Aπο εσάς κ.Τασο έχω μάθει πολλά πράγματα, πολύ ήθελα να μαςφταξεται και καμία συνταγή για διαβιτικους, είμαι σίγουρη ότι κάτι ωραίο θα μας φτιάχνεται, κάθε βράδυ βλέπω τα ωραία σας φαγητα, να ησται πάντα καλά σας βλέπουμε τακτικά μετά τη δουλειά.
Μπράβο καλέ μου άνθρωπε,είσαστε εντυπωσιακός και ένας παππούς που χρειάζεται κάθε οικογένεια σε κάθε σπίτι κ αν δεν έχει έστω και με αυτόν τον τρόπο τώρα έχει σιγουρα!!με τέτοιους ανθρώπους σαν κ εσάς φαίνεται ότι υπάρχει ελπίδα σε αυτή την χώρα ευτυχώς!!!να είστε γερός!!
Μπράβο σας κύριε Τάσο είσαστε πολύ μερακλής τυχαία σας είδα και μου αρέσει πολύ η μαγειρική σας και σας ακολουθώ έχετε μέσα σας την παράδοση να είσαστε γερός
Καλημέρα, από Τοροντο! σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Σε όσους γνωρίζω μηλαω για σας ποσό καλός εισθαι στην δουλειά σας , Συνχαρητηρια ! Θέλω να αρχίσω να ζυμώνω , και να έχω το δικό μου προζύμι, Το είχα ξανά προσπαθήσει αλλά δεν τα κατάφερα αλλά τώρα που βρήκα την δίκη σας συνταγή θα το ξανά προσπαθήσω... Ευχαριστώ !!!❤️👍
Ο παππούς είναι μερακλής!!! Και σου εύχομαι υγεία και χαρά για εσένα και τους ανθρώπους που αγαπάς!!! Τέλειο το ψωμί και η μαγεία!! Από την αφθονία έχουμε ξεχάσει εμείς η άνθρωποι τη σημαίνει οικονομία!!! Καλό Πάσχα να έχετε με υγεία.
Ευχαριστουμε πολυ για τα ομορφα και κατατοπιστικα σου βιντεο τις χρησιμες συμβουλες σου μαθενουμε πολλα απο σενα να εισαι παντα καλα καλη συνεχεια σε οτι κανης !!! ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ !!! αγαπημενε μας σε σενα και ολο το κοσμο !!! την αγαπη μας και τα φιλια μας !!!
Καλημέρα σας .Τι ωραία πράγματα που φτιάχνεται με μεράκι με πολύ προσοχή. Αλλά αυτη η πρόταση για την ανανέωση να το πω είναι ότι καλύτερο. Ευχαριστούμε πολύ. Υπομονή σε όλους και να έχουμε με υγεία Καλή Ανάσταση!!!!.
Να εισαι καλα γεροντα. Η συνταγη σου ειναι η καλυτερη απ΄οσες εχω δει στο διαδυκτιο.. Την εφαρμοσα ακριβως και το αποτελεσμα ηταν υπεροχο. Θα ηθελα ομως να γνωριζω την διαδικασια, προκειμενου το ψησιμο να γινη σε ξυλοφουρνο. Σε ποσους βαθμους και για ποση ωρα. Να εισαι καλα. Σ΄ευχαριστω Κωστας Χατζηκωνσταντινου.
Καλημέρα Κώστα! Αν και δεν έχω ψήσει ποτέ κάτι σε ξυλοφουρνο η θερμοκρασία μπορεί να κυμαίνεται από 160-250 βαθμούς. Δεν θα βάλετε σκεύος με νερό στο φούρνο αλλά θα αλείψετε το ψωμί με νερό πριν το βάλετε για ψήσιμο. Ο χρόνος ψησίματος, ανάλογα τη θερμοκρασία, μεταξύ 50 λεπτά ως 1 ώρα. Όλα ειναι θεωρητικά γιατί δεν έχω ξυλόφουρνο.
Κύριε Τάσο σας εύχομαι καλή Ανάσταση Κυρίου με υγεία μόλις έχω βάλει μέσα στον φούρνο το γρήγορο ψωμάκι που φτιάξατε σας ευχαριστούμε για τα βίντεο που κάνετε 🥰
Υπεροχο το στυλ προζυμι! Ευχαριστουμε πολυ και πολλα συγχαρητήρια για το δημοσιευμα στα" Νεα''! Καλη δυναμη και καλη συνεχεια... Υπομονη και εγκρατεια σε ολους μας!! 😷😷
Πολύ καλο βίντεο ευκαιρία να μάθουμε κι άλλους τρόπους πάντως εγώ έφτιαξα προζύμι κι είμαι πολύ χαρούμενη που πέτυχε αφρός έγινε ευχαριστούμε πολύ καλή Μ.Εβδομαδα
Kalh sas mera Kurie Taso.Sas euxaristw gia tis polu xrisimes plhrofories oson afora thn magia ,poy pleon einai dystixws diseyreth. Poly wraia h syntagh sas gia to pswmaki!!! Geia sta xeria sas!!!
You all probably dont give a shit but does any of you know a tool to get back into an Instagram account? I was stupid lost the password. I would appreciate any assistance you can offer me
@Jakob Braylen Thanks for your reply. I got to the site on google and im trying it out atm. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
Φιλε μου Τασο καλημερα....πολυ ωραια αυτα που φτιαχνεις και μας φτιαχνεις ,α λ λ α αν δεν εχεις δοντια να τα φας ? μενεις μονο με την ορεξη ? θα μου πεις ας προσεχα !!! χαχαχαχαχα να εισαι παντα καλα με υγεια !!!!! Θανασης
Ανοίγω πρωΐ πρωΐ τον υπολογιστή και τι να δω .... ακόμα μία υπέροχη συνταγή από τον παππού Τάσο που με κάνει να θέλω να πάω στην κουζίνα ολοταχώς και να αρχίσω την παρασκευή της, αν και έχω ήδη στα σκαριά το προζύμι από την προηγούμενη συνταγή σου και επειδή σε 2 ημέρες θα είναι έτοιμο, θα φτιάξω πρώτα αυτήν με το προζύμι, και εν συνεχεία αυτήν που μας έδειξες σήμερα. Θα ήθελα να πω σε εκείνους που δεν μπορούν να καταλάβουν, πως όταν φτιάχνεις κάτι με πολύ μεράκι και αγάπη, τότε δεν υπάρχει ο χρόνος, η έννοια του χάνεται, εξαφανίζεται, ειδικά όταν δικαιώνεσαι με ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Να είσαι πάντα γερός και δυνατός και η δημιουργία να μην σβήσει ποτέ από μέσα σου.
