LA POPOTE À PÉPÉ ÉPISODE #4 Dans l'Aude à Villeneuve-Minervois
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2018
- Bienvenue sur notre chaîne La Popote à pépé ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site 👉 www.lapopoteapepe.com.
📺 Vous venez de visionner l'épisode #4 de notre série de web-reportages sur des paysans nés avant les années 1940 et exerçant un métier ou un loisir nourricier.
Synopsis : Tourné entre Villeneuve-Minervois et Trassanel, cet épisode tire le portrait de trois copains retraités : René, Yves et Jean-Claude. Tous trois trufficulteurs dans l'Aude, ils nous embarquent dans l'univers magique du diamant noir avec leur chien Ami !
🍳 À découvrir à la fin de l'épisode : la recette de l'omelette à la truffe.
L'équipe :
Réalisation : Justine Bonnery
Image & montage : Bruno Donnangricchia
Musique : Xavier Bonnery
Sous-titres anglais : Agathe Micoulaud
Sous-titres occitan : Quentin Peyras
Ce film à reçu le soutien du Conseil départemental de l'Aude ainsi que de Baptistin Vuillemot, Charlotte Montespan, Rachid Benaddou, Éric Gilles, Laura Laveyssière, Nicolas Roger, Franck Bourrel, Julien Puyol, Véronique Klein, Michel Cuxac, Morgane Izard, Pascale Girardon, Alice Traisnel, Benoît Jalabert, Louis Rouquette, Alix François Meier, Xavier Bonnery, Anita Ciardullo, Élodie Millot, Matthieu Baillette, Zoé Mandement, Lucie Chiffoleau, Sofia Tchacha, Sabrina Ravel, Reto Nützi, Nathalie Bidegorry, Nicolas Baby, Célimène Giupponi, Marie-Eugénie Vaissière, Michèle Carrière, Emmanuelle Pancrazi, Toni Buffi, Josette Goret, Jean-Marie Goret, Iris Roch, Matthieu Estève, Bernard Durand, Léa Monnier, Marie-Pierre Arquès, Antoine Berton, Salika El Bezzazi et Colette Lahitète.
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Contact : lapopoteapepe@gmail.com / 06.19.63.31.35
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Cette vidéo est une véritable thérapie. De la simplicité, de la légèreté aussi. ENCORE ! Nous en avons tous besoin en ces temps si difficiles . Merci !!!
Merci :)
On ressent une très belle amitié entre eux. La simplicité, le naturel et la vie saine des vrais ruraux. Quel rêve ! Merci pour ce magnifique reportage qui sent bon.... la truffe 🤩 et qui amène un peu de nostalgie aussi.
je decouvre et j adore. la vie des anciens. continuer as nous faire rever. que c etait mieux avant. mille merci
merci. justine
merci beaucoup !
Respects pour nos racines et nos Traditions... Souvenirs de nos Anciens de mon Quercy chéri. Bravo à Vous Tous pour ce partage si agréable.
Merci beaucoup !
More please!
Pour la première fois , je remercie l'algorithme de youtube de m'avoir suggérée cette série de vidéos..un vrai plaisir!
Merci beaucoup !!!
Oui mais ou est la suite ...
Quelle merveilleuse série ! Bravo et mille mercis ! 🙏🏼
Un grand merci !
Un plaisir de retrouver mon pays Audois grâce à ces images. Bravo pour la réalisation.
Un grand merci !
C'est touchant de voir une si belle amitié :)
cool vos vidéos j adore la popote des mémés et pépés ;))le bon terroir et les traditions des anciens et vive la campagne,merci a vous,et continuez c est un plaisir
MERCI BEAUCOUP !
Entre 1985 et 1986, j’ai vécu dans cette ville. Ma mère était l’épouse de Didier Lemazurier, ancien propriétaire de la Meson Le Cotterrie. J’étais étudiant à l’école Villeneuve-Minervois. Mon professeur était Mme anardy
Je me souviens d’un très vieux seir qui vivait dans le village, son nom Monsieur Justen.
Quelqu’un se souvient-il de moi ?
La mort tragique de Didier Lemazurier m’attriste
Mon professeur était Mme Anardi, et il y avait un autre professeur, elle s’appelait Mme Grift, et son fils était Lucdovic.
