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病気で食が細くなり肉や魚がパサパサして食べられなくなった夫が、美味しい美味しいと言って半分を完食しました！ たんぱく質が足りないので食べてもらえる料理はないかとすごく悩んでいたので、本当に助かりました。涙が出るほど感謝感激です！ありがとうございます！
夫さんはよ元気になって！
飲食店勤務10年以上、日々の食事は賄いか外食で済ませてた30代独身がリュウジ氏のチャンネルに出会ってやっと自炊に目覚めました。同じ酒飲みでもあるので濃いめの味付けもマジ好みで人生豊かになった気分。感謝感謝。
美味しすぎて数日に分けて大事に食べました。漬け汁ごとタッパーにいれて保存してたんですが、残り少なくなってきた時にタッパーに玉ねぎスライスと追い黒コショウしてレンチンしたらこれまた爆ウマでしたのでおすすめです！
あの、作ってみたけどヤバい所の話じゃなくて。食べた事ないくらいの食感と味で驚きを隠せなかった。こんな美味しい鶏ハム食べた事ないです。もう毎日食べたい
これ凄いです！！大成功でした。私は鶏肉と一緒に、お湯の中に卵を２個いれてみました。1時間後、温泉卵ができ、シーザーサラダもバッチリです。
ゆで卵や
それが周りがじゅくじゅくの半熟卵ができるんですよ〜
@@mugisuika5866それ天才です、沸騰した残りの温度(語彙力なくてすみません)で熱するから温玉になるんですね…！次回絶対やります…！
めちゃくちゃ有益情報！！次回やってみます♡
これ本当においしい！！思わず一人で味見して声が出ました。しかもフォークで刺したりしなくていいし洗い物でなくて最高です✨ダイエットじゃなくても全然悲しくない美味しい鶏むね料理で最高です✨
サムネ負けしない感動の仕上がりでした。今まで苦労して温度管理してもパサることがしばしばあった鶏ハムが、こんな簡単にこんな美味しく仕上がるなんて感動でした。今まで食べた鶏ハムの中で1番美味しいです。本当にありがとうございます。
今日作ったけどすごく美味しかったです！鶏ハムはよく作ってたけど、1番美味しくできました！よく料理をするので自分の感覚みたいなのがあって、「この部分はいつも通りでもいいかな〜」と横着してしまいがちですが、今回本当にリュウジさんのおっしゃる通りにして大成功でした！具体的には『きちんと常温（人肌くらい）に戻す』『お湯はたっぷり』『お湯に入れて1時間』は絶対に守るポイントだと思いました👏
味付けも、レシピ通りだともしかして物足りないかな？と思って色々入れてみたくなりますが、まずはレシピ通りにシンプルな味付けで！！そのままでめちゃくちゃ美味しかったです！
鶏ハムは塩麹で何回もつくりましたが、このレシピは本当に美味しい😋今までで1番しっとりしています。私はアドバイスにもありましたオレガノを加えました。ハーブの香りがして美味しかったです。家族にも大評判ですぐになくなりました。
本の宣伝で「未公開レシピあるんで買ってください」と言うのかと思わせての動画で未公開レシピ公開しちゃう優しさｗ好きです本買わせていただきます。
今日作らせていただきました〜！胸肉420g、調味料は記載の分量、お湯1500、放置時間は1時間10分、アイラップがなかったので「まあ失敗したら自己責任やしな」と思って百均で買ったMサイズのポリ袋で作りましたが無事に上手くできました🥹💖味変でニラだれかけて食べたらビール3本消えていきました😌素敵なレシピありがとうございます😭💖
しっとり柔らかを謳う鶏むねハムレシピは何個も試してきたが、これが1番だわ。本当にしっとり柔らかい。
ササミ8本、調味料分量×2で最強のダイエット飯になります。大量に仕込んで毎食食べてます。ささみは胸肉に比べて小さいので茹で時間は40分にしてます。(50分くらいだとよく火が通ってより安全だと思います)
これ作って本当に感動した。。。リュウジお兄さんのいる時代に産んでくれてありがとうお母さん
鍋の水の量教えてくれるのありがたい！！他のレジピで鶏ハム作ってたけど、鍋の水の量が分からなくて、毎回これでいいのかなって思いながら作っていたから、これでいいんだって思いながら作れる。料理下手には本当に有難い！
フォークでの穴あけ作業が地味に面倒だったけど、それなくてもしっかり柔らかく美味しかったです😊作ったのは87歳の父。
りゅうじ様大好きです。アタシも呑みながら料理するんで(笑）お子様にはお酒じゃなく、お水増やしてとか、本当に気遣いある。本当に何かすごい。気持ちがすごい。
アプリから来ました、自分が作った料理でも、子供に美味しいと言ってもらえて感動してます。レシピも動画も分かりやすく作りやすいです。これからも参考にさせてもらいます。
