ЖИЖИГ ГАЛНАШ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Всеказаны.ком - vsekazany.com/...
Скажите что пришли от меня от СЕНИ скидка от 5%
Чеченское блюдо Жижиг Галнаш. Складывается впечатление что вкуснее блюда в жизни не пробовал. Обязательно попробуйте.
Инстаграм - / senyavdele
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147... ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
На развитие канала www.donationale...
Ингредиенты:
Баранина на кости 2,2кг
Мука 1,2кг
Вода 500мл
Черный молотый перец
Соль
яйцо 2шт
Чеснок
Лук 1шт
Друзья всем спасибо за внимание! Нас любителей вкусно покушать на природе уже 70 000! Очень стараюсь что бы Вам было интересно! Напишите Ваше мнение о канале чего не хватает, что добавить, что лишнее! Читаю каждый комментарий!
Сеня спасибо за канал. Просто заразил всю мою семью . Процветания каналу и семье
Единственное чего не хватает так это блюд из рыбы 😊
Молодец !
А по-моему всего хватает главное всё ёмко вкратце и доходчиво объясняешь👍
Ура нас уже 70 000, ждём 100 000 и кнопку от You Tube!!! ))
Салам тебе с Чечни! Приятного аппетита друг)) пусть наши споры будут только из - за соли )
Приветствую, спасибо. Привет из Смоленской области
👍👍👍👍👍
Мудрые слова мир тебе
КРАСАВА сказанно быть бы ещё этому 😬😬😬
Жаль, что в жизни не так...
Слушайте ну разве это не круто? Простой русский парень готовит чеченское блюдо, да может не совсем так как его надо готовить, но сам факт!☝️ Пролистал все комменты, ни одного ругательства, нет ни слова про национальность, ни одного оскорбления, друг готовь украинский борщ, узбекский плов, хинкал, фаршмак, драники, чак-чак, эчпочмак, самсу, бешпармак, да что угодно готовь, такая энергия от тебя светлая идёт, приятно смотреть и читать. Если это сблизит и сплотит наше невротическое общество через еду, то я только ЗА)))) сам посмотрел с удовольствием
Спасибо за поддержку, буду готовить
Я сам Чеченец и это блюда ем часто. Ну после этого видео захотел буд то никогда не пробовал)))))))))
@@Мурат-х2х как будешь, зови)))
Не плохо готовит он!
@@user-ge9pm8lc6y главное с душой, от этого любое блюдо становится вкусным))
Красавчик , на таких как ты держится межнациональные согласия ! Честь и хвала тебе наш Друг и Брат ! Брюссель .
Удачи...
Салам из Грозного русскому брату ты капитальный красавчик однозначно 👍
Blac Angel Чеченская кухня очень вкусная!Хочется как-нибудь посетить Грозный,попробовать Ваши блюда!Привет из Ростова!
Толян Чик Чего ты ждёшь? Езжай в Ченю 😁😁😁
@@khaleesimotherofdragons7879 У меня знакомых нет там.Так бы помчал
@@Tolyan286 все нормально приезжай
@@Tolyan286 89608023030 решишь приехать позвони. Встречу, угощу галушками)
Почитал коменты: самый интернациональный видос. Денис, ты сделал для Мира больше, чем тысячи политиков.
Сеня красавчик!! большой Салам с Грозного!!
Спасибо, привет из Смоленской области
+СЕНЯ В ДЕЛЕ здоров,привет из Брянской области
Сам я чеченец! Обычно я недоедаю из-за религиозных соображений! Но когда жижиг-галнаш на столе, я переедаю иногда , сам того не замечая!)))Блюдо действительно аппетитное! Автору👍
Довелось мне пробовать это вкуснейшее блюдо в Чечне, на какой то бензозаправке. Подавали каждому приблизительно килограмм вареной баранины, галушки, бульон не ограничено. Стыдно мне, не смог я все съесть. Очень вкусно!!!
Да, супер блюдо
от души брат
Хинкал называется.
@@5765319 хинкал подают тоже с бульеном?
@@ВасилийПетров-н6ц Да! Все так же, как на этом видео.
Сеня, молодец, ну просто супер! Я, как Чеченка и как мать, которая много в жизни готовила это блюдо, ставлю оценку на все 100 баллов!
Крассавчик Молодец.Я как Шеф Повар ставлю Жирный Лайк.
