Como hacer unas MIGAS PARA DE AREPA PARA EL DESAYUNO ✅💯
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2023
- LAS MIGAS DE AREPA, es una receta 100% Colombiana muy rica y muy fácil de preparar, generalmente se come al desayuno.
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_INGREDIENTES PARA 1 PORCION_
1 - arepa
2 - huevos
1 - tomate
1 - ramita de cebolla larga
1 - poquito de leche
mantequilla, sal y pimienta a gusto.
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Me encantan las migas de arepa. Muy ricas se ven.
Hola chef Gustavo.
Viendo la cantidad de personas que no saben que es una arepa, deberia usted hacer una serie de videos explicando las diferentes formas de hacer arepa. Desde la original que es cocinando y moliendo el maíz, hasta la moderna que es usando la harina precocida que venden casi en todos los supermercados del mundo.
Buenos días Alejandrito, esa es una muy buena idea! 👍🏻
Buenos días amigos desde sonora México yo encantada porque no sabía como hacer arepas ahora es otra opción para mi y mi familia gracias por compartir les mando a todos y al chef un abrazote y muchas bendiciones Dios los bendiga 🙏 cuidense
Muchas gracias don Gustavo por darnos a conocer otro estilo de arepa 🫓 muy diferente a las tradicionales bendiciones para usted y su familia 😊😊
Gracias, saludos👋
Hoy desayunamos migas! 😋
Excelente Andres!
Buenas noches cheff muy bueno no la conocia debe de quedar muy rica lo q mas me gusta de su cocina son los cuchillos me encanta la cocina megustan los cuchillos q corten y esos suyos se ve q.tienen filo un abrazito bendiciones desde barramquilla q tengas una linda noche un abrazito
Buenas noches don Gustavo ase tiempo que no e hecho, esta receta para un buen desayuno muchas gracias y bendiciones 👍👍👍👍👊👊🙏🙏🙏💯💯
😢Excelente para desayuno, onces o cena. Las acompañaría con tajadas de maduro o patacones de plátano verde o pintón. O que tal pataconas de plátano cachaco. Fabuloso. Felicitaciones.
Hola chef maravilloso ese desayuno ya mañana varió mi desayuno desde Caracas un gran abrazo para el pocho y gracias
Gracias a ti
Buen día para todos. Veaaa pues, don Gustavo, no sabía que se debía remojar, lo que hago es dejarlas bien tostadas 😂y las agrego al sofrito de cebolla y tomate. Voy a practicar, mil gracias por compartir estas delicias con todos nosotros. Abrazo enorme desde Bogota.
Gracias Señor gustavo por ésas expectaculare recetas qué esta aportando a la cocina colombiana y todo el mundo qué lo ve cómo nuestra comida traspasa montañas Abrazos y Dios lo bendiga.😊😊
Gracias, saludos
Hola amigo Gustavo, que deliciosas migas, saludos
Saludos y gracias 🙏🏻
A preparar mañana en el desayuno con un buen chocolate caliente. Gracias, gracias y gracias. Bendiciones
Gracias a ti
Mmmmmque riiicooo😋😋😋
Deliciosas las migas, Don Gustavo hermosa su Nueva cocina lo felicito
Buenos días Luz, muchísimas gracias!
Muchas gracias Chef Gustavo, buena explicación de la arepa y muy buena receta muchas gracias FELICIDADES 👏 👍⭐
Gracias, saludos
Esto me recordó los momentos con mi familia en salento quindio ❤
Ah ! Y Poncho bellísimo ❤
Gracias! 😊
Deliciosas se ven esas migas. Gracias por compartir estas ricas recetas
Que maravilla
Hola don gusta ,yo preparo estas migas como mi mama me enceño sin tomate solo con cebolla ,porque ella era del quindio caldas ,son muy ricas gracias por preparar esas comidas tradicionales de nuestra colombia amada , y veo que hay muchos suscriptores que no saben o no conocen la arepa desde bogota chaooo❤
Hola sñr gustsvo esa recetas q ustd nos regaña muy buenas faciĺies de hacer mucha gracias mis dios lobendga del colombia T T mery
Gracias a ti 😁
Don Gustavo buenas noches que ricas las migas,yo también las preparo, cambio de cocina que bueno, gracias por dejarme ver a poncho gatito, hermoso
Me encantan las migas
No tenía idea de las migas y soy colombiana. Yo hago lo mismo pero con arroz 😉😉😉
Gracias por comentar😁
Esta receta se ve deliciosa…
Soy colombiana y nunca había oído o visto esta receta.
Tengo que hacerla muy pronto!!!!
Gracias
es deliciosa se la recomiendo
No sabia de las migas de arepa, hoy va hacer mi desayuno muchas gracias seños Gustavo .
