Кулич КОНДИТЕРСКИЙ по Старому Рецепту ✧ Идеальный Влажный Кулич

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 เม.ย. 2021
  • Эти куличи по старому советскому рецепту 1955 года. Особенность этого рецепта в том, что куличи после выпечки дополнительно пропитываются и получаются влажными и очень вкусными. Попробуйте приготовить!
    ♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
    ♥ Страница ВК - id177754890
    ♥ Группа ВК vk_c0ms
    ♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
    Еще много рецептов куличей здесь - • Куличи
    500 г муки
    125 мл тёплого молока
    125 г сахара
    190 г сливочного масла
    190 г меланжа (примерно 4 средних яйца)
    8 г сухих быстродействующих дрожжей
    2,5 г соли (примерно 1/4 ч. ложки)
    ванилин на кончике ножа
    100 г изюма
    Для пропитки:
    4 ст. ложки сахара
    6 ст. ложек кипяченой воды
    2 ст. ложки коньяка или ликера (по желанию)
    Для украшения:
    глазурь и цветная посыпка
    Пропитка из оригинального рецепта:
    60 г сахара
    20 г вина
    45 г воды
    #кулич #иринахлебникова #пасха #паска
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 651

  • @leylaeminova
    @leylaeminova ปีที่แล้ว +25

    Я мусульманка, но пеку каждый год по вашему рецепту . Огромное спасибо, и здоровья вам🙏

  • @user-yk3oj9eo5b
    @user-yk3oj9eo5b 3 ปีที่แล้ว +40

    Спаси вас Господь смотрю вас много лет только вы научили меня печь вы мой учитель !!!!!

  • @Gus-poberus
    @Gus-poberus ปีที่แล้ว +5

    Готовлю три года по этому рецепту. Первые два раза делала строго по рецепту. Но с рождением сыночка, в этом году пришлось много процессов оптимизировать. Например, после замеса, тесто сразу положила в бумажные покупные формы, ничем не смазывая и стояло на расстойке 1 раз 1,5 часа. Остывали не на подушке, а просто. И всегда делаю на живых дрожжах, у меня так получается лучше. В итоге в этом году получился лучше, чем в прошлые. Хотя я очень торопилась

  • @olgachevychelova497
    @olgachevychelova497 3 ปีที่แล้ว +70

    Какая красота! Каждое Ваше движение с такой любовью... Спасибо, Вам, Ирина.

  • @user-zz6qj7vx4h
    @user-zz6qj7vx4h 3 ปีที่แล้ว +57

    Ирина - вы моя золотая рыбка! Пересмотрев предыдущие рецепты, захотелось чего-то нового, более простого. И вот он!!! Спасибо!!!

  • @user-lr2hy2vl8k
    @user-lr2hy2vl8k 3 ปีที่แล้ว +34

    Вот что я точно никогда не делала- пропитка . Будем пробовать обязательно, потому что бисквит я люблю как раз мокрый. Спасибо за новинку.

  • @user-st9tt1sx1b
    @user-st9tt1sx1b 3 ปีที่แล้ว +8

    Какая прелесть,укладываем на подушку.Так все с любовью, спасибо,Ира.

  • @user-lb8hs5zf3o
    @user-lb8hs5zf3o 3 ปีที่แล้ว +12

    Ирина, спасибо. Так красиво, так всё аккуратно и понятно. Давно любуюсь Вашими рецептами.

  • @tatyana.a
    @tatyana.a 3 ปีที่แล้ว +16

    С каким теплом вы готовите куличи, наслаждение от просмотра🙂👌 но как по мне, так самые вкусные куличи на живых дрожжах.

  • @tort_irinka_
    @tort_irinka_ 2 ปีที่แล้ว +39

    Божечки,куличики на бочок,да на подушечке💕ОНИ ПРОСТО ОБЯЗАНЫ БЫТЬ БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫМИ И ЭТО ТАК И ЕСТЬ! В этом году сделаю именно по Вашему рецепту. Спасибо,Ирочка!!!

