Butter各種奶油詳細介紹｜無鹽奶油｜有鹽奶油｜發酵奶油｜無水奶油｜澄清奶油｜可以互換使用嗎?｜認識材料#1

[@linamy8315]

謝謝老師的教學，我在學校有參加技藝班，看了老師的影片讓我增加了很多的知識

[@kiddcooking]

加油加油👍

[@qqtiffany2000]

內容非常詳細專業
非常感謝您😊

[@lovebirdpatricia]

謝謝你！

[@chengjudy7968]

音樂很好聽就是太大聲掩蓋了主角演說聲。

[@rmlcool]

謝謝你分享

[@邱秀淇]

請問阿德師父，無水奶油可以加入麵糰中，麵包會更酥脆嗎？

[@Judy-1976]

老師 有鹽奶油鹽含量是1.5%，那我若拿來做麵包是不是就不用加鹽了，因為買錯，想說還是用掉，所以烘焙裡要加鹽的，是不是就不要加

[@kiddcooking]

還是要加，但是可以減量

[@Judy-1976]

@@kiddcooking 好的，謝謝老師

[@Judy-1976]

老師 請問豆塔的糖衣冷了不硬無法凝固怎麼辦，要如何拯救

[@kiddcooking]

《徳式布丁塔》外酥內軟，無法抗拒的好滋味 German Pudding Tart 莉絲烘焙小教室［第十集］
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