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北海道でオオズワイガニで商売している漁師です。一次産業者として言えることは消費者様が満足していただいたらそれで良いです。オオズワイガニ是非食べてみてください🙇♂️
年収いくらですか？
漁師さんオオズワイガニをありがとう🦀
味はどうなの？不味いの
客「なんでこんなに安いの？」店「いっぱいあるからです」シンプルで草w
安くしすぎだろ。一杯3000円くらいで売れば、それでも安いし、もっと利益が出るのに。
この説明だと客はズワイガニ（松葉ガニ）と勘違いして買ってる気がしますよね。
正直、安い「オオズワイガニ」を買う人は元々1万円以上する「ズワイガニ」なんて買わないだろ。客層が違うと思うんだけど。
名に拘らない層 wと言うか、カニを食べない層も w
値崩れしてるのはメスのセコガニ去年と比べて半値くらいになって３匹千円客層かぶってるやろ
ネットで調べたところズワイガニと、そん色ない味らしいよ身もみそも美味しいらしい
@@るな-o9d2g道民ですが、味は変わらないですよ。
わかる人にはわかる、という程度の差だったら、なだれを打って安いほうに行きますね。私は、昔、山陰のカニ食べ放題ツアーでひどい目にあったので、カニの印象は良くない。来週、家族で城崎泊まりだが、どうなるのかしら。
豊洲で働いていますが お客さまちゃんと理解してオオズワイガニ選んでます そもそも松葉の価格自体高すぎ
市場に買いに来るお客様と一般のお客様の知能レベルや質が違い過ぎる……
タラバガニも似たものでアブラカニやイバラガニなんかがいるね。 見慣れた人なら見わけもつくけど、取りすぎでどれも枯渇気味…イギリス近くの北海に放流したのが増えてタラ漁に支障きたしているとも聞くが果たして・・・
その通りです
松葉蟹ってアジアとかでも通用するブランドだからでしょ。ルイヴィトンとかGUCCIとかと変わらないと思うよ。
松葉がによりもオオズワイガニのほうが甘みが強いから美味いんだよな。松葉ガニは上品な甘みだから庶民には分からない
怒り心頭、と言っても元々誰のものでもない自然の海から魚介類を獲って売ってるわけでしょ。自然に感謝こそすれ、怒るなんていうのは傲慢以外の何物でもないわ。
農業とかとは違って、漁業は結構命がけの部分があるからしょうがないよ海に落ちたらそのまま死に直行しますし、難破してもそうなる可能性が高いし、海が荒れれば漁に出れない
@ だとするなら一般人が命をかけて海で何を獲っても良いだろ？それを「ここからここの海はワシらのもんじゃ！」とか勝手に決めてるじゃん。命懸けであることが魚介類の価格を決める条件なら全国民に漁業を許可するべき。命懸けだからやりたくない人は金を払う、自分で獲るわって人はどうぞ、にならないのは矛盾してる
漁業は天然物なら捕るしかないが多すぎれば相場下がって文句言うし少なければ稼ぎにならないで文句言うメディアがそういう意見しか拾わないからか自然に対するリスペクトが無いようにみえる
漁業権は養殖したり保護したりしている、魚介類や、海藻類のみに権利が発生するべきだと思う。保護も養殖もしていないのに、一般人は取れないとかは可笑しい。
ほんとその通りやな。怒るなんて筋違いやな。
安いくて味が良いなら救世主やん
同意見です。
同意
消費者→嬉しい小売店→ノーコメント漁師→安いカニなんてなくなってしまえ
オレも。むしろ是非試してみたい。
@@gogglesmaster どうせ またブランド名付けて値上げするよ
関西にあるどこぞの食べ放題の店が「オオズワイガニはズワイガニより身が詰まってて高級品」って堂々と書いてあったぞｗ
関西人はでかけりゃ良さそうだし良いんだよw
@@zazamushio その店がどこに存在してるのか未だにはっきりと分からないので、分かりやすいヒントをお願いします。
そもそもズワイガニで暴利を得ていた訳で、適正な価格でカニが楽しめるならこれもアリだと思う。
おっしゃる通りですね。高値安定させていて急に「被害者ヅラ」されてもなぁ～
@@taromomo768どこぞのデビアスみたいなwww
高値安定させるのは悪いことではないと思う命かかってるし
ありがたがって高値で買うのがいけない。漁師さんは厳しいけど。
１年分稼がないとって言ってるから今までは殿様商売でシーズンだけ働いてそれ以外はパチンコ三昧みたいな生活してたんやろ？カニ漁のオフシーズンは別の漁なりなにか収入源をつくればいいだけやん。
オオズワイガニ食べましたけどめちゃくちゃ美味しかったです皆様もぜひ
味が良いのなら安いものを買う。
ありがたや😊
ありがとう、参考になります
自分はカニと言えば、花崎ガニが大好き。殻を剝くのがちょっと大変だけど旨い。お勧めは、足を2本ぐらい剝き身にして残しておいて、翌日それを使って、カニ雑炊を造る。一人用の小さな土鍋に水を張って沸騰したら、和風だしを適量入れて、その後茶碗1杯半ぐらいの飯を投入、飯がほぐれたら、カニの剥き身を投入その後溶き卵を投入塩を好みの量入れて味を調えて、万能ねぎを散らす。これで完成。なお、これにはカニ味噌は入れない方が良い。和風だしを投入した際に白味噌を若干量溶かし入れても美味しく頂けます。入れるかには、Kガニやズワイガニや、タラバガニはあまり合わない花咲ガニでやるのが一番おいしい。ちなみに自分の住む所ではワタリガニは手に入らないので、ワタリガニではやった事はない。
@@山田太郎-g7x9j 根室 (花咲港で水揚げされる) ← 花咲カニ名称は『 かに 』だが、生物学的な分類としては『 ヤドカリ 』の一種。分布範囲はベーリング海からオホーツク海沿岸、サハリン、千島列島で、北海道周辺では納沙布岬から襟裳岬付近の太平洋側と、根室半島のオホーツク海側に分布する。漁獲の中心は納沙布岬周辺海域が中心となる。近縁のタラバガニ (P.camtschaticus) やアブラガニ (P.platypus) に比べると狭く、分布する水深も200m程度までと浅い。
オオズワイ食べましたが、美味しかったです。どんどん食べましょう。そんなもんです。
ズワイガニ高過ぎる。昔は1杯2000円ほどだった。北朝鮮から大量に入ってきてたから経済制裁で貿易を止めてからどんどん高くなった。今では1杯1.5～3万円。とても庶民が食うもんじゃないよベニズワイも同じく。昔は1杯200円ほどだった。ズワイが”売りにくくなった”からなんやかんや理屈こねてブランド化して値上げ。今では1500円ほどかではオオズワイはどうか。有名なとこではきまぐれクックがブランド化して値上げをはかっている。ほどほどの値段で落ち着いてくれると庶民は嬉しい
ああ、きまぐれのってオオズワイなんだ。本人が管理できないのによく皆買うなと思ってたが。
@ 予想通り大炎上してますね
一杯150円で売ってたのを10倍の1500円で売るのか。