１時間経過後にリュウジお兄さんもいい感じに仕上がるのがいい
鶏胸肉のレシピに悩んでいたのですが、めちゃくちゃしっとり柔らかくて自分好みの鶏ハムになりました！これ本当にすごい！鶏がらスープの素をちょこっと入れてみましたが、良い出汁に仕上がりました💓
改めて言われて気づいたけど、無料でこんなありがたいコンテンツがあるんだよね。
広告料もらってるから無料ではない
視聴者は無料
広告を見た視聴者が企業にお金を払って、動画主は広告料を貰ってるから実質有料
@@セジュンさん なるほど(°▽°)経済は回っている！
つべの広告って九分九厘が見ている側に何一つ必要無いのが垂れ流しになるケースになるから「視聴者が企業に金を」は発生しない事も多々あるよ。悪意ある15秒CMでも無い限り100%5秒でスキップするだろう？手が離せずしゃーなしに垂れ流す事もあるだろうけどCMの内容なんか一切覚えていないはずだよ。逆に長時間のCMには苛立ちしか覚えないから言ってしまえば逆効果。かつてテレビ番組の引きからのCMは無条件で嫌われていた。番組終了後や開始前のならまだどうでも良いから聞き流すけど、番組の内容をぶった切るCMを見て企業に好感なんか誰も抱かないからね。テレビCMはスキップできない、それ故に技術が進化してCMを飛ばして録画する機能が付いたんだよ。無駄な時間を浪費させるCMや流れを考えずに始まる無関係なCMが購買意欲を上げた例は無い。まあ企業に罪は無いからスポンサーを憎みはしないが、テレビ番組に対しては純粋な怒りが向くんだ。上手いこと場面転換で挟んだCMというのは昔に比べ大幅に減りアホ面下げたカス映しながらこの後衝撃のどうたらでCM。これも日本人がテレビを見なくなった理由の一つなんだよ。クソ鬱陶しい1分半なんてカットした録画を観るのも当たり前だよね。ならその間流れていたはずのCM、誰が金払いたくなるの？
高級素材で手間暇かけた料理が美味しいのは当たり前。でも、手軽に買える食材で簡単に作れて尚且つ美味しい！何度も作りたくなるレシピこそが家庭料理なんだと思います。リュウジさんの料理がまさにそれです！これからも参考にさせていただきます❤
本当に美味しすぎてハマった！だから今日2kg分作ったリュウジさんの考える料理は全部美味い！大好きです
大きい鍋がないから炊飯器で作りました！処理せずそのまま作れるので楽中の楽で、娘も美味しく食べてくれましたありがとうございます
作るときに乾燥パセリと乾燥バジルを小さじ1ずつ入れて作って、至高のペペロンチーノの上にスライスしてのせて食べるのが大好きです♡お店レベルのお料理が安く簡単に作れるのでいつも助かってます！ありがとう！
これ今日やってみたんですが本当にプルプルしっとりで感動しました!!!!!!😭旦那に食べさせたらこれ毎日食べたいとリクエストがあるほど私たち夫婦共々ハマりました👏☺️また明日作ります🥳放っておくだけなのでとても簡単で楽です🥺
これ、凄い。本当に柔らかく美味しくできました😋
鶏ハムにスイートチリソースめちゃくちゃ合うんで是非
２枚同時に作りました！アイラップに入れて水多めでストウブにぶちこみしっとり柔らかく仕上がってすごく美味しかったです！カットして冷凍したのをレンジ解凍してパスタ・リゾット・雑炊・サンドイッチに加えたりアレンジも幅広くできるし賞味期限に追われず楽しめるので助かってます！次回はハーブ入れて作ってみます！リュウジさんありがとう！
この手の熱湯に入れて放置するやついつも火の通りが足りなかったんですが、リュウジさんの詳しい説明のおかげでお湯の量が足りなかったのと、室温が低かったことなどのせいだとわかりました！！リュウジさんの動画はどれも料理初心者でも本当にわかりやすく説明してくださってて助かってます🥺
レシピ本発売を記念して白州１２年をテーブルに準備してるのか！！、、と思ったらいつも通りアル中マシーンで自らを至高にしていくのさすがです。
間違った方法を教えたら大事故になるようなレシピもしっかりやってくれるのはリュウジの覚悟を感じる。とても美味しかった。
やってみたらびっくりするほどしっとり美味しくできました。絶対外しちゃいけないポイントが耳に残って、失敗しにくいのかなって思います。動画見ていても楽しいので、作って見て作ってみてしてます。
鶏ハム大好きで固くならないと謳う色んなレシピを試してきました！他のレシピは、最初は美味しくても、冷蔵庫で冷やすと途端に鳥の獣臭さ？みたいなのが出て、さらに固くなっちゃって、常備菜としては使えませんでした。でもこのレシピは2日冷やしたやつでもしっっっっとり！しっっっっとり！！でした！いやほんとにびっくり。そしてマヨラー油がマジで合いますね♡
本当にジューシーで柔らか！今まで作った鶏ハム断トツ１位です😍本も買いました！優しいリュウジさんお身体大事にしてください🌟いつも感謝してます🙏💓
