Много пекла вариантов торта "Наполеон" этот самый лучший (особенный): мама рецепт сохранила из 70-х
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2024
- СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 30.06.2024г.
Скидка 40% в разделе по ссылке 👉 clck.ru/344kms
Распродажа. Скидка 52% в разделе по ссылке 👉 clck.ru/37arBB
✅Моя посуда из видео:
Кастрюля TalleR TR-17274 Тенденси 5 л clck.ru/3BJrm7
Кастрюля TalleR TR-17193, 3.1 л clck.ru/34WBYr
Форма для выпечки TR-66335 круглая для пирогов, 28 см clck.ru/3762Uv
Ковш TalleR TR-11119 clck.ru/34WAy8
Кухонный набор TalleR TR-51409 clck.ru/34W7Nw
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/bcyam
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
Сегодня я к Вам с рецептом самого лучшего варианта торта "Наполеон" это тот самый вариант про который мои родные говорят вкусней чем вот этот торт "наполеон" они не пробовала ни где. Я его даже часто пеку с собой в гости, чтобы порадовать знакомых. Рецепт из маминой тетради, она его печет один раз в году только на новогодний стол. Рецепт и в стаканах и граммах, как Вы любите.
Рецепт:
тесто №1:
маргарин - 250 г
мука - 1 ст (160 г)
Тесто №2:
сметана - 1ст (250г)
соль - 1/4ч.л.
яйца - 2 шт
мука - 2 ст (360 г)
для посыпки - 1/2-1 ст (80-160г)
Для крема:
молоко - 1 л
яйца - 5 шт
сахар - 2 ст ( 500г)
ванилин - 1 пачка
мука - 3 ст.л.
сливочное масло - 180 г
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен 2SDnjcn6BEr
#торт #калнинанаталья #рецепты
Рецепт шикарен. Но! Я бы хотела сообщить, что Ваши прекрасные рецепты (точь-в-точь. И фото из вашего видео), используют региональные журналисты (без ссылки на автора). Я написала в личку ВК, но, к сожалению, моё сообщение не было прочитано. Просто мне обидно, что одного из моих любимых кулинаров-блогеров, так "используют"
P.S. залайкайте, чтобы Наталья увидела
Вот вам не все ли равно, беспокойтесь о своих родных.
@@valensya1744Вот потому что всем все равно, это и происходит.
@@valensya1744а причем тут родные ? Вставила свои 5 копеек и рада
@@valensya1744 почему Вы такая, это очень хорошо, что человек подумал об этом, спасибо ей.
А вы думаете, что автор канала сидит и сочиняет рецепты?😊 Она сама берёт эти рецепты из книг, гугла и т.д. и снимает видео. Кто снял видео, тот и автор ... видео, не рецепта. А зритель выбирает блогера, кому как нравится подача материала. У Натальи кратко и понятно и в этом она молодец.
Открою секрет-если вы все смешаете для Крема в кастрюле холодным и поставите на огонь, будете мешать до закипания. Будет абсолютно тот же самый крем. Масло уже добавить, когда немного остынет.
Я так же варю. Все смешиваю и потом уже ставлю на огонь. Так же и манку варю, никаких комочков
@@hela_son 100%
Да, я тоже так и делала, всё подогревала и потом добавляла масло... Крем получался очень классным, а мне на тот момент было лет 17...😅😅
@@hela_son ☝️Оооо, классно, возьму на заметку, а то иногда комочки получаются🤭
@@user-dg1ni3hj7l попробуйте 😊в холодном молоке манка расходится хорошо)
Наташа,очень понравился торт. Пеку не один год и всегда получается безупречно. Пропорции идеальные,смело можно печь без корректировки. Спасибо,вы большая умница. И ещё хочу поблагодарить за то,что уважаете своих подписчиков и не испытываете их терпение распотякиванием
Сколько я перепробовала рецептов,но этот меня удивил обязательно сделаю, спасибо Наташа
Единственный нюанс. В 70 годах верхний корж не смазывали, а ставили на торт немного тяжелое, и в холод, на ночь. Под весом он усаживался, пропитался,коржи не хрустели, были мягкими и нежными, сложились как пергамент. А потом перед подачей мазали верх. корж кремом, посыпали. И всё. Именно так завершали торт Наполеон в 70 х. Он не был из сухих, не пропитанных, хрустящие коржей. И был обычно не высокий. Зато вкусный:)!
