ERBE SPONTANEE DI APRILE: TARASSACO, CACCIALEPRE E ARTEMISIA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- Corso erbe spontanee: bosco-di-ogigia.teachable.com...
Raccogliere e riconoscere erbe spontanee non è facile. Bisogna avere una buona guida. In questo video vi faccio vedere il tarassaco, il caccialepre e l'artemisia. Raccogliamo e impariamo a riconoscere queste tre erbe nel giardino di Dafne Chanaz
➤ CORSO IL SUOLO È VITA. COME RIGENEREARE I NOSTRI SUOLI ▸bosco-di-ogigia.teachable.com...
➤ LIBRO IL PRATO IN TAVOLA. Da questo link, Dafne ve lo spedisce autografato allo stesso prezzo: www.casadelcibo.it/index.php/i...
➤ ERBE SPONTANEE NELL'ORTO: • ERBE SPONTANEE NELL'OR...
00:00 INTRODUZIONE ALLA RICERCA ERBE SPONTANEE
01:09 TARASSACO TARAXACUM OFFICINALE
02:28 CAFFÈ DI TARASSACO
03:32 COME RICONOSCERE IL TARASSACO DALLA FOGLIA
04:27 IL FIORE DEL TARASSACO
05:57 LE PROPRIETÀ SALUTARI DEL TARASSACO
07:10 ARTEMISIA VULGARIS
07:47 COME RICONOSCERE L'ARTEMISIA
08:20 RICETTE E PRORIETÀ ARTEMISIA
08:54 PROPRIETÀ DELL'ARTEMISIA
09:58 CACCIALEPRE Reichardia picroides
10:34 PROPRIETÀ CACCIALEPRE
11:17 COME RICONOSCERE IL CACCIALEPRE DALLA FOGLIA
12:18 RICETTE CACCIALEPRE
12:38 CONCLUSIONE E SALUTI
➤ ISCRIVITI al CANALE ▸ goo.gl/38a7Hg 🙏
📸 SEGUIMI SU INSTAGRAM▸ / boscodiogigia
Musica, creative Commons 4
Sergey Cheremisinov - Patience: freemusicarchive.org/music/Se...
🔔 𝐀𝐓𝐓𝐈𝐕𝐀 𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐌𝐏𝐀𝐍𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐩𝐞𝐫 𝐯𝐞𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐛𝐢𝐭𝐨 𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐯𝐢𝐭𝐚̀
➤ SCARICA GRATIS LE RICETTE PER ARRICCHIRE IL SUOLO: www.boscodiogigia.it/ricette-...
➤ 𝐃𝐎𝐂𝐔𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐑𝐈𝐎 𝐋𝐄𝐆𝐍𝐎 𝐕𝐈𝐕𝐎: vimeo.com/ondemand/legnovivo
📩 PER SPEDIZIONI
Francesca Della Giovampaola, Bosco di Ogigia
c/o MILLEPIANI COWORKING
Via Nicolò Odero, 13, 00154 Roma RM
➤ FACEBOOK: / boscodiogigia
➤ GRUPPO TELEGRAM: t.me/joinchat/ND-va06GFl-VAtB...
➤ SITO: boscodiogigia.it
➤ Se vuoi iscriviti alla NEWSLETTER: www.boscodiogigia.it/newslett...
Su questo canale puoi trovare diversi argomenti: giardinaggio, coltivare l'orto, come fare l'orto, tecniche e consigli su ortaggi, permacultura e orto sinergico, fai da te, notizie su sostenibilità e ambiente, interviste a persone che si impegnano per la terra, viaggi nei boschi e nella natura e buone pratiche sostenibili.