Καλημέρα! Χρόνια Πολλά και Καλή Μ. Εβδομάδα!! Με τα ωραία σου βίντεο Τάσο " Πώς να φτιάξουμε ψωμί σπιτικό" σώθηκαν από τα super market και στους φούρνους η μαγιά ξηρή και νωπή! Πόσους πιστούς ακολουθους έχεις βρε Τάσο κι έγινε τέτοιος χαμός???? Το σημερινό βιντεο είναι σωτήριο για όσους δεν είχαν εγκαίρως προμηθευτεί μαγιά!!! Πολλά φιλιά από την Εύβοια!!!💏😍😍😍🐞🐞
Καλημέρα αγαπημένη Άννα Μαρία! Εσύ μετράς στους πρώτους πιστούς ακόλουθούς μου και χαίρομε γι’ αυτό! Ειλικρινά δεν περίμενα τόση αγάπη και ανταπόκριση από τον κόσμο. Η συγκίνηση μου δεν περιγράφετε. Καθημερινά αυξάνονται οι φίλοι του καναλιού και τους ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Ας είμαστε όλοι μας καλά να ξεπεράσουμε αυτό το εμπόδιο! Πολλά φιλία από την σχεδόν καλοκαιρινή Γερμανία και καλό Πάσχα! 😘😘😘
@@GrandpaTassoscooking Καλησπέρα Τάσο! Χαίρομαι που με κατατάσεις στη λίστα των ακόλουθων σου στις πρώτες σειρές!! Εύχομαι σε σενα και την οικογένεια σου Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση!! Με υγεία! "Μένουμε σπίτι" και μαγειρεύουμε γι αυτούς που αγαπάμε! Την οικογένεια μας!!!!🐣🐣🐣🐞🐞🐝🐝💟💟🌹🌹🙌🙌
Καλησπέρα κύριε Τάσο!! Στο πρώτο σκέλος που φτιάξατε την μαγιά και την βάλατε σε σακουλάκια πρέπει να μπει ψυγείο και την επόμενη μέρα να φτιάξουμε το ψωμί; Ή μπορούμε να πάρουμε τα 100γρ και να συνεχίσουμε τη συνταγή;
Καλησπέρα Βαγγέλη! Αυτός ο τρόπος ειναι για δύσκολους καιρούς, όπως στην πανδημία που εξαφανίστηκαν οι μαγιές από τα μάρκετ. Τώρα έχει μαγιά σε αφθονία και δεν είναι ανάγκη να μπούμε σε τέτοια διαδικασία. Αν έφτιαξες τη μαγιά όπως εδώ, μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις χωρίς να μπει στο ψυγείο. Φτιάξτε αυτό το ψωμί>> th-cam.com/video/0ff1luMIlN0/w-d-xo.html Η αυτό>> th-cam.com/video/leZQrnhr9Tc/w-d-xo.html είναι πολύ πιο ξεκούραστα.
Την έφτιαξα και την έβαλα και εγώ στη κατάψυξη αύριο πάλι τώρα. Να είστε γερός και καλές συνταγές!! Σας ευχαριστώ πολύ κύριε Τάσο!!@@GrandpaTassoscooking
Καλησπέρα κ. Τάσο. Έκανα το ψωμάκι πάρα πολύ ωραίο. Απλά θέλω να ρωτήσω επειδή θέλει αρκετή ώρα, με τη μαγιά που μας δείξατε την ξηρή, μπορούμε να κάνουμε το γρήγορο ψωμί? Ευχαριστώ
Κάνει την ψίχα πιο συμπαγή και δίνει κίτρινο χρώμα στο ψωμί και φυσικά έχει και διαφορετική γεύση. Αλλά γούστα είναι αυτά. Μπορείς να το κάνεις όπως θέλεις. Αντί καλαμποκίσιο να βάλεις σικάλεως, η ολικής η κάτι άλλο…
καλησπέρα και Χρόνια πολλά!!!! Τα 100 γρ αλεύρι της μαγιάς τα αφαιρέσατε από το κιλό. Τα 100 γρ νερό τα αφαιρέσατε και αυτά από τα 600 της συνταγής??? ευχαριστώ
Καλό θα είναι όταν θέλουμε να ζυμώσουμε ψωμί να πιάνουμε την μισή μαγιά με ένα σχετικά σκληρό ζυμάρι για τουλάχιστον 12 ώρες. Έτσι φτιάχνουμε ξινό όπως λένε οι φουρναρέοι. Τι σημαίνει αυτό. Ότι το ψωμί μας θα έχει ωραία γεύση και άρωμα. Σκληρή και τραγανή κόρα και το ψωμί δεν θα μάς "γυρίζει" μετά το ψήσιμο. Δλδ δεν θα μαλακώνει να γίνεται σφουγγάρι Keep Cooking Παππού Τάσο. Καλημέρα.
Εννοεί το ανάπιασμα. Το προζύμι που έχουμε κρατημένο στο ψυγείο έχει αδρανήσει. Πρέπει πρώτα να το ταΐσουμε ( με επιπλέων αλευρι και νερό) να ενεργοποιηθεί. Αυτό θα πάρει 12 ώρες περίπου να γίνει η ζύμωση (ξίνισμα) 👉 prozymi.blogspot.com/2012/07/blog-post_462.html
@@GrandpaTassoscooking Όχι ακριβώς. Και με μαγιά να θέλουμε να ζυμώσουμε πρέπει να ακολουθηθεί η παραπάνω διαδικασία. Απόφοιτος κρατικής σχολής Αρτοποιείας Ζαχαροπλαστικής Αλεύρου είμαι. Κάτι ξέρω 😉
@@upstories δηλαδη αμα θελεις να ζυμωσεις 1 κιλο ψωμι παιρνεις την μιση μαγια καπου 10 γραμ την ανακατευεις με νερο και αλευρι και την βαζεις ψυγειο για 12 ωρες?
@@bistie100 δεν χρειάζεται ψυγείο απαραίτητα. Τον χειμώνα ειδικά όχι. Το καλοκαίρι 6 ώρες εκτός και μετά στο ψυγείο. Το καλοκαίρι επίσης ζυμώνουμε με νερό από το ψυγείο προκειμένου να μην ανάψει η μαγια.
Καλησπέρα και πάλι κύριε Τάσο! Έχω δύο απορίες.. Έβγαλα το σακουλάκι από την κατάψυξη και έκανα ακριβώς ότι είπατε αλλά δεν φούσκωσε στη πρώτη φάση και μετά όταν το έβαλα στο μίξερ και περίμενα πάλι 2μιση ώρες πάλι δεν φούσκωσε.. μήπως ήθελε να συμπληρώσω μαγιά; και αν ναι πόση να συμπληρώσω στα επόμενα σακουλάκια;
Καλησπέρα Βαγγέλη. Αυτό με τα σακουλάκια το κάναμε την εποχή που δεν υπήρχαν μαγιές. Τώρα δεν υπάρχει λόγος. Δεν ξέρω πόσο ζυμάρι έκανες, αλλά όπως είναι ρίξε ένα φακελάκι ξερή μαγιά, ζύμωσε το 5 λεπτά, σκέπασε το με μεμβράνη και βάλε το ως αύριο στο ψυγείο. Αύριο θα το πλάσεις για λίγο απαλά και θα το βάλεις σε γάστρα. Άφησε το κανένα μισάωρο και μετά στο φούρνο.
Κύριε Τάσο,υπέροχα όσα μας δείχνετε,αν θέλετε δοκιμάστε και αυτό... 7 γρ.ξηρη μαγιά 30 γρ.νερο σε θερμοκρασία δωματίου,ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά και προσθέτουμε 60 γρ.αλευρι ,ζυμωνουμε να γίνει μια ζύμη που θα έχει την υφή της πλαστελίνης,βάζουμε σε τάπερ και αποθηκεύουμε στο ψυγείο κρατάει για επτά ημέρες,αν δεν θέλουμε να την χρησιμοποιήσουμε την τρίτη μέρα την χωρίζουμε και την βάζουμε στην κατάψυξη,καλή ανάσταση και κουράγιο σε όλο τον κοσμο,όλα θα περασουν
Κύριε Τάσο θέλουμε Q&A!!! Και όχι μόνο! Θέλουμε να μας κάνετε μια ξενάγηση στην κουζίνα σας και να μας μιλήσετε για το πως κάνετε το γύρισμα! Είστε κορυφή!!!! Και μιας και κάνω και εγώ βιντεάκια εδώ ξέρω πολύ καλά πόσο δύσκολο είναι!!! Καλές γιορτές να έχετε!!!!!!
