KFC KEPALA AYAM AWET KRIUK 12 JAM!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- BISNIS TERBARU KFC KEPALA AYAM AWET KRIUK 12 JAM!
Kita bikin Ayam KFC sendiri di rumah ya, karena sekarang-sekarang ini sebaiknya kita tidak beli ayam kentucky di gerai KF* yg notabene pro Isr*hell. Dan kali ini kita bikin KFC versi Leher Kepala Ayam. Kentucky ini spesial buat penggemar Kepala. Kalau tidak suka, untuk kepalanya bisa diganti dengan Dada ayam, atau bagian yang lain, sesuai selera.
Selamat mencoba semoga berhasil.. Thank you! 🙏
❤️BAHAN-BAHAN
👉Kepala-Leher ayam 1 kg, atau setara dengan 12 buah
❤️BUMBU MARINASI BASAH
👉6 Siung Bawang putih, ulek halus
👉1 sdt Garam
👉1 sdt Kaldu bubuk
👉½ sdt Lada Bubuk
👉½ sdt Ketumbar Bubuk
👉1 sdt Bumbu bubuk Kari
👉½ sdt Micin
👉1 s.d 2 sdt Italian Herbs atau bumbu ala Itali, opsional alias bisa dilewatkan
👉¼ sdt bubuk Ngo Hiang, atau bisa diganti dengan bubuk pala
👉200 ml atau setara dengan ¾ gelas Air
❤️BAHAN PENCELUP
👉2 ½ Liter air + Saringan
❤️BAHAN DUSTING [BAHAN TEPUNG KERING]
👉1 Kg Cakra Kembar, boleh curah atau kemasan
👉60 gr atau sekitar 4 sdm Tepung Maizena
👉1 Sachet Sasa Tepung Bumbu KFC, opsional
👉2 sdt Kaldu Bubuk, jika tepung bumbu dilewatkan maka takaran kaldu bubuk jadi 3 sdt
❤️NOTE
👉Untuk resep Saus sambal Ala Rechees, cek videonya di sini • DITAMBAH CARAMEL MAKIN...
👉Untuk cara membuat Sambal Bawang yang tahan hingga 2 bulan cek videonya di sini • Stock Lebaran Awet 2 B...
👉 UNTUK ESTIMASI MODAL DAN HARGA JUAL SAYA TEMPEL DI KOMEN YANG DISEMATKAN DI VIDEO INI, karena kalau ditulis di sini tidak cukup space-nya terlalu panjang. CATAT.
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli Pisau SteinCookware di tokopedia.link... atau shope.ee/3fVTG...
Beli STEIN Steinsterilizer di tokopedia.link... atau shope.ee/AULnP...
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6B...
Beli Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky Fortifikasi 210 gr di shope.ee/2VTUn...
Beli kompor high pressure qinxi 1 tungku di tokopedia.link...
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Assalamualaikum teman-teman. Yang masih bingung harga jualnya, berikut ini saya kasih contoh estimasinya. Semoga membantu ya
ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN LEHER-KEPALA AYAM CRISPY PER FEBRUARI 2024 AREA MADIUN JAWA TIMUR
BISNIS TERBARU KFC KEPALA AYAM AWET KRIUK 24 JAM!
❤BAHAN-BAHAN
👉Kepala-Leher ayam 1 kg, atau setara dengan 12 buah Rp. 16. 000
❤BUMBU MARINASI BASAH
👉6 Siung Bawang putih, ulek halus Rp. 1300
👉1 sdt Garam Rp. 300
👉1 sdt Kaldu bubuk Rp. 500
👉½ sdt Lada Bubuk Rp. 300
👉½ sdt Ketumbar Bubuk Rp. 300
👉1 sdt Bumbu bubuk Kari Rp. 800
👉½ sdt Micin Rp. 300
👉1 s.d 2 sdt Italian Herbs atau bumbu ala Itali, opsional alias bisa dilewatkan
👉¼ sdt bubuk Ngo Hiang, atau bisa diganti dengan bubuk pala, opsional
👉200 ml atau setara dengan ¾ gelas Air
❤BAHAN PENCELUP
👉2 ½ Liter air + Saringan
❤BAHAN DUSTING [BAHAN TEPUNG KERING]
👉1 Kg Cakra Kembar, boleh curah atau kemasan Rp. 10.500
👉60 gr atau sekitar 4 sdm Tepung Maizena Rp. 1000
👉1 Sachet Sasa Tepung Bumbu KFC, opsional, versi irit bisa cukup pake ½ sdt Baking pwder atau baking soda atau Ansys Cuma Rp. 300
👉2 sdt Kaldu Bubuk, jika tepung bumbu dilewatkan maka takaran kaldu bubuk jadi 3 sdt Rp. 1000
LAIN-LAIN
Minyak ½ Liter Rp. 10.000
Gas Rp. 5000
TOTAL MODAL Rp. 47. 600
1 Resep jika dibiarkan utuh jadi 12 buah leher-kepala Crispy. Maka per 1 pcs leher-kepala Crispy modal pokoknya yaitu Rp. 3. 966. Dengan begitu untuk harga jualnya, idealnya itu adalah Rp. 4500 s.d Rp. 5500 rupiah. Sementara jika dibelah jadi 2, maka 1 resep jadi 24 biji. Sehingga per 1 pc itu modal pokoknya adalah Rp. 1.983. Dan idealnya untuk harga jualnya itu Rp. 2500 s.d Rp. 3000.