今まで松葉などのブランド蟹が高すぎたのではないかと思います。
松葉とかそれだけで海外から観光客呼べるくらい価値があるからもっと高くてもいいと思う。
@@寺谷ともひろその微々たる観光客のためにもっと大きなビジネスを逃してるね
@@寺谷ともひろ 正直、松葉ガニとか海外認知あるの？って思うんだけど和牛は最近認知度あるけど、カニは海外需要全くないじゃん結局、高級旅館とかで出てきて嬉しいが精一杯カニはついでであって旅行の目的にはなれない
1番憤慨なのは網で採られた蟹達のほうです。
ワロタ😂
だからこんなにプレデターみたいな表情になるのですね
世の中弱肉強食、網ごときで捕まる方がわるい。人間だって人間の生死を簡単にコントロールできる存在が現れたら簡単に弱き肉に成り下がる。これはあらゆる生き物に知能で勝った生き物の特権なのであり、更に人間には法律や倫理観という掟も作り無差別で無意味な他の生物への殺生は最低限にも留めている強き肉なのである
なんか飯食ってたら網が絡んできてムカつく😡
@@user-bubukpierebedrock やり直し
そもそも松葉蟹と言うものは呼び名が違うだけですべてがズアイガニ、今までブランドで必要以上に儲けていただけで、文句を言う筋合いの物では無い。
正式に『マツバガニ』という名前の蟹が存在してるのにも関わらず、ズワイガニの雄に松葉ガニという名前を付けてブランド化してるわけだし…
ズアイガニ？
@@rightreet1713ネットの誤字に突っ込むとか初心者か？力抜けよ
美味くてたくさん取れて安いとかまさに海の贈り物
5:38 値崩れでは無く、自然の恩恵で妥当な価格に追いついただけ。
輸送コストやらもあるし1匹1匹の値段が下がったら商売にならんひいては漁業全体の衰退に繋がるんやで
@@catKit-w3b 商売にならないなら辞めるか、なる様に工夫すれば良い。またそれらは漁業の衰退ではなく少なくなった需要に供給が合わされただけ。需要が減少したのに、いつまでも供給が隆盛極めてる方が不均衡で不合理である。
@@田中田中-q2p ①市場への適応に用いることの出来る余剰資本は事業者ごとに差がある▶︎ゆえに工夫のできるくらいの余裕のある人もいれば、今生きるのでカツカツという人もいる。②大量発生現象とそれに伴う価格の下落は一過性のものである可能性が高い。▶︎設備や人材に投資を行って市場に対応してもこの現象が終わったら生産設備や従業員をもてあましてしまう可能性が高い。③漁業従事者の再就職が難しい▶︎簡単にやめればいいと言うがやめてなにで食っていけというのか。サラリーマンなら転職すればいいが、漁業従事者は船や設備という投資に使った額を回収する前に他業種に転職することは破産に1歩近づくことを意味する。スキルもつぶしが効かない。値崩れをしないことを前提に船や道具のローンを含めた人生設計を組んでいる人が大半である中で上手くいかなかったら辞めたらいいはあんまりに気の毒。結論人間もまた自然の1部。漁師さんたちも生活がかかってるのだから自然から得られるものの都合が悪かったらキレてもよい。
@@catKit-w3b①市場への適応に用いる事の出来る余剰資本は事業者者ごとに差がある…略A出来れば生き残り、出来なければ終わるだけ。体力のない企業が自然淘汰されるのは極めて普通。それが資本主義。②大量発生と価格の下落は一過性のものである可能性が高い。A可能性が高いとの根拠を示されておらず、ただの君の私見。可能性で言うならば、地球規模での環境変化により今後のスタンダードになる可能性も十分にあり得る。③設備や人材に…略A設備代の回収が難しいと思うなら投資しなければ良いし、最終的に人材が余ると思うなら雇用しなければ良いだけ。何なら短期雇用という方法もある。それを考えるのが経営である。④漁業関係者の再就職が難しい。Aどの職種もそうである。経営者や個人事業主の殆どが当て嵌まる。⑤船や設備という投資に使った額を回収出来ずに転職すれば破産する…略A当たり前。それが嫌なら最初から公務員やサラリーマンになれば良い。どの経営者、個人事業主にも当て嵌まる。満員電車に揺られたくない、毎日決められた定時間仕事をしたくない、五月蝿い上司や厳しい社則や転勤でストレスを抱えたくない、でも金は欲しい！と漁業の道を選んだのなら、当然について回るリスク。ハイリターンは欲しいけどハイリスクは嫌！こんな我儘は通らない。⑥スキルも潰しが効かない。Aその為のキャリアアップ形成。いつ廃業しても良いように予め備えておくのが普通。みんな、その為に良い大学に入ったり、難関資格の勉強に励んでいる。⑦値崩れしない事を前提に船や道具、人生設計…略Aただの皮算用。想定が不十分。そういう不安定が嫌だからこそ親方日の丸の公務員は安定の人気。気の毒でも何でもない。自己責任。結論 勝手にキレとけば良い、特に関係無いから。全てが甘々なだけ。漁業従事者だけが特別に手厚く保護される必要は全く無い。甘えるな。
@@catKit-w3b 1/5①市場への適応に用いる事の出来る余剰資本は事業者者ごとに差がある…略A出来れば生き残り、出来なければ終わるだけ。体力のない企業が自然淘汰されるのは極めて普通。それが資本主義。②大量発生と価格の下落は一過性のものである可能性が高い。A可能性が高いとの根拠を示されておらず、ただの君の私見。可能性で言うならば、地球規模での環境変化により今後のスタンダードになる可能性も十分にあり得る。
味も大差ないなら安くて満足感ある方に消費者が動くに決まってる。成長速度も4倍でいつでも取れるならそっちをメインで漁をすれば良い。要は今までボロ儲けしてただけの話。漁協って闇関係と繋がり深いから信用出来ないんだよなぁ。
真珠も同じ。かつて真珠業界が輸入品規制して海産あこや真珠しか出回らないようにしていた。今はジュエリー業者も値段４分の１以下で頑強な輸入湖水真珠を扱う様になって有り難い事この上ない
味の差は結構あるよ
網切られるのは普通にこまりもんじゃね？
此の蟹と一緒にされると大迷惑!
オオズワイガニはズワイガニより味はかなり劣るよ。カニの味が全体的に薄い。
北海道住みですが、一杯一万円超えるズワイってどんな味なのか気になります…普段からオオズワイばかりだし、一万払うならタラバか毛蟹を3杯買っちゃいますね…ちなみにオオズワイはミソ多いし普通に美味しいです。笑
どうやって食べてますか？？
毛ガニが一番、安い花咲ガニも美味い
@@crownclown205 茹でて食べてます！生きたものが手に入ったら刺身もしてます！
@@三毛猫だいすき 花咲はちょっとクセがあってちょっと苦手です…
僕も花咲ガニ派ですね。圧倒的に味が濃い。
ボッタクリ出来なくなって憤慨そんなイメージ
@@katana5916ブランドでぼったくりてどこでもあると思うけど…希少価値があるから高くなるんだし。自分からしたらダイヤモンドだって光ってる石だよ。
@@太郎まかろに 美味いズワイガニは格別なのでぼったくりではないかと。
