【新潟名物タレカツ】とんかつ政ちゃんの鶏カツ丼（とりかつ）をおうちで食べられる美味しいレシピ［チキンカツレシピ］

とんかつ政ちゃんで美味しかった鶏カツ丼をおうちで食べられるようにしてみました。
新潟名物タレカツ丼は豚カツでなくても美味しいのです。
トリムネ肉なのでさっぱりしていて、丼ご飯にぴったりなのです。
一般的な卵とじのカツ丼しか食べたことない方にも
是非試してみて欲しいです。
カツを上げるのが面倒であれば、スーパーで買ってきたものをオーブンでちょっとサックリに戻してもらって同じように。
サクサクが弱い時にはお水の量を減らすか、
しっかりととろみが出るまでタレを煮詰めておきましょう。
クセになる美味しさです☆
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▶材料
　とりむね肉 　　2枚（500g）
　みりん 　　　　大さじ2
　日本酒 　　　　大さじ2
　しょうゆ 　　　大さじ3
　かつお粉末だし 大さじ1.5
　ざらめ糖 　　　大さじ1.5
　水 　　　　　　100mL
▶衣の分量
　パン粉 　　　　適量
　卵 　　　　　　1個
　薄力粉 　　　　大さじ3
　水 　　　　　　大さじ1
　油 　　　　　　小さじ1
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[@user-lh9pw4tx4k]

ただの“新潟名物タレかつ丼”でもなく元祖の“太郎”でもなく“政ちゃん風”なのが『新潟の人？？』と思い動画を見進めたら⋯やはり😂
家では政ちゃんのタレを買っているので調味料から作れるのは嬉しいです😊

[@KAISOKU-FRYINGPAN]

りんどぅさん
政ちゃんが好きなのです。今回のレシピはチキン用にして完全再現には至ってないので、水少な目にして調整してみてください☆