Спасибо за нюансы❤
Настоящий наполеон должен! хрустеть! В моей семье еще с 60х годов делали 12 коржей и он высокий, а коржи нежные, легкие, рассыпчатые. А мокрый - это как в советских кулинариях: коржи из сушеной муки, а крем - из вареной муки.
@@ЯЛО19 Да я тоже пекла что бы хрустел. А это получается как мокрый
Вот и ешьте свой мокрый наполеон!
@@ЯЛО19 Варили крем заварной и масло хорошее сливочное. Крем отличный.
У каждого свой вкус. Вы просто не ели настоящий вкусный Наполеон. Вы бы после не смогли жевать сухие коржи помазанные кремом жирным. Это современная имитация наполеона, быстро, дёшево, сердито. Новых кондитеров. Что бы только внешний вид, вес и размер.
И вообще, я ничего некому не советую, не предлагаю и не указываю. Я просто пишу какой был классический и можно сказать модный рецепт в 70 годах. Люди до сих пор помнят Наполеон моей бабушки, и говорят больше такого не ели. И не один человек.
Рецепт чудо. Прост в исполнении, но какой вкусный 😊. Наталья спасибо, за Ваш труд.
Тортик по такому рецептищу не может быть невкусным, уверена, он шикарный. Спасибо, Наталья
Наталью смотрю уже четыре года,нравится краткость,подача рецептов,,есть много видео где она говорит что рецепты присылают подписчики,,это значит что доверяют и уважают блогера,,,здоровья всем,,
Первый раз вижу этот рецепт, хотя знаю много. Очень интересно, надо будет обязательно попробовать испечь! Спасибо🙏💕!
Очень,очень,очень большое спасибо❤Это именно то,что я искала и мечтаю приготовить❤Да так всё доступно и понятно рассказала и показала,что просто УМНИЧКА❤❤❤Моя крёстная когда-то делала такой торт.Это был самый лучший торт в мире!!!!!!!Спасибо ещё раз❤Будьте счастливы❤❤❤
Спасибо большое, обязательно приготовлю. Ваши рецепты всегда восхитительны
Спасибо огромное за необычный рецепт Напалеона! Добавила в свою копилку выпечки.
Заранее почувствовала его ароматный вкус! 🙏👍👏
Наталья, спасибо за новую версию ,,Наполеона" и обязательно попробую!👍🥰❤️💋
Потраченное на приготовление время окупится с лихвой, когда все попробуют эту вкуснотищу. Это шедевр кулинарного искусства, и кстати не так уж трудно его приготовить, было бы желание. Спасибо, Наташа! 🌹🌹🌹
Новый рецепт для меня! Обязательно попробую! Спасибо большое за рецепт. Как всегда коротко и понятно 🤗
Никогда не видала такой рецепт. Надо приготовить. Огромное спасибо.
Шикарный рецепт! Огромное спасибо!❤
Благодарю, Натуля, за новый рецепт!
Наполеон пекла по другому рецепту. Но этот мне очень понравился. Роскошный торт!👍
Пусть у вас все будет хорошо!🙏
Мммм..... Какие аппетитные коржи🥰 Обязательно приготовлю❤
Благодарю за ваш труд❤
Спасибо Наташа. Люблю Наполеон торт. Попробую по вашему рецепту❤
Потрясающе! Огромное спасибо, что поделились семейным секретом. Уверена многие это оценят
Спасибо!!! Так ещё не пекла Наполеон. Обязательно воспользуюсь! ❤❤❤
Торт будет вкуснейший, в самую меру пропитанный. Спасибо, Наталья. Ваши рецепты никогда меня не подводили.
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!🌺
Подозреваю, что ооочень будет вкусно, когда испеку!🔥🔥🔥
Зачем столько мороки с тестом. Масло или маргарин порубить с мукой и водулядяную с яйцом добавить и порубить и все. Делим на 10-11 частей раскатываем очень тонко и выпекаем. Крем такой же.
