เค้กลอดช่องใบเตยมะพร้าวอ่อน หอมมาก อร่อยมากกก Lod chong Cake

เค้กลอดช่องใบเตยมะพร้าวอ่อน หอมมาก อร่อยมากกก Lod chong Cake
ส่วนผสม
A : ชิฟฟ่อนเค้กใบเตย : chiffon cake
🛑ในคลิปใช้ถาดอบเค้กขนาด ยาว 15 นิ้ว กว้าง 11 นิ้ว
1. ไข่แดงเบอร์2 / Egg yolk = 5 ฟอง
2. น้ำใบเตยเข้มข้น / Pandan juice = 52 g
3. กะทิ / Coconut Milk = 52 ml
4. น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 63g (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะพร้าว น้ำมันถั่วเหลือง )
5. แป้งเค้ก / cake flour = 81 g
6. แป้งข้าวโพด / Corn flour 10g
7. ผงฟู / baking powder 1/2 ช้อนชา Tsp.
8. เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt
9. ไข่ขาว #2 / egg white = 4 ฟอง
10. น้ำตาลป่น / Caster sugar = 105g ( สามารถใช้น้ำตาลไอซิ่งได้โดยใช้ 115g)
11. Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.
🛑กรณีใช่ไข่เบอร์0 ใช้ 4 ฟองทั้งไข่แดงไข่ขาว
B: หน้ากะทิลอดช่อง
1. กะทิ 50g + แป้งข้าวโพดหรือแป้งกวนไส้ 25g
2. กะทิ 300g + น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปิ๊บหรือน้ำตาลโตนด 150g + น้ำตาลทราย 80g + เกลือ 1/2 ช้อนชา (ในส่วนของความหวานสามารถปรับลดได้เลยค่ะ ใครชอบหวานก็เพิ่ม ใครชอบหวานน้อยให้ลดน้ำตาลส่วนไหนก็ได้)
3. กะทิ 400g + ผงวุ้น 4 g
4. ลอดช่อง 700g
B: Lod chong
1. 50g Coconut milk + 25g Corn starch
2. 300g Coconut milk + 150g Coconut sugar or Palm sugar + 80g sugar + 1/2 teaspoon Salt
3. 400g Coconut milk + 4g Agar agar powder
4. 700g Lod chong
(Lod chong is Thai dessert made from pandan leaves, coconut milk and flour.)
C : Topping
-มะพร้าวอ่อน / Young coconut
🛑 กล่องพลาสติกที่ใช้ในคลิปเป็นพลาสติกบาง ซื้อจากร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ที่อุดร ในร้านเบเกอร์รี่ที่ไปซื้อเขียนว่า กล่องสตรอเบอร์รี่ พิมพ์วัดขนาดได้ ก้น 8*8 cm ปาก 10*10cm สูง 6 cm ก่อนใช้นำไปล้างทำความสะอาดเรียบร้อยค่ะ
🛑สำหรับใครจะใช้กล่องขนมแบบอื่นให้ทดลองได้เลยนะคะ ต่อยอดได้เลย
🛑ปรับเปลี่ยนสูตรให้เทสเอง ปรับเองจ้า

[@chanakarnlohakarok6251]

ขนมฝรั่งผสมไทยได้แบบไม่น่าเชื่อ ขอบคุณในน้ำใจพี่พิมไม่เคยหวงสูตรเลย แล้วเอาไปทำได้จริงๆ ขอบคุณที่เสียสละเวลาให้พวกเรานะคะ

[@TIKKICS]

ตอนนี้เค้กลอดช่องเนเน่กำลังมาแรงขายถล่มทลายอยู่กทมต้องจองคิวยาวกว่าจะได้กิน นึกว่าใหม่ที่ไหนได้พี่ทำคลิปลงยูทูปมาสี่ปีแล้วแต่คุณเนเน่เพิ่งมาขายได้สักพักปังเลย 😊 น่าทานมากค่ะ