Virgine, sabine, Laurent, Delfine...
J’ai visité Villeneuve-Minervois deux fois après 32 rêves, et je trouve des gens très fermés, ils ne veulent pas parler ou dire quoi que ce soit. J’ai été heureux pendant mon séjour là-bas, et je sais que les gens ont remarqué très hermétique à un étranger
Excellent reportage et quelle magnifique amitié
C est les personnes âgées qui mon appris la vie je les remercie beaucoup sincèrement ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Merci pour la vidéo TH-cam merci 🙏
J adore c est vidéo continué il faut le prochain épisode
Merci Virginie :)
C’est ce qui nous manque dans cette morosité ambiante, retour aux sources.
Surtout quand ils tuent leur chien et leur pesticide enfoiré sans culture
superbe amitié
Ravi de voir ce nouvel épisode.
Merci :)
Yo he vivido en ése pequeño pueblo durante los años 1985/86. Fui alumno de Mme Anardi. Mi madre fue la esposa de Didier Lemazurier, antiguo propietario y jefe de cocina del antiguo mesón le cotterie, frente a la farmacia de ése pequeño pueblo.
He formado parte de ése pueblo durante mi estancia y después de 35 años o más y tras la muerte de Didier he regresado, y llevo años haciendo comentarios en numerosos videos de TH-cam sobre este pueblo para retomar contacto con amigos de la escuela. No se puede definir la indiferencia ante todos mis comentarios en numerosos videos.
Cuando estuve en ése pueblo hace unos 4 años, pregunté en la farmacia de ése pueblo, en la panadería.... , Solo encontré hermetismo y tuve la sensación de que nadie quiso saber nada de lo ocurrido a Didier con su trágico final. Recuerdo de niño amabilidad durante mi estáncia en ése pueblo, en la actualidad rechazo y hostilidad hacia un turista como yo que durante un tiempo atrás viví allí. Muchas gracias por todo!
Yo he vivido allí, en él actual restaurante frente a la farmacia. Era el antiguo mesón le cotterrie. Su antiguo dueño era Didier lemazurier. Murió el 27 de mayo de 2007. Fue el esposo de mi madre. Fui feliz y mucho. Aún lloro esa trágica pérdida. La última vez que lo vi fue en 1988, yo tenía 9 años.
Luego no me fue posible regresar a verlo, unas veces por estudios, otras ocasiones por trabajo excesivo y otras ocasiones por preocupaciones.
Si me hubiera sido posible, yo le hubiera dado un enorme abrazo, y tal vez yo hubiera evitado esa tragedia.
Sus padres! Pobres personas tener que soportar la pérdida de un hijo en esas circunstancias.
quel plaisir d'entendre parler patois ! impatiente de voir le prochain épisode.
Merci :)
l episode 5 serait le bienvenu
très bien !
Merci :)
J’ai vécu dans cette petite ville pendant les années 1985 et 1986. Je suis allé à l’école et mon professeur était Mme Anardi, et mes camarades de classe étaient Sabine, Virginie, Loren, Lucdovich, Míriam
Ma mère était l’épouse de l’ancien propriétaire de Meson, Le Cotterrie, juste en face de la pharmacie.
J’ai de bons souvenirs de mon enfance à Villeneuve-Minervoise.
Je me souviens d’un très vieux Seigneur, il s’appelait Monsieur Micolau, également au Seigneur. Justen
Je me souviens d’un mariage, M. Martin et al Señir Senegas, M. Senegas avait de nombreux vignobles
Merci pour les personnes qui ont réalisé les. Épisodes Qui m ont fait passé un agréable moment 🌻🌻🌻rempli d humanité 🐞🐞🐞🦋🦋👍
Merci Solange !
encore bravo !!!!! j adore la popote !!! continue a faire du vrai
Merci beaucoup Michel !
Franchement tes reportages sont trop bien
merci !!
j adore
Merci :)
Excellent ces courts métrages ..
Un bon retour en arrière ..
C’est passionnant d’écouter les anciens 😍
Merci Jean Jean !
Bonjour merci beaucoup mes sincères amitiés ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bravo pour cette série vraie qui me rappelle mon enfance. Vous avez beaucoup de talent, continuez !
Merci encore pour ce partage.
Merci beaucoup François !
