ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Жижиг-галнаш. Готовим в казане на костре.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2016
- Для приготовления Жижиг-галнаш нам потребовалось: мясо говядины, мука, соль, перец молотый, лавровый лист, перец горошком, зелёный лук, чеснок, куриное яйцо, лук репчатый.
Казаны, печки, узбекская посуда : goo.gl/9AIavB скидка 5% по слову ИМХО ВИДЕО
Ютуб-канал Рецепт с пачки: / @user-ph1sw3pk2o
ШАПКИ: goo.gl/RPZYpD
Наш инстаграм: / imhovideo
Наш лайф канал IMHO VIDEO: / @imhovideolife7058
Группа VK : imhovideo
Группа Facebook / imhovideo
Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения.
![[TH]FFWS SEA 2024 Fall - Knockout Stage Day 1](http://i.ytimg.com/vi/nsDmUQdWVtg/mqdefault.jpg)
Привет ребята, эта наше национальное блюда, я видел несколько видео где жижиг-галнаш делают, но вы, вам большой респект! Вы сделали жижиг-галнаш именно по чеченский, именно так, как и нужно в оригинале делать, накрыли красиво, и берам прямо по середине подноса, все просто класс! Мне было даже приятно смотреть!
но так же заметил что вы очень красиво готовите и другие блюда! Лайк, подписка, и думаю часто буду смотреть!
ребята я сама из Чечни. я удивлена) вы так до мелочей супер приготовили это блюдо))) удачи вам всем.
Спасибо :)
Позитивное видео и респект повару. Особенно понравилась идея с гостями и их комментами. Молодцы!
спасибо
Еда народов Кавказа нехитрая, но очень вкусная! Молодцы парни!
Спасибо
Извините ребята но это не оригинально
Зелень вообще нету там
Привет, ребята!
Спасибо всем за поддержку и ваши лайки!
Это примитивное блюдо на скорую руку когда надо быстро угостить гостей в большинстве его делали из вяленого сушеного мяса и свежей курицы раньше холодильников не было и мясо все хоронилось вяленым !!!!! Еще раз респект и уважения вам парни!!!!))))
IMHO VIDEO спасибо за жижиг галнаш эт наше блюдо...а Вы парни молодцы да красавчики)))удачи и успехов Вам))
IMHO VIDEO приезжайте ради бога таких парней не принят один из больших грехов)))
Вчера посмотрел их рецепт и вечером на даче с ребятами приготовил! Нямка получилась очень вкусная! Ребята реально с душой делают! Сегодня целый день сижу все их ролики смотрю! Ребята реально молодцы!
El Bananas полностью стобой согласен...
Привет и вам, ребята.
Доводилось часто пробовать это блюдо на овцеводческих "точках" на юге России, когда геодезистом там лазил.
не сказал бы, что это истинно чеченское блюдо. Оно и называется по разному и рецепт варьируется в разумных пределах. Я бы классифицировал это как - блюдо народов Ногайских степей. Куда частично входит и Чечня. И Ставропольский край. И Калмыкия, Ростовская область.
Блюдо простое, но обалденно вкусное на степном воздушке - это да.
В основном - идет барашка, конечно. Говядина там просто не выгодна на выпас. Полупустыни.
Люди на этих точках все прекрасные были, гостеприимные - лучи добра им. Дагестанцы, чеченцы, калмыки, русские.. Эх, как вспомню )
Удачи. Хороший у вас канал 8)
Спасибо! И Вам удачи!
Какой тёплый комент, без ноты национализма, что сейчас редкость
ребят слежу за вашим творчеством...молодцы ..хорошая еда хорошие друзья любимые жены и дети это то что надо мужикам для полного счастья. ждем от вас приготовление солянки ...думаю многие -бы посмотрели
Когда-нибудь будет, но пока не обещаем
Ребята, Вы молодцы, ни слова матом, готовите супер, удачи Вам и много подписчиков!
спасибо
ааа))))жижиг галнаш)))наше блюдо...молодцы ребят
спасибо что оценили! :)
Что мне в Вас нравиться это чесность,блюда конечно и ваш подход к подпмсчикам вобщем молодцы ребята всяческих успехом вам!!!)
