If you can't get hold of yeast and you still have a little left, here is the solution Ingredients 800 gr plain flour 200 gr corn flour 600 ml luke warm water 100 gr yeast (frozen) 18 gr salt
Μπράβο καλέ μου άνθρωπε,είσαστε εντυπωσιακός και ένας παππούς που χρειάζεται κάθε οικογένεια σε κάθε σπίτι κ αν δεν έχει έστω και με αυτόν τον τρόπο τώρα έχει σιγουρα!!με τέτοιους ανθρώπους σαν κ εσάς φαίνεται ότι υπάρχει ελπίδα σε αυτή την χώρα ευτυχώς!!!να είστε γερός!!
Μπράβο σας κύριε Τάσο είσαστε πολύ μερακλής τυχαία σας είδα και μου αρέσει πολύ η μαγειρική σας και σας ακολουθώ έχετε μέσα σας την παράδοση να είσαστε γερός
Aπο εσάς κ.Τασο έχω μάθει πολλά πράγματα, πολύ ήθελα να μαςφταξεται και καμία συνταγή για διαβιτικους, είμαι σίγουρη ότι κάτι ωραίο θα μας φτιάχνεται, κάθε βράδυ βλέπω τα ωραία σας φαγητα, να ησται πάντα καλά σας βλέπουμε τακτικά μετά τη δουλειά.
Ο παππούς είναι μερακλής!!! Και σου εύχομαι υγεία και χαρά για εσένα και τους ανθρώπους που αγαπάς!!! Τέλειο το ψωμί και η μαγεία!! Από την αφθονία έχουμε ξεχάσει εμείς η άνθρωποι τη σημαίνει οικονομία!!! Καλό Πάσχα να έχετε με υγεία.
Καλημέρα, από Τοροντο! σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Σε όσους γνωρίζω μηλαω για σας ποσό καλός εισθαι στην δουλειά σας , Συνχαρητηρια ! Θέλω να αρχίσω να ζυμώνω , και να έχω το δικό μου προζύμι, Το είχα ξανά προσπαθήσει αλλά δεν τα κατάφερα αλλά τώρα που βρήκα την δίκη σας συνταγή θα το ξανά προσπαθήσω... Ευχαριστώ !!!❤️👍
Ευχαριστουμε πολυ για τα ομορφα και κατατοπιστικα σου βιντεο τις χρησιμες συμβουλες σου μαθενουμε πολλα απο σενα να εισαι παντα καλα καλη συνεχεια σε οτι κανης !!! ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ !!! αγαπημενε μας σε σενα και ολο το κοσμο !!! την αγαπη μας και τα φιλια μας !!!
Καλημέρα σας .Τι ωραία πράγματα που φτιάχνεται με μεράκι με πολύ προσοχή. Αλλά αυτη η πρόταση για την ανανέωση να το πω είναι ότι καλύτερο. Ευχαριστούμε πολύ. Υπομονή σε όλους και να έχουμε με υγεία Καλή Ανάσταση!!!!.
Να εισαι καλα γεροντα. Η συνταγη σου ειναι η καλυτερη απ΄οσες εχω δει στο διαδυκτιο.. Την εφαρμοσα ακριβως και το αποτελεσμα ηταν υπεροχο. Θα ηθελα ομως να γνωριζω την διαδικασια, προκειμενου το ψησιμο να γινη σε ξυλοφουρνο. Σε ποσους βαθμους και για ποση ωρα. Να εισαι καλα. Σ΄ευχαριστω Κωστας Χατζηκωνσταντινου.
Καλημέρα Κώστα! Αν και δεν έχω ψήσει ποτέ κάτι σε ξυλοφουρνο η θερμοκρασία μπορεί να κυμαίνεται από 160-250 βαθμούς. Δεν θα βάλετε σκεύος με νερό στο φούρνο αλλά θα αλείψετε το ψωμί με νερό πριν το βάλετε για ψήσιμο. Ο χρόνος ψησίματος, ανάλογα τη θερμοκρασία, μεταξύ 50 λεπτά ως 1 ώρα. Όλα ειναι θεωρητικά γιατί δεν έχω ξυλόφουρνο.
Υπεροχο το στυλ προζυμι! Ευχαριστουμε πολυ και πολλα συγχαρητήρια για το δημοσιευμα στα" Νεα''! Καλη δυναμη και καλη συνεχεια... Υπομονη και εγκρατεια σε ολους μας!! 😷😷
Kalh sas mera Kurie Taso.Sas euxaristw gia tis polu xrisimes plhrofories oson afora thn magia ,poy pleon einai dystixws diseyreth. Poly wraia h syntagh sas gia to pswmaki!!! Geia sta xeria sas!!!
Κύριε Τάσο σας εύχομαι καλή Ανάσταση Κυρίου με υγεία μόλις έχω βάλει μέσα στον φούρνο το γρήγορο ψωμάκι που φτιάξατε σας ευχαριστούμε για τα βίντεο που κάνετε 🥰
You all probably dont give a shit but does any of you know a tool to get back into an Instagram account? I was stupid lost the password. I would appreciate any assistance you can offer me
@Jakob Braylen Thanks for your reply. I got to the site on google and im trying it out atm. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
Πολύ καλο βίντεο ευκαιρία να μάθουμε κι άλλους τρόπους πάντως εγώ έφτιαξα προζύμι κι είμαι πολύ χαρούμενη που πέτυχε αφρός έγινε ευχαριστούμε πολύ καλή Μ.Εβδομαδα
Καλημέρα! Χρόνια Πολλά και Καλή Μ. Εβδομάδα!! Με τα ωραία σου βίντεο Τάσο " Πώς να φτιάξουμε ψωμί σπιτικό" σώθηκαν από τα super market και στους φούρνους η μαγιά ξηρή και νωπή! Πόσους πιστούς ακολουθους έχεις βρε Τάσο κι έγινε τέτοιος χαμός???? Το σημερινό βιντεο είναι σωτήριο για όσους δεν είχαν εγκαίρως προμηθευτεί μαγιά!!! Πολλά φιλιά από την Εύβοια!!!💏😍😍😍🐞🐞
Καλημέρα αγαπημένη Άννα Μαρία! Εσύ μετράς στους πρώτους πιστούς ακόλουθούς μου και χαίρομε γι’ αυτό! Ειλικρινά δεν περίμενα τόση αγάπη και ανταπόκριση από τον κόσμο. Η συγκίνηση μου δεν περιγράφετε. Καθημερινά αυξάνονται οι φίλοι του καναλιού και τους ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Ας είμαστε όλοι μας καλά να ξεπεράσουμε αυτό το εμπόδιο! Πολλά φιλία από την σχεδόν καλοκαιρινή Γερμανία και καλό Πάσχα! 😘😘😘
@@GrandpaTassoscooking Καλησπέρα Τάσο! Χαίρομαι που με κατατάσεις στη λίστα των ακόλουθων σου στις πρώτες σειρές!! Εύχομαι σε σενα και την οικογένεια σου Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση!! Με υγεία! "Μένουμε σπίτι" και μαγειρεύουμε γι αυτούς που αγαπάμε! Την οικογένεια μας!!!!🐣🐣🐣🐞🐞🐝🐝💟💟🌹🌹🙌🙌
Ανοίγω πρωΐ πρωΐ τον υπολογιστή και τι να δω .... ακόμα μία υπέροχη συνταγή από τον παππού Τάσο που με κάνει να θέλω να πάω στην κουζίνα ολοταχώς και να αρχίσω την παρασκευή της, αν και έχω ήδη στα σκαριά το προζύμι από την προηγούμενη συνταγή σου και επειδή σε 2 ημέρες θα είναι έτοιμο, θα φτιάξω πρώτα αυτήν με το προζύμι, και εν συνεχεία αυτήν που μας έδειξες σήμερα. Θα ήθελα να πω σε εκείνους που δεν μπορούν να καταλάβουν, πως όταν φτιάχνεις κάτι με πολύ μεράκι και αγάπη, τότε δεν υπάρχει ο χρόνος, η έννοια του χάνεται, εξαφανίζεται, ειδικά όταν δικαιώνεσαι με ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Να είσαι πάντα γερός και δυνατός και η δημιουργία να μην σβήσει ποτέ από μέσα σου.
