La Popote A Pépé
La Popote A Pépé
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Nuit de la Gastronomie : Justine Bonnery présente La Popote à pépé
Dans le cadre de Marseille Provence Gastronomie 2019, la mairie de Marseille a souhaité organiser La Nuit de la Gastronomie, une conférence inspirée du format TEDx. Résolument festive, elle marque le point de départ d'une réflexion commune à tous les acteurs concernés sur la question de la #nutrition et de la #transmission des savoir-faire.
Les intervenants étaient Sylvie Bancilhon de La Table du Cana à Marseille, Pablo Cano-Rozain de la #ferme #urbaine Terre de Mars, Sébastien Loctin le créateur de la marque #bio et made in #France Quintesens, Jean-Luc Rouyer, Président général des #Compagnons du Tour de France des Devoirs Unis et Justine Bonnery, #journaliste et #réalisatrice de la série de web-reportages La Popote à #pépé.
Enregistré le 18 décembre 2019 au Palais du Pharo à Marseille, la conférence de Justine Bonnery avait pour thème "#transmettre notre #patrimoine #gastronomique à travers la #parole des #anciens".
Pour découvrir les #épisodes de La Popote à pépé, rendez-vous sur notre site : www.lapopoteapepe.com et sur les réseaux !
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#lanuitdelagastronomie #Marseille #palaisdupharo #noussommesmarseille #TEDx #conférence #lapopoteapepe #agriculteurs #agriculture #vidéos #webreportages #websérie #popote #food #cuisine #paysans #autrefois #ancientemps #lotetgaronne #aude #occitanie #anciens #papi #mamie #carcassonne #audois #occitan #truffe #chasse #berger #arte #cuisinedesterroirs #émission #lauragais
มุมมอง: 3 710

