ما شاء الله تبارك الرحمن من اول ثانية لاخر ثانية ما مليت وتمنيت يكون الفيديو أطول 👏🏻 اول مرة بسمع باسمها الدوبيركة بس بتشبه اللبنة بالشكل ياترى طعمتها متل اللبنة؟ قبل ما تنشف عالنار كانت زي لبنية الشاكرية انه لبن ونشا بس بعدين ماقدرت تخيلت كيف طعمتها رح تكون. ما شاء الله عنك والله يخليلك مرة عمك ويخليلها هيك كنة متقّنة ومرتبة ومعدلة وست بيت.
كل عام وانتي بخير ام جاسم حبيبت قلبي ربي يسعدك ما اطيب قلبك هيدا من لطفك و زوقك وكرم اخلاقك بتشبه اللبنة ولكن هي مطبوخة وبتبقى فترة طويلة بدون ما تحطيها بالبراد بتبقى محافظة ع طعمتها بس المهم انك تغطيها بزيت الزيتون وممكن تحضري منها فطاير
الله يسلمك وكل سنة وانتي سالمة حبيبتي انا كمان اهلي ما بيعرفها وماما ما بتعملها ابدا بس بعد ماتزوجت تعلمتها من مرت عمي كل سنة بيحضروها وبيعملو منها فطائر طعمتها طيبة مع دبس الفليفة وهية سخنة
وقت عملت بحث عن طريقة عمل الدوبيركة كان عندي أمل ضعيف انه يطلعلي نتيجة تفاجأت انه لقيت حدا عاملا، بحلب ما معروفة أظن حماتك من محافظة ادلب .. تسلم أيديكن انت و مرتعمك
هلا فيكي عبيها وهية باردة واهم شي انتبهي ما يكون في فراغات لحتى ماتعفن والمطربان مافيه ولا نقطة مي وما تغطيه لتبرد تمام وتتأكدي انها بردت ضيفي الزيت ع وجها وكل ما اخدتي كمية وشفتي الزيت نقص ارجعي حطيلها واسهلا وسهلا فيكي حبيبتي اي سؤال تكرم عينك
@@shahedkitchen5704 الله يسلمك طبختالوفي صورتو كنت بعتلك ياها صليت الصبح الحمدللله وقرات قران انشالله تكوني انتي كمان من اهل الفجريارب اجمل حيات مع صلات الصبح والاستغفاروالتسبيح والصلاه عالنبي عليه الصلاة والسلام
اصل عمل الدوبيركة كان من اجل حفظ اللبن مدة طويلة وخصوصٱ لايام الشتاء من اجل طبخها لعمل اللبنية والششبرك و الارمان باللبن والتريت وغير ذلك او اكلها في الصباح وقت الفطور مع حواضر البيت الاخرى هذه كانت واحدة من عادات اهل حلب القديمة بالذات والسوريين عمومٱ شكرٱ لك على نشر وتعليم الناس طريقة عمل الدوبيركة
الله يسلمك يا اهلا وسهلا اختي لبن البقر بكون خفيف مافي كمية دسم متل الماعز والغنم اخلطي لو كان ربع الكمية لبن ماعز او بقر ولو مو متوفر عندك حضري كمية من لبن بقر طبعا بدو تصفية وضفيلها نشا او بيضة وان شاء الله بيمشي حالها بس بدك تضلي مستمرة بالتحريك نفس الخطوات الي بالفيديو لحتى ما يفرط وصحة وعافية واي سؤال تكرم عينك
اهلا وسهلا فيكي طريقتك مظبوطة واصلية انا مو متوفر عندي كمية كبيرة من لبن لماعز خلطهم قسم من لبن البقر وضفت نشا لحتى مايفرط معي لانو كمية الدسم الي بالبن قليلة
اكيد بصير صفيه بمصافية ناعمة كتير واعمليه لبنة وبعدين اغليها يفضل تكون كمية قليلة لحتى ما تفرط هية اطيب وافضل تكون بلين الماعز بيطلع لونها ابيض وما تفرط لانو اللبن بكون دسم بس حسب المتوفر بيصير ومافي مشكلة بس التحريك يكون مستمر وصحتين وهنا سلف
