Recipe 99: Appalam Kuzhambu

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2025
  • A variant of Kuzhambu made with appalam prepared by Mrs. Yogambal Sundar
    Chef Yogambal Sundar's social media links:
    Subscribe to Chef Yogambal Sundar's TH-cam Channel : / yogambal Sundar
    Like Facebook | / yogambalsundar
    Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar
    ©2019 YOGAMBAL SUNDAR ALL RIGHTS RESERVED

ความคิดเห็น • 151

  • @duraisamym8609
    @duraisamym8609 6 ปีที่แล้ว +1

    மேம் விரைவில் நூறாவது episode... Congrats..💐💐
    உங்கள் வழி தனிவழி...அழகான... எளிமையான செய்முறைகள்...
    மேன்மேலும் வெற்றிகரமாக தொடர நல்வாழ்த்துக்கள்..💐💐

  • @ushacmouli2311
    @ushacmouli2311 6 ปีที่แล้ว +3

    Fantastic demo Ma'am. Love the kalchatti and the addition of coconut to balance the tang. Amazing as always.

  • @tmnprlsaicntr
    @tmnprlsaicntr 3 ปีที่แล้ว +1

    I'm watching this for the umpteenth time... Fantastic Maamii!!

  • @ganesanaruna6437
    @ganesanaruna6437 2 ปีที่แล้ว +1

    I did try today and it smells awesome ma. Thank you 😊❤️

  • @shalinigopal8352
    @shalinigopal8352 5 ปีที่แล้ว +2

    spr mam..unga voice nalla iruku😊explanation clear ah iruku

  • @girijavenkat8614
    @girijavenkat8614 6 ปีที่แล้ว +2

    ரொம்ப நாளாக அப்பளக் குழம்பு செய்ய வேண்டும் என்று நினைப்பேன். இதுவரை செய்ததில்லை. உங்கள் ரெசிபி அருமையாக இருக்கிறது. நாளை கட்டாயம் செய்துவிடுவேன். நன்றி

  • @chitrakala2503
    @chitrakala2503 3 ปีที่แล้ว +1

    Very tempting super amma tqq

  • @priyaramesh3262
    @priyaramesh3262 6 ปีที่แล้ว +2

    Amma super thanks for sharing traditional recipes thank u 😍😃😋👍👌

  • @alagarp9394
    @alagarp9394 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow wow wow amazing thanks for the notes and this video may God bless mame

  • @nagalakshmisundarakrishnan341
    @nagalakshmisundarakrishnan341 6 ปีที่แล้ว +2

    Delicious kuzhambu. Happy to see that you are back to traditional vessels. Vengala pana use panni thavala ada pannumgo

  • @neetaiyengar8352
    @neetaiyengar8352 4 ปีที่แล้ว +1

    Very different traditional dish.Thank you

  • @pensiveguy8091
    @pensiveguy8091 6 ปีที่แล้ว

    Mam I made as per your instruction and taste was excellent, Tasted the best the next day. I added Turkey berry , it was yumm. Thanks for sharing

  • @suganya439
    @suganya439 3 ปีที่แล้ว +1

    I am tried today yummy taste nanri Amma

  • @kamu2602
    @kamu2602 6 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for the recipe ma. I usually add sambar powder to the oil ( just give a swirl) after tempering which gives extra taste and colour to Vatha/ Kara Kuzhambu.

  • @kanchanamanivannan3037
    @kanchanamanivannan3037 5 ปีที่แล้ว +1

    Wow mami appalam kulambhu. Appalachian kootu sapteriken. Nice mami

  • @rajalakshmisuresh1445
    @rajalakshmisuresh1445 6 ปีที่แล้ว +1

    Very tasty mam. Unga Ella receipies Udane Panni parpen mam. Ungalai nan Neril kanchi madathil meet panni photo Eduthu Konden mam. Enakku romba happy ah irukku mam. Neril ungala meet panniyadil.

  • @geethachandran3070
    @geethachandran3070 6 ปีที่แล้ว +1

    Appala kuzambu super. Ippave try pannanum pola irukku.thank u mam.