วีดีโอ

LA POPOTE À PÉPÉ ÉPISODE #4 Dans l'Aude à Villeneuve-Minervois
มุมมอง 54K5 ปีที่แล้ว
Bienvenue sur notre chaîne La Popote à pépé ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site 👉 www.lapopoteapepe.com. 📺 Vous venez de visionner l'épisode #4 de notre série de web-reportages sur des paysans nés avant les années 1940 et exerçant un métier ou un loisir nourricier. Synopsis : Tourné entre Villeneuve-Minervois et Trassanel, cet épisode tire le portrait de trois copains retraités : ...
Justine Bonnery présente La Popote à pépé sur France 3 Occitanie
มุมมอง 12K7 ปีที่แล้ว
La Popote à pépé, la série de web-reportages réalisés par Justine Bonnery était à l'honneur dans l'émission "9h50 le matin" le 25 avril 2017. Notre site : www.lapopoteapepe.com/ L''émission présentée par Philippe Sans est à retrouver ici : pluzz.francetv.fr/videos/midi_pyrenees_languedoc_roussillon_matin_,156976349.html. Retrouvez le site de France 3 Occitanie : france3-regions.francetvinfo.fr/...
LA POPOTE À PÉPÉ Episode #3 Dans l'Aude à Chalabre.
มุมมอง 135K7 ปีที่แล้ว
Bienvenue sur notre chaîne La Popote à pépé ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site : www.lapopoteapepe.com. Vous venez de visionner l'épisode #3 de notre série de web-reportages sur des paysans nés avant les années 1940 et exerçant un métier ou un loisir nourricier. Synopsis : À la frontière entre l’Aude et l’Ariège, Christiane et son mari Joseph ont mis leur exploitation agricole en...
TEASER - La Popote à pépé #3 - Avant-premières à Marseille
มุมมอง 1.4K7 ปีที่แล้ว
Après un premier épisode dans le Lot-et-Garonne chez Jack et Lydie puis un second dans l'Aude chez Jean-Pierre et Jeannot, l'équipe de La Popote à pépé vient d'achever son épisode #3 ! La Popote À Pépé est une série de web-reportages sur des paysans nés avant les années 40. Le ton est original, mêlant humour et vérité d'un quotidien parfois tragique. On pourrait y trouver une filiation avec la ...
TEASER - La Popote à pépé #3 - Avant-première à Chalabre
มุมมอง 2.1K7 ปีที่แล้ว
AVANT-PREMIÈRE DE L'ÉPISODE #3 à Chalabre ! Le président du conseil départemental, et Annie Bohic-Cortès, Francis Savy conseillers départementaux du canton de la haute-vallée de l'Aude ont le plaisir de vous convier à la projection de l'épisode #3 de La Popote à pépé tourné à Chalabre. Christiane et Joseph ainsi que l'équipe de La Popote à pépé seront présents. Nous vous remercions de confirmer...
TEASER - La Popote à pépé #3 - Avant-première à Fontiers-Cabardès
มุมมอง 4.6K7 ปีที่แล้ว
Bienvenu sur notre chaîne LA POPOTE À PÉPÉ ! Vous venez de visionner le teaser de l'avant-première de l'épisode #3 à Fontiers-Cabardès, dans l'Aude. Les membres du comité des fêtes et l'équipe de La Popote à pépé vous invitent à la projection du 25 mars dans ce magnifique village du Cabardès ! La Popote à pépé est une série de web-reportages sur des paysans nés avant les année 1940 et exerçant ...
Grandpa's Grub #2 in the Aude
มุมมอง 221K8 ปีที่แล้ว
Si vous lisez ce texte, bienvenu sur notre chaîne ! Jeannot et son fils Jean-Pierre nous ont accueillis dans leur exploitation céréalière située entre Fanjeaux et Mirepoix, dans la région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées. Nous les avons filmé durant deux jours de moissons pour être au plus près de leur quotidien. Céréales, blé dur, descendance, coopératives sont les thèmes abordés dans cet ép...
La Popote à pépé #1 France - Lot-et-Garonne
มุมมอง 1M8 ปีที่แล้ว
Si vous lisez ce texte, bienvenu sur notre chaîne ! Vous pouvez nous retrouver sur notre site : www.lapopoteapepe.com ! C'est en Lot-et-Garonne que Jack et Lydie, un couple d'agriculteurs éleveurs, sont installés près d'Agen. Paysans depuis 60 ans, ils ont accepté d'être filmés durant trois jours, dans leur quotidien. On y voit Lydie préparer un poulet, Jack témoigner sur sa vision du monde auj...

ความคิดเห็น

  • @user-si3mw6sg4h
    @user-si3mw6sg4h หลายเดือนก่อน

    la popote à pépé une belle histoire comme on aime la vie à la campagne des gens heureux courageux

  • @user-oc2xp9bn3j
    @user-oc2xp9bn3j 3 หลายเดือนก่อน

    J'ai adorer voir ces vidéos de la popote a pépé sa reflète la vie de nos grands parents qui ont été précieux dans notre enfance

  • @user-uv1sh8yc2j
    @user-uv1sh8yc2j 8 หลายเดือนก่อน

    Ce n'est pas 👣 👣 👣 👣 👣 ❤❤❤❤ma génération bien lointaine ça devait un dur labeur 😢😢😢😢😢😢😢😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉ils vivait plus heureux malgré leur dur labeur 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @jjbdo4940
    @jjbdo4940 8 หลายเดือนก่อน

    merci beaucoup j'adoooore !! ;-)

  • @guypyr
    @guypyr 9 หลายเดือนก่อน

    Pour le pâté, la stérilisation doit durer au moins 3 heures. Cette dame prends des risques !

  • @isabelleliebert8901
    @isabelleliebert8901 10 หลายเดือนก่อน

    Jeannot ma fait pleurer quand il a dit que dans 2 ans la ferme aller s arreter j ai vue la tristesse sur son visage qui ma fait pleurer parce que a 89 ans et conduire encore le tracteur et avoir toute sa tete se personnage restera toujour dans ma tête

  • @pilydelarosa4850
    @pilydelarosa4850 ปีที่แล้ว

    Le père du maire. C'est sa copie conforme. La ressemblance est frappante.:37

  • @didierno-cil
    @didierno-cil ปีที่แล้ว

    Super ton taff merci pour ces témoignages

  • @swarthyjoe
    @swarthyjoe ปีที่แล้ว

    “ce qui têtre” - mauvaise liaison à deux reprises. Pas terrible.