[@buppary]

ต้องรีบหาลอดช่องมาทำแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤

[@popun1179]

น่ากินครับ ไว้จะลองทำ ขอบคุณที่แชร์สูตรครับ

[@gixixwoo4741]

น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ

[@user-sx2se4zi7s]

ขอบคุณค่ะน่าทานมาก

[@sundayable9324]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@lanas8872]

ขอบคุณค่ะคุณพิม น่าทานจังค่ะ^^

[@rungtipkoontoo4454]

ขอบคุณ​ค่ะ​☺️​

[@kesineephakdeesri7809]

น่ากินมากกกกกเอาไปเลย​ 100👍👍👍👍👍

[@moochodelah7134]

น่ากินมากๆๆๆๆๆ เก็บได้ประมาณกี่วันคะ

[@nuchanartkongin4894]

น่ากินมากๆค่ะ ขนมมีอายุกี่วันคะ

[@Aofaeyabufamily]

ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกค่า

[@user-sy6qh9ue9c]

ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆเลยค่ะ

[@user-xe5em2us7o]

ว้าวววเครื่องตี..ดุงามมากคะ

[@nutty0886986393]

น่ากินมากค่ะขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ🙏🙏🙏

[@SomSom-dc5zy]

สูตรนี้หวานมากไหมค่ะ

[@truelove6850]

สูตรนี้แบทเทอร์แป้งและน้ำหนักลอดช่องกี่กรัมคะครูพิม

[@thachawiithanawiwatr1660]

💕💞💚💚💚งานมโนก็มาหอมใบเตยลอยมาเลยค่ะเค้กทูโทนน่าทานสุดๆค่ะ💞💞💞💕💕💕💕💕

[@thanisornthanisorn1773]

ถ้าใช้ผงใบเตยแทนต้องผสมยังไงหรอค่ะ

[@user-ql5qt1qg7q]

ในส่วนของเบทเทอ ถ้่าใส่พิมพ์กลม ได้เท่ากับกี่ปอนด์​คะ

[@chubee5548]

ดีงามมม

[@user-thblacky]

เครื่องตีเมอแรงแบบนี้ใช้ดีไหมครับ หาซื้อได้ที่ไหนครับ หรือว่าแบบมือถือจะดีกว่าครับ ขอคำชีแนะด้วยครับ ขอบคุณครับ

[@asdasd1472]

โอ๊ะโอ่..ลอดช่องทำขนม​เค้กได้ด้วยยย

[@susanc.7200]

😮😮 ลอดช่อง​ twisted ได้ขนาดนี้เลยหรออ.. สวดยอดด😂😂

[@MonchichiRS]

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรความอร่อย ต้องทำแน่นอนค่ะ บอกตรงๆเห็นบางคอมเมนท์ถามแต่ละคำถาม สงสารคนทำคลิปมาก ยังไม่ทันดูคลิปให้จบก็ถามในสิ่งที่ในคลิปบอกรายละเอียดไว้แล้ว

[@aisyahprem581]

ใช้น้ำตาลไม่ป่นได้มั้ยคะ

[@user-ro9pj3bn4e]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณค่ะ นุ่มมากๆ

[@homemadepiechannel]

กรี๊ดด น่ากินค่ะ
ขอบคุณนะคะ

[@PIMMYTASTY]

❤️ขอบคุณค่ะ

[@danikwang7745]

ไข่แดง5ฟอง ไข่ขาว4ฟองเหรอคะ

[@aoysairung3347]

ขนมน่าทานมากเลยค่ะ

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณค่ะ

[@user-iz1wc6vs4f]

อยู่ได้กี่วันค่ะ

[@ssuparat5552]

เนื้อเค้กสวย สัมผัสถึงความนุ่มละมุนมากเลยจ้า😮

[@PIMMYTASTY]

