簡單材料做出鮮奶饅頭 超簡單 零失誤《夢夢的烘焙札記》

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
  • *影片中酵母粉不小心多打了一個0😂😂3g才是正確的喔
    配方表:
    中筋麵粉:300g
    鮮奶:180g
    細砂糖:30g
    酵母粉:3g
    植物油:10g
    #饅頭
    #超簡單
    #零失誤

ความคิดเห็น • 63

  • @zimon.dessert
    @zimon.dessert  ปีที่แล้ว

    *影片中酵母粉不小心多打了一個0😂😂3g才是正確的喔
    配方表:
    中筋麵粉:300g
    鮮奶:180g
    細砂糖:30g
    酵母粉:3g
    植物油:10g

  • @chiunghuang4039
    @chiunghuang4039 ปีที่แล้ว +1

    看起來好吃吃的樣子喔,👍!

  • @Longpo1994
    @Longpo1994 ปีที่แล้ว +1

    看起來超好吃! 下次來邊看你影片邊做饅頭😂

  • @mr.liao1019
    @mr.liao1019 ปีที่แล้ว +1

    鮮奶饅頭很讚~

  • @ontheway1529
    @ontheway1529 ปีที่แล้ว +1

    自己做的貓頭就是健康好吃! 讚!

  • @user-wb8mi9ho2h
    @user-wb8mi9ho2h ปีที่แล้ว

    鮮奶饅頭 製作的很讚 謝謝分享

  • @hylnnyip1080
    @hylnnyip1080 ปีที่แล้ว +1

    看起來簡單,又好吃❤

  • @Marglue
    @Marglue ปีที่แล้ว +1

    很棒! 自己做饅頭衛生安全有保障!

  • @amazingtraveling2922
    @amazingtraveling2922 ปีที่แล้ว +1

    很棒的分享喔

  • @Jingjing20
    @Jingjing20 ปีที่แล้ว +1

    好棒喔!我也要來跟著做~

  • @user-ft1yz2qu6l
    @user-ft1yz2qu6l ปีที่แล้ว +1

    可以做給自己家的小朋友 既營養又健康

  • @didiffy9943
    @didiffy9943 ปีที่แล้ว

    自己做鮮奶饅頭好棒!

  • @KwokMaya
    @KwokMaya ปีที่แล้ว +1

    好棒!

  • @natashaq5258
    @natashaq5258 ปีที่แล้ว

    好棒的影片!感謝您的分享

  • @lccgrace
    @lccgrace ปีที่แล้ว +2

    好用心的影片!!!希望我也能做成功😝😝

  • @annchen5660
    @annchen5660 ปีที่แล้ว +1

    看起來很健康,有空也來做給家裡小朋友吃~😋

  • @BINGODOLPHIN
    @BINGODOLPHIN ปีที่แล้ว

    簡單容易學會,謝謝

  • @traveler-jq2ex3tc2w
    @traveler-jq2ex3tc2w ปีที่แล้ว

    看起來很好吃

  • @derekyau01
    @derekyau01 ปีที่แล้ว

    看來很好吃🎉

  • @senraku1984
    @senraku1984 ปีที่แล้ว

    很吸引哦

  • @shoplewan2687
    @shoplewan2687 ปีที่แล้ว

    謝謝分享喔!

  • @mikelim6237
    @mikelim6237 ปีที่แล้ว

    谢谢分享,太棒了

  • @user-lo2um1qd4x
    @user-lo2um1qd4x ปีที่แล้ว +1

    感覺簡單

  • @allenchang8522
    @allenchang8522 11 หลายเดือนก่อน

    好棒

  • @voda5130
    @voda5130 ปีที่แล้ว +2

    Perfect so much love ❤❤❤

  • @user-le1ur5lg4f
    @user-le1ur5lg4f ปีที่แล้ว +1

    以前看影片學做饅頭都失敗,不是硬就是蒸發不起來,
    可看你分享的方法好像不難,有空一定來做做看,我請問你一個問題,你影片中所提的放蒸籠發酵是靜置不用開火對嗎?

