I followed your recipe. The red beans turned out very good. Since I live in Singapore, I eat it with coconut milk, gula melaka and crushed ice. Cendol.
Good morning Mr.Sing ,, I like red bean soup , cannot prépare this green bean soup without all ingredients can find here , Love to watch your video at the end enjoying this soup in front the computer , so sweet .... Excited waiting 400.000 number coming quick and soon soon . 👏👏👍👍 Thanks you ,
you prolly dont give a damn but does someone know a way to log back into an instagram account?? I somehow lost my account password. I would love any assistance you can give me!
@Johnathan Cairo I really appreciate your reply. I found the site through google and im in the hacking process now. Seems to take a while so I will reply here later with my results.
流晒口水呀, 淡奶是精髓. 加多個雲尼拿雪糕仲正~
小時候, 家附近士多會用乾淨的細可樂樽裝菊花茶, 用水松當蓋塞住, 放入有水的凍櫃內, 嘩......每次踏單車好熱, 一定要去到士多門口側側身(無落車)打開水櫃拎支超冰凍菊花茶飲下, 極速秒殺, 之後自動自覺放底錢在士多的錢兜, 放好飲晒的吉樽在汽水盤, 再大聲同老闆娘講, 俾左錢呀, 好正呀~就繼續去踏單車. 這就是鄉村街坊街里的美好回憶.
以前大家都好有信用同人情味。
多謝星星師傅 今天介紹 這個令大家感到涼快又甜到 入心的紅豆冰。 我是50年代出生的人， 年幼時也曾在朋友的茶餐廳幫手刨碎冰. 如果大家都想用碎冰坊間可以買到一些塑膠的碎冰機 可以做到當年沙冰效果
多謝留言
紅豆冰是我一直的至愛，小時和老豆飲下午茶是必叫。多謝星師傅，我可以自己整番從前的味道，超正！! 我都是喜歡一杯舊式紅豆冰不用加雪糕或其他東西。
👍
星星🌟🌟師傅。
多謝分享🙏😊
粒粒紅豆冰製作竅門😋
原來煲滾沖水，就唔苦👍
還有煲好落糖放入雪櫃💪
12個鐘紅豆吸收足甜味😋
原來大家幾十年前是筲箕灣街😁😊
好懷念惜日情，以前美食，
上海生煎牛肉飽👍
潮州魚蛋粉😋
現在已經不是那些味道！！
講起細個邊有能力去冰室飲Y……只係去街邊木頭車仔檔飲，除咗紅豆冰仲有菠蘿冰、雜果冰、膠蛋大菜糕賣😍 當時老闆就真係星星師傅所講有一大嚿冰磚用布遮住，需要用到時就係噉鑿
去冰室好奢侈架,木頭車果D橙汁凉粉紅豆冰係我至愛,好似要毫半子两溝
@@MrsLpk 60年代走鬼檔賣的涼粉名曰"香草涼粉''，用銻盤盛着。通常賣涼粉的都賣埋崩大碗。
原來星哥也是性情中人，紅豆冰帶出香港往事情懷，冰中有甜酸苦澀，董的人更有味。不董的人只是一杯普通的紅豆冰而以，吃完喊一聲伙計買單。
童年時七十年代 ～ 亞婆會帶我到深水埗"春風冰室"吃紅荳冰，菠萝冰已經開心成曰…… 紅荳一粒粒好有囗感. Thank you 星星師父!!!
🙏
師傅教人煮食，除左張美味帶比人，重有回憶同感情，多謝師傅
👍🙏
多謝星星師傅 ... 十"land"歲離開香港 啱啱足足廿年 細個飲過食過嘅茶餐廳飲品碟頭飯啲名 都已經忘記得七七八八 所謂港式茶餐廳 呢度德州唔係冇 不過 已經唔係嗰樣嘢 睇返你個視頻 自己都有落手學 亦都勾起你所講嘅童年回憶 ... 真感激不盡!
