حفظ اللبن الزبادي طول السنة بدون براد معقول ؟! دوبيركة | ماستي كاموندي

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
  • طريقة عمل الكعك المالح الإدلبي
    • الكعك المالح الإدلبي م...
    طرق عمل الزيتون بالتفصيل بأنواعه
    • طرق عمل الزيتون
    #_trendingvideo
    🔴 التفاصيل ⁉️ ضمن الفيديو بتمنالكم مشاهدة ممتعة 🌹
    فضلا وليس أمرا لايك لدعم الفيديو كتيير أساسي
    مشاركة المقطع ✔️
    عيلتنا صارت اكثر من 1 Ⓜ️ مشترك للانضمام لتكبر اكثر ☺️
    اشتراك بالقناة Subscribe وتفعيل الجرس 🔔ضمن الرابط
    / @z-o-h-o-o-r_
    متابعة واعجاب لصفحة الفيس بوك
    / cookmore-zohoor-alsukh...

ความคิดเห็น • 1K

  • @atlalskitchen9925
    @atlalskitchen9925 3 ปีที่แล้ว +30

    يسلم ايديك يارب بتشهي اول مرة بسمع فيها عنا باميركا ولا مرة شفت حليب غنم بس حليب بقر

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 ปีที่แล้ว +5

      ودياتك يارب حبيبتي شيف اطلال نورتيني دخيل قلبك

    • @atlalskitchen9925
      @atlalskitchen9925 3 ปีที่แล้ว +2

      @@احمدامير-ن4ح اة هلا منعمل اللبن لبنة بس طريقة الشيف زهور اول مرة بسمع فيها مختلفة تماما

    • @أصلححالنايارب
      @أصلححالنايارب 3 ปีที่แล้ว +2

      اي نحن بحلب منعملها كثير طيبة

    • @halaaraji297
      @halaaraji297 3 ปีที่แล้ว

      @@Z-o-h-o-o-r_ 1111

    • @atlalskitchen9925
      @atlalskitchen9925 3 ปีที่แล้ว

      @@أصلححالنايارب الف صحة وعافية يارب

  • @shamelasil
    @shamelasil 3 ปีที่แล้ว +102

    ماشاء الله ولاقوة الا بالله راااائع الله يعطيكم العافية اخت زهور

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 ปีที่แล้ว +13

      تسلم يارب شيف ابو احمد شكرا لمرورك الكريم اهلا وسهلا فيك تحياتي لك ولأسرتك الكريمة

    • @bayan4641
      @bayan4641 3 ปีที่แล้ว +10

      كل البركة فيكم استاذ شام الأصيل انت و الاخت زهور و كل اللي منرفع راسنا فيهم من السوريين اللي بيضو وشنا الله يبيض وجوهكم دنيا آخرة

    • @سامي-غ3خ
      @سامي-غ3خ 3 ปีที่แล้ว +5

      شام الأصيل انا بحبك كتير و متابعة إلك ولزهور وللشيف عمر

    • @jamilkhalil9585
      @jamilkhalil9585 3 ปีที่แล้ว +2

      يعطيكم العافيه أخواتي..
      بنصحك بآلة تحريك اللبن .شفت شام الاصيل بيستخدمها وراسلتو ودلني على مصدرها وهي من شركة saki جيبيها بتريحك كتير بتحريك اللبن

    • @user-dk6wx9yg7h
      @user-dk6wx9yg7h 3 ปีที่แล้ว

      منور شيف

  • @قيثارةالليل-ح8ز
    @قيثارةالليل-ح8ز 3 ปีที่แล้ว +6

    موستي كامونديي مشهورة عنا بعفرين نستخدمها للفطائر كمان الله يرحمك ياستي كانت تسويها طعمة طيبة مع الشاي ع لحطب تسلم ايدكن وصحة وعافية

  • @user-sd9oc4oo96
    @user-sd9oc4oo96 ปีที่แล้ว +5

    لايوجد.اكل افضل من اكلات سورية ولا نظافة متل نظافة اهل سورية وشرف وامانة سبحان الله اشوفها اكتر شيء ب اهل سورية
    انا اخوكم من الامارات والاصل فلسطيني

  • @وردةالربيع-و8ش2ق
    @وردةالربيع-و8ش2ق วันที่ผ่านมา

    هي اول مرة بشوف الحلقة تحية لاهل ادلب ❤انا ادلبية وهي فعلا وصفة طيبة كتير وبتلبق للشيش برك ولبنية بتصير فيها حموضة طفيفة بالطبخ بتعطي طعمة طيبة .والكعك المالح هاد حكاية تانية ❤❤❤❤❤

  • @هيفدامحمد-ذ7ث
    @هيفدامحمد-ذ7ث 3 ปีที่แล้ว +8

    نحنا كل سنة منساويها انا كردية من منطقة عفرين وكل اهل عفرين بيعملوها ويسلم ايدك يارب

    • @NassemBahr
      @NassemBahr 8 หลายเดือนก่อน

      اختي بتطلع مالحة شو نعمل

  • @omanas2526
    @omanas2526 3 ปีที่แล้ว +15

    عآآجل انطلقت سـفينة الصلاة على النبي 🌸 محمدﷺ 🌸 فاركب معنا ولا تكن من الغافلين 🥺

  • @tariqmakefit8441
    @tariqmakefit8441 3 ปีที่แล้ว +9

    الله يوفقك اختي.
    اخواتي نزلت فيديو اللذي طلبتوه مني عن كيفية خسارة 300 سعرة حرارية في اليوم الشيء اللذي سيمكنك من خسارة 5 كيلو في 10 ايام كحد اقصى .
    كما اريد ان استشير معكم انزل فيديو عن كيفية تجنب احساس بالعياء بسرعة اثناء التمرين.
    الله يوفقكم يارب.

