A REAL CRETAN PASTE RECIPE! MEZE RECIPE OF MEYHANE MASTER MUSTAFA OF CRETE CRETAN EZME
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2022
- Delicious appetizer recipe with olive oil cheeses and herbs. The invariable delicious appetizer recipe of Cibalikapı Tavern, one of the historical taverns of Istanbul. The recipe for Cretan paste, which became famous for the tavern opened by a Cretan immigrant family. The famous meyhaneci Cretli Mustafa's delicious meze varieties are still circulating from language to language. Those who have tasted the old Greek appetizers once will not forget the taste in their palates until they die. A must-have appetizers next to the main dishes. Appetizer recipes as delicious as mom dishes. The second appetizer recipe is roasted red pepper salad. The answer to the questions of how to make an appetizer is here. Cold appetizer lovers should definitely try these appetizer recipes
materials
CRETAN PASTE
ezine sheep cheese
curd cheese
garlic
pistachios
fresh thyme
extra virgin olive oil
ROASTED RED PEPPER SALAD
red pepper
balsamic vinegar
parsley
garlic
walnut
olive
olive oil
salt
black pepper
red pepper powder
chili pepper
#rummezeleri #giritezmesi #meze #meze - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Senden sonra hayatımda yemeğin bir önemi kalmadı. Meze bir iki adım öne geçti. Hatta meze olsun da yemek olmasa da olur kıvamına getirdin bizi.
:))
Muhteşem görünüyor bayıldım bende deneyeceğim bunu
Ellerinize emeğinize sağlık Nefis lezzetler
Çok güzel görünüyor her zamanki gibi ellerine sağlık muhteşem tarifler sağol ablacım
Mükemmel iki meze.Ellerinize sağlık...
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık. 🙏
Elinize sağlık Koray bey. Çok güzel gözüküyor, mutlaka deneyeceğim.
Harika tarifler için çok çok teşekkür ederiz 😊
Koray sen konuş ben dinliyorum. Nasıl dolu bir insansın. Senin gibi düşünenbilen insanları çok seviyorum.
Cagla😀👍
Çok severim bakalım senin tarifi demeyeceğim mutlaka
Gözümüze kulağımıza iyi geldi. Şifa olsun
En sevdiğim meze ellerine sağlık
Harika, ellerine sağlık!
Tarifi yaptım, gerçekten meyhanede yediklerimizle aynıydı, elinize sağlık 🙏
Ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş
Koray harikalar yaratıyorsun. Emeğine sağlık 🙋👍
Koray bi kac tarifini yaptim cok begendik, yemek tariflerini ozellikle cok seviyorum daha da fazla tarif bekliyoruz.
Ellerinize sağlık sevgili
Koray...görüntü de efsane...
Mükemmel, enerjiniz çok hoş..elinize sağlık:)
Şahane👌👌👌
Elinize emeğinize sağlık
Elinize sağlık 🌹
👍🏼eline sağlık 🙏
aman aman aman... yanıyor tarif ellerinize sağlık hocam.
Eline sağlık kral. 🙏🙏🙏🙏
Yılbaşı menümde yerini alacak👍ellerine sağlık Koray
Seni seyretmek muhabetini dinlemek bije hoş cansın kanarya ellerine sağlık kardeşim
Koray bey harikasın teşekürler
Yine mi çiçek. 👍🏻🧿💐
Ellerine sağlık
İkisi de çok güzel.
Harika.