A oui surtout quand ils contaminent leur entourage avec des pesticide ignorent
On en redemande 💐😍😉🇫🇷
On espère en faire de nouveaux ! Merci :)
Mi madre era la esposa de Didier Lemazurier, antiguo propietario del Mesón Le Cotterrie. Yo viví en ese Mesón en el año 1985 y 1986. Fui a la escuela en ese pueblo y fui alumno de la profesora Mme Anardi.
Mon professeur était Mme Anardi. J’habitais Meson Le Cotterrie. Son ancien propriétaire était Didier Lemazurier, le mari de ma mère. J’ai vécu dans cette petite ville entre 1985 et 1986
C'est sur une omelette aux truffes au petit déjeuner et du foie gras au casse-croûte ! C'est pas le parigot qui a sa le matin pour commencer sa journée
Magnifique, merci. A quand un épisode sur la Bourgogne et sa mémoire culinaire ?
Quand vous voulez ! Vous connaissez quelqu'un que nous pouvons filmer ?
@ Bonjour, hélas non, car mes grands-parents ont malheureusement quitté cette région il y a de nombreuses années et tous les gens que j'y connaissais sont maintenant décédés.
Quel plaisir un seul bémol, mais de taille!
Il manque les arômes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
très belle vidèo on revoie avant comme ils travaillaient et sa c'est magnifique il faut continué
Merci beaucoup !!
MISTER FARMER ç est quand même une vie rude qu' ils avaient mais ç est vrai que ça donne envie de tout larguer. ..
Absolutely superb videos of real life' our forefathers 'real people' just like in all of our European countrys
Thank you Terence for your comment !
Did you take advantage of English subtitles ?
@ yes I did ,marvelous,I was watching a similar kind of video, italian,etc which had no subtitles, and really was no good,,but these historical videos are fantastic, because you are capturing our past, yesteryear, our forefathers time,,and it' needs to be captured, especially in this lacks a daisy age, we were told robots will do the work of man,but human beings are becoming redundant, the survivability technique, you have just got to look at society now, ordinary basic cooking is not taught , housekeeping ,,what's the use of learning some fancy dish, you need to know the basic blocks of life, bread, cheese milk veg etc ,oh these videos are absolutely warm cosy heartwarming real,thank you, have a merry Christmas and a happy new year to you and your family and all people of the world.
Thanks a lot !
Pour quand le 5ème épisode ???
encore bravo, j'avais zappé cet épisode! je ne vous oublie pas pour organiser une virée avec votre équipe dans mes montagnes hautes-alpines! j'y travaille toujours pour que cela vous coûte presque rien! allez au boulot! encore bravo!
C'est si gentil ! Merci ! On avait pas vu votre message avant !
Pépé a un accent sicilien !
je préfère regarder cette vidéo qui me remplie le coeur, que de voir ces débilité en toutes sortes qu'on nous inflige à la télé, dans ce monde de fric et de course au fric!! merci à vous !!!!
Surtout quand ils enferme leur chien en cage et ils les sortent seulement pour la chasse ils n'ont jamais respecté la nature bouffon
j'ai entendu le parfum de la truffe ...!!!
A quand un prochain épisode ?
Pourquoi n'avons nous plus aucunes videos postées.???? 😥😥😥😥
On ne trouve plus d'anciens qui acceptent d'être filmés !!!
@ plutôt bizarre ça... car des anciens dans les campagnes reculées y en a un paquet.
@@RoadTripLife14 bien sûr ! Mais qui veulent être filmés et mis sur TH-cam y en a moins ! ;) Mais on persévère on va trouver :) vous nous aidez ?
@ si j'entends parler pourquoi pas je vous dirait ...
Salut Justine, très BEAU film sur la recherche de ces TRÉSORS (nos Pépés et ces belles truffes)...une retour au source très nécessaire et un savoir faire, qu'il ne faut pas perdre. L'idée de votre projet est très *INTÉRESSANT ! ! On s'ABONNE (5671)* pour savourer vos films !! On vous invite aussi à faire un tour sur notre chaîne pour savourer un bon petit plat fait maison !! L' équipe de La Cuisine Du Coq, vous souhaite une bonne soirée et une Bonne Année 2021 ;) Like 543
Un grand merci !
Un bon Maury pour accompagné tout ca ......