Gracias a ti🤗
Gracias por mostrar a Poncho yo vivo enamorada de él, no te imaginas cuánto lo Amo ❤ Bendiciones hoy y siempre para tí ❤ un abrazotote Malü 🌻 desde Cali Gracias por tanta enseñanza ❤
Buenos días Malü, claro que sí, como no mostrar al supervisor del canal jeje jeje jeje, muchísimas gracias por tu bonito comentario amiga un gran abrazo
0:11 hola!!!! Delicioso y muyyy fácil ... no sabía ese desayuno pausa...👍👌👏😋😋😋esté fin de semana hacerlas y ese poncho 🥰😘🐱como siempre hermoso y se ve qué tiene muy mala vida!!!! 😀😀😀😉😉❤🐱🙏pero con ese papá qué es chef y muy bueno..... 👏👏👏👏gracias
Buenos días Janeth. Muchísimas gracias por ese bonito comentario Dímelo
Ayyyy mi niñez en Robledo!! Mi medellin
Excelente plato amigo Gustavo. En mi casa se hacian con las arepas ya asadas que quedaban del dia, estas se guardaban y el fin de semana se remojaban en leche para hacer las migas con huevo y un buen hogao. Comida muy paisa como los "frisoles". Cordial saludo.
Buenos días Juan Carlos, para ti también un saludo muy especial, gracias por tu comentario.
En Uruguay no se hacen arepas ..conocemos la arepa por canales de cocina de Colombia..Venezuela jaja un tiempo unos Venezolanos vendian en ferias del centro ..no se si siguen estando..abrazo desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Buen dia Don Gustavo, deliciosas, nunca se me habia ocurrido con arepa, MI MADRE en casa las hacia con plátano frito...ahí se lo dejo...Dios le bendiga. Es usted un gran maestro en la cocina.
😋😋😋😋🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Es una delicia las migas de arepa gracias don Gustavo por compartirnos estareceta
Gracias a ti
Delicioso señor Gustavo 😊👍 en casa me dicen que lo haga 🥰🥰🥰 saludos cordiales de mi parte y de mi mamá Hortensia también 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Buenos días Deysi, muchísimas gracias por tu bonito comentario y un saludo muy especial y un abrazo gigantesco para la señora Hortensia
Muy rico chef y facil
Gracias, saludos🙏🏻
Qué delicia dé desayuno y fácil dé preparar gracias por compartir
❤❤
Buenos días Nelly, muchísimas gracias por tu apoyo. Un abrazo gigante para ti amiga
Vivo en el valle de cauca y no se ven en ningún restaurante, solo en mi casa 🏠 😊❤
Rica receta Gustavo. Las campeonas son las del aeropuerto la Nubia en Manizales. Saludos
Buenos días, eso es muy cierto, tienen muchísima fama, igual que las de Ramiro Por la 50 en la avenida Santander, o diagonal a bomberos bajando por el panorama.
@@GustavoOsorioToroBuenos días. Mi nombre es Cesar Henao, soy seguidor de sus recetas y pues hace 40 años no vivo en Manizales así que ni idea de las mencionadas en su respuesta. Viajo el jueves a Manizales a celebrar los 90 de mi madre. Quiero ir a probarlas. En enero quisiera compartir con usted y hablar varios temas entre otros su equipamiento en su cocina. Un abrazo respetuoso
Un muy cariñoso saludo!
Vea señor Gustavo que preparación tan
fácil y deliciosa.
Primera vez que me
entero de esta migas
de arepas😊.
De nuevo mis agradecimientos por
enseñarnos tanto.
Maria.de. Medellín.
Buenos días Maria, sí, las migas son un desayuno muy de esta región, te recomiendo que si tienes la oportunidad de prepararlo lo hagas porque estoy seguro te van a encantar muchísimas gracias por tu apoyo como siempre un gran abrazo.
Uf que rico ! Se me antojan con unos frijolitos a lado y un chilito
serrano para darle más sabor al huevo si que llegue a picar 😋 y un cafecito a lado ! acá en Mexico comemos mucho los frijoles . Me queda la duda si la arepa es una tortilla de maíz fresca, acá así se consiguen , y madre mía tienes muchos videos, estoy atrasada !
😅
Mil gracias por esa receta 🌺
La arepa es una tortica gruesa de maiz con agua y sal y horneada,abrazos
Buenos días María Cecilia, de cierta manera la arepa tiene algún parecido a la tortilla de maíz de ustedes, sólo que es más gruesa y no es tan tostada, un gran abrazo.
@@GustavoOsorioToro 🌺
Lo acompañaria con otra arepa calientica para embutirle las migas 😊
😋
Excelente receta, como todas las tuyas, una sugerencia de cocinera a cocinero, para ir a cocinar no se deben tener anillos, pulseras ni perfumes, estas son prácticas de higiene básicas que todo cocinero (a) debe tener siempre en cuenta. Eso lo aprendí el primer día que entré a hacer mi carrera de gastronomía.