Καλησπέρα Γιάννη! Είσαι από τους πολύ λίγους που αναφέρονται στην ποιότητα των βίντεο. Οι περισσότεροι το θεωρούν δεδομένο. Μου παίρνει ως και 2 μερες να μοντάρω ένα βιντεάκι 10 λεπτών. Αν δεν μου αρέσει εμένα πρώτα δεν το ανεβάζω. Αυτός είναι και ο λόγος που σπάνια ανεβάζω πάνω από ένα βίντεο τη βδομάδα. Όσο μου αρέσει η μαγειρική άλλο τόσο μου αρέσει και η φωτογραφία/βίντεο και η επεξεργασία τους. Πιο πολύ χρόνο αφιερώνω στο μοντάρισμα παρά στη κουζίνα! Ο χώρος που βλέπεις στα βίντεο είναι σχεδόν λυόμενος για να μπορώ να αλλάζω σκηνικά. Το έχω σκεφτεί κι εγώ, κάποια στιγμή να δείξω στους φίλους του καναλιού μου πως γίνονται τα γυρίσματα και μετα η επεξεργασία της εικόνας . Κάποια στιγμή θα το επιχειρήσω. Να είσαι καλά φίλε μου! Καλό Πάσχα!
@@GrandpaTassoscooking καλό Πάσχα και σε σένα και την οικογένειά σου!! Ο λόγος που το αναφέρω εγώ και όχι πολλοί είναι γιατί δεν ξέρουν αρκετοί πόσο δύσκολο είναι το μοντάζ.. αλλά πέρα από αυτό να δεις πως θα κάνεις τη συνταγή, τα βήματα, πως θα φανούν καλά στην κάμερα κτλ... Χαίρομαι που έχεις αγάπη στη φωτογραφία! Έχεις instagram?
Ευχαριστούμε πολύ για τις χρησιμες συμβουλες. Αυτό που κάνατε με την νωπή μαγιά μετά από ποιο σημείο θα ακολουθήσουμε να το κάνουμε αντί για την ξερή; Αν κατάλαβα καλά αντί για ένα σακουλάκι μαγιά κατάψυξης ; Χαιρετίσματα από Σουηδία. Να τα συνεχίσετε να βιντεάκια σας.Συγχαρητήρια 🍞🥖
Ευχαριστώ πολύ! Μαγια νωπή 20 γρ αν το βιάζεστε, 5 γρ αν μπορείτε να περιμένετε . Από τα υλικά της συνταγής παίρνεις 100 γρ νερό χλιαρό και διαλύεις μέσα τη μαγια με 1 κ.γ. ζάχαρη η μέλι. Ανακατεύεις και 3 κ.σ. αλευρι (από το αλευρι της συνταγής) και συνεχίζεις όπως στο βίντεο από 8:08
Καλησπέρα και χρόνια πολλά με υγεία ..... Κύριε Τάσο παρακολουθώ το κανάλι σας την τελευταία εβδομάδα και πραγματικά οφείλω να πω πως οι συμβουλές σας μου έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον ... Με την ευκαιρία θα ήθελα να κάνω και μία ερώτηση .. Για ένα κιλό αλεύρι χ.ο.χ , πόσα σακουλάκια θα χρειαστώ για να φτιάξω το εύκολο ψωμί ;;; Ευχαριστώ εκ των προτέρων ... Καλό Πάσχα με Υγεία σε όλους .... !!!!!
Ευχαριστώ πολύ! Για 1 κιλό αλεύρι: 680 ml νερό 18-20 γρ αλάτι 12 γρ μαγιά ( είναι αρκετή και για ένα κιλό αλευρι Αν το σακουλάκι σου είναι των 7 γρ. βάζεις 2 το πολύ!
Κύριε Τάσο μου,συνονόματε, σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές...Χθες ζύμωσα το πρώτο μου ψωμάκι,το γρήγορο :) Μεθαύριο θα κάνω ζυμωτούλι,σαν αυτό που μας δείξατε σήμερα,γιατί θέλω να μένει λίγες μέρες! Το γρήγορο έγινε υπέροχο, το τσακίσαμε με τις φακούλες μας χθες και σήμερα!Πήρα και ωραίο αλευράκι κίτρινο για ζυμωτό ψωμί,χαμός θα γίνει :) Ήθελα να σας ρωτήσω: Ποιο μουσικό κομμάτι ακούγεται στο βίντεο; Μου άρεσε πολύ! Να 'στε καλά και καλή Ανάσταση σας εύχομαι ολόκαρδα από τη Μάνη!
Καλησπέρα συνονόματη από την όμορφη Μάνη!!! Ορίστε το κομμάτι που σου άρεσε >>> th-cam.com/video/5F5X4yV8j1Y/w-d-xo.html Καλή Ανάσταση και καλά ζυμώματα!!!
Συγγνωμη εκανα αυτη τγ παρασκευη με τη μαγια, τι πρωι αλλα επειδη μου ετυχαν καποια πραγματα ενδιαμεσα εχει παει απογευμα και δε προλαβα να την αποθηκευσω, παθαινει κατι η μπορω να συνεχισω κανονικα, το ζυμωμα; Ευχαριστω!
Γειά σου John! Το έχω σαν αρχή να μη κάνω μέσω του καναλιού μου διαφήμιση για κανένα προϊόν. Θα κάνω μια εξαίρεση. Το 1995 βρεθήκαμε με την συχωρεμένη μου σύζυγο στη Σπάρτη και εκεί αγοράσαμε ένα μίξερ κουζίνας της kenwood. Και αν δεν έχει δουλέψει!!! Το κληρονόμησε η κόρη μου και δουλεύει σαν να μην πέρασαν 25 χρόνια από πάνω του!
Που θα βρω μαγιά??? Παραπέμπει σε χειροποίητη μαγιά. Και στα υλικά,χρειαζόμαστε 100γρ μαγιά κατεψυγμένη; Δεν είδα το βίντεο,απλά τα ingredients και την ερώτηση και αναρωτιέμαι...
![เปิดบ้าน โคตรสวย ป๋องกพล รู้จักตั้งนาน เพิ่งรู้ว่ารวย!!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/tmgCF_2HfYI/mqdefault.jpg)
Καλησπερα! Για τα χερακια σασ, κυριε Τασο! Εισται πρωτοσ! Σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές.🥰❤💯❤💥
Aπο εσάς κ.Τασο έχω μάθει πολλά πράγματα, πολύ ήθελα να μαςφταξεται και καμία συνταγή για διαβιτικους, είμαι σίγουρη ότι κάτι ωραίο θα μας φτιάχνεται, κάθε βράδυ βλέπω τα ωραία σας φαγητα, να ησται πάντα καλά σας βλέπουμε τακτικά μετά τη δουλειά.
Να είστε καλά!
Θα το προσπαθήσω!
