เชฟพฤกษ์ถึงกับปาดเหงื่อ "เกือบจะเป็น ล็อบสเตอร์เธอร์มิดอร์" [EP.11] Wok From Home กินหรู อยู่บ้าน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2020
- #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ #WokFromHome #กินหรูอยู่บ้าน
ถ้าแค่มาทำเมนูสุดหรู จากวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม ก็คงง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก แต่ "อะไร" ที่ทำให้เชฟพฤกษ์ถึงกับต้องปาดเหงื่อ
ส่วนผสม "เกือบจะเป็น ล็อบสเตอร์เธอร์มิดอร์"
หางล็อบสเตอร์ 1 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 15 กรัม
น้ำ 500 กรัม
เกลือ 5 กรัม
ขนมข้าวเกรียบกุ้ง 1 ถุงกลาง
ขนมปลาเส้น 1 ถุงกลาง
โจ๊กคัพ 15 กรัม
ขนมปังแผ่น 3 แผ่น
เนยเค็ม 15 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 15 กรัม
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
ผัดสลัดต่างๆ
วิธีทำ "เกือบจะเป็น ล็อบสเตอร์เธอร์มิดอร์"
1. นำน้ำใส่หม้อ เติมเกลือ และน้ำส้มสายชูลงไป จากนั้นใส่ข้าวเกรียบกุ้งและปลาเส้น ต้มให้เดือด จากนั้นใส่กุ้งล็อบสเตอร์ลงไปต้ม ด้านละ 3 นาที รวม 6 นาที ตักล็อบสเตอร์ออกนำพักให้เย็น กรองน้ำสต็อคด้วยกระชอน
2. ละลายเนยในกระทะใส่โจ๊กผงคัพลงไปผัดให้เข้ากัน ระวังไหม้ ใส่ซอสมะเขือเทศตามลงไปผัดจนซอสแห้งเริ่มติดกระทะ ใส่น้ำสต็อคลงไป คอยคนสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เนื้อโจ๊กติดหม้อ เติมนมข้นจืดแทนครีม ฉีกขนมปังแผ่นลงไป จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียดเพิ่มความเข้มข้นให้ซอส
3. ใช้กรรไกรตัดเปลือกใต้ท้องล็อบสเตอร์ แล้วค่อยๆแกะเนื้อออกมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากับซอส และนำลงผัดในกระทะ
4. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่เนย นำผักสลัดไปผัดเบาๆ ให้ผักเริ่มสลด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เติมนมข้นจืด
5. นำขนมปัง ข้าวเกรียบกุ้งและปลาเส้น ไปปั่นให้ละเอียด ตั้งกระทะไฟแรงใส่เนย และนำส่วนผสมที่ปั่นไว้ลงไปผัดให้เหลืองกรอบ
6. นำผักเครื่องเคียงจัดเสิร์ฟในเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์ วางเนื้อล็อบสเตอร์เรียงด้านบนผัก โรยด้วยครัชกรุบกรอบ ราดซอสเธอร์มิดอร์เพิ่มความน่ารับประทาน พร้อมเสิร์ฟ... - บันเทิง
![เชฟเอียนคลุ้มคลั่ง!!! "เกือบจะเป็น Beef Wellington" [EP.1] WOK FROM HOME กินหรู อยู่บ้าน](http://i.ytimg.com/vi/8wdQfg3a-VU/mqdefault.jpg)
![เชฟป้อมเล่นใหญ่ไม่เป็น!! "เกือบจะเป็น Shepherd's Pie คั่วกลิ้ง" [EP.8] WOK FROM HOME กินหรู อยู่บ้าน](http://i.ytimg.com/vi/CWEer4HqtaM/mqdefault.jpg)
![กอล์ฟไม่ได้โม้กับเทคนิคสุดทึ่ง!! "เกือบจะเป็น Omurice" [EP.10] Wok From Home กินหรู อยู่บ้าน](/img/n.gif)