Ini hanya sekedar gambaran saja ya. Karena faktanya untuk Kepala ayam versi kecil ada yang berani jual Rp. 2000 s.d Rp. 2500 per pc dan untuk versi jumbo kadang cuma dibandrol Rp. 4000 atau Rp. 5000, mungkin karena bahan bakunya lebih murah, lebih ringkes lagi bumbunya. Jadi silahkan disesuaikan saja dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing, yang jelas, yang Namanya jualan itu wajib untung, bukan buntung hehe. Semangat dan sukses selalu untuk semuanya. Thank you…
😊aq
Assalamualaykum wr wb, bunda klo bumbu bubuk kari nya pakai merk apa ,? Blm bisa lihat Vidio nya 🙈,,, Trs klo terigu protinggi nya apa bisa di ganti dengan pro sedang ? Rasanya di daerah saya rasa sulit nyari terigu pro tinggi ? Saya lg bnr2 nyari lahan usaha sambil ngerawat ank yg sakit sekalian nyari buat nafkahi nya jg ,saya ga bebas kluar rmh karena ci ank yg sakit ini Bun, kbetulan liat ada jajan enak dan bergizi dari bunda hasan yg murah meriah biar bisa sekakian mengalihkan kbiasan jajan yg kurang baik ci bocil jg,,, 🙏😁
Trs satu lagi mu minta link nya es kul kul nya bunda Hasan,, di bolak balik blm ketemu ,,🙏😁
Berkah panjang umur sehat sehat selalu mbk, matur nuwun resepnya
THV selalu jadi solusi dagangan.❤❤❤ . Awalnya mau jualan kepala ayam digoreng tanpa tepung ehhhhh malah dapat ini.
Ya saya jg bnr2 tertarik jualan kepala ayam versi bunda Hasan ,biar bocil belinya jajanan sehat
Idenya keren2 sllu mngikuti....dan terinspirasi..bhasa dn penjelasanya jg detail..mksh sukses trus thv...❤❤
*ditempat ku belum ada sih penjual kentucky kepala ayam.. Menginspirasi nih. Bisa jadi ide bakulan ekonomis*
Terimakasih the Hasan video kemarin aku berhasil coba resep ini akhirnya bisa bikin kepala ayam krispi ala" KFC, terimakasih banyak resepnya semoga berkah ,🙏🙏🙏
Waalaikumsalam bunda , ini pas banget aku lagi mau mkn siang , kriuk kriuk kriuk😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰 makasih resepnya bunsay 🥰
MasyaAlloh bun pagi² pas bk dah nemu ide bwt mkn siang nii,,mksi bun smoga sehat dan sukses sllu❤
Lagi bingung mah usaha apa suami gak hobi dagang tp kerja kasian pulang malem terus pengen usaha yg cocok gt
Woww.. Baru pertama lihat kepala ayam bisa dibikin yg kentaki sebagus itu dan kriwil nya sempurna bnget👍 trima kasi resep yg super duper mantul👍😍❤
Sehat selalu bunda & klrg di sana biar bisa trs bagi ilmu ke sesama ,in sya allah jd jln kslmtn sampai mnjadi penghuni syurga firdaus aamiin
Kcf kepala ayam enak dan krispy bangett ❤ izin reecook bun
Aku udah nyoba barusan kepala ayam aku wah jd kaya ayam kfc hahaha’ mksih ya k resep ny
WOW mantappp bund 😊 Sama-sama 👍
Kriyuk bikin nagih resepnya
Bagian favorit q itu kepala ayam..pokoke nya Ter Ter Ter enakkkkkkk..
Samaa 😂
KFC kepala ayam kriuk banget
Mantappp
Terimakasih resep nya🎉
Wa'alaikumsalam...saya mmg suka jenis krispi, ada perasa pedas terasa dilidah, faveret saya ditengkuknya..👍👍👍
Terima kasih ka resepnya selalu inspiratif,,,👍👍👍
I'm new friend from Karachi Pakistan nice recipe mashallah gud 👌👌👌👌👌❤❤❤
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,wah bund saya telat nontonya, kepala ayam enak bund,biasanya cuma tak ungkep aja
Terimakasih bu resep nya. Mantap 🙏👍
I nak Cuba macam tu ayam kepala pun mura sangat terima kasih
Terima kasih tips dan triknya kak. Mau aku coba ...