Μπράβο καλέ μου άνθρωπε,είσαστε εντυπωσιακός και ένας παππούς που χρειάζεται κάθε οικογένεια σε κάθε σπίτι κ αν δεν έχει έστω και με αυτόν τον τρόπο τώρα έχει σιγουρα!!με τέτοιους ανθρώπους σαν κ εσάς φαίνεται ότι υπάρχει ελπίδα σε αυτή την χώρα ευτυχώς!!!να είστε γερός!!
Να είσαι πάντα καλά! Σ΄ ευχαριστώ πολύ!
Μπράβο σας κύριε Τάσο είσαστε πολύ μερακλής τυχαία σας είδα και μου αρέσει πολύ η μαγειρική σας και σας ακολουθώ έχετε μέσα σας την παράδοση να είσαστε γερός
Καλησπέρα κυρία Μάγδα!
Σας ευχαριστώ πολύ! Να είστε καλά!
Να ειστε καλα γεια σας αηαπη κυριε τασο
Καλημέρα, από Τοροντο! σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Σε όσους γνωρίζω μηλαω για σας ποσό καλός εισθαι στην δουλειά σας , Συνχαρητηρια ! Θέλω να αρχίσω να ζυμώνω , και να έχω το δικό μου προζύμι, Το είχα ξανά προσπαθήσει αλλά δεν τα κατάφερα αλλά τώρα που βρήκα την δίκη σας συνταγή θα το ξανά προσπαθήσω... Ευχαριστώ !!!❤️👍
Καλημέρα Grandpa Tassos, Aπο Τοροντο! Συνχαρητηρια για τις ωραίες συνταγες! Σας παρακολουθω συχνά, ο Θεός να σας έχει καλά!
Καλησπέρα! Ευχαριστώ πολύ για την αγάπη σας! Τους χαιρετισμούς μου σε σας και σε όλους τους Έλληνες του Καναδά! 👍🤝🙏🥂💙💚💛🍷🍽️🥚🐣🐓
Ο παππούς είναι μερακλής!!! Και σου εύχομαι υγεία και χαρά για εσένα και τους ανθρώπους που αγαπάς!!! Τέλειο το ψωμί και η μαγεία!! Από την αφθονία έχουμε ξεχάσει εμείς η άνθρωποι τη σημαίνει οικονομία!!! Καλό Πάσχα να έχετε με υγεία.
Ευχαριστώ πολύ! Καλό Πάσχα!
Παππού Τάσο μου. Τι να πω συγχαρητήρια που μας δίνεις τόσο ωραίες λύσεις.
Ευχαριστώ πολύ!
Ευχαριστουμε πολυ για τα ομορφα και κατατοπιστικα σου βιντεο τις χρησιμες συμβουλες σου μαθενουμε πολλα απο σενα να εισαι παντα καλα καλη συνεχεια σε οτι κανης !!! ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ !!! αγαπημενε μας σε σενα και ολο το κοσμο !!! την αγαπη μας και τα φιλια μας !!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Καλημέρα σας .Τι ωραία πράγματα που φτιάχνεται με μεράκι με πολύ προσοχή. Αλλά αυτη η πρόταση για την ανανέωση να το πω είναι ότι καλύτερο. Ευχαριστούμε πολύ. Υπομονή σε όλους και να έχουμε με υγεία Καλή Ανάσταση!!!!.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Υπέροχο πεντανόστιμο
Μπράβο σας
Κ ευχαριστούμε θερμά για τίς συμβουλές σας!!!!
Να είσαι καλά Χριστίνα! Πολύ χαίρομε!!
κ Τασο το πιο σημαντικο συστατικο ειναι η αγαπη σε αυτο που κανεις. Ευχομαι σε ολους καλη και ηρεμη μ βδομαδα.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
κ.Τασο είστε χρυσοχερης... υπέροχα τα ψωμιά σας και οι συμβουλές σας.. ευχαριστούμε πολύ.
. Καλό Πάσχα με υγεία και αγάπη να έχετε.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Να εισαι καλα γεροντα. Η συνταγη σου ειναι η καλυτερη απ΄οσες εχω δει στο διαδυκτιο.. Την εφαρμοσα ακριβως και το αποτελεσμα ηταν υπεροχο. Θα ηθελα ομως να γνωριζω την διαδικασια, προκειμενου το ψησιμο να γινη σε ξυλοφουρνο. Σε ποσους βαθμους και για ποση ωρα. Να εισαι καλα. Σ΄ευχαριστω Κωστας Χατζηκωνσταντινου.
Καλημέρα Κώστα!
Αν και δεν έχω ψήσει ποτέ κάτι σε ξυλοφουρνο η θερμοκρασία μπορεί να κυμαίνεται από 160-250 βαθμούς. Δεν θα βάλετε σκεύος με νερό στο φούρνο αλλά θα αλείψετε το ψωμί με νερό πριν το βάλετε για ψήσιμο.
Ο χρόνος ψησίματος, ανάλογα τη θερμοκρασία, μεταξύ 50 λεπτά ως 1 ώρα.
Όλα ειναι θεωρητικά γιατί δεν έχω ξυλόφουρνο.
Σ΄ευχαριστω για την αμεση ανταποκριση σου, οτι μου ειπες ειναι χρησιμο, απομενει να το δοκημασω. Να εισαι καλα.@@GrandpaTassoscooking
Αυτό
Μάλιστα
Μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο
Ευχαριστώ
Ευχαριστώ πολύ Παππού ΤΑΣΟ Κάτι Καινούργιο Έμαθα Σήμερα.
Καλημέρα! Όλα τα πράγματα θέλουν το χρόνο τους...σοφή κουβέντα..Καλή συνέχεια, χαιρετισμούς από Κρήτη!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά! Πολλά φιλιά στη Κρήτη!
ΑΝΑΣΤΑΣΙ ΕΙΣΑΙ ΑΣΤΕΡΙ, ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!!!!!!!
Καλησπέρα συνονόματε! Καλή Ανάσταση σου εύχομε!!!
Συγχαρητήρια! Πολύ ωραίο αποτέλεσμα. Καλή όρεξη!
Ευχαριστώ πολύ!
Ευχαριστούμε ό τι μάθουμε είναι καλό.γηρασκω αεί διδασκόμενη
Έτσι πρέπει! 👍🤝🙏🥂💙💚💛🍷
Παππού Τάσο είσαι φανταστικός! Σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές σου! Καλή Ανάσταση να έχεις με υγεία 😊🥀😊🌹
Να είσαι καλά Κατερίνα! Καλή Ανάσταση! Χρόνια Πολλά!
Τάσο μου είσαι μερακλής. Τέλειο ψωμάκι. Υπέροχο. Και ηλιοβασίλεμα παρά θιν αλός. Εμείς που το έχουμε απολαύσει ξέρουμε. Καλό Πάσχα με υγεία και αγάπη
Γειά σου Ζαχαρούλα! Ευχαριστώ πολύ! Είναι κάτω απο το κάστρο του Πλαταμώνα, πρωί πρωί.!!😃
Καλό Πάσχα!
Καλησπέρα σας χρόνια πολλά και καλή Ανάσταση. Υπέροχο το βίντεο και πολύ χρήσιμο για τη μαγιά και το ψωμάκι τέλειο . Συνχαριτηρια.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Γεια σας παπου Τάσος
Καλή ανάσταση καλό πασχα με υγεία και αγάπη
Να χειριστε την γιορτή σας
Μπετυ🇦🇺🇬🇷🙏🙏🙏✝️✝️
Ευχαριστώ πολύ!!! Να είστε καλά! Καλή Ανάσταση με υγεία!!!