Спасибо за поддержку
Спасибо! Брат! В детстве ел такое блюдо. У нас в деревню в 80-х, приезжали чеченцы, которые что то строили. Был у них в гостях и ел такое блюдо! Это что-то бесподобное! Надо будет самому приготовит! Спасибо за рецепт!
Не рекомендуется к просмотру на голодный желудок!!! Я чуть сознание не потерял...
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣
🤩😋
согласен 🤣
я чеченец сейчас мама готовит жижиг галнаш😊
Супер
в бешбармаке тесто тонкое чеснок не кладут а в принципе почти одинаково готовится также весь вкус как правильно сваришь мясо
Зуд ял е хьайн😁
@Джамиля Сайтамалов сом нохчи ву, но ахь мил вуьц
@@95chechenec55 😂
Салам из Чечни друг) Ты молодец, очень круто приготовил, если честно в казане я сам не пробывал😂
Попробуйте. Это супер. Только на дровах а не газовой горелки.
Керст стаге салам дал цемег, привет ал,
Аргун Онлине ассаламу 1алайкум ас цунг аьллехь и мегш дацар, ас «Салам» аьл дитан и)
@@123-m6j3k Мусульманино соьг привет аьлч, ас "прив" ал дез. Святой духо сун магиттан дац полностью отвечать'да.
Вообще мужик ты.столько национальных блюд готовишь.ты нерусский,не кавказец и никто другой.ты просто Человек с большой буквы.респект тебе
Респект и уважуха Санёк 👍.Живу в Москве, не очень часто получается ездить на родину к семье, поэтому от Жижиг Галниш слюнки потекли
Respekt tebe brat
Senya ty super
Молодец, д.Сеня! Все утебя получается отлично, все блюда яповторяю на даче в казане ,супер ,твои рецепты. Сеня ,ты прирожденный повар! Жирный класс от меня.
Спасибо за поддержку
Если чеченка крикнула своему мужу что на обед, он бы ей на всю жизнь заварил дверь на кухне. 😂
Когда женщина молчит ее приятно слушать бахаркх цо😁
Вроде нечего такого особенного а слюни появляються и кушать захотелось и я обязательно попробую сделать его при первой же возможности 👍👍👍👍пять в зачетку
Я такой захожу в youtube
Смотрю написано "жижиг галнаш" и это на канале Сеня в деле
Обрадовался очень. Потому что я сам Чеченец
Красиво приготовил
Кто ставит лайк перед просмотром??? Я не один такой?
Не один
Лайк только после просмотра, иначе не честно.
Раньше ставила,потом сказали ,что без просмотра лайки, ютуб не показывает ,теперь только после просмотра
Нас много! Терпежу не хватает.
В начале просмотра ролика ставлю ЛАЙКовского, на счётчике высвечивается без проблем
Никогда не видел чеченца который не любил жижиг галнаш. Действительно простое и очень вкусное блюдо. Приготовь ещё с сушёным мясом тоже очень вкусно.
Привет из чечни с праздником всех и спасибо за видео почаще делай Сеня наши блюда,удачи тебе
Почитал комменты,и весьма удивлен тому,что нет национальной розни как обычно.Это я бы сказал просто невероятно.То ли мы все поумнели,то ли просто остыли,а может это энергетика Сени на нас так влияет.Вывод один,господа.Нам нужно как можно чаще собираться за одним столом,так же как мы все вместе собрались на канале у Сени.Быть добру и миру!
Евгений Скрипачев и поумнели и остыли, ну и конечно же энергетика Сени)
я тоже когда ем это блюдо, всегда думаю что вкуснее ни чего нет, как бы простым это блюдо не казалось.
Я сам из Чечни, я уже в первом часу хочу такое блюдо, оно реальная очень вкусная. Спасибо большое тебе друг, порадовал👍👍👍
Галушки вкусными получаются
если замесить тесто бульоном .
и отложить некоторое часть бульона до варки галушек💪
Я готовлю галушки в отдельной посуде, куда 50/50 доливаю мясного бульона с "основного" казана - для вкуса и воды, а "основной" бульон по кружкам или касушкам. Дело в том, что просто люблю прозрачный бульон, а галушки его мутнят. Раскладываю на блюдо вареное мясо, галушки, зелень, в пиалах бульон, а давленый чеснок в отдельном блюдце!КРАСОТА!
Подача классная , как в детстве, сейчас так редко у нас подают , всем отдельно , к сожалению...
