это выкидывание в мусор элитного куска мяса. То что сделано на видео можно сделать и с обычным куском мяса, в данном случае разницы не почувствуешь. Мясо вагю имеет смысл только на сковороде, с небольшим количеством специй, и никак иначе!
@@memurolmasamdaolur9713 It quite literally is. You know, for a country which eats a lot of cow, they sure do their best to avoid healthy cooking habits.
@@Hr1s7ifor you both to be this slow on how you can cook a cook is insane. It’s about cook temps!!! It’s pink yea, but it’s not raw! Just cook yours longer if you don’t want the pink.
@@jrkidgaming9926 liking something has literally turned into glaze. get off youtube if your just jealous that someones getting attention. also your username is quite literally saying that you are a kid. im also confident that you liked your own comment since no one else did. go on youtube when you turn 13.
@Luka1180 There's a giant mass of grey in the meat from the pink centre until it reaches the mushroom edge. Don't ask me what I'm talking about if you don't know how to cook anything more than pasta. 😂😂
Most of the culinary presentations on YT are probably tasty but not very technically impressive. This is an absolute stunner. About as perfect as can be completed on this dish. Utter pride in craftsmanship.
Oooooh you was on one with this vid. I have been wanting to try and cook beef wellington for a few years. I usually do not subscribe to channels most are just click bate, like any real meaning creativity, substance, sophistication or overall intelligence but after watching a few of Your clips it has to happen 👍🏾👍🏾👍🏿
Wellington is not as hard as everyone hypes it up to be, you should try it. Its really not that bad. If filet mignon is too expensive, you can make it with pork tenderloin instead, which is a fraction of the price. Theres a ton of recipes available for that as well
It looks pretty damn good overall. The wagyu is a nice looking medium rare however looking at the pastry dough upon cutting, some of it looks a bit translucent (raw and “doughie”). I wonder if it’s the number of pastry dough layers he used. I might be mistaken but (besides the secondary lattice work pastry dough), I think Gordon usually uses 1 single piece of dough to wrap the Wellington.
Помнится, один раз я делал «Веллингтон» и когда уже намазывал его яйцом, перед отправкой в печь, вспомнил, что я не снял пленку! О чем думал, не знаю, но закатал в тесто мясо со слоями бекона и грибов в пленке! 😂 вот был бы сюрприз на новогодний стол!😂
Только на днях смотрела историю об отравительнице из Австралии. Дама приготовила как раз говядину Веллингтон и отравила 4х человек, один из которых чудом выжил. А я понятия не имела до этого момента о существовании данного блюда. Зато теперь начинает попадаться в шортсах. Пс. Потрясающий, хоть и невероятно трудоемкий, рецепт. Выглядит очень аппетитно 🤤
I like that layer of dough you put between the prosciutto and the puff pastry so the juices don’t make the exterior soggy and it can stay crispy! Very well done!
Зачем столько лишних операций?! Такой кусок мраморной говядины зажарил и съел с оливковым маслом и запил всё это японским вискарём, хотя очень прикольно!!!!!!!!!! Я тоже иногда люблю повыделываться😂👍👍👍🥃Кэмпай!!!!
@@QuuQF Мраморная говядина от европейских и американских пород - и это красное мясо с прослойками жира, а говядина вагю - это тонкая сетка жировых волокон, пронизанная включениями волокон мышечных...абсолютно разные вещи как по содержанию, так и по цене
Didnt read the descript, got to him rolling it all up in a burrito and got WAYYYY more hyped than I have ever been in my life... For Beef Fucking Wellington.
@@pinkieplaylive9828в чем он прав-то? Объясни мне, в чем он прав? Это говядина вагю, ее приготовили по рецепту мяса Веллингтон, мясо в центре должно быть прожарки рейр!
@@Jess-dy3rz Как это? Сырожуи задолбали уже, видно что мясо не только просто сырое, так еще и пережаренное сверху, неравномерное по готовности, то есть не понравится сразу всем, потому что каждый предпочитает свою степень готовности. Мясо убито.
Wow. That looks amazing chef. I’m a banquet chef and I was recently taught how to make beef Wellington for my boss’s 50th wedding anniversary. I used beef tenderloin as my cut. The hard part for me @ first when I was practicing was having the phyllo paper crack during cooking process and cooking the tenderloin too much. You want that nice medium rare all the way through as much as possible. After a few attempts I got it down, but the way made it is 5 star my friend. Great job chef!
