Riconoscere e mangiare ERBE SPONTANEE al Bosco di Ogigia 🔎
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- Mangiare le erbe spontanee a primavera è davvero divertente. Per raccogliere le erbe giuste bisogna saperle riconoscere perfettamente.
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Non raccogliete mai ciò di cui non siete sicuri. In questo video impariamo a riconoscere e mangiare alcune erbe spontanee del Bosco di Ogigia. Aprile è proprio un mese ideale!
Grazie alla bravissima Wateki Taliana Tobert per tutti i consigli!
➤ Contatti Wateki: / navigandonelverde
#erbespontanee #boscodiogigia #erbe
00:00 Mangiare erbe spontanee di primavera
00:45 Dispensa gratuita sulle erbe spontanee
00:54 Piantaggine, Plantago lanceolata
02:09 Crespigno, Sonchus asper
05:01 Come raccogliere erbe spontanee
06:39 Farinello, Chenopodium album
07:33 Fiori di rosmarino nell'insalata
08:20 Aspraggine, Helminthotheca echioides
09:55 Radichella di Terrasanta, Crepis sancta
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Ecco la dispensa gratuita con 5 erbe di primavera: www.boscodiogigia.it/guida-erbe-spontanee-ebook
Buona raccolta! 🌿🔎
ieri è morto un signore che ha raccolto erbe spontanee pensando che fossero commestibili. ed erano velenose. NON invitate la gente a raccogliere erbe spontanee.... lasciate perdere, ne va della vostra vita....
fate più spesso video sulle erbe selvatiche!! sono molto istruttivi e mi piacerebbe saper riconoscere queste erbe
Volentieri! Ma sarebbe bello se potesse unirsi a noi nei campi per riconoscimento in presenza, così si impara molto più velocemente! Grazie!
@@Wateki come si fa per sapere dove fate gli incontri in campo? Grazie
Che bello! Oltre alla competenza che dimostra in modo inequivocabile, traspare un grande rispetto ed amore per le piante che tanto studia e tanto ricerca. Complimenti! ^_^
Bellissimo video, dinamico e contemporaneamente esaustivo per le materie trattate. Wateki è un diamante che brilla di luce propria, grazie al Bosco di Ogigia 😊😮
Ciao Marco, per fortuna che c'è Wateki!
È impressionante, è un talento naturale, un dono che mette a disposizione degli altri. Grazie Wateki
Ciao Ruggero, vero, Wateki studia anche moltissimo!
🙏🙏
Bel video, soprattutto anche con terminologie corrette ma al contempo semplice. Non è così scontato trovare un video del genere dove non si parla per sentito dire, ma si identificano botanicamente le erbe. Ne aspetto altri con molta trepidazione
Grazie Lorenzo. Cmq sul canale ci sono già altri video che abbiamo realizzato insieme se non le hai ancora viste. Buona primavera!
Ecco da dove deriva l'incredibile bellezza di Wateki dalle erbe che mangia comunque tra poco sarà il periodo dell'amaranto.
Ciao Wateki e Francesca, è sempre piacevole e istruttivo seguirvi. Un caro saluto e buona raccolta
Ciao Mau! Buona raccolta anche a te! Saluti al tuo giardino meraviglioso!
Grazie Francesca e bravissima Wateki !❤
Grazie!!! Avrei continuato a vedervi per ore!!!😍
Wateki sei unica🌿👏🏻
🙏
Siete Creature Meravigliose!
Grazie!❤
Davvero bellissimo questi video su ciò che e edibile
Grande Wateki👏👏👏
Che Donna meravigliosa ❤
Bellissimo video ✨ e bellissima guida ❤
Bravissima 👍🏻 👍🏻👍🏻👍🏻
La raccolta di erbe spontanea
È un'arte antichissima.... lo facevano le nostre nonne .... e facevano ottime torte verdi e ottime frittate verdi
Ottimo e utile video
Sempre molto interessante ed utile. Cari saluti
stupenda conoscenza, bravissime
Ciao. Non vedevo ora di vedervi insieme 😊.
Benissimo, interessante
Che bella creatura
Grazie!
La Bellezza della natura si esprime nella sua immensa varietà! Complimenti per la diffusione di queste informazioni! Grazie
Ciao Cristina, grazie.
Brave e simpaticissime!