ブランド＝国家公認のボッタクリ
そっくりさんの魚介類結構いるんだ
ズワイガニとして黙って売らないだけでも感謝しいや😂
美味しくて安ければそれでいいよ自分は
安くて美味いならよくね？
単体あたりの儲けが少ないから問題なんです。コストが有限な以上、薄利多売による利益も有限です。消費者は嬉しいかもしれないですが、漁師が廃業になれば消費者も食べられなくなりますね。
@@moveonmoveone廃業にはならんぞ笑漁船とかめちゃくちゃ儲かってるしな笑
@@オヤツ卵豆腐は 儲けが少ないことで廃業になったら、の、もしもの話です。安いことに対しての警鐘の意味です。また、漁師はこのカニでめちゃくちゃ儲かってはいません。生活を維持するためにとれるものを売っているだけです。ズワイガニとは儲けのスタンスが全く違います。
カニ大好き人間として今までズワイガニに多額のお金を使ってきたが、、、オオズワイガニがあまり味が変わらないならこっちを安く大量に買って食べまくったほうが良いかな
オオズワイって言うくらいだから大きいんだろうしね。たらふく食べたい時はコレで良さそう。アスベルも言っていた「味はともかく長靴いっぱい食べたい」ってね😊
私も同じ
@@TM-mo4mv バズーでは？w
@@Sheffleedsアスベルでいいと思うが？腐海の底にナウシカと二人で落ちた時、風の谷の子供が"姫姉さま"の為に集めていたチコの実を出発時にナウシカが受け取り腐海の底で分けて食べた時のアスベルのセリフ😊
値段十分の一。これでカニカマでなく、本物。かに食べれる。
@@tsu2miya 今週スーパー行ったらカニが値上がりしてたので、オオズワイガニが安い期間ももうすぐ終わりそうです。
ロシア産ずわいがにの大半がオオズワイガニで、貴重なバルダイ種！とか表記されて通販で売られてますね。輸入品を買う時はオピリオ種を選ぶようにしています。食べ比べると大味で甘みが少なく出汁も出にくい印象です。
元々普通のホンズワイガニ、ただ単にブランド化して高く売ってるだけじゃん。買う方に取ったら1円でも安い方が良くない👍北海道の漁師さんもブランド化すれば良いかもね。北海ガニって名前でブランド化。
子を産む親ガニ獲るのやめてオオズワイ売ればいいだけの話な気がするその方が漁獲量上がるやろ
発生場所がいいね。他国に干渉されない絶妙な位置だ
オオズワイだろうが、カニはカニ。おいしくいたきます。
家族によるとカニの宣伝がチラシなどよく見かけるとは言ってます。
取れなきゃ取れないで文句言うんだよ。
１０倍も違うと勝負にならないですね。本物は贈答用ですね。
上級国民様がズワイガニ食うンだろ(呆
本物と言うより、バルダイかオピリオかの種別の違いかと。どちらもずわい蟹かと。
ググったら、さっそく偽装表示で怒られてるところあって草
ズワイガニとは少し味が違うけど、ズワイと毛蟹の間くらいの味でかなり美味しい
毛蟹の値段が倍以上に上がった時の絶望感よ。
毛ガニ近いと言うことはズワイガニ美味いという事かな?私的にはそちらを買いたい!値段も安いし！
蟹刺しはズワイが好きですけど、加熱して食べる場合の好みは毛蟹派なので是非食べてみたい！近畿にも入荷することに期待しますわ！
勉強になりました。区別ができるようになりました。ありがとうございます。
福井出身です。越前ガニを毎年10杯以上食べる程大好きですが、ブランドで惹かれて買うよりカニ食べればいいやって思ってたので、オオズワイガニ食べたいなぁ〜
ぶっちゃけ商業だけど消費者目線でいうとオオズワイガニとズワイガニの味全然一緒なんだよな。水っぽいのはもうカニの誤差。オオズワイガニでいいじゃんってことなんよな
そもそもカニは高すぎるんだよ
取れるのが少ないから高いんだよ
だって美味いやん
少しの値段の差で文句言うような貧乏人が食うものではない。
冷食のカニチャーハンでも食っとけ
@@風来坊だよ 文句くらい言うやろ。文句すら言うなってか…
福井です。セコガニは毎年食べておりますが、今年は安い子持ちの大ズワイカニを買って食べてみました。茹でガニだったけどほぼ味の方は遜色なかったです。カニ味噌の風味もよかったです。味は全然違うなんてそんなことはありません。値段から言うと大ズワイカニですねえ。５０年くらい前はセイコガニも沢山獲れてて、今の大ズワイガニの値段より安かったですね。子供の頃おやつ代わりに食べてました。結局 乱獲や海水の事情で獲れなくなったから高くなったのですね。ｗｗ
うまい蟹ならなんでもok
北海道で大量発生し、大量に購入しました。本当に美味しいですよ。しかし北海道より高いですね。コチラは1匹150円です
自分たちで餌を与えてる訳でも無いのに、自分達の物の様な振る舞いがおかしいだろ。自然に発生した大ズワイに困るとか、自然を舐めてるのはどっちだ？飼育している魚介類なら未だしも、一般人が採ると大騒ぎする。自然に苦しめ❣
激しく同意です。人間って勝手ですよね。
これこそ大自然の恵み。
デイリーポータルz「北海道で大量発生しているオオズワイガニを食べる」身は少ないが、味は美味とのことです。
タグ付いてる蟹ねぇ、高過ぎるんだってマジで😊網だって松葉ガニだろうと痛むやろ、消費者に優しいなんて最高よ
散々儲けてきて今更被害者面かよ。文句言いつつ漁師はそこそこエエ生活してる奴多い
儲けたいから漁師する人が多いから当たり前では…
そのワリには漁業に従事する事に手を上げる人間が多いなんて話は聞かない。このサラリーマン社会の現代に、農業しかり自然に左右される仕事にワザワザ就こうとするワケ無いんだよ。
羨ましいなら同じ商売すれば良い口で言うほどどんな仕事も稼ぐのが楽なわけではないその分働いとる
それな漁師とか漁業権で偉そうに荒稼ぎしてる奴らやろ？（笑）独り占めしないと生活できない残念な奴ら。操船できれば中卒でもできるしな
@ じゃあしろよ笑
大ズワイガニを３個買って、最高の年末年始にしたいなあ。
漁業関係者には大変申し訳ないんですが、安くて美味しいオオズワイガニめちゃめちゃ食べたいです
自然が相手だからしゃーないよ いい時も悪い時もあるでしょ
150円はカニカマより安い笑
可食部あんま無い
ふつうにズワイと同じくらいかに身とれるよ。なんならバルダイ種だからズワイよりちょっとデカい🦀
まぁ…カニカマのほうが美味いけどな…
確かに!
道民あんまり食わないのよ、毛蟹や花咲蟹しか食べない。
近所にオオズワイガニ専門店！！幻の希少種！オオズワイガニを使用！！って店があって値段は普通にコース20000円とか高いんだよ。このニュースで大打撃食らうだろうな
11月6日から3月20日で1年分の稼ぎとは、驚きますね
その間に稼がないといけないって何被害者ぶってるんだか。
@@lorinser2729 4:15オオズワイガニは一年中食べれると聞いた。
オオズワイガニ普段取っててズワイガニをボーナス的な感じ取れないのかな?