  • @jacquesjeanblanc7533
    @jacquesjeanblanc7533 ปีที่แล้ว

    Mes grands-parents sont né en 1880 et ont toujours travaillés a la campagne mon grand père travaillait à la mine de charbon et en même temps faisait le paysan souvent debout avant le soleil et couché après c'était un travail dur mais je ne l'ai jamais entendu se plaindre , pas de tracteur labour fait a la charrue tirée par les vaches, tous les foins pour nourrir les vaches les lapins étaient fauchés a la main , quand j'étais en vacances dans les années 40 / 50 j'etendaisl'herbe fauchée pour la faire sécher puis il fallait la retourner l'après-midi et vers 17 heures mise en andins puis en tas pour la nuit en cas de plus, le lendemain rebelote et quand le foin était sec charger la charrette tirée par les vaches et retour à la ferme pour décharge le foin et le monter dans les greniers et cela plusieurs jours de suite jusque-là fin de la fenaison c'était de grandes journées mais que de bons souvenirs

  • @vladislas7502
    @vladislas7502 ปีที่แล้ว

    Vraiment bravo pour le projet merci

    •  7 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup !

  • @rudyvilpoux4889
    @rudyvilpoux4889 ปีที่แล้ว

    Bonjour Justine ! Je viens de regarder les 4 épisodes, c'est super et cela reflète tellement la vie rurale de là où j'ai grandi dans le Tarn-Et-Garonne, je t'invite à continuer ce format c'est super !!!!!

    •  7 หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup !

  • @jacorpuig
    @jacorpuig ปีที่แล้ว

    Yo he vivido en ése pequeño pueblo durante los años 1985/86. Fui alumno de Mme Anardi. Mi madre fue la esposa de Didier Lemazurier, antiguo propietario y jefe de cocina del antiguo mesón le cotterie, frente a la farmacia de ése pequeño pueblo. He formado parte de ése pueblo durante mi estancia y después de 35 años o más y tras la muerte de Didier he regresado, y llevo años haciendo comentarios en numerosos videos de TH-cam sobre este pueblo para retomar contacto con amigos de la escuela. No se puede definir la indiferencia ante todos mis comentarios en numerosos videos. Cuando estuve en ése pueblo hace unos 4 años, pregunté en la farmacia de ése pueblo, en la panadería.... , Solo encontré hermetismo y tuve la sensación de que nadie quiso saber nada de lo ocurrido a Didier con su trágico final. Recuerdo de niño amabilidad durante mi estáncia en ése pueblo, en la actualidad rechazo y hostilidad hacia un turista como yo que durante un tiempo atrás viví allí. Muchas gracias por todo!

    • @jacorpuig
      @jacorpuig 6 หลายเดือนก่อน

      Yo he vivido allí, en él actual restaurante frente a la farmacia. Era el antiguo mesón le cotterrie. Su antiguo dueño era Didier lemazurier. Murió el 27 de mayo de 2007. Fue el esposo de mi madre. Fui feliz y mucho. Aún lloro esa trágica pérdida. La última vez que lo vi fue en 1988, yo tenía 9 años. Luego no me fue posible regresar a verlo, unas veces por estudios, otras ocasiones por trabajo excesivo y otras ocasiones por preocupaciones. Si me hubiera sido posible, yo le hubiera dado un enorme abrazo, y tal vez yo hubiera evitado esa tragedia. Sus padres! Pobres personas tener que soportar la pérdida de un hijo en esas circunstancias.

