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こんな手間のかかる生き物が自然で生きてるのすげーな
研究者の人達には本当に頭が下がる。日本の食文化と生物としてのウナギの両方を守る為の素晴らしい研究。
本当に熱意と根気を感じる研究だとおもう！この努力がわからずに「別にそれいらんだろ」的なコメントしてる人ほんとに残念。
@@おちゃ-g2m ウナギの稚魚が謎の生態だったを知らない人が多いって事ですね。
@@ahawaha2400 そもそもそれを知らないのか…なるほど✍️
頭が上がらないは聞いた事あるけど頭が下がるは初めて聞いたど
鶏肉もブロイラーできてから価格破壊が起きたんよな、ウナギも大衆魚になる将来があれば、うな重を気軽に週一回食べられる将来があると思うと胸が熱くなる
元々大衆魚だったのですがね😅
今ほど高くはなかったが大衆魚というほどでもなかった
@@5kouza981 さん。そうですね。池波正太郎の小説「剣客商売」では「又八」という登場人物が、屋台で鰻の串焼きを駕籠かきなどの肉体労働者に売って日銭を稼いでいるのですが、これはフィクションであり実は案外高かった。別冊宝島の「江戸の家計簿」によれば、鰻丼一杯が200文で3,160円（1文=15.8円）、鰻の蒲焼が1皿172文、泥鰌鍋は4-5人前に相当する一鍋で200文で鰻丼一杯と同じ。大衆食堂の定食（飯＋汁＋オカズ一品）50文、にぎり寿司一貫8文、うどんや蕎麦一杯16文。何か現代と掛け離れてはいない感じですな。ちなみにタイ一尾1両（94,800円）、サバ一尾300文、イワシ一尾12文、当時下魚だったマグロ一尾（80cm位の）200文と魚は種類と季節によっても激変します。
平賀源内のおかげか
鶏肉は無料やったけどな田舎だと、卵も。
まあでも生態が未知の生物を養殖できたのはほんとすげえよコスパは時間の問題
時間の問題というが300日の虚弱期間があるってのは結構厳しいよ。あと20年かかるって想定しているくらいだし。
ほんとにそう思う。すごく根気と熱意がいる研究だとおもう。すげえ！
完全養殖って無理なんだと思ってたけどいけるんだな少なくとも今の10倍の値段で食えることは保証されたわけだ
こういう大事なことをニュースにするのええぞ～
カナダ在住です。こちらでも うなぎ 寿司や丼ぶりが すごく人気です。🪱🍱🍣
これだけ透明で小さい稚魚を管理するとなると研究員の視力も良くないといけないのか。Tシャツが視力検査のアレなのも納得がいく。
顕微鏡も使って観察するのですが、飼育水の観察ではエサとして与える動物プランクトン、さらにはその動物プランクトンに与える植物プランクトンも肉眼で観察することもあったりするので、最近老眼が辛くなってきた関連業界の研究員•••😢
視力検査のアレがうなぎの形しててシャレがきいたおしゃれなシャツですよね
昔に通産省が中国国交正常化でウナギを入れるのに頑張って、現代は国内で水産省が国内でウナギを生産できる努力をしてくれている。感謝感激。
どんどん作ってくれ安く食べたい
これぞ日本の技術！！素晴らしいとしか言いようがないですね！！早く開発が進んで食卓に上がりますように😋
自動化されるまではコストかかるけど頑張ってほしい
研究員の方のTシャが面白い
取材来るから狙ったんだろうな
大量生産はまた別の難しい技術である😢
「あーにゃ、うなぎすき。とくじょうたのむ。」「フリーレン様、うなぎは見るだけですよ。」
日本政府はこの問題に対してはかなり頑張ってると思う。ただ、密漁をもっと規制していればここまで深刻な状態になるのを遅らせれたと感じる。
2050年って、、まだ25年もかかるのか、、こういう資源、技術の保護促進にどんどんお金を注ぎ込んでいって欲しい
待ち遠しい
まだ試行錯誤の段階だけど、正解が分かれば機械で自動化したり大きい水槽で生産したりできそうですね
下げられるのは人件費だけ。光熱費や飼料代は恐らくほとんど変わらない。
@@TaRyuu1どんなコメントしてるか他の動画もみせてもらったけど、このチャンネルで文句しか言ってないね。もっとポジティブな発言できないの？改善点とかさ笑
鰻の養殖は技術的にできるらしいけど、中国韓国にパクられないようにしないとなので、あまり表に出せないって聞いたよ。
スパイ必ず入り込んでるからなぁ というかメディア自体が疑わしいもんだ 情報流出しかねない
サンマもマグロもウナギも全部中国が盗るようになってから海からは大幅に減ってしまいおかしくなり始めたいくらでも節操なく盗りまくるのでな
ニホンウナギを守る為には、むしろパクってくれた方が良いのでは？中国と韓国どちらもAnguilla japonica(ニホンウナギ)の稚魚使っているのだから。
なるほど。公開していないんですね。でもその場合、頑張って技術を開発した学者さん達の実績はゼロです。また中韓が開発に成功して技術を公開したら、世界初のウナギの完全養殖は中韓の実績になりますし、日本はパテント代を中韓に支払わなくてはなりませんね。貴方の話はそいいう事ですよ。どう考えても荒唐無稽な与太話だと思いますが。
そうですね。日本の技術を簡単に海外に流出させてほしくないですね。
とても参考になります。仔魚の育て方をもっと詳しくお願いしますアルよ
The seriousness of Japanese people about food is truly extraordinary.
