鼓勵吃水果是糖業的陰謀!? 狂嗑水果注意了!
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2024
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【各段重點】
00:00 實驗基本背景值校正
03:49 一份水果的量
04:24 國人平均水果攝取量不足?
08:43 高血壓／糖尿病患者不能吃水果?
09:28 肝膽排石法!?
10:45 健身人士能吃更多水果?
11:47 總結
#水果 #果糖 #迷思 #肝膽排石法 #糖尿病 #高血壓 #實驗組 #對照組 #實驗校正 #健身 #水果攝取量 #果汁 #醫學期刊 #血糖 #血壓 #脂肪肝
【關鍵字】
蒼藍鴿/醫師/醫生/醫學/醫學系/台大醫學系/健康/保健/工作細胞
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這一次的內容就真的比較詳細了，水果真的是有人會吃的很多，而且都是6份以上，10份的也有，不管食物是有多麼的有益身體健康，終究還是適量的吃比較好
你這標題把真相脫出 來得太晚了
關於所謂台灣人吃水果不足量的「調查」，十萬份的網路問卷也不如真正随機抽樣1000份。
👍👍👍⋯👍👍👍
吃水果ok 但是台灣水果比較甜 外國吃兩到三份 台灣只能吃一到兩份
身為一位正在務農的20多歲青年，對於影片中提到的水果基因改良這部分我只能說
台灣並不盛行基因改良，更多是選育，大多情況會讓市面上接受度較高的水果進行配種並選出符合產量高、市場接受度高、營養價值高和產期符合市場的新種水果
以芒果舉例，金煌芒果是以美國的凱特(父本)和印度的懷特(母本)培育出來的，玉文則是以金煌(父本)+愛文(母本)培育出來，另外水果的甜度除了受到品種的影響，農民的施肥和修剪，天氣的日照強度和雨水多寡，甚至是土質都有很大的影響
所以，水果甜其實是農民和改良場的努力結晶
台灣農業試驗所根本是優生學的最佳示範
謝謝你們種選育出來的水果 讓我們能吃到更多優質的水果呢
所以 台灣農產品的選育能力很強。水梨、釋迦、鳳梨、芒果、蕃茄......等等
台灣基因改良是用在病蟲害
基改的研究成本太高了 要不是像美國的大型生技公司在搞 不然根本搞到一半就沒錢了
說句實話 有些人一天到晚在喝手搖飲，然後再跟我糾結一天到底要吃幾份水果果糖才不會超標。就像有人整天抽菸然後再跟我說空氣污染很嚴重 白眼直接翻到屁眼去了
翻到屁眼🤣🤣🤣
讓我看看
讓我看看
讓我看看
讓我看看
做科普真的都很容易遇到第一個問題呢XD
一般人不大懂學術等級的資料蒐集嚴謹性，很容易跟街頭訪問或網路問卷那些不嚴謹的調查搞混
然後還會把老高這種等級的中國人隨便從內容農場抄來的內容當成聖旨在聽，看到這種人用錯誤的資訊夸夸其談真的是臉上五條線
控制變因跟操作變因，我個人認為不是什麼高深的理論，但網路普及真的可以開眼界，真的一堆人不知道
@@Fuyuki0000 沒這麼簡單，大型公衛調查是統計數據，還要用統計學校正一些可能干擾的因子，光統計學校正跟檢定就篩一堆人，外加臨床是醫學理論，那就又篩一些人，你能看懂表面，但內涵看不懂，一篇論文的論證能力也就無法估計
說服什麼人最困難就是知1點點就以為全部知道的
@@c2co2co32- 我不懂統計學、也看不懂那些研究報告，但我知道做一份被多數專業學者認同的研究論文或統計數據沒這麼簡單
不是鄉民隨便一句：【這數據沒想過XXXX的原因，根本不準。】就能推翻的
其實鼓勵喝飲料吃甜食
才是糖業陰謀😂
鴿講到肝膽排石法那段，直接笑噴～
沙沙😂
我也是，突然更愛鴿了😂
@@AKA-cr3kq噴😂
瞬間大笑!!!!!!
瞬間笑爆!
鴿真的很有愛，這麼認真的回答這些不知道在問什麼的問題，讓大家都能理解😂
真的，其實我常常覺得有些擺明了就是來抬槓的，完全可以不用理他...
