Eben nachgekocht - spitze! Die Struktur, die das Fleisch annimmt ist wirklich nicht zu beschreiben. Und die Honig - Soja Tunke ist an Einfachheit und Geschmack nur schwer zu überbieten.
Habe mit 66 vor 3 Wochen angefangen zu kochen! Angeregt durch HSN und schon einige Rezepte mit gutem Erfolg gemacht. Super Konzept und gut angeleitet und präsentiert. Auch die Zutaten aus dem Shop sind klasse. Vielen Dank für meine späten Erfahrungen mit erfolgreichem Kochen
Wir haben es heute nachgekocht und was soll ich sagen Alter wie geil das geschmeckt hat! Wirklich wie vom original Asiaten Wir haben noch Paprika mit rein geschnippelt und dazu gab's Basmatireis Daumen hoch und 10 Punkte für dieses Gericht❤❤❤
Das Zuschauen hat mal wieder Spaß gemacht, sehr unterhaltsam, kurz, knackig und nebenbei noch was tolles gekocht. Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.✌🏻👍🏻
Hensler, deine Vorführungen..wie immer eine Kathastrofe...eine einzigartige, humorvolle, sympatische Kathastrofe....schöne Grüße aus Bayern...mach weiter so 😉
Ich finde als ziemlich engagierter Hobbykoch die Henssler-Videos absolut Klasse. Die Geschichte "Fleisch+Natron" verdient m. E. mal einen Vergleichstest. Also die Frage, was bringt das Natron hinsichtlich Konsistenz und Geschmack? Das wäre mal interessant. Besten Dank für die Videos!
Kann man echt immer wieder machen, geht schnell und man kann alles mögliche ausprobieren, zB. Pflaumensaft statt Honig. Brocoli, Pilze, Blumenkohl, Bohnen, passt alles. Rind, Schwein, Huhn, Fisch, immer rein damit. 😅
Hallo Stefan, zum Glück bist du Koch geworden und nicht Arzt. Stelle mir gerade vor, wie Du Rezepte ausstellst und die Herrschaften in der Apotheke versuchen dieses Etwas von Schrift zu entziffern:-). Alles in allem, top Rezept!
Geiler Kameramann, geiler Koch und der Hensler ist auch ganz in Ordnung😘🤪🤣 Mach weiter so bitte ihr seid authentisch auch ab und zu mit den Gasteinlagen. Und wenn der Kameramann mal vor der Kamera mal steht, ihr macht einfach alles richtig ✋🏻‼️‼️‼️
Seit diesen Kochshows arbeite ich mit Sojasoße bzw. Tamari. Gibt dem Ganzen einen tollen Pfiff. Dachte, ich weiß schon alles - aber er heißt ja immer: "alte Kuh, lerne zu". 😉☺️
Hallo Steffen! irgendwie komme ich immer wieder auf deine Videos zurück, wenn ich auf youtube ein Rezept suche, denn die gelingen immer und schmecken auch wirklich gut. So wie es aussieht muß man wirklich ein guter Koch sein, wenn man mit wenigen Zutaten, einer Pfanne, Schneidebrett und Messer auskommt. Vielen Dank! PS: Ich bin von der Landbevölkerung und da gibt es nicht in jedem Supermarkt (z.B. Seeteufel..) darum liebe ich deine Rezepte, denn Herd, Pfanne und Messer habe ich auch.
Steffen, Du kannst machen was Du willst, aber Dein Kamaramann braucht unbedingt ein Mikro. Ihr habt so tolle Gags manchmal, Frerks gibt geile Tipps und humorvolle Zwischenbemerkungen, die man alle nicht mitbekommt. Ich sehr Deine Videos/Sendungen (auch im TV) jederzeit a - ich möchte gerne was von Eurer Untehaltung während des Kochens verstehen !! Bitte entschließe Dich, dem armen Frerks ein eigenes Mikro zu geben, dann ist das Viedeo sicher noch tewas spaßiger.