This is not cooking, this is art 💯🔥
Yesss!!
But it's literally also cooking.
Простите, если оскорбил Вас! Я действительно не подумал 🥺Это 100%Искусство!!!!!!!!
это выкидывание в мусор элитного куска мяса. То что сделано на видео можно сделать и с обычным куском мяса, в данном случае разницы не почувствуешь. Мясо вагю имеет смысл только на сковороде, с небольшим количеством специй, и никак иначе!
No its cooking
this would shut Gordon Ramsey's front door
İt's fuckin RAW
@@memurolmasamdaolur9713 It quite literally is. You know, for a country which eats a lot of cow, they sure do their best to avoid healthy cooking habits.
@@Hr1s7ifor you both to be this slow on how you can cook a cook is insane. It’s about cook temps!!! It’s pink yea, but it’s not raw! Just cook yours longer if you don’t want the pink.
@@Cmelo7100 Keep telling yourself that, fast brain.
😂😂😂😂
I have always wondered how you make it. Thank you so much! ❤
Just like a regular one, but replace the beef by wagyu beef
@@fabinouze69he meant a beef Wellington
@@Chiefsprodz-rd no shit sherlock XD that was a joke
@@fabinouze69 dude you didn’t have to cuss
@@Chiefsprodz-rd bro sorry I didn’t mean to :) I thought it was so obvious
He is not just a maker……….. he..is..an…ARTIST!!!
please be honest with me. is this a harry potter quote from ron before the quidditch world cup? or just a coincidence
baker*
it is deidara lol
glaze
@@jrkidgaming9926 liking something has literally turned into glaze. get off youtube if your just jealous that someones getting attention. also your username is quite literally saying that you are a kid. im also confident that you liked your own comment since no one else did. go on youtube when you turn 13.
Wow that’s a lot of effort! Meat and crust came out beautifully 😍
З незвычайнай славай учыніў астраўчанін Санкт-Пецярбург Валгаград Архангельск
It's got a massive grey cap all around it.
@@deanj-up No? It's got mushrooms, what are you even talking about lol
@Luka1180 Are your eyes painted on?
@Luka1180 There's a giant mass of grey in the meat from the pink centre until it reaches the mushroom edge. Don't ask me what I'm talking about if you don't know how to cook anything more than pasta. 😂😂
So sophisticated the way that meal was prepared, was like fine art 🖼️ 😊
I'm struggling to have a single sip of hibiki and he just casually pours it in a pile of chopped mushrooms
Is this alcohol?
It's a duxelles
@@spylingual8573 What does it mean? I don’t understand. Is it halal?
@user-kk8sy7so8u its Japanese whiskey,but in cooking its halal as all alcohol disappears while cooking
@@deturs8178 Thanks for the information
Most of the culinary presentations on YT are probably tasty but not very technically impressive. This is an absolute stunner. About as perfect as can be completed on this dish. Utter pride in craftsmanship.
I don't get it. Is beef Wellington that good actually?
@@zaytaz9331I haven't had the incentive to spend that much money for a slice, but it is a very hard dish to make
@@zaytaz9331 it's absolutely delicious
I've known a few people over many years who tried to make it at home. None were very successful.
@@zaytaz9331It's a beef roast wrapped in puff pastry. It's more English cooking of over representation.
Oooooh you was on one with this vid. I have been wanting to try and cook beef wellington for a few years. I usually do not subscribe to channels most are just click bate, like any real meaning creativity, substance, sophistication or overall intelligence but after watching a few of Your clips it has to happen 👍🏾👍🏾👍🏿
Yeah this channel is legit amazing. Such technicality. So education. Is it delish? WoW.
Same
@@i3ishSuch technicality the meat is mostly grey. Whoops. Salting wagyu and refrigerating it isn't needed. Dries the meat.
Wellington is not as hard as everyone hypes it up to be, you should try it. Its really not that bad. If filet mignon is too expensive, you can make it with pork tenderloin instead, which is a fraction of the price. Theres a ton of recipes available for that as well
@realpoetics Wrong.
響を料理に使うなんて…
なんて贅沢なんだ…
Спасибо Японии за этот божественный напиток
Вы не Русский 🇷🇺 по этому Вам не понять.