καλησπέρα και Χρόνια πολλά!!!! Τα 100 γρ αλεύρι της μαγιάς τα αφαιρέσατε από το κιλό. Τα 100 γρ νερό τα αφαιρέσατε και αυτά από τα 600 της συνταγής??? ευχαριστώ
Καλησπέρα και πάλι κύριε Τάσο! Έχω δύο απορίες.. Έβγαλα το σακουλάκι από την κατάψυξη και έκανα ακριβώς ότι είπατε αλλά δεν φούσκωσε στη πρώτη φάση και μετά όταν το έβαλα στο μίξερ και περίμενα πάλι 2μιση ώρες πάλι δεν φούσκωσε.. μήπως ήθελε να συμπληρώσω μαγιά; και αν ναι πόση να συμπληρώσω στα επόμενα σακουλάκια;
Καλησπέρα Βαγγέλη. Αυτό με τα σακουλάκια το κάναμε την εποχή που δεν υπήρχαν μαγιές. Τώρα δεν υπάρχει λόγος. Δεν ξέρω πόσο ζυμάρι έκανες, αλλά όπως είναι ρίξε ένα φακελάκι ξερή μαγιά, ζύμωσε το 5 λεπτά, σκέπασε το με μεμβράνη και βάλε το ως αύριο στο ψυγείο. Αύριο θα το πλάσεις για λίγο απαλά και θα το βάλεις σε γάστρα. Άφησε το κανένα μισάωρο και μετά στο φούρνο.
Φιλε μου Τασο καλημερα....πολυ ωραια αυτα που φτιαχνεις και μας φτιαχνεις ,α λ λ α αν δεν εχεις δοντια να τα φας ? μενεις μονο με την ορεξη ? θα μου πεις ας προσεχα !!! χαχαχαχαχα να εισαι παντα καλα με υγεια !!!!! Θανασης
Καλησπέρα κύριε Τάσο!! Στο πρώτο σκέλος που φτιάξατε την μαγιά και την βάλατε σε σακουλάκια πρέπει να μπει ψυγείο και την επόμενη μέρα να φτιάξουμε το ψωμί; Ή μπορούμε να πάρουμε τα 100γρ και να συνεχίσουμε τη συνταγή;
Καλησπέρα Βαγγέλη! Αυτός ο τρόπος ειναι για δύσκολους καιρούς, όπως στην πανδημία που εξαφανίστηκαν οι μαγιές από τα μάρκετ. Τώρα έχει μαγιά σε αφθονία και δεν είναι ανάγκη να μπούμε σε τέτοια διαδικασία. Αν έφτιαξες τη μαγιά όπως εδώ, μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις χωρίς να μπει στο ψυγείο. Φτιάξτε αυτό το ψωμί>> th-cam.com/video/0ff1luMIlN0/w-d-xo.html Η αυτό>> th-cam.com/video/leZQrnhr9Tc/w-d-xo.html είναι πολύ πιο ξεκούραστα.
Την έφτιαξα και την έβαλα και εγώ στη κατάψυξη αύριο πάλι τώρα. Να είστε γερός και καλές συνταγές!! Σας ευχαριστώ πολύ κύριε Τάσο!!@@GrandpaTassoscooking
Κύριε Τάσο θέλουμε Q&A!!! Και όχι μόνο! Θέλουμε να μας κάνετε μια ξενάγηση στην κουζίνα σας και να μας μιλήσετε για το πως κάνετε το γύρισμα! Είστε κορυφή!!!! Και μιας και κάνω και εγώ βιντεάκια εδώ ξέρω πολύ καλά πόσο δύσκολο είναι!!! Καλές γιορτές να έχετε!!!!!!
Καλησπέρα Γιάννη! Είσαι από τους πολύ λίγους που αναφέρονται στην ποιότητα των βίντεο. Οι περισσότεροι το θεωρούν δεδομένο. Μου παίρνει ως και 2 μερες να μοντάρω ένα βιντεάκι 10 λεπτών. Αν δεν μου αρέσει εμένα πρώτα δεν το ανεβάζω. Αυτός είναι και ο λόγος που σπάνια ανεβάζω πάνω από ένα βίντεο τη βδομάδα. Όσο μου αρέσει η μαγειρική άλλο τόσο μου αρέσει και η φωτογραφία/βίντεο και η επεξεργασία τους. Πιο πολύ χρόνο αφιερώνω στο μοντάρισμα παρά στη κουζίνα! Ο χώρος που βλέπεις στα βίντεο είναι σχεδόν λυόμενος για να μπορώ να αλλάζω σκηνικά. Το έχω σκεφτεί κι εγώ, κάποια στιγμή να δείξω στους φίλους του καναλιού μου πως γίνονται τα γυρίσματα και μετα η επεξεργασία της εικόνας . Κάποια στιγμή θα το επιχειρήσω. Να είσαι καλά φίλε μου! Καλό Πάσχα!
@@GrandpaTassoscooking καλό Πάσχα και σε σένα και την οικογένειά σου!! Ο λόγος που το αναφέρω εγώ και όχι πολλοί είναι γιατί δεν ξέρουν αρκετοί πόσο δύσκολο είναι το μοντάζ.. αλλά πέρα από αυτό να δεις πως θα κάνεις τη συνταγή, τα βήματα, πως θα φανούν καλά στην κάμερα κτλ... Χαίρομαι που έχεις αγάπη στη φωτογραφία! Έχεις instagram?
Καλό θα είναι όταν θέλουμε να ζυμώσουμε ψωμί να πιάνουμε την μισή μαγιά με ένα σχετικά σκληρό ζυμάρι για τουλάχιστον 12 ώρες. Έτσι φτιάχνουμε ξινό όπως λένε οι φουρναρέοι. Τι σημαίνει αυτό. Ότι το ψωμί μας θα έχει ωραία γεύση και άρωμα. Σκληρή και τραγανή κόρα και το ψωμί δεν θα μάς "γυρίζει" μετά το ψήσιμο. Δλδ δεν θα μαλακώνει να γίνεται σφουγγάρι Keep Cooking Παππού Τάσο. Καλημέρα.
Εννοεί το ανάπιασμα. Το προζύμι που έχουμε κρατημένο στο ψυγείο έχει αδρανήσει. Πρέπει πρώτα να το ταΐσουμε ( με επιπλέων αλευρι και νερό) να ενεργοποιηθεί. Αυτό θα πάρει 12 ώρες περίπου να γίνει η ζύμωση (ξίνισμα) 👉 prozymi.blogspot.com/2012/07/blog-post_462.html
@@GrandpaTassoscooking Όχι ακριβώς. Και με μαγιά να θέλουμε να ζυμώσουμε πρέπει να ακολουθηθεί η παραπάνω διαδικασία. Απόφοιτος κρατικής σχολής Αρτοποιείας Ζαχαροπλαστικής Αλεύρου είμαι. Κάτι ξέρω 😉
@@upstories δηλαδη αμα θελεις να ζυμωσεις 1 κιλο ψωμι παιρνεις την μιση μαγια καπου 10 γραμ την ανακατευεις με νερο και αλευρι και την βαζεις ψυγειο για 12 ωρες?
@@bistie100 δεν χρειάζεται ψυγείο απαραίτητα. Τον χειμώνα ειδικά όχι. Το καλοκαίρι 6 ώρες εκτός και μετά στο ψυγείο. Το καλοκαίρι επίσης ζυμώνουμε με νερό από το ψυγείο προκειμένου να μην ανάψει η μαγια.
Καλησπέρα κ. Τάσο. Έκανα το ψωμάκι πάρα πολύ ωραίο. Απλά θέλω να ρωτήσω επειδή θέλει αρκετή ώρα, με τη μαγιά που μας δείξατε την ξηρή, μπορούμε να κάνουμε το γρήγορο ψωμί? Ευχαριστώ
Καλησπέρα και χρόνια πολλά με υγεία ..... Κύριε Τάσο παρακολουθώ το κανάλι σας την τελευταία εβδομάδα και πραγματικά οφείλω να πω πως οι συμβουλές σας μου έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον ... Με την ευκαιρία θα ήθελα να κάνω και μία ερώτηση .. Για ένα κιλό αλεύρι χ.ο.χ , πόσα σακουλάκια θα χρειαστώ για να φτιάξω το εύκολο ψωμί ;;; Ευχαριστώ εκ των προτέρων ... Καλό Πάσχα με Υγεία σε όλους .... !!!!!
