ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก

Варить или нет гигрофор поздний? Вкус жареного гигрофора позднего после отваривания и без

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2017
  • Варить или нет гигрофор поздний? Вкус жареного гигрофора позднего после отваривания и без. Нужно ли отваривать гигрофор поздний. Вкус жареного гигрофора позднего без отваривания.
    О гигрофоре позднем в моем блоге: o-gribah-svoimi...
    Рецепт с гигрофором поздним " Маффины с гигрофором поздним": o-gribah-svoimi...

ความคิดเห็น • 47

  • @user-nx3gd9wc8s
    @user-nx3gd9wc8s 2 ปีที่แล้ว +6

    Большого уважения заслуживают люди, рискующие самым дорогим для других неизвестных, коим нет числа. А гриб и в самом деле неплохой. Деликотэс.

  • @user-wh9yj1df4n
    @user-wh9yj1df4n ปีที่แล้ว +3

    В этом году первый раз собрала гигрофор поздний или бурый, отварила 2-3 минуты, пожарила на сливочном масле 5 минут - восторг, настоящий деликатес!

  • @user-gt7ec4rv7n
    @user-gt7ec4rv7n 6 ปีที่แล้ว +7

    Благодарю за основательный подход! Очень интересно и содержательно!

    • @mushroomswithiry
      @mushroomswithiry  6 ปีที่แล้ว +5

      Спасибо! Скажу честно, начиная снимать видео с комментариями я старалась сделать их так, как нужно было бы мне тогда, когда я была еще совсем "зеленым " чайником, а все доступные видео про грибы мне ничем не могли помочь. Очень мало внимания в этих видео было уделено деталям, съедобности-несъедобности и прочим таким важным мелочам. Очень надеюсь, что не разочарую своих зрителей и смогу помочь разобраться в грибном царстве как можно большему количеству людей

  • @user-tm4jz3ey6p
    @user-tm4jz3ey6p 3 ปีที่แล้ว +3

    Очень содержательное видео!!! Благодарю!

  • @lubovpopova9970
    @lubovpopova9970 6 ปีที่แล้ว +3

    нашли сегодня 27.12.2017 крупный гигрофор.,хотя он оказался единственным,но я его сварила и теперь обжарю.,спасибо за сравнение вкуса вареных и жареных грибов

  • @trewerguli1727
    @trewerguli1727 6 ปีที่แล้ว +4

    У нас в Сумской области, много таких грибов, раньше даже не смотрел на них с гастрономической стороны, не знал как называются. Теперь если попадуться сорву на пробу.

    • @mushroomswithiry
      @mushroomswithiry  6 ปีที่แล้ว +3

      Возможно снег им не даст больше расти, но смотрю по фотоотчетам наших сограждан - сбор гигрофора позднего на 13.12.2017 идет очень успешно.
      Очень вкусный гриб и, как выяснилось, даже без предварительного отваривания. Я от него в восторге. До этого боготворила майскую рядовку и саркосцифу, теперь и гигрофор поздний

  • @user-jm7dz5es7v
    @user-jm7dz5es7v ปีที่แล้ว

    Іра, дякую за відео. Хоча воно і стареньке, але дуже цікаве. Завжди на вас приємно дивитися). Наразі, у нашому місті дуже багато таких грибів. Вперше вирішали спробувати. Їстівний). Але дуже багато з черв'якчками. Ну ...то таке). Взагалі б не з'їла би, але, завдяки вам, спробували. Нехай Вам щастить 🤗 з уловама завжди! Привіт з міста Харкова.

  • @OksanaVasylenko.
    @OksanaVasylenko. 9 หลายเดือนก่อน

    Варить гигрофиту нужно одну минуту и резко опустить в холодную воду, тогда они и не развалятся и будут более хрустящие.

  • @user-ev9ih4hk4r
    @user-ev9ih4hk4r 4 ปีที่แล้ว +2

    Ох вы наш эксперт, береги себя.

  • @user-zp8ww6ry5w
    @user-zp8ww6ry5w ปีที่แล้ว

    Буду тепер їх збирати ! Добре,що розповідаєте про гриби!

  • @user-zf9iy9ng6t
    @user-zf9iy9ng6t 3 ปีที่แล้ว +2

    Хочу от себя добавить. Если грибы замачивать они уже впитывают воду , как губка.Если они не грязные их можно салфеткой отряхнуть и просто жарить сухими.А ещё при жарке хорошо бы использовать плоскую деревянную лопаточку и переворачивать их , и потрясти сковородку , что бы они распределились по поверхности ,а ложкой вы их ломаете , да и не предназначена она для этого случая в принципе. Ни в коем случае не обижайтесь, я к вам отношусь со всей душой.

    • @user-lg4qx4kf5l
      @user-lg4qx4kf5l 9 หลายเดือนก่อน

      Грибы, которые ростут в песке просто салфеткой отряхнуть? Видимо вы словили ку-ку

  • @helenlanstye
    @helenlanstye 2 ปีที่แล้ว +3

    Вчера тоже их набрали. 15 мин проварила и замариновала. Божественно вкусно❤️

    • @ruslanufa2442
      @ruslanufa2442 ปีที่แล้ว +1

      Вот я как раз хотел узнать, каковы они в маринаде)
      Можно мариновать?