  • @pushpak1641
    @pushpak1641 5 ปีที่แล้ว

    Super mam I make like this only, my mother in law taught me😊👌🏻👍😋

  • @ramachakkaravarthy5951
    @ramachakkaravarthy5951 6 ปีที่แล้ว +2

    Super and tasty traditional recipe thanks for sharing

  • @krithigathirumalaiselvan269
    @krithigathirumalaiselvan269 6 ปีที่แล้ว +1

    Thank you maam for the recipe...I tried ur sahi paneer recipe was very gud....

  • @lavinamadhan239
    @lavinamadhan239 6 ปีที่แล้ว

    Yummy mam..i am ur big fan..dont mistake hav u not tried anything for wt loss..as i also ovr wt suffer frm joint pain..if u tried pl help

  • @kalpanarajyam3723
    @kalpanarajyam3723 3 ปีที่แล้ว +1

    Excellent taste. Thanks Mami

  • @pranithascorner8042
    @pranithascorner8042 6 ปีที่แล้ว +2

    Amma
    1st 👍& 1 st comment....
    Arumai, arumai....appala kuzhambu....🤩
    🙏

  • @rohiniannamalai7784
    @rohiniannamalai7784 5 ปีที่แล้ว +1

    Supev taste mam. Rich aroma kulambu.

  • @chocochipkitchen6379
    @chocochipkitchen6379 4 ปีที่แล้ว +1

    Your way of talking is tooo nice

  • @amritasrinivasan2929
    @amritasrinivasan2929 6 ปีที่แล้ว +3

    Amma, keerai vagaigal eththanai? Antha keerai vagaigalai vaithu enna items (South and North Indian) pannalaam-nu oru video series dedicate pannungo Amma.

  • @vijayakumariambujam6841
    @vijayakumariambujam6841 6 ปีที่แล้ว +1

    Advance wishes for ur 100th recipe...⚘⚘⚘🌷🌷🌷🍜🍜🍜

  • @parimalasubbarayan418
    @parimalasubbarayan418 6 ปีที่แล้ว +2

    Excellent mami. Thank you

  • @bamaveeraraghavan1986
    @bamaveeraraghavan1986 6 ปีที่แล้ว +3

    All time favourite...yummy..

  • @sdevi126
    @sdevi126 6 ปีที่แล้ว +1

    😍 Wonderful recipe ammaji thank you so much for your cooking service 😋😋🦋🦋❤️❤️❤️❤️

  • @amritasrinivasan2929
    @amritasrinivasan2929 6 ปีที่แล้ว +2

    Amma, most of the vegetables and fruits we buy these days have a lot of pesticides in them. Different vegetables and fruits must be washed and treated differently before cooking. Could you upload a video for the same Amma?

  • @lalithavenkatachalam3960
    @lalithavenkatachalam3960 6 ปีที่แล้ว +1

    Super Mami.udanay sapidanum Pola eruku.tasty tq mami

  • @JoysOfIndianCooking
    @JoysOfIndianCooking 6 ปีที่แล้ว +1

    Arumai !! Kandipa try panren.

  • @SR-zn9qp
    @SR-zn9qp 4 ปีที่แล้ว +1

    Canu tel where did you get that kalchatti pls

  • @dhanalakshmimadasamy8596
    @dhanalakshmimadasamy8596 6 ปีที่แล้ว +2

    Nice madam.. Will try

  • @nchandrasekaran2658
    @nchandrasekaran2658 6 ปีที่แล้ว +1

    Pramatham....kalchatty romba azhagu....vannganum pola irukku....

    • @gitarajamani1
      @gitarajamani1 6 ปีที่แล้ว +1

      N Chandrasekaran உங்கள் பிரமாதமே ரொம்ப அழகு

  • @GaneshKumar-fv2cg
    @GaneshKumar-fv2cg 6 ปีที่แล้ว

    Maami... Neenga Vazhga Valamudan!!!