Finalmente chiarezza
Siete meravigliose vi seguo con grande passione questo delle erbe spontanee è stupendo!! Grazie nn è facilissimo ricordarle tutte e nn sono riuscita a scaricare la dispensa 😩
I video che amo di più wow grazie ❤❤😊😊😊😊
Bene Concetta, buona visione allora e buona domenica
Bravissime 👏
Brave questa è alimentazione sana
Ciao Francesca e Filippo e Wateki.
Ma che bel video vedere Wateki che raccoglie erbe e la sua competenza è veramente entusiasmante,bello anche il rispetto che ha nel raccoglierle.
Allora avete fatto anche un bel pranzo con tutte quelle robe raccolte.
Sì, più di un buonissimo pranzo! Abbiamo mangiato per più giorni erbe del Bosco di Ogigia. Un caro saluto Andrea 💚
siete speciali
Il crespigno mi piace da matti, proprio perché è spinos[ino]. Ha un sapore molto particolare. Mi piace crudo, perché se cotto si riduce moltissimo: da un bel cestino ne vengono fuori due sole forchettate.😊 Ho sempre pensato che fosse un cardo in miniatura, anche se il sapore, come dicevo, è pressoché unico.
Ciao, verissimo. Le spine di possono mangiare senza problemi.
Che bella testimonianza e che bel messaggio d'amore al Crespigno spinoso! ☺ Anche io lo amo tanto, non è un cardo, ma il genere Sonchus appartiene alla stessa famiglia Asteraceae, alla quale appartengono anche i cardi. Quindi il tuo pensiero non è di tutto sbagliato. Buone raccolte!
Grazie di ❤ finalmente conosco il nome botanico di queste erbe, che ho conosciuto tramite i saggi insegnamenti dei vecchietti del mio paese in gergo dialettale . Siete una bomba di insegnamenti
Che tesoro sono dei vecchietti del paese! Lunga vita di salute a loro e grande ringraziamento!
Wateki grazie!!! 🐛 🦋🌱📖👋👋👋❗👍💯❤️💋🍭🐾
Ciao Francesca, i vostri video sono molto belli e interessanti, volevo chiederti riguardo le erbe selvatiche si possono avere delle ricette, o dove posso trovarle ? Grazie
bravissime..sono video fondamentali..siete le migliori :)
Grazie Marco, con Wateki cercare erbe è particolarmente divertente.
Grazie mille siete di molto aiuto per riconoscere le erbe selvatiche che a me piacciono molto cotte oppure in insalata ❤
Buon riconoscimento e buona raccolta!
Wateki veramente, veramente brava.
Grazie Fabio
Complimenti per la competenza, ma soprattutto per la praticità 👏👏👏🌷
Grazie mille Daniele, Wateki è bravissima e ha davvero tante cose da insegnare sulle erbe. Buona domenica!
@@boscodiogigia
Buona domenica, grazie per quello che fai......il bene fatto non va mai perso.
Love !
Grazie.
Grazie Sara
Buongiorno e buona domenica Francesca e un saluto anche alla grande WATEKY....
È inutile che faccia ulteriori complimenti, sai già che vi seguo, perché trovo più che Interessante questo canale e ho sempre contribuito con qualche mia osservazione.
Anche questa volta voglio osservare che: IL TARASSACO HA ASSOLUTAMENTE UN UNICO FIORE E SEMPRE E SOLO UNO, PER OGNI STELO....quindi è da scartare a priori l'idea che si possa trattare di TARASSACO ,quando siamo difronte ad uno stelo con più margheritine gialle.
Mi scuso x la presunzione e sicuramente capisco che tutti possano omettere una precisazione e Wateky resta sempre una grande esperta.
....chissà se mi segui?
Un abbraccio forte da Adriano da Campobasso
@adrianociarlitto820 Ciao Adriano!
ma siete adorabili! anche a me piace raccogliere erbette selvatiche, però’ sono migrata dalla Toscana alle Alpi e qui purtroppo non le conosco così’ bene!
Conosco anch'io un po le piante selvatiche , ho fatto laboratorio orto x bambini . I crispigni sono molto apprezzati nella cucina marchigiana , si usano x guarnire la crescia ( pane tipo piadina ,un pochino più spessa ). É un.pasto povero , ma fenomenale 😊
Ciao Marina! Molto piacere che tramandi le tue conoscenze ai bambini! E che bello che nella cucina marchigiana le piante spontanee commestibili sono ben radicate! Ne sono testimone. Grazie del messaggio
Buongiorno sono rimasto affascinato dalla cultura di questa bellissima ragazza. Dal suo accento , mi sembra di capire che una donna dell'est.
Li usano moltissimo tutte le erbe commestibili.
