All-Time Favorite Dish - Braised beef with Gravy. Recipe by Always Yummy!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Simple food is beyond time. Beef stew with aromatic gravy is a favorite one. Lumps of meat, braised in a sauce with veggies and spices, come out soft, tender and unrepeatably tasty. And mashed potato, pasta or rice will make your meal perfect.
Ingredients:
• boneless beef - 1 kg
• onion - 150 g
• carrot - 150 g
• garlic - 4 cloves
• tomato paste - 2 tbsp
• butter - 40 g
• vegetable oil - 2 tbsp
• all-purpose flour - 2 tbsp
• salt - 1 tsp
• ground black pepper - ½ tsp
• bay leaves - 2
• sweet paprika - 1 tsp
• ground coriander - 1 tsp
• boiling water - 800 ml
• parsley - 10 g
• scallion - 10 g
You will need:
• 2 pans
• bowl
• carving board
Preparation:
1. Cut the beef into small pieces.
2. Heat a pan with the vegetable oil and fry the meat over high heat for 5 minutes.
3. Add the chopped onion and keep frying over medium heat for 2 minutes.
4. Add the finely diced carrot and minced garlic, stir and fry over medium heat for another 3 minutes.
5. Add the salt, ground black pepper, sweet paprika, ground coriander and bay leaves and stir.
6. Then add the tomato paste and 600 ml of hot water, stir and bring to a boil.
7. Cover with a lid and braise over low heat for an hour.
8. In a heated pan fry the flour, stirring constantly, for 2-3 minutes, it has to become lightly yellow.
9. Add the butter and stir with the flour, add gradually 200 ml of water and, stirring, melt the flour. Cook for 2-3 minutes over low heat stirring constantly until thick.
10. In an hour taste the meat - if it is soft, add the prepared sauce of flour and butter and stir well, braise for another 2-3 minutes over low heat until the gravy is thick.
11. Sprinkle the braised beef with chopped parsley, scallion and serve to the table with potato puree, pasta or rice.
Subscribe to our channel -
/ @vsegdavkusno
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
отличный рецепт, сегодня приготовила. Мясо получилось мягкое, нежное, подлив вкусный. Ответ тем, кто считает, что автор слил жидкость при жарке. Если мясо незамороженное, кладется на раскаленную сковородку, ему дают обжариться, потом только переворачивают, то воды не будет. Если готовить точно по видео, все получится один в один.
Отдельное спасибо за краткость , за то что наше время уважаете
Да да да! Именно то, что искала! И мука отдельно, а не в само мясо! И мясо час тушить, а не 15 мин и готово! Огромное спасибо! Сохранила, чтобы не потерять 👍
Всегда всыпаю муку в мясо, и отличная подлива получается
Когда готовишь с таким настроением просто мистер позитивчик блюдо просто обязано быть вкустным. Руки золотые.
Впервые приготовила такую восхитительную говядину, по вашему рецепту! Честное слово, у меня никогда не получалось сделать ее такой мягкой! Спасибо, что вы есть!
Да да хочу желать всем.Пусть будет в жизни все, как прежде:Любовь, уверенность, надежда,Движенье к цели и удача, А сердце - добрым и горячим❤ Лайк кто читал 🤗
Очень кратко и по делу. Краткость сестра таланта! Сразу хочеттся приготовить и сьесть😊 даже через экран видно как это вкусно. Спасибо
Только что приготовила, ну очень вкусно получилось 😋 Мясо очень нежное и подливка - супер 👍
Сердечно благодарю за рецепт❤
Спасибо за рецепт. Люблю такие видео без лишних слов, всё только по делу. А то много таких видео, где люди говорят говорят, обо всём и ни о чём, недоделанные дикторы.
Спасибо вам за то, как оформлен канал, как показываете и подаёте информацию о ходе приготовления, обожаю ваш канал!!! И рецепты из доступных продуктов и довольно быстрого приготовления, Браво!!!
Готовила по такому рецепту и говядину, и свинину - и в обоих случаях мясо тает во рту! Большое спасибо, теперь гуляш делаю только так!
Обалденно!!! Делаю не первый раз, очень вкусно🤤🔥
Спасибо за вкусный рецепт!
Употребление говядины способствует сохранению остроты зрения, эластичности сосудов, снижает вероятность развития анемии и атеросклероза, улучшает обмен веществ. Это мясо дает энергию и силы, укрепляет память, уменьшает вероятность инфаркта, ускоряет заживление ран.
Еда - это не только необходимость, но и одно из самых больших удовольствий в жизни. Бог хочет, чтобы мы были довольны и умело пользовались тем, что он предоставил: "... человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога" (Экклезиаст 3:13).
Приготовила! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт 🫶🏼
Тыщу раз спасибо! У меня такое вкусное мясо получилось по Вашему рецепту, не выразить словами!) Ароматное, нежное, консистенция подливы - то что надо. Редко попадается такой удачный рецепт.
Рады, что Вам понравилось) Приятного аппетита!