Και τα ψωμιά σας τόσο λαχταριστά! Πωπω! Τέλεια! Σας εύχομαι καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο χωρίς κορονοιο το 2021! 🎄😘😍
Χρόνια Πολλά! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Κύριε Τάσο σας εύχομαι καλή Ανάσταση Κυρίου με υγεία μόλις έχω βάλει μέσα στον φούρνο το γρήγορο ψωμάκι που φτιάξατε σας ευχαριστούμε για τα βίντεο που κάνετε 🥰
Καλή Ανασταση! Να είστε καλά! Σας ευχαριστώ πολύ!
Υπεροχο το στυλ προζυμι! Ευχαριστουμε πολυ και πολλα συγχαρητήρια για το δημοσιευμα στα" Νεα''! Καλη δυναμη και καλη συνεχεια...
Υπομονη και εγκρατεια σε ολους μας!! 😷😷
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Φ
Ωμη
Τι να πω τώρα είσαστε κατανοητός σ; ευχαριστώ πολύ αννα
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
το φτιαχνω συνεχεια !!!τελειο ..
👍👧💛🍀☕💚🍰🍵💚🙏🍳🍽️🍻🥂💙
Καλημέρα παππού Τάσσο και χρόνια πολλά για την ημέρα. Όπως πάντα κατατοπιστικός και με πρακτικές συνταγες. Να είσαι καλά και καλή σαρακοστή να έχουμε.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Πολύ ωραίο και σωστό
Μπράβο παππού Τάσο θα το φτιάξω σιγουρα..Νέα συνδρομητρια εδώ!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Amazing good job always thanks from Australia!!!!!!!
Many thanks and best regards to Australia!!!
@@GrandpaTassoscooking Καλό θα ήταν κάθε υλικό που βάζει να το γράφει γιατί την συνταγή δεν προλαβαίνω να την διαβάσω
Πολύ καλο βίντεο ευκαιρία να μάθουμε κι άλλους τρόπους πάντως εγώ έφτιαξα προζύμι κι είμαι πολύ χαρούμενη που πέτυχε αφρός έγινε ευχαριστούμε πολύ καλή Μ.Εβδομαδα
Χαιρομε που το προζύμι σου βγήκε αφρός! Τώρα είσαι τέλεια οργανωμένη!!!Καλό Πάσχα σε όλο τον κόσμο!!!
Μπράβο σας Χρονια πολλά!
Χρόνια Πολλά !Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Kalh sas mera Kurie Taso.Sas euxaristw gia tis polu xrisimes plhrofories oson afora thn magia ,poy pleon einai dystixws diseyreth. Poly wraia h syntagh sas gia to pswmaki!!! Geia sta xeria sas!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Μπράβο παππού !
Έκανες μαγκιά και χωρίς μαγιά !
Εύγε ! Συγχαρητήρια για τα κατανοητά βίντεο.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είσαι πάντα καλά!
Υπέροχο ψωμί!! Αξίζει να το δοκιμάσουμε!!
🤗🙏 🤝 👍💚
You all probably dont give a shit but does any of you know a tool to get back into an Instagram account?
I was stupid lost the password. I would appreciate any assistance you can offer me
@Onyx Tanner Instablaster =)
@Jakob Braylen Thanks for your reply. I got to the site on google and im trying it out atm.
Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Jakob Braylen It worked and I finally got access to my account again. I am so happy!
Thank you so much you saved my account :D
Γιιιιεεεεεππππ .τι να πω απλά τέλεια συνταγή τιν εκτέλεσα τιν προάλλες σούπερ βγήκε
Ο παλιός είναι αλλιώς!!! Εύγε!!!
Ευχαριστώ πολύ!
πολυ καλεσ σελιδεσ οι συνταγεσ απλεσ μπραβο σας
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Παππου Τάσο μπράβο. Ευχαριστούμε!!
Ευχαριστώ πολύ!
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!!!! Μου έλυσες ένα πρόβλημα ....δεν βρίσκω μαγιά !!!!!!!
Να είσαι καλά!
Συγχαρητήρια.εισαι χρυσοχερης παππού Τάσο. Σου εύχομαι τα καλύτερα.καλο Πάσχα με υγεία σε σένα και την οικογένεια σου.γιαγια Βασουλα
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είσαι πάντα καλά γιαγιά Βασούλα!
🙏❤️🤗
ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
σας ευχαριστω πολυ χρησιμο
💚
ΤΕΛΕΙΟ
Καλησπέρα παππού Τάσο! Συγχαρητήρια για τις υπέροχες συνταγές σου ! Ήθελα να σε ρωτήσω αν δεν έχω κουζινομηχανη ,πόση ώρα θέλει ζύμωμα?
Καλησπέρα Άγγελε!
12-15 λεπτά τα θέλει.
Καλό ζύμωμα!
@@GrandpaTassoscooking ευχαριστώ πολύ! Καλό βράδυ
Να είσαι καλά!!!!
Ωραία βίντεο!!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Μπράβο κύριέ τάσό μόύ είσαι μοναδικός τελεια
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
ειναι τελειο. ευχαριστω Μαρία
💚
Φιλε μου Τασο καλημερα....πολυ ωραια αυτα που φτιαχνεις και μας φτιαχνεις ,α λ λ α αν δεν εχεις δοντια να τα φας ? μενεις μονο με την ορεξη ? θα μου πεις ας προσεχα !!! χαχαχαχαχα να εισαι παντα καλα με υγεια !!!!!
Θανασης
Καλημέρα καλή μεγάλη εβδομάδα...για στα χέρια σου είστε καταπληκτικός σε ότι φτιάξτε. καλή δύναμη
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Τέλειο, μπράβο!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Ανοίγω πρωΐ πρωΐ τον υπολογιστή και τι να δω .... ακόμα μία υπέροχη συνταγή από τον παππού Τάσο που με κάνει να θέλω να πάω στην κουζίνα ολοταχώς και να αρχίσω την παρασκευή της, αν και έχω ήδη στα σκαριά το προζύμι από την προηγούμενη συνταγή σου και επειδή σε 2 ημέρες θα είναι έτοιμο, θα φτιάξω πρώτα αυτήν με το προζύμι, και εν συνεχεία αυτήν που μας έδειξες σήμερα. Θα ήθελα να πω σε εκείνους που δεν μπορούν να καταλάβουν, πως όταν φτιάχνεις κάτι με πολύ μεράκι και αγάπη, τότε δεν υπάρχει ο χρόνος, η έννοια του χάνεται, εξαφανίζεται, ειδικά όταν δικαιώνεσαι με ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Να είσαι πάντα γερός και δυνατός και η δημιουργία να μην σβήσει ποτέ από μέσα σου.
Καλημέρα Πάνο! Ευχαριστώ πάρα πολύ! Να είσαι καλά! Καλό Πάσχα!
