闽南媳妇教你做台湾小吃润饼皮,皮薄如纸 弹性十足,一家人吃超过瘾

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 132

  • @user-ix5mm7wh6g
    @user-ix5mm7wh6g  4 ปีที่แล้ว +12

    歡迎朋友們一起交流下清明節你們那邊都吃哪一些呢?我們是清明粿+潤餅。歡迎留言

    • @chiping160
      @chiping160 4 ปีที่แล้ว +6

      台灣潤餅會包花生粉哦

    • @user-em5en7vd6e
      @user-em5en7vd6e 3 ปีที่แล้ว +3

      對!台灣的潤餅
      要有甜甜的花生粉。👍
      ~還有蛋皮絲。

    • @user-dv1mv6fz8v
      @user-dv1mv6fz8v 3 ปีที่แล้ว +2

      有人不喜歡甜甜鹹鹹的,也有抹上豆腐乳不錯吃,剛加入妳的頻道聽到公雞叫還以為是台灣😄現在聽不到了,因為住家沒人養了只有養雞場,喜歡看妳的頻道😘

    • @latteauk
      @latteauk 3 ปีที่แล้ว +2

      能講點閩南語更好

    • @user-ub7ug5pf6w
      @user-ub7ug5pf6w 3 ปีที่แล้ว

      你个盗号的

  • @leslieho4932
    @leslieho4932 2 ปีที่แล้ว +1

    妳的家人不僅僅有口福,還幸福滿滿。真羨慕妳一家。

  • @wuangel5167
    @wuangel5167 4 ปีที่แล้ว +28

    你先生娶到你真是幸福,你好勤勞!你們習俗跟我們一樣!

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  4 ปีที่แล้ว +10

      这边跟台湾风俗太像了。好想去台湾旅游。

    • @user-vc1dz3ou2y
      @user-vc1dz3ou2y 3 ปีที่แล้ว +2

      @@user-ix5mm7wh6g 畢竟台灣移民
      幾百年前大多從閩南過來的

    • @alicechuang6945
      @alicechuang6945 3 ปีที่แล้ว +1

      欢迎你們來台灣玩

    • @user-um4py1mo8z
      @user-um4py1mo8z 3 ปีที่แล้ว +2

      是啊我家祖先是泉州來的

    • @keowsong9956
      @keowsong9956 3 ปีที่แล้ว

  • @firstmanhsu
    @firstmanhsu 2 ปีที่แล้ว +2

    我是台灣同胞,我小時候清明節必吃的食物,就是這個。一大家族近百來號人,圍著大圓桌,擺上20來道餡料,各自捲著吃!真是童年記憶啊!

  • @lilylee1888
    @lilylee1888 ปีที่แล้ว +1

    啊😲~能娶到這樣媳婦兒就心滿意足了

  • @chiping160
    @chiping160 4 ปีที่แล้ว +23

    很喜歡看妳介紹閔南文化與美食,與台灣零差別,妳的視頻真療癒!

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  4 ปีที่แล้ว +10

      😜真的很喜欢台湾

    • @user-qt6gl6ud6d
      @user-qt6gl6ud6d 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ix5mm7wh6g 可是台灣吃不到泉州的美食啊,我是石獅人,超喜歡你的影片

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-qt6gl6ud6d 台湾的美食琳琅满目。她的夜市一晚吃不完全部的美食。

  • @benchou7332
    @benchou7332 3 ปีที่แล้ว +11

    包好前再撒上海苔花生粉,味道會更好說,花生粉可拌一點點的白糖粉,與內餡食材的鹹,會有加乘提味說。。。呵呵

  • @maevanessa97
    @maevanessa97 2 ปีที่แล้ว +1

    成都人,我们叫这个春卷皮。每年过年后到春天经常会吃。一般是凉拌的折耳根,莴笋丝,海带丝,萝卜丝,木耳丝,粉丝等等,还可以加香肠片和腊肉片。。。

  • @AmmyJhang
    @AmmyJhang 3 ปีที่แล้ว +3

    哇!好療癒!這樣醒醒麵糰就可做潤餅皮!技術真好!有空在家搞搞也是樂趣!妳做那整桌菜得好久吧?!辛苦了媽咪!小孩兒養得胖嘟嘟的!小姑子回娘家,最辛苦的就是嫂子了!一桌菜大家吃得開心最重要!