多謝留言
當年有一杯紅豆冰真係好開心，先食晒紅豆再飲埋奶最後冰都唔放過🤣小時候未必有得係餐室飲，我記得有d只賣飲品的小店有豆漿，波羅冰，紅豆冰，薄荷冰之類的。。。。有得飲個d都好正啦！邊有雞脾食🤣有埋雞脾個日應該係生日啦
但手上有一杯飲品企係飲品鋪隔離個間玩具鋪一路飲一路（睇）玩具已經滿足，當年的小朋友就係甘明知唔會有得買睇下就當玩左啦！多數都係同朋友一齊飲一齊睇飲完就走。。。。那就是7，80年代的小朋友
回想的當年無限感觸
香港舊冰室而家入去乜都唔諗比杯奶茶一件西餅抖一抖，平靜一下應該都好滿足同時都好感恩仲有得邊食邊回想當年
甚有同感，以前做细路時就係简单，边有而家D小王子小公主咁複雜。
時代唔同
回想兒時住在七十二家房客般的有騎樓木樓梯舊樓。連父母一家七口租住一間冇窗板間中間房及一張樓梯底牀位，穿的是別人不要的舊衫，大穿完到細，冇玩具但仍過得好開心。
睇哂D留言有感是耆英回憶錄，既開心又唏噓！
I followed your recipe. The red beans turned out very good. Since I live in Singapore, I eat it with coconut milk, gula melaka and crushed ice. Cendol.
🙏
多謝分享！兒時回憶，到現在仍然喜歡這款飲品，加埋vanilla雪糕更加是絕配。👍🍧
紅豆冰係我至愛!夏天飲好正!😋✌👍
星星，多謝分享紅豆冰制作。一杯紅豆冰，不止是好飲咁簡單，簡直是我哋呢D異鄉人嘅心靈雞湯。（我杯紅豆冰來自牛頭角下邨）
🙏
茶餐廳最好味梗係乾炒牛河，星州炒米，西多士，凍奶茶，凍檸茶。另外茶餐廳嘅黑椒汁碟頭飯都好好味 😋😋😋
你好呀，我在香港時是個無飯主婦，來到英國想食香港味道都吾係咁易，除非出去食。近排天氣開始熱，想消暑，即刻想到紅豆冰。上TH-cam 頻道，第一個彈出就是你個channel,你方法好簡單，啱晒我呢啲吾識煮野嘅人🤪。亦即係like左呢集和訂閱了你的頻道。👍加油💪
英國網友您好
煲左几年红豆沙，睇左师傅做先知要将滴红豆飞水，今晚试左，真系无左阵豆青味，最后又焗左一个钟，滴豆入晒甜味了
紅荳冰加炸雞比＄10，細個大家樂下午茶餐必食，時間真係過得快，今晚要整返杯飲飲🤤
我的童年也在聖十字徑村長大 好懷念☺
關於紅豆冰 真係有好多回憶😚
我之前係屋企想食紅豆冰，買日本北海道既礶頭紅豆，加雪凍既鲜奶，就随時食冰凍紅豆冰。
而家學你咁整，就經濟好多， 但係會肥死 。因為煮一次要食幾杯。
如果加雪糕， 最好加雲呢拿味道（ 個人喜好）😄😋😋
谂谂下，红豆冰加球椰子雪糕，應该都唔錯嘅選擇😋😋😋
我建議買天津紅豆 超市買都係20蚊300克 自己整 食一次之後 我保證你以後唔會買罐頭紅豆食
星星師傅，多謝哂你。
如果用冰糖代替沙糖，可以嗎？
加椰子雪榚，要比加雲尼拿好味了。可是，那處能買到椰子雪榚？請問星星師傅，如果是要加雪榚的，煮紅豆的白沙糖份量，是否要減少一些，還是用冰水調校？
多謝星星師傅分享煮紅豆竅門，終於明白點樣整走啲苦味。 80年代讀中學時有好多同學住響聖十字徑村和淺水碼頭村，我地放學好多時會走上去玩，自從清拆後已經再冇機會聯絡了。
街坊你好
附近百好咖啡茶餐廳最近装修過。 百利冰室冇乜變。
我住教民村。那年代很窮，未在冰室吃過！但食過街邊紅豆涼粉加橙水
我認為上水新成路廣成冰室的紅豆冰最好味！60年代至今的賣相都是一樣！但要下午才有供應！
好耐冇去，點解要下午至有得食?