ใครแกล้งเชฟพฤกษ์คะ? แอดจะไปตีให้เดี๋ยวนี้เลยค่ะ >< เอ็นดูท่าล็อบสเตอร์เชฟพฤกษ์มากๆค่า น่าร๊ากกกก
5555
ต่ออยากให้เป็นพี่ลัดจังเลยค่ะ😅
แอดแกล้งใช่ไหม555
เชฟน่าร้ากกกก
ทีมงานแกล้งต่างหาก
เป็นการยืนยันว่ารายการ The next iron chef ไม่มีสคริปต์แน่นอน เพราะถ้ามี เชฟพฤกษ์คงทำไม่ได้ 55555555555555555
ใช่เลย
เชฟพฤกษ์ไม่ควรมีคนเดียวบนโลกนะคะ แงงงงงง น่ารักจนใจเจ็บ ;-;
สงสารเชฟพฤกษ์ คงถนัดแต่ทำอาหารนะ 55555555
ใครเป็นเหมือนกันบ้าง แค่เห็นปกยูทูป ว่าเป็นแดดดี้พฤกษ์ ก็กรี๊ดแล้ว แกๆๆๆๆพ่อมาๆๆ
ปล. แคปแดดดี้ไปทำมีมได้เยอะมากๆ 555
รออีพีมานานมากค้าาาาา อยากดูมากกกๆๆๆๆ 🌷🌷🌷🌷🌺🌺😘😘😘
❤❤❤
กรี้ดเหมือนกัน 555
ไม่เคยพลาดคลิปโอปป้า
พ่อไรวะ
3:25 เชฟเป็นน่ารักแง ;-; ท่าล็อบสเตอร์แสนคิ้วท์อะคับฮือ
555+ ผมขำเชฟพฤกษ์ พูดผิดจนต้องคัทหลายรอบ อีกอย่าง บทมันก็เยอะจนพูดไม่ทันเเล้ว 555+
คลิปนี้แสดงให้เห็นว่าเซฟทุกคนไม่ได้พูดเก่งหรือแอคติ้ง เก่งแบบเซฟเอี้ยนทุกคน555
ชมชิมิ?😂😅
เชฟพฤกษ์มาแวว จัดไปอย่าให้น้อยหน้า55555😍😍😍😍😍😍
เมื่อเชฟเอียนเล่นใหญ่ทุกคนที่ทำต่อจากเชฟเอียนก็ต้องเล่นใหญ่//555+
เราฮาหมอมป้ามากอะ แร๊ปโยว์
เราชอบพี่แก้วอะเล่นมุกได้หน้านิ่งมาก//55+
ต้องมากกว่าหรือเท่ากับเท่านั้นนน 555555
โอ๊ย!!แด๊ดดี๊ เปงน่ารักง่าาา งุ้ยยยยย~~
ใครกล้าแกล้งแด๊ดดี๊ค่ะเนี่ย น่าเอ็นดู ชอบตอนอะไรนะ หน้าแด๊ดดี๊คือแบปปป~~ นี่ไม่ได้ดูแด๊ดดี๊ทำอาหารนะคะ ดูแต่หน้าค่ะ ดูวนไปวนมาหลายรอบก็ไม่มีเบื่อค่าแด๊ดดี๊😍😍😍😍😍😍
EP นี้ มี 2 เมนูสินะ
เมนูล็อบสเตอร์ เธอมิดอร์ นั่นเป็นเมนูรอง
แต่เมนูหลักคือ แกงแด๊ดดี้เชฟพฤกษ์ by ทีมงานเฮลิโคเนีย
/สงสารแด๊ดดี้ เป็นอย่างมาก
คนเขียนบท คิด concept ทุกอีพี เก่งมาก 🤗🤗🤗🤗
น่ารักกกกก แงงงงงง เชฟพฤษก์คือที่สุดของคำว่าละมุน💞💞
เชฟแด๊ดดี้....ผู้ไม่สนใจสคริปทีมงาน
เชฟพฤกษ์...น่ารักแท้ๆๆๆ...💓💓💓💓
แดดดี้ถึงกับปาดเหงื่อตอนจบ 555 เป็นน่ารัก เป็นตะมุตะมิไปหมด ❤️❤️❤️
เชฟเล่นลืมบทได้เนียนมากครับ เอาซะแยกไม่ออกเลยอันไหนบทอันไหนจริง
55555555 เนียนเลย
5555
นี้ง่ายแล้วเหรอ 555 อบเกลือกิน ซะแหละ
สุดมากค่ะเชฟ ประยุกต์วัตถุดิบแบบสุดอ่ะเทปนี้🥺
มีชื่อสายพันธุ์ทางวิทยาศาสตร์ว่า ;e¥*={‘z-/:•[#
😭😭😭 โอ้ยยย สงสารเชฟพฤษง่าาา
Homarus americanus
โอ้ยเอ็นดูเชฟพฤกษ์ คือสุดยอดน่าเอ็นดูมาก นี่คือลืมภาพความเชฟมืออาชีพไปเลย55555 เชฟเหมือนอปป้าเกาหลีคนนึงเลย ชอบๆๆ
เชฟ น่ารักกกกก ยิ้มน้อยแต่หวานมากกกก
ไม่ได้ดูอาหารเลย ดูแต่หน้าเชฟ
ทำไม daddy น่ารักแบบนี้ ถึงจำไม่ได้เป็นพันรอบก็ใหอภัยค่ะ ฮิฮิ
ทีมงานโคตรคุณภาพ5555555555555555555555อ่ยยยยย ชอบมาก คุณภาพสุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ชอบมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ!!!
