Тушонка КВАСОЛЯ З РЕБРАМИ В ТОМАТНІЙ ЗАЖАРЦІ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- РЕЦЕПТ : Для приготування беремо 1 кг квасолі, замочуємо протягом ночі, відварюємо у підсоленій воді до готовності.
Пильнуємо, щоби квасоля не потріскала.
Готову квасолю відкидаємо на друшляк.
Помиті реберця 1,5 кг нарізаємо на порційні кусочки, додаємо :
- 2 чайні ложки солі , по півчайної ложечки чорного меленого перцю і паприки.
Добре вимішуємо.
Сало 500 грам ( без шкірки ) нарізаємо кубиками і витоплюємо смалець.
Нарізаємо цибулю ( 500 грам ) , натираємо моркву ( 250 грам ), додаємо до смальцю і тушкуємо до готовності .., додаємо 1 столову ложку томатної пасти.
Вимішуємо зажарку з квасолею, куштуємо і при потребі додаємо спеції на свій смак.
Накладаємо підготовлені продукти у чисті баночки, обов'язково додаємо кусочок свинячої шкірки, яку зрізали зі сала.
Додаємо кусочок лаврового листочка і 5 горошин чорного перцю..,
наливаємо води по " плечики " банок.
Щільно закриваємо кришками і стерилізуємо 6 годин при найменшому кипінні.
ВАЖЛИВО: тушонки з квасолі ми зберігаємо в холодному погребі.!!
При кімнатній температурі холодець розтоплюється і тушонки довго зберігатися не будуть.!!
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Швидкі напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
Шановні мої глядачі.!!🌺
Запрошую Вас на мій новий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Для кухні..."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
*" Готуємо домашні страви."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Швидкі напої."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
Приємного Вам перегляду.🌺
ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.🌺🌺🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
th-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Вчера приготовила. Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
ДЯКУЮ за гарний відгук.
Уважаемая Инна! Очень многому у Вас учусь, рада что нашла для себя Ваш канал! Процветания Вам и успеха!
Спасибо Вам, Татьяна.🌺
Инна здравствуйте. Пишу Вам первый раз ,в этом году закрыла много консервации по вашим рецептам, и моей семье ,и нашим друзьям очень понравились .Желаем Вам и вашим родным здоровья и успехов во всем.
Спасибо Вам, Светлана, за поддержку и добрые пожелания.🌺
Правда, лучше, чем магазинные консервы из хвостов и копыт, где всегда что-то булькает?))) Я тоже теперь сама делаю тушёнку))
Здравствуйте Инна!
Вы волшебница,смотришь на тушонку в банке, а она тает во рту,а пахнет!!!.Спасибо большое за Ваши видео,они возвращают в детство, когда Дедушка и Бабушка держали поросят и делали тушонку и не только.
Вы труженица, дай Вам Бог здоровья и сил! Ваш голос настолько приятный, что хочется его слушать ещё и ещё.
Хозяюшка, умница и хороший человек. С Вами общаться - одно удовольствие.Большое спасибо из Киева.
Вже аж пахне .Ви так смачно розказуєте. Аж слинка тече . Одним словом СМАКОТА . Дякую. Обовязково спробую.Вам міцного здоровячка.
Дякую Вам, Галино. Готуйте на здоров'ячко.🌺
Вы столько готовите всего!Удивительно!🌹🌹🌹
Так! Для борщу якраз! Файно! Я вже готую м'яснi консервы по ваших рецептах. Дякую!👍
На здоров'ячко.🌺
Не дивлячись, відразу жирний лайк! 🌺💐🌷🌺🌺Усім глядачам, гарного настрою.
Oleksanbr Smorobov Олександре, навіть не встигаю почитати Ваш коментар.., та як тільки бачу Ваше ім'я- посміхаюся.!!
І Вам гарного дня і чудового настрою.🌺🌺🌺
@@МоєПодвіря Дякую пані Інно 👌😃
Я теж так вважаю!)))
Мне очень нравятся ваши заготовки, спасибо вам большое.