عشتي حبيبتي شيف شهد كل عام و انتي بخير و ينعاد عليكي و أحبابك بالصحة و السعادة يارب🥰🌹❤️ ماشاءالله عليكي تبارك الرحمن شي فاااااخر عالآخر برافو عليكي ✍️💖✌️🌸 أكلة جديدة بالنسبة إلي بس حبيييييت كتير لأني من عشاق لبن الغنم و اللبنة شكلها طلع زي اللينة بس هاي مطبوخة الله يعطيكي العافية والله بتعقد👍🌺🥰❤️ كيف طعىتها حامضة او كيف يا ترى حبيبتي شهدودي؟ نويت أشتري عين كهرباء فردية ( نفس فكرة الببور✌️🙋🏻♀️) عشان احط كرسي و أقعد أحرك فيها الله يسعدك ما أروع وصفاتك الحلوة متلك يالغلا🤗🌸🌿💝🌷💕🌷💖
ايه ممكن تساويها بس لبن البقر دسمو بيكون خفيف اذا انتي عاملتيه بالبيت اغلي الحليب زيادة عشر دقايق عالنار وبعد ماتحضري اللبن صفيه ليصير لبنة وبعدين ضيفي عليه بيضة كاملة او نشا لحتى ما يفرط واتبعي نفس الخطوات بس ضيفي لو كان ربع الكمية من لبن غنم او ماعز اذا كان متوفر وصحتين وعافية
اطيب شي لبن ماعز فقط وبتبقى سنتين مابصرلا شي وملح فقط بدون اي شي لأني هي ماراح نطبخ فيها حتى تحطي بيضة ونشا وبدون تصفاية حتى تاخد كفايتا بالغلي ومايصير عليها تعفنات
يا اهلا وسهلا فيكي أختي الكريمة معك حق لبن الماعز افضل شي بس عملت حسب المتوفر بالنسبة للاضافة بما انو عم حضرا ع غاز منزلي ما بتاخد وقت كتير طويل مو متل اذا كانت عالنار مابدا ولاشي اما من ناحية التصافية صدقيني ما بتبرغل ابدا ولا حتى بتفرط
هلا فيكي لبن الجاموس بيكون ادسم من لبن البقر واذا متوفر عندك لبن معز بيكون افضل لحتى مايفرط حتى لو كانت كمية قليلة لحتى ما يفرط معلقتين نشا ممسوحة لتنين كيلو
@@محمدصادق-ل2ح1ط وانا بعملو ع ايدي وبيطلع غير شكل يسلمو ايديكي ع الرد حبيبت قلبي بس بالنسبة لدوبيركة اديش الكمية يعني كل كام كيلو بدو بيضة واديش نشأ ولا مافي كمية محددة
اسمها اللبنه المدخنه ولايتم طبخها إلا على نار الحطب ولها نوع معيين من الحطب ومشهورين فيها اهل الباديه ولي عرف فيها اكثر من خمسين سنه وهيا قديمه ولكن تفاجئت بهذا الاسم الدوبيركه من اين جايبنه ارجوا منك توضيح هذا الاسم من اين وماذا يعني
اذا عجبكم الفيديو بتمنى لاتنسوا الايك والاشتراك بالقناة 🌷😍
يسعدك ربي فيني استخدم لبن ماعز فقط
يسلمو ايدكي روحي رح جربا وردلك
لا ماعجبنا لاتخبصي بالبيض تقفرفي والله
لا ماعجبنا لاتخبصي بالبيض تقفرفي والله
أول وصفة دوبيركة اشوفها على اليوتيوب
ممتاز الله يعطيك العافية ويكتر خيرك.
الله يعافيك يارب شكرا
ياعيييييييييني والله كان بدي الطريقة تسلم ايديكي
تسلم ايدك حبيبتي
صحتين والف عافية
الله يسلمك حبيبتي عيدكم مبارك تسلميلي احلا شيف
من ألذ وأشهى الأكلات .....رح جربها.