好做閂門
，邊煮邊吹水感觉好輕松，很喜欢听你吹水．好有親切感😊🎏
多謝星星cfu分享如何烹調紅豆冰, 懐舊紅豆冰是我至愛的童年飲品之一, 如果要加雪糕球喺面一定非雲呢拿味莫屬!
多謝星星師父分享，懷念在香港茶餐廳美味紅豆冰！
🙏
睇完涼粉再嚟個紅豆冰，真係好想食。好彩屋企有罐頭涼粉又有紅豆😁 真係好解饞! 多謝師傅
🙏🙏😋
我喺英國，前幾日先諗起好掛住紅豆冰跟住你就出片教！今個星期日就整🤩多謝你星星
紅豆冰+雪糕球=童年回憶😄😄
在國外要食一定要自己動手。今晚㷛明天就有得食。太好了！多謝星星師傅。
星星師傅你個紅豆冰好正，如果用刨冰代替冰塊會更加好，加埋雲呢拿或者牛奶雪糕一齊食，簡直冇得輸!
我強力建議 加椰子雪糕👍😋
@@singsingkitchen 識食! 👍
但請問椰子雪糕可以喺邊度搵得到?
我對椰子冇乜興趣, 不過想加芋頭雪糕囉...其實我諗綠茶或者其他茶味嘅都OK喎
可以加涼粉
👍👍👍Wow !! 天候热..一杯红豆冻冰冰..好刺激!! 星星師父..贊!!
👍🌹🌹🌹
工作緊張完 ， 饮 一杯红豆冰可以减轻精神压力👏
好成功！家人大讚童年回憶美味番晒嚟。謝謝星星師傅🥰
🙏
如果可以整埋刨冰，就 perfect 啦！以前茶記是用刨冰，不是大粒冰。感謝星星師傅無私分享。
昔日在冰室/茶餐廳最受歡迎及普遍的飲料，就是畫面所見《紅豆冰》、菠蘿冰、雜菓冰……。原來整一杯好飲嘅紅豆冰，當中是有竅門㗎! 不過，紅豆冰飲完，很有飽肚嘅感覺，若只想解渴飲菠蘿冰就會啱啲!
👍🙏
應該是刨沙冰，加雪糕冇人用咁大粒冰的。就算係屋企，都唔會用大粒冰多謝大哥教路煲紅豆方法👍👍
嘩！冰冷紅豆冰：未飲先開心，謝謝師傅用心教導！好多細節方法！要即刻做來飲！😘😋👍
🙏
跟你做但用片糖，因為家中有唔知点用。用壓力煲20分鐘， 效果也非常好，紅豆太粉了些，但也不錯。 一定要浸超過30分鐘便成。
👍👍😋
我60年代飲的是用刨冰 ! 過隱多了。加多一件西多士，內有花生漿的，上面加牛油，淋上鷹嘜練奶和糖...
👍
星星老師：跟足流程去做，效果一流，謝謝你的分享！
細個嘅時候，最開心當然係爸爸帶我去馬來冰室食紅豆冰同西多士，因為呢兩種野屋企冇得食，不過我最懷念以前嘅紅豆冰唔單止紅豆粒粒有咬口之餘，仲會加兩三粒蓮子落去，嗰幾粒蓮子嘅特性就係零成杯紅豆冰份外香甜，依家真係食唔返，仲有蓮子冰添啊，不過一定要用碎冰。
👍🙏
星星師傅，紅豆冰都係我至愛，支持你。
60年代父親常帶我在深水埗餐廳食紅豆冰 懐念以前在香港童年時代
原來星星師傅可能係我鄰居喎，好榮幸呀! 但我只住幾年就搬左! 有再返去，但已變了屋村。小時侯嘅一杯紅荳刨冰，絕對係最美味嘅甜蜜回憶! 😍
🙏👍
50年前嘅第一杯紅豆冰，應該讀緊幼稚園，就係香港仔舊街市，當年街市濕笠笠，媽子穿箸 木屐接放學後，去到街市一定會抱起我去買餸，居高臨下，就見到呢一檔係用一個裝滿冰水嘅汽水櫃， 冰镇住啲紅豆，冰水 和 奶，佢種係冰水中放了些像雲呢拿油之類嘅香精，嘩! 呢柸冰凍到入心嘅红豆冰真係一世難忘呀!