  • @peifangyao9131
    @peifangyao9131 2 ปีที่แล้ว +1

    太厲害了,皮都能自己做!

  • @tsueywu5651
    @tsueywu5651 2 ปีที่แล้ว

    這餅皮擦得真漂亮,好圓

  • @fanyu5259
    @fanyu5259 3 ปีที่แล้ว +7

    我好喜歡你的視頻喔
    我還在念書
    學了很多不一樣的的做菜方法
    😀

  • @qqc4876
    @qqc4876 3 ปีที่แล้ว +3

    喜歡看妳的視頻,簡單,清楚,易懂.
    上次學妳的雞蛋豆腐,我有跟朋友們一起享用.大家都說👍
    謝謝妳😘勤勞善良的美女🌹🌹🌹

  • @user-ro6wq2qk7k
    @user-ro6wq2qk7k 2 ปีที่แล้ว

    我好喜歡妳,人賢惠,又好棒。

  • @user-ro6wq2qk7k
    @user-ro6wq2qk7k 2 ปีที่แล้ว

    馮小廚,真的很棒,我很喜歡他的賢慧。

  • @linazheng8169
    @linazheng8169 2 ปีที่แล้ว

    点赞👍点赞👍什么都会做,很喜欢看你的视频

  • @cloudpn
    @cloudpn 3 ปีที่แล้ว

    感谢分享,,

  • @byalexis3071
    @byalexis3071 4 ปีที่แล้ว +7

    我覺得你自家做的應該更健康更好吃!
    很喜歡你爽朗的性格!

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  4 ปีที่แล้ว +1

      自己做的比较费劲,烫那个饼皮真得要技术,我做的太差了

    • @byalexis3071
      @byalexis3071 4 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ix5mm7wh6g 我覺得妳已經很厲害了! 我很害怕把麵糰抹上去那個動作,一個不小心很怕燙到手!

    • @breenasun4797
      @breenasun4797 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ix5mm7wh6g 賣相差一點何妨,一樣的材料口感差不多啊!省錢勤儉持家才是王道。

    • @leeyantai2299
      @leeyantai2299 2 ปีที่แล้ว

      @@breenasun4797 说的对啊

    • @leeyantai2299
      @leeyantai2299 2 ปีที่แล้ว

      @@user-ix5mm7wh6g 你做的比一班不会的人,好多了😊

  • @johnsonh.wzhuang6507
    @johnsonh.wzhuang6507 2 ปีที่แล้ว

    讚👍!!

  • @wangdavid562
    @wangdavid562 3 ปีที่แล้ว +4

    福州那邊是叫春餅皮,也是包豆芽和榨菜肉絲。

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 2 ปีที่แล้ว

      新加坡是叫“薄饼”(popiah)。

  • @odaerinasuuuki
    @odaerinasuuuki 3 ปีที่แล้ว +1

    哇哇哇我愛吃潤餅,不過我們家都會加炒麵,所以外面的我吃不習慣

  • @user-xi2xd3rx8o
    @user-xi2xd3rx8o 3 ปีที่แล้ว +3

    我們這會放花生粉,香菜

  • @user-bo8zy2ze9l
    @user-bo8zy2ze9l 3 ปีที่แล้ว +6

    閩南潤餅跟台灣的潤餅捲做法幾乎一樣,只是台灣的還會加上花生粉~~~

    • @user-gt5by6gq2h
      @user-gt5by6gq2h 3 ปีที่แล้ว +2

      我们也会加,看个人口味吧

  • @angel-wo7sq
    @angel-wo7sq 2 ปีที่แล้ว +1

    食材還要加花生🥜糖粉!