как я давно искала этот рецепт, вот спасибо удружили
Это очень вкусно, я плакала когда ела 🥲❤️🔥
❤️❤️❤️
😂😂😂🔥
Катерина Ватлина, у вас нервоз и довольно серезная форма😢😢😢😢 срочно НЕРВОПаТАЛОГУ, срочно😮😮😮😮😮😮
Не обсерься
@@jabagogoladze4686 жаба ты больна ?
Моя первая мягкая говядина в жизни. Спасибо!)
Готовлю по этому рецепту уже не первый раз, вкусно!!! И даже моя дочь, которая не ест мясо, сказала что в таком виде очень даже вкусно! Спасибо большое!
Приятного аппетита!
Пошел за говядиной и беленькой👌! Всех с новым 22г и Рождеством! 👋🤪💥🥳
Спасибо за рецепт! Да,томатная паста делает свое дело,мясо любое становится супер мягким и вкусным. Сейчас фирма Нестле выпускает очень вкусную сухую подливу,только развести. Вам удачи! Молодцы!
Большое Вам спасибо за рецепт, сегодня приготовила, очень вкусно. Я готовлю тоже вкусно говядину, но Ваши некоторые нюансы мне понравились больше. Ещё раз спасибо, всего Вам хорошего.
Приготовила сегодня,ну очень вкусно ❤❤❤ Добавила ещё горошек и бейби морковь ,дети довольны 😊 Спасибо за ваш труд и старания ❤
Бесит это "бЭйби", можно просто молодую?!
Спасибо за рецепт тушеной говядины с подливкой !! Мне он понравился!! Лайк!!!
Уже 2 раза готовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо!
Приятного аппетита!
Как всегда красивое и аппетитное блюдо
Очень вкусно!!! Свекровь оценила👍
Классика.
Делаю почти также, только перчу и солю перед первоначальной обжаркой, и лучку репчатого побольше можно, и снова обжарить. Морковь некладу, и пасту тоже. Тушу обычно на малом огне часа два. Через полчаса после начала тушки, добавляю хмели-сунели, и все, накрываю и дальше тушу.
Восхитительно! Только что приготовила! Безумно вкусно, пальчики оближешь!!! Благодарю за рецепт!!! ❤
Мякоть говядины - 1 кг
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 150 г
Чеснок - 4 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л.
Сливочное масло - 40 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Вода кипяток - 800 мл
Петрушка - 10 г
Зеленый лук - 10 г
Спасибо!❤❤❤
Спасибо
Спасибо,Вам,за рецепт!!!Отлично,просто супер!!!🤗👍
Сьогодні приготувала, приєднуюсь до позитивних коментарів. І чоловіку вгодила, і дитині (3р), та й сама з задоволенням їла. Хоч і не було в мене борошна, але спеції все зробили чудовим)
Я приготовила, отменный рецепт !!! 👍👍🎉🎉
сегодня приготовлю Ин ша Аллах.
Готовила по вашему рецепту, получилось супер вкусно😍
Приятного аппетита!
Очень-очень вкусно, не ожидала что настолько! Благодарю Вас за рецепт!
Тоже готовлю🤩 прямо сейчас. В результате не сомневаюсь. Спасибо)) 🌸
Какая нямка! Завтра приготовлю! 🥰
Спасибо большое за рецепт 🔥🔥🔥😍😍😍💯💯💯 не раз готовлю по этому рецепту 😍😍😍🔥🔥🔥👏👏👏👏 всем нравится 😍🤗🙏❤️💐💕
Делаю не первый раз, беспроигрышный вариант, очень вкусно!
Приятного аппетита!
Огромное спасибо!!! Рецепт огонь. Муж был в восторге. Безумно вкусно получилось. (Это при том, что я совершенно не умею готовить)))
приготовила очень вкусно получилось. благодарим за рецепт 💕💕
Приготовил по вашему рецепту, получилось отлично😋 благодарю 👍
Wow, I would be very happy if I could actually try this food. I want to try it someday. Thank you for always happy food.
На данный момент готовлю во 2 раз по такому рецепту, да что там по рецепту, в принципе готовлю 2 раз в своей жизни, в 1 мою готовку мясо вышло изумительным, боже как это было вкусно и восхитительно!!! Готовлю вновь по этому рецепту, сегодня будет с пюрешечкой, я уже жду чтобы вкусить это блаженное блюдо!!!
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/tushenaya-govyadina-v-souse-podlive
Кароче гуляш
Спасибо Вам огромное за рецепт, я теперь только так готовлю и меняю овощи 🥰🥰🥰🥰🥰😘😘❤️❤️❤️❤️
Очень хороший рецепт! Огромное спасибо!❤️❤️❤️👍🏻😛
Обалденный рецепт, сделал все в точности и получилось более чем вкусно. Умники по типу закидывайте сразу лук или еще что-то снимайте свои рецепты попробую приготовить.
Сделал почти по рецепту, только полкило говядины было и соответственно всё остальное тоже пополам.