Καλημέρα! Χρόνια Πολλά και Καλή Μ. Εβδομάδα!! Με τα ωραία σου βίντεο Τάσο " Πώς να φτιάξουμε ψωμί σπιτικό" σώθηκαν από τα super market και στους φούρνους η μαγιά ξηρή και νωπή! Πόσους πιστούς ακολουθους έχεις βρε Τάσο κι έγινε τέτοιος χαμός???? Το σημερινό βιντεο είναι σωτήριο για όσους δεν είχαν εγκαίρως προμηθευτεί μαγιά!!! Πολλά φιλιά από την Εύβοια!!!💏😍😍😍🐞🐞
Καλημέρα αγαπημένη Άννα Μαρία! Εσύ μετράς στους πρώτους πιστούς ακόλουθούς μου και χαίρομε γι’ αυτό! Ειλικρινά δεν περίμενα τόση αγάπη και ανταπόκριση από τον κόσμο. Η συγκίνηση μου δεν περιγράφετε. Καθημερινά αυξάνονται οι φίλοι του καναλιού και τους ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!
Ας είμαστε όλοι μας καλά να ξεπεράσουμε αυτό το εμπόδιο! Πολλά φιλία από την σχεδόν καλοκαιρινή Γερμανία και καλό Πάσχα! 😘😘😘
@@GrandpaTassoscooking Καλησπέρα Τάσο! Χαίρομαι που με κατατάσεις στη λίστα των ακόλουθων σου στις πρώτες σειρές!! Εύχομαι σε σενα και την οικογένεια σου Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση!! Με υγεία! "Μένουμε σπίτι" και μαγειρεύουμε γι αυτούς που αγαπάμε! Την οικογένεια μας!!!!🐣🐣🐣🐞🐞🐝🐝💟💟🌹🌹🙌🙌
@@ΑνναΜαρία-φ1ι Εσύ είσαι ιδρυτικό μέλος!!! 💗💗
@@GrandpaTassoscooking Vielen Dank! Ελπίζω να το έγραψα σωστά!!😄😄😄😄😄😄
100 %
Πολύ ωραίο, μπράβο! 😉👌
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Μπράβο πολύ έξυπνο τρικ
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
@@GrandpaTassoscooking ευχαριστώ πολύ εγώ που κάθε φορά με της δημιουργίες σας κάνουμε ωρεα πράγματα
Μπράβο παππού Τάσο πολύ ωραίο.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
καλόοο. Ευχομαι Καλό Πάσχα
Ευχαριστώ πολύ!
Είστε ό Καλητερος !!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Τέλεια!!!!!!
Ευχαριστούμε 😊
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Καλησπέρα κύριε Τάσο!! Στο πρώτο σκέλος που φτιάξατε την μαγιά και την βάλατε σε σακουλάκια πρέπει να μπει ψυγείο και την επόμενη μέρα να φτιάξουμε το ψωμί; Ή μπορούμε να πάρουμε τα 100γρ και να συνεχίσουμε τη συνταγή;
Καλησπέρα Βαγγέλη!
Αυτός ο τρόπος ειναι για δύσκολους καιρούς, όπως στην πανδημία που εξαφανίστηκαν οι μαγιές από τα μάρκετ.
Τώρα έχει μαγιά σε αφθονία και δεν είναι ανάγκη να μπούμε σε τέτοια διαδικασία.
Αν έφτιαξες τη μαγιά όπως εδώ, μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις χωρίς να μπει στο ψυγείο.
Φτιάξτε αυτό το ψωμί>> th-cam.com/video/0ff1luMIlN0/w-d-xo.html
Η αυτό>> th-cam.com/video/leZQrnhr9Tc/w-d-xo.html
είναι πολύ πιο ξεκούραστα.
Την έφτιαξα και την έβαλα και εγώ στη κατάψυξη αύριο πάλι τώρα.
Να είστε γερός και καλές συνταγές!! Σας ευχαριστώ πολύ κύριε Τάσο!!@@GrandpaTassoscooking
Μπράβο παππού Τάσο!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Αλεύρι για όλες τις Κρίσεις
Καλό!
th-cam.com/video/9E89E2ElOrs/w-d-xo.html
Καλημέρα παππού Τάσο
Καλημέραααααα! Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Μου έλυσες τα χέρια κ. Τάσο. Ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα Φανή! Να είσαι καλά! Καλό Πάσχα και ας είναι διαφορετικό!!!
Καλησπέρα κ. Τάσο. Έκανα το ψωμάκι πάρα πολύ ωραίο. Απλά θέλω να ρωτήσω επειδή θέλει αρκετή ώρα, με τη μαγιά που μας δείξατε την ξηρή, μπορούμε να κάνουμε το γρήγορο ψωμί? Ευχαριστώ
Ναι και βέβαια μπορείτε... αυτή η μαγιά που έδειξα ήταν για την εποχή που είχαν εξαφανιστεί οι μαγιές από τα μαγαζιά.
@@GrandpaTassoscooking μπορείτε να μου πείτε το πώς? Μπαίνει το αλεύρι το αλάτι και τη μαγιά τη βάζω με το νερό και την ρίχνω στο αλεύρι???
Χαίρεται παπού Τάσο... μπορείτε να μου πείτε το καλαμποκισιο αλεύρι γιατί τό βάζετε...
Κάνει την ψίχα πιο συμπαγή και δίνει κίτρινο χρώμα στο ψωμί και φυσικά έχει και διαφορετική γεύση. Αλλά γούστα είναι αυτά. Μπορείς να το κάνεις όπως θέλεις. Αντί καλαμποκίσιο να βάλεις σικάλεως, η ολικής η κάτι άλλο…
@@GrandpaTassoscooking οκ.καταλαβα,σας ευχαριστώ για την απάντηση... καλή σάς μέρα...
ΜΟΛΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΟΠΩΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ. ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΑΠΟ ΧΑΝΙΑ
Γειά σου Γιώργο! 🤗💚🤝🙏🐓🥂🍽️🍻
Den iparxis ise telioos😍
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
καλησπέρα και Χρόνια πολλά!!!! Τα 100 γρ αλεύρι της μαγιάς τα αφαιρέσατε από το κιλό. Τα 100 γρ νερό τα αφαιρέσατε και αυτά από τα 600 της συνταγής??? ευχαριστώ
Χρόνια Πολλά! Ναι βέβαια. Το λέω εδώ>>> 9:28
Παπου Τάσο εγώ το έχω κάνει αυτό και το έχω βάλει σε παγκοθικες.Καλη μεγάλη εβδομάδα να έχουμε Α και η υπομονή είναι αρετή. 😍
Όταν παγώσει να βάλεις τις παγοθηκες σε πλαστική σακούλα.
Ευχαριστώ είστε υπέροχος άνθρωπος😍
kalimera pappou Taso, mas ekplitis pali me tis idees sou, mpravo🍞🍞🍞💐🥂
Ευχαριστώ πολύ! Σου χρωστάω μια απάντηση!
Καλό θα είναι όταν θέλουμε να ζυμώσουμε ψωμί να πιάνουμε την μισή μαγιά με ένα σχετικά σκληρό ζυμάρι για τουλάχιστον 12 ώρες. Έτσι φτιάχνουμε ξινό όπως λένε οι φουρναρέοι.
Τι σημαίνει αυτό.
Ότι το ψωμί μας θα έχει ωραία γεύση και άρωμα. Σκληρή και τραγανή κόρα και το ψωμί δεν θα μάς "γυρίζει" μετά το ψήσιμο. Δλδ δεν θα μαλακώνει να γίνεται σφουγγάρι
Keep Cooking Παππού Τάσο.
Καλημέρα.