Sofraya gitmeden mezeler bitti 😋😋🌹
Eline sağlık abi 👏🏼
Eline saglik
Çok iyi çok...daha ne diyeyimm...🍽🍴☕️ ekip tamam ..bir gün elbette tabletten el uzatıp o çatalı kaparız seyredenler olarak...belkide tabağı kaçırırız....elinize sağlık....misafir şçleni sayenizde...😂😂
vallahi efsane😊
Şarkılara devam.... Pişerken, beklerken vb arada bir kuple .... ellerinize sağlık Tekrardan :)
Sevgili Koray,her kulvarda on numarasın, sana koca bir alkış genç adam,sesinde güzel arkadaş
Meze ustası
Süpersin Koray ❣️ellerine sağlık
Bayılıyorum sana Korayyy öyle keyifli anlatıyorsun ki❤
Güzel kardeşim efsane kardeşim benim
Yine yaktın devrelerimi iyi ki sana rastladım eline sağlık
Çok iyi🤩
Aaaa kaçırmışım yeni gördüm 🤦 ellerinize sağlık 👍👏👑💐
Bayilirim eline sağlık
Mutfaklarin kralı😇💯😇💯tesekürler ederiz güzel tarifleriniz icin merci👍💯👍💯👏💯👏💯👍💯👏
Susanna 👍
tesekkurler
Sonunda tadımıza göre en sevdiğim ezme be
Kapya biber olay oldu👍💕
Ooo nefiss çok da kolay görünüyor. Haftasonu misafire mutlaka yapacağım.
Bir yılbaşı menüsü patlatmanı bekliyoruz Sevgili Koray Şef 🎄🎉🥂
Şakı çocuğum ❤❤❤❤
Ellerinize emeğinize sağlık 👌
Nurhan👍
İzliyorum, Harikasın emeğine sağlık 👌👌👌
Sabit 👍
En sevdiğim meze
Cunda tazesi mezesi bekliyoruz
Hi My friend how you doing? Do you know 😋 l love your delicious recipes, always your my favorite international cheff. ❤️🙏🌹
Leticia👍🌹
Ellerinize sağlık efendim . Bir giritli olarak bayıldım . Bütün tarifleriniz çok güzel ama bu bir başka oldu. Ben de yapıyorum harika oluyor...
O zaman hepimizin eline sağlık
Girit ezmesini bu tarife göre yapacakların dikkatine. 100 gr ezine+50 gr lor peyniriyle yapacağınız meze masada 3. kişiyi kaldırmaz. 2 kişide ekemeğe falan sürmeye kalkarsa çatal savaşı yaparlar. Ben bu tarife görere üstelik hassas terazide tartarak yaptım. Kars koyun ezine payniri, kaşar loru, çeşme limonu, ayıklanıp kalın öğütümüş antep fıstığı ve elle dalından toplama zetinden soğuk sıkım 0.3 lük zeytinyağı kullandım. Evde fesleğen saksısı vardı, bir dal kestim ama kokusu bana biraz ağır olur gibi geldiğinden kuru kekik kullandım. Sonuç çok nefis. Koray bize 2 kişilik tarifler yapıp masada 3-4 kişi oluınca kavga çıkmasına sebep oluyor 🤣🤣🤣, Koray ellerine sağlık çok lezzetliydi, çok teşekkür ederiz. Yılbaşına arkadaşlara yapacağım menüde İzmir usulü Atom, Köpoğlu, Girit ezmesi kesinleşti. Bir sorun var biz 6 aileyiz o kadar adama ben nasıl meze yetiştireceğim. Gerisinide hatunlar düşünsün. Kal sağlıcakla.
Ellerin dert,ömrün sıkıntı görmesin efsane adam 💕💐🇹🇷
Helal
Benden de gelsin , beyaz peynir sarımsak limon toz kırmızı biber kekik zeytin yağ kızarmış ekmeklere sürün afiyet olsun bu .
👏👏👏👏👏👏💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏 tüm alkışlar sana ablam hem sesine hem ellerine emeğine yüreğine sağlık
cansın
Sesiniz harika. yaptığınız yemekler de muhteşem.
😀
еда прекрасна, но болтовня на непонятном языке ужасна тяжело воспринимать, просто убираю звук, если бы без слов, было бы супер
Koray kardeş yılbaşı için özel mezelerden yaparmısın malum ağır misafirlerim var. Seninde eline sağlık takibe devam
Meze ve kızarmış ekmek.yeter.yanına tercihen 😀çay. ❤️👍❤️
Karnıbaharlı bi şeyler de yaparsanız süper olur👍ama o herkesin bildiği kızartma ya da graten olmasın 😀
Koray tüm yaptıkların olağanüstü ama senden bir ricam var. Sultan Ezmesi tarifin var mı? Internettekiler hiç içimi açmıyor,i heleki burada sen varken. Ellerine sağlık!