他のレシピだと、必ずと言っていいほど胸肉を観音開き、クルクル巻く、ってのが引っかかってて作る気しなかったんだけど、まんまポン！で出来るなんて感動です❤追記 実際作ってみた、しっとり柔らかでめちゃうまだった⭐️乾燥オレガノを少々入れました
「楽で美味い」最強‼️
作りました！涙出るほど美味しかった。りゅうじさん、いつもありがとうございます。
たんぱく質を摂るために毎晩鶏むね肉を一枚食べているのですが、硬さとパサパサ感がかなり苦痛でいつも楽しくない夕飯になっていました。この調理法だと水晶鶏のように柔らかくジュージーな食感になってとても美味しく頂けました。胡椒のかわりにめんつゆを入れて楽しんでいます。
ほんと美味しい簡単！メガパックで激安で買ったむね肉すぐなくなった！１時間放置の間に炒った白ごまをすってからしマヨ醤油と砂糖を混ぜたソース作った素麺サラダ冷やし中華ラーメンと作り置きしてもすぐなくなる
鶏むねシリーズシンプルに助かる
レシピ本は昨年買いました〜楽しんでます…ありがとうございました。今日、お祝いに鶏ハム作りました🎉
百均の袋しか無かったので100℃まで耐久のあるジップロック的なやつで作りましたが、手順通りで問題なく中まで火が通ってました👍1時間待って10分で食べ終えました！うまし😋
ずっと自分の方法で鶏ハムを作っていたのに、最近なぜかうまく火が通らなく悩んでいた時にちょうどこの動画をあげてくれました〜😭😭今日早速試してみたら、今までのはなんだったんだと思うくらい柔らかいのに火が通ってる…！！！本当に参考になりました🥺
ダイエットをしている者ですが、以前から気になっていて今日始めて作ってみました！一口食べた瞬間、「どうゆうこと？！」と思考が停止するほどの柔らかさ美味しさでダイエットが捗りそうです！！想像を遥かに超えてきました😂調味料は控えめにしました。
今日作りました。肉自体にめちゃくちゃ味が染みてて本当に美味しかった。もちろんパサパサなんてしないし、どこ食べても美味しいの。
しっとり美味しい！わさび付けて、日本酒とともに❤最高です✨
毎回TH-cam見ながら作ってるけど、本買ってます。やっぱ家族で本見ながらどれにするか決めるのも楽しみの一つですね。
クリスマスに作りました‼️レシピに手間はなく、冷めてから5ミリ程度に薄く切り、二つ折りにできるほどの衝撃の柔らかさ。おいしかったです‼️
レシピ２発売おめでとうございます！虚無シリーズを見て料理へのハードルが下がり包丁持ったこともない自分が料理始めるきっかけになったからこのチャンネルには感謝しかない
しっとりとか言ってどうせパサパサってわけではないな程度だろとか思いながら作って食べたら飛んだ😇うますぎる………至高だし無限。いくらでもいける
りゅうじさんのレシピまじうますぎて、りゅうじさんしってから、本当太りました責任とって、脂質10g未満炭水化物50から100タンパク質30から50の神レシピ2.3個お願いします！
レシピ本部門1位おめでとうございます‼️⤴️✨✨動画何回も見ながら作るのも楽しいから好きですが、明日早速本屋行って購入させていただきます✨楽しみです😍
美味しかった〜!!味変は梅肉 柚子胡椒の2通りで食しました。シンプルだからこそ好きな味変が出来る。リュウジさんは濃くも薄くもない上手い所を責める絶対味覚の持ち主だと思う。
今日つくりました！こんなに簡単で材料もシンプルなのに、本っっっっ当に美味しすぎました💗💗中心までしっかりと火が通ってて、やわらかくしっとりで最高です！これはもうリピート決定です❤❤皆に食べて貰いたい🤤
これめっちゃ美味かった！700gくらいあったから2つに分けて1つはレシピ通りでもう1つは酒▶レモン汁、塩▶バジルソルトに変えてみた！！！！！どっちもめちゃくちゃ美味かった～！！！！！！
レモン汁もバジルソルトもある！！やったー！！あしたやる！！
本にしてもらえるのは本当に助かる！一冊目は職場のデスクに置いて、手が空いた時にパラパラーっと見て献立決めて、帰りに買って帰るものをメモしてます。
これ、びっくりするくらい美味しいです！！リュウジさん本当にありがとうございます😭出来たての美味しさはもちろんのこと、鶏汁と一緒にタッパーに入れて数時間冷蔵保存したところ、お肉の柔らかさや旨みはそのままだし、鶏汁のコラーゲンが固まってプルっとジュレ状の最高のソースになってました❤
リュウジさんありがとう！今日も大吉だ❤
おーー、なんというタイミング。ちょうどこれから健康管理の為に鶏ハム生活始めようと思ってたところー！今までも鶏ハムは何回も作ってきたけどその都度その都度違うレシピ見ながらやってたから、これからは100%リュウジさんのレシピでやろっと。これでもう迷わなくて済む！