📸 La fotocamera che uso: amzn.to/2Wpvilh
per video collaborazioni
boscodiogigia@gmail.com
Qui un regalo per voi 🎁 Ebook sulle erbe spontanee: www.boscodiogigia.it/guida-erbe-spontanee-ebook
Corso erbe spontanee: bosco-di-ogigia.teachable.com/p/erbe-spontanee-corso?coupon_code=SITE40
Tarassaco, artemisia e caccialepre sono tra le più ricche di proprietà. Siete andati a raccoglierle? 🍀
➤ GRUPPO TELEGRAM: t.me/joinchat/ND-va06GFl-VAtBFxEN0Hg
a me sembrano tutte uguali😢
Ip preferisco raccogliere le piante 'mungendole', invece di tagliare tutta la pianta! Tendo sempre a rispettare le nobili rapprentanti del Popolo verde in ogni sua parte vitale. Cosa ne pensate?
Il tarassaco io lo faccio tipo friarielli con aglio olio e peperoncino è buonissimo!
Buoooono!
Benissimo.. Ne ho tantissimo nel mio terreno.. Grazie per questo video. Molto interessante..
Grazie per queste belle spiegazioni. Cercherò queste erbine. 😊👋
Bellissima ho tante questo erba caccialepre ora vado a guardare 🤩grazie per questo video
Ciao Francesca e Dafne, bellissime pianticelle! Sentire una brava esperta che descriva così bene il Caccialepre (Reichardia picroides) è abbastanza raro. Dalle mie parti, in estate, è davvero abbondante e chi conosce la specie, a dire il vero non molti, ne mangia con soddisfazione. I nostri nonni però lo consumava abitualmente e i suoi ciuffi venivano chiamati "Scaperùi". A proposito delle mie parti, a Ventimiglia abbiamo anche abbondante La "Dafne laureola", tanto per fare un omaggio alla giovane erborista. GRAZIE, bravissime!
Ciao Giancarlo, allora un giorno dovremo venire dalle tue parti per una insalata di caccialepre che qui è meno comune. Un saluto anche da Dafne.
Dimostrazione......Super esaustiva👏👏👏
Complimenti, nell'ambiente😘🙏
Grazie Francesca! Che brava Dafne!
Ho preso il suo libro, è fantastico!
Bene Giovanni, il libro mi servirà anche per fare nuovi video sulle erbe 🤣🤣
Francesca Grazie per quello che fai
Bello questo video per riconoscere queste erbe spontanee
Altro libro che mi piacerebbe imparare...anche se noi siamo stati troppo tempo abituati a mangiare cibo spazzatura...è dura ma possibile e salutare sforzarci a cambiare rotta👍
Buongiorno sempre interessanti i tuoi video! Molto inreressanti i tuoi incontri con persone interessanti!
Aggiungo per il tarassaco di usare i boccioli (come quello meraviglioso che c'era nel ciuffo) sottaceto come i capperi: si raccolgono si mettono per un giorno in un ciotolino con sale grosso si scolano e si mettono in barattoli di vetro con del buon aceto, si conservano e si mangeranno per natale!
Da noi, montagne della liguria di ponente, il caccialepre si chiama "scapirui" e la usiamo soprattutto per una torta di erbe (ciousun) dove nel mix c'è anche il finocchietto selvatico!...
Complimenti e grazie per la condivisione✨
Barbara
Grazie mille Barbara. Buon lunedì 🍀
Bellissimo servizio!!imparo sempre di piu..anche su piante che conosco!!(artemisia vulgaris per es)
Interessante...il tarassaco è davvero eccezionale...tante erba spontane sono miracolose...bel video...e complimenti ovviamente. Dovreste documentare anche della bardana maggiore visto che siete esperte e che amate divulgare la natura a tutto campo... Grazie di cuore. 🤗🤔❤️
Davvero un video utile e informativo complimenti come sempre vi seguo da molto tempo e mi sono serviti molto i vistri video complimenti 👏👍💪🏻👍💯💯🔝
Grazie mille per il video! Molto chiaro... Vado alla ricercaaaa! :)
Bene, lasciane sempre qualcuna a terra. Raccogli solo quelle che poi effettivamente usi. Buona raccoltaaaaa!