資源保護のために漁ができる期間が限られているから。それでその年の人件費出して、船を維持していかなきゃいけない。時期によって捕るものを変えたりもできるかもしれないが、私らにはわからんし、漁師さんたちがやめてしまったらわしらでは取りに行けん(漁業権はともかくとして)。農作物だって、収穫期一発(作物によっては年複数回だせるものもあるだろうが)でその年の年収を得なくてはならんのだから。驚くところは、不漁・不作一撃で年収が大幅に変わってしまうというリスクを抱えながらも続けていてくれる事だと思うが・・・。
漁師さん いつもありがとうございます🙂
オピリオ種とバルタイ種の違いでしょ、ズワイガニと言われる物が高すぎる！
ディスカバリーチャンネルのベーリング海の一攫千金という番組ではバルダイ種の方が上等だったぞ...🙄
で、輸出に回されて国内では高くなる、、、とか嫌だなぁ。
全く別のものだから間人蟹の問題より大きな事だよ。法律違反だし。
オオズワイは加工品で使われてるから加工品の値段が上がる冷凍カニクリとか冷凍カニチャハーンとか
大ズワイ 美味しいよう 大歓迎 なんで松葉は1万するだ 味は同じだぜ ふざけるなよ 関係者さん
漁師の都合で駆除されるのは何だかなあとも思う
北海道のズワイは花咲やタラバに比べて味が落ちるので価格が安め。なので北陸のズワイを松葉ガニと呼びかえておかしなくらい価格をつり上げてきたのがおかしいと思っています。
北陸を松葉っておかしいこと言ってないですか?北陸産のを松葉も産地偽装だよ。松葉は山陰地方で水揚げのものだけだから東は舞鶴くらいまでですよ。
セイコガニ捕るの控えたらどうです？内子外子たしかに美味しいですが資源保護を考えると非常になんだかなあと思いますよ
一応、セコガニは12月までと漁期が決まってますよ。自分は、安く買えて助かってます😊
労働者も外来種が押し寄せて単価が下ったじゃん
本音で話してくれて良い
オオズワイの方が繊維が太くて甘みが強い。本来、アラスカ産のオオズワイ(バルダイ種)は、ズワイガニより高い相場で売買される。
大ズワイガニは地元で採れるので毎年食べてます。特徴は小ぶりですが、当たり外れがないことです。小さいのにカニみそも身もしっかり入ってるのには驚きでした。身の味も毛ガニの濃厚さには及びませんが、すごく美味しいですよ。
僕ら国に税金を搾取されてる低所得者には本当にありがたいカニですね～ 松葉ガニなんか買ったら税金払えなくなって詰みますよ
本当の低所得者はカニなんか食わないんよ...んなもん食わなくても他に美味いもんいっぱいあるしな
ヘイト全開でワロタwww
価格は需要と供給に任せるべき。
昔は松葉ガニも安かったんだよ。高すぎるんだよ。
数が減っているんで仕方無いかと思ってましたが。ただ、安い代用品が有るならば普段はこれでいいんでは？シーズンに一度だけホンマモンを頂くって手も。😊
やたらブランド化したカニより大ズワイガニでイイヨ！
味に触れないところを見るとそこまで大きな大差はないのだろうね。ズワイガニ漁師に配慮して味の食べ比べしなかったのだろうがそこはすべきだと思うわ。ズワイガニは高すぎるしカニに対してそこまで求めてない。選ぶのは消費者側だからね。
漁師に配慮するならオオズワイガニを高く売ってくれた方がいいから多分違うぞ
何が怒りだよ笑利権貰えなくなった政治家と変わらんがな
漁業権って利権だかんね。
1杯150円が1580円かー中抜きしすぎじゃない⁉️
海産物の運搬は途中で結構費用かかっていると思うよ。重量もサイズもあるし、鮮度保たなきゃだし。卸し、仲買、運搬費用等が中抜きであると気になるなら、北海道に行って現地で買うなり食べるなりしたら解決すると思う。
サイズがだいぶ違う
セコガニ好きにはありがたい状態だけど知り合いの漁師さんの話聞いてたら儲けが上がらなくて大変そう
消費者からしたら嬉しい限りやなどんどんとって沢山販売して欲しいは
いっぱいいるよ！→乱獲→不漁→カニがいないのおおおお！→値上げ何度繰り返せば気づくのか
せこがに好きだから安いの助かる
@@だもこい 12月までです。食べれる期間は短いです。
実際に食べてみないと分からんし、個体差が大きいからなあ。
ズワイガニ = オピリオ種(上顎が水平) オオズワイ=バルダイ種(上顎 アーチ型) 。 30年前 アラスカはほぼバルダイだった。カナダ東岸はオピリオ。当時 バルダイのほうが高値。その後 アラスカ、バルダイは激減。オピリオ漁がメインになった。 美味しさはオピリオと同じ。足太く肉が多い。何が問題か理解不能。
安くても海の恵みを無下にしない姿勢、大事ですね。人気出て相場がもうちょい上がることを祈ります。
脚だけで売っていたらわからないなぁ～
値段差10倍で10倍美味しいか？って聞かれたら間違いなくNOだもんな。
タラバガニ「結局はヤドカリの仲間の俺が一番美味い」
個人的には余り・・水っぽくて大味の印象しか有りません。
あんまり沢山取れると擬装出来ないて事
北海道産の蟹って所が安くても安心感半端ない笑
どうせオオズワイも乱獲して減っちゃうんじゃないかな。
そのうち全ての漁で枠ができるさ
3:35 別に漁だけで1年分を稼ぎ切ろうとしないでも他の仕事と兼業で生きていけばいいんじゃないの？
漁師町にそんな副業があるんだろうか・・・。兼業しないと成り立たないなら、だれが船舶免許とって、船買って、リスクだらけの漁師を選ぶ？
漁師には領海を守ったり資源管理をしたりなど重要な役目があるので民間ではなく国家公務員にするべきだと思います。
ど田舎でも兼業農家や兼業猟師があるし、漁師町でも別な仕事はある筈だけど兼業やってる漁師さんって、あまり漁獲嵩が無いとか、高額商品にならない魚種の漁場しか居ないイメージある。ただ漁業って船は高い（メンテ含めて）し燃料も高いし、ある程度以上に稼ぎが無いと継続は難しい。とはいえ、ブランド化して極端に値上げした魚介類で◯◯御殿が建つとか外車乗り回してるような人も居たりするしこの辺りが平準化されたら、消費者も助かるし納得感のある買い物が出来るとは思う。
北海道のスーパーでオオズワイガニ 1杯100円位で売ってますポテチより安く 美味しいです 10回くらい買いました
裏山C
カニさんはなんも悪くない
まさか西日本の市場まで侵食するとは思わなかった
オオズワイおいしいよ
これ去年貰ったけど普通においしかったズワイガニと食べ比べしたけど素人には全く分からなくて、ごっちゃになってどっちがどっちか分からなくなった
オオズワイガニを松葉ガニで提供したり販売する業者や店が出てきそうだな
既に有るって言ってますよ。😅違いを説明してるので、見つけ次第ネットにupですね。😊
オオズワイを松葉で提供するとすぐバレますよ。大きさが圧倒的に違うし。松葉にはタグついてるからタグ見せてとか産地どこって聞けるし。
脚だけならわからんよ！
北海道では行列が出来るほどオオズワイガニが人気になっている。安くて美味いなら庶民はそちらを選ぶ。
蟹の数え方は必ずしも１杯とは限らない事を知りました…
イカとかも生きてる時と商品化した後で数え方かわるよね😄
生きてたら1匹、茹でて死んだら1杯
オオズワイガニはバルダイ種で冷凍で普通に市場で売られてますし、ブランドでないだけです、地場で揚がってるから話題になってるので普通に美味しよ、
昔はセコガニが凄く安かったから元に近づく感じ
食べる側は美味けりゃ良いのでそれはそれで良いのですが、穫る側は大変なんですね。でもそのうちオオズワイガニも名称変えてブランド化していくのでしょうね。
今までボッタくってきたからたまにはええやろ
スーパーで雌カニ200円で売ってたら試しに買って茹でて食べたけど普通のズワイと変わらないし美味かった。夏にも売ってて何でだろうと思ってたけど。
ブランド化して価格安定で少しでも漁師さんの負担を減らして欲しいですね。今は獲れてるけども、そのうち資源枯渇するのは分かってる。昔は各地に無かった紅ズワイガニっていつから出回ったかですね。
この前他の動画で見ましたが2年禁漁出来るならあっという間に海洋資源復活するって言ってましたよ？だがそれが出来ない。補助金出してやってみればその分安く魚が食べられるようになる、と