  • @RayhanRayhan-sh7qm
    @RayhanRayhan-sh7qm 3 ปีที่แล้ว +6

    هاد اللبن نحن الكراد مابيخلى بيت منو وكتير طيب😋يعطيكي العافيه

  • @storm2146
    @storm2146 3 ปีที่แล้ว +4

    يعطيكن الف عافية
    اخت زهور رجاااااءا بدنا طريقة اللبن الجامد يلي عملتو ام ابراهيم
    عنجد شي بشهي
    ابدااااع

  • @fatimaharrowdhi7861
    @fatimaharrowdhi7861 3 ปีที่แล้ว +2

    يا الله شو هالحلاوة
    فعلا فطور ملكي
    وخيرات الشام رهيبة

  • @mhyar9321
    @mhyar9321 3 ปีที่แล้ว +3

    ياعيني شي بيشهي أن دقتها عند خوالي بسهل الغاب كمان بيعملوها جد طعم خرافي الله يعطيكن العافيه يارب ....😘 مافي مثلك سوريا ولا في مثل خيراتها 😔

  • @jihanhassan7934
    @jihanhassan7934 3 ปีที่แล้ว +2

    يسلم ايديك ام ابراهيم انا كردية من عفرين بعمل موستي كاموندي كل سنة ونعمل سمبوسك دوبيركة مع بصل مقلي طيبة كتير كتير

  • @temo_Rosh
    @temo_Rosh 3 ปีที่แล้ว +6

    واخيرا لقيت حدا يعرف الدوبيركة غيرنا 😂😂😂😂

  • @بشورةالامورة-م5ك
    @بشورةالامورة-م5ك 3 ปีที่แล้ว +1

    اجا الفيديو بوقتو رح اجربا ويارب تنجح معي وتصير وصفتي المعتمدة كل سنة وجعلها الله بميزان حسناتك انتي والاخت ام ابراهيم يسلم دياتكن حبيباتي

  • @jihanhassan7934
    @jihanhassan7934 3 ปีที่แล้ว +19

    كنت اعمل ٦٠ كيلو لبن ونطبخها عالحطب بطنجرة نحاس كبيرة كانت احلى أيام . نحنا بالغربة مافي لبن غنم

    • @عمرفاروق-م7ص
      @عمرفاروق-م7ص 3 ปีที่แล้ว

      😣

    • @momomomo-ln2ss
      @momomomo-ln2ss 2 ปีที่แล้ว +1

      ونحنا نفسك نحرمناها

    • @mirvaWK840
      @mirvaWK840 2 ปีที่แล้ว

      انا بكندا عم بشتري سطل خمسة كيلو لبن غنم ب ٥٠ $ اذا كنتى بمونتريال بعطيكي العنوان

  • @karwanyassen9169
    @karwanyassen9169 3 ปีที่แล้ว +1

    من كردستان العراق تحية طيبة لحضرتچ دائمآ مميزة انتي في اعمالك تمنياتي لحضرتچ بالنجاح الدائم

  • @gsanahalabe5025
    @gsanahalabe5025 3 ปีที่แล้ว +7

    ييي هي دوبيركي ....طيبه كتير يمي يمي نحن من ريف ادلب ومشهورين فيا

  • @mariaas3ad606
    @mariaas3ad606 3 ปีที่แล้ว +1

    هم هم هم طيبي والله انا من ادلب ومقيم في لبنان بعملا كل سنه اكلي شتوي بتجنين والله يا اخت زهور يسلم ايدك وايد اخت ام براهيم نعم متل ماقالت بتصير لون اسمر كل ماكانت قليل بتصير بيض متل البنه يسلم ايدكن

  • @حنينالورد-ذ8ج
    @حنينالورد-ذ8ج 3 ปีที่แล้ว +4

    الف صحة وهنا. كمان نحنا اهل إدلب عندنا طريقة تانية نضغطها وهيي سخني بدون مانحط زيت علوجه بتضاين سنتين طريقة مضمونة انا عاملها كتير . ادلبية وافتخر ..

