Gerçek Doğal Çiğköfte Böyle Yapılır Dedi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2019
- Gerçek Doğal Çiğköfte Böyle Yapılır Dedi
Ankara’da Aspuzu Çiğköfte de çok iyi bir çiğköfte yedim. Organik çiğköfte nasıl yapılır diye soranlar bu video da gerçek tarif var. Etli çiğköfte nasıl yapılır diye çok soru alıyorum cevabı bu video da. Etsiz çiğköfte yapımını daha önce kanalımda izlediniz şimdi sıra Etli çiğköfte de. Ankara’ya yolu düşenlere kesinlikle tavsiye ederim “Aspuzu çiğköfte “
Gerçek Doğal Çiğköfte Böyle Yapılır Dedi videomu izlemeyi yorum yapmayı unutmayınız. İyi seyirler.
İnstagram dan da takip edebilirsiniz
antalyagurm...
Facebook dan takip etmek için
/ antalyagurmesimurat
Her Adam Yemek Yiyemez Dedi | 96 Yıldır Yediriyoruz izlemek için
• Her Adam Yemek Yiyemez...
Kahramanmaraş Tarhanası Nasıl Yapılır ? / Kahramanmaraş Mutfağı
• Kahramanmaraş Tarhanas...
Kanalıma Abone olmayı unutmayınız..
#ankara #çiğköfte #etliçiğköfte - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
- Oğlunuz
-Oğlum Özel Oğlumdur .
hahahaahaha
-adınız nedir ?
-özel sos
😂😂😂🤯🤯🤯🤣🤣🤣
😂😂
Hahahah ula ne adamsin ya
😂
😭😭😭😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣
-Mesleğe ne zaman başladınız ?
+orası özel kardeşim söyleyemem
+Dünya yuvarlakmi?
-Soyleyemem bize ozel.
9:53 te yer tarifi sorunca bile bize özel söylemem diyecek sandım.
Haha aynen yer özel kardeşim adres istemeyin 🤣😁😂
benden önce davranmışssın kral :)))
hahaha aynen.. bir de adresi soylerken sanki uyusturucu satiyormus gibi sunucuya yaklasmasi)
😃😃👍
😂😂😂
Bişe söylicem ama oda bizim söylemeyeceğim sır
😂
Bir Allah'ın kulu çıkıp da "bizim çiğköfte yorumumuz bu, herkes ağız tadına göre yapıyor, böylece çeşitli tatlar ortaya çıkıyor" demiyor yau... :) Herkesinki orijinal, herkesinki en şampiyon öz hakiki çiköfte. :)
Sen bir sıra gecesinde ye de sonra değerlendir.
@@pisceas kvlclvlvlvlvşvşv
bide kral sarma yerin
de patladım askldjaşlskdjaksl hakikidir bize özel sushi diyorlar sushi çinindir asjkdlasjdşla
Eskiden bir usta ciragina 2 3 yil bulasik yıkatirdi boyaci usta ayri bir odada boyq karistirirdi vs vs meslek ogrenmek oyle kolay degil
Ankarada fabrikasyon çiğköfte satmasına rağmen yüzlerce meşhur adıyaman urfa vs çiğköftecisi olduğunu iddia eden yer var yani çiğköfteden anlayan adamların doğal olarak zoruna gidiyor anadolunun doğusuna has bir lezzet olması da bunun genelde ordan gelen insanlar tarafından eleştirilmesine yol açıyor bence ustamın tepkisi gayet normal ve ankarada bulduğuma çok sevindiğim bir yer ilk defa ankarada gerçek bir çiğköfte yedim bu sayede herkese de tavsiye ederim bu arada
Hep hikaye bunlar ya çiğköfte buz koymuyor eyvallah ama yoğurt koyuyor 😂
🤣🤣
Yoğurt değil özel sos
Ama suyla maden suyu bir olurmu
@@samedsahin4271 tabiki de en sevdiğim çiğköfteciii
Hacı abi o siyah şey nar ekşisi mi?