@tyamasaki5620 さんへ小生瀬戸内海に面してますが、今までの魚類が枯渇してるのが現状です。
先日食べましたが、オオズワイガニとても美味しかったです
正直 蟹だけで1年分を稼ぐって・・・そりゃ後の漁獲は儲けだけですから蟹の値段が高すぎると言う事ですよね 冬の日本海の旅館に行けば1拍で４～5万円しますからね 金持ちしか行けませんｗ大ズワイ歓迎ですね
1:51某スーパーの松葉ガニとオオズワイガニ2:39セコガニメスのズワイガニ ３匹1000円です。なんとオオズワイガニより安い。ただし11～12月限定です。
150円から10倍に値段が上がってるやん😳
北海道からカニが歩いてくると思うか？
@@katana5916カニの活動範囲の話じゃなくて輸送、鮮度管理の費用の揶揄だと思うよ😅
@@katana5916 まぁ、結局は理解力の問題ですよね
@@katana5916頭悪そー笑
一番肝心な味に触れてない時点で食べる側にはめちゃ良いニュースなんだろうな
北海道でオオズワイガニで商売している漁師です。
一次産業者として言えることは
消費者様が満足していただいたらそれで良いです。
オオズワイガニ是非食べてみてください🙇♂️
年収いくらですか？
漁師さんオオズワイガニをありがとう🦀
味はどうなの？不味いの
客「なんでこんなに安いの？」
店「いっぱいあるからです」
シンプルで草w
安くしすぎだろ。一杯3000円くらいで売れば、それでも安いし、もっと利益が出るのに。
この説明だと客はズワイガニ（松葉ガニ）と勘違いして買ってる気がしますよね。
正直、安い「オオズワイガニ」を買う人は元々1万円以上する「ズワイガニ」なんて買わないだろ。
客層が違うと思うんだけど。
名に拘らない層 w
と言うか、カニを食べない層も w
値崩れしてるのはメスのセコガニ
去年と比べて半値くらいになって３匹千円
客層かぶってるやろ
ネットで調べたところ
ズワイガニと、そん色ない味らしいよ
身もみそも
美味しいらしい
@@るな-o9d2g道民ですが、味は変わらないですよ。
わかる人にはわかる、という程度の差だったら、なだれを打って安いほうに行きますね。
私は、昔、山陰のカニ食べ放題ツアーでひどい目にあったので、カニの印象は良くない。
来週、家族で城崎泊まりだが、どうなるのかしら。
豊洲で働いていますが お客さまちゃんと理解してオオズワイガニ選んでます そもそも松葉の価格自体高すぎ
市場に買いに来るお客様と一般のお客様の知能レベルや質が違い過ぎる……
タラバガニも似たものでアブラカニやイバラガニなんかがいるね。 見慣れた人なら見わけもつくけど、取りすぎでどれも枯渇気味…イギリス近くの北海に放流したのが増えてタラ漁に支障きたしているとも聞くが果たして・・・
その通りです
松葉蟹ってアジアとかでも通用するブランドだからでしょ。ルイヴィトンとかGUCCIとかと変わらないと思うよ。
松葉がによりもオオズワイガニのほうが甘みが強いから美味いんだよな。
松葉ガニは上品な甘みだから庶民には分からない
怒り心頭、と言っても元々誰のものでもない自然の海から魚介類を獲って売ってるわけでしょ。
自然に感謝こそすれ、怒るなんていうのは傲慢以外の何物でもないわ。
農業とかとは違って、漁業は結構命がけの部分があるからしょうがないよ
海に落ちたらそのまま死に直行しますし、難破してもそうなる可能性が高いし、海が荒れれば漁に出れない
@
だとするなら一般人が命をかけて海で何を獲っても良いだろ？
それを「ここからここの海はワシらのもんじゃ！」とか勝手に決めてるじゃん。
命懸けであることが魚介類の価格を決める条件なら全国民に漁業を許可するべき。
命懸けだからやりたくない人は金を払う、自分で獲るわって人はどうぞ、にならないのは矛盾してる
漁業は天然物なら捕るしかないが
多すぎれば相場下がって文句言うし少なければ稼ぎにならないで文句言う
メディアがそういう意見しか拾わないからか自然に対するリスペクトが無いようにみえる
漁業権は養殖したり保護したりしている、魚介類や、海藻類のみに権利が発生するべきだと思う。保護も養殖もしていないのに、一般人は取れないとかは可笑しい。
ほんとその通りやな。怒るなんて筋違いやな。
安いくて味が良いなら救世主やん
同意見です。
同意
消費者→嬉しい
小売店→ノーコメント
漁師→安いカニなんてなくなってしまえ
オレも。むしろ是非試してみたい。
@@gogglesmaster
どうせ またブランド名付けて値上げするよ
関西にあるどこぞの食べ放題の店が「オオズワイガニはズワイガニより身が詰まってて高級品」
って堂々と書いてあったぞｗ
関西人はでかけりゃ良さそうだし良いんだよw
@@zazamushio
その店がどこに存在してるのか未だにはっきりと分からないので、分かりやすいヒントをお願いします。
そもそもズワイガニで暴利を得ていた訳で、適正な価格でカニが楽しめるならこれもアリだと思う。
おっしゃる通りですね。高値安定させていて急に「被害者ヅラ」されてもなぁ～
@@taromomo768どこぞのデビアスみたいなwww
高値安定させるのは悪いことではないと思う
命かかってるし
ありがたがって高値で買うのがいけない。
漁師さんは厳しいけど。
１年分稼がないとって言ってるから今までは殿様商売でシーズンだけ働いてそれ以外はパチンコ三昧みたいな生活してたんやろ？カニ漁のオフシーズンは別の漁なりなにか収入源をつくればいいだけやん。
オオズワイガニ食べましたけどめちゃくちゃ美味しかったです皆様もぜひ
味が良いのなら安いものを買う。
ありがたや😊
ありがとう、参考になります
自分はカニと言えば、花崎ガニが大好き。殻を剝くのがちょっと大変だけど旨い。
お勧めは、足を2本ぐらい剝き身にして残しておいて、翌日それを使って、カニ雑炊を造る。
一人用の小さな土鍋に水を張って沸騰したら、和風だしを適量入れて、その後茶碗1杯半ぐらいの飯を投入、飯がほぐれたら、カニの剥き身を投入その後溶き卵を投入塩を好みの量入れて味を調えて、万能ねぎを散らす。これで完成。なお、これにはカニ味噌は入れない方が良い。和風だしを投入した際に白味噌を若干量溶かし入れても美味しく頂けます。入れるかには、Kガニやズワイガニや、タラバガニはあまり合わない花咲ガニでやるのが一番おいしい。
ちなみに自分の住む所ではワタリガニは手に入らないので、ワタリガニではやった事はない。
@@山田太郎-g7x9j
根室 (花咲港で水揚げされる) ← 花咲カニ
名称は『 かに 』だが、生物学的な分類としては『 ヤドカリ 』の一種。
分布範囲はベーリング海からオホーツク海沿岸、サハリン、千島列島で、北海道周辺では納沙布岬から襟裳岬付近の太平洋側と、根室半島のオホーツク海側に分布する。
漁獲の中心は納沙布岬周辺海域が中心となる。
近縁のタラバガニ (P.camtschaticus) やアブラガニ (P.platypus) に比べると狭く、分布する水深も200m程度までと浅い。
オオズワイ食べましたが、美味しかったです。
どんどん食べましょう。
そんなもんです。
ズワイガニ高過ぎる。昔は1杯2000円ほどだった。北朝鮮から大量に入ってきてたから
経済制裁で貿易を止めてからどんどん高くなった。今では1杯1.5～3万円。とても庶民が食うもんじゃないよ
ベニズワイも同じく。昔は1杯200円ほどだった。ズワイが”売りにくくなった”からなんやかんや理屈こねてブランド化して値上げ。今では1500円ほどか
ではオオズワイはどうか。有名なとこではきまぐれクックがブランド化して値上げをはかっている。ほどほどの値段で落ち着いてくれると庶民は嬉しい
ああ、きまぐれのってオオズワイなんだ。本人が管理できないのによく皆買うなと思ってたが。
@ 予想通り大炎上してますね
一杯150円で売ってたのを10倍の1500円で売るのか。
今まで松葉などのブランド蟹が高すぎたのではないかと思います。
松葉とかそれだけで海外から観光客呼べるくらい価値があるからもっと高くてもいいと思う。
@@寺谷ともひろその微々たる観光客のためにもっと大きなビジネスを逃してるね
