LA POPOTE À PÉPÉ Episode #3 Dans l'Aude à Chalabre.
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Bienvenue sur notre chaîne La Popote à pépé ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site : www.lapopoteapepe.com.
Vous venez de visionner l'épisode #3 de notre série de web-reportages sur des paysans nés avant les années 1940 et exerçant un métier ou un loisir nourricier.
Synopsis : À la frontière entre l’Aude et l’Ariège, Christiane et son mari Joseph ont mis leur exploitation agricole en fermage après 50 ans d’activité. Aujourd’hui, ils continuent de cultiver leur potager. Alors que Joseph, président du club de chasse du village, nous invite à une battue au sanglier, Christiane nous explique comment réaliser un pâté de foie de sanglier.
Rendez-vous sur notre site : www.lapopoteape...
Contact : lapopoteapepe@gmail.com / 06.19.63.31.35
L'équipe :
Réalisation : Justine Bonnery
Image : Nicolas Pousson-Ribis
Télépilote/montage : Rémi Gazel - L'oeil qui vole - www.gazel.net
Photographie : Baptistin Vuillemot
Son : Guillaume Marty
Musique : Xavier Bonnery
Sous-titres : Agathe Micoulaud
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Madame, je découvre tout juste vos reportages et ca fait du bien, d'enfin avoir des reportages vrais et vivants! Vous faites parler les gens, on ne vous entends pas ou très peu, nous n'avons pas vos commentaires car les images et les témoignages parlent d'eux mêmes et nous transmettent l'information. Surtout ne changez rien, c'est fantastique. Aujourd'hui on est tellement pervertis par des reportages trop déconnectés de la réalité, ou on n'entends pas assez l'interviewé, mais trop le journaliste/reporter/monteur/voix off, qui cherchent à nous outrer, nous énerver ou nous indigner (pour que l'on reste devant le reportage à regarder les pubs), quitte à déformer la réalité, aux profits d'une désinformation qui fait le buzz.
Merci pour votre travail, j'espère que vous ferez une grande carrière!
Merci pour votre commentaire encourageant !! Merci beaucoup :)
la popote à pépé une belle histoire comme on aime la vie à la campagne des gens heureux courageux
Je viens de regarder les 3 premiers épisodes et c'est vraiment génial. La vrai vie des vrais gens, brut, tels qu'ils sont, nature. Bravo et merci pour votre travail, ça mérite d'être vu par bien plus de monde.
Merci c'est adorable !
Belles histoires de vies
Les Anciens méritent le respect
Bravo a eux et a vous également
Merci
Merci beaucoup Freddy :)
La terre de mes ancêtres depuis au moins le 17 ème siècle...
c est pas de la patchaque au moins ça ;)
Bravo pour ce reportage. La vraie vie des campagnes... Ma vie !!
Merci Sylvain !
Bravo et merci Justine pour ce beau reportage . Je vous avez déja félicité pour le reportage 1 et 2 et le 3 magnifique ! quel plaisir de se replonger dans cet univers de gens simple qui perpétue les traditions et savoir vivre avec ce que on a ! une bonne continuation et encore merci
Merci beaucoup Robert David pour votre message d'encouragement :)
+Justine Bonnery Bonjour, faites-vous les montages vidéo pour d'autres personnes ? Car je regorge un monteur vidéo pour un documentaire de ce type. Voici mon adresse mail : lemorvanenphoto@gmail.com
Bravo pour votre travail.
Merci beaucoup !!!!
🎥 Chers amis, nous venons de tourner l'*ÉPISODE* #4 sur la trufficulture ! Seulement, il nous manque quelques sous. S'il vous dit de nous soutenir en participant à notre cagnotte ou en la partageant, voici le lien. Merci d'avance ☺️ www.helloasso.com/associations/la-popote-a-pepe/collectes/realisation-episode-4
génial !!!
Mon grand père etait un audois !!!
un pur produit des Corbières !!!! chasseur et agriculteur !!!
merci pour votre super travail !!
Merci Jim Moi d'être fidèle à notre projet !
je viens du milieu rural ! chacune de vos emissions est un régal pour moi !!
Fidèle abonnée heureuse de vous retrouver: jamais deux sans trois n'est-ce pas? Goulue j'attends la suite évidemment. Retrouver nos racines à travers tant de dignité et de pudeur: gros poutous.
Merci de votre commentaire :)) Oui jamais deux sans trois !!
bonjour la chasse a cours , c'est un peu barbare et vicieux comme methode non ?
Excellent ! On est dans le vrai ! :) Continuez ainsi ! @dishatz
Merci beaucoup !!
J'espère avoir ancors de vos vidéo Christiane es joseph a bientôt Mercie beaucoup de tout mon coeur.
des reportages au top!! un grand merci a vous continuez !!