    • @هبهعلي-ث6ب
      @هبهعلي-ث6ب 3 ปีที่แล้ว +1

      وانا من حلب كمان قلتلون مبارح عطريقه قالتلي الاخت زهور بيفقس اللبن وبيفرط هيك بس نحنا عاملينا غلي وضغط لافرطتت ولاشي والمي الي بتغقس من اللبن هيي الي بتخلي يضل لسنين

  • @زهرةادلب-ط3و
    @زهرةادلب-ط3و 3 ปีที่แล้ว +2

    مافي احلا من البساطة😍😍✌✌✌✌👍👍👍👍 يسلم ايديكي انت وام براهيم اهل ادلب اثبتو وجودكم

  • @user-ss4wj7up6e
    @user-ss4wj7up6e 3 ปีที่แล้ว +6

    مافي احلى من بلدنا وخيراتها الله يحرمه الجنة يلي حرمنا منها💔💔

  • @oumchaimouma6607
    @oumchaimouma6607 3 ปีที่แล้ว +1

    اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا محمد و على آله و صحبه أجمعين 👍💐💐🌷💖🇩🇿🇯🇴

  • @nouralhooda7080
    @nouralhooda7080 2 ปีที่แล้ว +4

    طريقه يتجنن وفادتتي كتير لان بحب البنه كتير وماكنت بعرف خزنا بس هيك تمام كتير يسلمو

    • @NoorAhmad-pe9vj
      @NoorAhmad-pe9vj ปีที่แล้ว

      بس زيادة بدها تصفاية وبدك تحطي مع اللبن بوظ او مي بارة حتا يطلع المصل منها وماتصفر

  • @sabahhmada6315
    @sabahhmada6315 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك ونعمل مع هذا اللبن مع بصل ونعناع وكمون وبابريكا فطاير كتير طيبة بس شوي

  • @rozh.h6885
    @rozh.h6885 3 ปีที่แล้ว +7

    اهل عفرين مشهورين فيها اسمها ماستي كاموندي عنا
    ما بدها ملح ظاهر و بكون خليط بين لبنه و لبن و اذا كميه كتير ما بضر ولا بصير لونه احمر عنا بيعملوه اساسي للمونه الشتويه بالربيع و هو سخن دغري بينحط بالمطربانات (قطرميز )
    شكراً و يسلمو دياتكون

    • @يتيمةأب-ت7غ
      @يتيمةأب-ت7غ 3 ปีที่แล้ว

      ونحن منعبيا دغري هيه وسخنه ومنكتر ملح

    • @muhammedalbin0058
      @muhammedalbin0058 2 ปีที่แล้ว

      وين اهل عفرين مشهوره في هي اكله عربيه والاكراد سرقوها من العرب لما اجوا لاجئين على سوريا لا تنسوا اصلكم يا اكراد انتم فقط لاجئين في سوريا

  • @khaledoni
    @khaledoni 6 หลายเดือนก่อน

    احلى عيشة انك تعيشه في الشام واحلى ميتة انك تميته في الشام...تحية مني كل أخ واخت شامية اقولهم الله يرضى عنكم❤❤❤

  • @noor98-77
    @noor98-77 3 ปีที่แล้ว +3

    ياريت تعملي قائمة خاصة للمأكولات الي تحفظ خارج البراد لسنة من البان وخضار ولحوم ومربيات والطرق الصحيحة لتخزينها واكون شاكرة لكي

  • @habeh7976
    @habeh7976 3 ปีที่แล้ว +1

    انتي فنانه في الطبخ وتنزلي بأستمرار ماشاء الله الله يسعدك 🤍 احلى وحده اتابعها 🤍

  • @sssh5083
    @sssh5083 2 ปีที่แล้ว +6

    انا من ريف ادلب ... ولهلأ بنعمل دوبيركة .. بحلب مابيعرفوا الدوبيركة عرب تركيا (لواء اسكندرون انطاكيا) على حدود ادلب بيعملوها ... بس اطيب شي الدوبيركة بتنعمل سندوشة مع زيت ونعناع وسخنها على الصوبيا مع الشاي شي لذيذ او فطاير على التنور مخلوطة دبس قليقة .. شي ناهي وسلام ل ام ابراهيم

    • @shamsshhade4770
      @shamsshhade4770 2 ปีที่แล้ว +4

      طبعا بيعرفوا بحلب ونحن بلادقية منعملا و بأغلب الارياف موجودة بس اهل المدن ما كتير بياكلوا

    • @farahfajr3964
      @farahfajr3964 3 หลายเดือนก่อน

      صح لانو دورت عليا مالقيتا ولا حتى بمحلاتن بإسطنبول …

  • @للجنةنسعى-ص7ع
    @للجنةنسعى-ص7ع 3 ปีที่แล้ว +1

    هذه الوصفة المنتظرة وصفة ستي وماعم اعرف اسويها الله يجزيكي الخير اخت زهور الك ولأم ابراهيم شكرآ كتير الكن..

  • @saed94
    @saed94 3 ปีที่แล้ว +6

    أكثروا من الصلاة على الحبيب المصطفى محمد صل الله عليه وسلم 🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

    • @babykids772
      @babykids772 3 ปีที่แล้ว

      اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد صل الله عليه وسلم

  • @coach-Eman
    @coach-Eman 3 ปีที่แล้ว

    اول مره بشوف هاي الوصفة
    سبحان الله
    مل بلد اله وصفات خاصه فيه
    الله يوفقك يا زهور

  • @serena2844
    @serena2844 3 ปีที่แล้ว +4

    تسلم ايديكي ست زهور وام ابراهيم
    بعد اذنك بدنا طريقة طريقة حفظ اللبن بالقناني برا البراد لو سمحتي

  • @H.M5163
    @H.M5163 3 หลายเดือนก่อน

    يسلموا دياتكم. الدبيركة كانت الفطور اليومي المفضل عندي، و لأكثر من ثلاثة سنوات دراسية في مرحلة دراستي الثانوية حيث كنت بعيداً عن أهلي. 19:24 كطعم ونكهة أطيب من اللبنة ب كثير و خاصة بعد إضافة التتبيلة😋