비싼술인가요?
中身差し替えてそう
@@뻔데기한컵 네 싼것도 100만원 이상일걸요;;
Best one I’ve seen made in a short
No way it's the best. While it looks great it's over.
@@RanZR303What?
The music makes it better
This has got to be the most beautiful, tasty video EVER!! Wow!! 💛 Thank-you for sharing ❤
Это ж надо так любить готовить))
За хорошие деньги а не просто так...
@kpanat Кошмар! А «просто так» нельзя любить? 🤦♀️
Фигня полная, просто взять всë нарезать и пожарить, то же самое получится
Кстати он так стейк из пакета и не вынял)
Как мне кажеться он убил вкус Вагю всеми добавками
WOW, this has to be the best beef wellington, I've ever seen!! Perfection!! 😋🤤
響をそんな簡単にソースに使ってるのすごいわ
Sauce.
しかも17年！
A5の和牛を贅沢に使って、生地の網を作るためにわざわざ専用のカッターを買ってたら、今更「響は遠慮する」って意味が無いでしょうね😅
Guuyk
Song name please 🙏
It looks pretty damn good overall. The wagyu is a nice looking medium rare however looking at the pastry dough upon cutting, some of it looks a bit translucent (raw and “doughie”). I wonder if it’s the number of pastry dough layers he used. I might be mistaken but (besides the secondary lattice work pastry dough), I think Gordon usually uses 1 single piece of dough to wrap the Wellington.
這頻道每次在切菜真的看得我很療癒❤
No towel thrown 😢
I still got hit in the face though
where’s the redux wine sauce?
it isn’t only bring the chef’s vibes, but also something like Chris Nolan’s! 🔥🔥🔥
Шедеврально.
Человек любит свое дело. Руки делают, а душа поет.
That's culinary perfection
i’ve always wanted to taste beef wellington it seems and looks so delicious
Помнится, один раз я делал «Веллингтон» и когда уже намазывал его яйцом, перед отправкой в печь, вспомнил, что я не снял пленку! О чем думал, не знаю, но закатал в тесто мясо со слоями бекона и грибов в пленке! 😂 вот был бы сюрприз на новогодний стол!😂
Хахаха ❤
Did you manage to rescue the wellington? Or was the film already melted? That sounds disastrous, I'm so sorry for you.
Glad you caught it!
помнится- сказало все.. не сочиняйте.. А пленка в нем- не нужна совсем!..не нужно ничего утрамбовывать....
@@victoriavelikanova5790 Виктория, я Веллингтон делаю уже лет пятнадцать и с пленкой его делать гораздо проще. Не понимаю, чем я вас так напряг😀
What is the name of the music in the video? 🤔
Those Beef looks Delicious!!!!!!!!!🤤🤤🤤🤤
Wow this looks absolutely beautiful!
esse prato ficou magnifico leva varias etapas de preparação mas fica lindo vou esperimentar pra ver como fica
This is an Awesome Perfect Art...even the Editing. Love it
Gordon Ramsey for no reason: “ITS FU*KIN RAW”
Круто!!музыка волшебная!
Кто-нибудь поделитесь названием песни, пожалуйста!
up
@@ВладимирЛяпунов-л2й .
Bloody hell this is really good 9/10!🔥
Дорогой, ты сказал, что сегодня ужин готовишь ты, но «сегодня» было еще в субботу, а сейчас уже четверг.
Очень толстый блинчик
@@Ваня199 да уж, я б такой в теремке взял
Круть. Просто и со вкусом😂
😂😂😂
@@nazarow600двойной богатырь пожалуйста.
Только на днях смотрела историю об отравительнице из Австралии. Дама приготовила как раз говядину Веллингтон и отравила 4х человек, один из которых чудом выжил. А я понятия не имела до этого момента о существовании данного блюда.
Зато теперь начинает попадаться в шортсах.
Пс. Потрясающий, хоть и невероятно трудоемкий, рецепт. Выглядит очень аппетитно 🤤
jak je otravila?? jedovate houby??? wellington jsou zampiony
@@martinbrtnicek3390подозревают, что добавила несколько бледных поганок в грибную смесь
Дааа я тож смотрела прям щас обалдела с этого видео тож не знала о таком блюде
У Мистики смотрели?)
