【麻煩哥】😈 芥末牛柳粒 Stir-fried beef fillet in Wasabi Sauce | 惹味大排擋菜式 - 1️⃣芥末醬調校方法 / 2️⃣點煮牛柳先唔韌? 炎炎夏日 清新開胃餸😋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 71

  • @mspearlli7234
    @mspearlli7234 2 ปีที่แล้ว +3

    邂逅多時的麻煩哥終於出現了,芥末牛柳粒,天時暑熱、刺激胃口的一個醒為小菜👏👍😋謝謝麻煩哥的好提議

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @teatea2216
    @teatea2216 2 ปีที่แล้ว +1

    嘩嘩嘩!真係有牛柳粒出嚟啊!!!
    超級感動!!!
    感謝感謝!!!😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 2 ปีที่แล้ว +2

    真係流口水

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @crigsleung9942
    @crigsleung9942 ปีที่แล้ว +1

    麻煩哥,跟你介未牛柳食譜,真係好好味。多謝指教😍😍😍😍😍😍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力

  • @soniawu8450
    @soniawu8450 ปีที่แล้ว +1

    今天尝试了你的配方 最后没有用酱炒牛肉 而是直接用炸好的牛肉粘着酱吃 非常美味 感谢分享

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊最緊要啱口味👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว +2

    做得很好 😊

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @jackl6390
    @jackl6390 2 ปีที่แล้ว +1

    Excellent recipe and video though it is a difficult dish for me to make. I don't fry food because of the grease.

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @polychan4899
    @polychan4899 2 ปีที่แล้ว +2

    M.F.Gor你好!
    「芥末牛肉粒」街外食唔平呢!
    细看你示範,都不太難。因為你提咗
    重點🙏謝謝你悉心講解👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว +1

      😊謝謝支持及收看😊係,依碟牛柳出面食,好似過一百元

  • @yipflorence4592
    @yipflorence4592 2 ปีที่แล้ว +1

    哇,芥末醬煮餸好好味😋好啱夏天

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @mslee8112
    @mslee8112 2 ปีที่แล้ว +1

    等到了麻煩哥來了👏

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @barbiebarbie628
    @barbiebarbie628 2 ปีที่แล้ว +1

    Look so yummy, thanks

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @selinaling7006
    @selinaling7006 2 ปีที่แล้ว +1

    MFgor, 我昨晚食黑椒牛柳粒,用wasabi 點嚟食,多謝你教曉以後會做芥茉醬了

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @gunnersgogogo4882
    @gunnersgogogo4882 2 ปีที่แล้ว +1

    買過一次凍肉鋪一包包牛柳粒 諗住唔走油 直接煎 點知一直標油都有啲恐佈. 下次去肉檔買牛 返去試做先

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @mingchan602
    @mingchan602 2 ปีที่แล้ว +2

    你教煮嘅🐮柳粒,真係好食到🦷都甩
    🤣🤣🤣🤣

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @mikeleecoco
    @mikeleecoco 2 ปีที่แล้ว +1

    Thanks all

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @ddccbbaabbccdd1715
    @ddccbbaabbccdd1715 2 ปีที่แล้ว +1

    好吃好吃、啊弟、来吃茶🍵

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊吃茶🍵吃茶🍵

  • @ckl9855
    @ckl9855 2 ปีที่แล้ว +1

    請問麻煩哥如果改用煎,點樣至唔韌?謝謝

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊其實我不走油的話,也是用細火慢煎。不會韌

  • @rosettalai8642
    @rosettalai8642 2 ปีที่แล้ว +1

    麻煩哥,想問有蛋敏感應用甚麽材料取代蛋成份?
    多謝分享🙏😊

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊可試試加多點水,但調味同時要調校返濃小小。牛肉吸多些水同樣不會腍😊

    • @rosettalai8642
      @rosettalai8642 2 ปีที่แล้ว

      @@MaFanGor 多謝回复!!😃

  • @shengcao4388
    @shengcao4388 5 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍🙏🙏🙏

