Schaschlik wie im Bamboleo oder an der Imbissbude
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Holger kocht und grillt
Schaschlik wie im Bamboleo oder an der Imbissbude
Zutaten Schaschlik:
ca. 1,2 Kg Schweinenacken
5 mittelgroße Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
3 Spitzpaprika
1 Hand voll getrocknete Tomaten
400 Gramm Bauchspeck geräuchert
6 EL Honig
3 EL Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten
1 Dose geschälte Tomaten
1 Liter Gemüsebrühe
1 EL geräuchertes Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
2 EL Butterschmalz
Zutaten Gewürzmischung:
5 EL Salz
2 EL Pfeffer
3 EL Paprika edelsüß
Hier geht es zum Rezept:
drive.google.c...
Hier geht es zum braune Butter bzw. Butterschmalz Video:
• braune Butter oder But...
Folgendes Aufnahme Zubehör benutze ich:
2 Kameras Panasonic Lumix DMC-G6
2 Objektive Panasonic 14 - 42 mm
1 Kamera Sony DSC-HX50V
1 Zoom Audiorekorder H5
1 Bügelmikrofon Sennheiser HSP Essential Omni-Beige EW
1 Sennheiser AVX-MKE2 Set
1 Sennheiser EW 100 G4-Me2 G-Band
2 Camolo 3-Bein Stative
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Habe schon einige Rezepte gekocht, an deinem gefällt mir das es ohne Tonnen Ketchup + Gewürzketschup ist! Ich würde mehr Paprika und Zwiebel für die Soße nehmen, einen Schuss Worcester Soße und Bier dazu, etwas frischen chilli für den bums, und Pfeffer, Salz, Paprika und curry pulver in die Soße, vielleicht noch ein Lorbeerblatt, aber das Grund Rezept ist super!!! Die extra Gewürze in der Soße natürlich deshalb, weil kein Gewürzketschup rein gekippt wird, mit Gewürzketschup kann man sich das sparen. Ein Schuss essig schadet auch nicht 🤭
Hallo Holger,
Klasse Rezept- sympathisch vorgetragen.
Mein Abo hast du.
Klasse vorgetragen😃.....und das Gericht spitzenmäßig
@@helgabollig5474 vielen lieben Dank.
Sympathischer Koch, leckeres Rezept, schönes Ambiente 👍 "Bis glich!" 😉
Dankeschön, bis glich. 😂
Das ist super. 😊
nicht schlecht 😊👍👍👍
Wenn du das Bamboleo in der Schinkenstraße meinst, muss ich dir rechtgeben. Dort ist das Schaschlik super und auch nicht teuer.
Hat sich nach 1 Minute erledigt
@@ravisingh-br1ym na Gott sei Dank, dass ich das so gut vorgestellt habe. 😁
Darf ich fragen warum? So ein einzeiler ohne info ist irgendwie sinnfrei.
Das sieht aber mal lecker aus!👍👍😋😋
Vielen Dank, das war auch lecker. 😄
@@holgerkochtundgrillt2036qqäist toTal mach weiter s
Abo ab der Sekunde 52 🍺 Mühlen Kölsch 👍🏻
Maach wigger su
Gruß us Sülz
Danke, datt weed isch maache. 👍👍🏾😃
ich hab auch sofort geliked
Hallo, ich schaue sehr viel Koch und BBQ Videos an. Du hast eine sehr sympatische Art Dein Rezept rüber zu bringen. Gibt Daumen hoch und Abo 👍 - Bitte Dein Intro ändern, das passt nicht dazu - nur eine Anmerkung, die Bilder passen super aber die Musik nicht.
Vielen lieben Dank
Feuer, brennen muß es
Pfui