  • @choupette9149
    @choupette9149 ปีที่แล้ว

    A le monde a changé, tristesse

  • @pelotdhennebont1025
    @pelotdhennebont1025 ปีที่แล้ว

    Comment se fait-il que cette chaine ait si peu d'abonnés ? Merci pour ce beau reportable plein d'émotion

  • @valg1016
    @valg1016 ปีที่แล้ว

    Excellent reportage et quelle magnifique amitié

  • @sape1312
    @sape1312 ปีที่แล้ว

    Cette France abandonnée...c'est la France...que les élus ont trahi et trahissent encore par lâcheté... Pas de suite....la France n'a pas de suite après tous ces sacrifices...!!! Nos enfants sont ils si lâches??? Ami entends tu...?

  • @roro8246
    @roro8246 ปีที่แล้ว

    la france a tout tue

  • @embzaza4243
    @embzaza4243 ปีที่แล้ว

    Très intéressant.

  • @isabelleliebert8901
    @isabelleliebert8901 ปีที่แล้ว

    Jeannot ma beaucoup a la fin quand il disait qu apres son fils la ferme aller s arrete

  • @dominiquedelattre8090
    @dominiquedelattre8090 2 ปีที่แล้ว

    Bravo c'est un très beau reportage. Ça change et ça rappel un peu de souvenirs ayant été élevée à la campagne. Merci

  • @franckolie6652
    @franckolie6652 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour. Savez-vous comment cela s'est passé depuis à la ferme? Merci

  • @williamlambert9585
    @williamlambert9585 2 ปีที่แล้ว

    ces deux petits vieux sont marrent mais que de veriter dans leurs propos (pas riche mais libre )

  • @durand285
    @durand285 2 ปีที่แล้ว

    Monsieur fait les discours, lui !

  • @lilinana7266
    @lilinana7266 2 ปีที่แล้ว

    Le marit un brin de faignantise

  • @dodounette2352
    @dodounette2352 2 ปีที่แล้ว

    C'est un beau projet La Popotte à Pépé. Il faut continuer ce qui a été commencé. J'ai hâte d'en voir plus. Au plaisir de vous revoir sur votre chaîne

    •  2 ปีที่แล้ว

      Un grand merci !

  • @liinadoomtra5528
    @liinadoomtra5528 2 ปีที่แล้ว

    L'Aude est un beau département mais ces gens sont une abomination. C'est du massacre, une horreur.

  • @tarzan0762
    @tarzan0762 3 ปีที่แล้ว

    Heureusement que chez moi c'est toujours comme ça 😍

  • @Cuicui4
    @Cuicui4 3 ปีที่แล้ว

    Lui il glande c’est madame qui se tape tout..

  • @ACAB29
    @ACAB29 3 ปีที่แล้ว

    Et oui une chose est sûre c'est que la liberté n'est plus qu'un mot sur les frontons aujourd'hui!..

  • @davidraffier690
    @davidraffier690 3 ปีที่แล้ว

    Les jeunes je vous laisse se message pour vous dire exactement la vérités . D'une si vous habitais en ville travailler le plus tôt possible faite tout pour travailler le plus correctement possiblle pour pouvoir habités à la campagne , même si au début vous aite locataire ne vous inquiètes pas . Commencés peut par peu, faite de touts , les poules les oeufs , moutons , légumes , re produissats tout . Vous echancherais de tout entre vous, vous serais exactement comme de vrais frère croyais mois . Semait de toutes sortes de légumes fruits etc . Vendais toutes sortes de touts légumes animaux toutes reproductions . Vous serais sûrement un jour propriétaire , vous savais je vais vous dire les jeunes , et en couple ses parfait en plus... Vous faites cella, si vous faite cella je peux vous dire que vous n'aurais jamais étais déçus pour vous puis pour énormément de monde . Si vous savez combien de personne onts besoins de se qu'ils travaillent à la campagne . Croyez mois sur parole ( !... ) ,. Du fond de mon coeur croyez moi.

  • @bzzh6026
    @bzzh6026 3 ปีที่แล้ว

    Des mots, importants de ce petit papy, et de cette dame, on est libre et heureux...... Le pain sur la table il ne vaut plus rien, plus personne n'a l'amour de son métier....