  • @deepalideshpande2973
    @deepalideshpande2973 3 ปีที่แล้ว +2

    Mami, can we use dry coconut pieces, instead of coconut

  • @sugumarstephen1502
    @sugumarstephen1502 5 ปีที่แล้ว +1

    Super taste mam tq

  • @DeviThiru
    @DeviThiru 6 ปีที่แล้ว +1

    I tried this.Arumai.

  • @snithyakalyani5246
    @snithyakalyani5246 ปีที่แล้ว +1

    Tomarrow same vathakuzlambu ma

  • @ravichandranharini708
    @ravichandranharini708 5 ปีที่แล้ว +1

    I will try amma

  • @chenthamaraivenkatesan9039
    @chenthamaraivenkatesan9039 3 ปีที่แล้ว +1

    அருமை

  • @romalvdevasia4952
    @romalvdevasia4952 5 ปีที่แล้ว +1

    Kalchatti seasoning please tell us

  • @amritasrinivasan2929
    @amritasrinivasan2929 6 ปีที่แล้ว +1

    Super Amma. 👌

  • @RubiniVijayan89
    @RubiniVijayan89 6 ปีที่แล้ว +1

    Mam pudina dosa apdi seiratha solluga

  • @durgalakshmin1934
    @durgalakshmin1934 4 ปีที่แล้ว +1

    Superb maami

  • @parvathijayaraman7951
    @parvathijayaraman7951 6 ปีที่แล้ว +1

    Mami enku rmba picha kolambu tq ma😍

  • @anuradhamurugan2455
    @anuradhamurugan2455 6 ปีที่แล้ว +1

    Super recipe madam....

  • @C.Jayanthi
    @C.Jayanthi 6 ปีที่แล้ว +1

    My favorite.going to do for dinner 😋

  • @ramyavsharma9234
    @ramyavsharma9234 6 ปีที่แล้ว +1

    Thank you mami 🙏🙏🙏🙏

  • @sowmyaraghunathan3172
    @sowmyaraghunathan3172 7 วันที่ผ่านมา

    Super mami❤

  • @manjusellamuthu4645
    @manjusellamuthu4645 6 ปีที่แล้ว +1

    Super mam.... also Kal chatti... where we can buy this mam👍 manju from Vijayawada

  • @மகாமெகா
    @மகாமெகா 4 ปีที่แล้ว +1

    Amma nice nice

  • @ushathiru7125
    @ushathiru7125 6 ปีที่แล้ว +1

    Super thank you mam

  • @padmavijayaraghavan2484
    @padmavijayaraghavan2484 6 ปีที่แล้ว +2

    Actually for vetha kuzhambu, we fry the sambar powder in oil before pouring the tamarind juice

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว +1

      You can do this type also. Need longer time boiling. (If v add vegetable in this kuzambhu that aroma will exotic)

  • @supriya623
    @supriya623 6 ปีที่แล้ว +1

    Nice mami..one doubt can i grate coconut and add instead of sliced one....

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว +1

      No ma sliced coconut gives you something very delicious taste in Kulambu

    • @supriya623
      @supriya623 6 ปีที่แล้ว

      Yogambal Sundar thanks for your reply mami...

  • @Madhumidhakrish
    @Madhumidhakrish 6 ปีที่แล้ว +2

    Super maami
    Thani kootu pannungo plz maami
    😍😍😍😀😀😀😀

  • @gowrisuresh866
    @gowrisuresh866 6 ปีที่แล้ว +1

    Coconut paste use pannalama mam. Recipe super.

  • @gayathrir7771
    @gayathrir7771 6 ปีที่แล้ว +1

    Very nice recipe

  • @deepakannan4368
    @deepakannan4368 6 ปีที่แล้ว

    My daughter s favourite

  • @megalathiru2756
    @megalathiru2756 6 ปีที่แล้ว +2

    Fantastic ammma

  • @senthilkumar-xf8fq
    @senthilkumar-xf8fq 6 ปีที่แล้ว +1

    Simple and easy so yammy Amma thank you

  • @ramasamynarayanasamy9587
    @ramasamynarayanasamy9587 6 ปีที่แล้ว +1

    Sure aunty I will try

  • @harinisasi9523
    @harinisasi9523 6 ปีที่แล้ว +1

    Coconut podama panalama

  • @balaumadevi2257
    @balaumadevi2257 6 ปีที่แล้ว +1

    Mam, hw r u.oh ha முடியல.நாக்குல பயங்கர எச்சல். very yummy mam.நிச்சயம் ட்ரை பண்றேன்.T Hank you so much.Gud night.