Complimenti a tutti . Buona giornata
Ciao, grazie per complimenti! Sono russa tedesca 🤗 In Unione Sovietica c'è la cultura forte per le selvatiche, vero!
@@Wateki buongiorno. Ho capito subito le tue origini, per il tuo aspetto fisico, da come parli , l'italiano lo parli benissimo. Mio figlio ha sposata una donna russa di Mosca . Il Tuo accento è uguale quando parla Kristina. Abbiamo festeggiato Domenica la Pasqua Ortodossa.
Sei bravissima nel video. Spieghi in modo semplice. Bravissima e complimenti 😊😊
@@salvadorefalzone58 Ciao Salvadore! Grazie! Saluti a Kristina
Ciao , Kristina ti manda tanti saluti PRIVIET 😊
Grazie....sempre utilissime queste info circa la farmacia naturale che abbiamo in giardino se si vive in un posto pulito con aria buona e suolo non contaminato... purtroppo io non posso mangiare le piante spontanea così come fate voi direttamente in campo... perché prima di mangiare qualsiasi erbe raccolta nel giardino-orto-bosco...mi tocca lavare accuratamente...ho 10 cani che adorano orinare su varie piante. ..tipo la ruccola...o la borragine...quando piove posso 😂❤
Bello Grazie!
Watyyyyy sposiamociiii ❤
Forte Wateki, eh... :)
@@boscodiogigia Mamma mia! Mi sa così tanto di Casa che... la mangerei cruda 🥰
Ciao! Vi seguo da un sacco di tempo. Mangio diverse erbe spontanee. Le più comuni. Una nuova pianta, molto attraente è apparsa nel campo. Posso in qualche modo chiedervi se è edibile? Grazie mille. Mi fate un sacco di compagnia e cultura. Grazie
Ciao Luciana, certo. C'è un gruppo whatsapp dedicato a cura di Wateki. Potresti scriverle nella pagina Facebook "Navigando nel Verde"
Grandi Wateki e Francesca! Sui miei campi ho tutte le erbe del video (e molte di più!) 😄 Aspetto un corso dal Bosco di Ogigia per conoscerle meglio, ma già, ovviamente, le mangio. Comunque devo essere l'unica al mondo che nella piantaggine lanceolata non sente il sapore di champignon... Mi piace molto, ma le mie papille gustative non riconoscono lo champignon 🙄
Ciao! Non sei unica, anche alcune altre persone non lo sentono. Cmq durante l'anno questo odore si sente in più esattamente adesso, prima della fioritura della pianta. E poi se ti piace il gusto ugualmente non importa di che sa per te, vero? Buone raccolte 💚💚
@@Wateki Ciao Wateki, che onore "parlare" anche con te! Sì, mi faccio delle misticanze spaziali di erbe selvatiche! Ho un'altra domanda: la piantaggine lanceolata ha proprietà antistaminiche anche locali? Intendo, se mi strofino una foglia sotto il naso mi dà sollievo dalle allergie? Certo che proverò, ma adesso è buio e oggi ha piovuto tutto il giorno... Io ho notato (sperimentalmente) che una foglia di aloe vera passata sotto il naso è MOLTO ANTISTAMINICA! Avrei voluto seguire i tuoi corsi ma non ce la faccio a venire a Roma...
Ciao Stefania, stiamo già lavorando al corso sulle erbe. Ci vuole ancora un po' di pazienza però :=) Buona domenica, buone letture e buone raccolte. Francesca e Filippo
Avendo visto alcune erbe che andavano in semenza domando se si può mangiare la valerianella che appunto sta andando in semenza (ha solo qualche piccolo fiore).
Grazie
Si, anche i fiori di Valerianella sono commestibili. E la pianta si può mangiare dopo fiore, basta che ci sono ancora le foglie. Buon appetito
Bravissime
❤
❤❤❤❤❤
Buon appetito Francesca e Wateki, io sto al caffè e ancora un dolcetto di Natale che conosci!!! Da me anche le erbe spontanee son indietro !!! Ciao Filippo. come stanno i pomodori?? Ci vorrebbe una Wateki personale 😂😅
Buon appetito anche a te! Però conviene a passare ai dolcetti per lo meno
di Pasqua!
Ciao Wateki, complimenti, la storia dei dolcetti te la può spiegare Francesca.
Ciao Pierluigi, a me i dolcetti non durano così a lungo! È vero Wateki aiuta molto, ma sono sicura che puoi imparare a riconoscere erbe del tuo orto, quando si decideranno a spuntare!