Gracias por tus recetas y preparaciones siempre tan sabrosas y fáciles de hacer.
Buenos días Egpcia1 Lo primero es agradecerte infinitamente por tu comentario, en cuanto a tu sugerencia no entiendo porque me la haces.
X Dios q delicia 😋 . Esperando🙋
Gracias 😊
👍🏼👍🏼👏👏🍛🥂
Buen día, como complemento las migas de arepa son originarias de Salamina Caldas.
Buenos días Carlos Adolfo, qué importante aporte el que acabas de hacer, muchas gracias
Qué tal con patacón?
Hola don gustavo le quería preguntar si con estas arepas se puede hacer arepa de huevo ya que siempre veo que la hacen con harina pan gracias.
Buenos días Leidy Johanna, para hacer arepa de huevo debes fritar la arepa cuando está cruda, es decir no puedes hacer las arepas de huevo con una arepa ya preparada sea de maíz o sea de harina pan indistintamente.
Buenas tardes don Gustavo soy de Ocaña Norte de Santander pero estoy viviendo en Canadá y quiero emprender con arepas estoy haciendo pruebas para poder congelar las arepas pero se parten al decongelarse y le puedo colocar para q me duren un buen tiempo
Buenos días Diofante, la única manera para poder hacer arepas y conservar las congeladas, es prepararlas o hacerlas de maíz, ya que si las preparas de harina pan, sólo se pueden consumir recién preparadas, frescas
Delicia 😋🤩 .
Hola, donde esta Ponchito, que no lo he visto en los últimos vídeos?
Buenos días Lina, mira la parte final de ese video de las migas para que veas a poncho!
Aquí en Honduras no se encuentra la arepa, ¿Se puede sustituir por pan de pita?
Pues….. seria otra cosa!
Y si además le agregan plátano maduro en trocitos, mejor dicho, lo mejor del mundo de los desayunos. jajajja. Un saludo.
Que delicia Gustavo
Ave María, que delicia, muchas gracias por compartirlo.
Gracias a ti
@@GustavoOsorioToro 🙏
Tocó preparar migas para el desayuno de mañana sábado,
😋
Como se hace la arepa? 😅
Cocinas el maíz y una vez esté blandito lo mueles y con esa masa prepara las arepas
@@GustavoOsorioToro muchas gracias Dios lo bendiga
Se me escurrieron las babas!
🤣🤣🤣
Buenas Noches; como venezolano, estoy harto de comer arepas todo los benditos días, arepas en el desayuno, arepas en la cena, arepas con margarina, arepas con caraotas, arepas con queso, arepas con huevo y cuando el presupuesto lo permite arepas con pollo o carne, en fin me provoca agarrar un avión e irme a Rusia, ¡Donde no existen las benditas arepas!... Pero al ver la receta del Maestro Osorio, descubrir una nueva de comer arepas... Por cierto la Arepa es una torta de maíz blanco o amarillo, que fue desarrollado por nuestros indígenas antes de que llegaran los colonizadores... Por lo cual la arepa es 100% venezolana, ¿Cierto Niños?
Jajajajajaja, eso es verdad mi querido amigo Delta, al principio tenía muchos problemas y reñía mucho con ustedes por el origen de la arepa, poco a poco que he ido descubriendo la gastronomía venezolana la cual dicho de paso es de las mejores, he dejado de pelear tanto por ese tema. pero si debemos tener en cuenta que Colombia y Venezuela eran una sola nación en la época de la Colonia. La otra cosa que no podemos negar es que una arepa grande chiquita gorda o flaca caliente o fría acompaña bien casi cualquier comida. Gran abrazo mi hermano y muchas gracias por ser una persona tan especial.
En Colombia también hubo muchos indígenas (quedamos pocos y seguimos haciendo arepas) y también cultivaron maíz e hicieron arepas.😊
Aquí en sonora México se hacen pedacitos la tortilla de maíz y se le pone verduras y huevo o simplemente huevos pero quiero aprender a hacer la arepa en si gracias por compartir les mando un abrazo
Usted mismo lo ha dicho, la arepa existe desde antes q llegarán los españoles, la preparaban los indígenas de lo q hoy día es Colombia y Venezuela, por tanto este alimento es propio de los dos países, no se le puede atribuir a uno solo.
Si no estoy mal lo que Venezuela patentó fue la harina de maíz precocida.
En las fincas cafeteras paisas hacemos las migas con las arepas q quedan del día anterior recojamos con agua y hacemos un sofrito con sólo cebolla de rama cuando ya está el sofrito le agregamos la arepa desmenuzada, dos minutos al fuego y listo, qué deliciosas quedan
Buenos días Maria , muchísimas gracias por tu importancia aporte