  • @sarantech127
    @sarantech127 3 ปีที่แล้ว

    Arpudam

  • @sreeanagha4938
    @sreeanagha4938 6 ปีที่แล้ว +1

    Delicious 😋 maa 💞

  • @rajalakshmisuresh1445
    @rajalakshmisuresh1445 6 ปีที่แล้ว +1

    Super mam

  • @sandhyamani7543
    @sandhyamani7543 6 ปีที่แล้ว +1

    Superb ma !!!!! ❤️

  • @nafeeamin3682
    @nafeeamin3682 6 ปีที่แล้ว

    Amma Bengali sweets recipe podunga

  • @vidhyaparvathi5107
    @vidhyaparvathi5107 4 ปีที่แล้ว

    Oru doubt mami I will try the vatha kulamu but yenaku applam yellam karanjuruchu mami so please help me mami yenaku

  • @ramalingamk7445
    @ramalingamk7445 6 ปีที่แล้ว +2

    mam next is 100. where do we get kalchetti

  • @dhinessp9935
    @dhinessp9935 6 ปีที่แล้ว +2

    Hi ma Happy Valentine's Day. Try pannittu selaren. Thanks ma

  • @rajalakshmik5439
    @rajalakshmik5439 6 ปีที่แล้ว +1

    Intha kal satti enga kadaikkum ma

  • @jamunasampathkumar8716
    @jamunasampathkumar8716 6 ปีที่แล้ว +1

    How are you? Mam we are also doing same method 👌💞

  • @jambunathanv7043
    @jambunathanv7043 6 ปีที่แล้ว +1

    Nooravathu oru pazhaya kalathu inippu payasamo allathu bakshanama than irukkum!

  • @gjsathya22
    @gjsathya22 6 ปีที่แล้ว +1

    Mam jora eruku. I used to do but not with coconut will dftly try

  • @akri0212
    @akri0212 6 ปีที่แล้ว +1

    Vadu mangai receipe podungo.

  • @Tamil_recipes
    @Tamil_recipes 6 ปีที่แล้ว +2

    Hello please upload delicious cake recipe

  • @akshara2589
    @akshara2589 6 ปีที่แล้ว +2

    Eagerly waiting for ur 100 th receipe.. upload soon.. which receipe mam?

  • @priyalakshmiradhakrishnan5620
    @priyalakshmiradhakrishnan5620 6 ปีที่แล้ว +1

    Mam groundnut allergy Mam. Any other alternate?

  • @C.Jayanthi
    @C.Jayanthi 6 ปีที่แล้ว +1

    Yoga Mam,100th recipe sweet dhane?

  • @ramalingamk7445
    @ramalingamk7445 6 ปีที่แล้ว +1

    mam varupayiru please

  • @nachammaimuthiah9152
    @nachammaimuthiah9152 6 ปีที่แล้ว +5

    Mami where you bought kalchatti. Mention the address please

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว +2

      I bought from Danyam organic shop in Indira Nagar Adyar Chennai 20

    • @anjalib7054
      @anjalib7054 6 ปีที่แล้ว

      @@YogambalSundar how much ma?