完全養殖 素晴らしいと思います。苦労を重ねた技術を奪われる事なく法律の整備もして欲しいですね！
もう価格をどれだけ下げられるかってところまで来てたのか、本当に頑張ってほしい。
日本列島改造に沸いていた時代、志布志湾にも大規模な埋め立てと石油コンビナート建設の計画があった。住民らはスモッグの下でステーキより青空の下で梅干を！と言って反対した。青空の下でおいしいウナギを食べられる事こそ本当の幸せですね。
鰻美味しいよね😊安く食べられる未来が待ち遠しい！
程遠い🦆🐭
@@松本成年 近大の完全養殖の論文も去年出てしましたし、10年足らずで実用化されそうな気がしますけど。何をもって「程遠い」んですか？
椎茸も養殖技術が確立する前は、天然の高級品だった
稚魚からの育成コストは変わらないし、完全養殖と稚魚密漁とどっちが低コストかはなんともいえない各段に安くなるイメージはないな牧畜だろうと魚の養殖だろうと飼料費は上がっていくだろうし
本当にお前は自分のことしか考えてないんだな
鹿児島県志布志市志布志町志布志市役所志布志支所
むしろその後に「志布志何とか課」までつんやろ😅
9:42 最後の『2050年までに…』で絶望したワイ
イキロ・・・
培養肉技術の進化の方が早いかも
歳を取るほど体感時間が早くなるから以外とすぐだよ
25年後ってことは、俺も30歳か
令和兄貴オッスオッス
これナレーション声優の種崎敦美さんですか？
天然より、人工飼育の方がコスト高いとか、ある意味本当にレアな生き物。うなぎ喰いたくなって北。
ウニだって完全養殖したウニ丼一杯の価格が50倍くらいになりますぜ。レタスやトマトもLED光だけで完全屋内栽培したらそれくらいの価格になります。
天然より高い人工飼育が無くなっただけ。ウナギは人気と絶滅リスクが高いので公費で開発している
まぁブリでも車海老でもコストでみたら天然は海から取ってくるだけだから燃料代くらいしか経費かからないけど養殖は飼料代が相当かかるから養殖の方がコスト高いのは割と普通じゃね
フリーレンの声優がナレーションしてて嬉しい
フリーレンの今の仕事は、アナウンサーか。
0:54アルゼンチンの国旗の真ん中のやつ
2010に完全を達成してもまだまだ研究段階まだまだ安価な提供にはほど遠いなぁ
ウナギはそこらのどぶ川にもたくさん生息しているのですけどね。私は釣りが趣味でして、近くの川にたまにウナギ釣りに行きます。餌はミミズです。調子が良いときは３～５匹のウナギが釣れます。持ち帰って捌いて焼いて食べます。油が多いので何度も焼き→タレをつけ→焼きを繰り返します。美味いです。😋
どちらにお住まいでしょうか？群馬県桐生市菱町でも以前は生息していたそうです
有難うございます。東京都内です。隅田川、新河岸川、中川、荒川、江戸川によく出没しています。
意外と身近にいるのにマリアナ海溝まで行くなんて不思議ですね😮
そういやウナギ味のナマズはどうなっているんだ？ 一度食べてみたいんだが最近話を聞かない……
3:20 この状況で漁を認めてるのが問題だと思うのだが…
水産物にそういう安易な「獲らなきゃ良い」という理屈など通用しないでしょ。更に言えば部外者の我々は漁自体が成り立たない河川環境悪化させる埋め立てなどの開発の恩恵を受けている立場という自覚をしましょう。だからそもそも漁など行なわれていない現代の多くの河川ですらウナギの生息状況はなんら好転していない。