спасибо-спасибо)
дато туташхия я хоть и не чеченец,но родился и вырос в Казахстане ,росли с чеченцами и ели друг у друга-пацанами набегаешься и молотишь что не приколочено.Чеченцы любят вяленую баранину,потом её жарят парят.
дато туташхия ,ну мне кажется,дружок просто развлекал вас.....никогда не слышал,что бы в Казахстане-по крайней мере,до средины 90х-ели собак.Время и место действия были благополучными,мяса хватало и благородного в сёлах.Автономно,пацанами варили шулюм из голубей(вкуснее нет ничего!)уху,жарили рыбу.Но что б собак.....странно..буду поднимать "архивы"
я сам Чеченец и безумно люблю галушки, и стабильно смотрю ваш кагал красавчики ребята. есть маленький минус, галушки слишком большие, и бульон не разбавляют с водой, а так все супе, респект ребята.
Замечания приняли!, но не судите строго для первого приготовления !)
Блин позитивный канальчик без ругани и прочей нервопляски. Ребята обещаю десяток подписчиков, Ни кому ни дам попробовать жижиг-галнаш пока подписку не оформят.
Спасибо что оценили наше творчество!
СПАСИБО РЕБЯТА ЗА БЛЮДА ВЫ САМЫЕ САМЫЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ спасибо вам
спасибо что смотрите и комментирируете)
Парни, вы молодцы!!! Я такое блюдо никогда не готовила,но обязательно приготовлю. Похож на наш бешбармак, только у нас если сказать по русски сочни(алпама) и тузлук с луком. Я тоже люблю готовить еду разных народов.
Отлично! Обязательно попробуйте!
РЕБЯТ КАКИЕ ЖЕ ВЫ МОЛОДЦЫ. ПРОСТО СУПЕР.
спасибо
Уверен ,что вкусно ! Поел раньше видео , но слюни всё равно текут...Спасибо !
Спасибо что оценили!
Ребята,вы просто молодцы.Я случайно наткнулась на ваш сайт и сразу подписалась на него.дело в том что я очень люблю готовить на даче, у меня есть казан,и еще огромная сковорода из диска бороны.на выходные на даче за столом собираются друзья и соседи. огромное множество рецептов взяла себе на заметку-буду удивлять гостей. Спасибо вам.
Спасибо вам за отзыв!
Я Жижик Галныш ел в Забайкалье в Чите в бурятском кафе Аян, это просто очень вкусноооо
Молодцы ребята.готовить с душой не каждый может.смотрю вас очень часто.сам готовить люблю на костре
Пока на Ставрополье жил ,часто кушали это обалденной и сытное блюдо !!!А теперь Москва и Мак Доналдс ...А вам РЕСПЕКТ,так держать,смотрю Ваш канал с фильма "Думляма",вы всегда в порядке!!!
Спасибо что смотрите с начала!)
привет ребята !Люблю смотреть ваши видео,как вы готовите у вас очень позитивная команда...
:)
Молодцы , ребята!!! Пересмотрел почти все видео) Очень познавательно и Так аппетитно!!!! Казан обалденный!!!! Тоже хочу такой же!
:))))
ребята вы супер!!!!! я чеченка))) сделали всё очень правильно! а вообще приятно, что наше блюдо выбрали!
Спасибо что оценили!
если не лепить галушки, а раскатать тесто на тонкие квадраты 10×10 см, и добавить репчатого лука, то получается практически бешбармак
Ericeric79@mail.ru Lee или лазанья))))
Ну это и есь бешбармак!
И рядом не стоит с бешем.
Судя по всему огонь неудалось поддерживать небольшим,бульон далек от прозрачности.
daft а если отойдешь стоит?
классно!!!!очень схож на бесбармак.вместо чеснока лук запаривается и тесто тонкое.тесто сверху мясо и все укрывываешь луком.Ну и все это запиваешь бульоном.АС БОЛСЫН!!!!Парни вам спасибо за рецепт.Как нибудь приготовлю для друзей))))
отлично!
