360°旋转烤肉家庭版，不用转也能做
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- My name is Cadence Gao (中文：高寒). Some of you might already know me from Bilibili, actually one of my very enthusiastic followers has also been very generously taking and uploading my content from my Bilibili channel to TH-cam every week, so I've decided to take step forward and create my own TH-cam channel!
Going forward, this will be my official and only TH-cam channel, where I'll be uploading videos here every week, and will be sharing with you guys the ins and outs of my life as a cook in China. So please subscribe and stay tuned~
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Big Blues by Audionautix audionautix.com
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厨师界里的分析专家，能把所有食物讲解的明明白白，学霸级别数理化，语言，历史，语速表达都杠杠滴，真的是高处不胜寒
不只學做美食
還學世界歷史與文化進展與進化
高廚的教學總是世界級的
好愛❤
影片結尾：幸福美味是無需翻譯的喔
大大感謝
在台灣叫沙威瑪 --「沙威瑪」的阿拉伯單詞，源於土耳其文「çevirme」[tʃeviɾˈme]，意思是「轉動」。
13:01 溫馨提醒燙
也被罵說看不起 哈哈
他說過，廚師的手是拿來燙的XD
超喜歡高主廚說話方式，超親切!
Döner是由德国的土耳其移民在柏林创造的德国食品，有着土耳其的血统，也只不过几十年的历史，还不至于扯到奥斯曼帝国，Shawarma没记错是Döner Kebab流行欧洲以后的反哺。 土耳其的Döner口味和德国并不一样，更加接近烤小牛肉牛排的味道。
我在澳洲生活了30年了，这种kebab真的是到处都有。从视觉上来看，你和王刚版的柱子上叠的肉都比澳洲这边的压得松，而且比较厚。不知道这里面有没有什么讲究。😊😊
我在澳洲的時候最喜歡吃的東西就是kebab ，有肉有菜方便又便宜😂
Kebab一般是加工好的肉馅一类的肉饼。他这个更类似希腊souvalaki，是纯的肉
我们这里的干的要命，😂这肉好juicy
@@bertzzzzz 澳洲这里kebab就有卖HSP, 就是一整盒纯烤肉配大粗薯
@@bertzzzzz的碎肉做的那种肉饼叫Shish kebab 英国和澳洲卖的kebab就是从压好的肉柱上销下来的碎肉 souvlaki是穿在签字上烤的肉串 形式有点像新疆的红柳大串
第一次看高廚的影片，好喜歡你說菜的方式，you are such a good story teller and you make the cooking so alive. I can almost taste and smell the food through the screen😊
「高帥廚」用普通話罵人也好、懟人也好、誇人也好、解說也好、、、等等，在比較鄉土或雅緻的詞語運用上，感覺不僅運用自如，也比英語還溜，甚至比本地人還要本土哩！厲害啦！
这个在澳洲也很普遍 一般长相中东人在卖的 叫Yiro 有鸡肉 羊肉 牛肉可以选择 加点白色的酱 letteuce tomato onion 就这点花样 没有视频里面那么多好吃的放在里面😂 好想吃你做的东西😋
gyro 是希腊的，跟这个不一样
在台灣有沙威瑪肉可以繁殖的都市傳說
当年在大陆也有这个说法，相传用的老鼠肉😂
只要不破壞沙威核，肉就會源源不絕的長出來
等等 所以那只是傳說? 🤣
哈哈哈 那次的沙威瑪之亂真的是超好笑!!!
皮塔餅好市多有賣，順便買支烤雞，肉剥下來夾餅吃，正好解解饞
有人就有___這句話讓我真正意義上的對高廚服氣了 人設在我的世界來看真的完美了。
德国做这种烤肉的店特别特别多，多到你随便走出一个地铁站，附近都会有那么一家。德国人很爱吃碳水夹肉类的东西，不管是生肉熟肉。
欧洲有很多内陆乡下地方一辈子没吃过鱼，包括德国
為什麼高廚這期機器上的肉塊不是一開始就做給大家看呢？其實是因為那是沙威核，不能讓大家看到他原本的模樣，這個畫面公開了大家都不好受，偷偷告訴大家，這樣講一講我也餓了，我也要去夜市買沙威瑪
高寒的影片都好看
感覺那個小烤爐最艱難的是烤完之後的清潔
特別多的油漬
只能在餐館裏吃
我遇到过希腊餐厅有猪肉的gyro，尝着也还不错。澳洲多的是kabab，用的是碎肉，我不喜欢。
在澳洲这玩意也是到处都是，好吃管饱平价，还有用超大餐盒装的下层铺薯条上层全是肉的Snack pack，真不知道那么大份到底哪里snack了...
hhhh那个我真的好喜欢吃，吃一顿一天都不饿
这个感觉才是真的kebab😂.澳洲这边的店的感觉都是看不出来什么肉的肉柱
法国也到处都是kebab街边小店呢。谢谢高寒大师，在家中做起来❤
光聽就流口水了, 讚+1
Shawarma became the chill food (for a while) a decade ago after the movie Avengers. 🤣
這麼巧，今天正跟德國老公在家裡吃自做的Kebab 就碰巧看到這一集❤❤ 謝謝分享。
感受幸福的味道
写作“小可爱”，拼作’mother fucker‘，念作wangbadan
第一次看见有用米做Taboulé的；不是用Couscous（也叫Semoule)的吗？而且这Persil(欧芹）放的有点多，应该还有香菜（coriandre)和薄荷（menthe)吧。这边超市里一般当色拉类卖的是自然口味（Taboulé oriental）以及加鸡肉的（Taboulé au poulet); 味道都不错。
他也不是啥都懂，只是比较自信
台灣的沙威瑪是真的好難吃，是該來試試看了
之前问过一个在多伦多的土耳其人，他说最里面的肉最香😂😂
Kebab is the best - especially if the chicken is lightly charred. Keep doing what you do, hugs!