  • @vangelis2101
    @vangelis2101 4 ปีที่แล้ว +5

    台灣的潤餅是任何時候都有, 不限清明

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  4 ปีที่แล้ว +6

      泉州这家庭如果自己做的话一般就是清明才会做,外面也有卖润饼就是了随时能吃到

    • @wheretogoal
      @wheretogoal 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ix5mm7wh6g 的确是这样的哈哈,轻易不自己做

  • @michelewei9530
    @michelewei9530 3 ปีที่แล้ว

    我们那儿叫这个春饼,春节时候吃的哈

    • @chingko7971
      @chingko7971 3 ปีที่แล้ว

      我們也叫春饼,可以抄豆牙菜、葱、肉、豆干来包。

  • @dnlll3806
    @dnlll3806 3 ปีที่แล้ว +1

    泰国也有这种饼皮,制作方式一模一样

  • @alicechuang6945
    @alicechuang6945 3 ปีที่แล้ว +2

    台灣的潤餅捲會加花生糖粉,好吃😋

    • @hiomanieong7015
      @hiomanieong7015 3 ปีที่แล้ว

      我小時候的泉州潤餅也有花生糖粉,還有炒香的海苔,炸米粉等。

    • @alicechuang6945
      @alicechuang6945 3 ปีที่แล้ว +1

      Hio Man Ieong 我的祖先是從泉州來台灣百年前。台灣有很多泉州漳州福州移民過來的!

  • @LaNyOr
    @LaNyOr 4 ปีที่แล้ว

    Is this any special day?? Everybody dressed nice and cooked variety menu......everything looks so good...^^

  • @cindyng5903
    @cindyng5903 3 ปีที่แล้ว

    馮小厨,我兒時 清明節這天也是吃這薄餅, 很懷念, 在香港已是很難買到這薄餅的, 因為上一代啲師傅已經失傳了, 所以今天能看
    到你 做薄餅和吃薄餅的片段
    很溫馨, 很感觸 ,謝謝你的分享…
    😋😋😍😍❤❤👍👏👏

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 ปีที่แล้ว

      这个是一个传统小吃,我们这边清明节都会做。

    • @huiconnie9520
      @huiconnie9520 3 ปีที่แล้ว +1

      去北角街市,有好幾家卖福建食品的店,薄餅皮,花生糖分,炒海苔全都有,我星期一刚买过。

  • @user-no9dd5nw1e
    @user-no9dd5nw1e 3 ปีที่แล้ว +6

    怎少了花生粉和糖粉

  • @karenli4476
    @karenli4476 3 ปีที่แล้ว

    😍😍😍😘😘😘😋😋

  • @Aj-jg7yu
    @Aj-jg7yu 3 ปีที่แล้ว

    配菜怎么做啊?

  • @vonfataf2394
    @vonfataf2394 ปีที่แล้ว

    南方的春饼皮就是这种,比北方擀皮方法做的要薄。

  • @LaNyOr
    @LaNyOr 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow... I can see real Chinese local market... That’s interesting...
    If u have a chance, can you put some English translate???
    I love ur Chinese home cookings......

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  4 ปีที่แล้ว +1

      The videos done back there are translated, thankfully.

  • @tsueywu5651
    @tsueywu5651 2 ปีที่แล้ว

    你今天好可愛喔

  • @bettychen8392
    @bettychen8392 3 ปีที่แล้ว +1

    潮洲菜跟台菜相似度很高,幾乎是ㄧ模一樣,連調味料也是.

  • @rose01tw
    @rose01tw 3 ปีที่แล้ว

    😄✌️👍👍👍👍👍

  • @judy1811002
    @judy1811002 3 ปีที่แล้ว

    超愛你的視頻..請問1張潤餅皮要1塊錢人民幣嗎?...不便宜

  • @horsware
    @horsware 3 ปีที่แล้ว +3

    就是春卷皮。

  • @enjoyart5679
    @enjoyart5679 3 ปีที่แล้ว +2

    哈哈,你买的那五张是用来做封面的吧!