Εννοεί το ανάπιασμα. Το προζύμι που έχουμε κρατημένο στο ψυγείο έχει αδρανήσει. Πρέπει πρώτα να το ταΐσουμε ( με επιπλέων αλευρι και νερό) να ενεργοποιηθεί. Αυτό θα πάρει 12 ώρες περίπου να γίνει η ζύμωση (ξίνισμα) 👉 prozymi.blogspot.com/2012/07/blog-post_462.html
@@GrandpaTassoscooking Όχι ακριβώς. Και με μαγιά να θέλουμε να ζυμώσουμε πρέπει να ακολουθηθεί η παραπάνω διαδικασία.
Απόφοιτος κρατικής σχολής Αρτοποιείας Ζαχαροπλαστικής Αλεύρου είμαι. Κάτι ξέρω 😉
@@GrandpaTassoscooking Καλή μέρα παππού Τάσο...Καλή Μεγάλη βδομάδα Καλή ανασταση να ΈΧΕΤΕ
@@upstories δηλαδη αμα θελεις να ζυμωσεις 1 κιλο ψωμι παιρνεις την μιση μαγια καπου 10 γραμ την ανακατευεις με νερο και αλευρι και την βαζεις ψυγειο για 12 ωρες?
@@bistie100 δεν χρειάζεται ψυγείο απαραίτητα. Τον χειμώνα ειδικά όχι. Το καλοκαίρι 6 ώρες εκτός και μετά στο ψυγείο.
Το καλοκαίρι επίσης ζυμώνουμε με νερό από το ψυγείο προκειμένου να μην ανάψει η μαγια.
Καλησπέρα και πάλι κύριε Τάσο! Έχω δύο απορίες..
Έβγαλα το σακουλάκι από την κατάψυξη και έκανα ακριβώς ότι είπατε αλλά δεν φούσκωσε στη πρώτη φάση και μετά όταν το έβαλα στο μίξερ και περίμενα πάλι 2μιση ώρες πάλι δεν φούσκωσε.. μήπως ήθελε να συμπληρώσω μαγιά; και αν ναι πόση να συμπληρώσω στα επόμενα σακουλάκια;
Καλησπέρα Βαγγέλη.
Αυτό με τα σακουλάκια το κάναμε την εποχή που δεν υπήρχαν μαγιές.
Τώρα δεν υπάρχει λόγος.
Δεν ξέρω πόσο ζυμάρι έκανες, αλλά όπως είναι ρίξε ένα φακελάκι ξερή μαγιά, ζύμωσε το 5 λεπτά, σκέπασε το με μεμβράνη και βάλε το ως αύριο στο ψυγείο.
Αύριο θα το πλάσεις για λίγο απαλά και θα το βάλεις σε γάστρα. Άφησε το κανένα μισάωρο και μετά στο φούρνο.
καλημερα .κατα την γνωμη σου , πια ειναι πιο αποδοτικη .απο της δυο .ευχαριστω κ για την απαντηση.
Καλησπέρα! Η ξηρή είναι πιο δυνατή! 1:2
Καλημέρα σας και καλό Πάσχα! Επειδή δεν έχω το ταψί με τις τρύπες που έχετε, μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικό;
Βεβαίως! Καλή Ανάσταση!!!
Κύριε Τάσο,υπέροχα όσα μας δείχνετε,αν θέλετε δοκιμάστε και αυτό... 7 γρ.ξηρη μαγιά 30 γρ.νερο σε θερμοκρασία δωματίου,ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά και προσθέτουμε 60 γρ.αλευρι ,ζυμωνουμε να γίνει μια ζύμη που θα έχει την υφή της πλαστελίνης,βάζουμε σε τάπερ και αποθηκεύουμε στο ψυγείο κρατάει για επτά ημέρες,αν δεν θέλουμε να την χρησιμοποιήσουμε την τρίτη μέρα την χωρίζουμε και την βάζουμε στην κατάψυξη,καλή ανάσταση και κουράγιο σε όλο τον κοσμο,όλα θα περασουν
Καλημέρα Εφη! Ευχαριστώ πολύ! Καλό Πάσχα!
Κύριε Τάσο θέλουμε Q&A!!! Και όχι μόνο! Θέλουμε να μας κάνετε μια ξενάγηση στην κουζίνα σας και να μας μιλήσετε για το πως κάνετε το γύρισμα! Είστε κορυφή!!!! Και μιας και κάνω και εγώ βιντεάκια εδώ ξέρω πολύ καλά πόσο δύσκολο είναι!!! Καλές γιορτές να έχετε!!!!!!
Καλησπέρα Γιάννη! Είσαι από τους πολύ λίγους που αναφέρονται στην ποιότητα των βίντεο.
Οι περισσότεροι το θεωρούν δεδομένο. Μου παίρνει ως και 2 μερες να μοντάρω ένα βιντεάκι 10 λεπτών. Αν δεν μου αρέσει εμένα πρώτα δεν το ανεβάζω. Αυτός είναι και ο λόγος που σπάνια ανεβάζω πάνω από ένα βίντεο τη βδομάδα. Όσο μου αρέσει η μαγειρική άλλο τόσο μου αρέσει και η φωτογραφία/βίντεο και η επεξεργασία τους. Πιο πολύ χρόνο αφιερώνω στο μοντάρισμα παρά στη κουζίνα! Ο χώρος που βλέπεις στα βίντεο είναι σχεδόν λυόμενος για να μπορώ να αλλάζω σκηνικά. Το έχω σκεφτεί κι εγώ, κάποια στιγμή να δείξω στους φίλους του καναλιού μου πως γίνονται τα γυρίσματα και μετα η επεξεργασία της εικόνας . Κάποια στιγμή θα το επιχειρήσω. Να είσαι καλά φίλε μου! Καλό Πάσχα!
@@GrandpaTassoscooking καλό Πάσχα και σε σένα και την οικογένειά σου!! Ο λόγος που το αναφέρω εγώ και όχι πολλοί είναι γιατί δεν ξέρουν αρκετοί πόσο δύσκολο είναι το μοντάζ.. αλλά πέρα από αυτό να δεις πως θα κάνεις τη συνταγή, τα βήματα, πως θα φανούν καλά στην κάμερα κτλ... Χαίρομαι που έχεις αγάπη στη φωτογραφία! Έχεις instagram?
Χαίρετε!Μπορώ με αλευρι Ζέας?
Καλησπέρα!Και βέβαια μπορείτε! Ίσος να χρειαστεί λιγάκι παραπάνω χρόνο να ανέβει!
Grandpa Tassos cooking είστε καταπληκτικός !!!!δεν θα βάλω καθόλου καλαμποκάλευρο πειράζει;
Παπου καλημέρα εχθές ξεκίνησα το ψωμί αλλά πήγε αργά να φουσκώσει αφού ζημιώθηκε στο μίξερ και το εβαλα στο ψυγείο να το συνεχίσω σήμερα ;
Καλημέρα καλά έκανες! Θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο σήμερα να ανέβει γιατί είναι κρύο. Δώσε του χρόνο να ανέβει με την ησυχία του.
Καλημέρα! Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε με αυτό το προζύμι να φτιάξουμε και τσουρέκια. Σας ευχαριστώ πολύ! Γειά στα χέρια σας....
Ναι, γιατί είναι πιασμένο απο μαγιά!