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว

      1800 rs

    • @nachammaimuthiah9152
      @nachammaimuthiah9152 6 ปีที่แล้ว

      @@YogambalSundar thank you mami

    • @vas24vas
      @vas24vas 5 ปีที่แล้ว

      Yes. Please mention the address and also if you have published any cookery book please let me know. We will buy. Request please reply my mail. Thanks for understanding also give me some north indian received for chapati side dish . Thanks mami

  • @vasanthalaxshmis9759
    @vasanthalaxshmis9759 4 ปีที่แล้ว +1

    Applam porichi poda kudatha mami

  • @vanilakshmi3592
    @vanilakshmi3592 6 ปีที่แล้ว +2

    super eruku mami kal chati palakuvathu epadi mami konjam sollugo mami

  • @ushagopalakrishnan6890
    @ushagopalakrishnan6890 4 ปีที่แล้ว +1

    Mami mamidan super

  • @induravi6121
    @induravi6121 6 ปีที่แล้ว +1

    Kuzhambu podiya ennai la varukka vendaama mai??naanga usual a varuthutu thaan puli jalam viduvom..

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว +2

      இப்படியும் பண்ணலாம் கூடுதல் நிமிடம் கொதிக்கவிடவேண்டும். பழய நாளில் இப்படி தான் செய்தாற்கள். எண்ணையில் வறுப்பது எல்லாம் இப்போது செய்வது.

    • @induravi6121
      @induravi6121 6 ปีที่แล้ว

      Thanks mami

  • @anandhuart4625
    @anandhuart4625 6 ปีที่แล้ว +1

    Sambar powder recipe podunga mami

  • @sharadhajayaraman7149
    @sharadhajayaraman7149 6 ปีที่แล้ว +4

    Namaskaram maami appalam v kuzhambu general ah naan pannuven aana neenga molaga podiya varukkama podrele paraliya v khmbuna varudhane pulijalam viduva adhanaladhan ketten aana sama taste kuzhambu mmmm...

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว

      In sometimes we put sambar podi in oil it turns dark so I generally add in the tamarind water just need longer time boiling

    • @sharadhajayaraman7149
      @sharadhajayaraman7149 6 ปีที่แล้ว +1

      Oh ok maami ela vadaam epdi pannanum nu solrela

    • @sharadhajayaraman7149
      @sharadhajayaraman7149 6 ปีที่แล้ว

      Enakku enga thedinalum indha kal chatti kedaikkave illa

  • @C.Jayanthi
    @C.Jayanthi 6 ปีที่แล้ว +1

    But we won't use coconut

  • @lavinamadhan239
    @lavinamadhan239 6 ปีที่แล้ว +1

    Wht is nila kadla

  • @pvbganghadharbabu732
    @pvbganghadharbabu732 5 ปีที่แล้ว +1

    Mikka Nanri

  • @Tamil_recipes
    @Tamil_recipes 6 ปีที่แล้ว +2

    Hi mam pls upload kalani

    • @jambunathanv7043
      @jambunathanv7043 6 ปีที่แล้ว

      Arising maavu karaithu vita mattangala?

  • @kalyani-g7t8f
    @kalyani-g7t8f 6 ปีที่แล้ว +3

    Yummy madam.

  • @rajachenthilkumar9345
    @rajachenthilkumar9345 6 ปีที่แล้ว +2

    Mouth watering aunty...... Ranjita

    • @rajachenthilkumar9345
      @rajachenthilkumar9345 6 ปีที่แล้ว

      Will pakka try.... I like ur copper jug. I too want to buy, how to check and buy it. Ranjita

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว

      Mostly all vessels shops having in chennai ma.

    • @rajachenthilkumar9345
      @rajachenthilkumar9345 6 ปีที่แล้ว

      @@YogambalSundar am in bangalore. Here it's available but want to know any specific way to check and buy

  • @babuswami7523
    @babuswami7523 2 ปีที่แล้ว +1

    மாமி அப்பள வத்தக்குழம்பு இன்று செய்து பார்த்தேன். படு ஜோர்.அதற்கு பாந்தமான ஜோடி பருப்பு துவையலை சொல்லாம விட்டுட்டு டேளே.🤔

  • @suganthibalasubramanian8381
    @suganthibalasubramanian8381 6 ปีที่แล้ว +1

    Mami super

  • @chenthamaraivenkatesan9039
    @chenthamaraivenkatesan9039 3 ปีที่แล้ว +1

    அம்மா