А вода должна потихоньку кипеть? На слабом огне? И время засекать от момента закипания? Или сразу как поставили? Спасибо заранее! Буду очень благодарен!
Спасибо, надо попробывать сделать тушенку. Предыдушего я достал с холодильника( до заморозки вымачивал 3 дня в воде, меняя воду, после разморозки еще сутки вымачивания в воде меняя воду). Мясо прям воняло зайцем, При приготовление зайца в казане - специфический сильный запах зайца. После кидания кучи всевозможных специй, томатной пасты - стало лучше, но все равно что-то есть. Есть еще несколько зайцев в холодильнике- хочу их на тушенку по вашей методике. Подскажите, а Вы пробывали с костями в автоклав или только филе зайца? Что делаете с костями?
Как-то наварил яиц на охоту по гусю, посмотрели косо, даже высказали в доброй форме, но в этот день добыли много гуся и с того самого дня отменили для себя все эти приметы. Спокойно берем с собой беляши из зайца на охоту по зайцу, котлеты из косули на загонную и т.д.
Лучше делать тушёнку в скороварке. Время в два раза сокращается. Также делаю из сурка в скороварке, только соль сыплю сверху и ложу душистый перец, вместо черного горошка.
Я делаю в автоклаве, но использую смалец, и кладу его на низ при нагревании он пропитает мясо и все равно всплывёт на верх, и лучше зайца делать на кости , она придаёт пикантность!
Спасибо за рецепт. Сделал, попробовал, очень вкусно!
Бомбезний рецепт. Робили, дуже смачно. Дякую за рецепт👍
Приветствую. Классный обзорчик, отличное видео. Большой ЛАЙК.
Пробовал тушонку из зайца, мне понравилась, я не охотник нозайца ел много раз.Класс.
Очень вкусно, всей семьёй кушаем 👍🏻
Сегодня попробывал сделать тушенку из зайца, завтра попробую.
Вот только покушал из бобра тушёнку 👍🏻
Класс👍надо попробовать. А я из зайца делаю колбасу,получается просто💥💥💥
Хороший рецепт, рекомендую 👍🏻
Поделитемь рецептом пожалуйста
Сергей отличный рецепт ,лайк и приятного аппетита .
Спасибо большое 👍
А вода должна потихоньку кипеть? На слабом огне? И время засекать от момента закипания? Или сразу как поставили? Спасибо заранее! Буду очень благодарен!
Отличный рецепт! Обязательно попробую!👍
Смело могу рекомендовать 👍🏻 испробовал на себе 🔥
Наш лайк👍
Спасибо большое!👍
Хочется попробовать 👍👍👍
Это просто, нужно всего лишь добыть зайчика, остальное по инструкции))
Здравствуйте я вчера добыл двух зайцев пошол готовить надеюсь получится 😊
Здравствуйте, поздравляю с добычей, всё получится! Это вкусный рецепт, много раз так уже готовил зайцев
Здравствуйте а если после морозильника заяц то получится, скажите пожалуйста
Здравствуйте, а почему должно не получиться?
Ну все, я за зайцем! Подскажи сало уже готовое ( засоленное) или же пустое?
Пустое, оно потом приготовится вместе с мясом 👌🏼
честно не знал спасибо большое сергей
Очень вкусно, только банки конечно лучше по 0,3 или 0,5, можно даже с резьбовыми крышками
@@bacardi_hunting спасибо сергей
Подскажите, как запах зайца в тушенке? сильный? Сейчас собираюсь приготовить, запах от мяса сильный, специфичный зайца, даже после вымачивания
Наши зайцы совсем не пахнут, вся семья ест, и дети тоже
Спасибо, надо попробывать сделать тушенку. Предыдушего я достал с холодильника( до заморозки вымачивал 3 дня в воде, меняя воду, после разморозки еще сутки вымачивания в воде меняя воду). Мясо прям воняло зайцем, При приготовление зайца в казане - специфический сильный запах зайца. После кидания кучи всевозможных специй, томатной пасты - стало лучше, но все равно что-то есть.
Есть еще несколько зайцев в холодильнике- хочу их на тушенку по вашей методике.
Подскажите, а Вы пробывали с костями в автоклав или только филе зайца? Что делаете с костями?
@@victorqwerty6539 добавляйте розмарин, он убирает любой запах мяса
@@angelk.2873 Спасибо за совет, обязательно попробую
Запах есть у любой дичи.
Серёга лайкосище 👍👍👍👍👍👍🔥
Спасибо, это вкусно 👍
Хороший рецепт. Только думаю, что можно и без холодильника хранить.
Думайте, храните, но лучше в холодильнике)))
Начала закипать вода,все крышки зачпокали и вздулись,и что теперь делать
Да Сергей, с тушенкой из зайца на зайца, это как на рыбалку с рыбной консервой. 😀
Как-то наварил яиц на охоту по гусю, посмотрели косо, даже высказали в доброй форме, но в этот день добыли много гуся и с того самого дня отменили для себя все эти приметы. Спокойно берем с собой беляши из зайца на охоту по зайцу, котлеты из косули на загонную и т.д.
На свою первую охоту на кабана, взял с собой домашнюю кровяную колбасу и сальца. Убил кабана, а когда сели обедать и я достал свою еду, стало весело😁
А соли не мало?
Много
Сало чем можно заменить?
@@АйдосРахимович я не знаю, только так пробовал готовить
Смалец
Можно курдюк бараний вместо сала.
Лучше делать тушёнку в скороварке. Время в два раза сокращается. Также делаю из сурка в скороварке, только соль сыплю сверху и ложу душистый перец, вместо черного горошка.
Приобрёл скороварку в этом году, попробую)
Я делаю в автоклаве, но использую смалец, и кладу его на низ при нагревании он пропитает мясо и все равно всплывёт на верх, и лучше зайца делать на кости , она придаёт пикантность!
@@morskoivolk1984 ну вот кому как лучше, тот так и делает)) автоклав это хорошо, остальное всё что вы написали это уже кто как привык
Рецепт понравился тушёнка из зайца очень вкусно, но крышки взрываются при варке, и это большой минус,
И что делать
Сереня, а результат показать? А со смаком покушать? Ну ты чего?)))) Это же основная замануха))))
😅👌🏼 Недели через 2 после этой сьемки дегустация была)) так увлеклись, что забыли как камера включается))))😂👍🏻
@@bacardi_hunting так подписчики должны об этом знать. Обязательно вверни в следующий видос употребление этого продукта) все оценят, уверяю
Повести банку на носик кипящего чайника на 5- 10минут и готово
Всё хорошо, но по Витебску зайцы не бегают...
😂😂😂 У нас по городу тоже не бегают, хотя...)
@@bacardi_hunting только в транспорте ездят, но всилу своей испорченности их мясо вряд ли подходит.
@@КлараИгнатьева-ь3н 😂😂😂
Отмачивать его перед готовкой не надо было?
Лучше вымочить конечно, хотябы сутки
@@bacardi_hunting спасибо за ответ
На охоту дичь не берут😊 как и на рыбалку рыбу.
@@АндрейКлимов-б9ч кто не берёт? Я беру
Лаврушки очень много будет горечь
Тут не хватало только эксперта по лаврушке, и вот 😅☝🏻
Кому ты там все время улыбаешься?😵
Жизни улыбаюсь)) 😅✌ А вообще жена за камерой, может ей, просто уже не замечаю этого.
А можно вместо свинины говяжий жир?
Да делайте что хотите, хоть барсучий добавляйте)) я сделал так как я сделал, это и показал.
Как увидел тазик сала, дальше не смотрел
После слово сало не стал дальше смотреть 🤮
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