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i 3 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо Вам за чудесный рецепт и прекрасную его подачу.....Светлой Пасхи.

  • @7fiona
    @7fiona 3 ปีที่แล้ว +9

    Ирина,великолепно,как всегда!

  • @user-dc2fr6kn2t
    @user-dc2fr6kn2t 3 ปีที่แล้ว +2

    Ирина,спасибо за рецепт! Всего вам доброго и светлой Пасхи!

  • @olegus7382
    @olegus7382 3 ปีที่แล้ว +10

    Сама аккуратность)) смотреть на результаты Вашего труда всегда одно удовольствие!

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, и Вам Светлой Пасхи!

  • @user-bb2xe1mi5b
    @user-bb2xe1mi5b 3 ปีที่แล้ว +17

    Очень вкусный получился, и даже на 5-й день вкуснятина. Буду готовить всегда по вашему рецепту. Спасибо!!!

  • @user-hf9cf1wo7s
    @user-hf9cf1wo7s 3 ปีที่แล้ว +31

    Спасибо! И Вам , Ирина, Светлой Пасхи!

  • @user-mu9ls1ml2q
    @user-mu9ls1ml2q 3 ปีที่แล้ว +57

    Великолепно! Ни одного подрыва, корочка ровная, никаких подгорелок и в помине нет! Мастерство высшего класса! 💪❣️

  • @mariacheremisina3945
    @mariacheremisina3945 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Ирина за рецепт! Всё нежно и очень красиво!

  • @user-zu7sn7nf2t
    @user-zu7sn7nf2t 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за чудесный рецепт и ваш добрый голос.

  • @quantumzest9418
    @quantumzest9418 3 ปีที่แล้ว +2

    Потрясающий рецепт. А главное просто и быстро. Огромное спасибо, Ирина!

  • @user-vc4km2lk3o
    @user-vc4km2lk3o 3 ปีที่แล้ว +4

    Смотреть, как Вы работаете -одно удовольствие. А результат-восхитительный! Куличики ровненькие, как на подбор!

  • @mayan.3876
    @mayan.3876 3 ปีที่แล้ว +26

    Спасибо! Ближе к Пасхе, на протяжении многих лет, начинался мой нескончаемый поиск "удачных куличей". Я его нашла, благодаря вам! Куличи получились замечательные! Я немного усовершенствовала ваш рецепт: добавила цедру 1 небольшого апельсина и цедру половины лимона - получилось очень ароматно. Спасибо, Ирина, за ваши бесценные рецепты, и за умение их правильно преподнести аудитории!!!

  • @user-pr5te3pq2w
    @user-pr5te3pq2w 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое.уже несколько лет подряд пользуюсь Вашими рецептами пасхальной выпечки.домочадцы довольны!🌹❤️

  • @user-zp7ww8uy3x
    @user-zp7ww8uy3x 2 ปีที่แล้ว +5

    Доброго времени суток)
    С каким же удовольствием я смотрю Ваши выпуски :) Грамотная речь, приятный голос, подробное до мельчайших деталей описание рецепта. Под Вашим руководством Ирина даже тот, кто никогда не готовил, с лёгкостью справится с поставленной задачей. Благодарю Вас!

  • @violaxs
    @violaxs 3 ปีที่แล้ว +3

    Очень красивое, очень нежно. Спасибо за рецепт.

  • @dnsshop1791
    @dnsshop1791 3 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за прекрасный рецепт кулича!Удачи вам и новых рецептов!

  • @valentinas3685
    @valentinas3685 3 ปีที่แล้ว +37

    Низкий поклон,дай Бог ЗДОРОВЬЯ,за ваш труд !

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо!