Merci Quentin :)
Merci Quentin !!
merci beaucoup j'adoooore !! ;-)
** JEU CONCOURS **
Nous organisons un tirage au sort pour gagner un hachoir à viande manuel de la marque La Bonne Graine. Il suffit de suivre ce lien : rmg.li/L6297FB9393 et de s'inscrire !
Ainsi, vous pourrez réaliser le même pâté maison que Christiane dans cet épisode !
Brave femme !
Oh oui ! Brave comme un bon chien !
Merci pour ses jolis moments et vidéo TH-cam merci madame et monsieur vous êtes génial 👍
Que de belles personnes
Karsenti Stephane, pour les 'personnes' je ne sais pas. Mais une chose est certaine : le sanglier, lui était beau.
excellent comme dhab
Merci beaucoup :)
Le jour où vous verrai une quiche aussi jaune avec les oeufs "" moderne"". LA BOUFFE DE LA FINANCE
BONJOUR...HONNEUR A VOUS...MERCI A TOUT L.ÉQUIPE ..BRAVO.
Merci Maryline !
J'ai ma deuxième maison à Chalabre et je soutiens le TFC alors que j'habite vers Dijon
Vraiment on s'en fout.
Faut mettre de l'ail dans le paté miloudiou !
Ils sont contents les chiens quand ils descendent de leur cage le paysage est très beau c est ca la campagne pas comme les parkings polluants de nos villes ici a la campagne ont respirent le bon air
Étant moi même natif de chalabre c est un jolie reportage surpris de ne pas l avoir vu avant 👌
Excellent ! Comme les épisodes 1 et 2 !
Merci beaucoup !!!!
L'Aude est un beau département mais ces gens sont une abomination. C'est du massacre, une horreur.
Pour le pâté, la stérilisation doit durer au moins 3 heures. Cette dame prends des risques !
heureusement que vous m'avez envoyé un msg, j'avais oublié de m'abonner du coup je n'avais pas vu la vidéo. bonne continuation
merci magnifique video !!!!!! la vrai vie la FRANCE COMME NOUS L AVONS TANT AIMEE et qui nous manque tant aujourdhui . bcp de nostalgie !! bravo a vous !!
Merci :)
Génial, la France, la vrai !! Toute mon enfance....
oui, merci et bravo pour votre travail ! (bis) et merci à tous les intervenants, pour leur belle ouverture !
bravo c'est des gens comme vous qu'il faudrait à la france simple et pratique et sympathique peygil
Quel beau couple nous allons devoir nous inspirer de tous ces gens pleins de bon sens.
Il a la voiture de Jeff tuche trop fort
Salutation à toutes et tous...
beau partage , merci
Merci beaucoup !
relatif à proportions dans une recette : a visto de nase ( phonétique) = à vue de nez. C'est de l'Occitan.... %erci à tous, équipe et intervenants ! super !
Merci :)
Merci merci !!! Des gens authentiques ! Nous en sommes bien loin de cette « époque » ... merci pour ces épisodes un régal !
Merci beaucoup :)
Heureusement que chez moi c'est toujours comme ça 😍
L'épisode #4 est en ligne ! Pour le découvrir, cliquez-ici 👉 th-cam.com/video/3qf1PxdZ8i4/w-d-xo.html
Synopsis : Tourné entre Villeneuve-Minervois et Trassanel, cet épisode tire le portrait de trois copains retraités : René, Yves et Jean-Claude. Tous trois trufficulteurs dans l'Aude, ils nous embarquent dans l'univers magique du diamant noir avec leur chien Ami !
🍳 À découvrir à la fin de l'épisode : la recette de l'omelette à la truffe.
L'équipe :
Réalisation : Justine Bonnery
Image & montage : Bruno Donnangricchia
Musique : Xavier Bonnery
Sous-titres anglais : Agathe Micoulaud
Sous-titres occitan : Quentin Peyras
Ce film à reçu le soutien du Conseil départemental de l'Aude ainsi que de Baptistin Vuillemot, Charlotte Montespan, Rachid Benaddou, Éric Gilles, Laura Laveyssière, Nicolas Roger, Franck Bourrel, Julien Puyol, Véronique Klein, Michel Cuxac, Morgane Izard, Pascale Girardon, Alice Traisnel, Benoît Jalabert, Louis Rouquette, Alix François Meier, Xavier Bonnery, Anita Ciardullo, Élodie Millot, Matthieu Baillette, Zoé Mandement, Lucie Chiffoleau, Sofia Tchacha, Sabrina Ravel, Reto Nützi, Nathalie Bidegorry, Nicolas Baby, Célimène Giupponi, Marie-Eugénie Vaissière, Michèle Carrière, Emmanuelle Pancrazi, Toni Buffi, Josette Goret, Jean-Marie Goret, Iris Roch, Matthieu Estève, Bernard Durand, Léa Monnier, Marie-Pierre Arquès, Antoine Berton, Salika El Bezzazi et Colette Lahitète.
Infos 👉 www.lapopoteapepe.com
On récapitule le programme du printemps ?