@@寺谷ともひろ 正直、松葉ガニとか海外認知あるの？って思うんだけど
和牛は最近認知度あるけど、カニは海外需要全くないじゃん
結局、高級旅館とかで出てきて嬉しいが精一杯
カニはついでであって旅行の目的にはなれない
1番憤慨なのは網で採られた蟹達のほうです。
ワロタ😂
だからこんなにプレデターみたいな表情になるのですね
世の中弱肉強食、網ごときで捕まる方がわるい。人間だって人間の生死を簡単にコントロールできる存在が現れたら簡単に弱き肉に成り下がる。これはあらゆる生き物に知能で勝った生き物の特権なのであり、更に人間には法律や倫理観という掟も作り無差別で無意味な他の生物への殺生は最低限にも留めている強き肉なのである
なんか飯食ってたら網が絡んできてムカつく😡
@@user-bubukpierebedrock
やり直し
そもそも松葉蟹と言うものは呼び名が違うだけですべてがズアイガニ、今までブランドで必要以上に儲けていただけで、文句を言う筋合いの物では無い。
正式に『マツバガニ』という名前の蟹が存在してるのにも関わらず、ズワイガニの雄に松葉ガニという名前を付けてブランド化してるわけだし…
ズアイガニ？
@@rightreet1713ネットの誤字に突っ込むとか初心者か？力抜けよ
美味くてたくさん取れて安いとかまさに海の贈り物
5:38
値崩れでは無く、自然の恩恵で妥当な価格に追いついただけ。
輸送コストやらもあるし1匹1匹の値段が下がったら商売にならん
ひいては漁業全体の衰退に繋がるんやで
@@catKit-w3b
商売にならないなら辞めるか、なる様に工夫すれば良い。またそれらは漁業の衰退ではなく少なくなった需要に供給が合わされただけ。需要が減少したのに、いつまでも供給が隆盛極めてる方が不均衡で不合理である。
@@田中田中-q2p
①市場への適応に用いることの出来る余剰資本は事業者ごとに差がある
▶︎ゆえに工夫のできるくらいの余裕のある人もいれば、今生きるのでカツカツという人もいる。
②大量発生現象とそれに伴う価格の下落は一過性のものである可能性が高い。
▶︎設備や人材に投資を行って市場に対応してもこの現象が終わったら生産設備や従業員をもてあましてしまう可能性が高い。
③漁業従事者の再就職が難しい
▶︎簡単にやめればいいと言うがやめてなにで食っていけというのか。
サラリーマンなら転職すればいいが、漁業従事者は船や設備という投資に使った額を回収する前に他業種に転職することは破産に1歩近づくことを意味する。スキルもつぶしが効かない。
値崩れをしないことを前提に船や道具のローンを含めた人生設計を組んでいる人が大半である中で上手くいかなかったら辞めたらいいはあんまりに気の毒。
結論
人間もまた自然の1部。
漁師さんたちも生活がかかってるのだから自然から得られるものの都合が悪かったらキレてもよい。
@@catKit-w3b
①市場への適応に用いる事の出来る余剰資本は事業者者ごとに差がある…略
A出来れば生き残り、出来なければ終わるだけ。体力のない企業が自然淘汰されるのは極めて普通。それが資本主義。
②大量発生と価格の下落は一過性のものである可能性が高い。
A可能性が高いとの根拠を示されておらず、ただの君の私見。可能性で言うならば、地球規模での環境変化により今後のスタンダードになる可能性も十分にあり得る。
③設備や人材に…略
A設備代の回収が難しいと思うなら投資しなければ良いし、最終的に人材が余ると思うなら雇用しなければ良いだけ。何なら短期雇用という方法もある。それを考えるのが経営である。
④漁業関係者の再就職が難しい。
Aどの職種もそうである。経営者や個人事業主の殆どが当て嵌まる。
⑤船や設備という投資に使った額を回収出来ずに転職すれば破産する…略
A当たり前。それが嫌なら最初から公務員やサラリーマンになれば良い。どの経営者、個人事業主にも当て嵌まる。
満員電車に揺られたくない、毎日決められた定時間仕事をしたくない、五月蝿い上司や厳しい社則や転勤でストレスを抱えたくない、でも金は欲しい！と漁業の道を選んだのなら、当然について回るリスク。ハイリターンは欲しいけどハイリスクは嫌！こんな我儘は通らない。
⑥スキルも潰しが効かない。
Aその為のキャリアアップ形成。いつ廃業しても良いように予め備えておくのが普通。みんな、その為に良い大学に入ったり、難関資格の勉強に励んでいる。
⑦値崩れしない事を前提に船や道具、人生設計…略
Aただの皮算用。想定が不十分。そういう不安定が嫌だからこそ親方日の丸の公務員は安定の人気。気の毒でも何でもない。自己責任。
結論 勝手にキレとけば良い、特に関係無いから。全てが甘々なだけ。漁業従事者だけが特別に手厚く保護される必要は全く無い。甘えるな。
@@catKit-w3b
1/5
①市場への適応に用いる事の出来る余剰資本は事業者者ごとに差がある…略
A出来れば生き残り、出来なければ終わるだけ。体力のない企業が自然淘汰されるのは極めて普通。それが資本主義。
②大量発生と価格の下落は一過性のものである可能性が高い。
A可能性が高いとの根拠を示されておらず、ただの君の私見。可能性で言うならば、地球規模での環境変化により今後のスタンダードになる可能性も十分にあり得る。
味も大差ないなら安くて満足感ある方に消費者が動くに決まってる。成長速度も4倍でいつでも取れるならそっちをメインで漁をすれば良い。要は今までボロ儲けしてただけの話。漁協って闇関係と繋がり深いから信用出来ないんだよなぁ。
真珠も同じ。かつて真珠業界が輸入品規制して海産あこや真珠しか出回らないようにしていた。今はジュエリー業者も値段４分の１以下で頑強な輸入湖水真珠を扱う様になって有り難い事この上ない
味の差は結構あるよ
網切られるのは普通にこまりもんじゃね？
此の蟹と一緒にされると大迷惑!
オオズワイガニはズワイガニより味はかなり劣るよ。カニの味が全体的に薄い。
北海道住みですが、一杯一万円超えるズワイってどんな味なのか気になります…普段からオオズワイばかりだし、一万払うならタラバか毛蟹を3杯買っちゃいますね…ちなみにオオズワイはミソ多いし普通に美味しいです。笑
どうやって食べてますか？？
毛ガニが一番、安い花咲ガニも美味い
@@crownclown205 茹でて食べてます！生きたものが手に入ったら刺身もしてます！
@@三毛猫だいすき 花咲はちょっとクセがあってちょっと苦手です…
僕も花咲ガニ派ですね。圧倒的に味が濃い。
ボッタクリ出来なくなって憤慨
そんなイメージ
@@katana5916ブランドでぼったくりてどこでもあると思うけど…
希少価値があるから高くなるんだし。自分からしたらダイヤモンドだって光ってる石だよ。
@@太郎まかろに 美味いズワイガニは格別なのでぼったくりではないかと。
ブランド＝国家公認のボッタクリ
そっくりさんの魚介類結構
いるんだ
ズワイガニとして黙って売らないだけでも感謝しいや😂
美味しくて安ければそれでいいよ自分は
安くて美味いならよくね？
単体あたりの儲けが少ないから問題なんです。コストが有限な以上、薄利多売による利益も有限です。
消費者は嬉しいかもしれないですが、漁師が廃業になれば消費者も食べられなくなりますね。
@@moveonmoveone
廃業にはならんぞ笑
漁船とかめちゃくちゃ儲かってるしな笑
@@オヤツ卵豆腐は
儲けが少ないことで廃業になったら、の、もしもの話です。
安いことに対しての警鐘の意味です。また、漁師はこのカニでめちゃくちゃ儲かってはいません。生活を維持するためにとれるものを売っているだけです。
ズワイガニとは儲けのスタンスが全く違います。
カニ大好き人間として今までズワイガニに多額のお金を使ってきたが、、、オオズワイガニがあまり味が変わらないならこっちを安く大量に買って食べまくったほうが良いかな
オオズワイって言うくらいだから大きいんだろうしね。たらふく食べたい時はコレで良さそう。
アスベルも言っていた「味はともかく長靴いっぱい食べたい」ってね😊
私も同じ
@@TM-mo4mv バズーでは？w
@@Sheffleeds
アスベルでいいと思うが？
