СОСИСКИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ, без Свинины, из Курицы.

Купить:
Смесь приправ Венские сосиски: www.emkolbaski...
Нитритная соль:www.emkolbaski...
Баранья оболочка: www.emkolbaski...
Термометр с металлическим щупом: www.emkolbaski...
______
Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ: www.emkolbaski...
______
1:03 Оборудование
2:12 Виды решеток на мясорубку
3:35 Возможно ли блендером сделать эмульсию
5:47 ...Если рвется натуральная оболочка
6:57 Брыжжеватость черевы, что это?
8:56 Термообработка
11:46 Дегустация
______
Moments by Sarah Jansen / sarahjansenmusic
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/al-moments
Music promoted by Audio Library • Moments - Sarah Jansen...