    • @user-ji4os5hk3d
      @user-ji4os5hk3d 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Irina_Khlebnikova Ирина добрый день!
      А можно в бумажной форме печь

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  3 ปีที่แล้ว +2

      @@user-ji4os5hk3d здравствуйте, можно

  • @mangoango787
    @mangoango787 3 ปีที่แล้ว +20

    Сделала по Вашему рецепту, только без пропитки, - восхитительно!!! :) получились очень вкусные и нежные. Огромнейшее спасибо. Теперь, буду пользоваться только этим рецептом. Семья довольна и друзья заценили. Ещё раз спасибо, всех с великой пасхой

  • @user-wt8ut3fr3b
    @user-wt8ut3fr3b 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Вам,Ирина! Рецепт,исполнение,как всегда, на высоте! 🤗🌷🌷🌷

  • @coolfamily5520
    @coolfamily5520 3 ปีที่แล้ว +7

    Ирина здравствуйте!!!! Я спекла кулич по Вашему рецепту , это что-то необыкновенное!!!! Спасибо Вам огромное за рецепт , это просто шедевр, теперь по этому рецепту буду печь всегда . Спасибо 🙏🏻

  • @user-vi8rz3fv5z
    @user-vi8rz3fv5z 3 ปีที่แล้ว +1

    Обалденные куличи получились!
    Спасибо большое!

  • @veramax6222
    @veramax6222 2 ปีที่แล้ว

    Какая же вы умничка, Ирина. Как все чётко и понятно объясняете. Спасибо вам за рецепты и Светлого вам Христового Воскресенья.

  • @user-li3tm3sq6e
    @user-li3tm3sq6e 3 ปีที่แล้ว

    До чего приятно вас слушать! Благодарю за прекрасный рецепт

  • @user-ks7gp8tv1z
    @user-ks7gp8tv1z 3 ปีที่แล้ว

    Христос
    Воскресе!!!
    Ирина. Благодарю за рецепт
    Очень вкусно!!!!

  • @Veruncik04
    @Veruncik04 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо Ирина! Замечательный рецепт! Мне вообще нравятся сладкие и немного влажные пасхи, обязательно такую испеку👍👍👍

  • @user-cq3tk3qy9u
    @user-cq3tk3qy9u 3 ปีที่แล้ว +22

    В репепте только мастерство, тепло и любовь! С наступающим праздником!

  • @user-jr7dl6oj3b
    @user-jr7dl6oj3b 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо вам большое! Потрясающий рецепт, нет слов, получился сказочный кулич!!! Ещё раз, спасибо!!! Дай Бог вам удачи и успехов!

  • @user-ew9mw2uu4l
    @user-ew9mw2uu4l 3 ปีที่แล้ว +3

    Чудесные куличи!Вы кудесница!😍😍😍👏👏👏

  • @user-xk8rk1iy1t
    @user-xk8rk1iy1t 29 วันที่ผ่านมา +1

    Очень удачный рецепт. Советую всем.

  • @dianarivera1533
    @dianarivera1533 2 ปีที่แล้ว +3

    Сделала все по рецепту, и получилось все замечательно. Именно то, что искала. Спасибо вам/

  • @user-ke3ln7ev8o
    @user-ke3ln7ev8o 3 ปีที่แล้ว +2

    ИРИНА, ВЫ ТАК ХОРОШО И ПОНЯТНО РАССКАЗАЛИ, ПОКАЗАЛИ, ЧТО Я БУДУ ПЕЧЬ ИМЕННО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!!!!!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-ib9zv8no2u
    @user-ib9zv8no2u 3 ปีที่แล้ว +1

    Как все быстро и просто ! Вы умничка!

  • @juliakatrusevich2417
    @juliakatrusevich2417 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, Ирина, за рецепт! Всё очень просто и понятно ❤️

  • @user-uw3yy4wy6t
    @user-uw3yy4wy6t 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо. Куличи получились просто супер.