Спс Дружище!Привет из Снежной Сибири!Обязательно сделаю такое блюдо!Приятно Тебя смотреть и слушать!Всем Доброго здравия ,русским,чеченцам,татарам и тд!
Первый раз вижу это блюдо, но слюни бегут от предвкушения, праздника живота... Спасибо за рецепт...
Рад новым друзьям у себя на канале
Я с Казахстана пробовал это блюдо вообще супер вкуснятина. Сейчас бы еще покушать ням ням
Асаламу Алейкум всем Чеченцам❤️
Ваалейкум ассалам
Каждый раз смотрю с восторгом, очень нравится ваша кухня, вы талант!!! С меня лайк и подписка, так держать , молодец Сеня!!!
Это блюдо можно сделать визитной карточкой Чечни
Я жену попросил приготовить. Действительно очень вкусно. Сейчас готовит мне, раз в две недели, минимум. Жижиг Галнаш номер один.
МЫ из Казахстана! Наши друзья чечены вот уже почти сорок лет дружим и часто готовим галушки по-чеченски! Особенно из индюка! Ммммм!
Сеня Красавчик, талант стараеться от Души, а кто несет фигню вообще не обращай Внимания(не трать себя на неготив).Сеня люди понимают. Спасибо тебе. и ЗДОРОВЬЯ ТВОЕЙ СЕМЬЕ.
Все хотел попробовать, но не знал как готовится. Спасибо за видео!
*_Я признаю ЖИЖИГ ГАЛНАШ только из кукурузной муки, очень люблю это блюдо, и тебе советую приготовить это и есть настоящий оригинальный рецепт..._*
_Саня люди верно подмечают что: 1) бульон надо отливать для подачи как напиток в кружке если готовишь ЖИЖИГ ГАЛНАШ из пшеничной муки, 2) мука не долна быть на галушках когда кидаешь аарить, 3) кортошку тоже можно сварить нормально будет, 4) ещё есть соус из жаренного лука и вореной кортошки (тоже шикарная вещь). Но если готовишь ЖИЖИГ ГАЛНАШ из кукурузной муки все отлично и самый цынус это густой бульон пить с кружки как по мне..._
спасибо возьму на заметку
По мне, так галушки макаешь в бульон, а мясо в соус!;)Но на вкус и цвет...
Кукурузу на Кавказ завезли сравнительно недавно. Из какой муки ранше делали?
@@bebra_shelby раньше делали из кукурузной муки пшеничной муки как Шас не было раньше и хлеб и галушки делали из кукурузной муки
Изначально это блюдо из кукурузной муки готовили, но сейчас большинство любит из пшеничной.
до чего же наш народ привык к критике, что без этого хлыста уже не может... Так держать, Ден!!
Дааа, кому-то с мужем и зятем повезло!
Спасибо)))
МОЛОДЕЦ. ВСЕГДА РАЗНООБРАЗИЕ БЛЮД, ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ.
Жижиг-галныш это просто космос 🚀
Аж слюни текут как хочется попробовать это еду
Всё теперь наш чел ' )
Салам тебе с Дагестана Сеня дай Аллах тебе всего самого наилучшего и твоим родным крепкого здоровья! Молодца так держать!
Это блюдо правда очень простое,но вкусное это что то))и приезжайте кмнам в Чечню,всегда рады гостям!!!
Имейте совесть! 11-й час ночи и я иду на кухню! Ну невозможно после такого уснуть не поев это блюдо
Оценка 5. Критика будет конструктивной. 1: ну естесственно это то что ты бульон на подачу до галушек надо было убрать отдельно( хотя скажу чесно что когда он заканчивается , с удовольствием пью и после варки галушек который), сразу по бульону ~ по вкусу в него тоже немного этого сосса добовляют. 2 не надо было отделять мясо от кости, ну просто не выносимо было смотреть) всю жизнь привык видеть в этом блюде большие куски на кости, а тут тебе такое 😂😂 3 ты тааак много перца добавил в соус )) и не посолил( хотя это уже дело вкуса! Оценка 5из5 и плюс еще 5 быллов за то что правильно подал) это блюдо едят из одной большой посуды) ваще огонь короче пойду тоже че нить потрещу
Чёрный перец по минимуму надо использовать! Язву с ним заработаете уж лучше красный!!!
@Demid Arnst Форма галушек дело второстепенное, можно готовить на свой вкус. В морозилке тоже можно хранить, мы обычно так и делаем и в магазинах они хранятся в морозилке и продаются в готовом виде.