1️⃣ Le 19 mai, avant-première de l'épisode #4 à Villeneuve-#Minervois
2️⃣ Le 22 mai, projection des épisodes tournés dans l'Aude à Carcassonne
3️⃣ Les 9 & 10 juin, mondial du saucisson en Ardèche à Vanosc 🤗
😋 1er rendez-vous : Villeneuve-Minervois ! Il paraît que l'apéritif sera truffé ! Rendez-vous à 18h pour découvrir l'épisode #4 de La Popote à pépé en avant-première.
📌 Ce jour-là, la Maison de la Truffe d'Occitanie sera ouverte et gratuite dès 16h pour une immersion complète dans l'univers du diamant noir !
Infos 👉 www.lapopoteapepe.com
Un film de Justine Bonnery, vidéos, photos et montage de Bruno Donnangricchia, musique originale composée par Bonnery Xavier, sous-titres et traduction anglophone signés Agathe Micoulaud.
Avec le soutien du Département de l'Aude.
#truffe #minervois #occitanie #webdoc #youtube #terroir #lapopoteapepe #gastronomie #agriculture #reportage
j'adore !
Quel bon reportage
Ces gens sont attachants !
merci :)
Merci pour ces reportages ...me rappellent tellement mes grands parents audois...
Merci Jeanine :)
merci oui joli reportage
Merci beaucoup :)
Continuez..
Merci
Merci Hervé !
Bravo c'est un très beau reportage. Ça change et ça rappel un peu de souvenirs ayant été élevée à la campagne. Merci
franchement bien réalisé. Jdd - F3 PACA.
Merci Jacques !!
Wonderful ! I like it!
Salut Laurent, je vis dans une province profonde de l'Allemagne...
Les deux mon ami! Réunionais (974) d'abord, fac à Montpellier, père allemand et boulot Bavière
Parce que j'ai vécu exactement cette vie étant "neorural" dans les Cévennes, ... et je suis tjrs nostalgique de cette forme simple de vivre avec une très grande humilité et avec bcp de coeur! Personnellement, je revis cette vie chaque année sur les campings entre le Vercors, les Pyrénées et la Montagne Noire avec ma caravane.
Excellent petit reportage très sympathique :)
Merci merci :)
Il n’y aura pas de suite? Pas d’épisode 4?
Bonjour ! Si justement nous sommes à la recherche de nouveaux témoignages et on espère en tourner un 4ème tout bientôt ! Si vous connaissez des paysans intéressés de participer au projet, n'hésitez pas à leur en parler !
@
quoi dire! encore bravo pour ce merveilleux inventaire "destranchesdeviequinousmanquerontdanspeudetempsetquelonregretteraàcoupsûr"! bokou de talent, de bienveillance et d'empathie derrière tout cela! Vous êtes de vrais disciples de ce Grand Monsieur (Socratique à mes yeux!) qu'est Monsieur Depardon! continuez!
Oh c'est absolument gentil votre message. Merci beaucoup !
et sincère! bokou d'émotions quand je regarde vos docs, je vous l'ai déjà signifié. Un jour je vous inviterais à venir parcourir ma campagne Haut-alpine et vous présenterais des gens forts et dignes, comme ceux et celles que vous mettez en valeur. à bientôt j'espère
J'en serai ravie ! Actuellement nous recherchons notre 4ème épisode. N'hésitez pas à nous en présenter ! Vous êtes vers où dans les Hautes-Alpes ?
Je peux vous accueillir bénévolement à Gap, Préfecture centrale géographiquement de ce magnifique département et me démmerderai en tout cas pour que ce soit le cas partout où vous décideriez d'aller, dans ce joyau français
Je travaille un peu plus mon sujet car vous me faîtes l'honneur de vous intéresser éventuellement à ce coin, et je reviens vers vous avec des "billes", qui vous permettront d'évaluer l'opportunité d'une visite amicale chez nous! ok? bizzzzz
Christiane et Joseph je vous donne ma parole d'homme vous aite super tout les deux vos vidéo sont de mes préféré mon père étai étai le paysan lhomme des bois,Je vous aime beaucoup mon père étai comme vous Christiane Joseph,je vous remercie de tout mon coeur pour sette Je adorable vidéo,es ancors mercie.
En espérant voir d'autres reportages tels que celui ci 👍🌹🐐🇫🇷😉
C'est gentil merci on espère aussi !
10 hommes et 20 chiens qui ramènent ... un sanglier. Je suis très impressionné.
T surtout hors sujet
@@planse7452 Je souhaite volontiers une petite explication.
@@TheRobe477 Eh oui ce n'est pas un petit cochon d'élevage industriel....
c'est le faite de sortir les chiens (qui demandent que ca )et se retrouver ensemble le gibier c'est presque secondaire en plus vu le prix des bagues vaux mieux gérer
@@michelwolck4878 C'est vrai que l'on tue le temps plus souvent que le gibier lui meme mais c'est un charme que beaucoup igniore......
degeu