Ευχαριστώ πολύ! Για 1 κιλό αλεύρι: 680 ml νερό 18-20 γρ αλάτι 12 γρ μαγιά ( είναι αρκετή και για ένα κιλό αλευρι Αν το σακουλάκι σου είναι των 7 γρ. βάζεις 2 το πολύ!
Ευχαριστούμε πολύ για τις χρησιμες συμβουλες. Αυτό που κάνατε με την νωπή μαγιά μετά από ποιο σημείο θα ακολουθήσουμε να το κάνουμε αντί για την ξερή; Αν κατάλαβα καλά αντί για ένα σακουλάκι μαγιά κατάψυξης ; Χαιρετίσματα από Σουηδία. Να τα συνεχίσετε να βιντεάκια σας.Συγχαρητήρια 🍞🥖
Ευχαριστώ πολύ! Μαγια νωπή 20 γρ αν το βιάζεστε, 5 γρ αν μπορείτε να περιμένετε . Από τα υλικά της συνταγής παίρνεις 100 γρ νερό χλιαρό και διαλύεις μέσα τη μαγια με 1 κ.γ. ζάχαρη η μέλι. Ανακατεύεις και 3 κ.σ. αλευρι (από το αλευρι της συνταγής) και συνεχίζεις όπως στο βίντεο από 8:08
Γειά σου John! Το έχω σαν αρχή να μη κάνω μέσω του καναλιού μου διαφήμιση για κανένα προϊόν. Θα κάνω μια εξαίρεση. Το 1995 βρεθήκαμε με την συχωρεμένη μου σύζυγο στη Σπάρτη και εκεί αγοράσαμε ένα μίξερ κουζίνας της kenwood. Και αν δεν έχει δουλέψει!!! Το κληρονόμησε η κόρη μου και δουλεύει σαν να μην πέρασαν 25 χρόνια από πάνω του!
Κάνει την ψίχα πιο συμπαγή και δίνει κίτρινο χρώμα στο ψωμί και φυσικά έχει και διαφορετική γεύση. Αλλά γούστα είναι αυτά. Μπορείς να το κάνεις όπως θέλεις. Αντί καλαμποκίσιο να βάλεις σικάλεως, η ολικής η κάτι άλλο…
Χρόνια Πολλά!!! Παππού Τάσο, δεν είναι μόνο που έχουν εξαφανιστεί οι Μαγιές από προσώπου γής....άμα δείς έχουν εξαφανίσει και όλους τους Αρτοπαρασκευαστές από την Αγορά.....Τους έπιασε η Νοικοκυροσύνη τους Έλληνες και θέλουν όλοι να γίνουν Φουρναρέοι!!! Να δείς σε λίγους μήνες τί θα γίνει......Μα πόσο εξυπνάδα έχει αυτός ο Λαός Θεέ μου.......μετά τα Κωλόχαρτα, εξαφάνισε και τους Αρτοπαρασκευαστές και τις Μαγιές....Άρε Ελληνάρα, πάντα πρωτοπόρος....πάντα πρώτος,πανέξυπνος!!!!....
Γιατί κρίνεται έτσι εύκολα; Για να ξέρετε ότι εξαφανίστηκαν οι αρτοπαρασκευαστες άρα ψάχνετε κι εσείς....και κάτι άλλο οι Έλληνες πάντα ήμασταν νοικοκυραίοι δε μας έπιασε η νοικοκυροσυνη τώρα εδώ πάει το α ρε ελληναρα Καλή Μ.Εβδομαδα με υγεία
@@myfashionartmarikristin9073 Πολύ έξυπνη σκέψη....ανήκετε και εσείς στους Ελληνάρες,ε; Το να κάνει κάποιος μιά έρευνα για να διαπιστώσει ή να επιβαιβεώσει αυτό που συμβαίνει και είναι μιά πραγματικότητα στη Χώρα του, ούτε που σας πέρασε από το μυαλό,ε;.....Άλλο ένα "φαινόμενο¨του λαού μας, φτάνει κάτι να πούμε, κάτι να σχολιάσουμε για τον άλλο, ακόμα και παπαριά να είναι να την πούμε, μη τυχών και χάσουμε και δεν τη πούμε.....ψωμί παίρνω από το φούρνο της γειτονιάς μου εδώ καιχρόνια!!!! Χρόνια σας Πολλά Κυρία, νά' στε Καλά!!!!
Ευχαριστώ πολύ! Πατήσετε πάνω στο μπλε νούμερο 8.45 και όταν ανοίξει διαβάστε παρακαλώ την κυλιόμενη επιγραφή που περνά από δεξιά προς αριστερά.>>> 8:45
Κύριε Τάσο, πρώτα να σας ευχαριστήσω γι' αυτό που είστε. Ξεχάσαμε τη φυλή μας και όλα αυτά που ήμασταν σαν λαός κάποτε. Κι έπειτα να σας ρωτήσω, και συγχωρέστε μου την ασχετοσύνη, αν δεν βάλουμε ζάχαρη στη μαγιά θα ρίξουμε όμως το αλεύρι, έτσι δεν είναι; Και έπειτα, μπορούμε να το βάλουμε να φουσκώσει στο φούρνο με λαμπάκι, όπως έχετε πει σε άλλο βίντεο; Ευχαριστώ εκ των προτέρων, για την απάντηση. Χαιρετισμούς από Λονδίνο. Καλή Ανάσταση σε όλους μας.
Καλησπέρα! Η ζάχαρη δεν είναι απαραίτητη, αλλά ανοίγει την όρεξη στους μύκητες και εργάζονται πιο γρήγορα. Δηλαδή φουσκώνει το ζυμάρι γρηγορότερα. Αν θέλετε βάζετε ζάχαρη. Το λαμπάκι ανεβάζει ανάλογα με το μέγεθος του φούρνου τη θερμοκρασία στους 25 με 30 βαθμούς. Άρα λειτουργεί σαν θερμοθάλαμος. Βάλετε το ζυμάρι σκεπασμένο και θα ωριμάσει μια χαρά! Καλό Πάσχα!
Κύριε Τάσο μου,συνονόματε, σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές...Χθες ζύμωσα το πρώτο μου ψωμάκι,το γρήγορο :) Μεθαύριο θα κάνω ζυμωτούλι,σαν αυτό που μας δείξατε σήμερα,γιατί θέλω να μένει λίγες μέρες! Το γρήγορο έγινε υπέροχο, το τσακίσαμε με τις φακούλες μας χθες και σήμερα!Πήρα και ωραίο αλευράκι κίτρινο για ζυμωτό ψωμί,χαμός θα γίνει :) Ήθελα να σας ρωτήσω: Ποιο μουσικό κομμάτι ακούγεται στο βίντεο; Μου άρεσε πολύ! Να 'στε καλά και καλή Ανάσταση σας εύχομαι ολόκαρδα από τη Μάνη!
Καλησπέρα συνονόματη από την όμορφη Μάνη!!! Ορίστε το κομμάτι που σου άρεσε >>> th-cam.com/video/5F5X4yV8j1Y/w-d-xo.html Καλή Ανάσταση και καλά ζυμώματα!!!
Κύριε Τάσο,υπέροχα όσα μας δείχνετε,αν θέλετε δοκιμάστε και αυτό... 7 γρ.ξηρη μαγιά 30 γρ.νερο σε θερμοκρασία δωματίου,ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά και προσθέτουμε 60 γρ.αλευρι ,ζυμωνουμε να γίνει μια ζύμη που θα έχει την υφή της πλαστελίνης,βάζουμε σε τάπερ και αποθηκεύουμε στο ψυγείο κρατάει για επτά ημέρες,αν δεν θέλουμε να την χρησιμοποιήσουμε την τρίτη μέρα την χωρίζουμε και την βάζουμε στην κατάψυξη,καλή ανάσταση και κουράγιο σε όλο τον κοσμο,όλα θα περασουν
Που θα βρω μαγιά??? Παραπέμπει σε χειροποίητη μαγιά. Και στα υλικά,χρειαζόμαστε 100γρ μαγιά κατεψυγμένη; Δεν είδα το βίντεο,απλά τα ingredients και την ερώτηση και αναρωτιέμαι...