  • @user-py6bp3ve9g
    @user-py6bp3ve9g 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Ирина! Как всегда!!! На высшем уровне!! Я многому у вас научилась! В особенности хлебопекарству и выведению закваски. С Праздником Светлой Пасхи! Христос Воскресе!

  • @happy_ptashka
    @happy_ptashka 3 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за идею с пропиткой 👍 Именно так в этом году и сделаю.

  • @user-xe7yb2xw7l
    @user-xe7yb2xw7l 3 ปีที่แล้ว +1

    Ирина,спасибо ещё раз за этот рецепт.Поучились просто суперские.А пропитка - огонь!Сасибооо!

  • @antoninaklochan8011
    @antoninaklochan8011 3 ปีที่แล้ว +2

    Ирина, на то, как Вы работаете с тестом можно смотреть бесконечно!

  • @Nodya46
    @Nodya46 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо🌹как же я люблю Ваши рецепты🥰

  • @kukumaku6498
    @kukumaku6498 3 ปีที่แล้ว +7

    Умница, Ирина. Всё такое аппетитное ..

  • @juliakatrusevich2417
    @juliakatrusevich2417 2 ปีที่แล้ว +8

    Ирина, куличи просто идеальные! Рецепт замечательный, впрочем как и все рецепты куличей на Вашем канале! Спасибо огромное за Ваш труд!❤️

    • @hhftufu
      @hhftufu ปีที่แล้ว +1

      Добрый утро

  • @cvetapolskaya7721
    @cvetapolskaya7721 3 ปีที่แล้ว +3

    Ах, какой замечательный получился кулич: нежный, ароматный, вкусный😋!!!
    А как я боялась браться за такое мягкое тесто!
    Но, Слава Богу, все получилось🙏.
    Благодарю, Вас Ирина, за отличный рецепт🙏👍.
    Поздравляю Вас с Воскресением Христовым!
    Мир и счастье Вашему дому🙏🌈🌞

  • @user-zo9ql9em5c
    @user-zo9ql9em5c 3 ปีที่แล้ว +1

    Волшебный рецепт кулича.Доступные продукты.Сегодня съели последний.Мягкий внутри,как только из печи.Очень довольна рецептом!!!Спасибо .Всех благ!!!

  • @leylaeminova1077
    @leylaeminova1077 2 ปีที่แล้ว

    Вас смотреть и слушать-удовольствие!!!

  • @user-ut8ep9jq9e
    @user-ut8ep9jq9e 3 ปีที่แล้ว +1

    Сегодня испекла куличи по вашему рецепту-это просто бомба. Таких вкусных еще никогда не ела! Спасибо Вам за рецепт!

  • @user-ez2kd8pd5v
    @user-ez2kd8pd5v 3 ปีที่แล้ว +3

    Приятно слушать. Всех Вам благ.

  • @user-ih5vw3xg8w
    @user-ih5vw3xg8w 3 ปีที่แล้ว +1

    Это то что мне нужно,просто великолепно,буду печь такие!

  • @user-nz7vz2ug1n
    @user-nz7vz2ug1n 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю Вас Ирочка! Вы всегда на высоте! С наступающим Вас праздником!

  • @user-px5nv7dg2s
    @user-px5nv7dg2s 3 ปีที่แล้ว +6

    Большое спасибо Ирочка🙏👍❤️

  • @user-kh5ut6fs1q
    @user-kh5ut6fs1q 3 ปีที่แล้ว +2

    Всё, как всегда очень красиво. С наступающим СВЕТЛЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ! Здоровья Вам и Вашей семье💐

  • @user-lb9sj5wm1s
    @user-lb9sj5wm1s 3 ปีที่แล้ว +1

    Испекла куличи по этому рецепту. Вкусно! Нам понравились. Спасибо за рецепт!