今まで色んなレシピで作ったことがありますがこんなに美味しい鶏ハムは初めてでした。柔らかいの限度超えてて鶏むね肉のポテンシャルなめてました。本当にすごい。生春巻きの具材として作ったけど、感激しすぎて家族に鶏ハムだけ試食してみて！って出したら包む分が圧倒的に少なくなりました。1個じゃ足りない、、、反省🥸
今日初めて作ったけど美味すぎる調味料ちょっと足せば無限にカスタムできるのもデカい
初コメ失礼します。最近こちらのレシピに出会い、試しに作ってみたところ肉嫌いの娘が美味しいと言って、完食後オカワリまでしてくれました。食べ終わってから「また作って欲しい。」と言ってくれたので我が家ではリピートさせていただきます。
作ってみたけどめちゃくちゃ美味い！ペロっと350ｇ食べれました。個人的にはやや塩味が濃く感じたので少なめでまた作ります！
今まで色んなレシピを参考にしましたが、りゅうじさんのは最強に美味しかったです。半端なく柔らかいし、リピートします⤴️
本買います！ぱらぱらっと目次で探せるのが非常にありがたいのです。胸肉で作れるのが良いな！夏になったら冷やし麺系や酒に合いそうでいいですね！
今日作ってみました。革命的すぎるしっとり感の鶏ハムできました！ありがとうございます！
急いでなかったので1日置いてから作ってみましたが、ほんとに美味しいです。むね肉と思えない柔らかさとちょうどいい塩味で最高でした。さすが料理のお兄さんです🥹🥹
今日はチキンカツを作るつもりで2枚入りのむね肉買って帰ったんだけど一枚を半分に切ったらちょうど鶏ハムレシピ半分の量になったので明日の冷やし中華の分にしようと思い作りました。端っこ少しカットして味見したら美味しかったです♪やっと好みの味の鶏むねハムが作れました。ありがとうございました。
今までいろんな鶏ハムを作ってきたけど、本当に一番柔らかくて美味しい！！本当に火通ってる？って思うくらい柔らかいんだけど、ちゃんと熱々だし生焼け感も無い！ハマりそう！
たった今作りました！なんなんだーこのしっとり感❤鶏むねとは思えない😂オレガノ&バジル入りでも作ってみたいと思いますやー食ってホント大事、やなことあった日もリュウジさんのレシピで幸せになれます🥰
鶏ハム作りました！今まで色んなレシピで作ってきたけど、一番簡単で間違いなく成功してホントにしっとり美味しく出来ました♪これからもこのレシピで作ります！
今日作りましたが、毎週末作ってくれと言われました。激ウマでした。ハーブとかでアレンジして毎週頑張ります。
鶏ハムうますぎた痩せるために作ったのに一本丸ごと食べてまう、、、😢
買ったサラダチキンをオムライスとかパスタに使う時あるのでこの鶏ハムあればそのまま食べてもよし、アレンジしてもよしヘルシーで安くて最強じゃんて思いました
帰省先で作ったら大好評でした😆私は柚子胡椒で食べるのが最高でした‼️
超簡単なのに美味しかったです。1時間かかりますが、実際にキッチンに立って作業してる時間は10分も無いので待ち時間に別の事できるのでタイパも良いです😊
今まで鶏肉調理が怖くて渋っていましたが、こちらを拝見して挑戦しようと思いました。動画ありがとうございます！
ダイエットしてて、全然美味しく鶏ムネ作れなくて困ってたけどこれ美味しすぎて3回リピしてます🥹
リュウジさんすごい！家庭にある調味料で簡単なステップでこんなに美味しい、しっとり鷄チャーシューが出来るなんて！感動！😂
皮外して巻いてってやり方しか知らなかったからちょっと手間かなーって思ってた、火少し通ってない時もあった🤔これはそれがないから楽ちんだ！！鶏チャーシュー作りました！！冷めても美味しかった！！めちゃご飯欲しくなった✨
帰ってすぐに仕込んで、お風呂入って髪乾かし終わった頃にはできてる！最高！味しっかりしてるから、お弁当にも合いました👍
ゆっけちゃんとまりなちゃんの泥酔BBQで初めてこの人を観たんだが、この動画で見る目が変わったそれくらい鶏ハム美味かったし、簡単なのにレシピがざっくりでなく湯の量まで教えてくれて完璧だったよ…ありがとうな、リュウジ
妻が鶏ハム作りをどうすればいいか気にしていたので、早速動画を見せました😄わかりやすく、簡単で妻も喜んでいました😄
下処理なく、あまりの簡単さにびっくりしました！作ってみます！！
むねともも両方作ってみたけど私は圧倒的にむね派でした！！さっぱりジューシー😋簡単で本当においしい！！いつも感謝です
ちょうど今日、目的なく330ｇの鶏むね肉を買ってきたところでこの動画を見たので、速攻作りました！！ 塩の代わりにハーブMIXソルトを使いました。激ウマです。もう市販のサラダチキンなんて買う気になりません。簡単すぎるしこれから毎週作りそう。
昨日届きました。分量の詳細も記載されていて料理初心者の自分には目から鱗状態ですね。