😍😍😍 🌱🌱 che meraviglia. Grazie! 🙏
Grazie Silvia, spero il video aiuti anche a riconoscerle. Buona domenica e buona raccolta 😍😍
@@boscodiogigia Si, si, è molto chiaro!
@@silviagalanti7043 Bene, meno male. In altri video ci avevano detto che non si vedevano abbastanza a lungo le erbe. Questa volta abbiamo anche aggiunto foto esplicative con tutta la pianta in primo piano!
Sì, grazie, così le vediamo bene e riusciamo a distinguerle quando le cerchiamo. 👌
Ciao Francesca, erbe buonissime, salutari a chilometro e costo zero.... spesso bisognerebbe pensarci su.... brava Franci, ciaoooo 🌻💚🍀
Fantastico il tarassaco! 😍
Bellissimo, il fiore è incredibile 😍
Complimenti........ anche.io le raccolgo.....e amo infinitamente la natura
Grazie mille 👍
Grazie! 😃 👍
molto interesante brava
grande!!!
Ciao Dafne :)
Che bello
Grazie
grazie.
Buon appetito allora!!!!
Buon appetito con le erbe e buona domenica Pierluigi 😍
Da noi ,nella zona etnea, tarassaco,cicoria selvatica e caccialepre sono diffuse ! Io le utilizzo cotte ma talvolta anche crude , ma molti non sanno neanche riconoscerle e non sanno cosa si perdono !
Video bellissimo e utile. Ora tutti a caccia di caccialepri.
Tutti a caccia di caccialepri nell'orto 😂😂
Conosco bene il caccialepre che in toscana chiamiamo teracrepoli ed è veramente buona come insalata .devo conoscere l,artemisia grazie
Pensable che fosse lArtemisia Annua per la malaria...... Grazie per la vidéo.
😊😊😊👍👍👍
Vorrei dire a chi non ha un proprio terreno e che , pur facendo raccolta vuole aver cura dell'ambiente e aver conoscenza delle logiche di Madre Terra, di fare molta attenzione a non raccogliere in luoghi inquinati, vicino ad acque putride e ai campi coltivati chimicamente, ne' nei terreni privati e nelle zone protette. Saper raccogliere non solo significa conoscere con sicurezza le erbe, ma conoscere anche come salvaguardare la conservazione della specie e non danneggiare gli altri abitanti del prato e saper racco_
gliere specie per specie adeguatamente, solo per dire alcune delle cose piu' importanti. Inoltre bisogna conoscere la Legge che regola la raccolta, legge piuttosto datata che andrebbe comunque fatta conoscere e rispettare. Raccolgo le erbe da piu' di 40 anni e mi rendo conto in questi ultimi, in cui la moda erbe si somma con la moda cucina, dei guai a carico della nostra amata Madre Terra. Non ce ne rendiamo conto ma ci stiamo comportando vandalicamente. Che tristezza
L
Questi pisacani in padovano fatte lessare come il radicchio cotto e meno amara del radicchio più dolce diciamo e sono buonissime pure le rosole che sono dei papaveri mmmm buone
Ciao Francesca ho comprato una piantina di portulaca e mi sono accorta che ha alcuni boccioli colore fucsia quindi mi chiedevo se la pianta è commestibile come quella che si trova spontanea!!
Portulacca commerciale non è commestibile.
Quella commestibili è carnosa, molto voluminoso foglie piatte gambo grosso fiori piccoli.
Io sono di Milano e sono interessato alle erbe du que sai consigliarmi dove posso fare un corso --in attesa di risposta ti ringrazio
Anche l'aspraggine è un'erba spontanea da non dimenticare!
Sì, lo faremo in un altro video con altre erbe. Sono tantissime!!
Anche la Portulaca Oleracea è un'erba da molteplici proprietà e che può essere usata in insalata.