  • @Vikontessa999
    @Vikontessa999 3 ปีที่แล้ว

    Христос воскрес Ирочка! Любви вам божественной, здоровья богатырского и простого земного счастья вам!!! Спасибо за рецепт. Все получилось, и самое главное, изюминка этого рецепта - его пропитка! Здорово придумано! Очень сложно испечь влажную пасеку, а вот пропитка супер как увлажняет. ♥️

  • @user-yu6bu1bb9w
    @user-yu6bu1bb9w 3 ปีที่แล้ว +2

    Вчера пекла. Бью челом. С первого раза и так удачно, несложно и вкусно!! 🌸
    Христос воскресе!

  • @nadezdamolochnaya1926
    @nadezdamolochnaya1926 3 ปีที่แล้ว +1

    Очень понравился ваш рецепт кулича,спасибо за лёгкую подачу! Буду пробовать печь!💐

  • @user-tu9cn8re9n
    @user-tu9cn8re9n 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо! Интересная идея с пропиткой

  • @user-fb1dw5dp6l
    @user-fb1dw5dp6l 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо Ирина за ваш труд
    С наступающим праздником Светлой Пасхи!🙏👍🌷🌷🌷

  • @marivladak
    @marivladak 3 ปีที่แล้ว +1

    не рискую куличи пеку только по Вашим рецептам каждый год, хорошо, что у вас много разных рецептов!

  • @wppl2006
    @wppl2006 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо огромное! Куличики получились на славу! Вкусно!

  • @Lightning-5
    @Lightning-5 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Ирина! Рецепт теста с применением сухих дрожжей очень интересный!

  • @user-tz2zq8ec7t
    @user-tz2zq8ec7t 2 ปีที่แล้ว +1

    Ирочка вы умничка спасибо вам большое за ваш не лёгкий труд. Бой Бог вам и вашим близким здоровья ,счастья ,любви . И храни вас Господь.

  • @user-wo7nf2yv3r
    @user-wo7nf2yv3r ปีที่แล้ว

    Приготовила по Вашему рецепту,все соблюла!Не сложно!Дети и гости одобрили! Спасибо!Вам добра!❤❤

  • @dolinaelfov3025
    @dolinaelfov3025 3 ปีที่แล้ว +2

    Невероятно красиво! Обязательно приготовлю кулич по Вашему рецепту. В прошлом году готовила пасхальный краффин по Вашему рецепту, очень понравился!

  • @user-ig1vc8en2p
    @user-ig1vc8en2p 2 ปีที่แล้ว +30

    Ирина, огромное спасибо за рецепт! Мы не православные, но очень любим куличи. И только по Вашему рецепту получились самые вкусные и воздушные!

  • @user-jf1vp8ql1m
    @user-jf1vp8ql1m 3 ปีที่แล้ว

    ИРОЧКА!Давно полюбились ВАШИ все рецепты БЛАГОДАРЮ! СПРАЗДНИКОМ ПАСХИ ВАС!

  • @user-ei9zb2tz2c
    @user-ei9zb2tz2c 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Ирина. Такая вкуснятина получилась - я даже через экран телефона ощущаю)

  • @user-lt3jf7be6s
    @user-lt3jf7be6s 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо,рецепт лёгок в исполнении,без заморочек!

  • @user-hx7fl4we3o
    @user-hx7fl4we3o 3 ปีที่แล้ว

    Очень просто и в тоже время оригинально! Большое спасибо!!!

  • @user-db2qi5cy5v
    @user-db2qi5cy5v 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Ирина, за рецепт!

  • @nightli_sun5485
    @nightli_sun5485 3 ปีที่แล้ว

    Хочу сказать спасибо большое за отличный рецепт! Делала первый раз, все получилось отлично! А вкусно как! Спасибо!

  • @asacura55
    @asacura55 3 ปีที่แล้ว +1

    В этом году испекла по этому рецепту ) отличные куличики вышли, всех с праздником!