料理研究家自らが味変を推奨し、無邪気に味変し放題を楽しむ姿を見せられるとコレは調理時間1時間費やしてでも作る価値のあるレシピなんだと伝わってきます。そして、同時に作りたい気持ちも掻き立てられてしまうんですよね。リュウジ式至高のレシピ2をキッチンで開きながら、早速作ってみます！
ホントにビックリした(笑)こんな簡単なのにしっとりジューシーな柔らか鶏ハムできた😂散々、パサパサになった鶏ムネに泣かされてきたから、このレシピは神！
フォーク刺しの手間が省かれるの地味に超助かる
でもレンチンは必要かな。鶏・豚は特に加熱不足で細菌が生きてたら食中毒がとても怖い。🤐
３人兄弟の母です！子供が食べれるようにアドバイスしてくれるのも、すごい嬉しい😄いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございますm(_ _)mこれからも楽しみにしてます😄 りゅうじママも大好きです❤
これまでも鶏ハムレシピは作らせてもらいましたが、一番出来上がりが固定できてます。30分漬けて1時間置くだけ。水の量まで明確のが素敵すぎる。通常の作り方でうまくいったので、鶏チャーシューも同じ手順で成功しました。その流れで、豚バラチャーシューも成功しました。常温に戻すのと気温でちょっと変わりそう。切って微妙な火加減だった時は、追加レンチンか焼くことでなんとかなりました。豚バラチャーシューの時は、むしろ少し焼いた方がおいしかった。
これ作ったけど簡単で美味しいから神だよ
食費節約中＆ダイエット中の今、早速作ってみました！めちゃくちゃ美味しい…！玉ねぎポン酢というドレッシングが好きで、それにつけて食べましたがめちゃくちゃ美味しかったです😂美味しすぎて逆に太りそうですが、幸せ太りです。ありがとうございます。笑
こちらを見て作った鶏ハムのおかげで鶏むね肉を美味しく食べられるようになり、ほぼ毎日のタンパク源にしたところダイエットも上手く行っています。ありがとうございます😊
超〜簡単でした‼️👏😆そしてめちゃくちゃ美味しい😍💕柔らかさにびっくり仰天😆✨シンプルis Best🎉🎉鶏ハムはこれでいいですね❤このまま食べても良し👍✨サラダに入れても良し👍✨１時間放置⏰最高レシピでした‼️
すぐ食べるのが1番なのは分かってるけど自分は切って半分ずつ冷凍してます。ダイエット中の弁当のおかずに丁度いい！火の通り怪しかった時はマヨネーズぬってパン粉つけてトースト。下味ついてるしこれも美味しかったー。
明日休みだから飲み行こと思ってたけどこれで晩酌にしよう。何と合うのか探すの絶対楽しい
これやばい簡単すぎるし美味しすぎる🤤！！今まで食べた鶏ハムの中で1番！
病気で食が細くなり肉や魚がパサパサして食べられなくなった夫が、美味しい美味しいと言って半分を完食しました！
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涙が出るほど感謝感激です！
ありがとうございます！
夫さんはよ元気になって！
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あの、作ってみたけどヤバい所の話じゃなくて。食べた事ないくらいの食感と味で驚きを隠せなかった。こんな美味しい鶏ハム食べた事ないです。もう毎日食べたい
これ凄いです！！大成功でした。
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ゆで卵や
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思わず一人で味見して声が出ました。
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ダイエットじゃなくても全然悲しくない美味しい鶏むね料理で最高です✨
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今日作ったけどすごく美味しかったです！鶏ハムはよく作ってたけど、1番美味しくできました！
よく料理をするので自分の感覚みたいなのがあって、「この部分はいつも通りでもいいかな〜」と横着してしまいがちですが、今回本当にリュウジさんのおっしゃる通りにして大成功でした！具体的には『きちんと常温（人肌くらい）に戻す』『お湯はたっぷり』『お湯に入れて1時間』は絶対に守るポイントだと思いました👏
味付けも、レシピ通りだともしかして物足りないかな？と思って色々入れてみたくなりますが、まずはレシピ通りにシンプルな味付けで！！
そのままでめちゃくちゃ美味しかったです！
鶏ハムは塩麹で何回もつくりましたが、このレシピは本当に美味しい😋
