
Светлана клименок именно так и обстоит дело. Можно поцедить, можно младости веганские сделать.))
Жмых смешайте с сахаром и это будет марципан)
здравствуйте, спасибо за рецепт!! стоит ли замачивать миндаль на ночь?
Благодарю за видео!🙏🏻 Не зря говорят - век живи, век учись.
У меня дома есть миндальная мука, то есть, целые, почищенные от кожуры "миндальки", которые перемололись в домашней кофемолке. Если я эту муку миндальную разбавлю с водой и "проблендерю" эту смесь с погружным блендером, как вы думаете, у меня получится подобное миндальное молоко?
Спасибо заранее за ответ.
Спасибоооо большоеее,Василий!! Побежала за орехами....
Пожалуйста 😊
Здравствуйте, Василий! А блендер какой мощности справится с этой задачей!
Здравствуйте! Спасибо за чудесный рецепт!
Подскажите, пож-та, модель Вашего блендера?
здорово,прям захотелось сбегать за миндалем.про сальморехо в первый раз слышу,буду признателен за видео с рецептом!из кешью получиться молоко?
Как нибудь сделаем)
Из кешью конечно получится!!
Кольца и браслеты....... Разве ж я тебе не покупал. 😄😄😄
Интересно, если в место воды, добавить кокосовое молоко.
В. Этом молоке уже нет. Витаминов все заварил
Супер, буду теперь пить кофе с миндальным молоком, а сколько оно хранится интересно, и как понять что оно прокисло?
пару суток в холодильнике хранится,вы почувствуете кисловатый запах,как у молока
Василий спасибо ! А как долго можно хранить это молоко?
Прикольно, знаю такое ,правда не делала.
Наверное молочко калорийное?
Благодарю вас, как называется блендер?
А грецкие же тоже можно очистить легко, замачиванием.
А витамины и микроэлементы не теряются при термической обработке?
Спасибо отлично. Василь я на работе частенько карамелизирую орехи. А дома дочка все просит карамелизировать попкорн,а я не разу не делала. В продаже появился фруктовый карамелизированный попкорн, но стоит как мерседес. Если у вас есь какие то наработки поделитесь пожалуйста.
А если с кунжута , то тоже пропорция 100 гр на 400 мл воды? Заранее спасибо за ответ , и ещё , у меня осталась шея от ягнёнка , не знаю , как её приготовить, не подскажите?
Я как то готовила хошламу: тушила шею и кучу овощей, очень вкусно
Боже мой! А я 1 минуту и процеживала
SHEFE😎👌👌👌