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  5 หลายเดือนก่อน

      😊謝謝支持及收看😊

  • @ukyuky-sd8eo
    @ukyuky-sd8eo 2 ปีที่แล้ว +1

    如果我吾想油炸改用氣炸,麻煩哥你覺得可以嗎?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว +1

      😊謝謝支持及收看😊我曾經試過用氣炸炸牛柳,炸出來肉質較乾😅

  • @natalienat4214
    @natalienat4214 2 ปีที่แล้ว +1

    我去澳洲的華人開的酒樓見過「美極牛柳粒」你研唔研究到?😀想請指教。

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊好,我遲些做

  • @OhLookaClutchPedal
    @OhLookaClutchPedal 2 ปีที่แล้ว +1

    when you say: "Salad dressing" do you mean "salad dressing" or "mayonnaise"? As they are two completely different things where salad dressing could be one of many different things while mayonnaise is one item at various qualities.

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊I used a salad dressing with egg yolks

  • @bendomlam
    @bendomlam 2 ปีที่แล้ว +1

    睇見都想食。會試試你的煮法。我記得有樣野要回覆你的,我會盡快處理。

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊好的,等你。多謝晒

  • @josephlin_2003
    @josephlin_2003 2 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @uolouwvivw8787
    @uolouwvivw8787 ปีที่แล้ว +1

    我好耐以前曾經煮牛柳粒硬到好似擦子膠😂😂我驚死唔夠熟煎咗好耐

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊祝你聖誔及新年快樂🎊🎉🍾️牛柳粒不用煎太耐,八九成熟便可以

  • @waiip2116
    @waiip2116 5 หลายเดือนก่อน +1

    为何片头和片尾的芥末酱有些差距呢?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  5 หลายเดือนก่อน

      😊謝謝支持及收看😊應是一樣的

  • @weiying1846
    @weiying1846 2 ปีที่แล้ว +1

    麻煩哥,想問一下沙律醬有蛋黃醬成份,是不是奇妙醬呢,謝謝🙏

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊是沙律醬不是奇妙醬。如你去超級市場同牌子有兩款,紅色包裝就係有蛋黃成份😊

  • @LYS119
    @LYS119 2 ปีที่แล้ว +1

    除左露荀之外有咩配料選擇?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊西蘭花也可😊

    • @pollenayeung5815
      @pollenayeung5815 2 ปีที่แล้ว

      橙,紅燈籠椒都會好靚。

    • @kath2975
      @kath2975 ปีที่แล้ว

      荷兰豆,甜豆也可以

  • @crigsleung9942
    @crigsleung9942 2 ปีที่แล้ว +1

    👋👋👋👋👍👍👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊

  • @lapchan1973
    @lapchan1973 2 ปีที่แล้ว +1

    麻煩哥,其實你係咪係廚房工作

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊不是呀,只是後生時做過好短暫時間😊

    • @pollenayeung5815
      @pollenayeung5815 2 ปีที่แล้ว

      麻煩哥正職係graphic designer.

    • @jackl6390
      @jackl6390 2 ปีที่แล้ว +1

      Anyone who cooks with a wok and ladle has to be a pro. ☺

    • @pollenayeung5815
      @pollenayeung5815 2 ปีที่แล้ว

      @@jackl6390 True, he used to use ladle to cook in earlier videos and I thought he's a professional cook too.

    • @jackl6390
      @jackl6390 2 ปีที่แล้ว +1

      @@pollenayeung5815 Agree. He must have at least some professional training in traditional Chinese cooking. Not that many people do that at home.

  • @OhLookaClutchPedal
    @OhLookaClutchPedal 2 ปีที่แล้ว +1

    Why pay for supermarket "Wasabi" with food colouring when horseradish would have done the same job at a lower cost without food colouring?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊Thank you for watching😊

  • @zzzkwann668
    @zzzkwann668 2 ปีที่แล้ว

    唔係呀話🤔🤔🤔咁樣過油?😔😔😔

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 ปีที่แล้ว

      😊謝謝支持及收看😊