“Düz nar ekşisi değil özel yapım bize ait” 😂😂
😂
😀
5:37 yoğurtla özel sos yapıyoruz
: kimyon karabiber yoğurt
Ama napiyosun bütün sırrını bozdun yaa 😂😂
Dereotu da koyuyorlar yer yer
Emin misinn ona gore yapcam adamin dedigi gibi bozulmaz demi 😂
@@aysenurhevesli2250 abla köri karabiber yoğurt kimyon söylediği yoğurtlu sos ben ustamdan gizli araklamıştım
@@bugrabosver7105 tesekkur ederimm ☺️
Ankara’da uğrarım yanınıza ustam, kırmadan dökmeden güzel bir üslupla düşünce ve bilgilerinizi ifade ediyorsunuz. Elinize, ağzınıza sağlık.
-ŞOVA GEREK YOK
-HERSEY KENDİMİZE ÖZGÜ..
Vallaha videonun %90 özel karışım
Lfs!?a?e da s?
Q
Q
Eldkl
Belki video da özeldir
ülkede show yapmak iiçin zamanında 1 tl ye satılan fakir yemeğini show yaparak nasıl zengin yemeği haline dönüştürürüz adlı videoyu izlediniz
bkz: kuzu ciğeri
@@gayeaydn7513 bkz : kokoreç
Biz Güneydoğu'da mis gibi azıcık paraya yiyorduk. Kim meşhur ettiyse...
1,25'e dürüm ayran yiyorduk. Şimdi lavaşı 1 lira.
Çok doğru dediniz
Adam tertemiz yaptı koydu. Buradaki eleştirilere anlam veremiyorum adam tertemiz ,tapteze yaptığı üstelik etli bir çiğ köfte dürüme 10 lira diyor buna bile eleştriri geliyor.Siz dışarda fabrikasyon ketçaplı bulgur lapası yiyin abiler.Ustam eline sağlık hayırlı işler.
murat atay: ayran iyi mi
Usta :özel bize ait
Murat atay: hacı abi fiyatlar ne kadar
Hacı abi : bize özel taklitçilerimiz çok söylemiyoruz
😂😂😂
@@sukranylmaz5577 al benden de o kadar 😄🤣😄🤣😄🤣
Oğul sırf çiğ köfte yoğurmak için vücut yapmış maşallah
Furkan lar dünyası burası Hahahaha memleket nere kardaş
@@furkaneymen3583 Hatay kardeşim senin :)
@@getirdim5572 Adana kardeşim yakın memleketler
Adananın neresi kardeş
@@alikank4651 Tufanbeyli ama merkez de doğdum yani merkez
- özel bize ait
- şey mi usta YİNE YANGINLAR YİNE BEN bu mu
- özel bize ait söyleyemem
Oha lna o insta yorumu buraya kadar geldi mi
@@esseklercenneti5230 şey mi dostum
@@alfred7525 söyleyemem özel
Gidip tatdim. Sormayin soyleyemeyecegim sır
Bizi bulmak isteyen her türlü bulur dicek sandım 😄
Murat atay: burayı nasıl bulabilirler
Hacı usta: özel bize ait
Daha önce Ankara’da küçük bir dükkanda hizmet veriyorlardı, Adıyamanlıyım çiğköftenin her türlüsünü yedim ancak Hacı Ustanın kendine has bir lezzeti var.Ankara içinde o kadar beğenildi ki Kızılay’a daha büyük bir dükkan açtılar.İşletme sahibi Hacı abi sanıldığı gibi kibirli biri değil aksine gayet mütevazi bir insan.Bazen Kızılay’a indiğimde sadece sohbet amacıyla gidip çayını içiyorum. Büyük şehirlerde maalesef böyle esnaflar kalmadı. Ustanın eleştiri konusu makine yapımı ve çakma çiğköfteciler. Senelerdir Ankara’da yaşıyorum 2 tane el yapımı çiğköfteci vardı, onlarda pek iyi değiller,mecburen ayda bir kere kendimiz evde yoğurup yiyorduk ancak usta Malatya’dan gelip dükkan açınca Ankara’da bir anda el yapımı çiğköfte furyası başladı ve hiç biri buradaki lezzeti veremedi.Kendisiyle ve oğluyla sadece tanışmak maksatlı dükkana gidip oturmanızı tavsiye ediyorum,çiğköfte yemesenizde olur.Her ustanın kendine ait sırrı var. Hiç bir lokanta nasıl diğerine benzemiyorsa çipköftede aynı oranda farklılık gösteriyor.9/10 puan veriyorum.