Вообще то это французское блюдо и называется бёф он крюд. Велингтону оно очень понравилось тоже.😂
Insane. Beautiful. Attentive. Detailed. Bravo 👏🏽 👏🏽 👏🏽 👏🏽
響17年はえぐいて
Whow they are using a top shelf whisky this is serous business
정말 비싼데....... 나도 그렇게 생각했다 www
@@pdsd9334 ㅋㅋㅋㅋㅋ www 붙이는거 귀엽노
Holy shit it's better than Gordon Ramsey's beef wellington
This is THE MEAT. Amazing. I'm overwhelmed.
Meu(gíria de paulista), parabéns, você é um mestre Jedi das artes gastronômicas! 👏👏👏👏
Song?
Symphony 🤌🏻🤌🏻
Fugue in G minor BWV 578, BACH
Island boys
@@bomoanbomoan9259how the hell is THIS fugue in g minor? Have you even heard the song before?
@@kartoffelkaiser322 you right..isn't Bach, but who play this song? Is amazing 👏
I like that layer of dough you put between the prosciutto and the puff pastry so the juices don’t make the exterior soggy and it can stay crispy! Very well done!
А я рискнула,и приготовила один раз Веллингтон. Получилось вкусно,единственно что много сока вытекло из мяса.и нарочито тесто.с низу...
That's why he has the crepes on the bottom. Otherwise the dough is real prone to turning soggy. The crepes soak up the juices
What a background music ❤ could you tell me the name of the music please
В комментариях есть, вначале. Посмотрите!
@@МаринаЧегодаева-ю9в спасибо большое, но не нашёл 😊
Спасибо, но не мог найти @@МаринаЧегодаева-ю9в
Я посмотрел, но всё равно не нашёл@@МаринаЧегодаева-ю9в
ANOTHER MASTERPIECE 🎨🎨🎨🎨🎨🎨👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚🌏🌏🌏🌏🌏😋😋😋😋😋😋😋😋😋🎉🎉🎉🍸☘️🍸☘️🍸☘️🍸☘️🍸☘️🍸☘️🍸☘️☘️🍸☘️🍸☘️👍🏽
Пока приготовишь это блюдо, с голоду умрёшь
😂
Но блюдо потрясающее. Очень хочется такое есть!
@@АлишерХасанов-г1ида понтов больше. И цена 30000 рублей😂
Beef Wellington is such a chore to make I'm almost absolutely certain I'll never make one myself except at gunpoint. And I love to cook 😂😂😂
Simply amazing! Looks so good!
Isso ficou fantástico!! ❤
I don’t even think that Gordon Ramsey can top that! Nicely done!
Gordon invented it 😂😂😂
@@killercomplexgaming4888 nah. It was always there, Gordon only popularized it
@@killercomplexgaming4888muppet, recipes over 100 years old
I will definitely have to order this at a restaurant, I got tired of just looking at the person prepared this magnificent work of art❤❤❤❤😊😊
The Japanese whiskey rather than a red wine was a nice touch.
Завтрак на скорую руку 😂
コスト10にリターン1の狂った食事ｗ
We need a ryan cooking channel im not even joking that looks awesome
😊
Quite a large grey band especially for wagyu
質の良い牛肉は変な小細工せずに鉄板で軽く焼いて塩とワサビだけで食べるのが１番
Это ты плов еще не пробовал, или казан-кебаб, манты, шурпа😅 много блюд из говядины
2:29 Cookie IQ🧠🔝💯😮💨
Зачем столько лишних операций?! Такой кусок мраморной говядины зажарил и съел с оливковым маслом и запил всё это японским вискарём, хотя очень прикольно!!!!!!!!!! Я тоже иногда люблю повыделываться😂👍👍👍🥃Кэмпай!!!!
Это не мраморная говядина это Вагю...делать из него велингтон так себе затея, согласен с вами. Ну цена этого блюда примерно 50.000р 😅
@@keliman1462чем больше вложил времени и энергии в блюдо , тем вкуснее будет 🤌
@@keliman1462вагю является мраморной, гений. Жировые прослойки и определяют мраморность мяса.