多謝分享
多謝星星師父,分享整紅豆冰嘅竅門同方法。
🙏
Good morning Mr.Sing ,,
I like red bean soup , cannot prépare this green bean soup without all ingredients can find here ,
Love to watch your video at the end enjoying this soup in front the computer , so sweet ....
Excited waiting 400.000 number coming quick and soon soon . 👏👏👍👍
Thanks you ,
🙏🙏🙏
連個杯都係茶餐廳嗰個杯, 好勁!!!!! 太有風味啦~!
🙏😋
師傅. 睇見就心花怒放. Thank you very much.
我真係最鍾意紅豆冰，夏天一定叫雪糕紅豆冰。多謝星師傅教導🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍
紅豆冰是我的至愛😍😍但真的很難遇見好味的，多謝星星師傅
🙏
多謝分享👍 學到自制紅豆冰係口福
最愛好似山咁的紅豆刨冰和波蘿刨冰
我在灣仔石水渠上街長大,記得街內有間六喜茶餐廳,這裏賣的1毫子,用細玻璃杯裝的冰冷紅豆沙加花奶,到現在也還難忘記,夏天放學日日要去食,想想也50多年了！😅
多謝分享
再加旧雪糕系面就PERFECT~~~!多谢星星哥交路煮红豆，赞！！！！
👍
红荳冰是我的最爱，在英这幺多年，從末吃出以前的情怀，谢谢分亨，一定试做。
我細個都係在十字徑村住，你講嗰間士多應該是兩夫婦一起嗰間，放vanilla雪糕我覺得係天下無敵！
紅豆冰正是我小時候的至愛。看完你的示範現正立刻開始做。
😋😋
記得細個嗰時一杯紅豆冰加一球牛奶雪糕係非常之奢侈嘅飲品，好耐先食一次諗起都好回味。
兒時回億
@@singsingkitchen 隨著年紀開始有三高唔敢再食咁多甜嘢只能夠回憶下味道
我心中的紅豆冰一定是用刨冰的，一啖紅豆要連埋一d刨冰入囗才是最爽丫冰粒就是淨少少…可能是小時候我屋企樓下的鑽石冰室給我深刻而快樂的味道呵…🙄😍😁些些🤩🤩師傅
多謝留言
多謝師傅，勾起童年回憶。今日即整比老竇😊
細時吃紅豆冰+炸雞脾, 超正!
🙏
之前去香港玩，带男朋友去冰室吃饭，自己忍唔住点了杯红豆冰，三两下就吃晒d红豆，杯奶水都未饮到一半😆
星星師傅真係好好，不藏私，我哋呢啲身在異鄉嘅學生有時都可以整返杯自己回味下
🙏
星星師父，多謝晒。正到冇朋友呀
星星師傅，欣賞您對吃喝玩樂的堅持
早餐A 再來一杯懷舊紅豆兵👍👍👍👏👏👏😀
好懷念，真係童年回憶！多謝星星師父👍
🙏
今日整咗返公司跟同事分享，勁讚好味，多謝你
🤣👍😝😋
星星師父，若果用刨冰代替冰塊，就一定好食到打耳光都不放的感覺，謝謝你的示範。
刨冰……刨冰!🙋
我的至愛紅豆冰。家父開冰室的懷舊飲品。正！
淨係聽師父吹水都夠享受
紅豆冰好正噶，如果星星師傅肯分享埋其它冰水就最正啦，夏日炎炎，真係靠星星師傅的分享續命。
多謝星星！今日跟你方法做乾燒伊麵，屋企人大讚😄👍🏻👍🏻👍🏻
紅豆冰透心涼🖒
真係透心涼🍻
星星師傅：正呀~透心涼😍👍
昔日情懷紅豆冰 啖啖透心涼
以前啲紅豆冰真係好味D！紅豆起沙㗎！配埋西多士食超正！而家果D好求其！我冇點好耐lu，因怕失望！
🙏
以前細個最最鐘意食就是街邊的「椰汁紅荳冰」，永遠都係紅荳少少，冰就多多，所以覺得D紅荳份外好食。依家係屋企煲就用slow cooker 貪佢吳會咁易滾瀉，D荳又會夠林。多謝星星師傅的secret receipe.