  • @user-rz4rc4fs8k
    @user-rz4rc4fs8k 3 ปีที่แล้ว +1

    Обязательно буду печь, спасибо, Ирина за рецепт!

  • @natalyakireeva7978
    @natalyakireeva7978 3 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо Вам , дорогой наш кулинар !!!! За Ваши точные граммы,очень вкусная и ,самое главное, быстрая.

  • @user-TatS4tx2vg5v
    @user-TatS4tx2vg5v 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое. Вас приятно слушать. И Вас с праздником Светлой Пасхи.

  • @user-pd2vq8qr6v
    @user-pd2vq8qr6v 2 ปีที่แล้ว

    Все как всегда супер! Позновательно,красиво и вкусно! Спасибо за мастер-класс!

  • @user-mf5jy3qh1y
    @user-mf5jy3qh1y 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо, Ирина! Ждала)))👍

  • @user-rx8xl6qo2g
    @user-rx8xl6qo2g ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте Ирина .сегодня снова выбрала Ваш рецепт в прошлом году пекла и отметила что это один из тех лучших рецептов .вы умница .спасибо Вам и Вашей семье .пеку пиццу тоже как вы 👍и всё что вы предлагаете и над чем вы работаете всё безупречно .просто и вкусно .здоровья Вам и семье 🙏🌹⚘🌻

  • @nataliatchigrinova5609
    @nataliatchigrinova5609 3 ปีที่แล้ว +1

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт!

  • @user-ey5md8hj2p
    @user-ey5md8hj2p 3 ปีที่แล้ว +4

    Ирина, только что испекла по вашему рецепту кулич. И не удержались, маленький куличик съели. Хочу сказать, что кулич очень нежный, в меру сладкий. Прям как я люблю 😊. Осталось только украсить.
    Спасибо большое за Ваш труд . Всех благ вам и вашему каналу.

  • @user-ep1xv9vz8s
    @user-ep1xv9vz8s 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо, Ирина

  • @user-fu6cp1ol5y
    @user-fu6cp1ol5y ปีที่แล้ว +4

    Вчера пекла куличи по этому рецепту. Получились исключительно хорошими,легкие,сладенькие,пропитывать ,правда,не стала и так очень вкусные. Вышло всего 4 штуки,поэтому испекла вторую партию. Вторая партия была на наших дрожжах и вышла еще лучше. Благодарю ,Ирина,за рецепт.

  • @user-hg2on6mm8o
    @user-hg2on6mm8o 3 ปีที่แล้ว +2

    Ирина,Вы моя самая любимая!
    Обожаю Вас и Ваши рецепты.
    Спасибо огромное за то что Вы у нас есть!😘💋
    Здоровья и всего самого доброго!💖💝💕

  • @user-pw9wt2rf9z
    @user-pw9wt2rf9z 3 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда красиво и вкусно.

  • @sashunia_
    @sashunia_ 3 ปีที่แล้ว +1

    Буду готовить по этому рецепту) Благодарю,Ирина.

  • @user-jt5dl5xw6x
    @user-jt5dl5xw6x 3 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за Вашу заботу хороший і бистрий рецепт пасочки сподобалось.🌻🌻👍👍🌷🌷👌👌

  • @user-nu9rl8bz3j
    @user-nu9rl8bz3j 3 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда все безупречно! Спасибо большое!

  • @user-zt4xn5kz9p
    @user-zt4xn5kz9p 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Вам, Ирина! Буду печь однозначно!!!

  • @user-ph5vv7hk7p
    @user-ph5vv7hk7p 3 ปีที่แล้ว

    Ирина, как всегда все отлично! Спасибо огромное!

  • @tetianachmyr8962
    @tetianachmyr8962 2 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо - это лучший рецепт!!!

  • @user-ku7uh1tc8u
    @user-ku7uh1tc8u 3 ปีที่แล้ว +1

    Ирина, спасибо за рецепт👍🙏🙏🙏🙏🙏