Biraz pozitif olun çocuk en iyi şekilde sevecen bir şekilde anlatıyor çok da güzel ve değişik şeyler ellerine sağlık
abi eline sağlık yutkunmakla yetindik öğrenciyiz😔
👏🏻👏🏻👏🏻
Merhaba,Ermeni usulü tarçınlı barbunya pilaki tarifi çekebilir misiniz ? Meyhanelerde yapılan.
👏👏
👏👏👏👏👏
👍👍
👏👍
❤
👍
👍👍👍👍👍👍👍
Ellerinize sağlık ağzımın suyunu toplayamadı.Mutlaka yılbaşı menümde olacak.
Yetenek sizsiniz ön seçim aday adayı Koray bey yemek,meze yaparak katılıyor yarışmaya oylarınızı like olarak istiyorum diyor beğenmeyen vicdansizlara da sitem ediyor . Koray eline sağlık kardeşim sen bildiğin gibi takıl kafana göre seviliyorsunuz.
hayırdır Koray, bir aday vardır inşallah düğününe çağırmayı unutma bizleri de
👍🌻.
Eline emeğine sağlık kardeşim. Şu sesini beğenmeyen arkadaşa inat her videonda şarkılarını bekliyoruz.
😀 Hak ediyor
Piyanist şantör koray çengelll.
Eline sağlık Koray, Girit ezmesine bayiliriz. Üç sorum var eğer zamanın olur okuyabilirsen lor peyniri tuzlu mu? Sevdigin markayı yazabiliyor musun Ezine koyun peyniri için? Bir de kekik ev içinde yaşıyor mu yoksa pencere kenarı balkon mu gerekir? Afiyet olsun
Lor üstünde ne tuzlu ne tuzsuz yazmayan. Kekik cam önü tutuyorum ben Erdinç. Ezine koyun içinde senin tadını beğendiğin herhangi sert koyun peyniri
@@YemeklerSendenKCengel teşekkür ederim 🙏🏻
Afiyet olsun erdinc
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Koray bey birşey sormak istiyorum. Kullandığınız maşa kaç videodur çok dikkatimi çekiyor. Çok kullanışlı bir şey gibi duruyor. Hangi marka modeldir o, nasıl bulabilirim internetten?
Şef cımbız maşa yazın google bulursunuz
👍👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Öncelikle elinize sağlık.Adı üstünde girit ezme yunanlılar gerçekten antep fıstığı koyuyor ? (Antalya'da kolay bulabildiğim için taze fesleğenli yapıyorum)
Antalyaya selam
Merhaba elinize saglik. Merak ettigim bir sey var. Bazi koyun peynirleri epey keskin, kokulu ve aromali oluyor bunun bir onemi var mi ? Koyun peynirinin baskin bir tatta olmasi girit ezmesini bozar mi ?
Herkes kendi damak tadına uyan sert koyun peynirini kullanmali
🙏🙏🙏🙏👏👏👏
Rakıyı bıraktım bu tarifi bırakamadım
Beğenmeyen izler mi...
Beni ne zaman yemeğe davet edeceksin canım?
Koray abee muhammara ne zaman gelecek Koray abe. En büyük fener ✌️
Peyniri rondolasak kimyasini bozar mıyız?
ezine koyun tuzlu olmasın dikkat edin, ben yaptım ama tuzluymuş koyun peyniri. Elinize sağlık.
Şefim,zeytinyağda markalıya geçmişsin...Damak zevkine uygun zeytinyağı bulamadın mı...Zeytin ve zeytinyağı cenneti ülkemizde,zeytinyağı fiyatları ışık hızıyla yarışıyor...
Zeytinyağı bitince takviye dışarıdan yenisi gelene kadar