![[TH] 2024 PMSL SEA Finals D1 | Fall | ยิงต้องโหด ให้เหมือนโกรธกันมาก่อน](http://i.ytimg.com/vi/OnTdfGySmds/mqdefault.jpg)
Καλησπερα! Για τα χερακια σασ, κυριε Τασο! Εισται πρωτοσ! Σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές.🥰❤💯❤💥
Να ειστε καλα γεια σας αηαπη κυριε τασο
Αυτό
Μάλιστα
Μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο
Ευχαριστώ
Μπράβο καλέ μου άνθρωπε,είσαστε εντυπωσιακός και ένας παππούς που χρειάζεται κάθε οικογένεια σε κάθε σπίτι κ αν δεν έχει έστω και με αυτόν τον τρόπο τώρα έχει σιγουρα!!με τέτοιους ανθρώπους σαν κ εσάς φαίνεται ότι υπάρχει ελπίδα σε αυτή την χώρα ευτυχώς!!!να είστε γερός!!
Να είσαι πάντα καλά! Σ΄ ευχαριστώ πολύ!
Μπράβο σας κύριε Τάσο είσαστε πολύ μερακλής τυχαία σας είδα και μου αρέσει πολύ η μαγειρική σας και σας ακολουθώ έχετε μέσα σας την παράδοση να είσαστε γερός
Καλησπέρα κυρία Μάγδα!
Σας ευχαριστώ πολύ! Να είστε καλά!
Aπο εσάς κ.Τασο έχω μάθει πολλά πράγματα, πολύ ήθελα να μαςφταξεται και καμία συνταγή για διαβιτικους, είμαι σίγουρη ότι κάτι ωραίο θα μας φτιάχνεται, κάθε βράδυ βλέπω τα ωραία σας φαγητα, να ησται πάντα καλά σας βλέπουμε τακτικά μετά τη δουλειά.
Να είστε καλά!
Θα το προσπαθήσω!
Ο παππούς είναι μερακλής!!! Και σου εύχομαι υγεία και χαρά για εσένα και τους ανθρώπους που αγαπάς!!! Τέλειο το ψωμί και η μαγεία!! Από την αφθονία έχουμε ξεχάσει εμείς η άνθρωποι τη σημαίνει οικονομία!!! Καλό Πάσχα να έχετε με υγεία.
Ευχαριστώ πολύ! Καλό Πάσχα!
Καλημέρα, από Τοροντο! σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Σε όσους γνωρίζω μηλαω για σας ποσό καλός εισθαι στην δουλειά σας , Συνχαρητηρια ! Θέλω να αρχίσω να ζυμώνω , και να έχω το δικό μου προζύμι, Το είχα ξανά προσπαθήσει αλλά δεν τα κατάφερα αλλά τώρα που βρήκα την δίκη σας συνταγή θα το ξανά προσπαθήσω... Ευχαριστώ !!!❤️👍
Ευχαριστουμε πολυ για τα ομορφα και κατατοπιστικα σου βιντεο τις χρησιμες συμβουλες σου μαθενουμε πολλα απο σενα να εισαι παντα καλα καλη συνεχεια σε οτι κανης !!! ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ !!! αγαπημενε μας σε σενα και ολο το κοσμο !!! την αγαπη μας και τα φιλια μας !!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Παππού Τάσο μου. Τι να πω συγχαρητήρια που μας δίνεις τόσο ωραίες λύσεις.
Ευχαριστώ πολύ!
Πολύ ωραίο και σωστό
το φτιαχνω συνεχεια !!!τελειο ..
👍👧💛🍀☕💚🍰🍵💚🙏🍳🍽️🍻🥂💙
Καλημέρα Grandpa Tassos, Aπο Τοροντο! Συνχαρητηρια για τις ωραίες συνταγες! Σας παρακολουθω συχνά, ο Θεός να σας έχει καλά!
Καλησπέρα! Ευχαριστώ πολύ για την αγάπη σας! Τους χαιρετισμούς μου σε σας και σε όλους τους Έλληνες του Καναδά! 👍🤝🙏🥂💙💚💛🍷🍽️🥚🐣🐓
Καλημέρα σας .Τι ωραία πράγματα που φτιάχνεται με μεράκι με πολύ προσοχή. Αλλά αυτη η πρόταση για την ανανέωση να το πω είναι ότι καλύτερο. Ευχαριστούμε πολύ. Υπομονή σε όλους και να έχουμε με υγεία Καλή Ανάσταση!!!!.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Υπέροχο πεντανόστιμο
Μπράβο σας
Κ ευχαριστούμε θερμά για τίς συμβουλές σας!!!!
Να είσαι καλά Χριστίνα! Πολύ χαίρομε!!
κ Τασο το πιο σημαντικο συστατικο ειναι η αγαπη σε αυτο που κανεις. Ευχομαι σε ολους καλη και ηρεμη μ βδομαδα.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Καλημέρα! Όλα τα πράγματα θέλουν το χρόνο τους...σοφή κουβέντα..Καλή συνέχεια, χαιρετισμούς από Κρήτη!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά! Πολλά φιλιά στη Κρήτη!
Τάσο μου είσαι μερακλής. Τέλειο ψωμάκι. Υπέροχο. Και ηλιοβασίλεμα παρά θιν αλός. Εμείς που το έχουμε απολαύσει ξέρουμε. Καλό Πάσχα με υγεία και αγάπη
Γειά σου Ζαχαρούλα! Ευχαριστώ πολύ! Είναι κάτω απο το κάστρο του Πλαταμώνα, πρωί πρωί.!!😃
Καλό Πάσχα!
Ευχαριστώ πολύ Παππού ΤΑΣΟ Κάτι Καινούργιο Έμαθα Σήμερα.
Amazing good job always thanks from Australia!!!!!!!
Many thanks and best regards to Australia!!!
@@GrandpaTassoscooking Καλό θα ήταν κάθε υλικό που βάζει να το γράφει γιατί την συνταγή δεν προλαβαίνω να την διαβάσω
Γιιιιεεεεεππππ .τι να πω απλά τέλεια συνταγή τιν εκτέλεσα τιν προάλλες σούπερ βγήκε
κ.Τασο είστε χρυσοχερης... υπέροχα τα ψωμιά σας και οι συμβουλές σας.. ευχαριστούμε πολύ.
. Καλό Πάσχα με υγεία και αγάπη να έχετε.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Γεια σας παπου Τάσος
Καλή ανάσταση καλό πασχα με υγεία και αγάπη
Να χειριστε την γιορτή σας
Μπετυ🇦🇺🇬🇷🙏🙏🙏✝️✝️
Ευχαριστώ πολύ!!! Να είστε καλά! Καλή Ανάσταση με υγεία!!!
Μπράβο παππού Τάσο θα το φτιάξω σιγουρα..Νέα συνδρομητρια εδώ!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Παππού Τάσο είσαι φανταστικός! Σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές σου! Καλή Ανάσταση να έχεις με υγεία 😊🥀😊🌹
Να είσαι καλά Κατερίνα! Καλή Ανάσταση! Χρόνια Πολλά!
Να εισαι καλα γεροντα. Η συνταγη σου ειναι η καλυτερη απ΄οσες εχω δει στο διαδυκτιο.. Την εφαρμοσα ακριβως και το αποτελεσμα ηταν υπεροχο. Θα ηθελα ομως να γνωριζω την διαδικασια, προκειμενου το ψησιμο να γινη σε ξυλοφουρνο. Σε ποσους βαθμους και για ποση ωρα. Να εισαι καλα. Σ΄ευχαριστω Κωστας Χατζηκωνσταντινου.
Καλημέρα Κώστα!