Ребята МОЛОДЦЫ!!!
Есть у вас чему по учиться.
Естественно ЛАЙК от меня)))
Привет из Грозного и Берлина! Рецепт супер!
Привет! Спасибо!
Казан есть приготовлю обязательно , спасибо большое!!!
Попробуйте! В кругу друзей это очень актуально!)
Он тоже Кулинар))) Молодцы, ребята! Не боитесь конкурентов, а дружите.
ага)
спасибо за видео прям смотреть одно удовольствие, прям все сделано профисеонально, спасибо!!!
рады что вам понравилось!
Привет парни , есть еще один рецепт соуса к галушкам , он для тех , кто не переносит чеснока , а галушки без соуса - это деньги на ветер .
Куриный соус - Котам Берам .
Варится курица , мяса обязательно бросать в кипяток , хорошо просоленный , бульон можно разбавить водой , а мясо должно вобрать соль в себя . Хорошенько отварив достаем мяса , процеживаем бульон , ставим на огонь и варим картошку в этом бульоне , как для пюре скажем . Режим мелко лук , пару хороших луковиц и жарим отдельно на сковороде до золотой корочки , желательно на хорошем сливочном масле . Когда картошка сварилась сливаем бульон , добавляем в картошку жаренный лук , горный молотый чебрец ( желательно не тот, что узбеки на рынках торгуют ) , а если другого нет , то перемолоть его в муку в ступке . Можно немного черного перца добавить . Из части слитого бульона , нужно сделать мучной густой соус , без комочков . Потом его добавить в процесс готовки пюре .
Получается на много вкуснее , чем с чесноком и не какого запаха . Но это для галушек с курицей или с индейкой .
Сами галушки надо лепить примерно четыре из вашей одной и еще несколько ложек подсолнечного масла в муку добавить , а сам замес делать не теплой водой , а кипящим бульоном и без яиц .
Студентом был , готовил от скуки и тоски по домашней еде .
ок! спасибо!
Забыл добавить , галушки нужно варить в отдельной воде , а не в бульоне .Бульон для запивки должен быть прозрачным , а мука мутит бульон и забирает вкус . Это тоже важно . Скручивать пальчиками сами галушки или клецеки, как их называют русские , проще в руках , чем на доске . Положил на левую ладонь , прижал пальчиками , рас на себя провел и два растер обратно , как бы потеря руки , проще и быстрее .
Всё очень красиво и апетитно выглядит
спасибо
Ребята я сам люблю готовить. Вы просто супер!!! Шикарные рецепты!!!
супер супер, наш жижик галныш это вкуснятина надо домой к маме срочьно))))
100%
А дегустатором отдельный респект. Приятно когда есть кому готовить👍 Посмотрел с друзьями и тоже решили приобрести казан. Весной начнём кашеварить😀
отлично! берите чугунный 12 или 16 литровый казан!
молодцы ребята! думаю это блюдо с бульоном с похмелья будет в самый раз!
100%
Очередная вкуснота от замечательных ребят.Как всегда лайк!!!
спасибо
Для бульона на подачу, можно и даже нужно лук не чистить, это даст золотистый цвет бульону, а для того что бы он был прозрачный, его нельзя кипятить, и лучше не накрывать крышкой, и нельзя солить, все это делается в конце. А так лайк)))))) обязательно попробую приготовить данное блюдо.
Спасибо за совет!
Простенько и со вкусом,особенно когда профи у казана👍😁
Профи- это не я, Я - не профи!)))
Отличный рецепт! Жду с нетерпением ваших видео! Красавцы!
)
весной куплю казан и сделаю все ваши рецепты )
Отлично!
Также идея и мне пришла в голову надо казан купить и готовить настоящую еду
udachniyvybor.ru пишите в этот магазин что вы от ИМХО ВИДЕО и будет скидка 5% на казаны и печки
Молодцы!Главное что позитивно,и аджички не помешало бы.Вдохновения!!!
ок
Просто супер,обязательно попробую.
спасибо
Как всегда ребята на высоте ставлю как всегда палец вверх!!!!
спасибо за лайки!