เชฟพฤกษ์น่ารักมากไม่ไหวจะทนแล้ว 😍
นอกจากพี่กอล์ฟที่รอแล้วก็รอเชฟพฤกษ์นี่แหละค่าาาารักจังเลย😍😍
“ที่บ้านผมมีLobster “
โอ้ยยยยนย แดดดี๊5555555
ย้อนไปย้อนมาดูท่าทางตอนนำเสนอแดดดี๊พฤกษ์รอบที่เท่าไหร่แล้วเนี่ยเรา..ตะมุตะมิมั๊กๆเลยค่ะ❤️
กริ๊สสสส เชฟพฤกษ์มาแล้วๆๆๆ รักๆๆคะ รักนะคะแดดดี้
ดูไป ยิ้มไป เชฟทำได้น่ารักมากค่ะ
โอ๊ยย เชฟพฤกษ์ น่ารักมากเลยค่ะ!!!
งือออออ แด๊ดดี๊น่าร้ากกกกกก ไม่เคยติ่งผู้ชายรุ่นพ่อมาก่อนจนมาเจอเชฟพฤกษ์ มุ้แงงง
น่ารักค่ะเชฟ มุกไม่ซ้ำใครดี ดูเผินๆๆไม่เล่นใหญ่ ดูจริงๆเชฟเล่นใหญ้พอกะเชฟเอียน
เชฟพฤกษ์น่ารักมากโอ้ยยย ฮืออ เชฟคะะะ
ไม่ว่าเชฟพฤกษ์ จะทำอะไรก็จะได้รับการให้อภัย เพราะเชฟ คือสุดยอดดดดด
รักให้ความพยายามของเชฟ
โอ้ยยย รักเชฟไม่ไหวแล้วว คนอารายโคตรน่ารักเลยย💖💖ดูแล้วเขิลอ่ะ
เล่นใหญ่ไม่ได้เพราะลืมสคริป5555
เอ็นดูเชฟพฤกษ์
เชฟพฤกษ์ คือ แด๊ดดี้ที่ไม่ได้แปลว่าพ่อที่แท้ทรู 😍😍
เชฟพฤกษ์น่ารักแล้วน่ารักอีก อยากมีเชฟพฤกษ์ที่บ้านจังเลยคร่า
เอาเชฟพฤกษ์หนูมาทำอะไรเนี่ยยยยย... โอ้ยยยย.... 😍😍😍
ไม่รู้ว่าเชฟคิดเมนูกันเองรึป่าว แต่เมนูนี้ดัดแปลงของได้เป็นของบ้านๆมาก “ยกเว้น” บ้านผมมีล๊อปเตอร์ 555+
ใครแกล้งแดดดี้!!!………… สงสารเชฟ น่าร้ากกกกกก🥰🥰😁😁😘😘😍😍
ไม่เคยผิดหวังสำหรับรายการนี้ 🥰
หูยยยยยยยยย เชฟน๊าร๊ากกกกกกกกก..มว๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก คร๊าบเชฟพฤกษ์
เชฟพฤกษ์ ตลกจัง รักนะคะ ดูแล้วมีความสุข ค่ะ
มีความเหมือนนำเสนองานหน้าชั้นแล้วตื่นเต้น.. น่ารักกกก
รักเชฟพฤกษ์ น่ารัก อบอุ่นจริงพ่อคุณ
เชฟพฤกษ์น่ารักอะ 😍😍
อย่าว่าเชฟนะ แบบนี้น่ารักไม่ซ้ำใคร😊
น่ารักค่ะ เอ็นดู แดดดี้ ☺️☺️☺️
นึกถึงตอนพรีเซนต์งานหน้าห้องแล้วอยุ่ดีๆลืม555
เทคนิคดีมากน่าสนใจ♥️
เชฟพฤกน่ารักมากค่ะชอบๆ
เซฟพฤกษ์คือน่ารักสุด❤
แค่เห็นปกเป็นรูป Daddy ก็รีบเข้ามาดูแล้ว นึกว่าจะมาแนวอบอุ่น ละมุน นี้ขำทั้งep. วงวารจุง 😂😂😂😂
เดดดี๊โคตรจะน่ารักก~
หลงไม่ไหวแล้วว💕🐻
โอ้ยยยยชอบใจละลาย
ดูไป หัวเราะไป ชอบๆๆค่ะ
รักหมดใจเลยค่ะเชฟ
โอ๊ยย..