صحتين وهنا
فيني اعملها بلبن بقر وحط بيضة للبن كرمال مايفرط لان ماعنا لبن غنم ولا ماعز
ماشالله تبارك الله عليكي شو طيبة بعشقها انا هون بالامارات صعب لاقي لبن معزة بعملها بلبن غنم سوري بتطلع طيبة بس بلبن المعزة غير ذكرتيني بستي الله يرحمها تشتري الحليب تازا وتخترو الله ع هديك الايام ما احلاها
صحتين وهنا حبيبتي والله يرحمها ويجعل مثواها الجنة
ماشالله عليك شهد تسلمي على الوصفة الاكثر من رائعة 👍👍👍👍م كاملة
حبيبتي ربي يحفظك 🌷😍
يسلموا اديكي شرح ممتاز
الله يسلمك يارب
أول بصمة ررررروووووووعة تسلم ايدك👍👍👍👍🌹
شو جابك لهون 😂
الله يسلمك بنت الشام تسلميلي حبيبتي
يسلم دياتك روحي طريقة رووعه إلى زمان ماعملتة زكرتيني فيها صحتين وهنا حببيتي
الله يسلمك روحي 😍🌹
انا حلبية بس اول مرة اسمع فيا ، ان شاء الله بدي أجربا ، يسلمو ايديكي يا قلبي 🌹👏
مو الكل بيعرفها ، الله يسلمك ويسعدك
هذه اللبنه المدخنه قديمه ولكن اسم دوبيركه جديد اول مره بسمع فيه
يسلم دياتك وصفة بتجنن وسهلة 🤗🤗
الله يسلمك ويسعدك حبيبتي🌷
تسلم إيدك يارب 😘 وصحتين وعوافي حبيبتي 💜
الله يسلمك 🌷😍
ما شاء الله تبارك الرحمن من اول ثانية لاخر ثانية ما مليت وتمنيت يكون الفيديو أطول 👏🏻 اول مرة بسمع باسمها الدوبيركة بس بتشبه اللبنة بالشكل ياترى طعمتها متل اللبنة؟ قبل ما تنشف عالنار كانت زي لبنية الشاكرية انه لبن ونشا بس بعدين ماقدرت تخيلت كيف طعمتها رح تكون.
ما شاء الله عنك والله يخليلك مرة عمك ويخليلها هيك كنة متقّنة ومرتبة ومعدلة وست بيت.
كل عام وانتي بخير ام جاسم حبيبت قلبي ربي يسعدك ما اطيب قلبك هيدا من لطفك و زوقك وكرم اخلاقك
بتشبه اللبنة ولكن هي مطبوخة وبتبقى فترة طويلة بدون ما تحطيها بالبراد بتبقى محافظة ع طعمتها بس المهم انك تغطيها بزيت الزيتون وممكن تحضري منها فطاير
يسعد قلبك ما أحلى ابداعاتك بتجنن
حلو كتير انا كتير بحبها 😍😍
لايك ال 8 اممم اديش طيبة الدوبيركة وفكرت انو ماحدا بيعرفها من اليوتيوبر يسلم دياتك شهود
الله يسلمك ويسعدك غفران كل عام وانت بخير
يعطيكي العافية انا رح جرب اعملها بس فيني اعملو بلبن بقر
تسلم ايديكي يارب حبيبتي شي بشهي
الله يسلمك ويسعدك حبيبتي 💜🌹
ربنا يسلم إيديك و يخليلك مرة عمك. و الله أنا ما بعرفها بس سمعانة فيها أكيد. شكلها شي كتير طيب. صحة و هنا على قلبكم.