Την ίδια απορία είχα κι εγώ😄
Δηλαδή για ένα κιλό αλεύρι προσθέτουμε 100 γρ.μαγιά από κατάψυξη?Αν κατάλαβα καλά?
@@evamavridou6617 ακριβώς!
Ευχαριστούμε πολύ για τις χρησιμες συμβουλες. Αυτό που κάνατε με την νωπή μαγιά μετά από ποιο σημείο θα ακολουθήσουμε να το κάνουμε αντί για την ξερή; Αν κατάλαβα καλά αντί για ένα σακουλάκι μαγιά κατάψυξης ; Χαιρετίσματα από Σουηδία. Να τα συνεχίσετε να βιντεάκια σας.Συγχαρητήρια 🍞🥖
Ευχαριστώ πολύ! Μαγια νωπή 20 γρ αν το βιάζεστε, 5 γρ αν μπορείτε να περιμένετε .
Από τα υλικά της συνταγής παίρνεις 100 γρ νερό χλιαρό και διαλύεις μέσα τη μαγια με 1 κ.γ. ζάχαρη η μέλι. Ανακατεύεις και 3 κ.σ. αλευρι (από το αλευρι της συνταγής) και συνεχίζεις όπως στο βίντεο από 8:08
Grandpa Tassos cooking Σας ευχαριστώ πολύ !
Teleio
Καλησπέρα και χρόνια πολλά με υγεία .....
Κύριε Τάσο παρακολουθώ το κανάλι σας την τελευταία εβδομάδα και πραγματικά οφείλω να πω πως οι συμβουλές σας μου έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον ...
Με την ευκαιρία θα ήθελα να κάνω και μία ερώτηση ..
Για ένα κιλό αλεύρι χ.ο.χ , πόσα σακουλάκια θα χρειαστώ για να φτιάξω το εύκολο ψωμί ;;;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων ...
Καλό Πάσχα με Υγεία σε όλους .... !!!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Για 1 κιλό αλεύρι:
680 ml νερό
18-20 γρ αλάτι
12 γρ μαγιά ( είναι αρκετή και για ένα κιλό αλευρι
Αν το σακουλάκι σου είναι των 7 γρ. βάζεις 2 το πολύ!
@@GrandpaTassoscooking χίλια ευχαριστώ για την άμεση ανταπόκριση σας ..... 🙂
Καλό Πάσχα και Καλη ανάσταση ... !!!
Κύριε Τάσο μου,συνονόματε, σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές...Χθες ζύμωσα το πρώτο μου ψωμάκι,το γρήγορο :) Μεθαύριο θα κάνω ζυμωτούλι,σαν αυτό που μας δείξατε σήμερα,γιατί θέλω να μένει λίγες μέρες! Το γρήγορο έγινε υπέροχο, το τσακίσαμε με τις φακούλες μας χθες και σήμερα!Πήρα και ωραίο αλευράκι κίτρινο για ζυμωτό ψωμί,χαμός θα γίνει :) Ήθελα να σας ρωτήσω: Ποιο μουσικό κομμάτι ακούγεται στο βίντεο; Μου άρεσε πολύ! Να 'στε καλά και καλή Ανάσταση σας εύχομαι ολόκαρδα από τη Μάνη!
Καλησπέρα συνονόματη από την όμορφη Μάνη!!! Ορίστε το κομμάτι που σου άρεσε >>> th-cam.com/video/5F5X4yV8j1Y/w-d-xo.html Καλή Ανάσταση και καλά ζυμώματα!!!
@@GrandpaTassoscooking Σας ευχαριστώ,κύριε Τάσο μου,να είστε γερός!
😋👍
💚
Συγγνωμη εκανα αυτη τγ παρασκευη με τη μαγια, τι πρωι αλλα επειδη μου ετυχαν καποια πραγματα ενδιαμεσα εχει παει απογευμα και δε προλαβα να την αποθηκευσω, παθαινει κατι η μπορω να συνεχισω κανονικα, το ζυμωμα; Ευχαριστω!
Συνέχισε κανονικά… θα ξανανέβει!
@@GrandpaTassoscooking Σας ευχαριστω!
Συγχαρητήρια για τις συνταγές σας. Δεν μπορώ να βρω κίτρινο αλεύρι εδώ στην Γερμανία. Μίπος ξέρετε πως το λένε? Κ πού θα το βρω. Ευχαριστώ
Ευχαριστώ πολύ! το μόνο κίτρινο που γνωρίζω στη Γερμανία είναι το καλαμποκίσιο που έβαλα στο ψωμί. Maismehl.
καλησπέρα και καλή λευτεριά να έχουμε. έχεις να προτείνεις ένα καλό μίξερ για ψωμί και ζύμες δοκιμασμένο?
Γειά σου John! Το έχω σαν αρχή να μη κάνω μέσω του καναλιού μου διαφήμιση για κανένα προϊόν. Θα κάνω μια εξαίρεση. Το 1995 βρεθήκαμε με την συχωρεμένη μου σύζυγο στη Σπάρτη και εκεί αγοράσαμε ένα μίξερ κουζίνας της kenwood. Και αν δεν έχει δουλέψει!!! Το κληρονόμησε η κόρη μου και δουλεύει σαν να μην πέρασαν 25 χρόνια από πάνω του!
Εάν δεν έχω μίξερ, με το χέρι δεν γίνεται;
όλα γίνονται...καλό ζύμωμα στο χέρι χωρίς διάλυμα για καφέ...χιχιχι για 15-20 λεπτά! Καλά ζυμώματα!
Επίσης να ρωτήσω το εξής. Έχω νωπή μαγιά. Πρέπει να την κάνω κι εκείνη στιλ προζύμι πριν ζυμώσω;
Μπορώ αντί για καλαμποκάλευρο να βάλω κίτρινο χωριάτικο;
Βεβαίως!!!
γεια σου ρε παππου!
👍👍
ΠαπουΤασο,εισαι πολυ καλος,να κανεις ψομι σικαλεος,εφχαρηστο.
Ορίστε και σικάλεως: th-cam.com/video/Yy0A_xCP8Sk/w-d-xo.html
Καλα και ευλογημένα μαγηρεματα!!!
Στο φούρνο μου δυστυχώς έχω μόνο αέρα να το προθερμανω 230?
Μαγειρέματα, συγνωμη
Καλημέρα! Ναι, 220-230 ειναι ΟΚ
@@GrandpaTassoscooking ευχαριστωωωω πολύ!!!! 🥰
Καλή Ανάσταση να έχουμε παππού Τάσο!! Να εισαι πάντοτε καλά με τις συνταγές σου τις ωραίες. Τέλειο το ψωμί.
@@ΔημητρηςΠασσας-θ2γ ευχαριστώ πολύ! Καλή Ανάσταση!
Που θα βρω μαγιά???
Παραπέμπει σε χειροποίητη μαγιά.
Και στα υλικά,χρειαζόμαστε 100γρ μαγιά κατεψυγμένη;
Δεν είδα το βίντεο,απλά τα ingredients και την ερώτηση και αναρωτιέμαι...
Κύριε Harry ίσος ο τίτλος να μην αρμόζει ακριβώς, αλλά κάνετε τον κόπο να δείτε το βίντεο πρώτα και μετα κάνετε και τις ερωτήσεις σας…Να είστε καλά!
😇🇬🇷💙
👍🎅🎄 ☃️❄️🥂💚