Олег, я в таких унтах чуть голову себе не расшиб. Теплые, в любой мороз нога не мерзнет, но подошва ужас скользкая. 100 метров прошел упал 3 раза! Назад почти все время ползком полз, пацаны уржались )))
Унты очень теплые!, Проверено холодом и ( рыбинкой) , если в курсе! Ну упасть можно в любой обуви...Короче скажу честно, тепло!
Молодцы! Все понятно и просто, обязательно теперь приготовлю сам ,по вашему рецепту 👍
отлично!
IMHO VIDEO я тебе рекомендую найти рецепт блюда "Гусь по Терски", в этом блюде вместо гуся можно использовать утку, это блюдо популярно в на Кавказе в Кабардино-Балкарии
на бешпармак смахивает чем то, только вместо чеснока лук запаривают, а вместо галушек лепешки ромбиками! оба эти блюда обажаю! спасибо парни!
беш когда-нибудь тоже сделаем
Не плохо смотрится! надо попробовать!
Попробуйте
лайк, действительно нечто свежее , необычное и при -этом весьма просто, будем тестить!
отлично)
Супер.. шик. скоршебы выходныэ попробую. ввам лайк
Обязательно попробуйте!
как всегда красавы!!! завтра на даче попробуем наверно, а сейчас срочно что-нибудь съесть надо, а то слюной захлебнусь :-)
:)))
Классно попробую приготовить.
Не пожалеете!
унты шикарны! спасибо за рецепт!
Незачто!)
Душевное видео, спасибо!
:)
Олег как всегда палец вверх на досуге попробую приготовить заранее спасибо
И Вам спасибо что оценили
Нохчи вай зор 100%!
в субботу едем в деревню на день варенья племеша.. в обезаловку приготовлю это блюдо👍👍👍👍
отлично! :)
ребята когда бешбармак кушаем. от меня лайк. Бешбармак Казахский блюда, я думаю вы знаете!
когда-нибудь надо сделать
Блин,только пообедал..........Посмотрел видео-и снова жрать захотелось!!!!!!!!!!!ЛАЙК
спасибо за лайки!
Парни, я Ваше видео уже как год смотрю. Вы молодцы. Всегда смотрю с большим интересом. Слюни всегда текут.
Просьба, при возможности. Люля, если можно.
Люля надо, но всё никак не соберёмся сделать
Красавцы.👍 Осталось ещё освоить холодное и горячее копчение👍
копчение на канале тоже планируем!
Суппер канал! !!!!! Всегда смотрю вас , молодцы !!!!
Небольшая подсказка , в Чечне голушки из кукурузной муки делают , попробуйте. Если я неправ поравьте. Удачи и ждем новых блюд !!!!!
спасибо)
Красавеллы!!! Полюбому вкусно!!!
спасибо
Блюдо супер!лично сам много раз кушал у своих друзей вайнахов,Молодцы ребята,Олег все чётко 👍 👍 👍
Спасибо)
кушал это блюдо в чечне и не раз.. обалденная штука. тока там вместо чеснока черемшу используют.. 👍👍👍
Надо побывать в Чечне! :)
Молодцы ребята!!!
спасибо
Шапки зачетные, ну и блюдо огонь,как всегда красавцы ))
спасибо
Спасибо
Действительно, приготовили супер!
Всем привет! Сегодня попробую. лайк
спасибо за лайки
Галниш с мясом круто, спасибо за видео. 👍👍
Спасибо что смотрите)
Вот это мужчины! Такие блюда сногшибательные готовят, респект вам!!
Не то, что некоторые пиво за гаражами пьют
Молодцы все как всегда супер !!!!!!!!
)))
Спасибо парни!!!! Вкусная приколюха! Готовил по вашему рецепту раков ващеее тема!!!! Спасибо!!!! Удачи!
спасибо!
молодцы ребята класс так держать мне очень нравится
спасибо
Выглядит вкусно.
На вкус- вкуснее!
Просто, вкусно, нажористо! Там вижу рюмаху на столе. Это хорошо. Такое блюдо, да под рюмочку! Красотень!
tankist7070 Че то рюмаху не просек на видео...
