ซาลาเปาโฮลวีทไส้หมูสับเห็ดหอม นวดมือไม่เกิน 10 นาที แป้งนุ่มมีเส้นใยเคี้ยวเพลินๆ อร่อยได้สุขภาพ!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- #ซาลาเปาโฮลวีทไส้หมูสับ
ซาลาเปาโฮลวีทไส้หมูสับ แป้งนุ่มมีเส้นใยเคี้ยวเพลินๆ อร่อยได้สุขภาพ
คลิปนี้แม่ซีทุกคนมาทำซาลาเปากันค่ะ สูตรนี้แม่ซีได้เพิ่มส่วนผสมแป้งโฮลวีทไปด้วย
ได้เทคเจอร์จากโฮลวีทเคี้ยวเพลินๆ รับรองว่าติดใจซาลาเปาโฮลวีทสูตรนี้แน่นอนเลย!
โดยแป้งโฮลวีทที่ใช้วันนี้แม่ซีขอแนะนำแป้งสาลีโฮลวีท ชนิดหยาบ ตรายูเอฟเอ็ม ผลิตภัณฑ์ใหม่จากยูเอฟเอ็ม
ผลิตจากโฮลวีท 100 % ไม่ผ่านการขัดสีหรือฟอกขาว ปราศจากสารกันเสีย ดีต่อสุขภาพ
อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง และเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
โม่สดใหม่จากโรงงานในไทย
วิธีทำจะและสูตรจะเป็นอย่างไรมาดูกันจ้าาาาาาาา
**อัตราส่วนแป้งซาลาเปาโฮลวีท**
แป้งสาลีโฮลวีทชนิดหยาบตรา UFM 80 กรัม
แป้งบัวแดง 330 กรัม
ผงฟู 2 ชช.
เกลือป่น 3 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ยีสต์อีเกิลสีทอง 1 ชต. (ยีสต์หวาน)
น้ำอุ่น 200 ml.
เนยขาว 50 กรัม
***อัตราส่วนไส้
หมูบดติดมัน 350 กรัม
ต้นหอมซอย 3 ชต.
แครอทหั่นเต๋าเล็ก 3 ชต.
เห็ดหอมหั่นเต๋าเล็ก 4-5 ดอก
น้ำตาลทราย 30 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำมันหอย 2 ชต.+1/2 ชต.
น้ำมันงา 1 ชต.
ผงปรุงรสหมู 1/2 ชช.
พริกไทยขาวป่น 1 ชช.
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
คำแนะนำ
**น้ำเปล่าจะต้องอุ่นๆเอามือแตะได้ ไม่ร้อนจัดเพราะจะทำให้ยีสต์ตาย
**พักส่วนผสมของเหลว (น้ำอุ่น+ยีสต์+น้ำตาลทราย) ไว้ 5 นาที เพื่อเช็คการทำงานของยีสต์ ยีสต์ที่ทำงานจะทำให้ส่วนผสมของเหลวฟองฟูขึ้นมา
**นวดแป้งแค่พอเนียน ไม่ต้องถึงขนาดขึงเป็นฟิล์มได้ และพักแป้ง 1 ชม.หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
**หลังจากห่อไส้ก็ให้พักแป้งอีก 40 นาที
**นึ่งด้วยไฟกลาง 15-20 นาที
**หากทานไม่หมดสามารถเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นได้ 3-4 วัน เวลาจะทานก็นำมาเข้าไมโครเวฟสัก 15-30 วินาที แป้งจะนุ่มนิ่มเหมือนเดิม
**ซาลาเปาที่ผ่านการอุ่นต้องรีบทานให้หมด เพราะแป้งจะแข็งกว่าเดิมได้
#ซาลาเปาโฮลวีท #แป้งสาลีUFM
แม่ซีจะทำเป็นทุกอย่างแบบนี้ไม่ได้นะคะ😂❤️
มีหลายอย่างที่ทำไม่เป็นค่าา 😁😋😅
ถ้าทำขายสต็อคไว้หลายลูกแช่ฟรีซเก็บไว้ขั้นตอนไหนคะ
ปั้นลูกเสร็จแช่ฟรีซ พอจะขายเอาออกมา พักแป้ง40นาทีแล้วนึ่ง
หรือว่าพักแป้ง40นาทีก่อน ค่อยแช่ฟรีซ พอจะขายเอาออกมานึ่ง
รึว่าพักแป้งแล้วนึ่งให้เสร็จ แล้วแช่ฟรีซ พอเอาออกมาขายอุ่นไมโครเวฟเอา
แล้วเก็บได้กี่เดือนคะ ถ้าแช่ฟรีซ
แช่เย็นอยู่ได้กี่วัน
ขอบพระคุณคะ^^
ขอบคุณค่ะแม่ซีแต่พี่รบกวนขอวิธีทำหมั่นโถวจากแป้งโฮลวีทผสมฟักทอง มันม่วงค่ะขอบคุณล่วงหน้านะคะ