Αν και δεν έχω ψήσει ποτέ κάτι σε ξυλοφουρνο η θερμοκρασία μπορεί να κυμαίνεται από 160-250 βαθμούς. Δεν θα βάλετε σκεύος με νερό στο φούρνο αλλά θα αλείψετε το ψωμί με νερό πριν το βάλετε για ψήσιμο.
Ο χρόνος ψησίματος, ανάλογα τη θερμοκρασία, μεταξύ 50 λεπτά ως 1 ώρα.
Όλα ειναι θεωρητικά γιατί δεν έχω ξυλόφουρνο.
Σ΄ευχαριστω για την αμεση ανταποκριση σου, οτι μου ειπες ειναι χρησιμο, απομενει να το δοκημασω. Να εισαι καλα.@@GrandpaTassoscooking
Και τα ψωμιά σας τόσο λαχταριστά! Πωπω! Τέλεια! Σας εύχομαι καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο χωρίς κορονοιο το 2021! 🎄😘😍
Χρόνια Πολλά! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Υπεροχο το στυλ προζυμι! Ευχαριστουμε πολυ και πολλα συγχαρητήρια για το δημοσιευμα στα" Νεα''! Καλη δυναμη και καλη συνεχεια...
Υπομονη και εγκρατεια σε ολους μας!! 😷😷
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Φ
Ωμη
Συγχαρητήρια! Πολύ ωραίο αποτέλεσμα. Καλή όρεξη!
Ευχαριστώ πολύ!
Μπράβο παππού !
Έκανες μαγκιά και χωρίς μαγιά !
Εύγε ! Συγχαρητήρια για τα κατανοητά βίντεο.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είσαι πάντα καλά!
Kalh sas mera Kurie Taso.Sas euxaristw gia tis polu xrisimes plhrofories oson afora thn magia ,poy pleon einai dystixws diseyreth. Poly wraia h syntagh sas gia to pswmaki!!! Geia sta xeria sas!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
ΑΝΑΣΤΑΣΙ ΕΙΣΑΙ ΑΣΤΕΡΙ, ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!!!!!!!
Καλησπέρα συνονόματε! Καλή Ανάσταση σου εύχομε!!!
Καλημέρα παππού Τάσσο και χρόνια πολλά για την ημέρα. Όπως πάντα κατατοπιστικός και με πρακτικές συνταγες. Να είσαι καλά και καλή σαρακοστή να έχουμε.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Κύριε Τάσο σας εύχομαι καλή Ανάσταση Κυρίου με υγεία μόλις έχω βάλει μέσα στον φούρνο το γρήγορο ψωμάκι που φτιάξατε σας ευχαριστούμε για τα βίντεο που κάνετε 🥰
Καλή Ανασταση! Να είστε καλά! Σας ευχαριστώ πολύ!
Ευχαριστούμε ό τι μάθουμε είναι καλό.γηρασκω αεί διδασκόμενη
Έτσι πρέπει! 👍🤝🙏🥂💙💚💛🍷
Μπράβο σας Χρονια πολλά!
Χρόνια Πολλά !Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Υπέροχο ψωμί!! Αξίζει να το δοκιμάσουμε!!
🤗🙏 🤝 👍💚
You all probably dont give a shit but does any of you know a tool to get back into an Instagram account?
I was stupid lost the password. I would appreciate any assistance you can offer me
@Onyx Tanner Instablaster =)
@Jakob Braylen Thanks for your reply. I got to the site on google and im trying it out atm.
Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Jakob Braylen It worked and I finally got access to my account again. I am so happy!
Thank you so much you saved my account :D
Παππου Τάσο μπράβο. Ευχαριστούμε!!
Ευχαριστώ πολύ!
Συγχαρητήρια.εισαι χρυσοχερης παππού Τάσο. Σου εύχομαι τα καλύτερα.καλο Πάσχα με υγεία σε σένα και την οικογένεια σου.γιαγια Βασουλα
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είσαι πάντα καλά γιαγιά Βασούλα!
Πολύ καλο βίντεο ευκαιρία να μάθουμε κι άλλους τρόπους πάντως εγώ έφτιαξα προζύμι κι είμαι πολύ χαρούμενη που πέτυχε αφρός έγινε ευχαριστούμε πολύ καλή Μ.Εβδομαδα
Χαιρομε που το προζύμι σου βγήκε αφρός! Τώρα είσαι τέλεια οργανωμένη!!!Καλό Πάσχα σε όλο τον κόσμο!!!
Καλησπέρα σας χρόνια πολλά και καλή Ανάσταση. Υπέροχο το βίντεο και πολύ χρήσιμο για τη μαγιά και το ψωμάκι τέλειο . Συνχαριτηρια.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Τι να πω τώρα είσαστε κατανοητός σ; ευχαριστώ πολύ αννα
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
σας ευχαριστω πολυ χρησιμο
💚
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!!!! Μου έλυσες ένα πρόβλημα ....δεν βρίσκω μαγιά !!!!!!!
Να είσαι καλά!
ΤΕΛΕΙΟ
Τέλεια!!!!!!
Ευχαριστούμε 😊
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
ειναι τελειο. ευχαριστω Μαρία
💚
Ο παλιός είναι αλλιώς!!! Εύγε!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Καλημέρα! Χρόνια Πολλά και Καλή Μ. Εβδομάδα!! Με τα ωραία σου βίντεο Τάσο " Πώς να φτιάξουμε ψωμί σπιτικό" σώθηκαν από τα super market και στους φούρνους η μαγιά ξηρή και νωπή! Πόσους πιστούς ακολουθους έχεις βρε Τάσο κι έγινε τέτοιος χαμός???? Το σημερινό βιντεο είναι σωτήριο για όσους δεν είχαν εγκαίρως προμηθευτεί μαγιά!!! Πολλά φιλιά από την Εύβοια!!!💏😍😍😍🐞🐞
Καλημέρα αγαπημένη Άννα Μαρία! Εσύ μετράς στους πρώτους πιστούς ακόλουθούς μου και χαίρομε γι’ αυτό! Ειλικρινά δεν περίμενα τόση αγάπη και ανταπόκριση από τον κόσμο. Η συγκίνηση μου δεν περιγράφετε. Καθημερινά αυξάνονται οι φίλοι του καναλιού και τους ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!
Ας είμαστε όλοι μας καλά να ξεπεράσουμε αυτό το εμπόδιο! Πολλά φιλία από την σχεδόν καλοκαιρινή Γερμανία και καλό Πάσχα! 😘😘😘
@@GrandpaTassoscooking Καλησπέρα Τάσο! Χαίρομαι που με κατατάσεις στη λίστα των ακόλουθων σου στις πρώτες σειρές!! Εύχομαι σε σενα και την οικογένεια σου Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση!! Με υγεία! "Μένουμε σπίτι" και μαγειρεύουμε γι αυτούς που αγαπάμε! Την οικογένεια μας!!!!🐣🐣🐣🐞🐞🐝🐝💟💟🌹🌹🙌🙌
@@user-if9dy1fe2k Εσύ είσαι ιδρυτικό μέλος!!! 💗💗
@@GrandpaTassoscooking Vielen Dank! Ελπίζω να το έγραψα σωστά!!😄😄😄😄😄😄
100 %
πολυ καλεσ σελιδεσ οι συνταγεσ απλεσ μπραβο σας
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Μπράβο κύριέ τάσό μόύ είσαι μοναδικός τελεια
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Τέλειο, μπράβο!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Πολύ ωραίο, μπράβο! 😉👌
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Μπράβο παππού Τάσο πολύ ωραίο.
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Ανοίγω πρωΐ πρωΐ τον υπολογιστή και τι να δω .... ακόμα μία υπέροχη συνταγή από τον παππού Τάσο που με κάνει να θέλω να πάω στην κουζίνα ολοταχώς και να αρχίσω την παρασκευή της, αν και έχω ήδη στα σκαριά το προζύμι από την προηγούμενη συνταγή σου και επειδή σε 2 ημέρες θα είναι έτοιμο, θα φτιάξω πρώτα αυτήν με το προζύμι, και εν συνεχεία αυτήν που μας έδειξες σήμερα. Θα ήθελα να πω σε εκείνους που δεν μπορούν να καταλάβουν, πως όταν φτιάχνεις κάτι με πολύ μεράκι και αγάπη, τότε δεν υπάρχει ο χρόνος, η έννοια του χάνεται, εξαφανίζεται, ειδικά όταν δικαιώνεσαι με ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Να είσαι πάντα γερός και δυνατός και η δημιουργία να μην σβήσει ποτέ από μέσα σου.
