เมนูดับร้อน "เกือบจะเป็น ซารุโซบะเย็น" By เชฟอ๊อฟ [EP.7] WOK FROM HOME กินหรู อยู่บ้าน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ค. 2020
- #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ #WokFromHome #กินหรูอยู่บ้าน
อากาศร้อนๆแบบนี้ ถ้าได้รับประทานเมนูที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น คลายร้อน คงฟินน่าดู "เชฟอ๊อฟ" จึงจัดให้ในเมนูที่มีชื่อว่า "เกือบจะเป็น ซารุโซบะเย็น" กับวัตถุดิบลับที่ทุกคนต้องคาดไม่ถึงแน่นอน!!!
วัตถุดิบ "เกือบจะเป็น ซารุโซบะเย็น"
ส่วนผสมทำเส้นโซบะ
- เผือกต้มบด 400 กรัม
- น้ำเต้าหู้ 325 กรัม
- วุ้นผง 25 กรัม
ส่วนผสมทำซุปซารุโซบะ
- ซีอิ๊วขาว 60 กรัม
- น้ำตาลสด 125 กรัม
- น้ำเปล่า 250 กรัม
- ปลาเส้น 5 กรัม
ส่วนผสมทำเทมปุระ
- ขนมข้าวโพดอบกรอบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ฟักทอง ตำลึง แครอท
เครื่องเคียง
- ถั่วลันเตาอบกรอบรสวาซาบิ
- ต้นหอมซอย
- สาหร่ายแผ่นรสดั้งเดิม
วิธีทำ "เกือบจะเป็น ซารุโซบะเย็น"
1. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่า น้ำตาลสด ซีอิ๊วขาว และปลาเส้นลงไปเคี่ยวประมาณ
10 นาที จากนั้นกรองเอาแต่น้ำซุป นำไปแช่เย็น
2. ซอยต้นหอมและสาหร่ายให้ละเอียด จากนั้นตำถั่วลันเตารสวาซาบิให้แหลก
นำจัดลงจานเครื่องเคียง
3. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำเต้าหู้และวุ้นผง เคี่ยวให้เข้ากัน จากนั้นใส่เผือกต้มบด
กวนให้เข้ากัน พักให้เย็นและเซ็ตตัว
4. ใส่ส่วนผสมทำเส้นโซบะที่พักเรียบร้อยในถุงร้อน ตัดปลายถุง และบีบในน้ำเย็น เป็นทิศทางวงกลมไปเรื่อยๆ
5. ตีไข่ให้เข้ากัน และตำข้าวโพดอบกรอบให้ละเอียด จากนั้นนำเนื้อสัตว์
หรือผักมาชุบไข่ และคลุกเกล็ดข้าวโพด นำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ
6. นำองค์ประกอบต่างๆจัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ... - บันเทิง
![เชฟพฤกษ์ถึงกับปาดเหงื่อ "เกือบจะเป็น ล็อบสเตอร์เธอร์มิดอร์" [EP.11] Wok From Home กินหรู อยู่บ้าน](http://i.ytimg.com/vi/1h1eVLc78Hg/mqdefault.jpg)
![เชฟพฤกษ์ถึงกับปาดเหงื่อ "เกือบจะเป็น ล็อบสเตอร์เธอร์มิดอร์" [EP.11] Wok From Home กินหรู อยู่บ้าน](/img/tr.png)
![เชฟป้อมเล่นใหญ่ไม่เป็น!! "เกือบจะเป็น Shepherd's Pie คั่วกลิ้ง" [EP.8] WOK FROM HOME กินหรู อยู่บ้าน](http://i.ytimg.com/vi/CWEer4HqtaM/mqdefault.jpg)
ใครอยากเห็นเชฟอ๊อฟแต่งหน้าบ้างมั้ยคะ?
.
.
.
.
.
แอดเองก็อยากเห็นค่ะ 555 ว่าแต่เสียงหัวเราะเชฟอ๊อฟนี่ชนะเลิศ ไม่มีใครสู้ได้เลยล่ะค่ะ
อยากเห็นครับ😂
🤴😁
ผมครับ
อยากเห็นค่า
You probably dont care at all but does anyone know a tool to log back into an instagram account?