L'abbiamo citata in un altro video sulle erbe. Merita una monografia, come l'ortica!
@@boscodiogigia Grazie, mi deve essere sfuggita, mi metto alla ricerca del video in questione.
@@giovannigola2359 Eccolo, ho trovato anche il secondo esatto!
th-cam.com/video/_Xe-iC-CBKw/w-d-xo.html
Come posso riconoscere la carota selvatica? Credo di averne individuate alcune nelle aiuole del mio cortile ma non sono certa della loro identità. Inoltre potresti dir i se è commestibile? Grazie per la tua preziosa esperienza
La carota selvatica si riconosce con esattezza dal fiore centrale solitamente viola scuro/nero. Sconsiglio vivamente la raccolta comunque per il rischio di confonderla con altre piante pericolose confondibili da inesperti,come la mortale cicuta
Quasi ogni giorno osservo il mio vicino , mentre io faccio l'orto, lottare con ogni mezzo ( e purtroppo penso anche diserbanti/ veleni) contro le erbe spontanee...ha un giardino perfetto sembra una coperta . Eppure tutta la fatica che fa a mantenerlo perfetto mi sembra sempre sprecata.
Non solo è fatica sprecata, ma rinuncia anche a tante risorse in più. Spero che i suoi veleni, diserbanti chimici non arrivino troppo sulla tua terra. Purtroppo anche io ho un vicino che ha usato diserbanti, e purtroppo è un danno anche per noi
Lo spero anche io. 😓
Ma lo sciroppo di tarassaco lo avete mai fatto? Ho scoperto da poco la ricetta ti farò sapere Francesca
@@mnicolix anche io vorrei la ricetta. Avevo fatto la marmellata . É un lavoro un po' lungo perché servono solo i petali ma con i formaggi é molto buona.
Io faccio anche il miele. Anche non è proprio miele, ma è simile. Con i fiori.
Forse da noi la caccia lepre è quella che chiamiamo "lattaredda" ..? In campagna da piccoli la mangiavano nei campi
Il tarassaco in mantovano diventa pis-a-let ... Credo sia facile per tutti tradurlo :)
sto iniziando una coltivazione ci caccialepri. latecnica è top secret. per ora sto mandando a seme delle piantine per poi riseminarle.
Condividi la tecnica! 😂😂
@@boscodiogigia semplicemente la natura ci regala i semi, da seminare per farci le piantine, basta avere la pazienza di raccoglierli dalla pianta,
non possiamo pretendere di fare una coltivazione con trattori e seminatrice, semplicemente perchè è una pianta spontanea e la germinabilità del seme probabilmente è troppo bassa. inoltre il controllo delle infestanti a pieno campo sarebbe difficile e ad oggi, che io sappia, non esistono diserbanti selettivi pr salvaguardare il caccaialepre e a meno che fai tutto con guida satellitare è impossibile estirpare bene ettari di terra.
in poche parole faccio le piantine dal seme e le metto in cassoni rialzati riempiti di terra buona. ogni anno raccolgo i semi nuovi e espando la coltivazione.
@@alessandromasi9065 Grazie della condivisione. Buona giornata!