🙏👍
而家好多餐廳都冇水吧，是但搵一個做， 我見過一個樓面阿姐去沖奶茶，難飲到嘔呀畀幾十蚊都飲唔到一杯好嘅奶茶，星星師傅有冇啲簡單版凍奶茶， 自己整嚟飲， 謝謝！
推
一杯好飲嘅奶茶茶葉調配非常之重要, 依家嘅茶餐廳奶茶通常都嗌返呢一大包已調配好， 唔同我靚仔嘅時候要自己去調配茶葉
有睇開我港茶餐廳視頻我都有講
現時好多咖啡茶已經淪為配角😷😷
🙏
職人吹水 sosad
非常經典的紅豆冰, 太好了!
🙏
谢谢你的分享，我终于可以吃回儿时红荳冰的味道了，现在歺厅的红荳冰真的不行，谢谢你
🙏
我再爱的红豆冰，今晚学会，谢谢師傅分享
雪糕紅豆冰係至愛！
👍
依家茶餐廳嘅出品除非你真係去到中高檔嘅級數，否則同三四十年前比真係爭好遠。
以前愛嚟裝紅豆冰嗰啲杯成個人面咁長，以前啲飲品仲好似多過而家 ，以前係有保衛爾牛肉汁，依家係咪超市都冇得賣？
保衛爾惠康有，但吾係間間有
Yat Ying Ha 保衞爾仍有，但已經冇牛肉汁
@@lsyoung8501 冇牛肉汁？ 佢仲有其他產品嘅咩？
@@lsyoung8501 保衛爾已經係牛肉汁啦
@@yatyingha7431 疯牛症一役, 保威尔改了配方。味道仿真度高, 现在素食者也能吃。
以前我家的茶餐室也有紅豆冰賣，我時常自己整一杯來食，90年先父退休後，便沒有經營，後來舖也賣了。
Just subscribed to you. It's great to reminisce the good old time as we were growing up. Thanks.
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@Lachlan Chase instablaster :)
@Johnathan Cairo I really appreciate your reply. I found the site through google and im in the hacking process now.
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@Johnathan Cairo it did the trick and I finally got access to my account again. Im so happy!
Thank you so much, you really help me out :D
@Lachlan Chase Glad I could help :)
想當年我亞媽同外婆就去“永和”飲茶， 我就鼠去冰室飲紅豆冰，食西多士同公仔麵。。再去打包一 碟腸粉回家。。。真大食
正！多謝星星師父
上水廣城餐廳，紅包冰超正👍👍👍
👍
紅豆冰我至愛,估唔到可以係呢到學到,多謝星星師傅！
啱啱試咗！堅掂！多謝星星師傅！
最愛紅豆冰, 夏天打完波必叫! 下次自己做再加美心雞腿.....
好鍾意懷舊味～～多謝分享
謝謝你星師傳，我的至愛。虽然現正天冷，但我都會試下。👍
你在澳洲嗎👍
職人吹水 系啊，跟你學到很多好嘢👏
🤩🤩😋😋好好味 👍
好似😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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A cool day to begin with this excellent refreshment for hot summer .
Thanks for showing this ....
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跟咗整，再加鮮奶更好味😋謝謝🙏
多謝星星師父分享!😋😋
想學港式絲襪奶茶和冷檬茶😃
絲奶易學難精
九龍城街市樂園，九龍城聯發，半島酒店的紅豆冰都好。
👍