Дякую Вам за гарний відгук, Тетяно.🌺
Доброго дня Інна, смачно 😋😋дякую за рецепт 🌺🌺🌺👍
І Вам гарного дня, Зоя.
Обожнюю ваші відеофільми,щиро дякую за смачні рецепти,користуюся ними,все дуже смачне,ви хозяюшка.
Таня, дякую за добрі слова. Ми всі вчимося один в одного.🌺
Дякую вам Інна за рецепт, готувала на минулому тижні!
👍👍👍 У вас дуже смачні рецепти, дякую за вашу працю!
На здоров'ячко.🌺
Яка смакота! Дякую!!!
Я таких рецепт!в н!коли не куштувала та й не чула.Дякую
Раїса, подивіться будь ласка мої рецепти
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
І ще тут
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
Є багато смаколиків, які можна приготувати.
Успіхів Вам і приємного перегляду.🌺
Доброго дня Інна. СМАЧНО 👍🌹🌹🌹
Дякую, Наталі.🌺
Смакота, дякую за рецепт смачної тушонки. 😋👍🙋
Готуй смакуй на здоров'ячко.🌺🌺🌺
Дякую за рецепт. Обов'язково приготую.
Як завжди, смакота!!! Дякую!!!
Дякую за смачний рецепт! 👍👍👍
ООО, я то вже все склала б в казанок і через годину вже наминала аж за вухами б лящало 😂🤣😂🤣❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
:))))
я обожнюю тушковану квасолю а ще й з реберцями.Ой ,домашня тушонка то смакота
То таки правда.!!🌺
Доброго вечора, Інно! А можна замість води залити квасолю відваром з неї?
Не знаю. Я готую так як у відео.
Спасибо за ваши рецепты.Здоровья вам.Большой привет из Казахстана!
Мой Вам огромнейший привет из ТЕРНОПОЛЯ.!!🌺
Вот это рецепт👍👍👍
Готовьте на здоровье.🌺
nice sharing
Добрый день Инна,попробую фасоль с ребрышками,много рецептов уже попробовала очень вкусно,огромное спасибо,одна просьба с какого числа солить капусту на зиму,по вашему рецепту солили очень вкусно,но рецепт куда то положила и не найду,Инна буду очень благодарно если напишите рецеп благодарю Людмила Николаевна.
Готовьте на здоровье :
th-cam.com/video/L5mN8N_SsnQ/w-d-xo.html
th-cam.com/video/orB8a12DOS4/w-d-xo.html
th-cam.com/video/daX-VpiFEF0/w-d-xo.html
th-cam.com/video/VPxjz0xDavE/w-d-xo.html
Я квашу капусту в двадцатых числах месяца .
Инна, спасибо большое за такую вкуснятину! Я правильно понимаю, что хранить такую тушёнку можно только 2 месяца?
Почему Вы так решили.??
Хранить можно даже и полгода.., но только в ХОЛОДНОМ МЕСТЕ.!! Надо следить , чтобы холодец в банке постоянно был застывшим.!! Если холодец растопился - банку сразу же открываем и пережариваем.!!
@@МоєПодвіря Это я так из других ваших рецептов поняла. Спасибо огромное! Очень нравится ваш канал! Смотрю вас и говорю мужу, давай на Украину переедем 😄
Елена, мы не держим тушонки долго-- поэтому я часто об этом упоминаю, что безопаснее готовить небольшими порциями, чтобы всегда были свежие.
Реберця додаєте сирі з кісткою?
Так.., вимочуємо у холодній воді і ріжемо на порційні кусочки.🌺
Доброго ранку, Інно! А скільки банок приблизно виходить з такої кількості інгредієнтів?
Вітаю, Людмило.🌺
Якраз всі- що стоять на столі - 11 півлітрових баночок.
Готуйте на здоров'ячко.
@@МоєПодвіря дякую
А де ви купуете баночки і кришки ?скиньте сайт бо там нема під відео я шукала
Баночки і кришки купляємо в Тернополі на гуртовні.
У нас таких гуртових ринків є кілька.
Инна,подскажите, сколько баночек фасоли получается?