腐海の底にナウシカと二人で落ちた時、風の谷の子供が"姫姉さま"の為に集めていたチコの実を出発時にナウシカが受け取り腐海の底で分けて食べた時のアスベルのセリフ😊
値段十分の一。これでカニカマでなく、本物。かに食べれる。
@@tsu2miya
今週スーパー行ったらカニが値上がりしてたので、オオズワイガニが安い期間ももうすぐ終わりそうです。
ロシア産ずわいがにの大半がオオズワイガニで、貴重なバルダイ種！とか表記されて通販で売られてますね。
輸入品を買う時はオピリオ種を選ぶようにしています。食べ比べると大味で甘みが少なく出汁も出にくい印象です。
元々普通のホンズワイガニ、ただ単にブランド化して高く売ってるだけじゃん。買う方に取ったら1円でも安い方が良くない👍北海道の漁師さんもブランド化すれば良いかもね。北海ガニって名前でブランド化。
子を産む親ガニ獲るのやめてオオズワイ売ればいいだけの話な気がする
その方が漁獲量上がるやろ
発生場所がいいね。他国に干渉されない絶妙な位置だ
オオズワイだろうが、カニはカニ。おいしくいたきます。
家族によるとカニの宣伝がチラシなどよく見かけるとは言ってます。
取れなきゃ取れないで文句言うんだよ。
１０倍も違うと勝負にならないですね。
本物は贈答用ですね。
上級国民様がズワイガニ食うンだろ(呆
本物と言うより、バルダイかオピリオかの種別の違いかと。
どちらもずわい蟹かと。
ググったら、さっそく偽装表示で怒られてるところあって草
ズワイガニとは少し味が違うけど、ズワイと毛蟹の間くらいの味でかなり美味しい
毛蟹の値段が倍以上に上がった時の絶望感よ。
毛ガニ近いと言うことはズワイガニ美味いという事かな?私的にはそちらを買いたい!値段も安いし！
蟹刺しはズワイが好きですけど、加熱して食べる場合の好みは毛蟹派なので是非食べてみたい！
近畿にも入荷することに期待しますわ！
勉強になりました。区別ができるようになりました。ありがとうございます。
福井出身です。越前ガニを毎年10杯以上食べる程大好きですが、ブランドで惹かれて買うよりカニ食べればいいやって思ってたので、オオズワイガニ食べたいなぁ〜
ぶっちゃけ商業だけど消費者目線でいうとオオズワイガニとズワイガニの味全然一緒なんだよな。水っぽいのはもうカニの誤差。
オオズワイガニでいいじゃんってことなんよな
そもそもカニは高すぎるんだよ
取れるのが少ないから高いんだよ
だって美味いやん
少しの値段の差で文句言うような貧乏人が食うものではない。
冷食のカニチャーハンでも食っとけ
@@風来坊だよ 文句くらい言うやろ。文句すら言うなってか…
福井です。セコガニは毎年食べておりますが、今年は安い子持ちの大ズワイカニを買って食べてみました。茹でガニだったけどほぼ味の方は遜色なかったです。カニ味噌の風味もよかったです。味は全然違うなんてそんなことはありません。値段から言うと大ズワイカニですねえ。５０年くらい前はセイコガニも沢山獲れてて、今の大ズワイガニの値段より安かったですね。子供の頃おやつ代わりに食べてました。結局 乱獲や海水の事情で獲れなくなったから高くなったのですね。ｗｗ
うまい蟹ならなんでもok
北海道で大量発生し、大量に購入しました。本当に美味しいですよ。
しかし北海道より高いですね。コチラは1匹150円です
自分たちで餌を与えてる訳でも無いのに、自分達の物の様な振る舞いがおかしいだろ。
自然に発生した大ズワイに困るとか、自然を舐めてるのはどっちだ？
飼育している魚介類なら未だしも、一般人が採ると大騒ぎする。自然に苦しめ❣
激しく同意です。
人間って勝手ですよね。
これこそ大自然の恵み。
デイリーポータルz「北海道で大量発生しているオオズワイガニを食べる」
身は少ないが、味は美味とのことです。
タグ付いてる蟹ねぇ、高過ぎるんだってマジで😊
網だって松葉ガニだろうと痛むやろ、消費者に優しいなんて最高よ
散々儲けてきて今更被害者面かよ。
文句言いつつ漁師はそこそこエエ生活してる奴多い
儲けたいから漁師する人が多いから当たり前では…
そのワリには漁業に従事する事に手を上げる人間が多いなんて話は聞かない。
このサラリーマン社会の現代に、農業しかり自然に左右される仕事にワザワザ就こうとするワケ無いんだよ。
羨ましいなら同じ商売すれば良い
口で言うほどどんな仕事も稼ぐのが楽なわけではない
その分働いとる
それな漁師とか漁業権で偉そうに荒稼ぎしてる奴らやろ？（笑）
独り占めしないと生活できない残念な奴ら。
操船できれば中卒でも
できるしな
@
じゃあしろよ笑
大ズワイガニを３個買って、最高の年末年始にしたいなあ。
漁業関係者には大変申し訳ないんですが、安くて美味しいオオズワイガニめちゃめちゃ食べたいです
自然が相手だからしゃーないよ いい時も悪い時もあるでしょ
150円はカニカマより安い笑
可食部あんま無い
ふつうにズワイと同じくらいかに身とれるよ。
なんならバルダイ種だからズワイよりちょっとデカい🦀
まぁ…カニカマのほうが美味いけどな…
確かに!
道民あんまり食わないのよ、毛蟹や花咲蟹しか食べない。
近所にオオズワイガニ専門店！！幻の希少種！オオズワイガニを使用！！
って店があって値段は普通にコース20000円とか高いんだよ。
このニュースで大打撃食らうだろうな
11月6日から3月20日で1年分の稼ぎとは、驚きますね
その間に稼がないといけないって何被害者ぶってるんだか。
@@lorinser2729
4:15
オオズワイガニは一年中食べれると聞いた。
オオズワイガニ普段取っててズワイガニをボーナス的な感じ取れないのかな?
資源保護のために漁ができる期間が限られているから。それでその年の人件費出して、船を維持していかなきゃいけない。時期によって捕るものを変えたりもできるかもしれないが、私らにはわからんし、漁師さんたちがやめてしまったらわしらでは取りに行けん(漁業権はともかくとして)。農作物だって、収穫期一発(作物によっては年複数回だせるものもあるだろうが)でその年の年収を得なくてはならんのだから。驚くところは、不漁・不作一撃で年収が大幅に変わってしまうというリスクを抱えながらも続けていてくれる事だと思うが・・・。
漁師さん いつもありがとうございます🙂
オピリオ種とバルタイ種の違いでしょ、ズワイガニと言われる物が高すぎる！
ディスカバリーチャンネルのベーリング海の一攫千金という番組ではバルダイ種の方が上等だったぞ...🙄
で、輸出に回されて国内では高くなる、、、とか嫌だなぁ。
全く別のものだから間人蟹の問題より大きな事だよ。法律違反だし。
オオズワイは加工品で使われてるから加工品の値段が上がる
冷凍カニクリとか冷凍カニチャハーンとか
大ズワイ 美味しいよう 大歓迎 なんで松葉は1万するだ 味は同じだぜ ふざけるなよ 関係者さん
漁師の都合で駆除されるのは何だかなあとも思う
北海道のズワイは花咲やタラバに比べて味が落ちるので価格が安め。なので北陸のズワイを松葉ガニと呼びかえておかしなくらい
価格をつり上げてきたのがおかしいと思っています。
北陸を松葉っておかしいこと言ってないですか?北陸産のを松葉も産地偽装だよ。松葉は山陰地方で水揚げのものだけだから東は舞鶴くらいまでですよ。
セイコガニ捕るの控えたらどうです？
内子外子たしかに美味しいですが資源保護を考えると非常になんだかなあと思いますよ
一応、セコガニは12月までと漁期が決まってますよ。
自分は、安く買えて助かってます😊
労働者も外来種が押し寄せて単価が下ったじゃん
本音で話してくれて良い
オオズワイの方が繊維が太くて甘みが強い。本来、アラスカ産のオオズワイ(バルダイ種)は、ズワイガニより高い相場で売買される。
大ズワイガニは地元で採れるので毎年食べてます。特徴は小ぶりですが、当たり外れがないことです。小さいのにカニみそも身もしっかり入ってるのには驚きでした。身の味も毛ガニの濃厚さには及びませんが、すごく美味しいですよ。
僕ら国に税金を搾取されてる低所得者には本当にありがたいカニですね～ 松葉ガニなんか買ったら税金払えなくなって詰みますよ
本当の低所得者はカニなんか食わないんよ...