  • @z1a2h3r4a5
    @z1a2h3r4a5 ปีที่แล้ว +6

    ماحدا بيعرفا هلاكلة غير الادالبة والكعك الادلبي ولا اطيب ادلبية

    • @um_lshaq
      @um_lshaq 6 หลายเดือนก่อน +1

      عنا بحلب منعمل الدوبيركة كمان

    • @farahfajr3964
      @farahfajr3964 3 หลายเดือนก่อน

      والله نزلت من المانيا وسألت اغلب محلات حلب بتركيا بإسطنبول وما عرفوها …إلا محل واحي عرفوه عهالاكلة الادالبة والأكراد اخواننا

  • @liliha4364
    @liliha4364 3 ปีที่แล้ว +1

    يسلم ايديكن انتي وام ابراهيم
    انا من ادلب كمان منعمل من الدوبيركة فطاير منحطلا بصلة مقلاية بزيت الزيتون والبهارات الي زكرتوها بتطلع بتاااااخد العقل😍😍

  • @farahmouhammad7511
    @farahmouhammad7511 3 ปีที่แล้ว +7

    اهل ادلب مية الف لايك لزهور يلا شباب وصبايا

  • @sihamsello3730
    @sihamsello3730 3 ปีที่แล้ว +1

    الكعك المالح عملتووطريقتو كتير ناجحة ورح اعمل الدوبيركة كمان

  • @hamzadarm1171
    @hamzadarm1171 3 ปีที่แล้ว +3

    الف صحة وهنا والله يعطيكم العافية يارب ويطول بعمرك ياام ابراهيم بدنا طريقة الشاي ياست زهور

  • @amfl9990
    @amfl9990 3 ปีที่แล้ว +2

    أول مرة منعرف هالاكلة ماشاء الله تسلم الأيادي
    بدي جربها إذا قدرت جيب لبن غنم
    👏👏👏

  • @للجنةنسعى-ص7ع
    @للجنةنسعى-ص7ع 3 ปีที่แล้ว +3

    اي زهورة نزلي الشاي كل شي من ايدك جميل الله يجزيكي الخير .

  • @abrahemalshmal8811
    @abrahemalshmal8811 3 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله ياام ابراهيم شو هالنضافة والعدالة يلي عليكي صلاتك يامحمد عهل لبن يسلموووووو دياتك.. ياسلاااام ان شاءالله مأكول الهنا
    لك دخيل ربا لأدلب يلي طالعتك

  • @LoloLolo-ug5mk
    @LoloLolo-ug5mk 2 ปีที่แล้ว +13

    نحنا من ادلب ومنعملا بنفس الطريقة بس بحطا وهيي عم تغلي بمضربانات ضغط ومنسكر فورا ومنقلب المضربان على تمو وبدو يكون معقم والغطا جديد بيضل سنتين وبعدين حتى لو كان اللبن سميك منصفيه ما بياكل طبخ كتير وبيضل لونو ابيض وبالنسبة للفطاير منحطلا بصل وفليفلة حمرة يابسة مطحونة وزيت ونعنع يابس ومنشوي الاقراص بالصاج ع الناشف وبعدا منقليا بالزيت بتطلع شي غرام
    وزعتر بري ونعنع يابس

    • @LoloLolo-ug5mk
      @LoloLolo-ug5mk 2 ปีที่แล้ว +4

      وقت بنحطا بمضربانا الضغط بتحسي انو فيا مي ع الوش ما بتخوف يعني لا تفتكرو انو انتزعت هيي هيك اصولا

    • @rmm573
      @rmm573 ปีที่แล้ว +1

      اذا حابه اعملا عطريقتك مافي داعي حطلا زيت؟؟ وبتركا طب لوقت بدي استخدمها ولا بس لتبرد؟ وفي مشكله اذا ماكان مطربات ضغط؟ ولكي جزيل الشكر

    • @sanaalbark2537
      @sanaalbark2537 ปีที่แล้ว

      @@LoloLolo-ug5mk وأنا من ادلب وبعملا بنفس طريقتك يعني بعبيا وهي عبتغلي وبدون زيت بضغطا وهيك بضل سنتين مابتخرب باذن الله

    • @sanaalbark2537
      @sanaalbark2537 ปีที่แล้ว

      @@rmm573 لازم تنحط بمضربان ضغط بلور حصرا ويكون الغطا جديد حتى مايسحب هوا

  • @yildizdelli1649
    @yildizdelli1649 3 ปีที่แล้ว +1

    بيشهي وبيجنن وبياخد العقل الله يعطيكم الف عافية وتسلم دياتكم والله يجزيكم الخير ع تعبكم ويجعل في ميزان حسناتكم وربي يسعدكم دنيا واخرة يارب 😘😘😘😘😘😘

  • @الواثقهفيالله-ع6ه
    @الواثقهفيالله-ع6ه 3 ปีที่แล้ว +4

    كتير عجبني قوام اللبن احنا نقلو خاثر بالشاوي بدي اعرف طريقتو تختيرو الصحيحه لو سمحتي يا زهور وسلامي لام ابراهيم