確実に人間の乱獲が起因してるんだから賛成 近隣国含め協力してより制限するべき
根絶やしになるまで乱獲してきた結果だけど、そこには触れない番組制作スタッフ。そしていまだに規制しない行政。都合の良い時だけSDGs言ってその気になってるよね。
技術的になんとか養殖できるレベルでは商業ベースに乗らないからね。産卵条件が深海になるから再現が難しいんだっけ
産卵させるのは全然難しくないですよ。問題は「養殖親魚の確保」と「仔魚期間が長すぎる」の２つです。普通に養殖すると、ほぼ雄に性別が偏るのと、不完全な生殖腺になります。仔魚期間は、どんな魚であれ、身体が弱いです。大体一月半あれば、稚魚くらいにはなる魚が多い一方で、ウナギは最低でも３ヶ月あります。
ウナギ博士ね😮
完全養殖ウナギはまだまだ先ですね。
この技術盗まれないように厳重に管理してほしい
中国、特に韓国に教えてはいけない。イチゴの悲劇を忘れるな。
日本以外でウナギ食う国あるか？
あまり意味ないと思うぞ。中国産のウナギとか普通に売られてるからね。鰻消費数と、鰻の生産数1位は中国で世界50ヶ国に売れるほど余ってる。卵から育ててまで鰻乞食してるの日本だけ。
@@仕事用-j7n うなぎ＝蒲焼の認識が強すぎる日本人特有の誤認識世界各地で普通に食います。イギリスのウナギの煮凝りやパイ、スペインのシラスウナギのアヒージョあたりは非常に有名な伝統食日本人が食い過ぎてヨーロッパウナギの資源も潰してしまったものですから、シラスウナギのアヒージョ食えなくなったスペイン人には恨まれているとか。そして現在、シラスウナギの代替として使われているのが日本のカニカマの製法を使った疑似シラスウナギ・・・・
@@仕事用-j7n ちょっと調べれば様々な国で食べられていることが分かるのにその程度のことすらできない人がいるんだな
水産系の養殖はほんとに難しいからね
食べたくなってきた😋
共生できる動植物いないのかな？食べ残しを食べる貝とかと一緒に飼えたら楽になるとかだといいなぁ
ウナーギいつもありがとう
研究員の服良すぎるんだけど
これは日本人にとっては大きな問題だなー感じる。
現在、私が飼ってるウナギは約１７歳になり現役で愛着ありますが、こうして養殖として育てられたウナギがどうしても可哀そうにみえてしまう...本来、人間と同等の寿命をも持った生き物ですのでなんとも切ない。
遺伝子操作するしかないかもね。早く育つ種と掛け合わせて味を似た感じにするとかさ。
前園のペットはミニブタだがとんかつも食べるという
タンパク質の選択肢としてウナギの大量生産を実現して欲しいね。鶏の卵だって工場のような飼育方法が実現したから格安ですさ😊
服のセンスも最強
こういう活動にこそ国がきちんと援助してほしい。
取れなくなって希少になったとき役に立つ研究ってことね卵から大きくなるまでの生存率どのくらいなんやろ
日本人の食に対しての探究心は凄い
結局養殖が一番うまい
正直うなぎがないと生きていけないくらい好き、頑張ってくれ
２０５０年まで自分が頑張るんだよ😅ウナギ好きのジジイどもはその時にはとっくに居ない事だろうね🎉
研究者さんたちには頭が下がります。うなぎ大好きなのでどうか成功してほしいです。
ウナギを食べてる田中萌々アナ可愛い
加藤尚武氏と髙﨑竜太朗氏こそ真のウナギの神様!!