んなもん食わなくても他に美味いもんいっぱいあるしな
ヘイト全開でワロタwww
価格は需要と供給に任せるべき。
昔は松葉ガニも安かったんだよ。高すぎるんだよ。
数が減っているんで仕方無いかと思ってましたが。
ただ、安い代用品が有るならば普段はこれでいいんでは？
シーズンに一度だけホンマモンを頂くって手も。😊
やたらブランド化したカニより大ズワイガニでイイヨ！
味に触れないところを見るとそこまで大きな大差はないのだろうね。
ズワイガニ漁師に配慮して味の食べ比べしなかったのだろうがそこはすべきだと思うわ。ズワイガニは高すぎるしカニに対してそこまで求めてない。選ぶのは消費者側だからね。
漁師に配慮するならオオズワイガニを高く売ってくれた方がいいから多分違うぞ
何が怒りだよ笑
利権貰えなくなった政治家と変わらんがな
漁業権って利権だかんね。
1杯150円が1580円かー
中抜きしすぎじゃない⁉️
海産物の運搬は途中で結構費用かかっていると思うよ。
重量もサイズもあるし、鮮度保たなきゃだし。
卸し、仲買、運搬費用等が中抜きであると気になるなら、
北海道に行って現地で買うなり食べるなりしたら解決すると思う。
サイズがだいぶ違う
セコガニ好きにはありがたい状態だけど知り合いの漁師さんの話聞いてたら儲けが上がらなくて大変そう
消費者からしたら嬉しい限りやな
どんどんとって沢山販売して欲しいは
いっぱいいるよ！→乱獲→不漁→カニがいないのおおおお！→値上げ
何度繰り返せば気づくのか
せこがに好きだから安いの助かる
@@だもこい 12月までです。
食べれる期間は短いです。
実際に食べてみないと分からんし、個体差が大きいからなあ。
ズワイガニ = オピリオ種(上顎が水平) オオズワイ=バルダイ種(上顎 アーチ型) 。 30年前 アラスカはほぼバルダイだった。カナダ東岸はオピリオ。当時 バルダイのほうが高値。その後 アラスカ、バルダイは激減。オピリオ漁がメインになった。 美味しさはオピリオと同じ。足太く肉が多い。何が問題か理解不能。
安くても海の恵みを無下にしない姿勢、大事ですね。
人気出て相場がもうちょい上がることを祈ります。
脚だけで売っていたらわからないなぁ～
値段差10倍で10倍美味しいか？って聞かれたら間違いなくNOだもんな。
タラバガニ「結局はヤドカリの仲間の俺が一番美味い」
個人的には余り・・
水っぽくて大味の印象しか有りません。
あんまり沢山取れると擬装出来ないて事
北海道産の蟹って所が安くても安心感半端ない笑
どうせオオズワイも乱獲して減っちゃうんじゃないかな。
そのうち全ての漁で枠ができるさ
3:35 別に漁だけで1年分を稼ぎ切ろうとしないでも他の仕事と兼業で生きていけばいいんじゃないの？
漁師町にそんな副業があるんだろうか・・・。兼業しないと成り立たないなら、だれが船舶免許とって、船買って、リスクだらけの漁師を選ぶ？
漁師には領海を守ったり資源管理をしたりなど重要な役目があるので民間ではなく国家公務員にするべきだと思います。
ど田舎でも兼業農家や兼業猟師があるし、漁師町でも別な仕事はある筈だけど
兼業やってる漁師さんって、あまり漁獲嵩が無いとか、高額商品にならない魚種の漁場しか居ないイメージある。
ただ漁業って船は高い（メンテ含めて）し燃料も高いし、ある程度以上に稼ぎが無いと継続は難しい。
とはいえ、ブランド化して極端に値上げした魚介類で◯◯御殿が建つとか外車乗り回してるような人も居たりするし
この辺りが平準化されたら、消費者も助かるし納得感のある買い物が出来るとは思う。
北海道のスーパーでオオズワイガニ 1杯100円位で売ってます
ポテチより安く 美味しいです 10回くらい買いました
裏山C
カニさんはなんも悪くない
まさか西日本の市場まで侵食するとは思わなかった
オオズワイおいしいよ
これ去年貰ったけど普通においしかった
ズワイガニと食べ比べしたけど素人には全く分からなくて、ごっちゃになってどっちがどっちか分からなくなった
オオズワイガニを松葉ガニで提供したり販売する業者や店が出てきそうだな
既に有るって言ってますよ。😅
違いを説明してるので、見つけ次第ネットにupですね。😊
オオズワイを松葉で提供するとすぐバレますよ。大きさが圧倒的に違うし。松葉にはタグついてるからタグ見せてとか産地どこって聞けるし。
脚だけならわからんよ！
北海道では行列が出来るほどオオズワイガニが人気になっている。
安くて美味いなら庶民はそちらを選ぶ。
蟹の数え方は必ずしも１杯とは限らない事を知りました…
イカとかも生きてる時と商品化した後で数え方かわるよね😄
生きてたら1匹、茹でて死んだら1杯
オオズワイガニはバルダイ種で冷凍で普通に市場で売られてますし、ブランドでないだけです、地場で揚がってるから話題になってるので普通に美味しよ、
昔はセコガニが凄く安かったから元に近づく感じ
食べる側は美味けりゃ良いのでそれはそれで良いのですが、穫る側は大変なんですね。
でもそのうちオオズワイガニも名称変えてブランド化していくのでしょうね。
今までボッタくってきたからたまにはええやろ
スーパーで雌カニ200円で売ってたら試しに買って茹でて食べたけど普通のズワイと変わらないし美味かった。夏にも売ってて何でだろうと思ってたけど。
ブランド化して価格安定で少しでも漁師さんの負担を減らして欲しいですね。
今は獲れてるけども、そのうち資源枯渇するのは分かってる。
昔は各地に無かった紅ズワイガニっていつから出回ったかですね。
この前他の動画で見ましたが2年禁漁出来るならあっという間に海洋資源復活するって言ってましたよ？
だがそれが出来ない。補助金出してやってみればその分安く魚が食べられるようになる、と
@tyamasaki5620 さんへ
小生瀬戸内海に面してますが、今までの魚類が枯渇してるのが現状です。
先日食べましたが、オオズワイガニとても美味しかったです
正直 蟹だけで1年分を稼ぐって・・・そりゃ後の漁獲は儲けだけですから
蟹の値段が高すぎると言う事ですよね 冬の日本海の旅館に行けば
1拍で４～5万円しますからね 金持ちしか行けませんｗ大ズワイ歓迎ですね
1:51
某スーパーの松葉ガニとオオズワイガニ
2:39
セコガニ
メスのズワイガニ ３匹1000円です。
なんとオオズワイガニより安い。
ただし11～12月限定です。
150円から10倍に値段が上がってるやん😳
北海道からカニが歩いてくると思うか？
@@katana5916
カニの活動範囲の話じゃなくて輸送、鮮度管理の費用の揶揄だと思うよ😅
@@katana5916 まぁ、結局は理解力の問題ですよね
@@katana5916頭悪そー笑
一番肝心な味に触れてない時点で食べる側にはめちゃ良いニュースなんだろうな