  • @nisrrenothmen996
    @nisrrenothmen996 3 ปีที่แล้ว

    الله يسعد قلبك ياعمري صرلي ١٠ سنين وانا بدور على طريقة دوبيركه مافي حدى عملى يسلم هالايدان حبي

  • @nomasafi9915
    @nomasafi9915 3 ปีที่แล้ว +3

    شكرا لكما معا أول مرة بسمع فيها فعلا عيش كتير بتسمع كتير

    • @EmanMohamed-ug7mj
      @EmanMohamed-ug7mj 3 ปีที่แล้ว +3

      هي مونة منساويها متلها متل باقي مونة الشتوية وبتنتشر أكتر شي بالارياف ليستفادو من موسم اللبن ومايحتاجو يشترو بالشتوية

    • @يتيمةأب-ت7غ
      @يتيمةأب-ت7غ 3 ปีที่แล้ว

      من وين انتي كاني مو من سوريا

  • @izabell4577
    @izabell4577 3 ปีที่แล้ว +2

    ياااالاهي اديش ئلي عبدور عهلوصفه اجت بوقتا عن جد الله يعطيكون لعافيه 👏👏👏👏

  • @678912345
    @678912345 3 ปีที่แล้ว +4

    يسلم ايدك ست زهور اي عنا بالكردي موستي كاموندي للطبخ وعالفطور كتير طيب

  • @rolajabr9493
    @rolajabr9493 3 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله تسلم ايدك يا رب والله ذكرتيني بايام زمان انا من ادلب ومقيمه في بريطانيا الله يرحم ايام زمان و تسلم ايدك يا زهور بتجيبي كل وصفه احلى من الثانيه

  • @shamali4305
    @shamali4305 3 ปีที่แล้ว +7

    نحنا بريف حلب بنقلها دوبيركة وهلق ت عرفت انها كردية الكلمة
    بس كانو يحفظو اللبن بكيس خام ابيض كزا يوم وبعدين تنشف شوي تنطبخها بتظل سنين مابتخرب

    • @املالحياة-ز4ل2ص
      @املالحياة-ز4ل2ص 3 ปีที่แล้ว +3

      دوبيركة كلمة ادلبية قح وعند الاكراد غير اسم والله يرحم جداتنا اديش عملوها

    • @muhammedalbin0058
      @muhammedalbin0058 2 ปีที่แล้ว

      هي الاكله حلبيه والاكراد اصلا لاجئين في سوريا سرقوا الاكل من السوريين العرب الاكراد ما عندهم شيء لا عندهم بلد ولا عند الاصل ولا عندهم تاريخ

  • @AbdoAbdo-sg2tq
    @AbdoAbdo-sg2tq 3 ปีที่แล้ว +1

    يعطيكي الف عافيه انتي والست ام ابراهيم فعلا نفس طريقتنا
    لو سمحتي بعد ازنك بدنا طريقه تختير البن وكيف طلع بهابكثافه
    وطريقه الشاي ومشكورة سلفا

  • @بشرىحاجعلي
    @بشرىحاجعلي 3 ปีที่แล้ว +7

    يسلمو ايديكن ست زهور وست ان ابراهيم...حبيت أفيدكن بمعلومة ماحدا ذكرها قالولي ياها أهل ريف ادلب..أنه عندهم وعاء يقال له بسطين .وهو من ألمنيوم..متل الطشت عندنا بحلب😅بيكون واسع وقليل العمق.وهاد شرط تاني ليطلع لون الدبيركة أبيض..وهنن بحطوا الملح بآخر خمس دقايق وحسب الذوق.مو ضروري يكون ظاهر مابتخرب ولاشي. وأنا طبختها مرتين هون بالريف الادلبي وكتير نجحت والحمدلله..وطبعا لبن الماعز أطيب وأخف أو خليط الغنم والماعز.
    وعفوا عالاطالة😊

    • @mailafood3336
      @mailafood3336 3 ปีที่แล้ว

      جزاك الله خير معلومة مفيدة 👍

    • @alieleeas5862
      @alieleeas5862 3 ปีที่แล้ว

      اختي انت بتصفي اللبن شي

    • @عبدالسلامالشمري-ي3ص
      @عبدالسلامالشمري-ي3ص 3 ปีที่แล้ว

      هل ممكن نعملها بقدر الاستيلس وتعمل من لبن الزبادي ينفع او لا

    • @arabickitchen6343
      @arabickitchen6343 3 ปีที่แล้ว +1

      طشت نحاس انا من ريف إدلب وبعرف كنت شوف ستي الله يرحمها تغليه بطشت النحاس عالحطب بتطلع ولا اروع بتشهي القلب

    • @بشرىحاجعلي
      @بشرىحاجعلي 3 ปีที่แล้ว

      @@arabickitchen6343 👍

  • @alhayathoms9540
    @alhayathoms9540 3 ปีที่แล้ว +1

    يسلم ايديكم شيف زهور وأم ابراهيم عنجد وصفة ولا ارووووووع وانا صح حمصية بس عايشة بإدلب كتتتير طيبة ورح ساويها بكرة ع طريقتك🌹🌹🌹🌹🌹

  • @haifaahussein5333
    @haifaahussein5333 3 ปีที่แล้ว +3

    هاد اللبن ع طريقتنا نحن من التراث الكردي القديم من قرون قديمة 😋

  • @basmazaal1780
    @basmazaal1780 3 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله الله يعطيها الف عافيه ويعطيها الصحه والعافيه وراحه البال وطول العمر