  • @badrifaycal4238
    @badrifaycal4238 3 ปีที่แล้ว

    Respect a ces personnes 🙏🙏🙏🙏

  • @hugosanchez3700
    @hugosanchez3700 3 ปีที่แล้ว

    Ce Monsieur a tout à fait raison

  • @jeanpierremunier6361
    @jeanpierremunier6361 3 ปีที่แล้ว

    j admire ces gens la

  • @D0GGy333
    @D0GGy333 3 ปีที่แล้ว

    Merci Papacito !!! Ces choses doivent perdurer

  • @coletterenaudin20
    @coletterenaudin20 3 ปีที่แล้ว

    Pauvre petite poule

    • @user-fz3sb9vn5x
      @user-fz3sb9vn5x 3 ปีที่แล้ว

      Une gauchistes qui découvre le Monde 😝😝😝

  • @xabilandaburu
    @xabilandaburu 3 ปีที่แล้ว

    Très honnêtement, j'ai rarement été amené à voir des scènes aussi tristes qu'avec ces deux paysans. Ils ont tout ce vécu et ce savoir ancestral que nos grands-parents ont acquis au fil d'une vie dure pour donner le meilleur à leur descendance, et espérer même que nous n'ayons pas à subir le labeur. On ne pourra jamais rendre à nos grands-parents tout ce qu'ils ont perdu pour notre bien. Autres jeunes qui voient ce spectacle lugubre avec moi, comprenez-le: votre vie sera bien triste si vous ne transmettez rien à prochains de votre dynastie, fils ou neveux.

  • @meknassi-en-france8982
    @meknassi-en-france8982 3 ปีที่แล้ว

    Pourquoi vous n'avez pas continué avec ce couple âgé ? Ils sont extraordinaire lol, dommage regardez les vues ????

  • @HerveLeDucOfficial
    @HerveLeDucOfficial 3 ปีที่แล้ว

    Quelle merveilleuse série ! Bravo et mille mercis ! 🙏🏼

    •  3 ปีที่แล้ว

      Un grand merci !

  • @anniepons1299
    @anniepons1299 3 ปีที่แล้ว

    De belles personnes.

  • @petersabatie4181
    @petersabatie4181 3 ปีที่แล้ว

    S'ils mangent couramment des tourins, ce serait intéressant d'en filmer les recettes car il n'y a que la recette du tourin d'ail sur le web et dans les livres. Hors il en existe beaucoup plus

  • @myriamcolombe8237
    @myriamcolombe8237 3 ปีที่แล้ว

    Trop mignon De ,Montréal Merci pour ce film

    •  3 ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup !

  • @robertcabu1947
    @robertcabu1947 3 ปีที่แล้ว

    comme je comprends se monsieur

  • @yousseflayachi9005
    @yousseflayachi9005 3 ปีที่แล้ว

    Ses femmes, ses hommes qui font la grandeur de la France. ça change des politiques voyous délinquants mafieux qui pillent la France depuis des décennies en toute impunité.

  • @TheFanto53
    @TheFanto53 3 ปีที่แล้ว

    " Vivre heureux dans la précarité " .Mes grands parents arrivaient a mettre quelques sous de coté et achetaient des biens dès qu'ils avaient la somme requise . A 12 ans je faisais les vendanges, ainsi que mon frère ,pendant un mois. Nous avions une dérogation de l'académie qui nous permettez de ne pas faire la rentrée scolaire. Imaginez 2 parents et 2 enfants qui travaillent équivalait a 4 salaires ! Avec cet argent ma mère nous achetait " les habits du dimanche " , les fournitures scolaires et quelques livres .Je revoie ma maman courir de partout entre la cuisine , les lessives ( il n' y avait pas de machine ) et les travaux des champs et de la vigne. Elle s'est bien crevée la patate pour que nous ne manquions de rien et nous étions heureux . Avec mon père ils ont réussi a s'acheter leur maison ! Aujourd'hui elle a 87 ans ( moi 67 ) et je vis avec elle ,car elle est usée et perd la tête. Je lui doit bien ça non ? Savoir rendre ce que l' ont a reçu , ne pas mettre nos anciens en maison de retraite , s'occuper d'eux comme ils se sont occupés de nous . Prendre soin de sa famille avant tout et surtout réduire notre consommation , nous achetons tout et n'importe quoi ! Cuisiner soi même est primordial ! Entre les pubs a la télé et dans les boites aux lettres et les grandes surfaces qui nous incitent a toujours acheter plus , nous avons perdu notre lucidité , il faut se réveiller !