Lieber Steffen, liebes Henssler-Team Du/Ihr koch(s)t ja gern mit dem Wok. Wir auch. Allerdings hat unser alter Elektro Wok nicht viel Power und das runterregeln dauert auch ewig. Ein Induktions-Wok soll her. Hast Du eine Empfehlung für uns, bei dem Kochfeld und Wok perfekt passen, mit Antihaftbeschichtung und viel Power? Das hier gezeigt Gericht schmeckt übrigens noch geiler und zarter mit Rot- oder Rehwild. Als Jäger haben wir da immer die Truhe voll. HAMMER-lecker. Vielen Dank für das Rezept und beste Grüße aus der Nachbarschaft. (Wir wohnen im selben Dorf und haben uns auch schon im Meinsbur gesehen, aber mich (er)-kennt natürlich keiner.)
Super Info, dass mit dem Natron. Ich habe Natron bisher nur für einige Kuchenteige verwendet. Gibt es in kleine Tüten wie Backpulver in den Süpermärkten in der Backabteilung. Wie immer ein tolles Video 🌞
@@renatusjanus9937 Sorry Ich glaube du hast mein Text nicht richtig verstanden. Ich habe die Tütengröße mit dem Backpulver verglichen und das man das Natron in der Backabteilung findet. LG 🌞
@@Kilroy-was-here-d1k Das ist doch schön für dich. Es gibt auch Leute die erst anfangen. Für diese habe ich den Tipp gegeben. Ganz nebenbei ich weiß das schon seit 50 Jahren.
MSG muss eigentlich noch dran :) Tipp: Natron wirklich sparsam dosieren dann wirds perfekt. Hatte auch mal gedacht, viel hilft viel. Schmeckt dann doch seltsam seifig 🙂
Wo muss das dran? Irrglaube. Wenn, dann kommt Fischsauce dran. Außer, du willst die westlich-asiatische Küche, dann klatsch da halt noch msg ran. Wollen aber nicht viele, also behellige uns nicht mit irgendwelchen Tipps, die einen schlechten Geschmack als Basis haben.
@@tallboda668 Fishsauce wird meistens in der Thai Küche benutzt, MSG kommt oft in anderen asiatischen Küchen vor, vor allem in China und Südostasien wie in Indonesien. MSG hat nichts mit westlich-asiatisch zu tun.
Ich frage mich immer, was du schon für eine Hornhaut am Gaumen haben musst. Chili mich richtig Zug und dann noch Pfeffer. Ich hab es nachgekocht. Leider muss ich generell mal sagen, dass wenn Sojasauce dazu kommt, mit dem salzen echt zurückhaltend sein muss. Meins war am Ende zu salzig😢 Was ich nebenbei auch mal ganz nett fänd wäre eine Süß Saure Variante.
Bei meinem nächsten Besuch, bei einem Hennssler Lokal, frag ich die Bedienung auf jedenfall vor der Bestellung, ob der Chef das Gemüse vorm braten auch persönlich angeleckt hat. Sonst esse ich da nicht mehr. 🤣🤣
Wieso wirft er nach dem Anbraten des Fleisches den ganzen Geschmack der sich im Öl befindet ins Küchenkrepp, um gleich danach frisches Öl rein zu kippen?? Wohlstandsgesellschaft?
Er hat den Inhalt in eine Schüssel ohne Küchenpapier gegeben und lediglich die Reste aus der Pfanne gewischt. Diese kleinen Stücke in der Pfanne würden sonst schnell verbrennen und alles bitter werden lassen.
Eben nachgekocht - spitze! Die Struktur, die das Fleisch annimmt ist wirklich nicht zu beschreiben. Und die Honig - Soja Tunke ist an Einfachheit und Geschmack nur schwer zu überbieten.