  • @e62e62
    @e62e62 3 ปีที่แล้ว +1

    有機會,可以「潤餅皮 + 冰淇淋(用挖圓球那種) + 花生粉 + 香菜」試試看。

  • @Lisayang59
    @Lisayang59 3 ปีที่แล้ว +2

    台灣都加高麗菜、紅燒肉、甜甜的醬、花生粉、有些還會加肉鬆,越想越餓⋯明天我也要買潤餅來吃ಥ_ಥ

  • @jcchia8892
    @jcchia8892 2 ปีที่แล้ว

    水是冰水還是普通涼水,鍋要不要先燒熱再小火

  • @peihuali6934
    @peihuali6934 4 ปีที่แล้ว +7

    介紹一集你跟你老公的戀愛故事🌹

  • @jessicahong8669
    @jessicahong8669 3 ปีที่แล้ว

    300g面粉大概能做多少张皮?够几个人吃?求求了

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 ปีที่แล้ว

      建议买现成的,自己做失败率还是挺高的。

  • @maybenothing
    @maybenothing 3 ปีที่แล้ว +3

    我們這還會加花生粉和糖

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  3 ปีที่แล้ว +1

      我们也有加哈,还有一些海苔丝

  • @jeffreydai4048
    @jeffreydai4048 4 ปีที่แล้ว +2

    你在国内网站有视频吗?

    • @user-ix5mm7wh6g
      @user-ix5mm7wh6g  4 ปีที่แล้ว +2

      有哒,今日头条,冯小厨的菜谱

  • @dkal.5143
    @dkal.5143 3 ปีที่แล้ว +4

    你做的跟卖的差很多吧!不单是太厚还凹凸不平。。其实不需要样样都自几做,也不是样样你都会做。其实你的手艺已经算是很好了!!

    • @yiyichen1198
      @yiyichen1198 2 ปีที่แล้ว +1

      有得买自然好,她做是分享给买不到的人们,就像我,今晚突然想学🙂

  • @user-tl1eb3wn7f
    @user-tl1eb3wn7f 3 ปีที่แล้ว

    想念金井橋頭的潤餅,小廚有吃過嗎?你會做嗎?

  • @annchinn76
    @annchinn76 3 ปีที่แล้ว +2

    和福州的习俗一摸一样!

  • @yukyingho2622
    @yukyingho2622 3 ปีที่แล้ว +3

    是高筋還是低筋麵粉

  • @ltw6669
    @ltw6669 3 ปีที่แล้ว +2

    冯小㕑美女 看了你的视频 除了学煮菜外 还细心观察 你的家公 老公 小姑 还有你两个宝贝儿子 長得很像 。有人提过吗?

  • @edithcheang
    @edithcheang 3 ปีที่แล้ว +1

    你好,是高筋還是低筋麵粉?

  • @meiyuc22
    @meiyuc22 3 ปีที่แล้ว

    一塊錢一個!好賺

    • @user-yd7dv1oe7x
      @user-yd7dv1oe7x 3 ปีที่แล้ว

      台灣一斤(600公克)賣台幣100元,大約15張左右

    • @breenasun4797
      @breenasun4797 3 ปีที่แล้ว

      @@user-yd7dv1oe7x 真?還更貴

  • @user-oh1hn2kd1j
    @user-oh1hn2kd1j 3 ปีที่แล้ว +1

    你老公一看就是hu建的,鼻孔很有那边的特点

  • @xjw4535
    @xjw4535 9 หลายเดือนก่อน

    台湾小吃润饼 你疯了吧 润饼是闽南菜!

  • @user-cf2er9tb9q
    @user-cf2er9tb9q 3 ปีที่แล้ว

    我搞不懂啊,这个为啥是台湾的,我们温州也有啊。。。虽然视频过去一年多了,但是我还是忍不住留言😓

    • @christinasatomi4551
      @christinasatomi4551 3 ปีที่แล้ว

      是哒,我们温州叫薄饼,包豆芽炒韭菜香菇胡萝卜肉丝

  • @user-ny8gx2sp9e
    @user-ny8gx2sp9e 3 ปีที่แล้ว

    台灣吃潤餅,閩南也一樣?