大概是動到一些擦邊掛名“保健食品/營養成分”的蛋糕(利益)，亦或是有些第一時間比較難接受“原來過去我活錯了”的人。從理解到接受是需要步驟跟時間的，謝謝蒼藍鴿。
那些人的理解能力真的很有問題
@@vrhugo1111 尤其是直銷產品，常常掛了個空殼公司
我覺得酸民一定是為了證明自己有多蠢才會有那些反應好襯托出醫學的嚴謹與醫師的慎重，辛苦他們了 😂
他們怎麼都不會想，連他們外行人都能想到的東西，做研究的人會沒想到嗎= =
看完這影片實在太感動了，感謝蒼藍鴿！ 所有資訊都依照科學方法搜集和呈現，對於網友提出的問題，也都正面用科學和邏輯回應。
這系列影片真的非常有說服力，提供了完整有效的資訊來源，矯正了觀念，破解了迷思，回應了質疑，我認為一項論述能做到如此，真的是無懈可擊了！
能有一個如此講究邏輯、了解科學方法的醫生，幫大眾消化並傳播健康資訊，真的是台灣人的福氣，有哥在真的太好了 ❤
愛莉莎莎親衛隊即將抵達戰場．．．舉牌抗議
笑死那個片頭 😂😂😂😂😂😂
我喝油好棒棒隊即將抵達
好了啦 都過那麼久了人家也道歉而且這梗也不好笑了 況且真正有資格嘲諷的人也只有蒼藍鴿而已 不要在這口嗨☺️
@@ruijun5957其實蠻好笑的
真的蠻好笑的
我們真的很需要像蒼藍鴿這樣有醫學背景的醫師，願意花時間把難懂的醫學期刊，透過自己的經驗及清楚的口條，說明讓大家明白～非常受用～～謝謝～～❤
看來水果真的是被汙名化了不少
之前都會有點擔心怕怕的
現在可以吃的比較安心
感謝鴿的專業科普。🙏
支持蒼藍鴿繼續為大家分享正確知識❤️ 長輩才不會被網路農場文章誤導！
真的很中肯
在大多數人攝取不足的前提下，建議先吃到一到兩份
收到
謝謝
專業又活潑的頻道
推推
這個主題竟然出第二集，一方面訝異前一集出現那麼多詭異留言，一方面覺得有機會再聽鴿多做討論也不錯 (#
學術論文尤其是這種外國期刊大型醫學研究，不少資源和心力都投注在上面。感謝蒼蘭鴿醫師的科普和論文的深入淺出，對於資訊不對稱的貢獻是利大於弊的！
常常聽到有人會數落研究生，殊不知至少大部分專業人士在資訊蒐集這方面的能力是比高出不少的，也期許更多人能推廣這種查核方式，畢竟有心人士浪費太多社會資源了。
謝謝蒼藍鴿的分享❤
真的解釋的非常通俗易懂 謝謝你 ♥️
怎麼事情過了那麼久還有人信肝膽排石法
因為沒在關注
樹多必有枯枝,人多必有白癡!
蒼藍鴿辛苦了！原型水果盡量多吃一點吧，我個人也很喜歡吃原型水果，也會盡量換不同的水果來吃，只是有的水果比較貴，不能常買。我聽說有的人只要是需要切或比較複雜的剥的水果，沒人幫他處理他就不吃，想想也是覺得很可惜。
感謝傳播實用又正確的知識，very nice👍👍👍
蒼藍鴿真有耐心解釋的真仔細
加油 這樣的主題很棒
蒼藍鴿專業的解說就是讚
這篇太專業 可能要看好幾次 哈哈!!
謝謝蒼藍鴿的分享
我先生有糖尿病，去年開始晚餐不吃澱粉以後數字控制得非常好，還持續微微下降。兩個月前我早晨開始打蔬果汁（不濾渣），比例是蔬菜三種水果兩種（一顆奇異果＆半顆葡萄柚或是一顆奇異果＆半顆蘋果）主要我自己喝，給先生200ml左右，一個月後糖尿病回診，數字並沒有變差，反而還下降了一點點點。所以只要控制好量，就可以了呢！
我每天喝 1500 ml 綠拿铁。
推推！
想要鴿講解膨潤土和小球藻，近期youtube一直推送😂
每一部影片的分享都很有幫助～～
也希望鴿能夠分享一個“氣喘”特輯！
非常詳細
片頭真是笑死我了🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
謝謝鴿的分享～～～～～
(戒掉甜食癮、水果吃起來！！
我怎覺得有些留言不相信專業就算了，還污辱專業，可憐阿
非常感謝 化解迷失。社會上都充斥一些是是而非，沒有邏輯非命題的言論。
我就是喜歡這樣有話直說、傳遞正確資訊的蒼藍鴿才會追蹤到現在☺️
看到一堆鍵盤醫師質疑專業醫師我也是搖頭啊～
專業的頻道!!
