Спасибо! Скажу честно, начиная снимать видео с комментариями я старалась сделать их так, как нужно было бы мне тогда, когда я была еще совсем "зеленым " чайником, а все доступные видео про грибы мне ничем не могли помочь. Очень мало внимания в этих видео было уделено деталям, съедобности-несъедобности и прочим таким важным мелочам. Очень надеюсь, что не разочарую своих зрителей и смогу помочь разобраться в грибном царстве как можно большему количеству людей
нашли сегодня 27.12.2017 крупный гигрофор.,хотя он оказался единственным,но я его сварила и теперь обжарю.,спасибо за сравнение вкуса вареных и жареных грибов
Іра, дякую за відео. Хоча воно і стареньке, але дуже цікаве. Завжди на вас приємно дивитися). Наразі, у нашому місті дуже багато таких грибів. Вперше вирішали спробувати. Їстівний). Але дуже багато з черв'якчками. Ну ...то таке). Взагалі б не з'їла би, але, завдяки вам, спробували. Нехай Вам щастить 🤗 з уловама завжди! Привіт з міста Харкова.
У нас в Сумской области, много таких грибов, раньше даже не смотрел на них с гастрономической стороны, не знал как называются. Теперь если попадуться сорву на пробу.
Возможно снег им не даст больше расти, но смотрю по фотоотчетам наших сограждан - сбор гигрофора позднего на 13.12.2017 идет очень успешно. Очень вкусный гриб и, как выяснилось, даже без предварительного отваривания. Я от него в восторге. До этого боготворила майскую рядовку и саркосцифу, теперь и гигрофор поздний
@@ruslanufa2442 , конечно можно. У нас мелкие были, мы их прямо целиком заделали, с ножками. Уже года три так делаем. Мне нравятся поздние, которые появляются когда землю мороз уже прихватывает.
Хочу от себя добавить. Если грибы замачивать они уже впитывают воду , как губка.Если они не грязные их можно салфеткой отряхнуть и просто жарить сухими.А ещё при жарке хорошо бы использовать плоскую деревянную лопаточку и переворачивать их , и потрясти сковородку , что бы они распределились по поверхности ,а ложкой вы их ломаете , да и не предназначена она для этого случая в принципе. Ни в коем случае не обижайтесь, я к вам отношусь со всей душой.
Вот как грибник со стажем посмотрела все видосы про поздние грибы Раньше никогда не брали ни гигрофоры, ни рядовки, ни паутинники. Брезговали, хотя знали что все можно есть Повелись на видео блогеров- набрали рядовок, половину выбросили из за запаха парфюмерного. Что касается гигрофоров - поздно осенью никакого грибного аромата.Ну съели. С картошкой. Херня хернёй. Отсюда вопрос - вам жрать нечего или инстинкт собирательства отбирает разум? Просто гуляем в лесу с собаками и продолжаем пинать эти поганки . Ешьте, граждане, грибы поприличнее и будет всем счастье)))
Большого уважения заслуживают люди, рискующие самым дорогим для других неизвестных, коим нет числа. А гриб и в самом деле неплохой. Деликотэс.
В этом году первый раз собрала гигрофор поздний или бурый, отварила 2-3 минуты, пожарила на сливочном масле 5 минут - восторг, настоящий деликатес!
Благодарю за основательный подход! Очень интересно и содержательно!
Спасибо! Скажу честно, начиная снимать видео с комментариями я старалась сделать их так, как нужно было бы мне тогда, когда я была еще совсем "зеленым " чайником, а все доступные видео про грибы мне ничем не могли помочь. Очень мало внимания в этих видео было уделено деталям, съедобности-несъедобности и прочим таким важным мелочам. Очень надеюсь, что не разочарую своих зрителей и смогу помочь разобраться в грибном царстве как можно большему количеству людей
Очень содержательное видео!!! Благодарю!
Буду тепер їх збирати ! Добре,що розповідаєте про гриби!
Ох вы наш эксперт, береги себя.