:)))
Не без этого...)))
Блин скорее выходные будем пробовать. Ребята молодца!!!
Обязательно попробуйте! И соус с чесноком обязательно сделайте, макать туда мясо или галушки!)
Ух ты, мое любимое блюдо! Вы справились, супер!
Думаю, что очень вкусно. Предлагаю сократить время лепки галушек - сделать тесто не тугое, а немного жидкое, затем столовой ложкой, смоченной в теплой воде, отщипывать порционный кусочек и сразу бросать в кипящий бульон. Может оказаться быстрее.
ок
Очень вкусное блюдо.
Душевненько...
)
бомба обязательно попробую
:)
Спасибо за новый интересный рецепт!
не за что)
Незачто!
однозначно подписка и ЛАЙКИЩЕ !👍👍👍...можно было бы ещё и картофельный соус сделать,да и лично я тесто заводу тоже на бульоне.
В целом достойно и обалденно вкусно !!!
спасибо за отзыв!
Буду тоже готовить.Думаю будет вкусно.Спасибо.Вы классные парни.Удачи.
Попробуйте, это вкусно
Молодцы ребята, по вашему примеру я для своих деток приготовлю это блюдо
отлично!
Добрый день вы сделали так как готиюовят у нас красота 👍👍👍👍
Добрый день. Видео класс, рецепт взял на заметку, на даче буду готовить и дома.
Отлично! :)
Респект очень приятно когда наше национальное и самое наше любимое блюдо хвалят
:)
На костре самое то). 👍 и лук в бульон для вкуса. Парни молодцы)
Спасибо
Случайно наткнулся на ваш канал, решил посмотреть. Шикарные рецепты и очень интересная подача материала. Инстант подписка.
Отлично! Рады что вам понравилось!)
Красавцы! Делайте больше блюд с незнакомыми мне словами)
А как мы узнаем чего вы не знаете? :)
Главное - делайте. Я знаю, что я ничего не знаю. Так что вывод очевиден: лайк под каждым последующим видео)
ок)
Просто супер.
спасибо
Ребята гоните этого ВЛАДОСА! ОЧ БЕСИТ!!!!Успехов вам!
Зря вы так, отличный парень!
Молодцы🤗мне захотелось приготовить свое родное блюдо🤗Приятного аппетита Вам👍👍👍👏👏👏
Спасибо!
Олег привет. Все как всегда классно и вкусно. Лайк.
Народ тут волнуется из Южного Казахстана, передает привет и интересуется когда же бешбармак будем кушать?
когда-нибудь обязательно будем)
Как всегда респект пацаны!!! Всю жизнь ем это блюдо (мамулька чеченка :)). Очень крутое и вкусное блюдо!!! Мы еще в бульон добавляем чайную ложку соуса чесночного ,тогда вообще отпад!!!!
:)))
парни вы лучшие)) у меня только пришла мысль предложить вам это блюдо) а тут уже всё готовится 👍 с ингушского перевод ДУЛХ ХАЛТАМАШ))
:))))
Как всегда супер. Спасибо вам за рецепт. Класс!
)))
Привет ребята!Только,что посмотрела приготовление чеченского блюда и обрадовалась,просто сама живу в Казахстане и мы готовим почти похожее блюдо под названием "Бешпармак".Наверное вы слышали,может быть даже готовили.Мясо так же отвариваем,а вместо галушек раскатываем лепёшки квадратные.Сверху заливаем запаренный свежий лук и подаём бульон,у нас он называется "сурпа"Так ,что ребята спасибо вам большое,это мы тоже попробуем сготовить!И всех благ вам и вашим семьям!!!!
беспармак готовят с бараньей головы. мясо там нет! мясо добавляют потому что не всем нравятся мозги, и есть там нечего в принципе ! первому разрезать голову дают самому почётному и уважаемому гостю!
Да, блюда немного похожи, но в любом случае спасибо вам за то что оценили нашу кухню)
Кухни у всех разные...
я сам с казахстана! вот и поправил вас! странно вы говорили что тоже там проживаете и не знать этого!))))
IMHO VIDEO