Habe mit 66 vor 3 Wochen angefangen zu kochen! Angeregt durch HSN und schon einige Rezepte mit gutem Erfolg gemacht. Super Konzept und gut angeleitet und präsentiert. Auch die Zutaten aus dem Shop sind klasse. Vielen Dank für meine späten Erfahrungen mit erfolgreichem Kochen
Is deine frau gestorben oder warum jetzt erst?
Das war bei mir mit 40 so (vor 5 Jahren). Schon irre, dass man dann irgendwann einfach selber kochen kann 😄
Cool, dass ihr angefangen habt. Wie habt ihr denn vorher gelebt? Hat eurer Partner gekocht oder immer fertig essen?
Ein Mensch kommt doch nur ein paar Tage ohne Essen aus.
Was habt ihr vorher gegessen, Brot?
@@AndiRCR ?
Wir haben es heute nachgekocht und was soll ich sagen
Alter wie geil das geschmeckt hat!
Wirklich wie vom original Asiaten
Wir haben noch Paprika mit rein geschnippelt und dazu gab's Basmatireis
Daumen hoch und 10 Punkte für dieses Gericht❤❤❤
Du machst super Kochshows, alles lebendig dargebracht und trotzdem nicht übertrieben, und noch sehr informativ 😌 😍
nur leider passt das in seiner "schnellkoch show" nicht . wenn ich das sehe,gehen mir die nackenhaare hoch . 🤦♂
Nun schon einige Male nachgekocht und Heute mal Paprika und Pak Choi dazu genommen, einfach so mega lecker 😋
Das Zuschauen hat mal wieder Spaß gemacht, sehr unterhaltsam, kurz, knackig und nebenbei noch was tolles gekocht. Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.✌🏻👍🏻
Hensler, deine Vorführungen..wie immer eine Kathastrofe...eine einzigartige, humorvolle, sympatische Kathastrofe....schöne Grüße aus Bayern...mach weiter so 😉
Ich kann es nur bestätigen, es geht schnell, ist einfach und schmeckt wirklich original wie im asiatischen Restaurant. Top!
man kann auch Anstelle von Honig etwas braunen Zucker nehmen, das karamellisiert dann nochmal schön
Oder Kot
Super erklärt , lustig und Lecker 😊
Es geht halt beim Kochen nichts übers Gas! Hab mit beidem gekocht und gehabt! 🤷♂️Schnell einfach und!! saubere Energie!!
Sieht lecker aus. Vielleicht bisserl Austernsauce und ein Schlückchen Wasser dazu, aber würde ich essen... 🙂👍🏼
Grad nachgekocht - ein Hammer! Gibt es öfter in Zukunft!
Persönliche Top 10 Henssler Schnelle Nummer wäre mal interessant, oder ein Best Of was er am liebsten kocht.
Total super erklärt und super symphatisch
Bei “stir“ musst du eher in Richtung “ö“ gehen als “ie“ 😉 Aber geiler Tipp mit dem Natron! Danke dafür
Sehr gutes Video.
Koch mal vietnamesisch mit Fischsauce und Austernssuce.
Eine Pekingsuppe wäre auch super.
Das ist echt ne Bromance zwischen euch. ❤
Wird nachgekocht. Also das Gericht!
Ich finde als ziemlich engagierter Hobbykoch die Henssler-Videos absolut Klasse. Die Geschichte "Fleisch+Natron" verdient m. E. mal einen Vergleichstest. Also die Frage, was bringt das Natron hinsichtlich Konsistenz und Geschmack? Das wäre mal interessant. Besten Dank für die Videos!
Vollgas weich wird das
Soo easy, soo lecker!! Warum noch ins Restaurant? Einfach den Henssler schauen, basta.
Kann man echt immer wieder machen, geht schnell und man kann alles mögliche ausprobieren, zB. Pflaumensaft statt Honig. Brocoli, Pilze, Blumenkohl, Bohnen, passt alles. Rind, Schwein, Huhn, Fisch, immer rein damit. 😅
Ich habe es heute nachgekocht! Super lecker!