Waah pagi2 nemu ide jualan nih bund... 😍
mantap...
resepnya..
trims mbak...❤❤❤
sehat selalu mbak..
walaikumsalam bunda, komen pertama, dpt mangkok ini 🤭🤭🤭
Mantap
Yang terakhir itu yg mau saya tanyakan kak ternyata udah di jelasin makasih banyak kakak ❤
Yang mana ya? Ok siip... sama-sama ya Kakak.. 🥰
Lucu kali mbknya klo bicara😊
Alhamdulillah q udah jualan kfc kepala ayam udah 2 thun dgn harga jual 2500
Boleh minta resepnya😊
@@ajenggaluh2647
Resepq lebih ekonomis 🤭
Bahan marinasi :
* Bawang putih bubuk
* Ketumbar bubuk
* Sedikit kunyit
* Sedikit garam
* Penyedap rasa
* Kaldu bubuk
Bahan kering :
* 1 kg tepung terigu bisa Cakra kembar, bisa curah
* 6 sendok maizena
* Kaldu bubuk
* Penyedap rasa
* Bubuk pala
* Bubuk ketumbar
* Baking soda sejumput saja kalo terlalu bnyak akan terasa pahit
Mksih bun.. siap ikuti resep☺️
Mantappp👍
Buat bikang mawar ekonomis donk Bun buat jualan niih
Sukseskan usaha ayam goreng lokal 💪
Terimakasih untuk resepnya 👍
FreePalestine
Boycottzionism
Kak kalo boleh request mau dong cara bikin ketan serundeng manisss
Mantaaaab..,
Tabarakalloh..🌹😘💖🫰🏻🤲🏻
Nyong e ngiler kiye😅 bun
Hadir
Klo baking powder buat 3kg tepung cakra baking powderx brap sendok kak
Bundaa makasih ya resep kripik bayamnya aku jual 2 ribuan pake plastik yg ukuran setegh kiloan aku titipin yukang sayur g smpai 2 hari abis tpi minyak agak susah meresap
Bunda kalau minyaknya mau tiris, coba setelah peyek dingin, jangan langsung di kemas. Bunda beli plastik merah yang besar itu. Nah bunda alasin bagian dalam bawah palstiknya dengan tissue makan bunda, lalu susun kripik bayam secara vertikal, alias berdiri, susun yang rapi, setiap satu lapis, alas lagi dengan tissue makan ya bund. Paling atas juga begitu, dikasih tissue lagi. Nah baru diikat rapat, jangan sampai ada lubang ntar amplem. Kalau perlu plastiknya di dobel dengan teknik jungkir balik, maksudnya yang iketan diatas ditaruh bawah. lalu ikat lagi. Diamkan semalaman. Baru besoknya kita kemas. InsyaAlloh minyaknya sudah banyak yang turun. plastiknya bisa dipake lagi... kalau tissuenya cuma sekali pake. Cara lain biar minyak turun ya dipanggang di oven di suhu sedang sampai minyak turun.. tapi boros listrik hehe.. semangat ya Bund.. sehat-sehat dan semoga semakin sukses... lancar2 usahanya ya.. Suwun.
Kalau mau varian jualan keripik daun bunda juga bisa lihat video keripik selada, yang ini juga enak banget bund.. hehe th-cam.com/video/_AkgTP0BKWU/w-d-xo.htmlsi=gk302dGvUz_GgRI5
》Stiker'nya cocol sambel enak yaa... 😅
》berasa nori..😂
Kalau bumbu marinasi dijadikan bumbu dusting bisa gak bun?? Bawang putih segarnya diganti dg bawang putih bubuk??
Bisa.. biasanya juga saya pake. Kali ini gak karena pake terigu protein tinggi dan marinasinya sudah pake yang basah.
Dusting kebanyakan bumbu juga ngaruh ke tekstur ya. Kalau kata yang sudah suhu, bikin KFC itu kuncinya di marinasi. Dusting yang penting asal asinnya pas aja, gak perlu terlalu banyak bumbu [ngotorin minyak juga]. Bawang putih efek ke tepung bikin tekstur lebih keras, jadi cocoknya kalau kita pakenya tepung pro rendah atau sedang ya. kalau sudah pake pro tinggi takutnya makin keras lagi teksturnya.
Waaw mantap
Utk black pink
Didol pira regane kue , per biji
Jual 5 rb
Ini bisa dimakan setulang2 Bun?
Gak bund. Bisanya di krokot2..
Kalau di jual 1000 an gmn ya cara nya mbak apa di bagi kepala nya
Kalau jual seribuan, biasanya pake tulangan atau fillet daging tipis tipisssss.. sudah pernah saya share tutorialnya di sini ya. Itu juga resepnya dari abang2 yang jualan Kentucky ayam Tulangan SERIBUAN.. cek di sini ya
KFC TULANGAN RP SERIBU th-cam.com/video/KyvUuUJbvpg/w-d-xo.htmlsi=1GNYYHGBlZM9qj2e
KFC FILLET MINI SERIBUAN CEK DI SINI th-cam.com/video/AC8h1UX-QxY/w-d-xo.htmlsi=26MZ4E3JaTAvuLbL
Ka bisa pake terigu biasa ga
Bisa... kuncinya ada di saat mengaduk di tepung kering.
@@thehasanvideo ka tolong buatkan date ayam kripsinya
date apa ya?
@@thehasanvideo sate ayam kripsi maaf🙏🏿
Ribet