Zuckerfrei - Zuckeralternativen kurz erklärt. Ohne Zucker gesund backen.

[@utekohnke2256]

Liebe Dana, kleiner Hinweis (Ich bin seit 1985 Diabetikerin):
1. also auch Vollkornmehle lassen natürlich den Blutzucker ansteigen (und müssen berechnet werden für das Insulin), wenn auch langsamer.
2. Zucker darf grundsätzlich schon auch von DiabetikerInnen verwendet werden, es muss nur berechnet werden. Natürlich gilt für DiabetikerInnen wie für jeden anderen, Zucker ist nicht gesund. Aber grundsätzlich "darf" ich alles essen. Dass mit den Verboten ist dank Insulin lange vorbei. Und zum Glück gibt es auch keine Diätsüßigkeiten u.ä. mehr. 😉
Trotzdem danke für die Infos, ich benutze auch gerne Erythrit, etwa 1:1 oder weniger, reicht in der Regel, muss ja nicht so süß schmecken. Stevia schmeckt mir wegen des Lakritzgeschmackes nicht.
Im Übrigen bin ich begeistert von deinem Kanal und hab schon einiges nachgekocht. 🙂👌

[@monikaragg4168]

Hallo Dana, schön Dich zu sehen 🌺

Dankeschön 🤗

[@anastasias2384]

Die kühlende Wirkung von erythrit ist echt ätzend . Ich konnte damit nicht backen . Danke für den Tipp , es mit stevia zu mischen . Werde ich ausprobieren !

[@pilleschon5170]

Liebe Dana, was hältst du von Guatavita de Colombia/PANELA/Vollrohrzucker...???LG und ein schönes Wochenende

[@elisabeth5396]

Zucker ist Zucker !!!

[@missmg888]

Schade nur, dass die ganzen Zuckeralternativen so teuer sind.