Да.мы все так делали с подругвми
@@olivkaslivka7507 только без яйца, от него коржи дубеют, а с уксусом иди водкой. Коржи тонкие, очень нежные, ломкие.
Большое спасибо Наташенька за рецепт всё очень понятно и доходчиво попробую испечь❤
Наталья, спасибо огромное. Испекла в пятницу. Это лучшее тесто для Наполеона. 👍👍👍
Спасибо за рецепт ! Удивило приготовление коржей из двух видов теста , взяла себе на заметку , обязательно приготовлю . И ещё, мне захотелось добавить немного и грецкого ореха, и чернослива .
Люблю.Наполеон!Мой рецепт тоже хороший,вкусный.Попробую теперь и Ваш воплотить в жизнь,мне понравился.И технология интересная,и результат видно,что хорош.👍👌
Спасибо Наташенька!!! Классный рецепт!!!❤❤❤
Какой интересный рецепт, так захотелось такой тортик, благодарю
❤😊 Рецепт замечательный, обязательно попробую испечь.
Очень правильный и вкусеый рецепт из моего детства,просто класс,спасибо
Какой интересный рецепт! 👏👏👏 Спасибо!
Обьязательно попробую❤❤❤❤❤Наталья,спасибо огромное 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо большое вам за прекрасный рецепт. Буду готовить!❤🎉🎉🎉
Я буду его неделю делать. Очень вкусный, наверное. В отпуске сделаю!
Прекрасный рецепт! Спасибо❤❤❤!
Спасибо за рецепт. Я бы поела такой тортик, но готовить, возиться с ним неохота 😉
Это любимый рецепт моей мамы. Много лет назад, в начале 90х, им поделилась с ней знакомая. С тех пор мама признает только этот Наполеон.
❤ Спасибо Наталья за рецепты.
Наташа, люблю ваши рецепты, спасибо за новый торт, надо попробовать. 🎉испечь❤!!!
Реально, самый вкусный рецепт. Пеку таким рецептом уже около 10 лет. Очень вкусно. Иногда делаю тесто, потом замораживаю. И когда нужно, вынимаю и пеку коржи. Слоёное тесто отлично сохраняет свои качества после разморозки.
Спасибо за идею!
Шикарненько ☺️
Интересный вариант приготовления наполеона!
Надо приготовить!
Спамибо!
Спасибо за рецепт! 👍
Так тесто для Наполеона еще не делала, надо попробовать
Наташенька рецепт огонь, спасибо дорогая за прекрасный рецепт, 😘🥀🌹😘🥀🌹🌺🌹😘🥀
Отличный рецепт. Спасибо 😊
Спасибо большое!❤
Давно пеку Наполеоны разные но на сметане всё же вкуснее чем на воде но этот рецепт из двух видов теста обязательно попробую в ближайшее время. Спасибо...
❤СПАСИБО! Замечательный рецепт, как у мамы!☝️🌞🙏Будьте здоровы и благополучны!
Процветания каналу🙏❗💯🕊🌹
очень интересный рецепт,ясно ,что получится вкусное тесто со слоистым эффектом,а также превосходное изложение без воды,демонстрации маникюра,тыканья пальцем в продукты и заботой о тех,кто не любит заморачиваться с граммами и литрами.
Супер! Спасибо большое за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт ❤ ❤ ❤
Давно искала рецепт Наполеона с двумя видами теста! Спасибо огромное, Наталья!
Очень интересный рецепт❤Спасибо❤
Не торт, а Шедевр!!!!!Возни конечно очень много, но торт этого стоит, спасибо Наталья за прекрасный рецепт, а вот я тоже заметила, что есть недобросовестные блогеры, без зазрения совести, присваивают чужие рецепты и выдают их за свои, очень это непорядочно!!! А Натальи желаю удачи здоровья счастья и благополучия, процветания твоему каналу ЛАЙК❤❤❤❤❤
Да успокойтесь, этому рецепту не один десяток лет. Наталья тоже не сама рецепты выдумывает, берёт и из книг, и с других кулинарных сайтов, и у других блогеров.
Спасибо, Наташенька!