แม่ซีเก่งเป็นผู้หญิงที่เก่งมากๆค่ะทำเป็นทุกอย่างเลย🥰
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ💝
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍😍😍
ต้องลองทำสักครั้งแล้วแหละ ตอนนี้เจ้าดังเจ้าอร่อยตกลูกละเกือบสามสิบบาทแล้ว 😋
ขอบคุณวิทยาทานนี้แก่อาชีพ และทุกคนที่อยากเรียนรู้ ขอบคุณนะคะขอให้มีสุขภาพแข็งแรงนะคะ❤❤❤😊
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
แม่ซีคะ ไม่มีเนยขาว ใช้น้ำมันพืช หรือชอตเทนนิ่งแทนได้ไหมคะ
แม่ซีเคยลงเป็นสูตรซาลาเปาแบบพักแป้งขั้นตอนเดียว ถ้าใช้สูตรนี้พักแป้งขั้นตอนเดียวมีผลยังไงไหมคะ และส่วนผสมของไส้ เคยทำแล้วเขาไม่เหนียวไม่เกาะกันเท่าไร ต้องนวดส่วนผสมของไส้จนเหนียวด้วยไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะแม่ซีเมื่อวานไปซื้อแป้งโฮลวีทมาแล้วเตรียมซาลาเปาค่ะขอให้แม่ซีทำขนมหลายๆอย่างจากแป้งโฮลวีทด้วยค่ะรักแม่ซีมากๆค่ะ
ผสมส่วนผสมไฟเบอร์จากข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มาก เหมาะกับอาหารคนรักสุขภาพ
ชอบทานมากซาลาเปา ต้องหัดทำบ้างแล้วล่ะ ขอบคุณที่เผยแพร่ ความรู้ดีให้ค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ซาลาเปาสูตรน้องซีสุดยอดอยู่แล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่พิม 😍
เสียงพูดเพราะชัดเจนอธิบายขั้นตอนละเอียดไม่วกวนขอบคุณสำหรับคลิปดี ๆ
อยากกิน..ทําไม่เป็น..ทําแล้วไม่มีใคร..ทาน..น่าจะอยู่ไกล้ๆๆคะจะไปชิมจ้า,,,,,
ขอบคุณมากคะ่ที่แบ่งปันความรู้ให้เกิดอาชีพคะ่
👏👏👏👏👍👍👍👍แม่Cเป็นเชฟเหรอคะทำอาหารได้มากมายเลยอ่ะ👍👍👍🤟🤟🤟❤️❤️
แป้งโฮลวีทตัวนี้ สามารถนำมาผสมทำเค้กกล้วยหอมแบบคลีนจะได้ไหมคะ
ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันความรู้ และเคล็ดลับในการทำอาหารและขนมต่างๆ ทำขนมแจกอร่อยจนคนขอสูตร เลยบอกไปว่าให้ไปเปิดดูและกดติดตามแม่ซีจ๊ะ
ขอบพระคุณแม่ซี ที่ถ่ายทอดวิชาดีดี ให้ต่อยอดไปสอนนักเรียนได้ สร้างอาชีพได้ ขอบพระคุณนะคะ
I See You Vedio Thanks You good filling salapou lekker 🌟🌟🌟🌟🌟✓
Natuurlijk preve= gold Ring kunnen zelf Money instelling All wat willen
แม่ซีคะ ใช้อะไรแทนเนยขาวได้บ้างคะ
มารับชมด้วยค่ะ ทำออกมาน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
Nice 👍👍👍 very food 😋
น่าทานมาก.ๆ เลยคะ
ขนมอร่อยไม่ดีแล้วขอบคุณมากนะค่ะ
Studie niet verplicht gold Time bedoel kunnen zelf eaten maken
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
น่าอร่อยจังเลยค่ะซาลาเปาโฮสวีท 😋😋
จะลองทำกินดูนะคะ อยากทำมานานแล้วค่ะ💖
อยากอยู่บ้านใกล้ๆแม่ฃีจังจะเป็นคนฃื้อวัตถุดิบให้แม่ฃีทำให้ทาน(แค่คิดนะคะ)คือว่ารักแม่ฃีมากๆเลยชอบดูการทำอาหารมากๆแต่เป็นคนทำไม่ได้เรื่องคะ
อยากได้ผู้ช่วย (ชิม) เหมือนกันค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
สวัสดีค่ะ! ชาลาเปาหน้ากีนมากเลยค่ะ😋subscribe ให้แม่ฃีแล้วนะจะ!