Ustanin Malatyali olduğunu hemen anladim😊
Bende ankaradayım yeri nerde acaba tam olarak
Ahmet Olgun Kızılay,Sakarya Caddesi İnkilap Sokakta hocam.
Abim bu kadar beğendin 1 puanı nerden kırdın ya😂😂
Çok doğru yorum gerçekten özel sır özel sır diye yorumlarda dalga geçilmiş ama belli ki özel olayı var ki tadı farklı her çiğ köfte aynı olurdu özel sır olmasa adamım eski olduguda konusmasindan belli her baba yiğit etli çiğ köfte yoğuramaz
Abi kesinlikle kesinlikle ilk defa bir youtube videosunda gerçek bir çiğköfte yapımı gördüm. Adamın söylediği herşey harfi harfine doğru . Buzdur , kilo kilo zeytinyağıdır , nar ekşisidir böyle şeyler hazırlanırken girmez içine
Bu sene gittim. Tertemiz bir esnaf. Ancak çiğköftesine 10 üzerinden 5 veririm. Etli çiğköftenin usulü de tadı da böyle olmaz. İstanbulda yaşayan dostlar gidip Kaşıbeyaz’dan ya da Develi’den yesinler. En iyisi Cevizlibağ Pirpirim’dir. Seversiniz sevmezsiniz bilemem ama hakiki çiğköfte yersiniz…
Vallahi sizi nasıl bulurlar şöyle bir adresinizi verin dendiğinde ustanın dudakları bizim yerimiz bize özel diyecekti son anda kendine geldi
reyisin oğluda maşallah sporcu mu diyim yoğurmaktan mı kas kütlesine dönüşmüş gardaşımın maşallahı var
0:09 eğer çok fazla lol oynarsaniz kabin içini sihirdar vadisi olarak görebilirsiniz
Ustanın yogurduğu geniş bakır leğenin alttan soğutmalı olması çok ama çok mantıklı ve iyi düşünülmüş çokta hijyenik tutar malzemeye sürekli taze kalır, sonuçta etli çigköfte ye izin verilmemesi bakteri oluşturacagından kaynaklı, bu usta bu işi gerçekten biliyor, sırrını vermemesi de onun kendi fikri saygı duymak lazım, sonuçta rekabet ortamı. Saygılar.
Murat atay : abi yaş kaç
Hacı Usta : özel bize ait
Sonuna kadar hersey sır
Bende tam diyecktm buzu el ısısından çabuk pisirmemk için ariorlsr diyecktm ama dayı özel sogutuculu leğen yapmış takdir ettim, sırrını söylemiyor diye eleştirmek bence haksızlık olur, merak ettim gerçekten tadini
Bi adiyamanli olarak söylüyorum mukemmel bir cigkofte gidip orada yedigim icin söylüyorum gercekten ustalarimiz hakkini veriyor organik cigkofte tamamen balon oldugunu yiyince anlamisssinizdir burda yorumlari görüp aldanmayin arkadaslar gidip deneyin gorun sonra yorum yapin bu tür videolarda insanlar bu meslekten ekmek yiyor gitmediginiz halde yapilan yorumlar insanlarin ekmegiyke oynamaniza neden oluyor.saygilarimla.