I stupidly lost my password. I would appreciate any help you can offer me
เมนูเชฟออฟโคตรสร้างสรรค์ ไม่เเปลกใจที่ได้ตำเเหน่งเชฟกระทะเหล็กจริงๆ
ใช่😊
ผมนี่ถนัดมากในการแต่งจาน
เพราะ พอผมแต่งหน้าแล้วไปไม่รอด 5555555
แค่เปิดตัวก็ฮาแล้วเชฟอ็อฟ 😂
เทปนี่ ไม่สนโซบะเลย โฟกัสแต่เสียงหัวเราะของเชฟอย่างเดียว 55555555
นนท์ นวย' เหมือนกันโฟกัสตั่งแต่เชพกระทะเหล็กแล้ว555+
จาก7คลิป เชฟอ๊อฟน่าจะเล่นจริงno
สคริปที่สุดเเล้วอ่ะครับ5555
เป็นตัวตนของเชฟ 555
น่ากินและสร้างสรรค์มากเลยค่ะ คิดไม่ถึงว่าใช้ปลาเส้นแทนปลาแห้งก็ได้
เชฟพฤกษ์ต้องมาแล้วค่ะ อยากเห็นdaddy เล่นใหญ่
(ดันๆๆๆๆ)
มาแล้วเชฟอ๊อฟ...เสียงหัวเราะในตำนาน 😆😆😆😆
มาแล้ววววว เชฟออฟ คนที่รอคอยยยย อยากรู้ว่า เชฟพฤกษมาจะเป็นไง. 5555
เมนูนี้ขั้นตอนอาจจะเยอะ แต่ทำได้จริง วัตถุดิบก้อไม่ได้หายากมากกก
ไปตลาดก็ได้ครบแล้ว55
จริงดูแล้วง่ายน่าทำตามมากๆ
เป็นเมนูที่เกือบจะง่ายที่สุดในที่ผ่านมา รองจากไข่เจียวปูซีนาย
ฮาเสียงหัวเราะเชฟออฟ ใครฮาดันๆ
น่าเเต่งชุดซานต้ามาทำนะ ได้หัวเราะสมใจ
ถูกใจกับวิธีทำเส้นโซบะมาก ความคิดสร้างสรรเป็นเลิศ ขอคาราวะ
อยากเห็นแดดดี้พฤกษ์มามั่งงงง
ชอบความพลิกแพลงของสูตรมากๆๆ สุดยอดเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟออฟมากค่าาาา อยากกินซารุโซบะมากๆเลย ได้สูตรทำแล้ว
สุดเจ๋งคะ เชพขอบคุณมากๆคะ ที่แบ่งปันไอเดีย🙏🏻🙏🏻
เทพเลย เมนูโปรด ขอบคุณเชฟออฟครับ
😍เชฟอ๊อฟน่ารักมาก
ฟลัคกิ้ง ฮีโร่ทำอาหารโคตรเก่ง
ไม่ใช่ล่ะ
Yongyi Party คิดดูให้ดี คิดดีดีให้ดู คิดดูดูให้ดี
เขาคือป๊อปปองกูลฮะ
หมูปิ้ง ไม้ละ10บาท
@@NicoHolic777 ผะแผ่วแผ่วแผ่วววว
เมนูเชฟสร้างสรรค์มากๆเลยค่ะ เก่งมากๆค่ะ
ดูเป็นธรรมชาติที่สุดเลยค่ะ โซบะน่ากินมากค่ะ
สร้างสรรค์มากๆๆๆๆเลยอ่ะ ชอบมากก
ชอบเสียงหัวเราะอ่ะ ยิ้มตามเลย
ชอบเชฟอ๊อฟมากๆเลยคะ ชอบการทำอาการชอบเสียงหัวเราะ
หัวเราะสะใจมากค่ะ ชอบเชฟออฟกับเชฟเอียนที่สุด ประทำใจมากค่ะ
ชอบเชพอ๊อฟสุดๆคะ. จะลองทำตามเชพนะคะ
คิดถึงเสียงหัวเราะเชฟมาก
ชอบทานเส้นมาก กินละไม่อ้วน เยี่ยมเลย 😋😋
ขำค่ะ เชฟน่ารักมาก ขอบคุณเมนูดีๆ นะคะ ชอบทานโซบะมากกกก
วัตถุดิบที่หาง่ายโดยแท้จริง เหลือเชื่อว่าสามารถทำได้แบบสมบูรณ์แบบที่สุดครับ สุดยอดครับ
เมนูเชฟอ๊อฟชนะเลิศ ตรง concept "Wok from home" ที่สุดเลยค่ะ
เป็นเมนูเลิศๆ และเทคนิคดี ที่สำคัญสนุก
ซีนาย ไปหาซื้อผงวุ้น ☎️ แป๊ป🚗💨💨💨
นี่น้องซีนายตัวจริงหรอเนี่ย😮
น่าทำตามมากคะเมนูนี้
ห้าห้าห้าขำทำไม โอ๊ยเชฟฟ555
😂😂😂ชอบเสียงหัวเราะของ เชฟอ๊อฟ มากเลยค่ะ😅😅😅
ยอดเชฟจริงๆบอกเลยประวัติศาตร์แน่น
น่าทำมากคะ
เชฟอ๊อฟนี่ธรรมชาติสุด
ดูเชฟอ๊อฟกี่ครั้งก็สนุก
ฟังไปขำตามเชฟไปตลอดคลิป 55555 ขอบคุณสำหรับสูตรเจ๋งๆค่ะ