  • @sahmgnjo1152
    @sahmgnjo1152 3 ปีที่แล้ว +4

    ياحبيبيت البي من أكتر من تنعشر سنة مااكلتة عنا بحلب منطبخة بالشتا لبنية وششبرك وخاصة أهل الريف بعملو كمية كبيرة

  • @monaya40
    @monaya40 3 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيها الف عافية وياريت تعلمنا طريقتها بعمل اللبن بوعة ماشاء الله

  • @أمعبدالرحمن-ز1ك
    @أمعبدالرحمن-ز1ك 3 ปีที่แล้ว +3

    عاشت ايدكم ربي يوفقكم لكل خير ان شاءالله اجربها متابعه جديده من العراق

  • @messeyh2940
    @messeyh2940 3 ปีที่แล้ว +1

    يعطيكي العافيه يارب نحنا منعملها كتير طيبي بتصير للفطور وبتصير للطبخ وخاصة شيشبرك بطلع رووعة

  • @ahmetseyhelasra4821
    @ahmetseyhelasra4821 3 ปีที่แล้ว +5

    اااااه ذكرتونا بايامنا احلا ايام غلي اللبن

  • @royalgoldstones6594
    @royalgoldstones6594 3 ปีที่แล้ว +1

    يا سلام ع موستي كاموندي كانت ستي بعفرين الكردية تعملها تسلم إيديكون و بالعافية

  • @Fstka-shamyiaaa
    @Fstka-shamyiaaa 11 หลายเดือนก่อน +7

    لا بتركيا مافي هيك شي نهائياً ولا حتى ما موجودة بكل محافظات سورية لااا ...
    اهلي كانوا يشتروها فقط من مدينة ادلب الخضرا وكنا نمون منها للشتوية ولكن هي اختراع ادلبي بحت والله يفرج علينا وعليهن يارب❤

    • @احمدالحمود-ج7د
      @احمدالحمود-ج7د 8 หลายเดือนก่อน +2

      ضحكتيني هي اصلها للشوايا اهل المواشي عملتيها لادلب 😏

    • @farahfajr3964
      @farahfajr3964 3 หลายเดือนก่อน

      @@احمدالحمود-ج7درحنا الرقة ودير الزور والميادين والحسكة وماحدا عرفها إلا الأكراد بقا لاشو التكذيب ..وادلب ما ناقصها خضار ومراعي

  • @alaasy599
    @alaasy599 3 ปีที่แล้ว +4

    يسلمو ايديكن يارب، بس لو اللبن سميك وشغل بيت لازم يتصفى وبعدين بينطبخ مع التحريك الدائم وينسكب سخن بالمطربانات حتى مايضل فراغات ان اتعلمتو من وحدة بتشتغلو كتير ممتاز وبتبيع منو كتيرين بيشترو منها

    • @زينبعمر-ك2ذ
      @زينبعمر-ك2ذ 3 ปีที่แล้ว +3

      صح لسانك نحنه أكراد منسوي منصفي من مي بيصير لبنه شي يوم منصفيه وتني يوم نطبخو على نار مع تحريك مستمر حتي يطلع فقعات وبعدن نسكبو وهو سخن وهي كتير طيبة وعنا باكردي اسمو مستي كاموندي

  • @Samsung-ft1ut
    @Samsung-ft1ut 3 ปีที่แล้ว +1

    وصفة متميزة وجزاك الله كل خير وبارك الله فيكي شيف زهور والف صحة وهنا يارب شيف ومبدعة دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيك العافيه يارب

  • @املحاجيحسين
    @املحاجيحسين 3 ปีที่แล้ว +5

    الاكراد بيعملوها اكتر شي 👍👍👍

    • @muhammedalbin0058
      @muhammedalbin0058 2 ปีที่แล้ว

      وين الاكراد بيعملوه اكثر شيء هي الاكله العربيه والاكراد لما اجوا لاجئين على سوريا سرقوها من السوريين يعني لا تنسوا الاكراد اللاجئين في سوريا ليس اكثر لا اقدر اكل ولا عندهن اصل ولا عندهم بلد

  • @almanara70
    @almanara70 3 ปีที่แล้ว +2

    عجبتني وكان عندي 6كيلو حليب بقر بروبة لبن غنم فساويتها معكم . شكرا ماعاد نخاف من قطع الكهربا وفساد اللبن بالبراد

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 ปีที่แล้ว

      تمام
      صحة والف هنا

  • @كليومتلاوة-ر4غ
    @كليومتلاوة-ر4غ 3 ปีที่แล้ว +2

    ماشاءالله شي مرتب ونظيف يسلمو ست زهور وام ابراهيم سوريا ام الاكل

  • @emelb3209
    @emelb3209 3 ปีที่แล้ว

    عن جد تشكر جهودك ع بتعطينا شغلات بسيطه وتراثيه وقيمه ومفيده جدا

  • @nisreenhasan4994
    @nisreenhasan4994 3 ปีที่แล้ว +8

    وانا عم اقرا اسم الفيديو قريت ماستي كاموندي وعم اقرا زهور السخني استغربت كلمة كردية وزهور السخني😳 يعطيكون العافية طريقتنا منصفي اللبن بكيس قماش لتروح كل المياية وبعدين نغليه كل واحد الو طريقة خاصة