Wird der Knoblauch nicht total bitter wenn man ihn vorher rein macht und stark anbrät?
Das ist der Burner! Gerade gemacht! 😋
Heute mal nachgekocht… in Henzler wok , Hammer , einfach und lecker 😅
Geiles quickie Rezept! Noch ein wenig Ingwer dazu - meine Variante 🚀👍🏻
sehr geil. habe es direkt mal nachgemacht. TOP. mehr Gerichte mit Natron bitte
Hey Steffen, habs nachgekocht - Hammer 🙂
Macht echt Spaß euch zu zuschauen. 👍
Ich denke das es sich bei diesem Whatsapp Kommentar hier um ein betrügerisches Angebot handelt. Bitte pass auf was du tust und gib acht.
Hallo Stefan, zum Glück bist du Koch geworden und nicht Arzt. Stelle mir gerade vor, wie Du Rezepte ausstellst und die Herrschaften in der Apotheke versuchen dieses Etwas von Schrift zu entziffern:-). Alles in allem, top Rezept!
Geiler Kameramann, geiler Koch und der Hensler ist auch ganz in Ordnung😘🤪🤣 Mach weiter so bitte ihr seid authentisch auch ab und zu mit den Gasteinlagen. Und wenn der Kameramann mal vor der Kamera mal steht, ihr macht einfach alles richtig ✋🏻‼️‼️‼️
digga diese Smileys 🤣🤣😝🙈🙊
Das werde ich nach kochen! Danke das zuschauen bei Dir macht Freude😊
Wow die Jungs konnen kochen lecker😊
Wieder super lecker....bist ein klasse Koch Steffen....👍👍
....n paar Pilze mit dran, TOP Gericht! Tolles Video!
Super lecker 🤤 und wie es glänzt 🤩 jetzt wissen wir was zu tun ist 😉 Danke und Liebe Grüße Anja
mmmh 😋 *lecker* fehlen nur noch ein par Mungosprossen on top !
Mit der heiligen dreifaltigkeit 😊 *Knofi + Ingwer + Chili* kann es nur schmecken!
"Glutamat zweiter Küchenchef" 😅
Kochen kann er 😊😊
Ein ganz tolles Rezept. Ich esse gerne Asiatisch. Werde ich nachkommen. Muss mir vorher Natron besorgen. So lecker sieht es aus
...übigens! Dein Introtheme ist Allerbeste
Tolles Rezept!
Vielen Dank für einen wunderschönen Abend am Donnerstag in Köln... Bea.😍😍😍❤❤❤
kuh würde ich auch erlegen damit ich mein geschmack bekomme geil gär
Gerade nachgekocht, aber noch mit Paprika und etwas Koriander. Hmmm 😋
Klasse, Kumpel 😋
Mega Rezept! Hat richtig gut geschmeckt!!!!!!
Super, super, super...Danke,danke,danke...👌👍💪👊😎
Top gemacht.
Ich hab grade gegessen und hätte jetzt schon wieder Bock auf einen Teller von diesem Gericht. Mann, sieht das geil aus!
Sieht lecker aus....wow
Seit diesen Kochshows arbeite ich mit Sojasoße bzw. Tamari. Gibt dem Ganzen einen tollen Pfiff. Dachte, ich weiß schon alles - aber er heißt ja immer: "alte Kuh, lerne zu".
😉☺️
Wie immer: grenzgenial 👏👏👏
Heute nachgekocht. Alter das ist ne Rakete!!!!🚀
Super Gericht!
Kurze Frage, könnte man am Ende statt Sojasoße auch Barbecue Soße oder teriyaki sauce nehmen?
Barbeque Soße ist ja ein ganz anderer Geschmack, eine Teriyaki Soße ist ja eine süßere Abwandlung der Soya Soße.