Me: ustam oğlun bekar mı?
Usta: söyleyemem bize özel
Dkcjelxksöxksölxsölxd
Nobody
Usta: özel bize ait
Usta: kamera gelecek hemen sos yapamam lazim
Sos: yogurt kimyon pul biber 😂
Adama kimse özel tüzel diye laf edemez diğerleri gibi salçayla baharatı karıştırıp özel demiyor ortada bir tecrübe var ve bu abimiz kıymalı orijinal çiğ köfte yapıyor bu söyledikleri tamamen orijinali için geçerli maşallah çok da düzenli temiz çalışıyorlar mutlaka gitmek isterim çok da efendi insanlar yurdum insanı sushi neymiş dediği yerde tebessüm ettim Allah gönlünüzce versin inşallah
arkadaşlar dalga geçmeyin !
ben bu adamın oraya gittim çiğköftesini yedim özel sos vardı cidden hiç tatmadığım bi sos vardı
gayette hoşdu
Abi sonunda polo marka tshirt gomleklerden kurtulmuşsun 😂😂😂
Ama lacoste de cok level üstü ya😂😂😂
Sen şimdi buna mı takıldın?
@@sailor8320 mal çünkü
Aga nelere dikkat ediyorsunuz ya :) Cidden yorucu iş
Suşi Japonlara özgü ama "gral" sarma Türkçe 😂
Mehmet Kara bende bu yorumu yazacaktım 😀😀 bu adamlar parayı koyuyor işte 😁
@@omere.yildirim34 artık yemek endüstrisindeki insanlarda iyice Türkiye'deki sanatçı anlayışına burunduler birbirimize laf atalım ünlü olalım sosyalmedyada paylaşımlardan düşmeyelim parayı kıralım peki bizi bu konuda diğerlerinden ayırt edecek olan nokta ne sorusunda ise %90 i yalandan bı " özel sos" uyduruveriyo
kral 2. mehmet in en sevdigi
abi anlamadığım şey suşi çiğköfteyi taditam abimiz buldu hem herkes adamdan çalıyor hemde adama laf atıyor
@@yunus6050 taditam bulmadı knk bi tane jahrein in izlediği videoda görmüştüm çok daha önceden
adama helal olsun her isine besmeleyle basliyor icim rahat gidip yiyebilcegim yer besmeleyle baslamak cok önemli👍
ustayı sevdim.imkanım olsa yaptığı ciğköfteden yemek isterdim.Eyvallah abi yemiş kadar olduk.hayırlı günler...
Özel karışım ve hiç bir kimse de olmayan sihirli sözcükleri duyarım ve hevesim kaçar.
Mmmm nefis göriniiiyyy olsada yesek beyaaa. Elinize emeğinize sağlık tebrikler.👍 ✋👌👌👏
Murat Atay:Ustam nasılsınız?
Usta: söylemem,bana ait
Doğru söyleyen bi çiğ köfte ustası 👍
Gerçek çiğ köfteye su buz nae ekşisi ve zeytinyağı katılmaz 👍
9:37 fiyat söylemiyoruz bize özel
Heh şimdi 1 ay içerisinde bütün youtuber'lar buraya gelip sanki ilk defa kendisi çekiyormuş gibi video çekecekler.
Helal olsun çok güzel görünüyor abartmadan gerçek çiğ köfte budur yoğuran beyfendide ne kadar kibar ve efendi biri
Dükkanın ismi ve çiğköftenin ıçine yoğurt kullanmasından mütevellit bu abi Malatyalı. Ama taklitçilerden dolayı bunu dile getirmek istemedi, eminim.
Yani Hacı ustanın efendiliği maşallah elinize emeğinize sağlık başarılar hayırlı işler 🙏🙏🙏
Çiğ köftenin hilesi buz deil ılık sudur dayı bi gelsin urfada çiğ köfte nasıl yapılır öğrensin
Usta kendine güvenmeyen sıcak su basar yapar.