    • @sasasuri924
      @sasasuri924 3 ปีที่แล้ว +5

      كمان نحنا ادلب جسر الشغور منصفي اللبن ومنغسل اللبن كل يوم بسكب الماء على كيس ااقماش لمدة يومين او ثلاثة ايام وبعدين منغليه عالنار بطنجرة كبيرة منسميها ( دست )

    • @عبدعبد-ظ6ض5ح
      @عبدعبد-ظ6ض5ح 3 ปีที่แล้ว +2

      اي صح كلامك وانا بصفي اول شي

  • @Question.and-Answer179
    @Question.and-Answer179 3 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك حبيبتي

  • @زهرةآلربيع-ق3د1ي
    @زهرةآلربيع-ق3د1ي 3 ปีที่แล้ว +6

    ماشالله بتجنن ولله زكرتيني بأيام زمان لمن كنا بسوريا💜💜💜💞💞

  • @رائدالنور-ض6ف
    @رائدالنور-ض6ف 3 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله يسلمو دياتكن تبارك الرحمن اختي ياريت تعملينا طريقة القريشة والله يجزيكي الخير

  • @محمدبوظو-ك6ل
    @محمدبوظو-ك6ل 3 ปีที่แล้ว +3

    هيك عنا بعفرين منعملا يسلم هل إيدين

  • @enasmohamed2473
    @enasmohamed2473 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايديك وايد ام ابراهيم شئ رائع بيشهي بجد بس ياريت تعرفنا ام ابراهيم ازاي طريقتها بعمل اللبن كده جامد بدون ماء ماشاء الله
    الله يعطيكن العافيه

    • @mazen123mail
      @mazen123mail 3 ปีที่แล้ว +1

      حليب الغنم بيكون دسم كتير ولما بتحطي للحليب لبن(زبادي) بيتحول كل الحليب لزبادي وبكون بهذه الجمادة لان حليب الغنم معروف انه دسم جدا... وطبعا لازم يكون حليب موثوق مش مغشوش من البائع

  • @emelb3209
    @emelb3209 3 ปีที่แล้ว +3

    ياريت طريقة حفظ الكوسا للمحشي بالفريز وكيفية استخدامها بالشتا

  • @nadimjeitani3074
    @nadimjeitani3074 3 ปีที่แล้ว +2

    لي مقدمه الشرح مهضومه بكل وضوح الشرح ممتاز

  • @رضوانالفضل-ش5ز
    @رضوانالفضل-ش5ز 3 ปีที่แล้ว +3

    اي ولله اخت زهور انا من ادلب والدوبيركي اساسي بلموني ومنحطا بلمطاربين بدون براد

  • @suhairhammad5160
    @suhairhammad5160 3 ปีที่แล้ว +1

    فيديو بستاهل مليون لايك شغل مرتب ورائع بكل أمانة ومصداقية

  • @jasmenalsham883
    @jasmenalsham883 3 ปีที่แล้ว +3

    زكرتينا ب ايام وذكريات لما كنا ناكلها بالشتي مع ناس فقدناهن وعم نغص الهن كل دقيقة

  • @orobanasanagha4349
    @orobanasanagha4349 3 ปีที่แล้ว +2

    ريتو الف صحة و عافية
    ربي يرضى عنك و عن ست ام إبراهيم تحياتي لكما انا من إدلب و تفرجت على الفيديو و دعيت لكم انا عايشي في بلد مافيها لبن غنم ولا ماعز حتى الحليب تبعهم قليل الوجود و إزا وجد بيكون اكثر من نصف الكمية إضافات أُخرى
    ربي يعطيكم الصحة والسعادة في الدنيا و البرزخ و الآخرة آمين

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 ปีที่แล้ว

      نورتي حبيبتي شكرا جزيلا لمرورك العطر

  • @dreamweaver7197
    @dreamweaver7197 3 ปีที่แล้ว +3

    بدنا طريقة اللبن الي عملتو شكلو رهيب جامد وقشطة عليه

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/OTmr2x87u0k/w-d-xo.html
      نفس الطريقة

  • @عبدالسلامالشمري-ي3ص
    @عبدالسلامالشمري-ي3ص 3 ปีที่แล้ว +1

    شكرا علي الوصفه شيفتنا، ياليت ام ابراهيم تقدم لنا وصفه الزبادي واللبنه والجبنه وعمل اللبن الادلبي من حليب الماعز فقط ولكن جزيل الشكر 🌹

  • @خلود-ض9ذ
    @خلود-ض9ذ 3 ปีที่แล้ว +8

    بنات ادعولي ببيت مستقل عن بيت حماي لعل الله يجيب دعوت احد فيكم الدعوة في ظهر الغيب عظيمة 😭

    • @تالاووة
      @تالاووة 3 ปีที่แล้ว +1

      الله يفرجها عليكي اقرأي سورة البقرة وشوفي العجايب

  • @eshahamody190
    @eshahamody190 3 ปีที่แล้ว

    انا بحبها كتير وفعلا أكلة مميزة ومشهورة عندنا بمنطقة إدلب
    وفعلا لازم بلبن الغنم لانو جربتا بلبن البقر ماعطت نفس النكهة
    تسلم إيديكم 💞
    ماشاء الله عليكم