Очень берегу
нашли сегодня 27.12.2017 крупный гигрофор.,хотя он оказался единственным,но я его сварила и теперь обжарю.,спасибо за сравнение вкуса вареных и жареных грибов
Іра, дякую за відео. Хоча воно і стареньке, але дуже цікаве. Завжди на вас приємно дивитися). Наразі, у нашому місті дуже багато таких грибів. Вперше вирішали спробувати. Їстівний). Але дуже багато з черв'якчками. Ну ...то таке). Взагалі б не з'їла би, але, завдяки вам, спробували. Нехай Вам щастить 🤗 з уловама завжди! Привіт з міста Харкова.
У нас в Сумской области, много таких грибов, раньше даже не смотрел на них с гастрономической стороны, не знал как называются. Теперь если попадуться сорву на пробу.
Возможно снег им не даст больше расти, но смотрю по фотоотчетам наших сограждан - сбор гигрофора позднего на 13.12.2017 идет очень успешно.
Очень вкусный гриб и, как выяснилось, даже без предварительного отваривания. Я от него в восторге. До этого боготворила майскую рядовку и саркосцифу, теперь и гигрофор поздний
Вчера тоже их набрали. 15 мин проварила и замариновала. Божественно вкусно❤️
Вот я как раз хотел узнать, каковы они в маринаде)
Можно мариновать?
@@ruslanufa2442 , конечно можно. У нас мелкие были, мы их прямо целиком заделали, с ножками. Уже года три так делаем. Мне нравятся поздние, которые появляются когда землю мороз уже прихватывает.
Посмотрел! Очень вкусно!
Безумно вкусно! Лучший гриб
@@mushroomswithiry а как с консервацией, мариновать или засолить?
Блин ничего не боится.. Молодец
Спасибочки 😊!
Ирочка, какой же он вкусньій. Єто просто настоящий деликатес.
😊😊😊
Хочу от себя добавить. Если грибы замачивать они уже впитывают воду , как губка.Если они не грязные их можно салфеткой отряхнуть и просто жарить сухими.А ещё при жарке хорошо бы использовать плоскую деревянную лопаточку и переворачивать их , и потрясти сковородку , что бы они распределились по поверхности ,а ложкой вы их ломаете , да и не предназначена она для этого случая в принципе. Ни в коем случае не обижайтесь, я к вам отношусь со всей душой.
Грибы, которые ростут в песке просто салфеткой отряхнуть? Видимо вы словили ку-ку
Собрали гигрофоры, я его хотела зажарить в духовке со сметаной и чесноком, сначала красиво пахло, а попробовала, какой-то вкус мыла. Как это так?
Запах как у раствора соды с лимонной кислотой.
вчера собрали два ведра гигрофора Персона, очень вкусно!)
Обожаю Гигроыоры! Все!
Октябрята у нас их называют.. Сейчас готовлю
А замораживать их можно? И в каком виде?
Отвариваете в небольшом количестве воды, и замораживаете вместе с отваром как есть
Нашла целую поляну сегодня этих грибов. Взяла один. Отварила. Сейчас съем. Если утром буду жива-пойду срежу все😱😱😱😱
Год прошел. Вы живы? Тогда отпишитесь!))
СпособАми 🙈🙈🙈
Варить гигрофиту нужно одну минуту и резко опустить в холодную воду, тогда они и не развалятся и будут более хрустящие.
Вкусненько
Очень тихая запись
Ой как давно это было
Я знімаю плівку на шляпці.Вона знімається,як в маслюка.
Він дуже слизький,але смачний, не знала що плівка знімається, дякую.
Ни хера не слышно!
попробуй звук прибавить, говорят помогает
Вот как грибник со стажем посмотрела все видосы про поздние грибы Раньше никогда не брали ни гигрофоры, ни рядовки, ни паутинники. Брезговали, хотя знали что все можно есть Повелись на видео блогеров- набрали рядовок, половину выбросили из за запаха парфюмерного. Что касается гигрофоров - поздно осенью никакого грибного аромата.Ну съели. С картошкой. Херня хернёй. Отсюда вопрос - вам жрать нечего или инстинкт собирательства отбирает разум? Просто гуляем в лесу с собаками и продолжаем пинать эти поганки . Ешьте, граждане, грибы поприличнее и будет всем счастье)))
Рядовки то для гурманов, одеколоном воняют)
Мадам, не способАми, а спОсобами
Охрєнєть как теперь важно