Peki buz kullanılır ise, yogururken cigkoftenin ezilmesinde daha kolay olması değil mi ?
@@BenLinus03 yok kardeşim bulgur sertleşir buz olunca biraz zor yoğurulur ama daha iyi olmasını sağlar
@@msamsa551 haklısın kral
@@ibrahimsongurtekin2424 anladım. Bu et kullanılır kısmı beni tedirgin etti. Çok uzun buzdolabında bekletemesin sanırım.
Biz bugün (12 temmuz 2020) buraya gittik.Bir porsiyon etli, bir porsiyon etsiz ve iki ayran aldık.Lezzet 10 üzerinden 8 eder bence.Ayranı da güzeldi.Yanında malzemeler de bol sayılır.Müşteriye davranışları da güzel.Toplam fiyatı 46 lira tuttu.
😄🤣
Bence çok efendi ve iyi bir adam.
Samimi geldi abimiz.
Çiğköftenin tadı nasıl merak ettim.
(Özel yani söylemek zorunda değiller sonuçta çok abartmış yorumdakiler)
Yaren Özdemir 08:09
Bulgura da bize özel ne olduğunu söyleyemeyiz diyecek sandım
İşte mükemmel çiğ köfte budur Türkiye de daha iyisini kimse yapamaz helal olsun ustaya...Tebrikler Murat bey harika bir yere gitmişsiniz...
yoğurtlu çiğköfte mükemmel çiğköfte öyle mi 😂 Urfaya gelinde orjinal köfte nasıl olur bir deneyimleyin
Elinize, emeğinize sağlık. Harika. Yok bulyon, yok bilmem ne. İnşallah, Gimdesten helal sertifika da alırsınız ve işinizi daha da büyütürsünüz.
Murat atay: ustam salça da ne var
Usta: sır söyleyemem
Şahsen açıldığı günden beri giden bir Ankaralı olarak çok leziz, temiz bir mekan. Özel dediği kadar bi özveri ile hazırlanıp güzel sunumları var. Ankara'da marka sahibi olup sunum yapan çiğköftecilere kıyaslan fazlasıyla güzel. Herkese tavsiye ederim afiyet olsun :)
Pişmemiş et yenmezki kurt yapmzmi
@@user-ok3hb7yv7l Koyduğu o et kıymasının gramajı ve diğer malzemeleri ile o problem yokoluyor kardeşim
çok "ÖZEL" bir video olmuş 😂
sokaktan geçerken murat abi çekim yaparak dükkana giriyordu. Hep merak ediyordum acaba nasıl bir yer diye. Teşekkür ederiz.
Mükemmel tarif gerçekten artık bende böyle çiğ köfte yapacağım çok açıklayıcı olmuş.
Bu sırları hakiki bir gurme çözer sadece istedikleri kadar "özel" desinler.
işin aslı şu:
bulgur sert bir maddedir bir şekilde yumuşatmak lazım.
kimi suyla yapıyor kimi sosla yapıyor kimi buzla yapıyor bu işi. sonuçta buz eriyince su oluyor buhar olmuyor.
bi anda suya dönüşmüyor yavaş yavaş eriyor o yüzden buz atılıyor
@@muhammed618
şimdi mantıklı düşünürseniz buzu eklemenin sebebi yazın etli çiğköftenin bozulmasını engellemek içindir
etsiz çiğköfte ye niye eklersiniz gereksiz tamamen bilincsiz yeni bişey bulduk havasıyla
bunu ilk biz bulduk havasına girmek içindir
kaldıki demir leğen gibi şey soğuksa ztn hiç gerek yok
ayrıca bu organik zeytinyağlı çiğköftemmidir sonradan adı değişen bı yer varya bence kullandığı zeytinyağı ya çok hafif bir tadı var yada çiçekyağla karıştırılmış çünkü ben denedim hazır ćiğköfteye ekledim zeytinyağı nı tadı berbat oldu
burdaki adam haklı
Bulguru ilk başta ince doğranmış soğanla biraz yoğurarak da yumuşatılabilir aslında. Kimse yapmıyor böyle hayret.