  • @nadayousef9362
    @nadayousef9362 3 ปีที่แล้ว +4

    اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @فاديةمحمود-س3ي
    @فاديةمحمود-س3ي 3 ปีที่แล้ว

    الست زهور ست الستات تعرف شوفي جوى القلب و جوى العقل و تطبقه ... الله يسلم دياتكن انت و الست الطيبة ام ابراهيم

  • @nourayassine3974
    @nourayassine3974 3 ปีที่แล้ว +3

    انا كل سنة. بعملها مابخليها تسمك هيك بس ستوت وعقدت من الطنجرة عالقترميز فورا. هي وسخنة وعمتغلي. وبضغط القترميز وبدون زيت عالوش بتبقا اطيب واحلا واسهل للدهن والطبخ… يسلم. ايديكي.

    • @amalalzoubi4039
      @amalalzoubi4039 3 ปีที่แล้ว

      كيف بتعرفي انها استوت ؟ لانه نوع اللبن بيختلف عندي اللبن خفيف كيف اعرف انه استوى؟

  • @امعليشيخي
    @امعليشيخي 3 ปีที่แล้ว +1

    يسلموا دياتك وديات ام ابراهيم الدوبيركة طيبة اكلتها بيت خالتي بمعرتمصرين بس هنن عملوها سندويش وحطوها بالشواية..

  • @ماءالمطر-ي4ث
    @ماءالمطر-ي4ث 3 ปีที่แล้ว +5

    الله يعطيكن العافة كمان عنا بادلب بتصير بلبن البقر منعملا ومنحطلا شوية نشا عشان ماتفرط بس اللبن منصفي ليصير لبنة ومامنحط الملح لحتى يستوي اللبن ومنعبيها بقطارميز ضغط وبدون زيت بس منعبيها سخنة

    • @taniaarwady650
      @taniaarwady650 3 ปีที่แล้ว +1

      ممكن الطريقه بالتفصيل لو سمحتي بلبن البقر لان ما عنا غنم

    • @ماءالمطر-ي4ث
      @ماءالمطر-ي4ث 3 ปีที่แล้ว +2

      بصفيه متل البنة وبحطو بالطنجرة وبحطلو نشا بعد مادوبا بالميي وبحركا لحتى تنخلط منيح وبرفعها على النار ومتل العادة مضل منحرك لحتى يغلي وكل شوي بتحركيه وقت بدك تعرفيه استوى حطي معلقة صغيري على قطعة شاشة قطن اذا لزقت عااشاشة لسة بدو غلي لحتى يبطل يلزق عن القماشي وفتك بالحكي حطي الملح قبل مايستوي بشوي عشان يغلو سوى وعبيهن وقطرميز ضغط هوي وساحن وصحتين وعافة

    • @ماءالمطر-ي4ث
      @ماءالمطر-ي4ث 3 ปีที่แล้ว +1

      وكمان يتحرك على جهة وحدة ويكون ملحوظاهر شوي

  • @sawsanal-rawas4224
    @sawsanal-rawas4224 3 ปีที่แล้ว +2

    ولله بتستاهلي كل خير شكرًا ألك و الكل معك 🤲🏻👍

  • @rokaiabeder8847
    @rokaiabeder8847 3 ปีที่แล้ว +7

    من مر من هنا فليصل على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

    • @ghada_com123
      @ghada_com123 3 ปีที่แล้ว +1

      عليه الصلاة والسلام

  • @زهرةالشام-ي9ل
    @زهرةالشام-ي9ل 3 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله تبارك الرحمن الرحيم تسلم دياتك روحي امي من يومين عملتها❤❤❤❤👍 في الشتاء منطبخ فيها الشاكريه والا رمان ولا لبنيه لانه في الشتاء بيكون اللبن غالي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 ปีที่แล้ว +1

      😍صحة والف هنا

  • @Fstka-shamyiaaa
    @Fstka-shamyiaaa 2 ปีที่แล้ว +3

    ريتهم ما يبلوا هالديات ام ابراهيم و زهور الغالية والله يجعلها الف عوافي وصحة و هنا ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @عمرعمر-ح3ك1م
    @عمرعمر-ح3ك1م 3 ปีที่แล้ว

    بسم الله ماشاء الله اول مرا بشوف هي الطريقه تسلم اديكي

  • @sosostern3049
    @sosostern3049 3 ปีที่แล้ว +3

    ماستي كاموندي 😋😋😋يسلمو ايدك

  • @oumayhem7014
    @oumayhem7014 3 ปีที่แล้ว +2

    بلا روائح وتشهييييييييتها فما بالك بالروائح
    يعطيكن الصحة والعافيه والله يرزقني بجارة سوريه شاطره بالمونة 😂😂😂

  • @user-bp8kb3sg9i
    @user-bp8kb3sg9i 3 ปีที่แล้ว +3

    بدنا طريقة ترويب اللبن من ام براهيم
    ما شاء طالع معها قرص 😍

  • @shaymaamarid7376
    @shaymaamarid7376 3 ปีที่แล้ว

    عاشت الايدي اكلكم كله طيب وهذا يدل ع نفسكم الطيبه الله يبارك فيكم