לחמניות כוסמין לבן - במטבח של איטל
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- למתכונים נוספים בקרו בדף הפייסבוק שלי - במטבח של איטל.
/ 163446614476830
למתכון:
1קילו קמח כוסמין לבן
2 כפות שמרים
3 כפות סוכר
3 כוסות מליאות של מים פושרים (כוס חד פעמי קר)
כף ורבע מלח
רבע כוס שמן זית
אופן ההכנה:
לשים את הקמח בקערת המערבל עם השמרים המלח והסוכר ולערבב
בהדרגה מוסיפים את הנוזלים ולשים היטב כ-10 דקות
לאחר מכן משמנים קערה עם מכסה מניחים את הבצק משאירים להתפחה בחדר חשוך וחמים כ-40 דקות
לאחר 40 דקות יוצרים כדורים, כל כדור שוקל 80 גר'
ומרדדים ללחמניות
לבינתיים מכינים תבניות בגט או תבניות רגילות מראש
מכסים עם מפת ניילון חד פעמית משומנת ונותנים מנוחה כשעה
בזמן ההתפחה מחממים תנור ל200 מעלות
לוקחים שפריצר שמים 2 חלמונים כף סילאן קורט קקאו כוס מים חמימים מערבבים ומתיזים, מפזרים שומשום ולתנור
200 מעלות על גריל רגיל לרבע שעה לאחר רבע שעה מסובבים את התבנית ומשאירים בתנור לעוד רבע שעה במצב טורבו עד להשחמה, מוציאים ומכסים עם מגבת לרבע שעה
בתיאבון.
תודה לבורא עולם שנפלתי על המתכונים שלך ללחמים ... השם יתן לך ברכה
וואו איזה לחמניות מושלמות
יבורכו ידייך וכל איברייך יקרה ❤
איטל היקרה נפטרה לפני שנה וקצת
איטל תודה רבה.. פעם ראשונה שאני מכינה חלות מבצק כוסמין והמתכון שלך מדהים ורך.. לשתי בידיים כ- 7 דקות ויצא בצק אדיר.. לי היה חסר קצת מלח..אבל חוץ מזה פשוט מ..ד..ה..י..ם!! תודה
זה לא מתכון שלה ..
יש את המתכון בגב האריזה את
אז לא חידשה לנו כלום
.חוץ מי השמן שאפשר להחליף . אבל זה נחמד
אלופה,לחמניות מהממות ביותר, אחלא מתכון 💜❤❤💚🙏🏻🙏🏻🙏🏻
אין עלייך גיסטי האהובה!!! כוסמין לבן הוא קמח פצצה. כל הכבוד אהובה 👍❤❤❤
תודה אהובה...
תודה רבה המתכון מעולה.תודה שאת מזכה את הרבים.ללחמניות אנחנו קוראים על שמך כל יום שישי בשולחן הלחמניות של איטל
חחחחח תודה ממוש
סרטון מדהים זו הפעם הראשונה שעיתי לחמניות כוסמין מהמתכון שלך ויצא לי מדהים כל כך רך וטעים הילדים אהבו וכמובן בעלי והחלטי להשתמש במתכון של הלחמניות עם קצת סוכר ועשיתי בבקה שוקולד
אני רוצה לשלוח לך תמונות של היצירות שלי על המתכון שלך.
תודה גם על כל הטיפים , חג סוכות שמח
תודה נשמה.
שלחי לי תמונות לקבוצת הפייסבוק שלי "במטבח של איטל"
upload.facebook.com/groups/163446614476830/?epa=SEARCH_BOX
פעם ראשונה שרואה סרטון שלך, מצטרפת לכל התשבחות וההערות
מתכון והסבר מעולים תודה רבה
הלחמניות יצאו ממש מצוינות
נהדרת תודה על המתכון וההסבר המפורט.
מחכה לעוד מתכונים.
מתכון מעולה והסבר מלא וברור. מאוד נהניתי!!
לחמניות מעולות...תודה על כל העצות להכנתן..יישר כח
אפשרי חצי מהקמח להכין מכוסמין מלא וחצי כוסמין לבן תודה
תודה על המתכון וההסבר שלך, אשתדל לעשות כבר מחר...
את פשוט אלופה ..נהנתי לצפות
תודה על ההסברים היפים אשרייך :-)
ניסיתי המון מתכונים. שלך הכי מוצלח
תודה ממי כנסי אלי לפייס במטבח של איטל
סרטון מעולה!! את מסבירה ומראה הכל מדהים❤️
אשמח לראות מתכון להכנת עוגת שמרים מקמח נפלאות לבן🙏🏻
Sorry to be off topic but does any of you know a tool to get back into an Instagram account?
I was dumb forgot the password. I appreciate any tips you can give me
ומה נלאה סאטון ממעולות לא סרטון עולה לחמניות
אפיתי חלות מהבצק ויצא מושלםם!!!!!! תודה
פשוט מלכה!!