Demid Arnst можно. Чеченцы так часто делают. Только сначала разложите галушки чтобы по отдельности была каждая галушка, на большой тарелке например, заморозите, после того как заморозились положите в пакет и храните в морозилке
самый вкусный бульон как раз после варки галушек
Рад новым друзьям у себя на канале
Как всегда на отлично.Продолжайте в том же духе.Удачи!!!
Галушки из кукурузной муки тоже попробуй, очень вкусно!
Я смотрю твои видео уже долго но в первые изза хороших коментов решил написать коммент удачи и привет из Шанхая
Базар жок, пять с плюсом!
Сеня,лайк-жаль,что могу поставить только один!!!Вы молодец,сейчас некоторые чеченские хозяюшки ленятся и просто режут тесто,а вы прямо по-настоящему пальчиками их прокрутили!!!Удачи вам и всех благ!!!Поезжайте в Чечни,познакомьтесь с еще большим количеством блюд!!!
Похож на казахский бешпармак , ну а в целом как всегда просто БОМБА!)
приятно видеть как русские люди , делают наши блюда, спасибо,
Ассаламу алейкум! Чёткое блюдо! Пробовал.
Друг я подписался на тебя за этот ролик. Я сам ЧЕЧЕНЕЦ. блин посмотрел твой ролик сразу захотел жижиг галнаш. просто супер канал.
Это тот же беш пармак, поэтому соус можно смело называть туз дук, я вырос на них!!!
Привет из Казахстана, сам я чеченец а супруга моя русская а жижиг галныш моя самая любимое блюдо а второе по очереди бешпармак конечно,когда супруга спрашивает что готовить я отвечаю жижиг галныш а сегодня на ужин бешпармак ,ну а автору лайк.
Слюнки потекли 😋пойду завтра покупать казан
Ребята я на голодный желудок посмотрел ещё сильнее жрать за хотел ашь живот болеть начал от голода аххх как тоже хочу попробовать жижиш галмышь.респект чеченскому народу
Сейчас слюнями захлебнусь!Пойду приготовлю жижиг-галнаш!И чесночку,чесночку больше!
Рад новым друзьям у себя на канале
Работал поваром готовили этот шедевр, реально очень вкусно а под коньячок вообще улет
Согласен супер
Кстати у меня чеченцы родственники, у них и пробовал несколько раз
Это же почти как наш казахский бешбармак !!! Выглядит очень аппетитно
Круто, не каждый мужик может с тестом справиться,респект! Постоянно смотрю видосы,многое для себя узнал нового. PS постоянно забываешь снимать обручальное кольцо перед работой с тестом.А так все ОК. Успехов и процветания!
Понимаю, кольцо плотно сидит на пальце, проблематично его каждый раз снимать, нужно палец разрабатывать. Спасибо
Это точно 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍🏻
Сеня привет из Брюсселя! Так быстро и красиво приготовил жижиг галниш, честь и хвала тебе , ты будешь званным гостем в любой чеченской семье в Европе и в Чечне, такие люди как ты укрепляеют отношения между этносами, и т д и тп
Так много галушек можно накормить целую бригаду👍🏻
САЛАМ ИЗ ЧЕЧНИ ОТЛИЧНО ПРИГОТОВИЛ БРАТАН СРАЗУ ЗАМЕТИЛ НАЗВАНИЕ РОЛИКА))
Только за одно старание тебе лайк...молодец дуй хьун
Так профессионально как будто всю свою жизнь делал галушки молодец )
Забыл добавить. Мяса по больше, мяса и желательно с жирком🙂
Ммм😍 спасибо за вкусное видео. Сама чеченка жижиг галнаш готовлю ни чуть ли каждый день в нашей семье очень любят, да и у самой слюнки потекли так захотелось 😍 а кортошка перец и про бульон каждый по своему вкусу делают.
Разбудил жену 1: 30 ночи не смог заснуть 🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯
Грозный Москва 😂😂😂
Грозный Москва 😂😂😂💪
🤝
Не побоялся разбудит жену красава ты 👍😆
Скажи что пошутил 😂
Сеня в деле, это вкусно!!! Молодец! Продолжай в том же духе! Смотрю твои выпуски, могу сказать что некоторые блюда у тебя получаются лучше чем у родоначальников этих рецептов! Респект и Уважение тебе Сеня!
