עישון בשר - כתף מפולפל

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 14

  • @אורלירמז
    @אורלירמז 4 ปีที่แล้ว +1

    מושלם

  • @ghadad
    @ghadad 7 ปีที่แล้ว +2

    יפה מאוד ... איפה אפשר להשיג את המפרידי פחמים שנמצאים מתחת לרשת ?

  • @itzchakhorowitz2151
    @itzchakhorowitz2151 4 ปีที่แล้ว

    לא הוספת מלח בשום שלב?

  • @מועאדבדראן
    @מועאדבדראן 4 ปีที่แล้ว

    יפה מאוד אבל בסוף הייתי מקווה שיצא סטייק דק לא קמו שוארמה

  • @ליאבקייסי
    @ליאבקייסי 5 ปีที่แล้ว +1

    בוב ספוג ברקע שבר אותי

  • @האחיםאוחנה
    @האחיםאוחנה 3 ปีที่แล้ว

    זאת לא פסטרמה. זה רוסטביף.
    בשביל לקבל פסטרמה חייב להשרות בתמלחת לפחות 48 שעות

  • @bobo34592
    @bobo34592 4 ปีที่แล้ว

    מדוע בריסקט היה בתמלחת 7 ימים וכתף רק 16 שעות?

    • @ניסיםמדיצי
      @ניסיםמדיצי  4 ปีที่แล้ว

      הבריסקט הוא נתח מאוד קשוח כי יש בו סיבים עבים והסיבים הולכים בשתיי כיוונים וזה עוד יותר קשה לרכך את הנתח
      אז זה הסיבה שהוא היה במרינדה שבוע ימים כי בשביל להגיע לתוצאה של נקניק איכותי אז צריך לעבור דרך ארוכה

  • @itzikdarmoni1401
    @itzikdarmoni1401 5 ปีที่แล้ว

    מזה סאונה של הבשר ??

    • @ניסיםמדיצי
      @ניסיםמדיצי  4 ปีที่แล้ว

      כביכול זה מושג שאני מסביר
      זה גורם לבשר להיתרכך
      מקווה שאתה נהנה מהסרטונים שלי

    • @itzikdarmoni1401
      @itzikdarmoni1401 4 ปีที่แล้ว

      @@ניסיםמדיצי אוקי הבנתי ...תודה
      נהנה מאד