ขอบคุณค่าา 🙏😍😍
ใช้แป้งพัดโบกได้ไหมค่ะ
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากๆเลยค่ะไว้จะลองทำดูค่ะถ้าเเห็ดหอมสดไม่มีใช้เห็ดหอมแห้งแทนได้ใหม่ค่ะ
ใช้แทนได้เลยค่ะ นำไปแช่น้ำให้นิ่มก่อนนะคะ 😍
ขนาด60กรัมถ้าจะทำขายต้องขายลูกกี่บาทคะ
25-30 บาทค่ะ
เดือนหน้าจะถึงเทศกาลกินเจแล้วนะคะขอซาลาเปาเจด้วยค่ะแม่ชีขอบคุณค่ะ
ได้ค่าา 😍
😋😋😋😋
น่าทานมากจัดเลยค่ะ 🤩
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานจังเลยครับ
ขอบคุณค่าา 😍
Where do you live? Please 🙏 tell me
ถ้าไม่ใช้เนยขาว จะใช้อะไรแทนได้หรือเปล่าครับแม่ซี?
ใช้น้ำมันรำข้าว น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ
Can you share repice english please
น่าทานอีกแล้วค่ะ..แต่ติดอย่างเดียวจะทำได้เหมือนแม่ซีไหมเนี่ย🤗
ต้องลองค่ะ 😍
Can u write recipe in english ...
อยากกินตอนนี้เลยจ้า
ส่งให้ชิมร้อนๆเลยค่าา 😍😍
มาดูการทำซาละเปาด้วยค่ะแม่ซี นึ่งเพิ่มเวลาขึ้นอีกหมูจะสุก น่าทานนะคะ
เดี๋ยวจะไปชมโคกหนองนานะคะ กำลังคิดถึงอยู่พอดีเลยค่ะ ปีหน้าแม่ซีจะไปขุดบ่อที่บ้านขอนแก่นแล้วค่ะ
แม่ซีถ้าไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้ค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ
เเม่ซีจ๋าาาาาาาาา🤩🤩🤩🤩🤩
ใชัยีสต์ผงธรรมดาได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
แป้งโฮลวีตซื้อที่ไหนคะ
ซุปเปอร์มาเก็ต หรือร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ค่าา
แม่ชีชื้อแป้งเล้านี้ได้ที่ใหนค่ะ
ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ใกล้บ้านก็ได้จ้า
เนยขาวซื้อจากร้านเบเกอรีจะมีเพคเกจเล็กๆไหมคะ,ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะ ขอบคุณคำตอบค่ะ
มีเป็นถุง 1 กก ค่ะ ราคาไม่แพง เก็บในตู้เย็นได้นาน แม่ซีใช้ตราใบไม้ทองค่ะ
@@maeceenongmoddy ขิบคุณค่ะ
ไม่มีเนยขาย ใช้ มาการีนได้มั้ยค่ะ
กลิ่นจะเพี้ยนได้ค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนเนยขาวได้ไหมคะ
ได้เลยค่ะ 😍
ซาละเปาน่าทานสุดๆค่ะ
สวัสดีครับสุดยอดน่าทานมากเลย
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากเลยค่ะแม่ซีใช้เครื่องนวดหมีได้มั้ยคะแม่ซี
ได้เลยค่าา 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ❤️
ไส้เยอะแป้งนุ่มฝีมือเนี้ยบ
รักๆๆๆ❤️❤️❤️
ขอบคุณค่ะ
เก่งสุดๆค่ะ
😭
👍❤❤
น่าทานมากจ้า
🥰🥰👏👏น่าทานมาก
อื้อหือน่ากินค่ะนุ่มๆ
นุ่มมากๆเลยค่ะ 😍
🌟🌟🌟🌟🌟✓
ซาละเปาน่ากินครับ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
👍👍👍👍
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😍