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว +3

      蒸不起來可能是發酵沒有成功喔。
      放蒸籠發酵靜置要先考慮室內溫度,像現在天氣比較冷可以先把蒸籠加熱個幾分鐘,用餘溫來發酵麵糰,如果有電鍋也能把電鍋設定成保溫把麵團放進去發酵喔。

    • @user-le1ur5lg4f
      @user-le1ur5lg4f ปีที่แล้ว +1

      @@zimon.dessert 謝謝你喔,感恩

  • @jcnmlm
    @jcnmlm ปีที่แล้ว

    看著看著好像就不難了😁

  • @fahimmedia4582
    @fahimmedia4582 ปีที่แล้ว +2

    姐姐你好偏心,自己吃不煮给我吃的😭😭😭😢😢😢

  • @fahimmedia4582
    @fahimmedia4582 ปีที่แล้ว +1

    我要吃🤤🤤🤤😋😋😋

  • @the2ee
    @the2ee ปีที่แล้ว

    支持

  • @user-no9jy6tr1e
    @user-no9jy6tr1e ปีที่แล้ว +1

    請問一下 ,酵母直接加入就好嗎? 不需要先融?

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว +1

      酵母先溶解或是直接加入都是可以的喔

    • @user-no9jy6tr1e
      @user-no9jy6tr1e ปีที่แล้ว

      @@zimon.dessert 好的 因為之前做失敗了,想說是不是沒有先融酵母的關係?(跟著別人的食譜做的時候)

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว +1

      @@user-no9jy6tr1e 發酵沒有成功的因素有多,酵母數量及活性、酵母營養來源,發酵時麵團溫度、環境溫度,以及發酵時間長度等條件,你可以再思考下哪邊出了問題需要調整,或者你也能加我IG:zimon.dessert 我們一起探討喔^^

    • @user-no9jy6tr1e
      @user-no9jy6tr1e ปีที่แล้ว +1

      @@zimon.dessert 了解 那我再試試看,如果有問題,再來麻煩你 謝謝🙏

    • @user-no9jy6tr1e
      @user-no9jy6tr1e ปีที่แล้ว +1

      @@zimon.dessert 成功發起來了,這次我先把牛奶弄常溫一點,先加入糖跟酵母拌勻,先確認酵母活性,之後再按照你的步驟做,棒棒!成功了 ٩(๑^o^๑)۶
      可是,有點小疑問,饅頭聞起來好像有點發酵的味道,這正常嗎?

  • @mayphan2872
    @mayphan2872 ปีที่แล้ว +1

    鮮仍是溫度嗎?

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว

      可以用室溫或30度左右的牛奶來活化酵母

    • @mayphan2872
      @mayphan2872 ปีที่แล้ว +1

      今天做了很成功又簡單謝

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว

      @@mayphan2872 恭喜你成功了

  • @lilylam3316
    @lilylam3316 ปีที่แล้ว +1

    你是否攪錯了.30Og面粉用酵母粉30g.?嚇死人了吧!

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว +1

      是3克,字幕打錯了,謝謝提醒🙏

  • @dolphinaa
    @dolphinaa ปีที่แล้ว

    Good❤

  • @YunYun-dg8cq
    @YunYun-dg8cq ปีที่แล้ว

    酵母3Og吗??

  • @choiyoyo544
    @choiyoyo544 ปีที่แล้ว +1

    酵母 3克!

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว

      之前有注意到,但影片才發現,發了改不了😂😂

  • @cindywong2856
    @cindywong2856 ปีที่แล้ว

    酵母粉 3gm,不是30gm.

    • @zimon.dessert
      @zimon.dessert  ปีที่แล้ว

      好的 感謝您 有注意到了

  • @olgagartman9397
    @olgagartman9397 10 หลายเดือนก่อน

    Прошу перевод рецепта на русский

  • @user-ib2sb9zj4n
    @user-ib2sb9zj4n ปีที่แล้ว

    Ggod