今までで1番しっとりしています。私はアドバイスにもありましたオレガノを加えました。
ハーブの香りがして美味しかったです。
家族にも大評判ですぐになくなりました。
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味変でニラだれかけて食べたらビール3本消えていきました😌
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しっとり柔らかを謳う鶏むねハムレシピは何個も試してきたが、これが1番だわ。本当にしっとり柔らかい。
ササミ8本、調味料分量×2で最強のダイエット飯になります。大量に仕込んで毎食食べてます。ささみは胸肉に比べて小さいので茹で時間は40分にしてます。(50分くらいだとよく火が通ってより安全だと思います)
これ作って本当に感動した。。。リュウジお兄さんのいる時代に産んでくれてありがとうお母さん
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他のレジピで鶏ハム作ってたけど、鍋の水の量が分からなくて、毎回これでいいのかなって思いながら作っていたから、
これでいいんだって思いながら作れる。
料理下手には本当に有難い！
フォークでの穴あけ作業が地味に面倒だったけど、それなくてもしっかり柔らかく美味しかったです😊
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りゅうじ様大好きです。アタシも呑みながら料理するんで(笑）お子様にはお酒じゃなく、お水増やしてとか、本当に気遣いある。本当に何かすごい。気持ちがすごい。
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レシピも動画も分かりやすく作りやすいです。これからも参考にさせてもらいます。
１時間経過後にリュウジお兄さんもいい感じに仕上がるのがいい
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レシピ本発売を記念して白州１２年をテーブルに準備してるのか！！
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間違った方法を教えたら大事故になるようなレシピもしっかりやってくれるのはリュウジの覚悟を感じる。とても美味しかった。
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追記 実際作ってみた、しっとり柔らかでめちゃうまだった⭐️乾燥オレガノを少々入れました
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りゅうじさん、いつもありがとうございます。
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この調理法だと水晶鶏のように柔らかくジュージーな食感になってとても美味しく頂けました。胡椒のかわりにめんつゆを入れて楽しんでいます。
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鶏むねシリーズシンプルに助かる
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肉自体にめちゃくちゃ味が染みてて本当に美味しかった。もちろんパサパサなんてしないし、どこ食べても美味しいの。
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クリスマスに作りました‼️
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おいしかったです‼️
レシピ２発売おめでとうございます！虚無シリーズを見て料理へのハードルが下がり
包丁持ったこともない自分が料理始めるきっかけになったからこのチャンネルには感謝しかない
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うますぎる………至高だし無限。いくらでもいける
りゅうじさんのレシピまじうますぎて、
りゅうじさんしってから、本当太りました
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炭水化物50から100
タンパク質30から50の神レシピ2.3個お願いします！
レシピ本部門1位おめでとうございます‼️⤴️✨✨動画何回も見ながら作るのも楽しいから好きですが、明日早速本屋行って購入させていただきます✨楽しみです😍
美味しかった〜!!