@@veliyigit9070 bro haklısın bende izlediğim kadarıyla bildiğimi yazdım doğrudur
Adam ne kadar sempatik suşhi de diyemiyor şuşi 👏😁💖🎉
Güzel Malatya(şimdi boynu bükük Malatya) hitit döneminde yerleşim yeri olan bir şehir. ZU hititçe bahçe anlamına gelir. Aspuzu Malatya merkezin hititçe adıdır. Bugün bile malatyada Barguzu, Çarmuzu, Orduzu gibi mahalleler bulunmaktadır.
Üstad işi biliyor...
Benim babamın tarifine göre (ki kendisi eski ustalardandır) bir kaç sıralama değişimi olsa da sonuç çok başarılı görünüyor...
Hacı usta hemşerimmiş... en k6sa sürede ziyaret edip çiğköftesini tatmak bize farz oldu...
Üstad iyi ki paylaştın bizlerle... eline emeğine sağlık...
Not: birazcık kişniş epey fark katar çiğköfteye... :)))
allah aşkına şu yoğurda ne koyuluyor bi de baharatlarda ekstra ne koyuluyor sorsan babana
Tarifi ver çoluk çocuk triplerine girme
yahu abicim yap yemeğini karışma işte millete. Sen nasıl yapıyorsan öyle olacak diye bi şey yok. Bir yemeğin aynı yerde kaç tane farklı yapılışı var neden ben'cilik yapıyorsunuz anlamıyorum.
Helal olsun ustam ilk defa etli çiğ köfte izliyorum etsiz çiğ köfte yapanlar izleyin
ben çığköfte ustasıyim 15 yaşından beri çığköftenin içindeyim. fakat yoğurt hayatimda ilk defa görüyorum. herşey guzel gidiyordu en son hüsrana uğradım resmen
Bugüne kadar yediğim en iyi Çiğköfte. Urfalı lar ve Adıyamanlılar deliye dönmüş :) Devam Hacı Usta
Sen hiç gerçek adıyaman çiğköftesi yedin mi???
etli çiğköfte satışı yasaktır sakın bir yerlerde gidip satın alıp yemeye kalkmayın, sağlığınızdan olmayın.
Çok dogruyu soledin ustam iyi ki yazmissin bende yazacaktim butun gun mide agrisi yapiyor agzina kotu tatlar geliyor etli cig koftenin kokusu kotu zaten
Burası gibi çiğ köfte yapan yer yok gerçekten tadı tamamen apayrı harika ötesi
Bu kadar kendini beğenmiş bı usta daha görmedim her şeyi özel masaallah
Abi selam aleyküm neyaptin
Hacı usta : o da bize ait aga
Lezzetin tadımı olmaz, yemeğin tadımı olur.
Ustaya tesekkur ediyorum etli cigkofte ortalama 1 saatte tuketilmelidir yoksa bakteri uretir ayrica biz urfada buz koyariz belkide sizin kihtedende lezzetlifir
Her ustanın kendine özgü yöntemleri tarifleri vardır vermek zorunda da değil . Bizim ülkemizde kafede para var diye heryer kafe doluş taşıyor bu adam sosu söylese sırf sos için çiğlöfteci açarlar . Diğer çiğköfteciler gibi en azından herşeyden absürt derecede mide bulandırıcı şekilde kullanmıyor eline sağlık
Söylesin birader ne bu çoluk çocuk tripleri
Ben zaten bu sosun tarifini biliyorum herkese anlatıyorum
İlk defa adam gibi bir çiğköfteci gördük 👏👏👏Eline sağlik ustam harika görünüyor
Ömer tinte izle
Kimsede dememiş adam efsane yoğurdu !!