Паприки не было, жахнул столовую ложку красного молотого перца чили ))) Идиот). И зелень в конце не добавлял, не было.
Итог: вкуснейшее блюдо получилось, только зелени не хватает и остроты перебор, но это уже моя самодеятельность.
Обязательно сделаю ещё, только уже без чили ). Спасибо за рецепт!
Орнул)) сам так накосячил бахну красного перца вместо черного))
Очень вкусно получилось,благодарю за рецепт
Очень вкусно! Спасибо большое за ваши рецепты!!!
Это было БОЖЕСТВЕННО 😍🙌 впервые готовила говядину так! И о Боже(!) как это вкусно! Муж счастливый, я радостная, ужин удался! Спасибо Вам🎉
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось!
Еще спасибо за короткую и лаконичную семку!
Буду делать! Спасибо огромное!
Спасибо огромное!!!!! Очень вкусно получилось. Муж повар ,оценил мои точнее Ваши кулинарные возможности! Дальше буду готовить с вами !
Так это ж рецепт моего гуляша) Очень вкусно!❤
Приготовила сегодня точно по видио и очень вкусно!!!!! Огромное спасибо!!!!! Отличный рецепт и ваш канал очень нравится!!!!👌👌👌
Не сомневаюсь, что вкусно. Но меня удивляет, что многие люди, судя по комментариям, не знали этого простого и очень распространенного рецепта. 🤔😁Соус вообще классика. Все приятного аппетита)
И что?
У меня не было второй сковородки и пришлось муку кидать сразу, ничего не получилось 👍 спс что предупредили
Спасибо большое за рецепт готовила , очень вкусно и все получилось!
Приготовила по рецепту, я просто в восторге) Спасибо!
Спасибо, всё коротко, ясно и просто! Попробую.
Очень хороший рецепт, обязательно буду пользоваться ❤️
Спасибо за рецепт! Приготовила-получилось ооочень вкусно😋👍
Отличный простой рецепт, спасибо большое)
обожнюю цей рецепт, готувала вже дуууже багато разів ☺️ спасибі ❤️❤️
Спасибо за рецепт! Очень вкусно😊 Забираю себе в коллекцию.
Ребят это очень вкусно я приготовила мне понравилось советую всем
Очень приятно было смотреть и понятно,спасибо 🌹 очень вкусно
спасибки большое за рецепт, очень вкусненько 😍
Я правильно понимаю, смотря какая часть говядины
.. Сколько не делаю, щесткая.... То ли старая, толи что.... Руки может из эннооо места у меня😂... Спасибо за рецепт... Сейчас приступлю готовить
Да уж, объеденье какое! ! Спасибо большое! 👍🌹☺
Я вместо воды добавляю белое вино и тушу около часа или дольше.. вкуснятина
Все четко, коротко и ясно!👍🏻
Очень вкусно, рецепт опробован)
Всё получилось. Очень вкусно!!! Спасибо
Вкусно получилось, спасибо большое! Да и видео очень краткое, что тоже важно!
Спасибо вам за отличный рецепт!
Спасибо
Я сегодня приготовила этот гуляш. Очень вкусно, мне и семье понравилось. Запишу рецепт в свою книжку рецептов)))
Рецепт отличный,вкуснятина )))
Безумно вкусно! Правда пока я муку жарила, чуть кухню не сожгла хахах... Но для меня, 14 летней, было легко приготовить)
Это вкусно! Готовила))
Разве может блюдо, проверенное годами не быть вкусным?
Спасибо Вам за прекрасный рецепт и видео
Благодарю, обязательно буду готовить!
Очень аппетитно молодец
❤ спасибо за видео ) сегодня приготовила первый раз , было очень вкусно .
😍👍🤤😋это самый лучший рецепт которая я видела
Оооо, это с гречкой хорошо пойдет. 😋
Получилось супер!
Правильно приготовлено и реально вкусно!
Спасибо,очень кстати.👍❤💕👌
Спасибо, блюдо очень вкусное
Красота! Я такое мясо (если удавалось т.с. достать :)) готовила, только нарезала все крупнее и не загущала ничем. Да и сейчас готовлю иногда в разных вариациях, только загущаю как вы. :)
Спасибо за рецепт!
Люблю подливу с говядиной.Только в прошлом никакие такие приправы не добавляли!!!!Спасибо
Соль да перец вот и все специи и уже хорошо..
Данил Карипов,вот именно.👍
А те что она добавила, вкус мяса перебивают.
Светлана Минина , рецептов тушеной говядины существует очен много) это один из........
@@vsegdavkusno вам про специи написали. Не было в прошлом паприки и кориандра в доступе.
Приговила сегодня, я довольна, парень тоже 😍 Получилось очень вкусно.
P.S. Говядину до этого никогда не готовила
Спасибо за рецепт!
Круто! Очень рады!♥️
Получилось ну проооосто обалденно 👍🏼
Спасибо ❤️