Καλημέρα Πάνο! Ευχαριστώ πάρα πολύ! Να είσαι καλά! Καλό Πάσχα!
Να είσαι καλά!!!!
Ωραία βίντεο!!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
kalimera pappou Taso, mas ekplitis pali me tis idees sou, mpravo🍞🍞🍞💐🥂
Ευχαριστώ πολύ! Σου χρωστάω μια απάντηση!
Καλημέρα καλή μεγάλη εβδομάδα...για στα χέρια σου είστε καταπληκτικός σε ότι φτιάξτε. καλή δύναμη
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Den iparxis ise telioos😍
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Μπράβο πολύ έξυπνο τρικ
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
@@GrandpaTassoscooking ευχαριστώ πολύ εγώ που κάθε φορά με της δημιουργίες σας κάνουμε ωρεα πράγματα
καλησπέρα και Χρόνια πολλά!!!! Τα 100 γρ αλεύρι της μαγιάς τα αφαιρέσατε από το κιλό. Τα 100 γρ νερό τα αφαιρέσατε και αυτά από τα 600 της συνταγής??? ευχαριστώ
Χρόνια Πολλά! Ναι βέβαια. Το λέω εδώ>>> 9:28
Καλησπέρα και πάλι κύριε Τάσο! Έχω δύο απορίες..
Έβγαλα το σακουλάκι από την κατάψυξη και έκανα ακριβώς ότι είπατε αλλά δεν φούσκωσε στη πρώτη φάση και μετά όταν το έβαλα στο μίξερ και περίμενα πάλι 2μιση ώρες πάλι δεν φούσκωσε.. μήπως ήθελε να συμπληρώσω μαγιά; και αν ναι πόση να συμπληρώσω στα επόμενα σακουλάκια;
Καλησπέρα Βαγγέλη.
Αυτό με τα σακουλάκια το κάναμε την εποχή που δεν υπήρχαν μαγιές.
Τώρα δεν υπάρχει λόγος.
Δεν ξέρω πόσο ζυμάρι έκανες, αλλά όπως είναι ρίξε ένα φακελάκι ξερή μαγιά, ζύμωσε το 5 λεπτά, σκέπασε το με μεμβράνη και βάλε το ως αύριο στο ψυγείο.
Αύριο θα το πλάσεις για λίγο απαλά και θα το βάλεις σε γάστρα. Άφησε το κανένα μισάωρο και μετά στο φούρνο.
Μπράβο παππού Τάσο!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Φιλε μου Τασο καλημερα....πολυ ωραια αυτα που φτιαχνεις και μας φτιαχνεις ,α λ λ α αν δεν εχεις δοντια να τα φας ? μενεις μονο με την ορεξη ? θα μου πεις ας προσεχα !!! χαχαχαχαχα να εισαι παντα καλα με υγεια !!!!!
Θανασης
Καλησπέρα παππού Τάσο! Συγχαρητήρια για τις υπέροχες συνταγές σου ! Ήθελα να σε ρωτήσω αν δεν έχω κουζινομηχανη ,πόση ώρα θέλει ζύμωμα?
Καλησπέρα Άγγελε!
12-15 λεπτά τα θέλει.
Καλό ζύμωμα!
@@GrandpaTassoscooking ευχαριστώ πολύ! Καλό βράδυ
Είστε ό Καλητερος !!!!
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
καλόοο. Ευχομαι Καλό Πάσχα
Ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα κύριε Τάσο!! Στο πρώτο σκέλος που φτιάξατε την μαγιά και την βάλατε σε σακουλάκια πρέπει να μπει ψυγείο και την επόμενη μέρα να φτιάξουμε το ψωμί; Ή μπορούμε να πάρουμε τα 100γρ και να συνεχίσουμε τη συνταγή;
Καλησπέρα Βαγγέλη!
Αυτός ο τρόπος ειναι για δύσκολους καιρούς, όπως στην πανδημία που εξαφανίστηκαν οι μαγιές από τα μάρκετ.
Τώρα έχει μαγιά σε αφθονία και δεν είναι ανάγκη να μπούμε σε τέτοια διαδικασία.
Αν έφτιαξες τη μαγιά όπως εδώ, μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις χωρίς να μπει στο ψυγείο.
Φτιάξτε αυτό το ψωμί>> th-cam.com/video/0ff1luMIlN0/w-d-xo.html
Η αυτό>> th-cam.com/video/leZQrnhr9Tc/w-d-xo.html
είναι πολύ πιο ξεκούραστα.
Την έφτιαξα και την έβαλα και εγώ στη κατάψυξη αύριο πάλι τώρα.
Να είστε γερός και καλές συνταγές!! Σας ευχαριστώ πολύ κύριε Τάσο!!@@GrandpaTassoscooking
Καλημέρα παππού Τάσο
Καλημέραααααα! Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Μου έλυσες τα χέρια κ. Τάσο. Ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα Φανή! Να είσαι καλά! Καλό Πάσχα και ας είναι διαφορετικό!!!
Κύριε Τάσο θέλουμε Q&A!!! Και όχι μόνο! Θέλουμε να μας κάνετε μια ξενάγηση στην κουζίνα σας και να μας μιλήσετε για το πως κάνετε το γύρισμα! Είστε κορυφή!!!! Και μιας και κάνω και εγώ βιντεάκια εδώ ξέρω πολύ καλά πόσο δύσκολο είναι!!! Καλές γιορτές να έχετε!!!!!!
Καλησπέρα Γιάννη! Είσαι από τους πολύ λίγους που αναφέρονται στην ποιότητα των βίντεο.
Οι περισσότεροι το θεωρούν δεδομένο. Μου παίρνει ως και 2 μερες να μοντάρω ένα βιντεάκι 10 λεπτών. Αν δεν μου αρέσει εμένα πρώτα δεν το ανεβάζω. Αυτός είναι και ο λόγος που σπάνια ανεβάζω πάνω από ένα βίντεο τη βδομάδα. Όσο μου αρέσει η μαγειρική άλλο τόσο μου αρέσει και η φωτογραφία/βίντεο και η επεξεργασία τους. Πιο πολύ χρόνο αφιερώνω στο μοντάρισμα παρά στη κουζίνα! Ο χώρος που βλέπεις στα βίντεο είναι σχεδόν λυόμενος για να μπορώ να αλλάζω σκηνικά. Το έχω σκεφτεί κι εγώ, κάποια στιγμή να δείξω στους φίλους του καναλιού μου πως γίνονται τα γυρίσματα και μετα η επεξεργασία της εικόνας . Κάποια στιγμή θα το επιχειρήσω. Να είσαι καλά φίλε μου! Καλό Πάσχα!
@@GrandpaTassoscooking καλό Πάσχα και σε σένα και την οικογένειά σου!! Ο λόγος που το αναφέρω εγώ και όχι πολλοί είναι γιατί δεν ξέρουν αρκετοί πόσο δύσκολο είναι το μοντάζ.. αλλά πέρα από αυτό να δεις πως θα κάνεις τη συνταγή, τα βήματα, πως θα φανούν καλά στην κάμερα κτλ... Χαίρομαι που έχεις αγάπη στη φωτογραφία! Έχεις instagram?
Καλό θα είναι όταν θέλουμε να ζυμώσουμε ψωμί να πιάνουμε την μισή μαγιά με ένα σχετικά σκληρό ζυμάρι για τουλάχιστον 12 ώρες. Έτσι φτιάχνουμε ξινό όπως λένε οι φουρναρέοι.
Τι σημαίνει αυτό.
Ότι το ψωμί μας θα έχει ωραία γεύση και άρωμα. Σκληρή και τραγανή κόρα και το ψωμί δεν θα μάς "γυρίζει" μετά το ψήσιμο. Δλδ δεν θα μαλακώνει να γίνεται σφουγγάρι
Keep Cooking Παππού Τάσο.
Καλημέρα.