@@QuuQF Мраморная говядина от европейских и американских пород - и это красное мясо с прослойками жира, а говядина вагю - это тонкая сетка жировых волокон, пронизанная включениями волокон мышечных...абсолютно разные вещи как по содержанию, так и по цене
@@keliman1462 гугл в помощь, если ты не знаешь, что такое японская мраморная говядина.
Name music? please :)
Passacaglia, BWV 582 - Jean Guillou (Bach)
@@groovy777its fake
@@humanz4142 The music is fake?
@@groovy777 the title is fake, its no passacaglia
@@humanz4142 Oh gotcha, I just Shazam'ed it and wrote what Shazam said it was. Do you know the name of the song in the video?
your knife skills are insane
1 кусок мясо и много терпения, 4 кг баранина и сытный хашлам
и сколько дней это готовят?
Оригинальный шортан готовят трое суток, но современный магазинный делают за сутки. Народная кухня Чувашей. Попробуй.
@@Alexey-85 верю, что вкусно, но для домашнего питания слишком долго! Больше часа не готов тратить на приготовление пищи.
@@8Celestial я говорю если увидишь в прайсе где товар такой бери смело вкуснотище.
Didnt read the descript, got to him rolling it all up in a burrito and got WAYYYY more hyped than I have ever been in my life... For Beef Fucking Wellington.
Вы не оставили куску говядины и шанса, чтоб понравится потребителю
О, диванный повар)
@@Jess-dy3rz человек прав автор видио просто "убил" кусок дорогова и качественного мяса!!!
@@pinkieplaylive9828в чем он прав-то? Объясни мне, в чем он прав? Это говядина вагю, ее приготовили по рецепту мяса Веллингтон, мясо в центре должно быть прожарки рейр!
@@Jess-dy3rz Как это? Сырожуи задолбали уже, видно что мясо не только просто сырое, так еще и пережаренное сверху, неравномерное по готовности, то есть не понравится сразу всем, потому что каждый предпочитает свою степень готовности. Мясо убито.
@@Sigmapers первый раз видите разрез Веллингтона?
Id be so mad if i disnt cook it right after all that work. Looks amazing 👏
This is what happened in the film Coocking Camp during the final round
Whats this piano piece called? I love it!!
nigguz in parees sonata
@@emin9583lol good one! I fell for it
No way that's just a corn dog in a different social class
Never had beef wellington before. Definitely want to try it.
I thought it was a fancy pineapple before clicking 😅
Extraordinary. But I had to throw a towel at myself for the video to be complete. 🤣
somebody should give this man a raise specifically and especially gordon ramsey
-Сколько хочешь пищевой пленки? -да
Piece Of Art ✨
Finally someone who knows how to cook wagyu beef. Perfect. 🙋🏼♀️
bro went straight to the point and didn't even tell us to like and subscribe respect 🗿🙏
Wow is that how its made looks absolutely delicious 😋
that looks soo good
Really !!! We need an engineer ,a docotr ,an artist and a very professional coocking chef to make this ❤
چقدر قشنگ 😍 مثل آناناس شد 😮
Wow. That looks amazing chef. I’m a banquet chef and I was recently taught how to make beef Wellington for my boss’s 50th wedding anniversary. I used beef tenderloin as my cut. The hard part for me @ first when I was practicing was having the phyllo paper crack during cooking process and cooking the tenderloin too much. You want that nice medium rare all the way through as much as possible. After a few attempts I got it down, but the way made it is 5 star my friend. Great job chef!
That looks amazing.
This looks absolutely delicious. Omg... can I make this? Minus the Hibiki maybe?
Use scotch whiskey 🥃
It looks amazing. Yummy
Take a bow, sir. You deserve it 🎉
This is art🎉❤😊
Great video. Top shelf.
Side note been looking for such a chopping board
Once I can make this myself where I live in a coordinated and efficient fashion, I will know that I have become a top Chef
Wow, what a masterclass 👏
This is fantastic ❤❤❤❤❤
You have a good editor
Hunny, what would you like for dinner in 2 weeks? Looks so good thou.
I NEED that last slice
My jaw dropped when you cut that open… Perfection ❤
I bet he’s a professional chef
They always make it look SO easy😂!!
sounds like a hollow knight bossfight song......
Nice, Bro! Gordon is proud. ;)
That filet was something else 😍
Now Ramsey can actually say “I’ve seen a better beef Wellington homemade”