Forno paulistano caseiro desempenho massa preassada

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
  • O forno paulistano caseiro desempenho depois das modificações está funcional massa fresca entre 3 e 4 minutos e meio, preassada 3 minutos cravados.

ความคิดเห็น • 6

  • @raphaelbiz
    @raphaelbiz 2 ปีที่แล้ว

    Linda

  • @leandrosanchezribeir
    @leandrosanchezribeir 2 ปีที่แล้ว

    Tô desenvolvendo um também mas não encontro a disco de ferro fundido no preço acessível para o experimento caseiro, estou recorrendo a velha pastilha refretária, creio que no seu caso atingido o tempo de 3 min, já é bem satisfatório, pois 2,5min é o tempo do forno paulistano industrial...
    Parabéns meu amigo, sucesso!

    • @pizzadelivery3212
      @pizzadelivery3212  2 ปีที่แล้ว +1

      é mesmo na forma de ferro paguei 190 reais. mas com tudos não chegueia a gastar 350,00 acho que vale a pena. mais algumas melhorias e ajustes vou postando aqui.

    • @leandrosanchezribeir
      @leandrosanchezribeir 2 ปีที่แล้ว

      Acho que se aderir a idéia do cone na tampa já vai ganhar uns 30 segundos no preparo...

    • @leandrosanchezribeir
      @leandrosanchezribeir 2 ปีที่แล้ว

      Eu vou fazer um com essa mesma tampa que usou, mas pretendo fazer a tampa dupla, e com o cone da forma de pudim, e talvez com o artifício de ajuste de saída de ar, como aqueles ralos de inox com regulagem...

    • @leandrosanchezribeir
      @leandrosanchezribeir 2 ปีที่แล้ว

      Com a tampa dupla espero perder o mínimo de calor pra o ambiente, pois onde faço é pequeno... Não quero trabalhar numa sauna! Kkkk