    • @helenlanstye
      @helenlanstye ปีที่แล้ว +1

      @@ruslanufa2442 , конечно можно. У нас мелкие были, мы их прямо целиком заделали, с ножками. Уже года три так делаем. Мне нравятся поздние, которые появляются когда землю мороз уже прихватывает.

  • @mishina_anna
    @mishina_anna ปีที่แล้ว +1

    Нашла целую поляну сегодня этих грибов. Взяла один. Отварила. Сейчас съем. Если утром буду жива-пойду срежу все😱😱😱😱

    • @tomatnye_strasti-Brest
      @tomatnye_strasti-Brest 9 หลายเดือนก่อน

      Год прошел. Вы живы? Тогда отпишитесь!))

  • @Glad_i_olus
    @Glad_i_olus 2 ปีที่แล้ว +1

    Собрали гигрофоры, я его хотела зажарить в духовке со сметаной и чесноком, сначала красиво пахло, а попробовала, какой-то вкус мыла. Как это так?

    • @user-jo5vs2pp7z
      @user-jo5vs2pp7z 2 ปีที่แล้ว

      Запах как у раствора соды с лимонной кислотой.

  • @user-uz2ty9lk7u
    @user-uz2ty9lk7u 9 หลายเดือนก่อน

    Ирочка, какой же он вкусньій. Єто просто настоящий деликатес.

  • @igorkrivosheenko5706
    @igorkrivosheenko5706 4 ปีที่แล้ว +3

    Посмотрел! Очень вкусно!

    • @mushroomswithiry
      @mushroomswithiry  4 ปีที่แล้ว +1

      Безумно вкусно! Лучший гриб

    • @user-kj6hm1sn4b
      @user-kj6hm1sn4b 3 ปีที่แล้ว +1

      @@mushroomswithiry а как с консервацией, мариновать или засолить?

  • @user-jt2nh5ni6m
    @user-jt2nh5ni6m 2 ปีที่แล้ว

    Блин ничего не боится.. Молодец

  • @user-rz3ns7rb7i
    @user-rz3ns7rb7i 4 ปีที่แล้ว +1

    вчера собрали два ведра гигрофора Персона, очень вкусно!)

    • @mushroomswithiry
      @mushroomswithiry  4 ปีที่แล้ว

      Обожаю Гигроыоры! Все!

  • @user-ou5wy1qi4n
    @user-ou5wy1qi4n 2 ปีที่แล้ว +1

    А замораживать их можно? И в каком виде?

    • @ruslanufa2442
      @ruslanufa2442 ปีที่แล้ว

      Отвариваете в небольшом количестве воды, и замораживаете вместе с отваром как есть

  • @user-mg1fb9vd1w
    @user-mg1fb9vd1w 3 ปีที่แล้ว

    Спасибочки 😊!

  • @user-jt2nh5ni6m
    @user-jt2nh5ni6m 2 ปีที่แล้ว

    Октябрята у нас их называют.. Сейчас готовлю

  • @olgaberezovska9780
    @olgaberezovska9780 3 ปีที่แล้ว +3

    СпособАми 🙈🙈🙈

  • @user-ii7cy9gh3s
    @user-ii7cy9gh3s 3 ปีที่แล้ว +2

    Очень тихая запись

  • @tatianadymska1971
    @tatianadymska1971 3 ปีที่แล้ว +1

    Вкусненько

  • @user-uw7lo1ei6g
    @user-uw7lo1ei6g 3 ปีที่แล้ว +5

    Ни хера не слышно!

    • @MSTRRiD
      @MSTRRiD ปีที่แล้ว +2

      попробуй звук прибавить, говорят помогает

  • @Shifa-tt4tr
    @Shifa-tt4tr ปีที่แล้ว

    Вот как грибник со стажем посмотрела все видосы про поздние грибы Раньше никогда не брали ни гигрофоры, ни рядовки, ни паутинники. Брезговали, хотя знали что все можно есть Повелись на видео блогеров- набрали рядовок, половину выбросили из за запаха парфюмерного. Что касается гигрофоров - поздно осенью никакого грибного аромата.Ну съели. С картошкой. Херня хернёй. Отсюда вопрос - вам жрать нечего или инстинкт собирательства отбирает разум? Просто гуляем в лесу с собаками и продолжаем пинать эти поганки . Ешьте, граждане, грибы поприличнее и будет всем счастье)))

    • @b0p0da41
      @b0p0da41 9 หลายเดือนก่อน

      Рядовки то для гурманов, одеколоном воняют)

  • @user-bq6in3is8s
    @user-bq6in3is8s ปีที่แล้ว

    Я знімаю плівку на шляпці.Вона знімається,як в маслюка.

    • @user-jf5on8kk5e
      @user-jf5on8kk5e ปีที่แล้ว +1

      Він дуже слизький,але смачний, не знала що плівка знімається, дякую.

  • @user-oz6ds6cy5u
    @user-oz6ds6cy5u 9 หลายเดือนก่อน +1

    Мадам, не способАми, а спОсобами

    • @mushroomswithiry
      @mushroomswithiry  9 หลายเดือนก่อน

      Охрєнєть как теперь важно