對醫學推廣很熱中的鴿，耐心說明前因後果真棒
10:33 關鍵字出來了🤣🤣
謝謝鴿🕊️
片頭好好笑😂😂
一份水果以100克來計算，每天推薦吃200~300克，大量運動的人可以吃到500克；容易吃超標的水果有金煌、西瓜、木瓜（常碰到）
謝謝醫師，家母正於第二型糖尿病，對於食物飲食部分規劃很有幫助
谢谢蓝鸽！
0:07 開頭超級好笑
好愛蒼藍鴿🥹🥹好想讀醫學系
這集鴿表情包太好笑了😂好有趣
影片中，一份水果等於一個拳頭
原因是每個人的身高體重不同，故而攝取量也不太相同（因人而異）。
如果想要精準的知道一份克數，可以參考營養師所用的食物代號表。
一邊吃香又甜的香蕉 一邊受鴿醫普
身心都健康 真快樂😂
支持！
推科普文❤
水果真是不錯的東西，不過或許有些人不吃水果、少吃，可能也是覺得懶惰吧，有些還要削皮之類的部份人覺得較麻煩，只有像香蕉這種方便的才比較會吃XD
香蕉愛好者+1😂
我常買香蕉的主要原因是便宜，其他水果貴很多啊，沒辦法常常吃
香蕉也是我的愛，不過減肥期不適合吃
想多了，葡萄乾不知道嗎?
貴的葡萄也不太需要吐籽跟剝皮，但是就是價格問題
很幽默，哈哈
其實身體很多反饋就可以知道自己的身體狀況，生活中太多要注意的東西，好的習慣可以降低風險，雖然不用到長命百歲 但至少可以健康
真的好欣賞鴿勇於站在風口浪尖上respect
想不到在礙犡鯊鯊風波之後還可以看到有人在講肝膽排屎法
肝膽排屎法產業鏈，擋人財路如殺人父母
謝謝！
我是醫師
我也在騎車健身、斷食、限糖、熱量限制。
但我仍不建議我的病人吃水果。
因為，就原型水果優於果汁這個點，大家就會知道，好處是在膳食纖維。要吃植化素、膳食纖維等營養素，蔬菜類就有了，根本沒必要吃水果把自己的嗜甜合理化。
再來，要能讓病患聽懂且理解：吃2份原型足量纖維的水果。對很多病患來說是困難的，他們常常只記得醫師說：水果可以吃，然後自己的行為卻吃了過量果糖(水分甜度高的水果)。
其實酒精也有類似狀況，在某個酒精量之內，對健康無虞，但我仍會告訴病人滴酒不沾，因為你永遠不會知道，他會怎麼喝。
但影片是針對一般民眾所建議的水果攝取量，而不是針對一個有病的病人
@@user-me3gy2px3v 沒錯，一般民眾是吃2份原型高纖少糖水果有益，但低纖高糖呢？
這種研究只能校正讓2組吃的「人」都相同，但吃的2份水果的「果糖含量」及「纖維含量」卻無法去校正。
甚至不同世界地區的水果種類也不同。
台灣亞健康的中老年人，有一群人把水果當成健康的甜，雖然不吃游離糖，飯也吃不多，但依然嗜甜，水果不會少吃，缺少運動，腹圍內臟脂肪不少。
在農業改良科技育種進步之下，水果這樣的商業產物會越來越甜，以前的研究(舊世代水果)無法代表未來的高果糖水果一樣能降低糖尿病。
如果我最簡單記得住的建議：就是只能吃2個拳頭大小不甜的水果
@@user-me3gy2px3v 但是鴿對台灣水果和文獻中的水果卻沒有實際數據，或許糖含量已經超過"預防糖尿病的比率"，例如我吃台灣水果，過度糖分造成胰島素不正常分泌，造成日後15%機率糖尿病，但水果本身只能預防8%，所以鴿的論點有點類似架構在"反正大家都會糖尿病，只是時間早晚的問題"。另外就是糖尿病是會部分遺傳的，鴿也沒有提到這點，所以覺得他硬是要用部分文獻來解釋水果的好處，有點偏頗。
水果內的果糖比較不用怕，因為吃水果會飽，不像飲料有辦法無限暢飲
感謝鴿，請問現剖椰子汁是算原型水果還是果汁呢？感恩