الله يسلمك وكل سنة وانتي سالمة حبيبتي
انا كمان اهلي ما بيعرفها وماما ما بتعملها ابدا بس بعد ماتزوجت تعلمتها من مرت عمي كل سنة بيحضروها وبيعملو منها فطائر طعمتها طيبة مع دبس الفليفة وهية سخنة
ماشاء الله تبارك الرحمن👍😍😍🍬🍬😘😘
روعة ما شاء الله بتاخد العقل
شكرا حبيبتي
وقت عملت بحث عن طريقة عمل الدوبيركة كان عندي أمل ضعيف انه يطلعلي نتيجة تفاجأت انه لقيت حدا عاملا، بحلب ما معروفة أظن حماتك من محافظة ادلب .. تسلم أيديكن انت و مرتعمك
شكرا" الك
الله يسعدك ربي 🌹
طيب اذ جبت لبنة جاهزة وعملتها دباركة.بصير
Assalamualikum... very nice recipe ... I will surely try .. May Allah bless you and your family 💐stay connected
تسلم ايديكي الغاليين ما شاء الله جميلة اووو
تسلم ايدك هي مشهورين فيها الاكراد منعملها مونة للشتاء وع الفطور ومنعمل منها سمبوسك مع بصل وزيت ونعنعوفليفلة ناعمة
عندي سؤال ..اذا بدي عبيها بمضربان لازم تكون سخنة ولا منستناها لتبرد
هلا فيكي عبيها وهية باردة واهم شي انتبهي ما يكون في فراغات لحتى ماتعفن والمطربان مافيه ولا نقطة مي وما تغطيه لتبرد تمام وتتأكدي انها بردت ضيفي الزيت ع وجها وكل ما اخدتي كمية وشفتي الزيت نقص ارجعي حطيلها
واسهلا وسهلا فيكي حبيبتي اي سؤال تكرم عينك
يعطيكي الف عافيه بالتوفيق بنت بلادي
شكرا الله يعافيك يارب
يسام دياتك يارب يمي علدبيركه 😋🌹👍في كتير ناس مابتعرفها 😍
معك حق كتير ناس مابيعرفوها 😍💜
انا اول مرة بشوفا
هلق شفت تعليقك عند زهور السخنه لفت نظري دخلت اتفرج
بصير بلبن الماعز
يسلمو اله يعطيكي العافيه رح اطبخابحباكتير
الله يسلمك يارب يا هلا فيكي
@@shahedkitchen5704 الله يسلمك طبختالوفي صورتو كنت بعتلك ياها
صليت الصبح الحمدللله وقرات قران انشالله تكوني انتي كمان من اهل الفجريارب اجمل حيات مع صلات الصبح والاستغفاروالتسبيح والصلاه عالنبي عليه الصلاة والسلام
ممكن غير لبن الماعز !؟
اي ممكن اذا توفر عندك لبن غنم بصير المهم لو كان جزء بسيط من الكمية لبن غنم او ماعز واذا رح تحضري الكمية كلها لبن بقر ممكن يفرط اذا خفيف
فيني اعملا بس بلبن غنم واحفظها برا براد فيني كمان ديرا ع غاز ونشف مي
اي طبعا فيكي وبالف هنا يارب 💜
الله يعطيكي العافية يارب
انا عندي حليب غنم وحليب ماعز مع بعضن بيصيرو ولا ممكن يفرطو
الله يعافيكي حبيبتي ايه بصيرو بس لون رح يطلع اصفر حليب الغنم رح يصير بعد الغلي لون اصفر وتطلع دسمة كتير
لوسمحتي كم يوم لازم صفي لبن بكيس
تسلم ايدك بجد رائع 😍
ياعيني عليها مسخنة عالصوبة بالشتي مع زيت زيتون وكاسة شاي ولا أطيب من هيك
اي والله كتير طيبة
@@shahedkitchen5704 بيصير نضيف مي لتوبركي
يسلم ايديكي فيني اعملها بالبن غانم فقط
ممكن بالبن غنم فقط
الله يسلمك يارب
ايه طبعا فيكي تستخدمي لبن غنم بس صفيه منيح لحتى مايبرغل واتبعي نفس الخطوات واي سؤال تكرم عينك يا اهلا وسهلا فيكي
شكرا كتير الك
@@عطرالشام-ل4ز يا هلا حبيبتي