Bonne idée !!
La popote a pepe
Hadir membawa paket komplit lengkap jangan lupa di kembalikan,,,,,,,👍↔🔔
Une popote goûtue! :-) Chouette de voir le travail de l'Ami, vieux toutou qui fait son job si gentiment. Dommage que les oeufs de l'omelette aient une date imprimée! Des oeufs de ferme de leur production (enfin de leurs poules) auraient été davantage dans la veine! Par rapport aux autres épisodes, je trouve les portraits un peu trop "lisses", trop télé. Ce qui m'avait plu étaient les côtés un peu "strip tease" (l'émission!), avec des gens, des objets, des lieux, des mots plus crus, plus durs, plus intimes, moins consensuels (la truffe s'y prête sûrement moins). La musique, les questions, les plans esthétiques de profondeur de champ sur les arbres, plus stables, les lumières, font plus "pro". Mais j'ai eu du mal à retrouver le côté attachant (pour moi qui rappelle l'enfance dans les fermes crades et bordéliques de Haute Saône, que j'aime tant) de ces gens qui vivent autrement, avec leurs valeurs, leurs lois, leur vision de l'hygiène, des animaux et de la nature, de la vie et de la mort. Personnellement, je viens chercher autre chose dans la Popote à Pépé que du "Jean Pierre Pernaud"! Donc j'attends le prochain épisode avec impatience! ;-) (Mes épisodes préférés: le 1 et le 3 :-) )
Merci pour ton retour bien détaillé Vincent !
Oui mais. Pus sommes en2020
Le père du maire. C'est sa copie conforme. La ressemblance est frappante.:37
!¡!!! Passer une truffe sous l'eau même si je n'ai plus l'habitude de travailler ce produit c'est une hérésie. Dommage que tu ai arrêté cette série, bonne chance pour la suite de tes aventures
t’inquiète pas ils n'ont pas besoin de tes conseils
Les paysans de la campagne se sont les meilleurs il ni a pas au dessus,mon père étai un paysan de la campagne il parlé 11 langue mes tante les soeur de mon père étai médecin puis j'avais d'autre tente très bien plaser,je voudrais retrouver la famille de mon père parsseque moi je suis exactement comme mon père,puis Je me sans perdu dans ma vie depuis très longtemps,je nés presque jamais u mon père puis j'ai le sans de mon père,puis la famille de ma mère il ya quelques un que je peux parlé avec eux je respecte ma mère du plus profondemant De mon coeur,mes moi je voudrais que une famille de paysans maccepte si jamais un jour sa arrive chez eux ses mon souhet Jaime m'occuper des annimeaux si un ancien ou une anciene ou un couple anciens maccepte pour que je vive chez eux vous je ferais tout pour Sète ou ses personne,je m'occuperai de tout annimeaux jardin n'importe l'âge que vous avé seinseremant avec moi es je le dit avec le coeur il ya pas de maison de retretre,ses domage parseque j'ai un coeur bref moi se serait ma vie le souhet De ma vie,es Je filicite tout les campagnards campagnardes,vous aite les meilleurs je vous aime beaucoup comme Jaime mon père,mon père je lai retrouver quand il avais 70 ans par la ont avais 400 palombe apepres des cochons,des chèvre,moutons , volaille, chien de chasse ,la ferme puis le reste,mes malheureusement nous sommes tombés dans une autre ville mes pas la faute de mon père ses que ma mère étai trop jeune 20 ans ecard voilà je pense souvent à mon père je l'aime il es la même si il nés plus de se monde pour moi,voilà les paysans moi depuis que j'ai apepres 10 ans la famille de ma mère me souhete la mor es j'avais seulement 10 ans mes moi je n'aime pas la violence je ne souhaite pas de male ils étai tous contre moi es malheuresemant il ya u le fils le père deseder mes ses trop triste es domage parsseque j'aimai beaucoup le père es le fils surtout se gas il ses pendu quand jetai petit il m'a mener a l'école puis il revener me cherche puis toujours a pied setai mon cousin préféré (Paco)🕊😔.
Oui surtout quand ils ont leurs chiens enfermer dans des cages ils pulvérisent des produits très nausif dans les vignes les paysans sont très menteur et inculte aucun respect pour la nature de vrais connard
Où sont les femmes ?