Спасибо большое за поддержку
Ты еще соус-кислыи кефир попробуи,будет еще вкуснеи,особенно летом да еще и желудку легче!я всегда подаю и кефирк жижи галушки.ты как закипит мясо минут пять даи прокипеть и тогда пена сварится в куски -шмотки и легче будет сниматься!и бульон будет чистым и светлым.
Спасибо за совет
Люди зачем вы ставите дизлайки ? Он же просто готовить . Спасибо вам . 😂😂😂😂😂
Скорость готовки зашкаливает)) Молодец! Так держать!!!
Да, кстати, тут был коммент про кислый кефир, летом-просто изумительно в качестве соуса.. Ну и соль конечно) а после галушек и правда вкуснее. Только я на тесто беру дурум,это такая грубоватая мука из пшеницы твёрдой сортов. Ну опять же-дело вкуса))
Я бы перед варкой теста отлил бы пару тарелок прозрачного бульона для подачи. Выглядит вкусно)
Обязательно надо отлить бульон,
Чистый бульон самый смак.
Ну правда ты в деле на все 99% 😆😆 молодчина столько вкусьняшек готовишь , много приготовленых табою блюд посмотрела и это правда круто 👍👍
есть проблема, благодаря тебе, я начал звать казан "уважаемым" а вот друзья смеются надомной. обидно.
)))
Ну это не так страшно!😊 Вот если тихо сам с собою начнешь беседу...😉 А друзья потом ещё и едят небось с уважаемого "веселящего" казана? 😂
Да ну их. Не готовят. Не понимают.
В следующий раз как начнут смеятся - ты им и скажи: "зря смеетесь, уважаемые" :)
правильно называть многоуважаемый)
Бельгия. 4 часа утра ..смотрю как русский мужик готовит мою самую любимую еду..шас бы с друзьями за одним столом есть жижиг галнаш..а не вот это вот всё..👍👍👍
Как раз вчера ел это наше национальное блюдо до отказа) такое сытное и приятное вашему желудку не посоветуешь. С перцем переборшил братка. Бульон нужно за ранее отложить до забрасывания галушек. Бульон хорошо сочитается с рассолом помидора примерно 2-3 столовых ложек на кружку бульона. Попробуйте ещё картофельный соус, тоже бомба. А перца мы не добавляем в соус. Мясо говядины тоже хороша.
спасибо за советы
Вот это вкусно и полезно. Респект Чеченцам и Денису с его милым оператором!
Как я пропустил такой рецепт, и не посмотрел раньше?!
Дизы наверно веганы поставили!)) Нужно приготовить так же!)
👍это вкусно ,на ночь не желательно на это смотреть 🤤
Базару нет. Вкусно. красиво.Полезно.
Денис молодец,отличное блюдо получилось приготовил с душой приятно смотреть ролик,спасибо за труд и удачи вам!
Спасибо, блюдо просто сказка
Снимаю шляпу, и большой привет с доблестной Чечни!!!
Респект с Чечни.
Наконец то дождался когда ты его приготовишь . Впервые попробовал его в Чечне в 2000 году находясь там в командировке и с тех пор влюбился в это блюдо . Спасибо тебе Ден .
на здоровье)
И еще просьба ! Рассказывай какие нибудь факты о блюдах которые готовишь) и будет отчем в комментах поспорить 🙃
Огромное спасибо Сеня ты Суппер Салам из Таджикистан.
Когда я была в Ингушетии,там делали с кукурузной муки и в соусе был картофель,ммм вообще вкуснятина,жаль у нас нет кукурузной муки, придется делать с пшеничной
Здравствуйте Елена.
Скажите куда я отправлю вам кукурузной муки, и приготовите себе.
Соус, / состав/ картофель лук. Готовится у нас к курице с галушка.
Сеня!! Безусловно один из лучших каналов на ютюбе. Так державть. Если можно, в начале, когда описываешь ингридиенты и их количество - сделай буквами-цифрами заставочку, или как-то прикольно вставь. Благодарствую!!!
Приветствую, спасибо. Нужно обдумать. А так в описание постоянно пишу ингредиенты
Лайк от Чеченца
Вроде бы.. Что может быть проще. Тесто, мясо.. А вот вкусно даже смотреть.у Киргизов это блюдо называется просто Ыт, у Казахов-беспармак (бешбармак), в Дагестане-хингал (хинкал).какая то не ленивая хозяйка мелко мясо покрошила, в тесто завернула-получились пельмени.. Вот так.Хлеб едим один и небо над нами то же одно! Всем мира, а ты продолжай. Хороший канал!)