Buongiorno ! La piantaggine è antistaminica anche cotta o solo scottata ? Oppure solo cruda?
In tutti quanti modi
@@Wateki Grazie ! Buona giornata!
Sapete anche quali vanno bene per chi è allergico al Nichel?
Grazie chebbello!!!! ma...c'è possibilità di confonderle con erbe tossiche?
Anch'io mi sono fatta questa domanda,poi ho pensato che potrei aiutarmi con la tecnologia: faccio una foto col cellulare usando Google lens,e mi da' la risposta sul tipo di pianta. Dovrei provare per capire se funziona o meno, cioè se mi toglie l'incertezza nel riconoscerla
risposta
@@merimantoan5343 purtroppo mi sono accorta di come quei riconoscitori automatici non siano molto affidabili... Poi non ti danno un risultato univoco, alle volte devi scegliere tu fra diverse piante.... Ma qual è la discriminante?... Non so sono un po' dubbiosa... Credo che la cosa più sicura sia andare per erbe con persone che le conoscono. Ci sono piante che sono inconfondibili... Ma per non saper né leggere né scrivere certe cose non le prendo così alla leggera.
c'e sempre questa possibilità, così come con i funghi, e quindi bisogna cogliere solo le erbe di cui sii certi ))
Ma lo sapete che si mangiano pure le piante di capperi... Si mangiano le cime tenere in Calabria nella mia zona sono un lusso 😊 Francesca tu lo sapevi?
😉😉😉👍👍👍😊
Io mi faccio dei panzarotti pugliesi al forno ripieni di crispigno e tarassaco saltati prima in padella con olio ,aglio, e peperoncino. Qui dal bunker dell'Irpinia resistiamo al mal tempo. EEEEVAAIIIIIII!!!!!🎉
Evvivano panzarotti pugliesi! Io invece non gli ho mai assaggiati ma tutti me ne parlano. Salutameli quando li farai la prossima volta 😜
@@Wateki Bella e brava. Grazie!!
Ciao! Mi metti un link fighissimo sui panzerotti pugliesi? LI VOGLIO FAREEEE!!!
@@luigiluckyman Ciao Luigi, GRAZIE! Anch'io non li friggerò perchè soffro di insufficienza pancreatica ma al forno saranno BUONISSIMI! Sei pugliese? Comunque anch'io farò i panzerotti con le erbe selvatiche... Anche il cavolo nero mi sembra un'ottima idea!!!
Ma ci sono corsi sul campo, dal vivo intendo, che aiutano a riconoscere le erbe?
Ciao Lucrezia, certo. Se vivi a Roma e dintorni ci sono anche i corsi di Wateki.
Da dove viene miss tobert? È svedese o estone?
Wateki è russa, l'abbiamo trovata dentro l'uovo di Pasqua
@@boscodiogigia Haha! 😂 cmq la Pasqua ortodossa è proprio oggi mi sa!
Sono nata in un paese non esistente, si chiama Unione Sovietica, ho un quarto di sangue tedesca (per questo è il cognome) e in Svezia ci lavoro d'estate 🙃
minuto 2, la piantaggine, provate a far uscire il liquido e passarlo sulle punture di zanzare, non si sente più niente e si gonfia di meno
E' un super antistaminico!
E cicatrizzante
Wateki la mia nonna raccoglieva rugni, speragne e crespigne
Proprio come il titolo del libro del mio prof preferito Fabio Taffetani!
@@Wateki marchigiano pure lui cingoli, patria dei grugni
Prendiamo esempio da Ogigia, lasciamo fascie e lotti inerbiti fonte di alternative alimentari all'orto e siti di biodiversità...
...e dimenticavo si sta sempre più freschi su un prato che nella terra brulla 😊
Nn
Ma con tutto quel ben di dio che la piantate a fare la lattuga? 😮
In effetti... sono nati anche i tuoi pomodori!
@@boscodiogigia benone 🤟
Ciao...un vero piacere ogni volta guardare i video.
Come posso entrare in contatto con la ragazza per poter averla come insegnante per qualche periodo?
O se potrebbe (pagandola)venire da noi per insegnarci ogni cosa sulle erbe e piante che abbiamo nel terreno?
Grazie mille
Saranno anche buone queste erbe anch'io amo raccorgliele ,ma mi chiedocon le tonnellate di veleni che ci spargono dagli aerei con le scie chimiche giorno e notte cosa ci sia ancora di buono da raccogliere