11 поллитровых банок.
Здравствуйте. Подскажите, а банки вы заливаете горячей водой из кувшина или просто кипячёной водой комнатной температуры? И еще: если я буду банки закрывать обычными крышками под закаточный ключ, на банки нужно будет надевать сверху железные зажимы для консервирования или же просто достаточно будет закатать банки крышками? Спасибо.
В банки заливаю обычную воду комнатной температуры.
Если Вы готовите в банках с обычными крышками- то после закатывания крышек зажыми одеваем обязательно !!! Иначе крышки сорвутся от внутреннего давления.!!
А можно просто накрыть банки крышками ( как обычно готовим овощные салаты ) , воды налить в кастрюлю наравне с плечиками банок , и стерилизовать на самом маленьком огне.
А после стерилизации сразу же крышки закатать.!
Как Вам удобнее.!!🌺
@@МоєПодвіря спасибо!
@@МоєПодвіря скажите, а в квартире, в кладовой такая тушёнка нормально будет храниться или же её только в холодильнике надо хранить?
Виктория, Вы главное следите чтобы холодец в банках постоянно был застывшим.!!
Если он растопился- такую тушонку уже держать нельзя- сразу же открывайте и что нибудь из неё приготовьте ( её обязательно надо пережарить или переварить ).
Всё таки любая мясная консервация требует холода.!!
Если нет холодного помещения- лучше готовить маленькими порциями и держать в холодильнике.
@@МоєПодвіря спасибо большое!
Що ви Пані робите з баклажанами я хочу іх заморозити чи є у вас такий спосіб морозки Дякую Вам
Ні, у нашій морозилці переважно м'ясо і гриби. Всі баклажани я переробляю в овочеву консервацію і щодня або ж через день готую щось смачненьке.
Подивіться у Жани Решетицької, теж молода гарна господиня з Кіроворгаду.
А як можна консервувати бурячок?
Алла, подивіться будь ласка th-cam.com/video/U1PPoXRVy0s/w-d-xo.html
🤔🙂😀
Цікавий рецепт. Обов'язково спробую приготувати.
тушонку готують 2,5? год ,а тут 6?
Я би не ризикнула готувати м'ясо лише дві години ( тим більше з квасолею )...
У нас всі сільські господарі готують домашні тушонки 5.5 - 6 годин.!! І в духовці, і в каструлі.
Тушоночки добре зберігаються в погребі пару місяців ( і навіть цілий рік ).
Як бачите - тушонок ми готуємо багато - і ніколи не було проблем .!!
Я не раз зустрічала на Ютубі відео з приготуванням тушонок протягом двох годин...
Там було показано 2- 3 баночки і ні разу не було великої кількості банок у погребі чи в холодильнику... А мені було би цікаво побачити хоча би одне відео про те , як довго можна зберігати таку консервацію ( і чи взагалі вона зберігається ??? ).
Я вже не кажу про ботулізм ... ( про який часто пишуть глядачі ) .
Валентино, я Вам щиро раджу - не спокушайтеся на такий спосіб приготування .!!
Для м'ясної консервації це замало.!!
Ось наші тушоночки :
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
І ще тут :
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
Дякую Вам за Ваш коментар.!! Він справді дуже важливий.!!🌺🌺🌺
Восхитительная тушёнка! Разрешите подписаться к вам на канал🙏 Лайк и благодарность 💐
Спасибо, Юлия, что Вы со мной.🌺🌺🌺
Приветствую Вас на канале *"МОЄ ПОДВІР'Я ."*
на русском иожалуйста
Я тоже прошу, Инна ответила,что по-русски плохо говорит 😭
плохо говорит тогда нехер снимать
@@user-ds3bn6ge2r мне тоже очень нравится! Но много не понимаю.
@@nataliaa9385 дак Инна снимает для понимающих украинский. С таким же успехом можно сказать почему по китайски не говорите. Странные вы 🤨
@@nataliaa9385 А может ВАМ нех... заходить на украинский канал, ходите себе по русскоязычных каналах и там пишите гадости.
nice sharing