מקסימה
הסבר מעולה
ישר כח על המתכון
ישר כח ניראה מעולה
אלופה
מחכה לעוד מתקונים😍
שבוע טוב וחג אורים שמח.
הלוואי שהייתי יכולה לצרף את התמונות כמה מדהים יצא. תבורכנה הידיים. תודה רבה.
למעוניינים במידה מדוייקת יותר מ"כוס חד-פעמית", אני הוספתי בדיוק 500 מל' מים פושרים 😊
מהממת!! כל פעם אני פותחת מחדש כדי להכין, מתכון מעלףףףף תודה רבה❤
אשת חייל , תבורכי ❤❤❤😇😇😇😇😇
❤❤❤
ברור שלא יטפח לנו זה לא פייאר חה חה ❤️את האלופה תבואי לאפות לנו לך יוצא מושלם
יש שם מתכון מתוקה על גב המוצר . היא לא מחדשת כלום מלבד המלח
ויש עוד מלא דרכים לאפות לחם מושלם . אפשרות להוסיף חלמון של ביצה ותחלמון לנצל מעל הלחם או עם אין ביצים כלל או בגלל טבעטנות אפשר מים וסילן טבעי או אגבה
בכנתי ובפעם הראשונה יצא מעולה מבפעםם השניה הבצק יצא מאד דביק והיה קשה לעבוד איתו. מדוע.?
תקשיבי את אלופה !!!!
תודה רבה !!!!!
באהבה
שלום איטל. ללחמניות מתוקות מספיק 5 כפות סוכר? מספיק מתוק? גם לספרדים?
יצא מוושלם תודה רבההה😘😘
פשוט וואו. מהפנט
אלופה 👍
מקצועית ביותר
שלום לך תודה רבה על מתכון מעולה תגידי בבקשה עם עוד אפשר למרוח למעלה
היא נפטרה ז"ל
ואו קשה לשמוע אותה בסרטון ולהבין שהיא לא איננה יהיה זכרה ברוך
פירוט מלא ,כל הכבוד
באהבה
יצא טעים ברמות❤️אם אכין מקמח כוסמין מלא יצא גם מאוד טוב ? ורך?
בסירטון מאוד מובן, אבל אם השתמשת במלח הימליה, אפשר להשתמש גם בסוכר קוקוס אורגני
ולהשאר עם מוצרי הבריאות.
תודה
כן
זה מתכון, או מדור פרסומי? כדאי לציין זאת בהתחלה שזה בעיקר מדור פרסומי
מושלם♥️במקום סוכר אפשר משהו אחר יותר בריא?
שלום לך. אפשר להוסיף סירופ מייפל או דבש במקום סוכר
יוצא מעולה כמו ששמים בבצק של החלה דבש.
בהצלחה
יצא לי פגזזז תודה
אני שמחה תמשיכי לעקוב במטבח של איטל בפייסבוק
תודה על המתכון
אשמח למתכון כתוב ומפורט..תודה רבה
סרטון מושלם
מסבירה מעולה ❤️
תודה
באהבה רבה
אלופה
איטל שלום האם הבצק ללחמניות מתאים לחלות?
יפה שלי,איזה מעלפות אמאלההההה ,נדיר.... חיים שלי מאיפה המערוך והסיליקון בבקשה💥🍯😚🎀
תודה חיים שלי אמממ אני משתמשת במקל מטאטא שקניתי וחתכתי הוא הכי נח והסילקון ממקס טוק
היי האם ניתן בימקום 3 כוסות מים . להחליף בכוס בירה 1 ? או שזה יהרוס? האם יש לך אולי איז מתכון לחלה בטעם בצל?
מושלם
מעולה👍
באהבה
אלופה אחרי 8 דקות הלוחמניות השחימו והצעתי לטורבו למה? תשובה
תכנסי אליי לקבוצה אסביר לך
אלופה!! תודה על ההסברים המדוייקים. באיזה מיקסר את משתמשת? והאם הוא מתאים ללישה של 2 קג בצק?
מיקסר של קנוואד כן הוא מתאים זה קערה 6.7 ליטר
מקסים..רק שאם את שומרת על בריאות תשתמשי בסוכר קנים או סוכר קוקוס..בריאות🙏
רשמתי לי, תודה.
יש אפשרות לשים ביצה כדי שיצא רך אפילו יותר
????
היי איטל את ממש אלופה ומסבירה ממש מעולה.
מאיפה קונים את המשטח סיליקון?
מהיכן את נטלי?
אני קניתי משטח כזה בעליאקספרס
כל הכבוד, רואים ששם שמים שגור על פיך.
אשמח מאד, לפעול גם לפי דרכך, האם יש לך מתכון גם לקמחים מלאים (כוסמין, שיפון, חיטה ועוד)?
אני מניח שאולי המתכון לקמח מלא, שונה. לא?