味変は梅肉 柚子胡椒の2通りで食しました。
シンプルだからこそ好きな味変が出来る。
リュウジさんは濃くも薄くもない上手い所を責める
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これめっちゃ美味かった！
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レモン汁もバジルソルトもある！！やったー！！あしたやる！！
本にしてもらえるのは本当に助かる！
一冊目は職場のデスクに置いて、手が空いた時にパラパラーっと見て献立決めて、帰りに買って帰るものをメモしてます。
これ、びっくりするくらい美味しいです！！リュウジさん本当にありがとうございます😭
出来たての美味しさはもちろんのこと、鶏汁と一緒にタッパーに入れて数時間冷蔵保存したところ、お肉の柔らかさや旨みはそのままだし、鶏汁のコラーゲンが固まってプルっとジュレ状の最高のソースになってました❤
リュウジさんありがとう！今日も大吉だ❤
おーー、なんというタイミング。ちょうどこれから健康管理の為に鶏ハム生活始めようと思ってたところー！
今までも鶏ハムは何回も作ってきたけどその都度その都度違うレシピ見ながらやってたから、これからは100%リュウジさんのレシピでやろっと。これでもう迷わなくて済む！
今まで色んなレシピで作ったことがありますがこんなに美味しい鶏ハムは初めてでした。柔らかいの限度超えてて鶏むね肉のポテンシャルなめてました。本当にすごい。
生春巻きの具材として作ったけど、感激しすぎて家族に鶏ハムだけ試食してみて！って出したら包む分が圧倒的に少なくなりました。1個じゃ足りない、、、反省🥸
今日初めて作ったけど美味すぎる
調味料ちょっと足せば無限にカスタムできるのもデカい
初コメ失礼します。
最近こちらのレシピに出会い、
試しに作ってみたところ
肉嫌いの娘が美味しいと言って、完食後オカワリまでしてくれました。
食べ終わってから
「また作って欲しい。」と言ってくれたので我が家ではリピートさせていただきます。
作ってみたけどめちゃくちゃ美味い！ペロっと350ｇ食べれました。個人的にはやや塩味が濃く感じたので少なめでまた作ります！
今まで色んなレシピを参考にしましたが、りゅうじさんのは最強に美味しかったです。
半端なく柔らかいし、リピートします⤴️
本買います！ぱらぱらっと目次で探せるのが非常にありがたいのです。胸肉で作れるのが良いな！
夏になったら冷やし麺系や酒に合いそうでいいですね！
今日作ってみました。革命的すぎるしっとり感の鶏ハムできました！ありがとうございます！
急いでなかったので1日置いてから作ってみましたが、ほんとに美味しいです。むね肉と思えない柔らかさとちょうどいい塩味で最高でした。さすが料理のお兄さんです🥹🥹
今日はチキンカツを作るつもりで2枚入りのむね肉買って帰ったんだけど一枚を半分に切ったらちょうど鶏ハムレシピ半分の量になったので明日の冷やし中華の分にしようと思い作りました。端っこ少しカットして味見したら美味しかったです♪
やっと好みの味の鶏むねハムが作れました。ありがとうございました。
今までいろんな鶏ハムを作ってきたけど、本当に一番柔らかくて美味しい！！
本当に火通ってる？って思うくらい柔らかいんだけど、ちゃんと熱々だし生焼け感も無い！
ハマりそう！
たった今作りました！
なんなんだーこのしっとり感❤鶏むねとは思えない😂
オレガノ&バジル入りでも作ってみたいと思います
やー食ってホント大事、やなことあった日もリュウジさんのレシピで幸せになれます🥰
鶏ハム作りました！
今まで色んなレシピで作ってきたけど、一番簡単で間違いなく成功してホントにしっとり美味しく出来ました♪
これからもこのレシピで作ります！
今日作りましたが、毎週末作ってくれと言われました。激ウマでした。ハーブとかでアレンジして毎週頑張ります。
鶏ハムうますぎた
痩せるために作ったのに一本丸ごと食べてまう、、、😢
買ったサラダチキンをオムライスとかパスタに使う時あるのでこの鶏ハムあればそのまま食べてもよし、アレンジしてもよしヘルシーで安くて最強じゃんて思いました
帰省先で作ったら大好評でした😆
私は柚子胡椒で食べるのが最高でした‼️
超簡単なのに美味しかったです。
1時間かかりますが、実際にキッチンに立って作業してる時間は10分も無いので待ち時間に別の事できるのでタイパも良いです😊