    • @huiconnie9520
      @huiconnie9520 3 ปีที่แล้ว

      除了台湾土著,大部份台湾人祖籍都是在大陸的各省份,他们各自把家鄉的飲食習慣带到台湾,所以台湾也有生產绍兴酒。

  • @tomhill498
    @tomhill498 2 ปีที่แล้ว

    台灣的美食也是源自於大陸啊!尤其是1949年, 很多來自各省的榮民伯伯自己創業, 開了一家家的地方小吃, 台灣美食在當時活像個大陸的縮影. 所以您下的標語其實可以省略台灣小吃的.

    • @syswong1208
      @syswong1208 2 ปีที่แล้ว

      台灣潤餅就是台灣潤餅,不懂的沒吃過的就別亂說了....

    • @tomhill498
      @tomhill498 2 ปีที่แล้ว

      @@syswong1208 食果子拜樹頭,食米飯拜田頭。
      你吼,未博假博。

    • @xjw4535
      @xjw4535 9 หลายเดือนก่อน

      @@syswong1208 台蛙恨不得自己的爷爷奶奶来自日本 而不是福建泉州 笑死啊哈哈哈哈哈哈哈哈还不改进去修改祖谱

  • @caatgirl
    @caatgirl 3 ปีที่แล้ว

    厚的一塌糊涂

  • @hairuguo9976
    @hairuguo9976 3 ปีที่แล้ว

    大財小用!還嫁了咁貧窮家庭!還要留三次血生三小孩!娶妻有你男家祖上冒青煙!

    • @breenasun4797
      @breenasun4797 3 ปีที่แล้ว +1

      生產兩次啦!也不算窮呀,住家挺大的,多數人都是小康之家,幸福不是全用錢堆的。

  • @flypirate3481
    @flypirate3481 2 ปีที่แล้ว

    麻烦请你纠正你的标题好吗,这样会误导人。润饼明明也是闽南小吃,怎么变成台湾了。维基百科了解下润饼历史吧。明明是很普通的闽南小吃.

  • @user-us8ys7eh2j
    @user-us8ys7eh2j ปีที่แล้ว

    第一次給妳點爛

  • @user-wz1tq2yg3q
    @user-wz1tq2yg3q 3 ปีที่แล้ว

    我最喜不喜欢台湾的潤并,隋時仟任何市场都可以䍝得到,可以吃冷没有規定喜不喜欢就好,

  • @kgdwu
    @kgdwu 4 ปีที่แล้ว +4

    这不是胡说八道吗,闰饼就是整个闽南也不是全都有,主要是泉州晋江一带,你竟然还扯到台湾去,这不是搞笑吗,台湾的润饼都是闽南传过去的

    • @tchi11
      @tchi11 3 ปีที่แล้ว

      应该不是吧,我闽东的,我们清明节也要吃润饼

    • @user-vo9rw5eh2v
      @user-vo9rw5eh2v 3 ปีที่แล้ว

      我也是閩南的,我們那倒不是有吃這個的習俗,就是清明肯定掃墓都要用到光餅。

    • @chingko7971
      @chingko7971 3 ปีที่แล้ว

      福州人过春节一定要吃春饼,是用豆芽菜、豆干、肉、葱一超炒,用饼皮卷起來,像春卷一样,以前通常就这么吃,后来也会像春卷一样炸着吃。

    • @huiconnie9520
      @huiconnie9520 3 ปีที่แล้ว

      @@sandylee2979 70年前我老爸在印尼谋生时,当年有很多福建人去印尼马来西亚打拼,把家乡的饮食习惯习俗传过去了东南亚。

    • @shiangchen8310
      @shiangchen8310 3 ปีที่แล้ว +1

      原po說的是台灣小吃
      樓主也太玻璃心了吧,為什麼不能提到台灣…
      台灣是真的到處都吃的到潤餅(有的叫春捲),這已經是很多台灣人日常的點心了。
      而且有的店家連甜度、口味都有好多種,包括黃芥末、哇沙米、泰式醬都可以選。