Probiere es einfach mal
"Das is das Geheimnis der Chinesen, JETZT ham wir's"
Lecker isses 😊
Gelbe Peperoni habe ich mal aufm Balkon gehabt. Die ballern richtig. 🔥🧯
Hallo Steffen!
irgendwie komme ich immer wieder auf deine Videos zurück, wenn ich auf youtube ein Rezept suche, denn die
gelingen immer und schmecken auch wirklich gut.
So wie es aussieht muß man wirklich ein guter Koch sein, wenn man mit wenigen Zutaten, einer Pfanne, Schneidebrett und
Messer auskommt.
Vielen Dank!
PS:
Ich bin von der Landbevölkerung und da gibt es nicht in jedem Supermarkt (z.B. Seeteufel..) darum liebe ich deine
Rezepte, denn Herd, Pfanne und Messer habe ich auch.
Steffen, Du kannst machen was Du willst, aber Dein Kamaramann braucht unbedingt ein Mikro. Ihr habt so tolle Gags manchmal, Frerks gibt geile Tipps und humorvolle Zwischenbemerkungen, die man alle nicht mitbekommt. Ich sehr Deine Videos/Sendungen (auch im TV) jederzeit a - ich möchte gerne was von Eurer Untehaltung während des Kochens verstehen !!
Bitte entschließe Dich, dem armen Frerks ein eigenes Mikro zu geben, dann ist das Viedeo sicher noch tewas spaßiger.
Lecker Schmecker da fängt der Appetit Bär an zu brüllen 🐻 super nice und HSN performance!
Benutzt er helle oder dunkle Sojasauce?
Geiles Rezept!
Frage: Warum nimmst du nicht das Gaskochfeld, wenn der E-Herd nicht genug Power hat?
Gas sparen wegen Ukrainekrieg
Hat wieder gut funktioniert, echt lecker! 👏🏻
Mal ein Video wo frerks kocht wäre mega interessant 🤙🏼
Super,😋
mit natron kannste auch wade nehmen , das wird zart
super, wie immer, störfreid für stirfried klingt besser 😅
Lieber Steffen, liebes Henssler-Team Du/Ihr koch(s)t ja gern mit dem Wok. Wir auch. Allerdings hat unser alter Elektro Wok nicht viel Power und das runterregeln dauert auch ewig.
Ein Induktions-Wok soll her. Hast Du eine Empfehlung für uns, bei dem Kochfeld und Wok perfekt passen, mit Antihaftbeschichtung und viel Power?
Das hier gezeigt Gericht schmeckt übrigens noch geiler und zarter mit Rot- oder Rehwild. Als Jäger haben wir da immer die Truhe voll. HAMMER-lecker.
Vielen Dank für das Rezept und beste Grüße aus der Nachbarschaft. (Wir wohnen im selben Dorf und haben uns auch schon im Meinsbur gesehen, aber mich (er)-kennt natürlich keiner.)
funzt das mit dem natron am end auch bei gemüse? jemand erfahrung damit?
Jop, aber länger als hier die zehn Sekunden liegen lassen.
Daumen hoch ✨️💯👍
Geiles Rezept, Steffen! Danke & ein schönes Wochenende!
Ich schließe mich meinem Vorredner an!
Könntest du bitte mal ein gutes Rezept für crispy Chili Beef machen? Danke ☺️
geiler scheiss!
funktioniert der natron-trick auch mit hühnerfleisch?
lg
Logo
Super Info, dass mit dem Natron. Ich habe Natron bisher nur für einige Kuchenteige verwendet. Gibt es in kleine Tüten wie Backpulver in den Süpermärkten in der Backabteilung. Wie immer ein tolles Video 🌞
@@renatusjanus9937
Sorry
Ich glaube du hast mein Text nicht richtig verstanden. Ich habe die Tütengröße mit dem Backpulver verglichen und das man das Natron in der Backabteilung findet.