第一個有疑問的看法 不錯
10:33 笑到噴 螢幕都濕了
鴿辛苦了，個人認為大可不必理會那些留言，因為討厭一個人不需要理由，只需要相信他值得被討厭。他們都只想要相信自己所相信的，也不願去查證。攻擊小兒專科那更代表他們找不到地方攻擊了，只能講這些來模糊焦點。當然也不是不能提出質疑，相互提問可以促進醫病相長，但前提是應該要自己也先去了解然後再回來提問，而不是單純的用個人想法及觀點出發，然後留下不知所以的留言。
不過我想未來這些人應該還是會不斷出現在鴿的影片留言，因此個人有個建議是可以將這些「有趣」的留言蒐集起來，製作成一個「鄉民流言終結者」系列，他們的留言為鴿提供素材，然後鴿剪片上傳賺流量，娛樂大家的同時也可以賺錢。
最後感謝鴿長期為我們製作這麼多知識豐富的影片，真的十分受用。我也都會把影片分享給家裡的老人家看，更新他們的知識。
請問要在哪裡參與投票？
芭樂、小番茄都是便宜又營養的水果，以前還說窮學生時都會買這些來吃
請問一天2、3分是要怎麼分配在什麼時間吃比較好？一餐吃完？或分三餐吃完？
之前住在桃園龜山，水果有夠難找，租屋處也沒有廚房，只能買切好的
10:50 被蒼藍鴿選中了，開心❤
先和各位分享我每日對於水果攝取的固定安排：
１、每天早餐吃希臘優格，配2顆奇異果
2、每天晚餐吃希臘優格，配一盒125g的藍莓
3、午餐前吃鳳梨
4、激烈的有氧運動前喝椰子水
5、激烈的有氧運動後吃西瓜
6、重量訓練完吃一根香蕉
7、心情好吃一顆芒果，不好也吃一顆芒果
至於橘子、蘋果、水梨、木瓜....等等，我會偶爾看情況再加進菜單裡，屬於不固定攝取的水果類型。
我是屬於每天健身的人，不但時間長而且高強度，每天都有固定運動課表，真的超愛吃水果❤
平均粗估一天水果花費快500 O_o
@@ragnarok811543 水果開銷還算一般般吧！
我每天還要吃體重克數乘以2倍的蛋白質，大約是160g
而且我每天還要固定吃一些健身補劑，例如乳清蛋白、肌酸和一些保健食品（鎂、鈣、維生素D、葉黃素、魚油、朝鮮薊）
我是會把水果搭配 輕輕調味的肉一起吃
剛好省去複雜的調味，較乾的雞胸肉搭配甜甜的水果剛好
@@brucelin8950 我是不會這樣做，因為這樣把肉放在磅秤上再換算蛋白質克數會比較方便XD
好好笑😆
10:25 不加糖的鲜榨西瓜汁基本上就是等于吃西瓜了
好的，含糖飲料不減量，每天多吃一至二份水果😊
感謝鴿的認真，總之先認認真真一天吃2份水果，怕太甜的人應該可以選比較不甜的芭樂蕃茄吧
請問已經有糖尿病和高血壓 吃水果要注意什麼???
想聽蒼蘭哥說安東尼療法 喝西芹汁的~他也大推水果
這他不可能會說的，安東尼推行是飲食療法是阻斷醫療的利益。
無添加的果乾之類的可以算入每日攝取的水果或者原型食物嗎?
肝膽排石那位老兄真的太搞笑了😂😂😂
很多都不喜歡聽實話，很奇妙
明明這個影片就講得很實在
每天都吃1.5份左右的水果，有時會害怕吃太多，謝謝蒼藍鴿解惑～關於糖～想要再請問蒼藍鴿對麥蘆卡蜂蜜的升糖指數大概是怎麼樣的狀況，之前有空腹吃過2個月（抗發炎）但因為不知是否會對身體造成其它負擔，網路上資料也甚少，如果可以也希望蒼藍鴿談談麥蘆卡蜂蜜（這個應該不是品牌名稱，應該可以說吧⋯⋯）😅
哈哈 高級反串 感謝蒼藍鴿讓我知道吃水果有多危險
想請問一下水果榨成汁營養素會被去掉恨多，那如果是直接把西瓜木瓜那些整顆拿去打成果汁的營養素一樣會被去掉很多嗎?