Belli questi video e interessanti, ma mi astengo sempre dal raccogliere molte piante, perchè mi resta difficile riconoscerle al 100%, non ci sono pericoli di scambiarli con dei sosia? molte volte ho dei dubbi anche su piante che conosco
Anch'io ho sempre paura di avvelenarmi...questa mattina ho fatto una camminata e ho visto della piante che secondo me è malva...volevo fare delle tisane ma non l'ho raccolta perché non ne sono sicura 100%😖
@@Quadrifoglio-ll7ge sono dell'idea che: o sei un botanico che conosce bene le piante in ogni sua caratteristica, o qualcuno che la mangià già da tempo ti porti a conoscerla
Buonasera, vi rivolgo una domanda su quanto avete illustrato : perché tanto sapere sulle erbe, tanto affetto per un gallo, una gallina, quando poi si divorano a tavola animali stessa specie, e poi di altre, senza remore? Che cosa permette questa dissociazione tra il pollo che si mangia e quello che invece si accarezza? Perché uccidere con tanta disinvoltura uno e coccolare l'altro simile? Perché mangiare formaggi, oltretutto cancerogeni( e basterebbe approfondire SERIAMENTE questo argomento per averne conferma) rendendosi così responsabili della morte di milardi di vitelli per togliere alle madri il latte che sarebbe a loro destinato e che invece viene dato all'uomo? Ma perché, e tutti potrebbero arrivare a saperlo informandosi, non controlliamo che cosa vi sia davvero dietro un bicchiere di latte? Quanto sia catastrofico, per l'intero pianeta e per l'uomo cibarsi di altri esseri senzienti e dei loro derivati, a cascata ? Perché fermarsi con le indagini di quella che è una realtà solo perché scomoda?? ? Perché non fare fare ai bambini una visita in un mattatoio, far vedere come davvero "vivano" miliardi di creature innocenti ??? Perché , per soddisfare la gola, si nasconde la realtà? Perché tanta sapienza e stupidità di pari passo ??? Perché????
Purtroppo è così c'è chi per tradizione mangia carne e consuma latticini. e non mi riferisco a chi vive in città. Ma in campagna... Purtroppo non tutti possono essere vegani. Soprattutto chi è cresciuto con certe consuetudini.
Artemisia alpina =genepin ottimo il liquore. 🥂
Esiste un libro di riferimento?Grazie
Il libro di Dafne, link in descrizione
@@boscodiogigia Mille grazie lo cercherò
Avere le erbe spontanee in giardino, riconoscerne le proprietà e usi e lasciarle crescere è bellissimo.
Facciamo però ATTENZIONE
che in giardino (oltre al fatto che molti giardini possono essere vicino a strade trafficate o addirittura incroci e semafori) ci fanno i bisogni i GATTI, i CANI, i piccioni... in questo caso pure le galline 😥. Le erbe vanno raccolte, portate a casa, e lavate bene. Anche per non rischiare di prendersi parassiti. Pensiamo magari a pulirle dalla terra o dalla polvere, ma quelle magari non fanno nulla, invece i parassiti... non li togli più. Poi capisco che raccogliere e mangiare, come si fa nei boschi con le fragole o i mirtilli, è un piacere davvero grande, e che ci ricollega alle origini istintive e profonde che abbiamo.
Gli animali mangiano così... ma loro hanno tutti gli anticorpi e le difese per farlo.
Noi viviamo nell'igiene da quando siamo piccoli, e queste difese non le abbiamo sviluppate. E' un pò il discorso di quando si viaggia negli altri paesi del mondo... chi è del posto è a contatto, da generazioni, con certi tipi di virus e batteri e il corpo è resistente. Il nostro magari li incontra per la prima volta, ed è tipico arrivare nei paesi caldi e trovarsi subito con la dissenteria, che tira via dal corpo quello che non dovevamo farci entrare. E' un esempio...
Mentre vedevo questo video, fuori dalla finestra vedevo la vicina nei campi che raccoglieva i riccioni. Due giorni prima in quei campi c'era venuto il contadino con la botte a sparare in aria il liquido delle vacche. 🙄😥
Come si riconosce l'artemisia 🤔
Caspita dietro casa mia è pieno di queste piantine, le raccoglierei se non fosse che ci portano i cani a fare i loro bisogni e non li raccolgono! Vogliono i cani e poi se la menano a raccogliere i loro bisogni, bravi bravi
Mah....raccogliere erbe dove razzolano le galline rincorse dai cani......MOLTO SALUTARE !
Se raccogli tutte le foglie e la radichetta la interri ll'anno prossimo avrai un
Un altra pianta...
Meglio raccogliere vicino a strade e autostrade.....mah