槟城到处都是这美食呢！
欧芹应该用那种的 叶子大的还是卷的那种
Why did u start english and then never say another word in english. I like your stuff . I need subtitles atlest
王剛之前也有做這個烤肉給四伯
这台炉应该还能烤整鸡整鸭吧，穿上去自动转，其实可以考虑入一个
為什麼要做肚子餓的時候看到這個😭不想出門 好冷 Uber Eat 沒有Keba 送啦 💔 CRY OUT LOUD
咱们的版本不就是烧饼里脊吗？
厨子身材这么好合理吗
好酷的型男大主廚👍👍👍
@3:35 what's behind the apron? 😅
廚師的餐廳在哪裡？
以前在巴黎唸書時，晚上去玩到半夜，只有kebab店開著
廚藝真的佩服，但地理的話，保加利亞不在地中海沿岸吧。
想請問下哪裡可以買到Cadence的簽名照
他的店开在深圳 一般在店里 可以去吃饭顺便要签名合照😂
要一個
DON'T NEVER GIVEUP
這是不是所謂的沙威瑪？
4! shawarma直接音譯過來的
是
哈哈哈哈哈希腊的gyros有猪肉版的 本质都是一个东西
齁 好有誘惑力 太勾引人了 夭壽
英语这么好，知识这么丰富，怎么看到了这么优秀的厨师呀。喜欢
都市傳說半夜會長肉的沙威瑪
i will use these videos to learn mandarin through sheer force of will
阵仗够大，谁有这种面子让我弄这么一顿
你自己 自己也值得这种待遇的😊并不是非要有很重要的人来才做这么一顿 自己才是生活的主人对叭 要善待自己😊
丈母娘？
細頸瓶？面子夠夠的吧😂
@@EliasLee-hq8ut 我 是 懒 虫 🐛
@@cosmos928 😅
請問可以提供酸奶 鷹嘴豆泥影片的連結嗎？
台灣叫做 沙威瑪
不是殺威棒
也不是沙其馬
沙威瑪呀，很好吃的！
TH-cam好像没放酸奶那期
我在澳洲，這邊kebab店就是到處都是，他們會賣一種東西叫HSP (Halal Snack Pack)，就是烤肉放在薯條上，然後淋想要的醬。我前幾天在家裡剛好試做HSP，算算跟影片發布剛好是同一天哈哈哈哈哈，不過沒有爐，所以直接用了烤箱，用迷迭香蒜頭醃了羊肉，一樣好吃到飛起，贊成高廚說的，要做好吃的就別慫！做就對了！
靼厨之前在哪里学厨？
这哥们很有意思 关注了
所以我說 沙威核要上哪找去？
哥就是帥😂
用鹿肉也很棒唷
老鼠肉才香❤❤
最近怎么没有英文字幕了？求上😢😢😢
那souvlaki呢???
想不到我就是賣這個的😂😂😂
You should try making lahmacun it’s a Turkish dish I think you would enjoy it
好喜歡 好想吃噢噢噢噢噢噢
别人教怎么做饭，他在教怎么学做饭
台灣做的沙威瑪不得不說長到很難吃😅
Kebab 跟 Shawarma有什麼分別?
应该是一样的，不同国家不同叫法吧
Shish kebab也是kebab但不能叫Shawarma
Kebab = 烤肉 Shawarma（阿拉伯语） = doner（土耳其语）= 土耳其烤肉（就是竖起来转圈烤的）
记得出国的时候不会做饭 欧洲的食物也吃不习惯，就这个好吃 吃了一个多月要吐了。。哈哈哈
可以教素食嗎？你的教學舒服自在，謝謝❤
之前去歐洲當交換生沒錢就是吃Döner/Kebab
不要急！（三遍
does anyone know why his english is so good?
德國這個到處都是，還有用大餅捲的叫Yufka
想起德国了，这东西真好吃
我敢說，哪一天把高寒換成Peeta，有8成的人會看不出來
再买把电动剔肉刀呗
被阿拉伯朋友安利买过一小瓶sumac 那东西没啥味啊
吃shawarma的禁忌就是加番茄醬
学到了，马上做
這貨是那國人！？
ref以前视频的贴心举动好评！！！
不是養一個沙威瑪核嗎？
就像那天去陌生人家煮一樣，放之前稍微嗅一嗅👃
such a great boss
我有sumac哈哈哈，我妈说我家什么调料都有，果然
nice
在德国吃Döner 已经吃麻了
有沒有聽過沙威核的傳說
高配版肉夹馍
酸奶好像沒發過來
一个厨子咋那么多知识储备😩
碳油！！！出一期！！
不就是kebab么……澳洲到处都是
就是各地叫法不同而已啊
有沒有可能我不是來上課的qq
Chicken shawarma my favorite
剛好在苦惱要不要為了沙威瑪買台家用機器 你就上影片了
欧洲到处都是，就像肉夹馍