ウナギ好きだから安くなってくれたら嬉しい！天然のうなぎってマリアナ諸島まで行って戻ってくるのか…知らなかった
天然物が一匹400円で「養殖物を一匹千円にすべく頑張ってる」状況ではまだまだ長い戦いになりそうだな
しらすの段階で1尾1000円になっても成魚だと3千円にはなるでしょ。普及するかなぁ
はじめてみるー。😮
ノウハウが確立すれば自動機械や水質浄化のフィルターなど既存の技術を上手く活用して、コストは劇的に下がると思います。半導体の装置メーカーみたいな会社が低コストで、趣味的に協力して機械作ってくれないかな。
すごいね。
支援したいから振込先教えてくれ
養殖のウナギちゃんを愛していきたい！
技術、知的財産の海外流出にもちゃんと先手を打ってほしいどっかの大学は研究成果をさっさと外国に渡してしまったと数年前にニュースになってた
難易度高いですねぇ。完全うなぎ味の謎物質を作る未来の方が先に来そう。
静岡と鹿児島 鰻養殖の違い鹿児島は地熱 温泉水使用しているからコスパに断然の差が出る
マジ漁業するならこの方法しかない温暖化とかでどんどん魚取れなくなってるから早くから養殖の研究しないとだな
うなぎの完全養殖は夢だわな昔みたいに気軽にうな丼食べれる日が来る事を願う👍👍👍
自動化した上で大規模化出来れば天然シラスウナギと同じぐらいに出来ないもんかな。促進する意味でも天然シラスウナギの漁獲規制を今からでもした方が良いと思う。
鰻屋さんの鰻重の特上、上、並が、3000円、2500円、2000円位で食べたいですね。最近は鰻屋の焼きたての鰻重を、食べてませんね。スーパーマーケットの鰻は、何故に余り美味しく無いんだろうか。
スーパーの鰻はほぼ中国産、国産ならスーパーでも高い
自分が子供の頃はウナギなんて今の牛丼やラーメン程度の値段だったのに、今は高すぎもう何十年も食べてません。まあ子供の頃散々食べたからいいかなって思ってます。
技術が盗まれないように報道も気を付けて下さい。
これ面白いんよね～田舎に土地も水源もあるし提案できそうな再利用と循環再生可能なエサの提案もあるから自分の時間が空いて共産出来そうなら資金提供したいんだよねぇ個人的にはシラスウナギだけでもいいんだけど
ウナギサヤカはまた自分の価値があがる(^^)
ギャン！
４５０万匹とは凄いな！！
養殖は技術が完全に確立した後の、量産する為に拠点を増やす段階の問題がある。生産業者が生計を立てる為に権利を守らなきゃいけないけど、安易に技術の伝播をすると海外に丸ごと取られる上に権利まで横取りされる。食糧安保として半導体の様に官民一体型の食糧生産工場をやるべきだと思うんだよね。
飼育に1年間もかかったら高くなるよね。今のシラスウナギが４００円。現状が３０００円で１０００円まで下げることを目標にしているようだけど。４００円以下に設定しないとね。
千葉県で稚魚漁やってる者です！今年は異常に取れません！今年は高くなるな、
完全養殖は完成してたのね！2050年目標とは遠い夢、はたまた寝て見る夢で終わりそうかな😅
実際には2070年頃になりそう😅
鰻に限らず鯖等色々な魚の乱獲が問題視されてます。
フリーレン、ナレーターもしてたんや
早くしてくれ〜！
餌代も水槽などの環境維持費もかかるから安くはならないんだよなー安定共有はできるだろうけど。ただ完全に飼育できるようになったら今度は和牛みたいに餌次第で脂ののったうなぎとかを養殖できるようになるかもですね。
鰻の独特のネットリした食感がたまらない。だけど高くてせいぜい年数回ぐらいしか食べられない。完全養殖が軌道に乗って安く食べられる時代が早く来てほしい。
養殖はCO2出しまくりで環境に悪いと思いますが、美味しいですか？
そのうち遺伝子操作とかで成長期間早くしたり出来ないものかね
ウナギが安く食べられるようになるのは夢だな。。
餌をあげる時も光に弱いなら蛍光灯から暖色のLEDにするだけでも幾分かよくならんのかな
うなぎ完全養殖でうな重が庶民の口に！
ケンショウさんやる気ありますか？
視力検査Tシャツ！ないすぅー！
たまにはウナギも食べたいぞ
飼育条件が狭くかなりの厳しい管理が必要。でもシステム化して生存率を上げて大量生産できれば天然より安くできるような気がします。今後も頑張って研究してほしいですね。
昭和の時代は、日本人しか楽しんでなかったウナギ、マグロ、サーモン…。某国が目を付け、美味しい事に気付かれた途端、高騰につぐ高騰…。しかし近畿でマグロ、北海道でサーモン、鹿児島でウナギの完全養殖の動き。胸アツです。日本人だけが美味しく安価なウナギやマグロが食べられる未来が見えます。
速攻で技術盗まれそう
養殖も大規模にやったほうが安くなるだろう
立ち位置がすり替わるだけで値段は変わらんのよな結局
液状のエサとか仔魚の管理とかこれ企業秘密にしておくべきだろ
シラスウナギが『白いダイヤ』と呼ばれる程希少価値が。完全養殖が進むと良いんですが、技術やノウハウが特亜に流れるのは防止しないと。
難しい期間が300日か、採算性が結構きついな。養殖で育てたウナギを放流して資源回復させた方が良い気がする。
シラスウナギ、そのまま食べてた時代……😮今ではあり得ない😅
0:54途中から見たので、一瞬「おい！お前ら！何喰ってんだ！！(ﾟдﾟ)！」なんて思ったｗ
こんな手間のかかる生き物が自然で生きてるのすげーな