@@shahedkitchen5704 بس سؤال وقت تخزين بدون براد لازم يكون ع وجه مطربان زيت او قمشة قطن
اصل عمل الدوبيركة كان من اجل حفظ اللبن مدة طويلة وخصوصٱ لايام الشتاء من اجل طبخها لعمل اللبنية والششبرك و الارمان باللبن والتريت وغير ذلك او اكلها في الصباح وقت الفطور مع حواضر البيت الاخرى هذه كانت واحدة من عادات اهل حلب القديمة بالذات والسوريين عمومٱ شكرٱ لك على نشر وتعليم الناس طريقة عمل الدوبيركة
شكرا" لك نورتي 🌸
يسلمو ايدك طريقة حلوة بس البن مابينقطع بلشتا ليش ليحتفظو فيها
تسلم ايدك يارب🥰🥰
الله يسلمك 💜🌹
بتضلي عم تحركي ساعة كاملة تقريبا بعد مايغلي معقول ولا كل شوي بتحركي
يسلم اديكي يارب
وعليكم السلام حبيبتي تسلم ايديكي بالهنا والشفا يا قمر كل سنه وانتي طيبه 👌👍😘
بصير لبن بقر بس ياريت تردي
لوسمحتي عندي لبن غنم ومعزي ضروري حط نشا
حطي كمية قليلة
لو سمحتي منبفى ساعه و نص عم نحركها
ايه اقل اكتر بس تكون ع نار هادية والتحريك مهم لحتى ما تعلق وتاخدي طعم لدعة
يسلمو ايديكي اختي متابعتك جديد سوريه عايش بتركيا بس بعد اذنك بيصير بس بلبن بقر
الله يسلمك يا اهلا وسهلا اختي
لبن البقر بكون خفيف مافي كمية دسم متل الماعز والغنم اخلطي لو كان ربع الكمية لبن ماعز او بقر
ولو مو متوفر عندك حضري كمية من لبن بقر طبعا بدو تصفية وضفيلها نشا او بيضة وان شاء الله بيمشي حالها بس بدك تضلي مستمرة بالتحريك نفس الخطوات الي بالفيديو لحتى ما يفرط وصحة وعافية واي سؤال تكرم عينك
ممكن طريقة تخزينها بمطربانان بشكل دوائر
الدوائر بتكون لبنة مدعبلة ومغمرة بالزيت
@@shahedkitchen5704 يعني لبنة مدعبلة غير الدوبيركة
تسلم ايدك ياحبيبتي اول مره اسمع عنها بس روووعه فعلا شكلها ممتازه فعلا تسلم ايد مرات عمك ربنا يبرك في صحتكوا يارب 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
الله يسلمك حبيبتي ويهنيكي بعمرك 🌷😍
بنعملها بدون نشاء بس لبن ماعز اي وبنغليها بجاط نحاس
اهلا وسهلا فيكي طريقتك مظبوطة واصلية انا مو متوفر عندي كمية كبيرة من لبن لماعز خلطهم قسم من لبن البقر وضفت نشا لحتى مايفرط معي لانو كمية الدسم الي بالبن قليلة
@@shahedkitchen5704 اي حبيبتي بس تسلم ايادي يعطيكي عافيه
@@دينيزجلقان-د6ض الله يعافيكي يارب
يعطيكي العافية
كيف بدي اعمل دوبركة للمونة كمية اكبر
الله يعافيكي يارب
فقط ضاعفي كمية اللبن ونفس الطريقة الي حضرتها
فعلن يعطيك العافيه
الله يعافيكي يارب شكرا 🌺
تسلم ايدك حبيبتي
الله يسلمك 🌹💜
يسلم ايديكي حبيبتي بس لو سمحتي بتصير بلبن البقر لانو مو متوفر بمنطقتي لبن غنم او ماعز بتمنى تردي
اكيد بصير صفيه بمصافية ناعمة كتير واعمليه لبنة وبعدين اغليها يفضل تكون كمية قليلة لحتى ما تفرط
هية اطيب وافضل تكون بلين الماعز بيطلع لونها ابيض وما تفرط لانو اللبن بكون دسم بس حسب المتوفر بيصير ومافي مشكلة بس التحريك يكون مستمر
وصحتين وهنا سلف
@@shahedkitchen5704 يسلم ايديكي يارب ❤❤
@@يزنمطلق-ه4د يا اهلا وسهلا فيكي