Εννοεί το ανάπιασμα. Το προζύμι που έχουμε κρατημένο στο ψυγείο έχει αδρανήσει. Πρέπει πρώτα να το ταΐσουμε ( με επιπλέων αλευρι και νερό) να ενεργοποιηθεί. Αυτό θα πάρει 12 ώρες περίπου να γίνει η ζύμωση (ξίνισμα) 👉 prozymi.blogspot.com/2012/07/blog-post_462.html
@@GrandpaTassoscooking Όχι ακριβώς. Και με μαγιά να θέλουμε να ζυμώσουμε πρέπει να ακολουθηθεί η παραπάνω διαδικασία.
Απόφοιτος κρατικής σχολής Αρτοποιείας Ζαχαροπλαστικής Αλεύρου είμαι. Κάτι ξέρω 😉
@@GrandpaTassoscooking Καλή μέρα παππού Τάσο...Καλή Μεγάλη βδομάδα Καλή ανασταση να ΈΧΕΤΕ
@@upstories δηλαδη αμα θελεις να ζυμωσεις 1 κιλο ψωμι παιρνεις την μιση μαγια καπου 10 γραμ την ανακατευεις με νερο και αλευρι και την βαζεις ψυγειο για 12 ωρες?
@@bistie100 δεν χρειάζεται ψυγείο απαραίτητα. Τον χειμώνα ειδικά όχι. Το καλοκαίρι 6 ώρες εκτός και μετά στο ψυγείο.
Το καλοκαίρι επίσης ζυμώνουμε με νερό από το ψυγείο προκειμένου να μην ανάψει η μαγια.
Καλημέρα σας και καλό Πάσχα! Επειδή δεν έχω το ταψί με τις τρύπες που έχετε, μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικό;
Βεβαίως! Καλή Ανάσταση!!!
😋👍
💚
Teleio
Παπου Τάσο εγώ το έχω κάνει αυτό και το έχω βάλει σε παγκοθικες.Καλη μεγάλη εβδομάδα να έχουμε Α και η υπομονή είναι αρετή. 😍
Όταν παγώσει να βάλεις τις παγοθηκες σε πλαστική σακούλα.
Ευχαριστώ είστε υπέροχος άνθρωπος😍
Καλησπέρα κ. Τάσο. Έκανα το ψωμάκι πάρα πολύ ωραίο. Απλά θέλω να ρωτήσω επειδή θέλει αρκετή ώρα, με τη μαγιά που μας δείξατε την ξηρή, μπορούμε να κάνουμε το γρήγορο ψωμί? Ευχαριστώ
Ναι και βέβαια μπορείτε... αυτή η μαγιά που έδειξα ήταν για την εποχή που είχαν εξαφανιστεί οι μαγιές από τα μαγαζιά.
@@GrandpaTassoscooking μπορείτε να μου πείτε το πώς? Μπαίνει το αλεύρι το αλάτι και τη μαγιά τη βάζω με το νερό και την ρίχνω στο αλεύρι???
ΜΟΛΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΟΠΩΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ. ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΑΠΟ ΧΑΝΙΑ
Γειά σου Γιώργο! 🤗💚🤝🙏🐓🥂🍽️🍻
ΠαπουΤασο,εισαι πολυ καλος,να κανεις ψομι σικαλεος,εφχαρηστο.
Ορίστε και σικάλεως: th-cam.com/video/Yy0A_xCP8Sk/w-d-xo.html
Καλημέρα! Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε με αυτό το προζύμι να φτιάξουμε και τσουρέκια. Σας ευχαριστώ πολύ! Γειά στα χέρια σας....
Ναι, γιατί είναι πιασμένο απο μαγιά!
Την ίδια απορία είχα κι εγώ😄
Δηλαδή για ένα κιλό αλεύρι προσθέτουμε 100 γρ.μαγιά από κατάψυξη?Αν κατάλαβα καλά?
@@evamavridou6617 ακριβώς!
Καλησπέρα και χρόνια πολλά με υγεία .....
Κύριε Τάσο παρακολουθώ το κανάλι σας την τελευταία εβδομάδα και πραγματικά οφείλω να πω πως οι συμβουλές σας μου έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον ...
Με την ευκαιρία θα ήθελα να κάνω και μία ερώτηση ..
Για ένα κιλό αλεύρι χ.ο.χ , πόσα σακουλάκια θα χρειαστώ για να φτιάξω το εύκολο ψωμί ;;;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων ...
Καλό Πάσχα με Υγεία σε όλους .... !!!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Για 1 κιλό αλεύρι:
680 ml νερό
18-20 γρ αλάτι
12 γρ μαγιά ( είναι αρκετή και για ένα κιλό αλευρι
Αν το σακουλάκι σου είναι των 7 γρ. βάζεις 2 το πολύ!
@@GrandpaTassoscooking χίλια ευχαριστώ για την άμεση ανταπόκριση σας ..... 🙂
Καλό Πάσχα και Καλη ανάσταση ... !!!
Ευχαριστούμε πολύ για τις χρησιμες συμβουλες. Αυτό που κάνατε με την νωπή μαγιά μετά από ποιο σημείο θα ακολουθήσουμε να το κάνουμε αντί για την ξερή; Αν κατάλαβα καλά αντί για ένα σακουλάκι μαγιά κατάψυξης ; Χαιρετίσματα από Σουηδία. Να τα συνεχίσετε να βιντεάκια σας.Συγχαρητήρια 🍞🥖
Ευχαριστώ πολύ! Μαγια νωπή 20 γρ αν το βιάζεστε, 5 γρ αν μπορείτε να περιμένετε .
Από τα υλικά της συνταγής παίρνεις 100 γρ νερό χλιαρό και διαλύεις μέσα τη μαγια με 1 κ.γ. ζάχαρη η μέλι. Ανακατεύεις και 3 κ.σ. αλευρι (από το αλευρι της συνταγής) και συνεχίζεις όπως στο βίντεο από 8:08
Grandpa Tassos cooking Σας ευχαριστώ πολύ !
😇🇬🇷💙
👍🎅🎄 ☃️❄️🥂💚
καλησπέρα και καλή λευτεριά να έχουμε. έχεις να προτείνεις ένα καλό μίξερ για ψωμί και ζύμες δοκιμασμένο?
Γειά σου John! Το έχω σαν αρχή να μη κάνω μέσω του καναλιού μου διαφήμιση για κανένα προϊόν. Θα κάνω μια εξαίρεση. Το 1995 βρεθήκαμε με την συχωρεμένη μου σύζυγο στη Σπάρτη και εκεί αγοράσαμε ένα μίξερ κουζίνας της kenwood. Και αν δεν έχει δουλέψει!!! Το κληρονόμησε η κόρη μου και δουλεύει σαν να μην πέρασαν 25 χρόνια από πάνω του!
Χαίρεται παπού Τάσο... μπορείτε να μου πείτε το καλαμποκισιο αλεύρι γιατί τό βάζετε...
Κάνει την ψίχα πιο συμπαγή και δίνει κίτρινο χρώμα στο ψωμί και φυσικά έχει και διαφορετική γεύση. Αλλά γούστα είναι αυτά. Μπορείς να το κάνεις όπως θέλεις. Αντί καλαμποκίσιο να βάλεις σικάλεως, η ολικής η κάτι άλλο…
@@GrandpaTassoscooking οκ.καταλαβα,σας ευχαριστώ για την απάντηση... καλή σάς μέρα...
Συγχαρητήρια για τις συνταγές σας. Δεν μπορώ να βρω κίτρινο αλεύρι εδώ στην Γερμανία. Μίπος ξέρετε πως το λένε? Κ πού θα το βρω. Ευχαριστώ
Ευχαριστώ πολύ! το μόνο κίτρινο που γνωρίζω στη Γερμανία είναι το καλαμποκίσιο που έβαλα στο ψωμί. Maismehl.