研究者の人達には本当に頭が下がる。
日本の食文化と生物としてのウナギの両方を守る為の素晴らしい研究。
本当に熱意と根気を感じる研究だとおもう！この努力がわからずに「別にそれいらんだろ」的なコメントしてる人ほんとに残念。
@@おちゃ-g2m
ウナギの稚魚が謎の生態だったを知らない人が多いって事ですね。
@@ahawaha2400 そもそもそれを知らないのか…なるほど✍️
頭が上がらないは
聞いた事あるけど
頭が下がるは
初めて聞いたど
鶏肉もブロイラーできてから価格破壊が起きたんよな、ウナギも大衆魚になる将来があれば、うな重を気軽に週一回食べられる将来があると思うと胸が熱くなる
元々大衆魚だったのですがね😅
今ほど高くはなかったが大衆魚というほどでもなかった
@@5kouza981 さん。そうですね。
池波正太郎の小説「剣客商売」では「又八」という登場人物が、屋台で鰻の串焼きを駕籠かきなどの肉体労働者に売って日銭を稼いでいるのですが、これはフィクションであり実は案外高かった。別冊宝島の「江戸の家計簿」によれば、鰻丼一杯が200文で3,160円（1文=15.8円）、鰻の蒲焼が1皿172文、泥鰌鍋は4-5人前に相当する一鍋で200文で鰻丼一杯と同じ。大衆食堂の定食（飯＋汁＋オカズ一品）50文、にぎり寿司一貫8文、うどんや蕎麦一杯16文。何か現代と掛け離れてはいない感じですな。
ちなみにタイ一尾1両（94,800円）、サバ一尾300文、イワシ一尾12文、当時下魚だったマグロ一尾（80cm位の）200文と魚は種類と季節によっても激変します。
平賀源内のおかげか
鶏肉は無料やったけどな田舎だと、卵も。
まあでも生態が未知の生物を養殖できたのはほんとすげえよ
コスパは時間の問題
時間の問題というが300日の虚弱期間があるってのは結構厳しいよ。あと20年かかるって想定しているくらいだし。
ほんとにそう思う。すごく根気と熱意がいる研究だとおもう。すげえ！
完全養殖って無理なんだと思ってたけどいけるんだな
少なくとも今の10倍の値段で食えることは保証されたわけだ
こういう大事なことをニュースにするのええぞ～
カナダ在住です。こちらでも うなぎ 寿司や丼ぶりが すごく人気です。🪱🍱🍣
これだけ透明で小さい稚魚を管理するとなると研究員の視力も良くないといけないのか。
Tシャツが視力検査のアレなのも納得がいく。
顕微鏡も使って観察するのですが、飼育水の観察ではエサとして与える動物プランクトン、さらにはその動物プランクトンに与える植物プランクトンも肉眼で観察することもあったりするので、最近老眼が辛くなってきた関連業界の研究員•••😢
視力検査のアレがうなぎの形しててシャレがきいたおしゃれなシャツですよね
昔に通産省が中国国交正常化でウナギを入れるのに頑張って、現代は国内で水産省が国内でウナギを生産できる努力をしてくれている。
感謝感激。
どんどん作ってくれ
安く食べたい
これぞ日本の技術！！素晴らしいとしか言いようがないですね！！早く開発が進んで食卓に上がりますように😋
自動化されるまではコストかかるけど頑張ってほしい
研究員の方のTシャが面白い
取材来るから狙ったんだろうな
大量生産はまた別の難しい技術である😢
「あーにゃ、うなぎすき。とくじょうたのむ。」
「フリーレン様、うなぎは見るだけですよ。」
日本政府はこの問題に対してはかなり頑張ってると思う。
ただ、密漁をもっと規制していればここまで深刻な状態になるのを遅らせれたと感じる。
2050年って、、まだ25年もかかるのか、、
こういう資源、技術の保護促進にどんどんお金を注ぎ込んでいって欲しい
待ち遠しい
まだ試行錯誤の段階だけど、正解が分かれば機械で自動化したり大きい水槽で生産したりできそうですね
下げられるのは人件費だけ。
光熱費や飼料代は恐らくほとんど変わらない。
@@TaRyuu1
どんなコメントしてるか他の動画もみせてもらったけど、このチャンネルで文句しか言ってないね。もっとポジティブな発言できないの？改善点とかさ笑
鰻の養殖は技術的にできるらしいけど、中国韓国にパクられないようにしないとなので、あまり表に出せないって聞いたよ。
スパイ必ず入り込んでるからなぁ というかメディア自体が疑わしいもんだ
情報流出しかねない
サンマもマグロもウナギも
全部中国が盗るようになってから
海からは大幅に減ってしまい
おかしくなり始めた
いくらでも節操なく盗りまくるのでな
ニホンウナギを守る為には、
むしろパクってくれた方が良いのでは？
中国と韓国どちらも
Anguilla japonica(ニホンウナギ)の稚魚使っているのだから。
なるほど。公開していないんですね。
でもその場合、頑張って技術を開発した学者さん達の実績はゼロです。
また中韓が開発に成功して技術を公開したら、世界初のウナギの完全養殖は中韓の実績になりますし、日本はパテント代を中韓に支払わなくてはなりませんね。
貴方の話はそいいう事ですよ。
どう考えても荒唐無稽な与太話だと思いますが。
そうですね。日本の技術を簡単に海外に流出させてほしくないですね。
とても参考になります。
仔魚の育て方をもっと詳しくお願いしますアルよ
The seriousness of Japanese people about food is truly extraordinary.