Шикарный рецепт!!! ☺🥰
Как красиво про мамулю! Удачи вам!
Спасибо, рецепт отличный.
Верю ! Действительно обалденно вкусно ❤
Натусик как всегда все блюда шикарные 🤙❤
Спасибо! Попробую!💕🌷
Наташе респект , буду печь ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
У многих Наполеон не получается.А я даже и не начинала его готовить. Рецепт понравился,буду пробовать печь тортик
А что там может не получиться, всё элементарно.
😊Спасибо, очень вкусно
Давно хотела такого рецепта.
Обожаю наполеон!!!! Спасибо Наталья!
Тортик объедение, супер 🎉
Молодец,Наташа,хочу попробовать
коржи на сл.масле и сметане это "старинный наполеон". и он вкуснее чем на воде с уксусом
Я с вами согласна.
Есть еще такой же рецепт наполеона, только тесто не на сметане, а на молоке
Получается очень мягкий, нежный торт☺️
Спасибо за рецепт❤
Обожаю именно этот рецепт, и только на Новый год 🙏🤗💗😋
Сложный какой. 2 теста😮
И я пеку точно такой-же наполеон. И тоже только на Новый год. С той только разницей, что в трёх экземплярах и сахара немного меньше. Удачи!
Это суперовский торт, да, кто спечет не пожалеет❤❤❤❤❤
Спасибочки 😊
Молодец вкусно и красиво
Наконец-то увидела этот рецепт. Согласна, он не на каждый день! Но повозиться стоит.
Великолепно!!!❤❤❤❤❤
Я тоже так делаю, и тоже по маминому рецепту. Да, это самый вкусный вариант торта. Я по-разному его делала и много лет назад остановилась на рецепте из детства.именно на этом
Да, такой "Наполеон," точно, не купишь ни в какой кондитерской. Какие коржи получились, на загляденье! Молодец, Наталья, ставлю лайк❤
Спасибо Наталья ❤
Мою маму в 60ых годах научила печь Наполеон по этому рецепту соседка по кухне,она была шеф поваром в ресторане.Так что этот рецепт известен давно.И Матвей не могла присвоить рецепт.Кстати часто говорит,что ей прислали или где то прочитала рецепт.
Обожаю,, Наполеон,,, покупаю коржи, смазываю кремом и едим! Правда коржи подорожали в два раза! Всё равно покупаем! 😂❤❤❤А на Новый год испеку обязательно!!! 😘😘😘
СДЕЛАЛА,НАТАША!!!! ВКУСНЫЙ,АРОМАТНЫЙ,И,ПРАВДА,КАК МОРОЖЕНОЕ!!!!
Небыкновенный, ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉умничка, золотые ручки!!!!
Тема с раскаткой 7:04 коржей интересная,но буду делать ,как делала всегда. Мне так кажется проще.
Вот нет пока повода... Придëтся печь просто так! Для себя и любимых!
Моя мама пекла почти такой же к Новому году....❤️❤️❤️👍👍👍 Тесто у мамы было мука + маргарин на тёрку. Все.
Все так делают через терку
Супер!👏👏
Великолепный Наполеон!!!! Спасибо за рецепт.
Ну я прям вкус почуяла на языке! Это мой любимый торт
Наташенька,спасибо за очередной шедевр.Хочу дать один совет,проверенный годами:я обрезаю коржи стеклянной крышкой нужного диаметра и ею же переношу на протвень,застреленный пергаментом.
Коржи перед выпечкой протыкиваем вилочкой, а в крем кладем ванильный сахар!
Интересненько!❤
Пеку давно, и считаю, что канительный рецепт.... Хотя не сомневаюсь, что вкусный.
Отличный рецепт))
Огромное спасибо! У вас замечательные рецепты! А комментаторы просто супер! Вам не все равно сколько кастрюл запачкано,не вам их мыть,а что касается сложности рецепта,так и результат на лицо! А можно и на сковороде коржи пожарить,тоже будет кому-то съедобно...Не обращайте внимание.А у вас все рецепты очень и очень классные.Не удержалась на комментарий 😂
Какие тут комментарии? Чудо человек испекла или приготовила шикарный, мною обожаемый торт. Здоровья и творческих успехов.