شو فرقه عن اللبنه، تشبه اللبنه هل الطعم نفس اللبنه؟
عشتي حبيبتي شيف شهد كل عام و انتي بخير و ينعاد عليكي و أحبابك بالصحة و السعادة يارب🥰🌹❤️ ماشاءالله عليكي تبارك الرحمن شي فاااااخر عالآخر برافو عليكي ✍️💖✌️🌸 أكلة جديدة بالنسبة إلي بس حبيييييت كتير لأني من عشاق لبن الغنم و اللبنة شكلها طلع زي اللينة بس هاي مطبوخة الله يعطيكي العافية والله بتعقد👍🌺🥰❤️ كيف طعىتها حامضة او كيف يا ترى حبيبتي شهدودي؟ نويت أشتري عين كهرباء فردية ( نفس فكرة الببور✌️🙋🏻♀️) عشان احط كرسي و أقعد أحرك فيها الله يسعدك ما أروع وصفاتك الحلوة متلك يالغلا🤗🌸🌿💝🌷💕🌷💖
حبيبتي يا رجاء ربي يسعدك اول شي كل عام وانتي وعيلتك بخير وتسلميلي دائما ع كلامك الجميل طعمتها طيبة الها مزة حموضة شي بسيط وبدها والله اعدة وطولت بال بيت حماي بيعملوها ع حطب التين بتكون نار هادية وبيبلشو يحركو فيها اما انا عملتها ع الغاز ونار هادية كتير واخدت معي وقت بس النتيجة فرحتني رغم التعب والوقفة عملتها مرة بلبن البقر للاسف ما ضفت معو شي وفرطت معي جربيها طيبة كتير فطاير
ازا عشرة كيلو لبن اديش بطلع مطربان اديش
ما شاء الله عليك من فضلك اختي ما هي مدة الاحتفاظ بها وهل يمكن تخزينها؟
يا اهلا وسهلا فيك
ممكن تحتفظي فيه مدة طويلة من سنة لسنة واكتر بس تكون مغاطية بزيت الزيتون لحتى ما تعفن
@@shahedkitchen5704 شكرا بزاااف الله يحفظك احب طريقتكم في صنع الجبنة
صحتين وهنا 🌷👍
يسلم ايديكي قلبي والله بتشهي عندي سؤال ممكن اعملها بلبن بقر انا بختر اللبن بالبيت ويجيب حليب دسم كتير وتم الاشتراك بالقناة لانه عجبتني كتير وصفاتك تحياتي
هلا فيكي الله يسلمك يارب
ايه ممكن تنعمل بس صفيه منيح وانتبهي عالتحريك ممكن بأي لحظة يفرط
وبألف عافية يارب
@@shahedkitchen5704 على قلبك الله يعطيك العافية
عاشت ايدك حبيبتي
واذا ماعنا ماعز ...يعني مابتصير من لبن البقر
يا اهلا وسهلا فيكي اختي اكيد بصير بس النتيجة مارح تكون متل لبن الماعز او الغنم اذا لبن مغشوش او مالو دسم رح تبرغل
@@shahedkitchen5704 شكرا اتمنى لك النجاح
@@loloamra9462 شكرا كلك زوق الله يسعدك يارب 🌷
يسلم ذوقك الراقي
🌹🌹
ممكن نسويها بلبين بقر وياريت تخبريني الطريقة
ايه ممكن تساويها بس لبن البقر دسمو بيكون خفيف اذا انتي عاملتيه بالبيت اغلي الحليب زيادة عشر دقايق عالنار وبعد ماتحضري اللبن صفيه ليصير لبنة وبعدين ضيفي عليه بيضة كاملة او نشا لحتى ما يفرط واتبعي نفس الخطوات بس ضيفي لو كان ربع الكمية من لبن غنم او ماعز اذا كان متوفر وصحتين وعافية
رائعه
شكرا جزيلا
أحلى لايك🖒 تسلم إيدك حبيبتي 👌👌👌
الله يسلمك ويسعدك 💜🌹
ممكن بالبن غنم
صار عملتها مرتين بس بلبن البقر بس عند ما تبلش تفور يفرط اللبن
حطيتي نشا او بيض اختي لان بدي جربها بلبن بقر بس خايفة
يسلم أيديكي ياقلبي بتشهي😍😍👍👍👍👍
ومن وين منا نجيب لبن ماعز بالله
الدوبيركي هي إدلبيه لازم تحطي لبن ميعز ولبن غنم ، مشان لا يفرط.