完全養殖 素晴らしいと思います。
苦労を重ねた技術を奪われる事なく法律の整備もして欲しいですね！
もう価格をどれだけ下げられるかってところまで来てたのか、本当に頑張ってほしい。
日本列島改造に沸いていた時代、志布志湾にも大規模な埋め立てと石油コンビナート建設の計画があった。住民らはスモッグの下でステーキより青空の下で梅干を！と言って反対した。青空の下でおいしいウナギを食べられる事こそ本当の幸せですね。
鰻美味しいよね😊安く食べられる未来が待ち遠しい！
程遠い🦆🐭
@@松本成年 近大の完全養殖の論文も去年出てしましたし、10年足らずで実用化されそうな気がしますけど。何をもって「程遠い」んですか？
椎茸も養殖技術が確立する前は、天然の高級品だった
稚魚からの育成コストは変わらないし、
完全養殖と稚魚密漁とどっちが低コストかはなんともいえない
各段に安くなるイメージはないな
牧畜だろうと魚の養殖だろうと飼料費は上がっていくだろうし
本当にお前は自分のことしか考えてないんだな
鹿児島県志布志市志布志町志布志市役所志布志支所
むしろその後に「志布志何とか課」までつんやろ😅
9:42 最後の『2050年までに…』で絶望したワイ
イキロ・・・
培養肉技術の進化の方が早いかも
歳を取るほど体感時間が早くなるから以外とすぐだよ
25年後ってことは、俺も30歳か
令和兄貴オッスオッス
これナレーション声優の種崎敦美さんですか？
天然より、人工飼育の方が
コスト高いとか、
ある意味
本当にレアな生き物。
うなぎ喰いたくなって北。
ウニだって完全養殖したウニ丼一杯の価格が50倍くらいになりますぜ。
レタスやトマトもLED光だけで完全屋内栽培したらそれくらいの価格になります。
天然より高い人工飼育が無くなっただけ。ウナギは人気と絶滅リスクが高いので公費で開発している
まぁブリでも車海老でもコストでみたら天然は海から取ってくるだけだから燃料代くらいしか経費かからないけど養殖は飼料代が相当かかるから養殖の方がコスト高いのは割と普通じゃね
フリーレンの声優がナレーションしてて嬉しい
フリーレンの今の仕事は、アナウンサーか。
0:54
アルゼンチンの国旗の真ん中のやつ
2010に完全を達成してもまだまだ研究段階
まだまだ安価な提供にはほど遠いなぁ
ウナギはそこらのどぶ川にもたくさん生息しているのですけどね。私は釣りが趣味でして、近くの川にたまに
ウナギ釣りに行きます。餌はミミズです。調子が良いときは３～５匹のウナギが釣れます。
持ち帰って捌いて焼いて食べます。油が多いので何度も焼き→タレをつけ→焼きを繰り返します。美味いです。😋
どちらにお住まいでしょうか？群馬県桐生市菱町でも以前は生息していたそうです
有難うございます。東京都内です。隅田川、新河岸川、中川、荒川、江戸川によく出没しています。
意外と身近にいるのにマリアナ海溝まで行くなんて不思議ですね😮
そういやウナギ味のナマズはどうなっているんだ？ 一度食べてみたいんだが最近話を聞かない……
3:20 この状況で漁を認めてるのが問題だと思うのだが…
水産物にそういう安易な「獲らなきゃ良い」という理屈など通用しないでしょ。
更に言えば部外者の我々は漁自体が成り立たない河川環境悪化させる埋め立てなどの開発の恩恵を受けている立場という自覚をしましょう。
だからそもそも漁など行なわれていない現代の多くの河川ですらウナギの生息状況はなんら好転していない。