Bende 40 yıldır çiğ köfte yaparım bir urfalı olarak 1.çig köfteye domates salçası konmaz fazla olmamakla biber salçası konur 2.simit ezildikten sonra et ortalarda konur. Birde kuzu etinin gaysız tarafından yapıldığında çok daha lezzetli olur birde böyle deneyin
Gidip bizzat tadına baktığımda çok beğendim, çiğ köfte severler için mutlaka denemelerini öneririm...
bu çiğ köfte mekanında İlgi ve hizmet kalite performansları da iyi durumda.
Ve bol köpüklü yayık ayran ile uygun fiyata çiğ köfte tüketebilirsiniz afiyet olsun.
Bu adamın farkı kendi yapımı olmasıdır işte neden herkes eleştiriyor bu konuyu adam niye özel sosunu söylesin özel olacak ki tadı farkı olacak yazmak için yazmayın gerek yok.
Baharatların bulgurun yağın tuzun özeli nedir ?
Emeğinize sağlık evet ama taklit olmak aynısını yapmak ve kendinize özgü gibi göstermek bence uygun değil biraz daha özgün olun mutfak sonsuzdur ...
Günaydın mutlu sabahlar ustamizin Ellerine emegine sağlık çok severim çiğ köfte hamileyken yediğim tek şey çiğ kofteydi kızıma hamileyken kızım 18 yaşında oda ben gibi çiğ köfte hastası 🥰🤗🌼
Usta yemiş kadar olduk ,Allah kazanç bereketi versin, Eski tatlar....
Eline koluna sağlık ustam yüzünüzdende anlaşılıyor temiz esnaf olduğunuz Allah işini gücünü rast getirsin :)
Murat:Usta adın nedir?
Usta:Hacı ÖZEL
İsotu ve aktarda satılan çiğkofte baharatını karıştırın zeytinyağyı dökün yumuşasın ilk özel karışım
ikincisi ise kimyon rengi var zaten kimyon ve yeni bahar olabilir.alın size ikinci karışım.
3. yoğurtlu sos dediği sarımsı şey yoğurt zerdeçal kimyon sarımsak olabilir.
dostum köri ve başka bişey de olabilir
Dışarıda çiğ köfte yemem bu ustamın yaptığı yenir.Geleceğim inşaallah...
Hocam sen işin ustasına gitmişsin..
09:56 neredeyse adresimiz de sır diyecek sandım
Ahhauwhsuwuq yemin ederim bende bizi bulmak isteyen bulur diyecek sancaktım.
Bu abi çiğköfte den anlıyor, ellerine sağlık başkan, ankaraya geldiğimde ilk fırsatta çiğköfteni yiyeceğim
Aspuzu görmüştüm orda bi kez yemek lazım merak ediorum
Çiğköftem organigi taklit eden adam gibi adam ::))
M: adın ne abi
U: özel bir sos
Çiğ köfte ismi gibi kıyma ile olandır zaten, ustamizin tarifine sağlık, yoğuran arkadaşımızinda eline koluna sağlık, inşaAllah bende uğrayacağım.
Hacı usta yılların ustasıdır .Malatyada Hacıbey Lahmacun ve Döner salonu vardı çok iyiydi
6:48 baya üstünde gezdirdi ya xd
Vallahi arkadaşlar Ben de yurtdışında çiğköfte yapıyorum Türkiye’de Bir çok yerde çiğköfte yedim ama hiçbirisini beğenmedim hatta ben burada yapıp kilo kilo satıyorum komşular istiyor satın alıyor Bir şeyi severek yaparsan mutlaka başarılı olursun Ama burayı deneyeceğim Ağustos’ta Ankara dayım inşallah
Bulgura limon sıkılır cikofteye deyil
Özel degilse tarifini verde bizde yapalim ozel karışım yoksa 😀😀
Hacı USTA çok kibar bir insan başarılar dilerim
Murat Atay: ustam eldiven önemli mi hijyen açısından
Hacı Usta: söyleyemem özeldir rakiplerim öğrenmesin