【モンブランロール】【Mont-blanc roll cake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り方！

[@user-ts9yw3gu1o]

BGM無いのがいいね。余計な編集ばかりの料理動画多いが、こういうの見たい。余計な編集なくて見やすい。素晴らしい

[@domochan6500]

プロの手際の良さを余すことなく伝授していただき感謝致します！こんなにわかりやすい動画に出会えて嬉しいです。声のトーンも聴きやすかったです。絶対に作ります！ありがとうございます。

[@MC-oc6he]

秋の旬の食材とか、モンブラン好きじゃないのですが、
sakiさんの見てたら美味しそうに見えるの何故？🫣
それと、いつも美味しいレシピありがとうございます❤
お父さんがモンブラン好きなので時間とお金に余裕あったら作ってみます❤

[@yasuhikoyamazaki1895]

説明が親切で痒いところにも手が届く感じです。とってもわかり易くて良かったです。😊

[@sakiplus]

ありがとうございます😊

[@user-rd8me6pv5i]

Вкусная выпечка , то что люблю! Спасибо Вам!.👍美味しい焼き菓子、大好きなものばかり！ありがとう！。👍👍🌹

[@nt-ie1ml]

少しお高めなロールケーキ用の型買って以降、一度も使ってなかったので、この機会に使ってみます。
いつも美味しそうレシピありがとうございます

[@sakiplus]

ぜひ型活用してください！

[@cookingwithmimmo]

レシピをありがとう⭐️

[@Nomnomdayss]

Wow this looks sooo beautiful!

[@user-ow1uv8br3t]

美味しそうです！母が栗が好きなので作ってみたいです＾＾

[@mg8539]

秋の味覚のレシピ動画ありがとうございます。先日タルトのモンブランを作ったのですが、ふわふわ生地のモンブランも食べたいので、是非作って見たいと思います。スポンジをほうじ茶味にしてみたいのですが、ほうじ茶パウダーはココアと同じ分量で大丈夫でしょうか？

[@sakiplus]

ほうじ茶パウダーでは作っていませんので、試してみてください😊

[@user-mb7tn1ro9v]

さき先生😂ジジイは、モンブラン口金大サイズなんですが🌰繊細な線が出ないですかね？🥺
去年は、マロンクリームも硬かったのか、もっさり感でした😱

[@sakiplus]

口金が大きいと絞りにくいかもしれませんが、今回はロールなので🙆‍♀️

[@user-po5gc9sc2p]

概要欄の作り方の説明に、牛乳とバターを…とあるのですが、バターではなく米油でよろしいでしょうか⁈または、材料の米油は実はバターの間違いなのでしょうか⁈

[@sakiplus]

すみません💦
米油でやっています。
ですがバターでも問題ありません！

[@user-pu3th1tf7u]

甘栗で作ったマロンクリームと、この動画で作っているマロンクリームとでは、味はどのように違いますか？

[@sakiplus]

栗の種類が違いますのでそもそも味が違います。
これは西洋栗、甘栗は和栗に近い感じです。

[@user-ee5bh9bd5f]

モンブランの口金は大、中、小どちらをお使いですか？

[@sakiplus]

中になります。

[@user-ee5bh9bd5f]

ご返信いただきありがとうございます。サラダ油でサイズは中で作ってみたいと思います。

[@user-od9jc3bn5d]

米油がなくて、太白胡麻油しかないんですか大丈夫でしょうか、😢

[@sakiplus]

問題なしです！

[@user-ee5bh9bd5f]

米油じゃなくてサラダ油でも大丈夫ですか？

[@sakiplus]

大丈夫です！