確実に人間の乱獲が起因してるんだから賛成 近隣国含め協力してより制限するべき
根絶やしになるまで乱獲してきた結果だけど、そこには触れない番組制作スタッフ。
そしていまだに規制しない行政。
都合の良い時だけSDGs言ってその気になってるよね。
技術的になんとか養殖できるレベルでは商業ベースに乗らないからね。産卵条件が深海になるから再現が難しいんだっけ
産卵させるのは全然難しくないですよ。問題は「養殖親魚の確保」と「仔魚期間が長すぎる」の２つです。
普通に養殖すると、ほぼ雄に性別が偏るのと、不完全な生殖腺になります。仔魚期間は、どんな魚であれ、身体が弱いです。大体一月半あれば、稚魚くらいにはなる魚が多い一方で、ウナギは最低でも３ヶ月あります。
ウナギ博士ね😮
完全養殖ウナギはまだまだ先ですね。
この技術盗まれないように厳重に管理してほしい
中国、特に韓国に教えてはいけない。
イチゴの悲劇を忘れるな。
日本以外でウナギ食う国あるか？
あまり意味ないと思うぞ。中国産のウナギとか普通に売られてるからね。
鰻消費数と、鰻の生産数1位は中国で世界50ヶ国に売れるほど余ってる。
卵から育ててまで鰻乞食してるの日本だけ。
@@仕事用-j7n
うなぎ＝蒲焼の認識が強すぎる日本人特有の誤認識
世界各地で普通に食います。
イギリスのウナギの煮凝りやパイ、スペインのシラスウナギのアヒージョあたりは非常に有名な伝統食
日本人が食い過ぎてヨーロッパウナギの資源も潰してしまったものですから、シラスウナギのアヒージョ食えなくなったスペイン人には恨まれているとか。
そして現在、シラスウナギの代替として使われているのが日本のカニカマの製法を使った疑似シラスウナギ・・・・
@@仕事用-j7n ちょっと調べれば様々な国で食べられていることが分かるのにその程度のことすらできない人がいるんだな
水産系の養殖はほんとに難しいからね
食べたくなってきた😋
共生できる動植物いないのかな？
食べ残しを食べる貝とかと一緒に飼えたら楽になるとかだといいなぁ
ウナーギいつもありがとう
研究員の服良すぎるんだけど
これは日本人にとっては大きな問題だなー感じる。
現在、私が飼ってるウナギは約１７歳になり現役で愛着ありますが、こうして養殖として育てられたウナギがどうしても可哀そうにみえてしまう...
本来、人間と同等の寿命をも持った生き物ですのでなんとも切ない。
遺伝子操作するしかないかもね。早く育つ種と掛け合わせて味を似た感じにするとかさ。
前園のペットはミニブタだがとんかつも食べるという
タンパク質の選択肢としてウナギの大量生産を実現して欲しいね。鶏の卵だって工場のような飼育方法が実現したから格安ですさ😊
服のセンスも最強
こういう活動にこそ国がきちんと援助してほしい。
取れなくなって希少になったとき役に立つ研究ってことね
卵から大きくなるまでの生存率どのくらいなんやろ
日本人の食に対しての探究心は凄い
結局養殖が一番うまい
正直うなぎがないと生きていけないくらい好き、頑張ってくれ
２０５０年まで自分が頑張るんだよ😅
ウナギ好きのジジイどもはその時には
とっくに居ない事だろうね🎉
研究者さんたちには頭が下がります。
うなぎ大好きなのでどうか成功してほしいです。
ウナギを食べてる田中萌々アナ可愛い
加藤尚武氏と髙﨑竜太朗氏こそ真のウナギの神様!!