คิดถึงเสียงหัวเราะเชฟอ๊อฟมากๆเลยคะ ชื่นใจจัง ได้ยินแล้วๆๆ
สุดยอดตั้งแต่ดูมา ใช่วัตถุดิบหาง่ายจริงๆคร่า
ชอบอันนี้มากกกกกกก
เป็นเมนูที่อยากทำตามที่สุด
โอ่ยยเชฟฟฟ น่ารักจังคะ
แจ่มเลยครับเชฟออฟ
น่ากินมากครับเชฟ
อันนี้น่ารัก ชอบ ชอบ
สุดยอดครับ
อยากทำโซบะเย็นกินเองมานานแล้ว ขอบคุณเชฟอ๊อฟ มากๆครับ
ชอบความเกล็ดขนมปัง
โคตรน่ากิน ชอบน้ำซุปที่ทำจาก ปลาเส้น + น้ำตาลสด + ซีอิ๋วขาว แถมไม่มีเกล็ดขนมปังก็เอาคอนเน่มาตำ
สุดยอด คิดได้ แถมน่ากินมากกกกกก
เมนูนี้น่าทานสุดละ
เชฟอ๊อฟเป็นที่สุดของรายการเเล้วละมั้ง ขำตามเลย😂😂
อันดับ1 เชฟอ๊อฟ
อันดับ2 พี่เเก้ว
อันดับ3 เขฟเอียน
2:26 เป็นคนเดียวที่กวัดแกว่งกระทะแล้วดูไม่หนักเลย ดูคล่องแคล่วเบาโหวง
คิดถึง รายการแล้วคะ เมื่อไรจะ ออนแอร์คะ ดูวนครบ ทุกซีซันทุก ep แล้วคะ
น่ากินมากค่ะ
เส้นโซบะน่าลองทำมาก
สุดยอดแห่งความครีเอทเลยอันนี้
เส้นโซบะ สร้างสรรค์มาก
ดูแล้วแบบ เฮ้ยย เจ๋งมากกกก
คิดถึงเชฟออฟ เดดดี้❤️❤️
ชอบเสียงหัวเราะของเชฟมากกกกก การทำอาหารของเชฟก็สุดยอดมาก
รอเชฟออฟมานานนนนน ซาบซึ้งมากๆเลยครับ
ชอบเวลาเชฟหัวเราะมากๆค่ะ55555555 ไว้จะลองทำตามนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะ
อยากลองทำเลย เมนูโปรด
สุดยอดดดด
สุดจริงเมนูนี้ ที่สุดจากทุกอีพีที่ดูมา เหงอย่างนี้รอเชฟพฤกษ์มาอวดเมนูบ้างเลย...ขอคารวะเชฟออฟ
หัวเราะอร่อยมากค่ะ
เชฟออฟ ทำน่ากินมาก
ต้องลองแน้วววววววว ♥
เข้าทางเชฟออฟมากกก
สุดยอดดดดดด
Fc เชฟ มาแว้วววว😍
น่าร้ากกกก
เสียงหัวเราะเชฟอ๊อฟเป็นอมตะมาก ชอบอ่าฟังแล้วหัวเราะตาม
น่ากินมากกกกก
แต่มีความสุข ครับ ช่วง อยู่บ้าน
เมนูนี้เริ่ดมากก
เริ้สสสสสสสส อิหลีเชฟอ๊อฟฟ อย่างเทพ วัตถุดิบหาง่ายจริง ขั้นตอนก็ง่าย โอ๊ยยยต้องลองแล้วเมนูนี้ จัดว่าเด็ดดดด
เทปนี้เป็นธรรมชาติมากค่ะเชฟ เพราะปกติเชฟก็เป็นแบบนี้ 😂
มาแล้วๆๆๆๆ
น่าทึ่งมากจริงๆค่ะ เมนูนี้ เชฟก็ตลก ชอบมากกกกกกกก
แอ็คติ้งของเชฟก็ฮา วัตถุดิบที่ใช้ก็น่าทึ่ง แบบสุดยอดจริงๆEPนี้
น่าร้ากกกกกก
เสียงหัวเราะอร่อยม๊ากกกกกกค่ะเชฟ
รักเชฟอ๊อฟ
เชฟสร้างสรรค์มากกกกก
รอเชฟคนนี้เลยค่ะ
นี่แหละสิ่งที่ต้องการรร คนลดน้ำหนักต้องการสิ่งนี้
จริงต่ะ 555555 เมนูื่นๆที่ผ่านมา ทอดๆทั้งนั้น หวานๆอีก คนพยายามคลีนได้แต่ดูเฉยๆ
@@katnisss.1120 555จริงค่ะ
อันนี้เจ๋งมาก
ชอบเสียงหัวเราะจังอ่ะ
เชฟหัวเราะแทนหมดเลยครับ ถ้าจะหัวเราะก็หัวเราะตามเชฟแหละครับ
เชฟออฟสู้ๆ
อันนี้ของจริง วัตถุดิบง่ายจริง
เซฟอ๊อฟ หัวเราะเก่ง
บันเทิงมาก55555555555555555
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลย ทำง่าย หาซื้อวัตถุดิบง่ายมากๆ แต่เราใช้เป็นเส้นโซบะสำเร็จรูป อร่อยมากเลยค่ะ ที่บ้านชอบมากๆ
อัตราส่วนน้ำซุป เท่าไรบ้างคะ
อร่อยมากเลยครับ.......เสียงหัวเราะเชฟ