כנס אליי לקבוצה במטבח של איטל
@@איטלאיטלי אני מניח שהקישור בסרטון, לא?
@@איטלאיטלי הצטרפתי, תודה תזכי למצוות.
בוקר טוב.
מה הכוונה להפעיל בתנור גריל ואז טורבו. ממש גריל כמו שאני עושה עם הסטקים .????
ואת המגש להניח באמצע של התנור או למטה או קרוב לגריל ??? אשמח לקבל תשובה.
תודה לך
המגש באמצע. מצב גריל ללא מאוורר.
אפשר לעשול עם זה חלות ??
איטל שלום
מתכון מעולה רק לא הבנתי לאפות בגריל קודם
ואז אפיה טורבו אפשר לאפות רגיל תודה
גם אני לא הבנתי להכניס לגריל?
הבצק יצא קצת יבש מדי , כאשר שמתי כמויות מדויקות… מכיוון שרואים את זה כאשר מוציאים אותו ממיקסר, השאלה היא איך ניתן לשפר אותו, אם בכלל ניתן?
מאיפה קנית את התבניות של הבגטים
היי איטל, לפני הכל, ואוו יצא פשוט מושלם ויש לי בעיה עם בצקים, אבל עם המתכון שלך, נהניתי לעבוד. האם כוסמין80% עובד בדיוק אותו דבר?
אפשרי עים קמח קוסמין מלא
כשאופים את הכוסמין הלחמניות ניהו לי קשות בחוץאבל בפנים היו בסדר ככה זה צריךליהות
לא הבנתי להכניס לגריל ?
איטל חלילי האלופה
מה הכוונה שאחרי רבע שעה הופכת את התבנית?
מסובבת תתבנית
אם אני אשתמש בחצי כמות כוסמין לבן וחצי כוסמין מלא מה יהיו היחסים של המים שמן והסוכר? תודה
מים לא שמן וסוכר כן
אם עושים חצי כוסמין מלא, וחצי כוסמין לבן כמה מים צריך לשים? יותר או פחות?
(ומאז שהכנתי להפרשץ חלה של חברה, הילדים לא מוכנים לאכול את הלחמניות של המאפיה) מתכון מעולה. תודה!
שאלה: אם עושים חצי כוסמין לבן וחצי כוסמין מלא, כמה מים צריך? יותר או פחות?
(שמתי 2 כוסות וזה היה נראה לי מספיק....)
כמה לחמניות יוצאות מקילו? (לחמניות של 80 גרם.)
שלום לך. אני לוקחת את כל הבצק כשהוא מוכן לחלוקה.
ושוקלת אותו ואז במחשב של הטלפון מחלקת את משקל הבצק לכמה לחמניות את רוצה שיהיה שיצאו
בהצלחה
איפוא אפשר לקנות משטח כזה?
אין על אתר איביי
רק משם או מאליאקספרס גם
מה זאת אומרת להפוך את התבנית? אשמח להסבר
לסובב את התבנית
אפשר גם קמח כוסמין מלא?
נהנתי מכל רגע לצפות בך, תענוג רצוף!! את מוזמנת לצפות בערוץ שלי, גם מאכלים ולחמים וכל השאר, כרגע הוא בהקמה :-)
יום ושבוע מקסים איטל
באהבה רבה אשמח לראות
רוצים לראות אותך גם
ברצוני לשאול למה הבצק. יוצא דחוס
מה ההבדל בהכנה או בטעם של המלא או הלבן בקמח הכוסמין ? האם שיטת ההכנה או העשיה בין הקמח הלבן כוסמין או המלא שונה ? אשמח לשמוע ממך
לא יקירתי זו אותה שיטת הכנה ההבדל רק שהקמח הכוסמין המלא יותר כהה מהלבן
את מדהימה אני עכשב מכניסה לגריל
כל כך אהבתי לשמוע אותך תברכי מפי עליון שבת שלום
אפשר אם כוסמין 80%
מאיפה קונים את התבנית של הבגטים?
אינטרנט
מוטי האוזי סנטר 0523431070
איך אפשר ליצור איתך קשר יש לי כמה שאלות
במטבח של איטל בפייס
היי אפשר לשים סוכר חום?
בהחלט.
איך מכינים תתבניות
מה הכוונה?
מה עם לישה ביג
אפשר עםמכוסמין מלא?
בהחלט.
th-cam.com/video/5vSmSJ2h534/w-d-xo.html
חייב סוכר
למה את מתיזה עם קקאו?
נותן צבע
לא חייב אפשר גם מעט סילן בקרע עם מים 🙏 אני כמעט כל יום אופה בגלל הקןרונה.
שלום...אפשר להשתמש בקמח כוסמין 80%?
מאזור ראשון בת ים והסביבה
את יכולה להזמין בקוק סטוק תל אביב ניתן להזמין מאינטרנט
מלח הימליה וסוכר לבן לא הולכים יחדף
הולכים
נראה יבש
ביד
אלופה
אלופה