ウナギ好きだから安くなってくれたら嬉しい！
天然のうなぎってマリアナ諸島まで行って戻ってくるのか…知らなかった
天然物が一匹400円で「養殖物を一匹千円にすべく頑張ってる」状況ではまだまだ長い戦いになりそうだな
しらすの段階で1尾1000円になっても成魚だと3千円にはなるでしょ。普及するかなぁ
はじめてみるー。😮
ノウハウが確立すれば自動機械や水質浄化のフィルターなど既存の技術を上手く活用して、コストは劇的に下がると思います。
半導体の装置メーカーみたいな会社が低コストで、趣味的に協力して機械作ってくれないかな。
すごいね。
支援したいから振込先教えてくれ
養殖のウナギちゃんを愛していきたい！
技術、知的財産の海外流出にもちゃんと先手を打ってほしい
どっかの大学は研究成果をさっさと外国に渡してしまったと
数年前にニュースになってた
難易度高いですねぇ。完全うなぎ味の謎物質を作る未来の方が先に来そう。
静岡と鹿児島 鰻養殖の違い
鹿児島は地熱 温泉水使用して
いるからコスパに断然の差が
出る
マジ漁業するならこの方法しかない温暖化とかでどんどん魚取れなくなってるから早くから養殖の研究しないとだな
うなぎの完全養殖は夢だわな
昔みたいに気軽にうな丼食べれる日が来る事を願う👍👍👍
自動化した上で大規模化出来れば天然シラスウナギと同じぐらいに出来ないもんかな。促進する意味でも天然シラスウナギの漁獲規制を今からでもした方が良いと思う。
鰻屋さんの鰻重の特上、上、並が、3000円、2500円、2000円位で食べたいですね。最近は鰻屋の焼きたての鰻重を、食べてませんね。スーパーマーケットの鰻は、何故に余り美味しく無いんだろうか。
スーパーの鰻はほぼ中国産、国産ならスーパーでも高い
自分が子供の頃はウナギなんて今の牛丼やラーメン程度の値段だったのに、今は高すぎもう何十年も食べてません。まあ子供の頃散々食べたからいいかなって思ってます。
技術が盗まれないように報道も気を付けて下さい。
これ面白いんよね～
田舎に土地も水源もあるし提案できそうな再利用と循環再生可能なエサの提案もあるから
自分の時間が空いて共産出来そうなら資金提供したいんだよねぇ
個人的にはシラスウナギだけでもいいんだけど
ウナギサヤカはまた自分の価値が
あがる(^^)
ギャン！
４５０万匹とは凄いな！！
養殖は技術が完全に確立した後の、量産する為に拠点を増やす段階の問題がある。生産業者が生計を立てる為に権利を守らなきゃいけないけど、安易に技術の伝播をすると海外に丸ごと取られる上に権利まで横取りされる。食糧安保として半導体の様に官民一体型の食糧生産工場をやるべきだと思うんだよね。
飼育に1年間もかかったら高くなるよね。
今のシラスウナギが４００円。現状が３０００円で１０００円まで下げることを目標にしているようだけど。４００円以下に設定しないとね。
千葉県で稚魚漁やってる者です！今年は異常に取れません！今年は高くなるな、
完全養殖は完成してたのね！
2050年目標とは遠い夢、はたまた寝て見る夢で終わりそうかな😅
実際には2070年頃になりそう😅
鰻に限らず鯖等色々な魚の乱獲が問題視されてます。
フリーレン、ナレーターもしてたんや
早くしてくれ〜！
餌代も水槽などの環境維持費もかかるから安くはならないんだよなー安定共有はできるだろうけど。
ただ完全に飼育できるようになったら今度は和牛みたいに餌次第で脂ののったうなぎとかを養殖できるようになるかもですね。
鰻の独特のネットリした食感がたまらない。だけど高くてせいぜい年数回ぐらいしか食べられない。完全養殖が軌道に乗って安く食べられる時代が早く来てほしい。
養殖はCO2出しまくりで環境に悪いと思いますが、美味しいですか？
そのうち遺伝子操作とかで成長期間早くしたり出来ないものかね
ウナギが安く食べられるようになるのは夢だな。。
餌をあげる時も光に弱いなら蛍光灯から暖色のLEDにするだけでも幾分かよくならんのかな
うなぎ完全養殖でうな重が庶民の口に！
ケンショウさんやる気ありますか？
視力検査Tシャツ！
ないすぅー！
たまにはウナギも食べたいぞ
飼育条件が狭くかなりの厳しい管理が必要。
でもシステム化して生存率を上げて大量生産できれば天然より安くできるような気がします。
今後も頑張って研究してほしいですね。
昭和の時代は、日本人しか楽しんでなかったウナギ、マグロ、サーモン…。
某国が目を付け、美味しい事に気付かれた途端、高騰につぐ高騰…。
しかし近畿でマグロ、北海道でサーモン、鹿児島でウナギの完全養殖の動き。胸アツです。
日本人だけが美味しく安価なウナギやマグロが食べられる未来が見えます。
速攻で技術盗まれそう
養殖も大規模にやったほうが安くなるだろう
立ち位置がすり替わるだけで値段は変わらんのよな結局
液状のエサとか仔魚の管理とかこれ企業秘密にしておくべきだろ
シラスウナギが『白いダイヤ』と呼ばれる程希少価値が。
完全養殖が進むと良いんですが、技術やノウハウが特亜に流れるのは防止しないと。
難しい期間が300日か、採算性が結構きついな。
養殖で育てたウナギを放流して資源回復させた方が良い気がする。
シラスウナギ、そのまま食べてた時代……😮
今ではあり得ない😅
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途中から見たので、
一瞬「おい！お前ら！何喰ってんだ！！(ﾟдﾟ)！」
なんて思ったｗ