Χρόνια Πολλά!!! Παππού Τάσο, δεν είναι μόνο που έχουν εξαφανιστεί οι Μαγιές από προσώπου γής....άμα δείς έχουν εξαφανίσει και όλους τους Αρτοπαρασκευαστές από την Αγορά.....Τους έπιασε η Νοικοκυροσύνη τους Έλληνες και θέλουν όλοι να γίνουν Φουρναρέοι!!! Να δείς σε λίγους μήνες τί θα γίνει......Μα πόσο εξυπνάδα έχει αυτός ο Λαός Θεέ μου.......μετά τα Κωλόχαρτα, εξαφάνισε και τους Αρτοπαρασκευαστές και τις Μαγιές....Άρε Ελληνάρα, πάντα πρωτοπόρος....πάντα πρώτος,πανέξυπνος!!!!....
Γιατί κρίνεται έτσι εύκολα; Για να ξέρετε ότι εξαφανίστηκαν οι αρτοπαρασκευαστες άρα ψάχνετε κι εσείς....και κάτι άλλο οι Έλληνες πάντα ήμασταν νοικοκυραίοι δε μας έπιασε η νοικοκυροσυνη τώρα
εδώ πάει το α ρε ελληναρα
Καλή Μ.Εβδομαδα με υγεία
@@myfashionartmarikristin9073 Πολύ έξυπνη σκέψη....ανήκετε και εσείς στους Ελληνάρες,ε; Το να κάνει κάποιος μιά έρευνα για να διαπιστώσει ή να επιβαιβεώσει αυτό που συμβαίνει και είναι μιά πραγματικότητα στη Χώρα του, ούτε που σας πέρασε από το μυαλό,ε;.....Άλλο ένα "φαινόμενο¨του λαού μας, φτάνει κάτι να πούμε, κάτι να σχολιάσουμε για τον άλλο, ακόμα και παπαριά να είναι να την πούμε, μη τυχών και χάσουμε και δεν τη πούμε.....ψωμί παίρνω από το φούρνο της γειτονιάς μου εδώ καιχρόνια!!!! Χρόνια σας Πολλά Κυρία, νά' στε Καλά!!!!
Εἰρήνη ὑμῖν....
Παπου καλημέρα εχθές ξεκίνησα το ψωμί αλλά πήγε αργά να φουσκώσει αφού ζημιώθηκε στο μίξερ και το εβαλα στο ψυγείο να το συνεχίσω σήμερα ;
Καλημέρα καλά έκανες! Θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο σήμερα να ανέβει γιατί είναι κρύο. Δώσε του χρόνο να ανέβει με την ησυχία του.
Αλεύρι για όλες τις Κρίσεις
Καλό!
th-cam.com/video/9E89E2ElOrs/w-d-xo.html
Γεια σου παππού Τάσο αχ και δε μου έμεινε κι ούτε φρέσκια μαγιά.
Γειά σου Kristi! Εε τότε πας αναγκαστικά στο προζύμι…να είσαι καλά! >>> th-cam.com/video/4-2Qzrm43so/w-d-xo.html >>> th-cam.com/video/wZZXmH5cdJ8/w-d-xo.html
Πολύ καλή η ιδέα σας. Περίπου έτσι κάνω και εγώ το προζύμι. Θα ήθελα να ρωτήσω, γιατί να μην κρατήσουμε από το νέο ζυμάρι πάλι για νέα μαγιά?
Ευχαριστώ πολύ! Πατήσετε πάνω στο μπλε νούμερο 8.45 και όταν ανοίξει διαβάστε παρακαλώ την κυλιόμενη επιγραφή που περνά από δεξιά προς αριστερά.>>> 8:45
γεια σου ρε παππου!
👍👍
Κύριε Τάσο, πρώτα να σας ευχαριστήσω γι' αυτό που είστε.
Ξεχάσαμε τη φυλή μας και όλα αυτά που ήμασταν σαν λαός κάποτε.
Κι έπειτα να σας ρωτήσω, και συγχωρέστε μου την ασχετοσύνη, αν δεν βάλουμε ζάχαρη στη μαγιά θα ρίξουμε όμως το αλεύρι, έτσι δεν είναι;
Και έπειτα, μπορούμε να το βάλουμε να φουσκώσει στο φούρνο με λαμπάκι, όπως έχετε πει σε άλλο βίντεο;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων, για την απάντηση.
Χαιρετισμούς από Λονδίνο.
Καλή Ανάσταση σε όλους μας.
Καλησπέρα! Η ζάχαρη δεν είναι απαραίτητη, αλλά ανοίγει την όρεξη στους μύκητες και εργάζονται πιο γρήγορα. Δηλαδή φουσκώνει το ζυμάρι γρηγορότερα. Αν θέλετε βάζετε ζάχαρη. Το λαμπάκι ανεβάζει ανάλογα με το μέγεθος του φούρνου τη θερμοκρασία στους 25 με 30 βαθμούς. Άρα λειτουργεί σαν θερμοθάλαμος. Βάλετε το ζυμάρι σκεπασμένο και θα ωριμάσει μια χαρά! Καλό Πάσχα!
Παππουλη να σε εχει ο θεος καλα!!!!!!!!!!!!!! Εκανα το ψωμακι και τρελαθηκα!!!!!!!!!!!!! Παππουλη μου βαζεις ιδεες για να γινω φουρναρης!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ! Βασίλλη τι να πω? Πρέπει να ξυπνάς τα μεσάνυχτα...χαχα🤗 🙏 🤝 👍 🍻 🥂💛 💚 💙
καλημερα .κατα την γνωμη σου , πια ειναι πιο αποδοτικη .απο της δυο .ευχαριστω κ για την απαντηση.
Καλησπέρα! Η ξηρή είναι πιο δυνατή! 1:2
Κύριε Τάσο μου,συνονόματε, σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές...Χθες ζύμωσα το πρώτο μου ψωμάκι,το γρήγορο :) Μεθαύριο θα κάνω ζυμωτούλι,σαν αυτό που μας δείξατε σήμερα,γιατί θέλω να μένει λίγες μέρες! Το γρήγορο έγινε υπέροχο, το τσακίσαμε με τις φακούλες μας χθες και σήμερα!Πήρα και ωραίο αλευράκι κίτρινο για ζυμωτό ψωμί,χαμός θα γίνει :) Ήθελα να σας ρωτήσω: Ποιο μουσικό κομμάτι ακούγεται στο βίντεο; Μου άρεσε πολύ! Να 'στε καλά και καλή Ανάσταση σας εύχομαι ολόκαρδα από τη Μάνη!
Καλησπέρα συνονόματη από την όμορφη Μάνη!!! Ορίστε το κομμάτι που σου άρεσε >>> th-cam.com/video/5F5X4yV8j1Y/w-d-xo.html Καλή Ανάσταση και καλά ζυμώματα!!!
@@GrandpaTassoscooking Σας ευχαριστώ,κύριε Τάσο μου,να είστε γερός!
Κύριε Τάσο,υπέροχα όσα μας δείχνετε,αν θέλετε δοκιμάστε και αυτό... 7 γρ.ξηρη μαγιά 30 γρ.νερο σε θερμοκρασία δωματίου,ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά και προσθέτουμε 60 γρ.αλευρι ,ζυμωνουμε να γίνει μια ζύμη που θα έχει την υφή της πλαστελίνης,βάζουμε σε τάπερ και αποθηκεύουμε στο ψυγείο κρατάει για επτά ημέρες,αν δεν θέλουμε να την χρησιμοποιήσουμε την τρίτη μέρα την χωρίζουμε και την βάζουμε στην κατάψυξη,καλή ανάσταση και κουράγιο σε όλο τον κοσμο,όλα θα περασουν
Καλημέρα Εφη! Ευχαριστώ πολύ! Καλό Πάσχα!
Που θα βρω μαγιά???
Παραπέμπει σε χειροποίητη μαγιά.
Και στα υλικά,χρειαζόμαστε 100γρ μαγιά κατεψυγμένη;
Δεν είδα το βίντεο,απλά τα ingredients και την ερώτηση και αναρωτιέμαι...
Κύριε Harry ίσος ο τίτλος να μην αρμόζει ακριβώς, αλλά κάνετε τον κόπο να δείτε το βίντεο πρώτα και μετα κάνετε και τις ερωτήσεις σας…Να είστε καλά!
Τα συγχαρητήρια μου. Γιάννης Μαρινελλης Σύδνεϋ Αυστραλίας
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!