ถ้าตีเมอแรงค์ได้สวย เนื้อเค้กจะนุ่มมากค่ะ

[@saranim9829]

ไม่มีเตาอบใช้อะไรแทนได้คะ อบเค้ก ชิฟฟ่อน

[@k.c5728]

😋ถูกใจน่ากินค่ะ​ แบบนี้คงเก็บได้แค่วันเดียว

[@PIMMYTASTY]

ไม่กี่ชนาทีที่บ้านทานหมดเรียบร้อย 😊

[@kkhingerp.7552]

ขนมน่าทานมากกก😍 หม้อที่ใช้ก็น่ารักเช่นกันค่ะ แอบอยากได้ลายแทงหม้อ😂

[@PIMMYTASTY]

เปรียบเทียบโปรที่ เซลทรัลลอนไลน์ โฮมโปรออนไลน์ พาวเวอร์บายออนไลน์นะคะ อันไหนลดเยอะสั่งเลย 😁

[@user-jl3zh3mg8g]

สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะ คุณพิม

[@NarutoUzumaki-py7vv]

เเซ่บ

[@siwanorijtm82]

น่าทานมากเลยค่ะคุณพิมพ์ และมั่นใจว่าต้องอร่อยแน่ๆ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@PIMMYTASTY]

หอม อร่อยมากค่ะ พิมพ์ชอบมากเมนูนี้

[@siwanorijtm82]

@@PIMMYTASTY หาซื้อลอดช่องแป็บ

[@-nyamnyamthai3343]

มะพร้าวกับของหวานนี่ขาดกันไม่ได้จริงๆ 😊

[@suwaneesuksri8875]

ขายกล่องละเท่าไหร่คะ

[@anazanaana8016]

Kub kun naa u resep is the best i like dessert thai i from Malaysia 🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾😍😍

[@PIMMYTASTY]

Thank you

[@daysoffchannel513]

อยากทราบเครื่องตีไข่ขาวยี่ห้ออะไรและราคาเท่าไหร่ครับ คุณพิมมี่

[@PIMMYTASTY]

Bosch universal plus ค่ะ

[@user-rl8zx8ls9f]

ถ้าใช้น้ำกะทิลอดช่องสำเร็จรูปได้มั้ยคะ

[@PIMMYTASTY]

ได้ค่ะ ปรับเปลี่ยนได้ตามที่ชอบและสะดวกนะคะ แต่ว่ารสชาติก็แตกต่างไปกับวัตถุดิบที่เราทำ

[@NongEarn-te2cn]

💕

[@user-ms5my8zp2e]

ถ้าใช้กะทิกล่อง..กลิ่นและรสชาติจะหอมอร่อยเท่ากะทิสดมั้ยคะ

[@PIMMYTASTY]

ไม่เท่าค่ะ แต่อายุเก็บนานกว่า ไม่เสียง่าย

[@salisakarapin1119]

ในคลิปมีบอกใส่ผงวุ้นด้วย แต่ใยสูตรไม่ได้เขี้ยนไว้ไม่ทราบว่าใส่เท่าไหร่คะ

[@milkyummyyummy7281]

ที่ตีแป้งของรุ่นอะไรคะคุณพิม

[@PIMMYTASTY]

Bosch universal plus ค่ะ

[@wipawanchotkaew5768]

รอ tom & jerry เค้ก. คุณพิมพ์นะคะ อิอิ

[@sumoclift]

I was so happy to found this recipe but it’s not in English .. so sad 😞

[@logitech443]

น้ำใบเตยทำยังไงหรอคะ

[@PIMMYTASTY]

ใบเตย 60-70g ปั่นกีบน้ำ 250-300g ค่ะ

[@UserName-wx2md]

สนใจเครื่องตีไข่ขาว. น่าทานมากๆผสมเข้ากันได้ดีระหว่างไทยเทศ

[@PIMMYTASTY]

ใช้ดีมากค่ะ