今まで鶏肉調理が怖くて渋っていましたが、こちらを拝見して挑戦しようと思いました。動画ありがとうございます！
ダイエットしてて、全然美味しく鶏ムネ作れなくて困ってたけどこれ美味しすぎて3回リピしてます🥹
リュウジさんすごい！
家庭にある調味料で簡単なステップでこんなに美味しい、しっとり鷄チャーシューが出来るなんて！感動！😂
皮外して巻いてってやり方しか知らなかったからちょっと手間かなーって思ってた、火少し通ってない時もあった🤔
これはそれがないから楽ちんだ！！
鶏チャーシュー作りました！！
冷めても美味しかった！！
めちゃご飯欲しくなった✨
帰ってすぐに仕込んで、お風呂入って髪乾かし終わった頃にはできてる！最高！
味しっかりしてるから、お弁当にも合いました👍
ゆっけちゃんとまりなちゃんの泥酔BBQで初めてこの人を観たんだが、この動画で見る目が変わった
それくらい鶏ハム美味かったし、簡単なのにレシピがざっくりでなく湯の量まで教えてくれて完璧だったよ…
ありがとうな、リュウジ
妻が鶏ハム作りをどうすればいいか気にしていたので、早速動画を見せました😄わかりやすく、簡単で妻も喜んでいました😄
下処理なく、あまりの簡単さにびっくりしました！作ってみます！！
むねともも両方作ってみたけど私は圧倒的にむね派でした！！さっぱりジューシー😋
簡単で本当においしい！！いつも感謝です
ちょうど今日、目的なく330ｇの鶏むね肉を買ってきたところでこの動画を見たので、速攻作りました！！ 塩の代わりにハーブMIXソルトを使いました。
激ウマです。もう市販のサラダチキンなんて買う気になりません。簡単すぎるしこれから毎週作りそう。
昨日届きました。
分量の詳細も記載されていて料理初心者の
自分には目から鱗状態ですね。
料理研究家自らが味変を推奨し、無邪気に味変し放題を楽しむ姿を見せられるとコレは調理時間1時間費やしてでも作る価値のあるレシピなんだと伝わってきます。そして、同時に作りたい気持ちも掻き立てられてしまうんですよね。
リュウジ式至高のレシピ2をキッチンで開きながら、早速作ってみます！
ホントにビックリした(笑)
こんな簡単なのにしっとりジューシーな柔らか鶏ハムできた😂
散々、パサパサになった鶏ムネに泣かされてきたから、このレシピは神！
フォーク刺しの手間が省かれるの地味に超助かる
でもレンチンは必要かな。
鶏・豚は特に加熱不足で細菌が生きてたら食中毒がとても怖い。🤐
３人兄弟の母です！
子供が食べれるようにアドバイスしてくれるのも、すごい嬉しい😄
いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございますm(_ _)m
これからも楽しみにしてます😄
りゅうじママも大好きです❤
これまでも鶏ハムレシピは作らせてもらいましたが、一番出来上がりが固定できてます。30分漬けて1時間置くだけ。水の量まで明確のが素敵すぎる。通常の作り方でうまくいったので、鶏チャーシューも同じ手順で成功しました。その流れで、豚バラチャーシューも成功しました。常温に戻すのと気温でちょっと変わりそう。切って微妙な火加減だった時は、追加レンチンか焼くことでなんとかなりました。豚バラチャーシューの時は、むしろ少し焼いた方がおいしかった。
これ作ったけど簡単で美味しいから神だよ
食費節約中＆ダイエット中の今、早速作ってみました！めちゃくちゃ美味しい…！
玉ねぎポン酢というドレッシングが好きで、それにつけて食べましたがめちゃくちゃ美味しかったです😂
美味しすぎて逆に太りそうですが、幸せ太りです。ありがとうございます。笑
こちらを見て作った鶏ハムのおかげで鶏むね肉を美味しく食べられるようになり、ほぼ毎日のタンパク源にしたところダイエットも上手く行っています。ありがとうございます😊
超〜簡単でした‼️👏😆
そしてめちゃくちゃ美味しい😍💕
柔らかさにびっくり仰天😆✨
シンプルis Best🎉🎉
鶏ハムはこれでいいですね❤
このまま食べても良し👍✨
サラダに入れても良し👍✨
１時間放置⏰最高レシピでした‼️
すぐ食べるのが1番なのは分かってるけど自分は切って半分ずつ冷凍してます。
ダイエット中の弁当のおかずに丁度いい！
火の通り怪しかった時はマヨネーズぬってパン粉つけてトースト。下味ついてるしこれも美味しかったー。
明日休みだから飲み行こと思ってたけどこれで晩酌にしよう。何と合うのか探すの絶対楽しい
これやばい
簡単すぎるし美味しすぎる🤤！！
今まで食べた鶏ハムの中で1番！