น่าร๊ากกกกกก💟
น่ารักไม่ไหววววว แค่เริ่มต้นคลิปก็ฮาแล้วๆๆ พ่อหมีคงเหมาะกับแค่ทำอาหารนะคะเนี่ยย เอ็นดูเว่อร์55555555555555555
โอ๊ย เอ็นดูท่าเชฟพฤกษ์มากค่ะ
ให้ดูทั้งวันก็ไม่เบื่อเลยยยย>^
โอ๊ย เชฟพฤกษ์ น่าร้ากกก!
5.26 น. "อะไรนะ" น่ารักอ่ะแด๊ดดี้😳
เอ็นดู 😍😍
โฮ....อลังมากกก...ง่ายอีก....ขอบคุณนะคะเชฟพฤกษ์พฤกษ์พริกสูจนได่เริศที่สุดในปฐพี.....เยิฟๆๆ
โอ้ยสงสารเชฟ ดูไปหัวเราะไป😁
เชฟ😊😊😊น่ารัก
เชฟพฤกษ์น่าร้ากกกกกก 😍😍😍
เชฟน่ารัก❤️
มีแต่คำว่าน่ารักเต็มไปหม๊ดดดดเดด
แค่เห็นปกติแดดดี้ก็กรี้ดแล้วอ่ะพอเข้ามาดูยิ่งตกหลุมรักแดดดี้. น่าร้ากกกกกกก
เชฟน่ารักไม่ไหว💕
อันนี้เจ๋งสุดๆ ซับซ้อนจากวัตถุดิบที่หาไม่ยาก ยกเว้นกุ้งล็อบสเตอร์ สมแล้วที่ถูกคัดมาให้เป็นเชฟกะทะเหล็ก แม้จะไม่ได้ที่หนึ่งก็ตาม
ท่าล็อบสเตอร์น่ารักอะไรขนาดนั้น 😍
ชอบเชพพฤษ์มากเลยครับ
ชอบเชฟพฤกษ์มากๆค่ะ
เชฟน่ารักมากก
เชฟน่ารักมากกกกก ❤️
โอ้ย เชฟทำท่าอะไรก้น่ารักอะ ถ้าให้คนอื่นทำไม่น่ารักอย่างงี้นะเนี่ย
คนคิด พล็อต ให้เชฟ พฤกษ์ ต้องหามุกให้เจอ เพราะเชฟแกเป็นคนเรียบร้อย นุ่มนวล 555
เชฟepของเชฟพฤกษ์อ่ะ เชฟพฤกษ์น่ารักกกก ♡♡
ชอบepนี้ น่ารัก มีร้อยให้พันเลย
chef อะไรก้ไมรุ้นะรักจังเลย 😊
ชอบค่ะ
ฮืออ แด๊ดดี้น่ารักจังค่ะ
น่าร้ากกกกกกกกกกกกกกกกค่ะเชฟ ดูไปขำไป เอ็นดูค่ะ
น่ารักอิกแล้วเชฟพฤกษ์ของนู๋
เชฟน่ารักเหมือนน้องพายุเลยค่ะ เอ็นดูมากกกก รู้สึกนุ่มนิ่ม55555555555
ทีมงานแกล้งเชฟพฤกษ์อ่ะ สงสารเชฟ น่ารักจิมๆ
คริปนี้สนุกอ่ะ .ขี้ลืมจังเลย.
พูดเก่งมากครับเชฟ.สู้ครับ
ชอบความสร้างสรรค์ของรายการนี้อ่า
นี่มันรายการอาหาร...เชฟพฤกษ์ฝากมาบอกค่ะ ..เชฟจะมาทำอาหาร ทีมงานเข้าใจมั้ย 😢😂😂
555
เชฟน่ารักสเปคเลย..
ชอบครับสนุกดี
โคตรน่ารักเลยค่ะเชฟ ❤️
น่ารักมากค่ะ☺️💕💕
ดูแล้วสงสารน่าร๊าก😙