LG 🌞
@@renatusjanus9937 Alles gut, liebe Grüße und einen schönen Tag 🌞
Also ehrlich gesagt, das wusste ich schon vor 10 Jahren
@@Kilroy-was-here-d1k Das ist doch schön für dich. Es gibt auch Leute die erst anfangen. Für diese habe ich den Tipp gegeben. Ganz nebenbei ich weiß das schon seit 50 Jahren.
@@silviah.1074 das war auf Henssler bezogen
Mega!!! 😍
Schmeckt lecker!!! Zeigt doch mal den Kameramann und gibt ihn ein Megafon damit man ihn hört.
Natron... Danke! Wäre ich nie drauf gekommen!
schöne teller .... von welcher firma sind die ? danke 🙂
Erst Gedanken darüber mach . das man zu viel Knoblauch benutzt , wenn man im Apfelkuchen was rein wirft.
MSG muss eigentlich noch dran :)
Tipp: Natron wirklich sparsam dosieren dann wirds perfekt. Hatte auch mal gedacht, viel hilft viel. Schmeckt dann doch seltsam seifig 🙂
Wo muss das dran? Irrglaube. Wenn, dann kommt Fischsauce dran. Außer, du willst die westlich-asiatische Küche, dann klatsch da halt noch msg ran. Wollen aber nicht viele, also behellige uns nicht mit irgendwelchen Tipps, die einen schlechten Geschmack als Basis haben.
@@tallboda668 Fishsauce wird meistens in der Thai Küche benutzt, MSG kommt oft in anderen asiatischen Küchen vor, vor allem in China und Südostasien wie in Indonesien. MSG hat nichts mit westlich-asiatisch zu tun.
Geiles Gericht 👍. Wann machst du mal das klassische Chinesisch süß sauer? Aber bitte ohne Orangensaft 😅 Danke
Alda Henssler du bist ein Gott❤
Lecker 😋
Daumen hoch für FY 😂
Ja heute gekocht ❤sehr läckär 🎉
Du hast bestimmt ein eigenes Gewächshaus hinter dem Haus, in dem nur Chili und Knobi angebaut wird. 🤣
Speisestärke? Nimmst du Maismehl oder Kartoffelmehl oder was nimmst du?
Kartoffel
👍👍 bitte Tobi auch ein Mikro verpassen hinter der Kamera oder einmal zu zweit vor der Kamera 😃
Ich frage mich immer, was du schon für eine Hornhaut am Gaumen haben musst. Chili mich richtig Zug und dann noch Pfeffer. Ich hab es nachgekocht. Leider muss ich generell mal sagen, dass wenn Sojasauce dazu kommt, mit dem salzen echt zurückhaltend sein muss. Meins war am Ende zu salzig😢 Was ich nebenbei auch mal ganz nett fänd wäre eine Süß Saure Variante.
Geil, geil geil👏🏻👏🏻👏🏻🧨👌🏻🔨
Das ist schon geil... 😍🤪
14a Rindfleisch süß Scharf mir Reis, 13,90
Was ist denn immer mit dem Herd? Lass den Techniker kommen? Oder liegt das an den Pfannen?
Extrem authentisch
Natron macht das Fleisch zart,und den Magen nicht ?
Bei meinem nächsten Besuch, bei einem Hennssler Lokal, frag ich die Bedienung auf jedenfall vor der Bestellung, ob der Chef das Gemüse vorm braten auch persönlich angeleckt hat. Sonst esse ich da nicht mehr. 🤣🤣
Wieso wirft er nach dem Anbraten des Fleisches den ganzen Geschmack der sich im Öl befindet ins Küchenkrepp, um gleich danach frisches Öl rein zu kippen?? Wohlstandsgesellschaft?
Er hat den Inhalt in eine Schüssel ohne Küchenpapier gegeben und lediglich die Reste aus der Pfanne gewischt. Diese kleinen Stücke in der Pfanne würden sonst schnell verbrennen und alles bitter werden lassen.
„Da lassen wir mal so richtig schön die Sau raus!“
Sagt es und brät Rinderhüfte.
Hervorragender Warenkunde-Witz!😂