وبدا حصرا زيت ادلبي 💚
اكيد يا اهلا وسهلا فيكي 💙
واهالي ريف حلب يعرفونها ويحضرونها الى اليوم
لو سمحتي الملح لازم يكون ظاهر
لا يكون عادي لحتى ماتطلع مالحة
كم يوم حطن بكيس
يوم كامل واذا صارت كتير سميكة زودي مي
اكيد حماتك إدلبية 100%
هاي اكلة كردية بامتياز على فكرة
والي ماعندو لبن ماعز بصير لبن تاني
طبعا بصير بس لبن الغنم رح يطلع لونو اصفر وعن تجربة بيصير لونها غامق الافضل بقر وماعز لو كمية لبن الماعز قليلة مو مشكلة
تسلم ايدك روحي ويسلم ايدك واحلا بصمه 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🌹☺️
الله يسلمك ويسعدك
ماشالله شي بشهي
اطيب شي لبن ماعز فقط وبتبقى سنتين مابصرلا شي وملح فقط بدون اي شي لأني هي ماراح نطبخ فيها حتى تحطي بيضة ونشا وبدون تصفاية حتى تاخد كفايتا بالغلي ومايصير عليها تعفنات
يا اهلا وسهلا فيكي أختي الكريمة معك حق لبن الماعز افضل شي بس عملت حسب المتوفر بالنسبة للاضافة بما انو عم حضرا ع غاز منزلي ما بتاخد وقت كتير طويل مو متل اذا كانت عالنار مابدا ولاشي اما من ناحية التصافية صدقيني ما بتبرغل ابدا ولا حتى بتفرط
ليش بس اعملا بتفرط معي
حطي بيضة ونشا حطين سوا وحركي ماتتركي مابفرط بحياتو خديا مني
لو سمحت اتنين كيلو لبن جاموسي بياخد قد ايه نشاء☺️
هلا فيكي
لبن الجاموس بيكون ادسم من لبن البقر واذا متوفر عندك لبن معز بيكون افضل لحتى مايفرط حتى لو كانت كمية قليلة لحتى ما يفرط
معلقتين نشا ممسوحة لتنين كيلو
و الله بجد شفت كيف الفقاعات عم ينطلقوا لفوق
هي الفقاعات بس تظهر تعزيل للمطبخ بعدها
متل الطبخه وقت تعقد
منين من نجيب لبن الماعز ب ألمانيا حدا عندو صورة لسطل البن أو العلبة
في بالكوفلند بس ما بينجح عالاغلب يفضل حليب البقر مع بيضة ونشا بيتزبط
@@محمدصادق-ل2ح1ط انا بطبخ حليب البقر مع بيضا ونشأ شاكرية بس بيصير لدوبيركة إذا مجربة عطيني طريقة لو سمحتي
@@Monaamonaaa جربته مع بيضا زبط طبعا اللبن جبت حليب بقر وسويتو كمان شغل ايدي زبط ل ٩٥ بالمية
@@محمدصادق-ل2ح1ط وانا بعملو ع ايدي وبيطلع غير شكل يسلمو ايديكي ع الرد حبيبت قلبي بس بالنسبة لدوبيركة اديش الكمية يعني كل كام كيلو بدو بيضة واديش نشأ ولا مافي كمية محددة
@@Monaamonaaa كل ٣ بيضة انا هيك جربت بس النشا ما جربتو اذا بتحسي بدو يفرط ملقة نشا طبعا كلو عالبارد قبل الطبخ
مابتصير بلبن بقر مافي حوالي معزة ومشتهي عليها
بتصير انا مرة عملت لبن شايط بقر وطبخته دوبيركة صارت بتجنن تقولي معز وغنم
نزعتيها بالبيض والنشا
الصوت أضعف من الضعيف ياريت تحسني الصوت بالمرة القادمة
شو ها دوبلكة هي انا بحط لبن بشاش وبخلي يوم كامل وتاني يوم يعملون دوبلكة وطعم ولا اطيب بشو كل ها عذاب
بس جربتيها ماعاد تحسني بلاها رح تطبخيها كل سنة نحنا منطبخها للمونة بالشتا
وصحة وهنا
اسمها اللبنه المدخنه ولايتم طبخها إلا على نار الحطب ولها نوع معيين من الحطب ومشهورين فيها اهل الباديه ولي عرف فيها اكثر من خمسين سنه وهيا قديمه ولكن تفاجئت بهذا الاسم الدوبيركه من اين جايبنه ارجوا منك توضيح هذا الاسم من اين وماذا يعني
طلع معي اصفر
عم تطبخي لبنيه بيضاء ونشا
ساعه ونص منضل نحرك هاي شغلتها شغله
حسيتها لبنه مصفاي مطبوخه دخلك كيف طعمتها اذا نفس اللبنه مناكلا مصفاي وبلاها عالفقاعات😂 شلون الطعمه مو نفس اللبنه
ايه هية لبن مطبوخ كانو يعملوه ليضل طول فصل الشتا
@@shahedkitchen5704 ايواااا يسلم دياتك
@@نسرينعلي-ك1ث ودياتك يارب
ف@@نسرينعلي-ك1ث
١٨ جميل يمممى 😋 ن وووو ريننى
لبن الغنم اطيب