  • @christblanc9276
    @christblanc9276 3 ปีที่แล้ว

    un beau reportage , un retour sur le passé vue par un homme et une femme qui ont vue l'évolution de l'agriculture et des mentalités dans les 50 dernières années. moi , je suis dans l'agriculture depuis 35 ans et c'est vrai que le modernisme qui se voulait progressif pour les exploitants vient de plus en plus dégrader la qualité de vie , il y a qu'a voir le nombres d'agriculteurs qui en finissent avec ce monde devenu trop individualiste, les familles détruites par le divorce causé par les soucis financiers qui son dans la tete ,etc...... moi en 1984 , on avaient 39 laitières à 6000 litres dans une vielles étable , la traite se faisait en pipeline 5 griffes , 28 ha , 120 truies naisseurs engraisseur et on étaient 3 associés et on se sortaient 3 salaires d'environ 1000 euros soit 6500frs alors que e Smic était au tour de 3800 frs. Aujourd'hui , à 56 ans je suis seul avec un salarié à mi temps pour les porcs passé à 150 truies en 90, une mise au norme ,un agrandissement en terres (30 ha) , un augmentation du troupeau de vaches à 55 laitières à 9700 kg (voir 65 au plus en 2014) une stabulation et une salle de traite plutard , une cuma qui c'est dissous, faute d'adhérents ,car beaucoup d'exploitants se sont mécaniser avec de gros matériels alors que c'était lien de partage et d'échanges. Il n'y a plus que rivalité exacerbée dans nos campagnes , voila ce que le modernisme agricole a apporté, bon biensur le tableau n'est pas si noir ,il y a eu de bonnes conséquences, améliorations de la qualité du travail , beaucoup moins physiques c'est sur! , des habitation plus moderne pour beaucoup d'entre nous les toilettes et la salle de bain , des normes de travail qualitative etc....mais sur le point financier , les prix d'achats des entrants c'est envolé, le prix de nos produits à stagner au prix des années 80 ! ( 2.20 frs le litres en 84) c'est aussi ça le modernisme ! Je comprend très bien ce que veux dire ces anciens car il n'ont pas tort sur toute leurs analyse, perte de notre liberté financière , de notre fonciers au profits d'agrandissements toujours plus grand de certaines exploitations , surenchère surenchère! Je plains les jeunes qui vont s'installer dans les années avenir , pour ma part, l'exploitation va être reprise par mon salarié et sa femme , ils ne sont pas issus du milieu agricole ( comme moi d'ailleurs) et je pense que c'est tant mieux car il ne sont pas dans le gigantisme industriel( que malheureusement beaucoup de fils ou fils d'agriculteurs ont) , puisqu'ils ont pour projet de valoriser le lait et le porc directement sur les marchés et en ventes directes

  • @diegovalley6023
    @diegovalley6023 3 ปีที่แล้ว

    J'ai pas aime les chats enfermés dans des cages .... Quel dommage ça m'a gâche tout ce reportage

  • @petitsoldat6649
    @petitsoldat6649 3 ปีที่แล้ว

    La vraie vie, un grand merci cela fait du bien dans ce monde de psychopathes, j espère qu'ils vont bien et tiennent le coup

  • @fatimastubbe5713
    @fatimastubbe5713 3 ปีที่แล้ว

    Libres c’est quoi déjà 😭