對，我懶得削水果😅聽完您的解說，好像應該要認真吃水果了
蒼藍哥說話怎麼變快了
感謝鴿再次對於水果的資訊給予正面提供有效、謹慎的資料！
我可以繼續安心維持每日3份水果的飲食習慣。
另外，在飲食中戒掉所有不良飲食習慣，絕對幫你減廢與健康兼顧。
如：戒掉你那天都在叫外送的各類貴死人卻很普通的含糖飲料。
戒菸。
用那些買飲料、買菸的經費去改善飲食，你就會開始健康了❤🎉
蒼藍鴿 我的父親最近迷上了一套叫做原始點的理論 主要觀點是說人體所有的病痛都是因為'熱能'的不足 所以想要不生病就要多攝取熱能也就是姜或者胡椒之類的東西 而水果就是屬於'寒性'的，所以要少吃比較好 希望蒼藍鴿能聊一聊原始點到底是什麼
我感覺是維他命c攝取到太多的關系，橘子、水蜜桃、奇異果、火龍果、柚子等，這些如果一次吃太多就會烙賽了，橘子我自己小時候就驗証過了拉到腿軟
熱能是利用能量轉換而成的，人類能攝取的能量也就是國中學過的449（醣類、蛋白質、脂質），而你父親說的胡椒、薑（胡椒鹼、薑辣素）這些只是促進血液循環而“感覺“像是變熱，若照這講法，那每餐喝高粱、伏特加就能治百病了，這樣不太對吧🤔
那麼四川人壽命應該高於全世界😂
我好像有看過原始點的論點，但後來覺得只靠喝薑+按摩要治百病的話在營養方面不太合理，尤其是免疫系統相關疾病還是要靠體質調整
某一輩分對「寒氣」真的是深信不疑，然後自己問了中醫又不相信。
想看鴿跟思思醫生一起討論這主題
有關第一點有網友質疑不吃水果的人本身就不注重飲食計畫，才會不健康，我提一下自己與身邊朋友經驗是正好相反，之前因為誤把果糖會造成肝臟負擔與吃水果種種不好的訊息當真，我們反而是在飲食規劃中刻意避開水果還認真執行😂
好在有蒼藍鴿引用各個論文幫忙破解迷思，非常慚愧😞
蔗糖吃到身體裡也有一半會變果糖
而水果甚至市面上所謂的高果糖糖漿，所含果糖都並不是接近全果糖，甚至不到一半
所以說蔗糖更好的說法完全是無稽之談
想問可不可以不吃水果
靠營養補給品(綜合發泡碇/膠囊/果凍)來取代水果中的微量元素
因為水果保存不易 外加容易產生廚餘又有賞味期限
若是買(散裝/便利商店/果乾)的水果又太貴
請問水果內的果糖，可以成為碳水嗎？ 還是像酒精的過程，被肝臟代謝後成為脂肪熱量
想和鴿妹一起吃水果❤
肝膽排石原則上就是多喝水多睡覺就好
哥 別在乎那些酸民了⋯⋯倒是你抓出來回覆的都不錯！
之前也認為吃水果會增加糖尿病風險，謝謝鴿破解迷思現在每天最少都吃一份水果
好久不見的肝膽排石法又出現了
3:31 经济水平较好者却是更容易比较多比例摆脱碳水依赖度，更多可能摄取蛋白质和新鲜蔬果，也就糖尿病患病率低一些，没毛病，糖尿病在很多地区就是一种社会病，经济病 😅
如果是整顆打成汁 不是用榨的呢?
肝膽排石法戰起來😂
我的食量是吃正餐就吃不下水果，但要我吃水果不吃正餐我沒辦法，正餐我只接受吃鹹的，所以就變成幾乎不吃水果了XD 但我有均衡的攝取蔬菜和蛋白質等 所以自己覺得飲食還算健康
請問果汁如果說自己在家裡用一般果汁機打的，只有加水和蔬果沒有加其他東西沒有過濾這樣可以嗎（平常也都會吃原型水果，但假日會幫自己打蔬果汁，這樣不喜歡的蔬菜也能入口
我是覺得每個人都在為自己做實驗
其實兩份 並沒有很多
以前很多廣告都說 水果要吃不同色....
恩 如果要湊齊不同色....肯定要超標很多很多
就算是抓五色 也是超過兩份不少
以前看一些廣告 新聞
以為喝果汁和吃水果一樣健康
甚至以為可以瘦身
曾經有一整年每一天都喝1-2杯果汁
還特別交待不額外加糖
結果一整年下來 不僅沒瘦還胖了
從此我再也不喝果汁了
之前住的地方比較方便料理
每天都會自己買水果回來切
冰起來供一整天分批吃
蘋果 芭樂 為主要 其他像木瓜 奇異果 梨子 橘子就依季節搭配著吃一點
也確實後來 體重有些許下降
至少排便也正常了許多
我喜歡把椰子切開喝椰子原汁，但不知道這樣要算幾份水果呢? 椰子汁要擔心糖尿病嗎?